Gulung kubis klasik dalam kuali

Gulung kubis klasik yang diperbuat daripada kubis segar dengan daging cincang dan nasi dalam kuali adalah hidangan yang sangat lazat dan mengenyangkan untuk makan tengah hari keluarga. Gulung kubis yang disumbat adalah hidangan yang sangat popular semasa pematangan tuaian pertama. Dari kubis muda segar, mereka menjadi lembut dan cair di dalam mulut anda. Ambil perhatian tentang 8 resipi kami dan anda akan sentiasa mempunyai gulungan kubis yang lazat dan lazat di atas meja anda.

Gulung kubis klasik diperbuat daripada kubis segar dalam kuali

Gulung kubis segar adalah penyelesaian yang lazat untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga. Penyediaan mereka akan mengambil banyak masa, tetapi hasilnya akan menggembirakan semua orang tanpa pengecualian. Mereka harus dihidangkan dengan krim masam dan roti.

1. 
   Untuk memasak gulungan kubis dari kubis segar dalam periuk mengikut resipi klasik, sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Letakkan tomato dalam air mendidih selama 1-2 minit, kemudian pindahkannya ke air ais, kemudian keluarkan kulit dan potong kiub bersaiz sederhana. Pra-rebus beras sehingga masak, kisar daging melalui penggiling daging.
2. 
   Potong bawang dan lada benggala menjadi kiub, parut lobak merah, dan cincang bawang putih dengan sangat halus. Panaskan minyak dalam periuk besar dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga lembut. Kemudian masukkan lobak merah dan lada benggala dan teruskan menggoreng selama 7-10 minit. Selepas ini, masukkan tomato dan renehkan sayur-sayuran dengan api perlahan selama 30 minit, masukkan garam dan perasakan pada akhirnya.
3. 
   Untuk daging cincang, cincang halus bawang, masukkan juga herba cincang dan nasi ke dalam daging. Masukkan garam dan perasakan secukup rasa, gaul rata.
4. 
   Letakkan kepala kubis dalam periuk, tuangkan air mendidih ke atasnya dan reneh selama 3-5 minit sehingga daun atas menjadi lembut. Letakkan kubis dalam colander, potong daun di pangkal dan keluarkannya dari kepala. Jika perlu, ulangi prosedur memasak beberapa kali.
5. 
   Letakkan daun kubis di atas papan pemotong, potong bahagian tebal di mana ia dilekatkan pada tangkai. Letakkan isi daging cincang pada helaian dan lipat tepi helaian menjadi bentuk sampul surat. Lakukan ini dengan semua daun kubis dan inti.
6. 
   Letakkan gulungan kubis dalam periuk dengan sos. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh gulungan kubis sehingga masak selama 20-30 minit.
7. 
   Hidangkan gulungan kubis bersama-sama dengan sos di mana ia direbus dan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Gulung kubis lembut diperbuat daripada kubis segar dalam krim masam

Hidangan masakan Rusia yang sangat baik adalah gulungan kubis. Memasaknya adalah menarik dan mudah, kerana ia mungkin kelihatan pada pandangan pertama.Isi rumah anda pasti gembira dengan gulungan kubis segar yang direbus dalam krim masam.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 7.

bahan-bahan:

• Kubis putih - 1 kg.
• Fillet ayam - 250 gr.
• Beras - 150 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak bunga matahari - 20 ml.
• Daun salam - 2 pcs.
• Bahu babi - 300 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lobak merah - 60 gr.
• Krim masam 15% - 200 ml.

Proses memasak:

1. Buat potongan pada kepala kobis di mana daun melekat pada tangkai dan turunkan ke dalam air mendidih. Masak selama 7-8 minit dan perlahan-lahan keluarkan daun.

2. Kisar ayam dan daging babi melalui penggiling daging. Masukkan bawang cincang dan nasi rebus ke dalam daging, masukkan garam dan perasa secukup rasa dan gaul rata.

