paru-paru lembu

Paru-paru lembu adalah daging yang tidak semua orang suka. Walau bagaimanapun, terdapat peminat makanan istimewa bajet. Paru-paru yang dimasak dengan betul keluar enak dan lembut. Proses memasak adalah mudah, tetapi panjang. Memasak lama yang menjadikan produk lembut. Pemilihan mengandungi resipi yang paling popular, di antaranya semua orang akan mencari sesuatu yang sesuai.

Paru daging lembu dalam kuali dengan bawang

Malah tukang masak yang baru boleh memasak paru-paru lembu dalam kuali dengan bawang. Tiada rahsia istimewa dalam resipi. Semuanya sangat mudah. Hidangan ini murah, tidak seperti alternatif daging. Paru lembut dan berair dihidangkan bersama lauk kegemaran anda atau begitu sahaja.

1. 
   Letakkan paru-paru lembu dalam bekas besar. Isi dengan air sejuk dan biarkan selama sejam. Bilas dengan teliti dan masukkan ke dalam mangkuk untuk memasak. Isikan air dan letakkan di atas api sederhana. Masak sehingga isinya benar-benar tenggelam ke bawah, kecilkan api selepas mendidih dan ingat untuk mengeluarkan buih dengan sudu berlubang. Perasakan dengan garam.
2. 
   Keluarkan paru-paru yang dimasak dari sup dan sejukkan.Potong bahan kerja yang disejukkan secara rawak.
3. 
   Panaskan kuali, tuang minyak. Masukkan kepingan paru-paru dan perangkannya.
4. 
   Panaskan kuali, tuang minyak. Masukkan kepingan paru-paru dan perangkannya.
5. 
   Letakkan dalam kuali dan teruskan mereneh.
6. 
   Tuang tepung ke dalam bekas dan isi dengan air sejuk, kacau hingga rata.
7. 
   Tuangkan bahan yang terhasil dalam aliran nipis. Tambah lebih banyak air jika perlu. Reneh dengan api perlahan selama 20 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
8. 
   Semasa kuah mendidih, sediakan ulam. Saya mempunyai spageti.
9. 
   Bahagikan ulam kepada bahagian dan atasnya dengan kuah yang lazat. Makan sedap dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Paru-paru lembu dalam pes tomato

Paru daging lembu dalam pes tomato ternyata sangat lembut dan menyelerakan. Pencinta jeroan akan gembira untuk mengambil bahagian dalam merasai makanan istimewa bajet ini. Ramai orang merendahkan nilai bahan mentah makanan yang sangat baik. Dan semua ini disebabkan oleh ketidakupayaan untuk menyediakannya dengan betul. Resipi hebat ini akan membantu anda mengatasi tugas ini.

Masa memasak – 2 jam 45 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Daging lembu ringan - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Pes tomato / puri - 1 sudu besar.
• Daun bay - 1 pc.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1: Sediakan bahan-bahan anda.

Langkah 2. Potong paru-paru menjadi kepingan dan keluarkan tiub. Letakkan paru-paru lembu dalam bekas. Tuangkan air dan biarkan rendam sehingga semua darah keluar. Bilas dengan teliti dan masukkan ke dalam mangkuk untuk memasak. Isikan air dan letakkan di atas api sederhana. Masak selama 1.5-2 jam, mengurangkan haba selepas mendidih dan ingat untuk mengeluarkan buih dengan sudu berlubang.

Langkah 3.Keluarkan paru-paru yang dimasak dari sup dan sejukkan. Potong bahan kerja yang disejukkan secara rawak. Perasakan dan masukkan garam. Gaul sebati.

Langkah 4. Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran. Masukkan kepingan paru-paru dan perangkannya.

Langkah 5. Keluarkan sekam dari bawang, bilas, dan potong agak kasar.

Langkah 6. Letakkan dalam kuali dan teruskan mereneh.

Langkah 7. Apabila bawang menjadi lut sinar, teruskan ke langkah seterusnya.

Langkah 8: Taburkan dengan tepung.

