salad Yunani klasik

Salad Greek ialah asas kepada pelbagai jenis salad Yunani dan diperbuat daripada tomato masak, timun segar, bawang merah, lada benggala dan bahan utama: keju jeruk lembut. Produk ini dicincang kasar dan diperisakan dengan minyak zaitun. Topik ini menawarkan anda pilihan yang sama lazat dengan keju yang berbeza dan bahan-bahan lain.

Salad Yunani klasik di rumah

Salad Yunani klasik di rumah akan menjadi pembuka selera yang lazat, menyegarkan dan sihat untuk mana-mana meja, terutamanya semasa musim sayur-sayuran segar. Salad disediakan dengan ringkas dan cepat. Menurut klasik, timun, lada manis dari sebarang warna, tomato dan buah zaitun diambil dalam jumlah yang lebih kurang sama untuk salad. Keju yang digunakan hanyalah jenis "Feta", yang mempunyai rasa dan bau yang cerah. Salad ini dihiasi dengan minyak zaitun berkualiti tinggi sebagai tambahan kepada oregano atau thyme.

1. 
   Salad Yunani klasik boleh disediakan dengan mudah menggunakan resipi langkah demi langkah di rumah. Pertama sekali, sediakan, mengikut perkadaran resipi, semua bahan untuk salad Yunani; mereka mesti sejuk. Bilas sayur-sayuran dan keringkan dengan serbet.
2. 
   Potong timun segar menjadi bulatan besar.
3. 
   Potong tomato mengikut saiz yang sama.
4. 
   Keluarkan biji dari lada benggala dan potong kasar.
5. 
   Potong bawang merah yang dikupas menjadi separuh cincin nipis.
6. 
   Letakkan sayur-sayuran cincang dalam mangkuk salad, sebaik-baiknya yang kayu.
7. 
   Letakkan segenggam buah zaitun di atas sayur-sayuran tanpa memotongnya.
8. 
   Siram salad secara merata dengan minyak zaitun berkualiti, yang juga menyumbang kepada rasa hidangan ini.
9. 
   Kemudian taburkan salad dengan oregano kering dan tambah sedikit garam. Perlahan-lahan campurkan bahan-bahan ini dengan sudu.
10. 
    Letakkan salad Yunani klasik yang disediakan di rumah ke dalam mangkuk salad yang dibahagikan, letakkan sekeping Feta di atasnya, taburkan dengan oregano dan hidangkan dengan segera. Selamat menjamu selera!

Salad Yunani dengan fetax

Dalam salad Yunani, "Feta" tradisional digantikan dengan keju masin ringan "Fetaxa" dan, walaupun ini adalah produk keju dengan lemak sayuran, dan bukan keju sebenar, ia sangat plastik, mempunyai rasa berkrim yang halus dan berfungsi. baik dengan semua bahan salad. Dalam resipi ini, kami mengambil sayur-sayuran untuk salad dalam kuantiti yang sama dan musim salad dengan tandem minyak zaitun dan jus lemon.

Masa memasak: 25 minit.

Masa memasak: 25 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Tomato - 150 gr.
• Timun - 150 gr.
• Lada manis - 150 gr.
• Bawang merah - 50 gr.
• "Fetaxa" - 1 pakej.
• buah zaitun - 20 pcs.
• Lemon - 1/3 pcs.
• Garam - 1 secubit.
• Lada hitam dikisar - 1 secubit.
• Thyme - 5 tangkai.
• Minyak zaitun - 25 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan, mengikut perkadaran resipi, semua bahan untuk salad dan sejukkannya terlebih dahulu. Kemudian bilas sayur-sayuran dengan air sejuk dan keringkan dengan serbet.

Langkah 2. Potong timun menjadi separuh bulatan sekurang-kurangnya 3 mm tebal dan letakkan dalam mangkuk salad.

Langkah 3. Lada manis, anda boleh menggunakan warna yang berbeza, keluarkan biji dan batang, potong kiub besar dan tambah kepada timun.

Langkah 4. Potong tomato menjadi kepingan besar dalam apa jua bentuk dan tambahkan kepada sayur-sayuran yang lain.

Langkah 5. Potong bawang merah yang dikupas ke dalam separuh cincin nipis dan letakkan dalam mangkuk salad.

Langkah 6. Letakkan buah zaitun di atas sayur-sayuran yang telah dipotong.

Langkah 7. Untuk dressing, campurkan minyak zaitun dengan jus 1/3 lemon, secubit garam dan daun thyme dalam mangkuk.