3. Letakkan inti pada daun kobis dan bungkus dalam sampul.

4. Letakkan gulungan kubis dalam periuk.

5. Goreng bawang besar dan lobak merah dalam kuali. Letakkan panggang di atas gulungan kubis dalam kuali.

6. Campurkan krim masam dengan 250-300 mililiter air, tuangkan jisim yang terhasil ke dalam periuk, tambah daun bay. Tutup kuali dengan tudung dan reneh gulungan kubis di atas api sederhana selama 55-60 minit.

7. Gulung kubis ternyata lembut dan berperisa, hidangkan panas-panas.

Selamat menjamu selera!

Gulung kubis segar dengan pes tomato dan lobak merah

Beberapa hidangan lain boleh dibandingkan dengan gulungan kubis dari segi proses memasak yang menghiburkan dan mengujakan. Anda juga boleh membuat gulungan kubis yang disumbat sebagai hiburan untuk kanak-kanak, dan kemudian semua orang boleh berkumpul di meja makan.

Masa memasak: 100 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 12.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 1 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Beras - 1 sudu besar.
• Kubis - 2-2.5 kg.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Untuk sos:
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Pes tomato - 140 ml.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Daun salam - 2-3 pcs.
• Kacang allspice - 5-6 pcs.
• Kayu manis tanah - 0.25 sudu teh.
• Cengkih tanah - 0.25 sudu kecil.
• Halia tanah - 0.25 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Gula - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh kepala kubis, buang bahagian atas daun kering dan potong di sekeliling tangkai.

2. Letakkan kepala kubis dalam kuali air mendidih selama 5-10 minit. Semasa ia panas, keluarkan daun atas dari kepala kubis.

3. Ketepikan daun dan biarkan ia sejuk.

4. Potong bahagian tebal dari setiap daun dengan berhati-hati di tempat di mana daun itu melekat pada tangkai.

5. Rebus nasi sehingga separuh masak.

6. Masukkan garam, lada sulah dan bawang cincang halus ke dalam daging cincang, gaul. Kemudian masukkan beras dan kacau lagi.

7. Letakkan sedikit inti pada daun kobis dan lipat tepi daun ke arah tengah untuk membentuk sampul surat yang kemas.

8. Sekarang anda perlu menyediakan sos untuk gulungan kubis. Goreng bawang dalam minyak sayuran sehingga lembut. Kemudian masukkan lobak merah parut dan teruskan menggoreng selama 10 minit lagi.

9. Cairkan pes tomato dengan 700 mililiter air dan masukkan ke dalam kuali dengan sayur-sayuran. Masukkan garam, gula, lada dan perasa tanah ke dalam sos, masak selama 5 minit, kacau sentiasa dengan sudu.

10. Letakkan sepasang daun kubis keseluruhan, sepasang kacang allspice dan daun bay di bahagian bawah kuali. Kemudian lapiskan gulungan kubis, tuangkan sos tomato ke atasnya dan tutup dengan beberapa daun kubis lagi di atasnya.

11. Reneh gulungan kubis di bawah tudung selama 40 minit. Hidangkan mereka panas dengan krim masam dan roti hitam. ini sedap.

Selamat menjamu selera!

Gulung kubis segar dalam sos krim masam tomato

Resipi gulung kubis diturunkan dari ibu kepada anak perempuan, biasanya suri rumah mempunyai kehalusan dan nuansa tersendiri dalam menyediakan hidangan yang indah ini. Gulung kubis yang disumbat diperbuat daripada kubis segar adalah baik kerana ia rebus dengan cepat dan kubis menjadi lembut.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Kubis - 1 pc.
• Daging cincang - 700 gr.
• Bawang - 3 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Lada loceng - 1 pc.
• Parsley - 1 tandan.
• Nasi rebus - 1 sudu besar.
• Krim masam - 200 ml.
• Pes tomato - 400 ml.
• Minyak sayuran - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong bawang besar dan lada benggala menjadi kiub, parut lobak merah. Pertama, goreng bawang dalam minyak sayuran sehingga lembut, kemudian masukkan lobak merah dan goreng selama 10 minit lagi. Letakkan separuh daripada panggang dalam mangkuk dengan nasi. Selepas ini, masukkan lada benggala dan pes tomato ke dalam kuali, tambah garam dan perasakan sos, dan biarkan ia mendidih. Kemudian kecilkan api dan reneh selama 5 minit lagi.