Langkah 9. Tuangkan 2-2.5 cawan cecair di mana paru-paru dimasak. Masukkan pes tomato atau puri dan daun bay.

Langkah 10. Reneh dengan api perlahan selama 20 minit.

Langkah 11. Semasa kuah mendidih, sediakan ulam. Saya mempunyai spiral pasta. Bahagikan ulam kepada bahagian dan atasnya dengan kuah yang lazat. Nikmati hidangan kelazatan yang luar biasa. Selamat menjamu selera!

Pate paru-paru lembu

Pate paru-paru daging lembu adalah snek yang sangat lazat yang sangat sesuai sebagai hidangan sandwic dan sebagai pengisian untuk pai. Sarapan pagi atau snek yang lazat dengan pate yang menakjubkan dijamin. Sediakannya dan anda akan terkejut bagaimana isi perut yang murah boleh ditukar menjadi hidangan asli.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Daging lembu ringan - 400 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Air - 1 sudu besar.
• Thyme - secukup rasa.
• Jintan manis - secukup rasa.
• Daun salam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong paru-paru dan potong trakea, membran dan tulang rawan. Letakkan paru-paru lembu dalam bekas. Tuangkan air dan biarkan rendam sehingga semua darah keluar. Bilas sebersih-bersihnya.

Langkah 2.Keluarkan lapisan atas dari bawang, bilas, dan potong empat segi. Cincang dan potong lobak merah dengan cara yang sama. Pada dasarnya, tidak ada bezanya cara anda memotong sayur-sayuran, ia akan tetap dicincang bersama dengan paru-paru.

Langkah 3. Letakkan paru-paru dalam mangkuk untuk memasak. Isikan air dan letakkan di atas api sederhana. Rebus, toskan air dan ulangi prosedur. Buang daun bay, masak selama setengah jam, mengurangkan haba selepas mendidih dan ingat untuk mengeluarkan buih dengan sudu slotted.

Langkah 4. Panaskan kuali dan masukkan minyak. Masukkan sayur dan perang hingga lembut. Perasakan dan masukkan garam. Masukkan jintan manis dan thyme jika mahu. Sesetengah orang tidak suka rempah khusus ini.

Langkah 5. Keluarkan paru-paru yang telah dimasak dari sup dan sejukkan. Letakkan bahan kerja yang telah disejukkan dalam mangkuk pencincang bersama-sama dengan sayur-sayuran goreng. Tumbuk sehingga halus. Sesuaikan dengan rasa jika perlu.

Langkah 6. Sejukkan pate yang telah siap dan sejukkan untuk menstabilkan. Dan kemudian gunakannya seperti yang dimaksudkan. Nikmati. Selamat menjamu selera!

Salad paru-paru lembu

Salad paru-paru lembu ternyata sangat menarik. Pembuka selera asli ini akan menggembirakan dan mengejutkan ramai. Hidangan paling mudah yang dibuat daripada bahan bajet akan membawa banyak emosi positif. Pembuka selera dilaksanakan dengan mudah dan merupakan hidangan yang tidak dapat dilupakan.

Masa memasak – 2 jam 20 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Daging lembu ringan - 200 gr.
• Bawang hijau - 30 gr.
• Dill - secukup rasa.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Kentang - 1 pc.
• Timun jeruk - 1 pc.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1: Kumpulkan bahan-bahan untuk snek yang indah. Bilas paru-paru lembu dengan teliti dan masukkan ke dalam bekas memasak. Isikan air dan letakkan di atas api sederhana.Masak selama 1.5-2 jam, mengurangkan haba selepas mendidih dan ingat untuk mengeluarkan buih dengan sudu berlubang. Perasakan dengan garam. Basuh sayur-sayuran. Rebus telur dan kentang.

Langkah 2. Potong timun jeruk ke dalam empat segi dan letakkan dalam mangkuk salad.

Langkah 3. Sejukkan telur rebus dan potong, perhatikan dimensi pemotongan.

Langkah 4. Seterusnya, potong bawang hijau. Tambah pada bahan.