Langkah 8. Keluarkan Fetaxa dari bungkusan, potong kiub sederhana dan letakkan dalam mangkuk salad. Kemudian tuangkan dressing yang disediakan ke atas salad dan kacau perlahan-lahan.

Langkah 9. Letakkan salad Yunani yang disediakan dengan fetax ke dalam mangkuk salad yang dibahagikan, taburkan dengan lada hitam dan hidangkan segera. Selamat menjamu selera!

Salad Yunani buatan sendiri dengan keju feta

Salad Yunani buatan sendiri dengan keju akan menjadi pilihan yang baik untuk anda dari barisan salad Yunani. Keju keju disediakan daripada susu lembu atau biri-biri yang disediakan dengan cara yang istimewa, diikuti dengan pematangan dalam larutan garam, yang memberikan rasa yang menyenangkan dan tekstur yang padat dan tidak hancur. Ciri-ciri ini sesuai untuk melengkapkan salad Yunani. Kami mengambil sayur-sayuran untuk salad dan kuantitinya, seperti dalam resipi klasik. Ambil bawang putih dan perap. Perasakan salad dengan campuran minyak zaitun, jus lemon dan herba.

Masa memasak: 25 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Keju keju - 200 gr.
• Tomato - 200 gr.
• Timun - 200 gr.
• Lada manis - 200 gr.
• Bawang putih - 30 gr.
• Zaitun hijau - 100 gr.
• Jus lemon - 1 sudu kecil.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Oregano - 1 secubit.
• Basil kering - 1 secubit.
• Cuka – 1 sudu kecil.
• Air - 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan, mengikut perkadaran resipi, semua bahan untuk salad. Kesegaran dan kualiti sayuran dan keju yang baik sebahagian besarnya menentukan rasa hidangan siap.

Langkah 2. Bilas sayur-sayuran dan keluarkan semua kelembapan dengan serbet. Kupas bawang.

Langkah 3. Potong bawang ke dalam cincin nipis dan tuangkan cuka yang dicairkan dalam air selama 10 minit, yang akan menghilangkan kepahitan sayuran.

Langkah 4. Pada masa ini, potong timun menjadi kepingan besar.

Langkah 5. Potong tomato menjadi kiub sederhana; untuk salad ini, ambil jenis tomato yang manis dan berisi.

Langkah 6. Potong lada manis yang dibiji menjadi kiub dengan saiz yang sama.

Langkah 7. Keluarkan keju dari pembungkusan dan potong kiub.

Langkah 8. Untuk berpakaian, campurkan minyak zaitun dengan jus lemon, herba dan garam.

Langkah 9. Letakkan sayur-sayuran cincang dalam mangkuk salad, tuangkan ke atas sos dan kacau. Letakkan buah zaitun di atas sayur-sayuran, susun hirisan keju dan cincin bawang jeruk. Beri salad Yunani buatan sendiri yang disediakan dengan keju feta selama 10 minit untuk diselitkan, sebaik-baiknya di dalam peti sejuk, dan kemudian hidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad Yunani dengan ayam

Salad Yunani boleh disediakan mengikut mana-mana resipi dan ditambah dengan ayam rebus, bakar atau goreng, yang akan menjadikan hidangan lebih memuaskan, tanpa banyak peningkatan kandungan kalori. Salad ini akan memberi anda makan malam yang lengkap dan lazat. Bahan-bahan dan perkadarannya diambil sebagai salad Yunani tradisional.Dalam resipi ini, kami memerap dan menggoreng ayam, dan melengkapkan set sayur-sayuran dengan kubis Cina.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 200 gr.
• Tomato - 160 gr.
• Timun - 100 gr.
• Lada manis - 150 gr.
• Kubis Beijing - 400 gr.
• Bawang - 80 gr.
• buah zaitun - 100 gr.
• Keju feta - 200 gr.
• Jus lemon - 3 sudu besar.
• Cuka wain - 3 sudu besar.
• Minyak zaitun - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Herba kering - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan semua bahan untuk salad mengikut resipi. Bilas dan keringkan sayur-sayuran dan fillet ayam dengan serbet.

Langkah 2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan sedikit minyak zaitun dengan cuka wain, jus lemon, garam, lada hitam dan herba kering. Letakkan isi ayam dalam perapan ini dan biarkan selama setengah jam.

Langkah 3. Potong tomato menjadi kepingan besar.

Langkah 4. Potong lada benggala menjadi kiub besar.

Langkah 5. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin nipis.

Langkah 6. Koyakkan daun kubis Cina dengan tangan anda atau cincang kasar.