2. Cincang halus pasli. Campurkan daging cincang, nasi, sayur goreng dan pasli, garam dan perasakan secukup rasa.

3. Buat potongan dalam pada kepala kubis berhampiran tangkai. Letakkan kepala kubis dalam periuk besar air mendidih dan masak selama 5-7 minit. Kemudian berhati-hati mengeluarkan daun dari kubis.

4. Potong bahagian tebal dari daun dan bungkus inti yang disediakan ke dalamnya.

5. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng gulungan kubis di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

6. Bawa sos sehingga mendidih, tambah krim masam dan 350-400 mililiter air, kacau. Celupkan gulungan kubis ke dalam sos dan renehkannya dengan api perlahan selama 30 minit.

7. Hidangkan gulungan kobis panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk gulungan kubis dengan ayam cincang dalam kuali

Gulungan kubis yang disumbat adalah hidangan yang selesa dan selesa sehingga tiada siapa yang akan menolak untuk memakannya setiap hari. Lebih-lebih lagi, anda boleh memasak gulungan kubis dalam mana-mana musim, tetapi yang paling lembut dibuat daripada kubis segar.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• lobak merah - 150 gr.
• Ayam cincang - 700 gr.
• Beras - 100 gr.
• Pes tomato - 50 ml.
• Garam - 20 gr.
• Lada hitam tanah - 3 gr.
• Bawang - 200 gr.
• Tomato - 200 gr.
• Kubis putih - 700 gr.
• Air - 700 ml.

Proses memasak:

1. Rebus nasi sehingga separuh masak. Dalam mangkuk, campurkan ayam cincang, nasi, bawang besar, garam dan perasakan inti secukup rasa.

2. Basuh kepala kubis dan letakkan sepenuhnya dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit, selepas itu daun akan terpisah dengan baik. Buat potongan dalam berhampiran tangkai.

3. Keluarkan daun kubis dengan berhati-hati.

4. Letakkan inti pada daun kobis dan bungkus gulungan kobis dalam bentuk sampul surat.

5. Lakukan ini dengan semua daging cincang dan daun kubis.

6. Kemudian goreng gulungan kubis di semua sisi dalam minyak sayuran.

7. Seterusnya, goreng bawang besar, lobak merah dan tomato dalam kuali, masukkan pes tomato.

8. Secara berasingan, goreng tepung dalam kuali kering sehingga perang keemasan. Kemudian masukkan ke dalam kuali dengan sayur-sayuran dan kacau.

9. Selepas ini, tuangkan air mendidih dan garam sos secukup rasa.

10. Apabila sos sudah siap, masukkan gulungan kubis ke dalamnya dan renehkannya dengan api perlahan selama 40-50 minit. Akhir sekali masukkan ulas bawang putih yang telah dikupas.

11. Hidangkan gulungan kubis panas dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Gulung kubis malas dari kubis segar dalam kuali

Gulung kubis yang disumbat adalah hidangan kegemaran ramai.Dan untuk mereka yang malas, terdapat resipi khas untuk gulungan kubis malas. Mereka lebih mudah untuk disediakan daripada versi klasik gulungan kubis, tetapi rasa mereka tidak lebih buruk.

Masa memasak: 105 min.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Beras - 50 gr.
• Air - 250 ml.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar.
• Kubis putih - 400 gr.
• Daging cincang - 500 gr.
• Telur rebus - 1 pc.
• Krim masam - 200 ml.
• Pes tomato - 200 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Masak nasi secara berasingan.

2. Cincang halus bawang besar dan parut lobak merah.

3. Goreng bawang besar dan lobak merah dalam kuali sehingga lembut.

4. Keluarkan daun kering atas dari kepala kubis, basuh dan cincang halus.

5. Masukkan kubis ke dalam kuali, tuangkan 100 mililiter air, masak sehingga mendidih dan reneh sayur-sayuran dengan api perlahan selama 30 minit.

