Sup kacang klasik dengan daging salai

Sup kacang klasik dengan daging salai adalah hidangan berperisa yang akan menghilangkan rasa lapar dan memanaskan badan. Memasak akan mengambil masa yang agak lama, kerana kacang polong tidak cepat masak. Daging asap memberikan hidangan itu rasa dan kekayaan yang menyenangkan. Tulang rusuk, bacon, sosej dan produk lain dengan aroma unik yang khas digunakan sebagai produk salai.

Sup kacang klasik dengan daging salai dalam periuk

Sup kacang salai klasik satu periuk rasanya lazat. Hidangan yang enak mempunyai tekstur yang halus dan konsistensi yang kaya. Hidangan pertama yang harum memuaskan rasa lapar, dan mudah disediakan. Prosesnya mudah, walaupun panjang, tetapi hasilnya akan sangat menakjubkan.

1. 
   Sup kacang klasik dengan daging salai sangat mudah disediakan. Letakkan 300 gram kacang polong dalam ayak atau colander. Basuh di bawah paip. Pindahkan ke dalam bekas dan isi dengan air yang ditapis selama sekurang-kurangnya 4 jam.
2. 
   Selepas memotong rusuk babi, letakkannya dalam periuk dan tuangkan 2.5 liter air. Letakkan di atas dapur dan tunggu sehingga mendidih. Selepas mengeluarkan buih dan meminimumkan api, masak selama 1.5 jam. Selepas sejam, anda perlu memastikan bahawa daging dikeluarkan dari tulang. Jika pulpa hancur menjadi serat, teruskan ke langkah seterusnya.
3. 
   Tuangkan kuah yang kaya melalui ayak ke dalam kuali yang bersih. Selepas memisahkan daging dari tulang, potong, letakkan secara berasingan dan isi dengan sup supaya tidak kering. Tapis kacang, bilas lagi dan tuangkan ke dalam sup mendidih. Didihkan lagi dan masak dengan api sederhana selama setengah jam.
4. 
   Selepas mengupas dan mengupas sayur-sayuran, basuh dan potong kiub. Tuangkan kentang ke dalam asas sup. Masak selama 20 minit.
5. 
   Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan tumis bawang dan lobak merah. Apabila kentang sudah siap, masukkan tumis ke dalamnya. Selepas mendidih, masak selama 5 minit.
6. 
   Selepas mencuci sayur-sayuran, biarkan ia kering dan potong. Selepas mengupas bawang putih, potong dengan pisau. Potong bacon ke dalam jalur.
7. 
   Selepas menghantar kepingan ke dalam kuali, tunggu sehingga aktif menggelegak dan masak selama 5 minit. Pindahkan daging dari tulang rusuk dan tambah mustard. Selepas rasa garam, tambah garam dan lada sulah jika perlu. Selepas kacau, biarkan mendidih lagi.
8. 
   Matikan api dan tanpa mengeluarkannya dari penunu, biarkan ia duduk di bawah tudung selama setengah jam. Sup kacang klasik dengan daging salai sudah siap! Kami mengisi mangkuk sup dengan sup wangi. Taburkan dengan herba aromatik dan keropok. Selamat menjamu selera!

Sup kacang dengan rusuk salai

Sesiapa sahaja boleh membuat sup kacang dengan rusuk salai.Hidangan aromatik akan mengambil kedudukan utama dalam ranking antara hidangan pertama. Hidangan yang kaya dengan rasa daging salai yang menyenangkan akan membawa banyak kesan yang menyenangkan. Produk yang ada digunakan untuk resipi, dan hidangan itu ternyata mesra bajet.

Masa memasak – 1 jam 40 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Kacang pecah - 300 gr.
• Kentang - 2-3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Sosej asap - 2-3 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Lobak merah - 1 pc.
• Rusuk salai - 1 kg.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Air – 3 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan.

Langkah 2. Potong lapisan rusuk salai ke dalam rusuk individu. Air mendidih.

Langkah 3. Basuh 300 gram kacang pis secara terperinci. Sebaik sahaja air mendidih, rendam tulang rusuk di dalamnya dan masukkan kacang. Masak dengan api perlahan selama kira-kira 50-70 minit. Daging harus mudah jatuh dari tulang.

Langkah 4. Basuh kentang dengan berus, kupas kulit dengan pembantu rumah dan potong kiub. Keluarkan tulang rusuk dari dasar sup.

