Tumbuk kacang

Pure kacang adalah gudang vitamin dan unsur mikro yang berguna yang penting untuk tubuh manusia, dan produk ini sama sekali tidak sukar untuk disediakan. Pure ini boleh disediakan dengan cara yang berbeza: dengan merendam kekacang selama beberapa jam atau tanpa merendam. Bawang dan lobak merah sempurna melengkapkan rasa hidangan ini, dan sup yang dimasak dengan daging salai dengan penambahan kacang sangat lazat.

Bagaimana untuk memasak puri kacang dalam periuk?

Berbekalkan periuk dan pengisar pegun atau rendaman, kami menyediakan puri lembut dan sangat sihat daripada kekacang - kacang. Dalam masa kurang daripada satu jam memasak, hidangan sampingan yang lazat dengan bawang goreng aromatik dan lobak merah boleh muncul di atas meja anda.

1. 
   Pure kacang sangat mudah disediakan.Basuh kacang polong dengan teliti dan isi dengan air supaya cecair naik kira-kira dua jari di atas kekacang. Biarkan rendam selama 1-2 jam pada suhu bilik; jika anda rendam semalaman, pastikan pinggan mangkuk dimasukkan ke dalam peti sejuk.
2. 
   Mari kita mula memasak. Kami membasuh kacang polong yang bengkak sekali lagi dan menambah 3-4 gelas air bersih, rebus sehingga lembut, secara berkala menghilangkan buih (masa memasak untuk kacang pecah adalah 40-50 minit, untuk kacang keseluruhan - satu setengah jam). Adalah disyorkan untuk menambah satu sudu mentega ke dalam kuali untuk menaikkan suhu dan masak lebih cepat. Sebelum dialihkan dari api, masukkan garam dan kacau.
3. 
   Pada masa yang sama, kupas bawang dan lobak merah, potong dan goreng dalam dua sudu mentega sehingga berwarna perang.
4. 
   Letakkan panggang ke dalam mangkuk pengisar.
5. 
   Di atas, tuangkan campuran kacang dengan berhati-hati.
6. 
   Gaul hingga rata.
7. 
   Hidangkan ke meja dalam kombinasi dengan daging, ikan atau sayur-sayuran. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak puri kacang dalam periuk perlahan?

Cara yang sangat mudah dan cepat untuk menyediakan puri kacang yang lembut, beraroma, dan yang paling penting, puri kacang yang sihat. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan pelbagai aditif, atau sebagai hidangan bebas.

Masa memasak - 25 minit.

Masa memasak - 5 minit.

Hidangan - 3.

bahan-bahan:

• Kacang (dibelah) - 200 gr.
• Air - 400 ml.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Mentega - 20 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh kekacang hingga bersih di bawah air yang mengalir.

Langkah 2. Tuangkan kacang ke dalam mangkuk multicooker.

Langkah 3. Garam.

Langkah 4. Isikan dengan 400 mililiter air yang telah disucikan.

Langkah 5. Tutup penutup, hidupkan program "Bubur" / "Memasak", dan tetapkan pemasa kepada 20 minit.

Langkah 6.Selepas masa, tambah minyak ke dalam bubur dan kacau dengan teliti. Pindahkan kacang ke dalam periuk atau mana-mana bekas lain dan kisar dengan pengisar sehingga licin.

Langkah 7. Letakkan hidangan aromatik ke dalam mangkuk dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Pure kacang dalam periuk tanpa merendam kacang

Apabila anda perlu menggabungkan perniagaan dengan keseronokan, sediakan hidangan yang lazat dan sangat sihat - puri kacang, yang sesuai dengan daging dan sayur-sayuran segar. Di samping itu, masa penyediaan untuk hidangan sedemikian dikurangkan dengan ketara jika rendaman dikecualikan.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Kacang polong - 2 sudu besar.
• Air - 4 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Soda - 1/3 sudu kecil.
• Kunyit - secukup rasa

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan kacang ke dalam kuali, bilas dan isi dengan air supaya ia benar-benar menutupi kandungan hidangan.