6. Telur rebus dicincang halus. Letakkan daging cincang dalam mangkuk, tambah telur, nasi dan sayur-sayuran rebus, kacau.

7. Dari jisim yang terhasil, bentuk gulungan kubis malas dalam bentuk potongan bujur kecil.

8. Panaskan minyak sayuran dalam periuk berdasar tebal dan goreng gulungan kubis malas di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

9. Campurkan krim masam dengan pes tomato, garam dan perasakan sos. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas gulungan kubis, tutup dengan tudung dan reneh dengan api perlahan selama 40 minit.

10. Hidangkan gulungan kobis panas. Sebelum dihidangkan, anda boleh taburkannya dengan herba cincang.

Selamat menjamu selera!

Gulung kubis yang lazat tanpa nasi dalam kuali

Gulung kubis yang disumbat adalah sampul surat yang diperbuat daripada daun kubis yang disumbat dengan daging cincang. Mereka disediakan mengikut resipi tertentu dalam krim masam atau sos tomato. Hidangan itu sentiasa kelihatan menyelerakan dan rasanya sangat enak.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

• Kubis putih - 1.5 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Roti - 100 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 30 ml.
• Gula - 20 gr.
• Bahu babi - 500 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Garam - secukup rasa.
• Lobak merah - 50 gr.
• Pes tomato - 30 ml.
• Daun bay - 1 pc.

Proses memasak:

1. Buat potongan dalam pada kepala kubis dalam bulatan dari tangkai, turunkan kepala kubis ke dalam air mendidih.

2. Apabila ia menjadi panas, anda boleh dengan mudah mengeluarkan daun dari kepala kubis, sejukkannya dan potong bahagian tebal titik lampiran pada tangkai.

3. Rendam roti dalam air sejuk. Kupas bawang merah dan bawang putih. Kisar daging, satu bawang besar, bawang putih dan roti melalui penggiling daging. Garam jisim yang terhasil, musim dan campurkan.

4. Letakkan bahagian kecil isi daging pada daun kobis dan bungkus gulungan kobis dalam bentuk sampul surat.

5. Dalam periuk berdasar tebal, goreng bawang dan lobak merah sehingga lembut, kemudian masukkan 30 mililiter air dan reneh selama 10 minit, bertutup.

6. Seterusnya, masukkan pes tomato dan gula, tuangkan lagi 350-400 mililiter air, kacau.

7. Letakkan gulungan kubis dalam kuali, tambah daun bay dan renehkan hidangan di bawah tudung dengan api perlahan selama 50-55 minit.

8. Hidangkan gulungan kobis panas untuk makan tengahari atau makan malam.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak gulungan kubis beku siap dalam periuk?

Gulungan kubis yang disumbat adalah hidangan yang ideal dalam semua aspek; ia lazat, memuaskan dan boleh disediakan untuk kegunaan masa depan dan dibekukan. Dengan cara ini anda akan mempunyai produk separuh siap buatan sendiri di dalam peti sejuk anda yang boleh disediakan pada bila-bila masa.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 12.

bahan-bahan:

• Gulung kubis separuh siap - 12 pcs.
• lobak merah - 150 gr.
• Bawang - 100 gr.
• Sup - 400 ml.
• Tomato - 400 gr.
• Pes tomato - 1.5 sudu besar.
• Daun bay - 1 pc.
• Allspice - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Keluarkan gulungan kubis beku dari peti sejuk terlebih dahulu.

2. Letakkan gulungan kubis dalam periuk.

3. Sekarang anda perlu menyediakan sos untuk gulungan kubis. Goreng bawang dan lobak merah dalam kuali.

4. Kemudian masukkan tomato cincang halus dan beberapa sudu besar pes tomato.

5. Seterusnya, tuangkan kuahnya, masukkan daun bay dan lada sulah, masak sos sehingga mendidih dan tuangkan ke dalam kuali dengan gulungan kubis.

6. Didihkan isi kuali, kemudian kecilkan api dan reneh gulungan kubis selama 40-50 minit sehingga masak. Hidangkan hidangan panas dengan krim masam dan herba.

Selamat menjamu selera!