Langkah 5. Buang hirisan kentang ke dalam kuali dan teruskan memasak selama kira-kira setengah jam. Masa memasak bergantung pada jenis kentang dan saiz potongan.

Langkah 6. Potong sosej salai seperti yang dikehendaki. Jika dikehendaki, gantikan sosej dengan sosej salai atau produk daging salai yang lain. Jika tiada daging salai lain, kami akan buat dengan tulang rusuk.

Langkah 7. Keluarkan daging dari tulang rusuk dan, jika perlu, potong ke dalam segmen saiz yang dikehendaki.

Langkah 8. Kupas lobak merah dan bawang. Kisar sayur-sayuran - parut lobak merah, potong bawang menjadi kiub. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Masukkan sayur-sayuran dan goreng selama 4 minit, kacau kerap. Tumis akan menjadi lembut.

Langkah 9. Pindahkan panggang dan produk daging ke kuali. Masak selepas mendidih selama seperempat jam.

Langkah 10. Uji garam. Daging asap sudah mengandungi garam yang mencukupi, jadi mudah untuk terlalu garam. Masukkan garam ke dalam sup mengikut keperluan. Selepas mencuci sayur-sayuran, potong dan masukkan ke dalam sup. Selepas mendidih, tutup dapur. Kita biarkan ia berdiri.

Langkah 11. Hidangkan hidangan yang lazat. Selamat menjamu selera!

Sup kacang dengan daging salai

Sup kacang dengan daging salai mempunyai tekstur baldu yang paling halus. Tidak segan silu menghidangkan sup ini kepada tetamu di majlis kenduri mesra. Penyediaan hidangan adalah mudah dan tidak menyusahkan. Dan ia keluar dengan rasa berasap yang kaya dan kekal dalam ingatan untuk masa yang lama. Nikmati resipi!

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Kacang pecah - 2 sudu besar.
• Kentang - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Kaki ayam salai - 500 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Lobak merah - 1 pc.
• Air - 2 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan 2 cawan kacang ke dalam bekas dan bilas. Kupas bawang dan ubi kentang. Masukkan kacang polong yang telah dibasuh ke dalam periuk dan isi dengan air. Letakkan di atas api. Kacang pecah akan mengambil masa yang lebih sedikit untuk memasak berbanding kacang polong keseluruhan.

Langkah 2. Kupas lobak merah dan potong kasar. Potong bawang menjadi separuh cincin. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng hirisan sehingga perang keemasan, kacau dari semasa ke semasa untuk memastikan masak sekata.

Langkah 3. Selepas menyemak sama ada kacang telah masak, masukkan ham salai ke dalam kuali. Teruskan memasak selama 20 minit. Kemudian keluarkan ayam dengan berhati-hati.

Langkah 4. Potong kentang yang dikupas menjadi kiub dan masukkannya ke dalam kacang. Masak selama 15 minit.Selepas menindik kentang, kami menyemak sama ada ia telah masak. Pindahkan panggang dan panaskan semuanya bersama-sama. Alihkan kuali ke rak panas.

Langkah 5. Menggunakan peranti tenggelam, kisar kandungannya menjadi puri. Kami rasa dan sesuaikan dengan rasa.

Langkah 6. Keluarkan kulit dari kaki ayam, keluarkan daging dari tulang dan potong-potong.

Langkah 7. Isi pinggan dengan sup puri berkrim dan letakkan daging di atas.

Langkah 8. Hidangkan hidangan, rasa dengan krim dan tambah keropok mengikut budi bicara anda. Selamat menjamu selera!

Sup kacang dengan daging salai dan kentang

Sup kacang dengan daging salai dan kentang ternyata tebal dan kaya. Crouton rangup sempurna melengkapkan hidangan yang kaya. Malah suri rumah yang tidak berpengalaman boleh menyediakan hidangan itu. Untuk melaksanakan resipi, anda memerlukan bahan-bahan murah yang akan menjadikan sup kacang biasa menjadi karya masakan.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Kacang pecah - 170 gr.
• Kentang - 300 gr.
• Bawang - 70 gr.
• Brisket asap rebus - 150 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Kacang allspice - 6 pcs.
• pasli segar - 10 gr.
• lobak merah - 70 gr.
• rusuk babi asap - 250 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Daun bay - 1 pc.
• Air - 1.5 l.

Untuk membuat crouton:

• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Roti roti / putih - 130-150 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk.

Langkah 2. Tuangkan kacang pis yang telah dibasuh dengan baik dengan air sejuk selama 2 jam. Keseluruhan - biarkan semalaman.