Langkah 7. Potong Feta menjadi kiub sederhana.

Langkah 8. Keluarkan fillet ayam dari perapan dan potong merentasi bijirin menjadi kepingan sederhana.

Langkah 9. Potong timun menjadi separuh bulatan besar.

Langkah 10. Goreng fillet ayam yang dihiris dalam minyak sayuran panas sehingga empuk.

Langkah 11. Letakkan semua bahan yang dicincang ke dalam mangkuk salad, masukkan ayam, tuangkan minyak zaitun ke atas segala-galanya dan taburkan dengan garam dan lada hitam. Kemudian campurkan salad dengan teliti.

Langkah 12. Bahagikan salad Yunani yang disediakan dengan ayam ke dalam mangkuk salad yang dibahagikan dan hidangkan segera. Selamat menjamu selera!

Salad Yunani dengan kubis Cina

Bersama-sama dengan bahan-bahan utama, salad Yunani klasik selalunya termasuk romaine, salad, frillis, dan pilihan segar yang baik ialah salad Yunani dengan kubis Cina. Peking, ia tidak mengubah rasa utama salad, tetapi memberikan hidangan rasa rangup. Kobis yang dipilih adalah padat dan berwarna hijau muda.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Tomato - 400 gr.
• Timun segar - 300 gr.
• Kubis Beijing - 150 gr.
• Bawang merah - 100 gr.
• Zaitun hitam - 150 gr.
• Keju feta - 150 gr.
• Cuka wain merah - 40 ml.
• Minyak zaitun - 100 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Oregano - 2 tangkai.
• Basil - 2 tangkai.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan semua bahan untuk salad. Bilas sayur-sayuran dan herba dan keringkan dengan serbet. Potong tomato menjadi kiub besar. Potong timun menjadi separuh bulatan besar.

Langkah 2. Potong bawang merah yang dikupas ke dalam separuh cincin nipis dan tuangkan cuka wain merah selama 5-7 minit.

Langkah 3. Potong kubis Cina menjadi jalur nipis dan letakkan dalam mangkuk salad. Potong buah zaitun menjadi cincin dan letakkan di atas kubis.

Langkah 4. Letakkan hirisan timun dan tomato di atas buah zaitun. Letakkan bawang jeruk dan daun herba di atas.

Langkah 5. Kemudian taburkan salad dengan garam dan lada hitam, tuangkan minyak zaitun dan kacau perlahan-lahan.

Langkah 6. Potong Feta menjadi kiub kecil.

Langkah 7. Letakkan salad Yunani yang disediakan dengan kubis Cina ke dalam mangkuk salad yang dibahagikan, tambah keju yang dihiris dan hidangkan segera. Selamat menjamu selera!

Salad Yunani dengan tomato

Salad Yunani dengan tomato adalah variasi klasik.Rasa utama salad ini ditentukan oleh tandem tomato dan keju Feta. Kami menyediakan salad mengikut resipi Jamie Oliver yang terkenal. Kami menambah nota piquant kepada rasa dengan badam panggang. Kami mengambil pelbagai tomato ceri.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Tomato ceri - 8 pcs.
• Timun besar segar - 1 pc.
• Bawang merah - 1 pc.
• Zaitun - 1 genggam.
• Badam - 1 genggam.
• Keju feta - 70 gr.
• Daun salad - 1 tandan.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Mint/cilantro - secukup rasa.
• Oregano - 1 sudu kecil.
• Lemon - ½ pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan, mengikut perkadaran resipi, semua bahan untuk salad. Basuh sayur-sayuran dan herba dan keringkan dengan serbet.

Langkah 2. Dengan menggunakan garpu, buat alur membujur di sepanjang keseluruhan timun untuk mengenyangkan dengan lebih baik dengan pembalut.

Langkah 3. Kemudian potong timun ke dalam bulatan dan letakkan dalam mangkuk yang berasingan.

Langkah 4. Potong bawang merah menjadi cincin nipis dan masukkan ke dalam hirisan timun.

Langkah 5. Masukkan pudina/cilantro yang dicincang halus, jus setengah limau nipis, garam kepada sayur-sayuran, gaul dengan tangan dan biarkan seketika supaya sayur-sayuran mengeluarkan jus dan perap.

Langkah 6. Goreng badam dalam minyak zaitun yang dipanaskan selama 2 minit, taburkan dengan oregano kering dan selepas satu minit matikan api.

Langkah 7. Letakkan daun salad yang telah dibasuh dan dikeringkan dengan cantik di atas pinggan.