Langkah 2. Tambah baking soda ke kacang ayam, kacau dan letakkan di atas dapur: masak selama 15 minit dengan api sederhana di bawah tudung tertutup, kacau sekali-sekala.

Langkah 3. Pastikan anda mengeluarkan sebarang buih yang terbentuk.

Langkah 4. Selepas masa berlalu, tambahkan kira-kira segelas air lagi dan teruskan reneh (15 minit lagi).

Langkah 5. Garam kacang yang telah siap dan perasakan dengan kunyit untuk warna yang cantik dan kaya.

Langkah 6. Kisar adunan menggunakan pengisar rendaman kepada konsistensi puri.

Langkah 7. Hidangkan hidangan siap untuk sarapan pagi atau makan tengah hari, dihiasi dengan tangkai herba segar. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membuat puri kacang dengan merendam kacang dalam periuk?

Jika anda tidak suka menggunakan soda dalam masakan, maka ia akan mengambil masa beberapa jam lebih lama untuk menyediakan puri kacang, kerana kekacang mesti direndam terlebih dahulu.Oleh itu, masa rawatan haba dikurangkan dengan ketara dan jumlah maksimum bahan berguna dipelihara.

Masa memasak - jam 10

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Kacang polong - 1 sudu besar.
• Mentega - 15 gr.
• Telur - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh kekacang hingga bersih dan tambahkan air yang banyak, biarkan selama sekurang-kurangnya 2 jam, dan seelok-eloknya semalaman (simpan di dalam peti sejuk supaya kacang polong tidak menjadi masam).

Langkah 2. Letakkan kacang yang bengkak dalam penapis atau colander dan bilas lagi.

Langkah 3. Tuangkan asas puri masa depan ke dalam kuali saiz yang sesuai.

Langkah 4. Isikan kacang dengan air dan biarkan mendidih dengan api yang tinggi, kemudian kecilkan api dan masukkan sedikit garam.

Langkah 5. Rebus kacang cincang selama 45-60 minit, dan keseluruhan - 90. Toskan cecair yang berlebihan.

Langkah 6. Pukul bijirin siap menggunakan pengisar tenggelam sehingga halus, selepas menambah satu telur dan sekeping mentega.

Langkah 7. Pindahkan puri aromatik ke dalam mangkuk dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Sup kacang dengan daging salai

Gabungan kacang rebus dan daging salai sentiasa lazat dan sangat aromatik; dengan menyediakan sup daripada bahan-bahan ini, anda pasti akan mengejutkan keluarga dan tetamu anda. Dan untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda hanya perlu meluangkan sedikit masa dan membeli produk mengikut senarai.

Masa memasak – 7 jam

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Kacang (kering) - 250 gr.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Lobak merah - 80 gr.
• Bawang - 60 gr.
• Sosej asap - 150 gr.
• Minyak sayuran - 20 ml.
• Perasa Khmeli-suneli - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Kami menyusun kacang polong dan mencucinya dengan teliti, kemudian isi dengan air sejuk, tambah soda dan biarkan mereka di tempat yang sejuk selama 6-8 jam. Bilas kacang yang bengkak sekali lagi dengan air.

Langkah 2. Letakkan kacang ayam dalam periuk, tambah air supaya ia menutup kacang 2 sentimeter di atas dan letakkan di atas dapur, keluarkan buih yang terbentuk semasa memasak.

Langkah 3. Masak kacang sepenuhnya dengan api perlahan.

Langkah 4. Pada masa ini, tumis bawang dan lobak merah yang dicincang sehingga kekuningan.

Langkah 5. Masukkan sosej salai, potong ke dalam jalur, kepada sayur-sayuran yang lembut.

Langkah 6. Masukkan panggang aromatik ke dalam sup. Garam dan masukkan hop suneli.