Langkah 3. Kacang polong akan membengkak dengan ketara dan masak lebih cepat.

Langkah 4. Selepas memotong rusuk, pindahkannya ke kuali. Tuangkan air dan biarkan mendidih. Kecilkan api, masak selama 40 minit.

Langkah 5. Tapis kacang polong dan bilas lagi.Kami tertidur hingga ke tulang rusuk. Kami memasak selama setengah jam.

Langkah 6. Kacang polong akan mendidih dengan baik.

Langkah 7. Kupas lobak merah dan potong empat.

Langkah 8. Cincang halus bawang yang telah dikupas.

Langkah 9. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Tuangkan hirisan dan tumis selama 5 minit sehingga kekuningan, kacau.

Langkah 10. Potong brisket ke dalam empat segi.

Langkah 11. Keluarkan penggorengan dari kuali dan lap bahagian bawah dengan tuala kertas. Selepas memanaskan kuali semula, tuangkan ke dalam brisket. Mari kita perangkannya.

Langkah 12. Selepas mengupas ubi kentang, potong menjadi kiub.

Langkah 13. Letakkan kepingan ke dalam kuali dan masak selama 10 minit.

Langkah 14. Perasakan dengan memanggang.

Langkah 15. Masukkan brisket yang telah digoreng.

Langkah 16. Masukkan laurel dan biji lada. Rebus selama 7 minit. Akhir sekali, periksa garam dan masukkan garam secukup rasa.

Langkah 17. Matikan gas dan biarkan di bawah penutup selama seperempat jam.

Langkah 18. Bebaskan roti atau roti daripada kerak. Potong pulpa menjadi empat segi.

Langkah 19. Hancurkan bawang putih yang telah dikupas. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Masukkan bawang putih dan perangkan sedikit.

Langkah 20. Apabila bawang putih mengeluarkan aromanya pada minyak, keluarkan dan buang. Masukkan serbuk cincang ke dalam kuali. Goreng sehingga perang keemasan, kacau selama 5 minit. Biarkan sejuk.

Langkah 21. Tuangkan pasli di bawah paip dan cincang halus. Isi mangkuk dengan sup. Taburkan dengan herba dan crouton. Selamat menjamu selera!

Sup kacang dengan ayam salai

Sup kacang dengan ayam salai mempunyai rasa yang tidak dapat dilupakan. Makan tengah hari yang enak dan lazat dijamin dengan hidangan yang mewah. Mengikut penerangan langkah demi langkah, tiada halangan akan timbul. Dengan sup aromatik, menu biasa akan mengambil warna baru.

Masa memasak – 2 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Kacang pecah - 1 sudu besar.
• Kentang - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Ayam salai - 250 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Dill - 3 tangkai.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Air - 2.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Mengumpul makanan. Menggunakan berus sayuran atau span, basuh sayur-sayuran. Kami membersihkan sayur-sayuran akar, ubi dan bawang. Basuh di bawah air yang mengalir.

Langkah 2. Letakkan kacang yang telah dicuci bersih ke dalam bekas dan rendam dalam air selama 1 jam. Kacang pecah masak lebih cepat.

Langkah 3. Basuh kacang dalam colander. Tuangkan ke dalam periuk. Isikan dengan air yang telah disucikan dan letakkan di atas api. Selepas mendidih, kumpulkan buih yang muncul. Kecilkan api dan teruskan masak selama 1 jam.

Langkah 4. Letakkan kuali di atas api sederhana. Tuangkan minyak sayuran. Potong sayur yang telah dikupas ikut suka. Tuangkan ke dalam kuali panas dengan minyak sayuran.

Langkah 5. Goreng sehingga lembut dan berwarna perang, ingat untuk kacau.

Langkah 6. Potong kentang menjadi kiub atau bar. Kami memilih pemotongan sayur sendiri.

Langkah 7. Masukkan kentang ke dalam kuali. Rebus selama kira-kira 15 minit.Dengan menusuk dengan pisau atau garfu, periksa sama ada kentang sudah masak. Perasakan dengan rempah ratus.

Langkah 8. Potong payudara salai mengikut saiz yang dikehendaki. Anda boleh mengambil kaki dan mengeluarkan kulit, kemudian memisahkannya dari tulang. Sup akan menjadi lebih menyelerakan.

Langkah 9. Pindahkan tumis dan ayam ke seluruh bahan. Rebus selama 5 minit.