Langkah 5. Keluarkan kulit dari kentang rebus. Potong menjadi petak yang lebih besar.

Langkah 6. Keluarkan paru-paru yang telah dimasak dari sup dan sejukkan. Potong bahan kerja yang disejukkan dengan cara yang sama seperti kentang.

Langkah 7. Masukkan garam. Satukan kandungan mangkuk salad.

Langkah 8. Bahagikan salad kepada bahagian. Taburkan dengan dill cincang dan letakkan dressing di sebelahnya. Saya menggunakan mayonis. Kacau sejurus sebelum dihidangkan. Makan dan nikmatilah! Nikmati!

Paru daging lembu dibakar dalam ketuhar

Tanpa keterlaluan, sesiapa sahaja boleh mengendalikan paru-paru lembu yang dibakar di dalam ketuhar. Semuanya semudah mungkin, tidak lebih rumit daripada kentang goreng. Tetapi anda perlu berusaha. Persembahan asal bahan bajet kelihatan bagus di meja percutian. Setelah memasaknya sekurang-kurangnya sekali, anda akan mendapat kesan yang menarik dan jatuh cinta dengan isi perut tertentu.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 1

bahan-bahan:

• Daging lembu ringan - 120 gr.
• Lada hitam - secukup rasa.
• Biji ketumbar - secukup rasa.
• Parsley - secukup rasa.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Madu - 1 sudu kecil.
• Suluguni - 15 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Tomato ceri - 8 pcs.
• Lada loceng - 20 gr.
• Kentang - 2 pcs.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Mentega - secukup rasa.
• Lobak merah - 1 pc.
• Rempah - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bahagikan bahagian dalam menjadi kepingan dan potong trakea, membran dan tulang rawan. Letakkan paru-paru lembu dalam bekas. Tuangkan air dan biarkan rendam sehingga semua darah keluar. Bilas sebersih-bersihnya. Letakkan paru-paru dalam bekas memasak. Isikan air dan letakkan di atas api sederhana.

Langkah 2. Rebus dan toskan air, ulangi prosedur. Masukkan separuh bawang kupas, biji ketumbar dan biji lada, masak selama setengah jam, kecilkan api selepas mendidih dan ingat untuk mengeluarkan bunyi. Keluarkan paru-paru yang dimasak dari sup dan sejukkan.

Langkah 3. Tumis separuh lagi bawang dalam minyak.

Langkah 4: Bawang akan menambah rasa yang menakjubkan pada paru-paru. Potong satu lapisan dari paru-paru. Letakkan bawang goreng di atas. Pindahkan ke dalam loyang. Tuangkan campuran krim masam dan madu, selepas perasa dengan garam dan rempah kegemaran anda. Taburkan dengan pasli cincang dan keju.

Langkah 5. Bahagikan beberapa tomato ceri yang telah dibasuh dua dan letakkan dalam acuan. Kupas kentang dengan pembantu rumah, potong bar atau ikut suka, perang dalam kuali dan masukkan ke dalam acuan. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 10-15 minit.

Langkah 6. Potong baki bawang dan lobak merah ke dalam empat segi. Teruskan dengan lada dengan cara yang sama, selepas mencuci dan mengeluarkan biji. Tumis sayur dalam mentega dan minyak sayuran. Masukkan bawang putih dan pasli cincang, panaskan dan keluarkan dari api. Perasakan dengan rempah ratus.

Langkah 7. Letakkan sayur tumis dalam mangkuk hidangan, dan letakkan paru-paru lembu dengan kentang dan baki tomato ceri di atas. Jemput orang yang anda sayangi untuk merasai pembuka selera asli yang cerah yang diperbuat daripada jeroan dengan banyak sayur-sayuran. Nikmati!

Sup paru-paru lembu

Anda kemungkinan besar belum mencuba sup paru-paru lembu sebelum ini, dan sia-sia! Hidangan panas keluar dengan rasa yang menarik dan unik. Ramai orang akan menyukai sup aromatik ini. Malah bagi mereka yang dalam setiap cara yang mungkin menafikan makan jeroan. Gunakan resipi, saya pasti anda akan kagum, dan isi rumah anda akan menerima pelbagai emosi!