Langkah 7. Rebus komponen dengan api perlahan selama kira-kira 7 minit lagi dan mula rasa. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak sup kacang dengan ayam?

Keju diproses, keropok rangup, kacang rebus dan daging ayam yang lembut - gabungan semua produk ini sangat harmoni sehingga sup yang dibuat daripadanya mempunyai rasa dan aroma yang luar biasa.

Masa memasak – 1 jam 15 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4-6.

bahan-bahan:

• Kacang polong - 75 gr.
• Keju diproses - 100-120 gr.
• Kentang - 3-4 pcs.
• lobak merah - 1-2 pcs.
• Fillet ayam - 75-100 gr.
• Soda - ½ sudu kecil.
• Air - 1.5 l.
• Roti / keropok - 100 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Mentega - 30 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Kunyit - secukup rasa.
• Ketumbar - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan kacang: bilas dengan teliti dan masak sehingga mendidih dalam air dengan soda. Selepas itu, biarkan kacang ayam selama 5 minit lagi dan toskan airnya.

Langkah 2. Kupas ubi kentang dan lobak merah, basuh dan potong mengikut keinginan.

Langkah 3.Potong keju yang diproses menjadi kiub kecil dan pada masa yang sama letakkan air di atas api, selepas mendidih masukkan kacang.

Langkah 4. Bersihkan fillet dari filem putih dan kemasukan lemak, potong ke dalam jalur nipis.

Langkah 5. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng ayam sehingga perang keemasan, taburkan dengan rempah.

Langkah 6. Potong kepingan roti menjadi kiub dan keringkan dalam kuali kering atau dalam ketuhar.

Langkah 7. Letakkan lobak merah, keju cair, dan kentang ke dalam kuali dan masak selama setengah jam sehingga sayur-sayuran siap. 5 minit sebelum tutup api, masukkan mentega.

Langkah 8. Kisar semua bahan sup menggunakan pengisar rendaman sehingga rata dan biarkan selama 10 minit lagi dengan penutup tertutup.

Langkah 9. Tuangkan makanan yang telah disediakan ke dalam tureen dan letakkan crouton dan daging ayam dengan berhati-hati di atasnya. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat puri kacang dengan daging

Mari sediakan hidangan yang kompleks, sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam penuh, menggunakan produk seperti kacang, daging dan beberapa bahan tambahan lain yang melengkapi dan menggabungkan komponen yang disebutkan sebelumnya.

Masa memasak – 8 jam 30 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Kacang polong - 300 gr.
• Daging - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Daun salam - 1-2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Isikan kacang dengan air dan biarkan mereka di dalam peti sejuk semalaman, keesokan harinya kami mengalirkan cecair yang berlebihan dan bilas. Kali kedua, isi dengan air bersih dan bakar.

Langkah 2. Pada masa ini, potong daging ke dalam kiub dan goreng dalam minyak sayuran.

Langkah 3. Masukkan juga bawang besar yang dicincang halus ke dalam kuali dan goreng bahan tersebut sehingga separuh masak.

Langkah 4.Untuk memastikan keseragaman, tumbuk kacang menggunakan penumbuk.

Langkah 5. Pindahkan daging dan bawang ke dalam bubur yang dihasilkan, perasakan dengan daun bay, garam dan lada hitam tanah. Rebus dengan api perlahan selama kira-kira 20 minit.

Langkah 6. Hidangkan dengan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk kacang tumbuk dengan bawang

Tahukah anda bahawa anda boleh membuat kentang tumbuk bukan sahaja daripada kentang rebus? Hari ini kami membentangkan kepada perhatian anda resipi untuk puri yang berkhasiat dan sangat lazat yang diperbuat daripada kacang rebus dengan tambahan bawang goreng dan lobak merah.

Masa memasak - 3 jam

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Kacang polong - 1 sudu besar.
• Air - 2 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak sayuran - 20 ml.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh kacang dengan teliti, tambah air dan biarkan di tempat yang sejuk selama sekurang-kurangnya dua jam (sebaik-baiknya semalaman).