Langkah 10. Selepas mencuci dan mengeringkan dill, potong dan masukkannya ke dalam sup. Atau kita ambil sayur-sayuran kering atau beku. Selepas mendidih selama beberapa minit, kami cuba lihat sama ada cukup. Jika perlu, seimbangkan rasa dengan menambah garam dan lada sulah. Alihkan kuali ke rak panas.

Langkah 11Selepas mencampurkan, biarkan ia duduk dan "berkawan" dengan bahan-bahan.

Langkah 12. Isi pinggan dalam dengan sup wangi yang diselitkan.

Langkah 13. Cuba sup pemanasan. Mengikut budi bicara anda, rasa dengan krim masam atau krim masam. Tambahan dengan keropok. Selamat menjamu selera!

Sup kacang dengan sosej salai

Sup kacang dengan sosej salai adalah pilihan yang baik untuk mempelbagaikan diet harian anda. Hidangan ini disediakan daripada bahan-bahan mudah yang boleh didapati di mana-mana kedai. Hidangan yang kaya mengenyangkan dengan baik. Selain sup aromatik, crouton rangup dihidangkan atas permintaan.

Masa memasak – 5 jam 20 minit

Masa memasak – 35 min.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Kacang pecah - 1 sudu besar.
• Kentang - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Sosej asap - 150 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Lobak merah - 1 pc.
• Daun bay - 1 pc.
• Air - 2 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan.

Langkah 2. Setelah mengukur kacang, basuh secara aktif. Letakkan dalam bekas berisi air dan ketepikan selama 4 jam. Anda boleh melakukan prosedur dengan produk pada waktu petang.

Langkah 3. Selepas ini, toskan cecair dan bilas semula. Tuangkan ke dalam periuk dan tuangkan air yang telah disucikan.

Langkah 4. Setelah meletakkannya di atas dapur, tunggu sehingga mendidih aktif. Masak selama 1 jam dengan api sederhana. Pada masa ini, kacang akan mendidih.

Langkah 5. Selepas membebaskan kentang dari kulitnya, potong menjadi empat segi. Letakkan kepingan dalam air untuk menyingkirkan lebihan kanji.

Langkah 6. Pindahkan hirisan kentang ke kacang polong. Teruskan memasak selama 5 minit.

Langkah 7. Keluarkan sekam dan kulit dari bawang dan lobak merah. Selepas mencuci lobak merah dan bawang, potong dengan cara yang mudah.

Langkah 8. Letakkan kuali di atas api. Tuangkan minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Tumis hirisan.Kacau sehingga lembut.

Langkah 9. Punggah adunan tumis ke dalam asas mendidih. Masukkan garam dan masak selama 10 minit.

Langkah 10. Keluarkan produk salai dari selongsong. Anda boleh menggunakan beberapa jenis sosej. Selepas dipotong bulatan, potong kiub.

Langkah 11. Tuangkan sayur-sayuran di bawah paip dan potong. Dill boleh digunakan kering atau beku.

Langkah 12. Letakkan sosej dalam kuali. Masukkan daun bay dan dill. Selepas mendidih selama 5 minit, tutup api.

Langkah 13. Tuangkan hidangan aromatik ke dalam mangkuk. Selamat menjamu selera!

Cara memasak sup kacang dengan sayap salai

Saya akan memberitahu anda cara memasak sup kacang dengan sayap salai dalam resipi hari ini. Semuanya agak mudah. Bahagian terpanjang dan paling penting dalam proses pelaksanaan ialah merebus kacang. Sup hendaklah ditulenkan. Terima kasih kepada tekstur ini, hidangan itu ternyata menyelerakan yang mungkin.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Kacang polong - 150 gr.
• Kentang - 360 gr.
• Bawang - 80 gr.
• Sayap ayam salai - 4 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• lobak merah - 180 gr.
• Daun salam - secukup rasa.
• Dill - 20 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Mengumpul makanan. Kami mengeluarkan kentang, lobak merah, bawang, produk salai dan dill. Hijau boleh segar, beku atau kering. Kami menimbang komponen utama.

Langkah 2. Bilas 150 gram kacang polong di bawah paip dan letakkan dalam mangkuk berisi air. Lebih baik menggunakan hancur. Ia masak lebih cepat.

Langkah 3. Setelah membebaskan beberapa lobak merah dari kulitnya, parutkannya dengan kasar. Selepas mengupas ubi kentang, potong kasar. Cincang halus bawang yang telah dikupas. Potong dill yang telah dibasuh.