Langkah 8. Potong tomato ceri kepada separuh dan letakkan di atas daun salad.

Langkah 9. Letakkan timun jeruk dan bawang di atas tomato.

Langkah 10. Taburkan salad dengan badam panggang dan gerimis dengan minyak zaitun dan oregano. Anda boleh menambah lebih banyak minyak.

Langkah 11. Dengan menggunakan tangan anda, hancurkan keju Feta di atas salad. Hidangkan salad Yunani yang disediakan dengan tomato segera ke meja. Selamat menjamu selera!

Cara membuat salad Yunani dengan udang

Salad Yunani dengan udang disediakan dengan ringkas dan cepat, seperti semua pilihan klasik. Udang untuk salad digoreng dan membuat hidangan yang menakjubkan, berwarna-warni, lazat dan bergaya untuk menghidangkan meja percutian. Sayur-sayuran dipilih segar dan berkualiti tinggi. Perkadaran dan set bahan dalam resipi ini sepadan dengan salad Yunani tradisional.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Tomato ceri - 200 gr.
• Timun segar - 200 gr.
• Lada manis - 200 gr.
• Keju feta - 200 gr.
• Udang - 200 gr.
• Bawang hijau - 30 gr.
• buah zaitun - 100 gr.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Basil - 2 tangkai.
• Herba Provencal - ½ sudu teh.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan, mengikut perkadaran resipi, semua bahan untuk salad. Ambil udang besar yang sesuai untuk digoreng.

Langkah 2. Bilas sayur-sayuran dan herba dengan air sejuk dan keluarkan kelembapan berlebihan dengan serbet.

Langkah 3. Kupas biji dengan sekatan dari lada manis dan potong pulpa menjadi kiub sederhana.

Langkah 4. Potong timun segar kepada kepingan saiz yang sama.

Langkah 5. Keluarkan batang dari tomato dan potong tomato ceri kepada separuh.

Langkah 6. Asingkan daun selasih daripada dahan. Cincang halus bawang hijau.

Langkah 7. Potong feta ke dalam kiub sederhana yang sama.

Langkah 8. Kupas udang, bilas dan goreng selama 2 minit dalam minyak zaitun panas.

Langkah 9. Untuk pembalut, dalam mangkuk yang berasingan, campurkan 2 sudu besar minyak zaitun dengan satu sudu jus lemon, garam dan herba de Provence.

Langkah 10. Letakkan hirisan timun dengan tomato dan herba ke dalam mangkuk salad yang dalam, dan tambah buah zaitun.

Langkah 11Tuangkan separuh daripada pembalut ke atasnya dan toskan perlahan-lahan.

Langkah 12: Letakkan feta cincang dan udang goreng di atas salad. Gerimiskan baki dressing secara merata ke atas salad.

Langkah 13. Hiaskan salad Yunani yang disediakan dengan udang mengikut citarasa anda supaya sayur-sayuran tidak bocor jus, dan hidangkan segera. Selamat menjamu selera!

Salad Yunani dengan mozzarella

Dalam salad Yunani, feta tradisional boleh digantikan dengan mozzarella, kerana feta berkualiti tinggi sukar dicari. Mozzarella mempunyai tekstur yang lebih padat, tidak hancur, tidak masam dan melengkapkan salad dengan nota berkrim, dan sangat harmoni dengan ramuan salad Yunani.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Tomato - 160 gr.
• Timun - 100 gr.
• Bawang - 80 gr.
• Lada manis - 150 gr.
• Mozzarella - 200 gr.
• buah zaitun - 100 gr.
• Minyak zaitun - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan, mengikut perkadaran resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan, satu set bahan mudah untuk salad. Bilas sayur-sayuran dan keringkan dengan serbet. Keluarkan mozzarella dan buah zaitun dari bungkusan.

Langkah 2. Potong timun segar menjadi kiub besar.

Langkah 3. Potong lada manis yang dikupas menjadi kiub besar yang sama.

Langkah 4. Potong tomato menjadi kepingan yang sama.

Langkah 5. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin nipis.

Langkah 6. Potong mozzarella menjadi kepingan tidak lebih tebal daripada 3 mm.

Langkah 7. Letakkan semua bahan yang dicincang ke dalam mangkuk salad dan tambah buah zaitun.

Langkah 8. Kemudian taburkan salad dengan garam dan lada hitam, tuangkan minyak zaitun ke atas segala-galanya dan kacau perlahan-lahan.