Langkah 2. Tuangkan kacang polong yang bengkak ke dalam kuali saiz yang sesuai, tuangkan air dan bakar.

Langkah 3. Didihkan kultur kacang, keluarkan buih dan tutup dengan penutup (longgar).

Langkah 4. Renehkan kacang ayam dengan api perlahan sehingga menjadi pes dan masukkan garam secukup rasa.

Langkah 5. Kupas bawang dan lobak merah, potong dan goreng dalam minyak sayuran sehingga lembut, kemudian pindahkannya ke puri siap.

Langkah 6. Kisar produk gabungan dengan pengisar rendaman sehingga licin.

Langkah 7. Letakkan hidangan aromatik ke dalam mangkuk, hias dengan herba dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Pure kacang yang lazat dengan rusuk salai

Kami menyediakan puri kacang cair dengan sentuhan, atau lebih tepatnya, rusuk salai. Hidangan ini menyerupai sup ringan kerana konsistensinya yang halus.Aroma hidangan ini akan memikat hati walaupun mereka yang mematuhi pemakanan yang betul dan tidak makan makanan salai.

Masa memasak – 9 jam 30 minit

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Kacang polong - 300 gr.
• rusuk babi asap - 400 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Daun laurel - 1 pc.
• Minyak sayuran - 20 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk mengikut senarai.

Langkah 2. Potong tulang rusuk ke dalam segmen, letakkannya dalam kuali dan rebus selama setengah jam.

Langkah 3. Potong bawang menjadi kepingan kecil, parut lobak merah. Tumis sayur-sayuran cincang dalam minyak sayuran sehingga berwarna perang.

Langkah 4. Pra-rendam kacang pea dalam air sehingga kembang (semalaman), kemudian bilas dan masak sehingga lembut.

Langkah 5. Keluarkan sayur-sayuran merah dari api dan tambah garam secukup rasa.

Langkah 6. Satukan kacang pea dengan bawang besar dan lobak merah - blend dengan pengisar sehingga konsisten puri.

Langkah 7. Pindahkan jisim tebal ke sup daging salai.

Langkah 8. Masukkan daun bay, bawang putih, ditekan melalui penekan, garam dan lada hitam tanah ke kuali yang sama.

Langkah 9. Letakkan hidangan aromatik di atas pinggan dan hidangkan bersama crouton yang rangup. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat puri kacang dari kacang pecah?

Anda boleh memasak puri yang lembut dan kaya bukan sahaja dari kacang polong, tetapi juga dari kacang polong; ciri-ciri rasa hidangan tidak bergantung pada ini sama sekali, hanya masa memasak yang berubah. Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai snek yang berdiri sendiri atau sebagai ulam untuk sebarang produk daging.

Masa memasak – 2 jam 45 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Kacang polong - 2 sudu besar.
• Mentega - 50-70 gr.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Soda - ½ sudu kecil.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Rendam kacang dalam air sejuk selama sekurang-kurangnya dua jam, pada masa itu ia akan membengkak.

Langkah 2. Letakkan kacang polong yang telah meningkat dalam jumlah ke dalam colander dan bilas dengan teliti.

Langkah 3. Tuangkan kacang ayam ke dalam periuk dan tambah air supaya ia melebihi kandungan kira-kira dua sentimeter.

Langkah 4. Masukkan juga garam dan gaul rata.

Langkah 5. Reneh dengan api perlahan selama kira-kira setengah jam.

Langkah 6. Kacau campuran secara berkala.

Langkah 7. Pada masa ini, kupas dan potong dua bawang, goreng sehingga keemasan dalam sedikit minyak.

Langkah 8. Kisar kacang yang telah direbus dengan pengisar sehingga rata.

Langkah 9. Pindahkan bawang merah ke dalam puri dan kacau.

Langkah 10. Hidangkan dengan sekeping daging babi goreng atau ayam rebus. Selamat menjamu selera!