Langkah 4. Potong sayap salai pada sendi.Falang nipis tidak perlu digunakan.

Langkah 5. Masukkan bawang dan lobak merah ke dalam kuali panas. Goreng hingga perang keemasan. Selepas membilas kacang polong yang bengkak, muatkannya ke dalam kuali. Letakkan di atas api sederhana dan masak sehingga kacang separuh masak.

Langkah 6. Pindahkan sayap ke kacang polong. Masukkan kentang dan goreng. Selepas mendidih, rebus selama 15 minit.

Langkah 7. Masukkan laurel. Kami menyemak sama ada kentang telah dimasak dengan menusuknya dengan garpu atau pisau. Cuba kita lihat sama ada garam mencukupi. Tambah garam jika perlu. Perasakan dengan rempah mengikut selera. Matikan gas dan biarkan sup dibancuh.

Langkah 8. Tuangkan sup kacang pekat ke dalam mangkuk. Taburkan dengan dill cincang. Selamat menjamu selera!

Sup kacang dengan brisket salai

Sup kacang dengan brisket salai adalah resipi hebat yang akan mengambil banyak masa untuk dilaksanakan. Hidangan itu sendiri mudah dibuat, tetapi memasak kacang polong adalah proses yang agak panjang. Tidak kira pengalaman masakan, sesiapa sahaja boleh memasak sup dengan sabar. Hasilnya akan memukau semua orang dengan rasa yang unik.

Masa memasak – 2 jam 20 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Kacang polong - 250 gr.
• Kentang - 700 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Sandung lamur asap - 300 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• lobak merah - 150 gr.
• rusuk babi asap - 500 gr.
• Daun salam - 3 pcs.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan. Untuk menjimatkan masa semasa proses memasak, isi kacang dengan air sejuk pada waktu petang.

Langkah 2. Potong lapisan rusuk salai ke dalam rusuk individu dan letakkan dalam kuali. Tuangkan dalam air yang telah disucikan. Letakkan di atas dapur dan masak selama 40 minit.

Langkah 3.Keluarkan tulang rusuk yang dimasak dengan berhati-hati. Setelah sejuk, keluarkan daging dari tulang dan potong-potong.

Langkah 4. Basuh 250 gram kacang polong dengan teliti.

Langkah 5. Pindahkan daging ke pangkalan sup.

Langkah 6. Masukkan kacang polong yang telah dibasuh. Kami memasak selama setengah jam.

Langkah 7. Selepas kupas bawang dan bilas, cincang halus.

Langkah 8. Selepas membebaskan lobak merah dari kulit dengan pengupas sayuran, parut mereka dengan kasar.

Langkah 9. Potong brisket menjadi jalur.

Langkah 10. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Masukkan bawang cincang.

Langkah 11. Selepas membawa bawang ke ketelusan, masukkan lobak merah. Goreng hingga empuk.

Langkah 12. Dalam kuali kering lain, goreng brisket.

Langkah 13. Kupas kentang dan potong menjadi kiub.

Langkah 14. Masukkan kentang ke dalam kacang.

Langkah 15. Selepas masak selama 5 minit, masukkan brisket yang telah digoreng.

Langkah 16. Garam dan lada sulah. Punggah tumis.

Langkah 17. Masak sehingga kentang masak. Selepas 15 minit, masukkan daun bay.

Langkah 18. Selepas masak selama 5 minit, tutup api. Biarkan sup selama 15 minit dan keluarkan daun bay. Tuangkan sup ke dalam mangkuk dan taburkan dengan herba dan lada tanah.

Langkah 19. Hidangkan sup dengan crouton. Selamat menjamu selera!

Sup kacang dengan daging salai dalam periuk perlahan

Sup kacang dengan daging salai dalam periuk perlahan ternyata rebus dan sangat menyelerakan. Terima kasih kepada kaedah memasak ini, langkah yang kurang aktif diperlukan. Sup yang kaya memuaskan rasa lapar untuk masa yang lama. Dan bacon akan mengisinya dengan rasa dan aroma yang unik.

Masa memasak – 2 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Kacang polong - 1 sudu besar.
• Kentang - 5 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - 30 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Bacon - 150 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Air - 2 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Karang produk.

Langkah 2.Kami membasuh segelas kacang dan memasukkannya ke dalam bekas dengan air. Biarkan semalaman. Kacang perpecahan memerlukan 2-3 jam.