Masa memasak – 2 jam 50 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Daging lembu ringan - 1 kg.
• Bawang - 1-2 pcs.
• lobak merah - 1-2 pcs.
• Kentang - 3 pcs.
• Akar pasli - 300 gr.
• Akar saderi - 300 gr.
• Soba - 100 gr.
• Daun salam - 3 pcs.
• Lada hitam - 4 pcs.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Air – 4-4.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Bahagikan hasil sampingan daging lembu kepada kepingan, dan potong trakea, membran dan tulang rawan. Rendam paru-paru lembu dalam bekas. Tuangkan air dan rendam sehingga semua darah keluar. Bilas bahan kerja dengan teliti.

Langkah 2. Tenggelamkan paru-paru dalam bekas yang anda rancang untuk memasak. Tuangkan air secukupnya untuk menutupi bahagian dalam dan letakkan di atas api tengah. Rebus, biarkan mendidih selama 5-7 minit, tuangkan cecair dan ulangi. Menukar air diperlukan untuk membasuh komponen berbahaya.

Langkah 3. Masak selama 1.5-2 jam, minimumkan haba selepas mendidih atau pindahkan ke penunu cetek. Jangan lupa keluarkan buih yang telah terbentuk.

Langkah 4. Tuangkan soba seperti yang diperlukan, berhati-hati menyusunnya dari serpihan.

Langkah 5. Bilas soba di bawah paip menggunakan ayak. Biarkan cecair yang berlebihan mengalir.

Langkah 6. Potong bawang yang telah dikupas dan tumis dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak.

Langkah 7Kupas sayuran akar oren dengan pembantu rumah, bilas dan potong menjadi kiub, tambah bawang, dan goreng sehingga lembut.

Langkah 8. Keluarkan kulit dari pasli dan akar saderi, potong ke dalam jalur dan masukkan ke dalam sup. Untuk kemudahan, saya menggunakan pembantu rumah untuk mengupas sayur.

Langkah 9. Keluarkan kulit dari kentang dengan pengupas sayuran. Potong menjadi segi empat sama yang agak besar. Pindahkan ke periuk.

Langkah 10. Kemudian masukkan soba yang telah dibasuh.

Langkah 11. Masukkan panggang ke dalam sup. Masukkan garam, lada sulah dan daun salam. Masak dengan api perlahan selama 20 minit.

Langkah 12. Isi pinggan hidangan dengan hidangan aromatik yang panas.

Langkah 13: Nikmati hidangan ringan dan menghangatkan ini. Selamat menjamu selera!

Gulai daging lembu ringan

Gulai daging lembu ringan adalah hidangan bajet yang akan menjimatkan wang dengan ketara. Anda tidak selalu mampu membeli daging terpilih, tetapi untuk perubahan, mengapa tidak menggunakan jeroan yang berkhasiat dan murah. Apabila disediakan dengan betul, produk itu ternyata sangat lazat. Cubalah dan mungkin hidangan yang menakjubkan ini akan muncul dalam senjata anda!

Masa memasak – 2 jam 50 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Daging lembu ringan - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Mayonis - 1 sudu besar.
• Daun salam - secukup rasa.
• Ketumbar - secukup rasa.
• Cili lada - secukup rasa.
• Kacang allspice - secukup rasa.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Herba kering - secukup rasa.
• Paprika - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bahagikan paru-paru dan potong trakea, membran dan tulang rawan. Letakkan dalam mangkuk. Tuangkan air dan rendam sehingga semua darah keluar. Basuh bersih-bersih.Tenggelamkan dalam periuk, letakkan di atas pembakar tengah, isi dengan air. Rebus, tuangkan cecair dan ulangi. Perasakan dengan rempah dan masak selama 2 jam, turunkan suhu selepas mendidih. Jangan lupa keluarkan buih.