Langkah 9Letakkan salad Yunani yang disediakan dengan mozzarella ke dalam mangkuk salad yang dibahagikan, tambah herba dan hidangkan dengan segera. Selamat menjamu selera!

Salad Yunani dengan kacang sawi

Rasa salad Yunani juga ditentukan oleh pembalutnya, yang dalam versi klasik terdiri daripada minyak zaitun dengan jus lemon dan oregano, tetapi menambahnya dengan bijirin atau mustard Dijon, rasanya akan menjadi istimewa. Dalam resipi ini, kami menyediakan salad Yunani dari sayur-sayuran tradisional dengan keju Fetaxa dan menambah herring masin ringan, yang akan menjadi pilihan baru dan asli untuk anda.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Tomato - 2 pcs.
• Timun - 1 pc.
• Bawang merah - 1 pc.
• Lada manis - 1 pc.
• "Feta" - 100 gr.
• Fillet herring - 2 pcs.
• Daun salad - secukup rasa.
• Zaitun / zaitun - 100 gr.

Untuk mengisi minyak:

• Minyak zaitun / sayuran - 2 sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Kacang sawi - 1 sudu kecil.
• Kicap - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Gula - 1/3 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan, mengikut resipi, semua bahan untuk salad Yunani.

Langkah 2. Tuangkan minyak zaitun dengan jus lemon ke dalam mangkuk, tambah gula dan lada hitam yang dikisar, tambah sawi bijirin dan gaul rata.

Langkah 3. Kemudian tuangkan satu sudu kicap dan kacau lagi.

Langkah 4. Bilas daun salad dengan air sejuk, keringkan dengan serbet dan letakkan di atas mangkuk salad atau hidangan rata yang besar.

Langkah 5. Potong tomato, timun dan lada benggala menjadi kepingan besar dan letakkan di atas daun salad.

Langkah 6. Potong fillet herring masin ringan ke dalam kepingan yang sama dan letakkan di atas sayur-sayuran. Taburkan buah zaitun secara merata.

Langkah 7Kemudian letakkan bawang merah yang dipotong separuh cincin nipis di atas bahan-bahan ini. Tuangkan dressing yang disediakan ke atas salad.

Langkah 8. Potong keju menjadi kiub kecil dan ratakan di atas salad.

Langkah 9. Campurkan salad Yunani yang disediakan dengan kacang sawi sedikit dan hidangkan segera. Selamat menjamu selera!

Salad Yunani rendah kalori PP

Salad Yunani tradisional rendah kalori (100 g mengandungi hanya 188.5 kcal) dan sesuai untuk PP. "Feta" boleh digantikan dengan keju buatan sendiri yang masin ringan, dan satu set sayur-sayuran dan sos boleh digunakan dengan yang klasik. Dalam resipi salad ini kami mengambil mozzarella dan melengkapkan rasa dengan kubis Cina dan alpukat.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Tomato ceri - 300 gr.
• Timun - 1 pc.
• Bawang merah - 1 pc.
• Lada manis - 1 pc.
• Kubis Beijing - ½ kepala.
• Mozzarella - 120 gr.
• buah zaitun - 120 gr.
• Avokado - 1 pc.

Untuk mengisi minyak:

• Minyak zaitun - 3 sudu besar.
• Jus lemon - 2 sudu besar.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas sayur salad dengan segera dan keringkan dengan serbet. Bahagikan kubis Cina kepada daun.

Langkah 2. Potong mereka menjadi kepingan besar dan letakkannya dalam mangkuk salad.

Langkah 3. Potong timun menjadi separuh bulatan.

Langkah 4. Potong ceri kepada separuh.

Langkah 5. Kupas lada manis dari biji dengan sekatan dan potong menjadi jalur.

Langkah 6. Potong bawang merah sederhana menjadi cincin suku nipis.

Langkah 7. Letakkan semua sayur-sayuran cincang dalam mangkuk salad dengan kubis.

Langkah 8. Kupas alpukat, keluarkan lubang dan potong pulpa menjadi kepingan sederhana.

Langkah 9. Pindahkan ke seluruh sayur-sayuran.

Langkah 10. Potong keju menjadi kiub kecil.Potong buah zaitun separuh atau 3 bahagian. Pindahkan mereka ke mangkuk salad.

Langkah 11. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan untuk berpakaian dengan baik.

Langkah 12. Kemudian tuangkan dressing ke atas salad dan kacau perlahan-lahan. Bahagikan salad Yunani rendah kalori PP yang disediakan ke dalam mangkuk salad yang dibahagikan dan hidangkan segera. Selamat menjamu selera!