Langkah 3. Selepas mengeluarkan kulit dari bawang dan lobak merah, potong dadu bawang dan parut lobak merah pada parut kasar. Tuangkan 30 mililiter minyak sayuran ke dalam bekas peranti dan tambah hirisan.

Langkah 4. Mulakan mod "Menggoreng" atau "Membakar". Kacau bahan dan tumis selama 8 minit.

Langkah 5. Setelah membebaskan 5 kentang dari kulit, potong seolah-olah untuk sup (dalam blok atau kiub). Kami memunggah bersama kacang polong yang telah dibasuh ke dalam bekas multicooker.

Langkah 6. Potong kulit dari bacon dan potong menjadi jalur. Tambah kepada bahan-bahan lain. Untuk produk salai, anda boleh mengambil sosej, frankfurters, dada ayam atau produk salai lain. Apabila menggunakan tulang rusuk, ia mesti direbus terlebih dahulu dan daging dipisahkan dari tulang.

Langkah 7. Tuangkan 2 liter air yang telah disucikan. Konsistensi hidangan bergantung pada kuantitinya. Apabila dimasak, kacang yang dibelah akan masak sepenuhnya dan sup akan memperoleh tekstur seperti puri berkrim. Kacang polong keseluruhan tidak akan masak banyak. Tukar program dengan memulakan mod "Quenching". Selepas menutup unit, masak selama 2 jam.

Langkah 8. Selepas 1 jam 55 minit, buka multicooker. Garam dan perasakan dengan herba cincang. Selepas mendidih selama 5 minit, cabut palam dari rangkaian.

Langkah 9. Isi mangkuk dalam dengan hidangan kacang. Selamat menjamu selera!

Sup kacang dalam kawah Afghan dengan daging salai

Sup kacang dalam kawah Afghan dengan daging salai ternyata sangat lazat. Hanya mereka yang mempunyai kawah seperti itu boleh menyediakan hidangan itu. Setiap orang memilih produk mereka sendiri untuk daging salai. Tuan rumah menentukan bilangan dan kepelbagaian mereka secara bebas.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 10

bahan-bahan:

• Kacang polong - 400 gr.
• Kentang - 1-2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Batang drum/sayap ayam - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• cili api - 0.5 pcs.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Lobak kecil - 5 pcs.
• rusuk salai - 600 gr.
• Sosej salai mentah - 150 gr.
• Sosej - 50 gr.
• Daun salam - 2 pcs.
• Air – 2.2 l.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk. Rendam 400 gram kacang polong selama 3 jam; ini tidak penting untuk memasak dalam kawah Afghan. Selepas membebaskan kentang dari kulitnya, potong seperti yang dikehendaki. Kami menentukan sendiri rangkaian produk salai, dan anda boleh mencuba.

Langkah 2. Letakkan tulang rusuk dan bahagian ayam yang dicincang ke dalam kawah. Masukkan kacang polong dan kentang. Masukkan sedikit garam dan lada sulah. Letakkan bawang yang telah dikupas. Untuk kepedasan, masukkan separuh daripada lada sulah. Isikan air dan letakkan di atas api besar. Masukkan laurel.

Langkah 3. Selepas mendidih, masukkan biji lada. Tutup kuali. Apabila udara keluar secara aktif dari injap, kurangkan haba kepada sederhana, alihkannya ke penunu kecil. Selepas 1 jam, daging akan masak dan mudah jatuh dari tulang.

Langkah 4. Kisar bawang kedua dan lobak merah yang dikupas. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Masukkan bawang besar, goreng dan taburkan kunyit untuk warna. Selepas masin, masukkan lobak merah. Goreng hingga empuk dan masukkan sosej yang telah dicincang.

Langkah 5. Potong sosej menjadi kiub.

Langkah 6. Hantar potongan salai untuk menggoreng.

Langkah 7. Goreng sehingga lemak keluar dari sosej dan sayur-sayuran menjadi gelap. Buka kuali, keluarkan tulang rusuk dan ayam. Keluarkan daging dari tulang. Kami mengeluarkan bawang, daun bay dan lada dan membuangnya. Kisar cecair melalui penapis atau pengisar. Tuang semula dan gaulkan dengan panggang dan daging.Panaskan, biarkan mendidih.

Langkah 8. Rasa dan seimbangkan dengan rempah seperti yang dikehendaki. Tuangkan sup aromatik panas ke dalam mangkuk. Mengikut budi bicara anda, rasa dengan krim masam, taburkan dengan herba dan tambah keropok. Selamat menjamu selera!