Langkah 2. Kupas bawang, bilas, dan potong separuh cincin. Kikis lobak merah dan potong kiub. Potong bawang putih menjadi kepingan. Pilih sendiri potong, tiada bezanya. Panaskan kuali, tuang minyak. Masukkan sayur dan goreng hingga lembut.

Langkah 3. Potong daging rebus ke dalam kepingan sewenang-wenangnya, tambahkannya ke sayur-sayuran, gabungkan kandungan dan panaskan. Taburkan dengan tepung dan goreng.

Langkah 4. Dalam cecair di mana paru-paru dimasak, cairkan pes tomato dan mayonis. Goncang untuk mengelakkan ketulan.

Langkah 5. Tuangkan ke dalam kuali satu persatu. Perasakan dan masukkan garam. Perasakan dengan rempah ratus. Kacau dengan pergerakan yang kuat.

Langkah 6. Reneh di bawah tudung selama setengah jam, secara berkala kacau sos pekat dan aromatik.

Langkah 7. Semasa kuah mendidih, sediakan ulam. Saya mempunyai soba. Ia juga akan menjadi lazat dengan kentang tumbuk atau pasta. Bahagikan ulam kepada bahagian dan atasnya dengan kuah yang lazat. Nikmati hidangan berair dan lembut yang lazat ini. Selamat menjamu selera!

Pai paru-paru lembu

Pai paru-paru lembu kelihatan sangat menarik. Ini adalah hidangan kegemaran yang nenek saya menjamu saya di kampung. Pai gebu dengan isi yang lazat mudah disediakan, tetapi anda perlu menghabiskan banyak masa. Tetapi anda tidak akan menyesal untuk apa-apa. Hidangan yang luar biasa ini akan menggembirakan semua gourmets.

Masa memasak – 3 jam 50 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Daging lembu ringan - 500 gr.
• Jantung anak lembu - 500 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Tepung - 4 sudu besar.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Susu - 200 ml.
• Yis bertindak cepat kering - 12 g.
• Gula pasir - 2.5 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Marjerin - 150 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Bahagikan bahagian dalam dan potong trakea, membran dan tulang rawan. Basuh bersih-bersih. Tenggelamkan dalam periuk, letakkan di atas pembakar tengah, isi dengan air. Rebus, tuangkan cecair dan ulangi. Perasakan dengan rempah dan masak selama 2 jam, turunkan suhu selepas mendidih. Jangan lupa keluarkan buih.

Langkah 2. Potong daging rebus menjadi kepingan rawak dan kisar dalam penggiling daging.

Langkah 3. Kupas bawang, bilas, dan cincang halus. Panaskan kuali, tuang minyak. Masukkan sayur dan goreng hingga lembut.

Langkah 4. Pindahkan bawang emas ke daging cincang yang dipintal dan tambah garam. Tambah perasa aromatik kegemaran anda jika mahu. Satukan bahan.

Langkah 5. Sediakan bahan untuk doh. Menguli saya dilakukan dalam mesin roti.

Langkah 6. Tuangkan susu yang telah dipanaskan ke dalam baldi mesin roti, pukul telur pada suhu bilik dan masukkan marjerin lembut.

Langkah 7. Ayak tepung, masukkan gula pasir dan yis segera. Masukkan sedikit garam. Pada panel, pilih mod "Menguli doh yis". Tempoh saya ialah 1 jam 50 minit.

Langkah 8. Bahagikan doh yang telah siap menjadi ketulan. Sebarkan setiap satu dengan tangan anda dalam bulatan.

Langkah 9. Letakkan inti di tengah dan tutup tepi dengan baik, memberikan bentuk pai.

Langkah 10. Lumurkan loyang dengan minyak. Letakkan pai supaya tidak bersentuhan antara satu sama lain. Tutup dengan tuala dan biarkan mereka datang. 10 minit sudah cukup. Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 200 darjah.

Langkah 11. Bakar pai yang lazat selama 20 minit.

Langkah 12Sejukkan pai yang telah siap dan jemput keluarga anda untuk merasai kelazatannya.

Langkah 13. Doh yang gebu digabungkan dengan inti yang lazat adalah sesuai. Selamat menjamu selera!