Gulung kubis dengan daging cincang dan nasi

Gulung kubis klasik dikenali dan disukai oleh semua orang. Mereka sentiasa dikaitkan dengan rumah dan keselesaan. Gulung kubis yang disumbat adalah hidangan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam. Tetapi bagaimana jika anda mencuba sedikit bahan-bahan dan menggunakan kubis Cina dan bukannya kubis putih? Jika anda tidak mencuba, anda tidak akan tahu!

Gulung kubis dengan daging cincang dan nasi di dalam ketuhar

Gulungan kubis yang diperbuat daripada kubis Cina sama sekali tidak kalah dengan rasa tradisional. Dan mereka menyediakan lebih mudah dan lebih cepat, kerana fakta bahawa daun kubis sangat mudah dipisahkan antara satu sama lain. Gulung kubis yang disumbat yang dibakar dalam ketuhar ternyata lazat dan berair. Masak dengan senang hati dan ceriakan keluarga anda dengan makan malam yang lazat.

1. 
   Bagaimana untuk memasak gulungan kubis dari kubis Cina dengan daging cincang dan nasi? Mulakan dengan menyediakan daun kubis. Bilas kepala kubis dengan teliti; selalunya terdapat pasir atau sejenis kotoran di atasnya. Keringkannya dengan tuala kertas. Dengan menggunakan pisau besar, potong tangkai dan beberapa sentimeter di atasnya, di mana bahagian kerasnya berada. Dia akan menghalang.
2. 
   Buka kepala kubis menjadi daun. Potong lapisan asas putih padat.
3. 
   Kupas dan bilas bawang di bawah air yang mengalir. Keringkannya dan potong menjadi jalur kecil. Basuh dan kupas lobak merah. Parut buah pada parutan kasar. Goreng sayur-sayuran cincang dalam kuali yang digris dengan minyak sayuran selama kira-kira 5 minit. Kuali mesti terlebih dahulu dipanaskan dengan baik.
4. 
   Keluarkan bahagian ketiga tumis dari kuali, pindahkan ke dalam mangkuk dan ketepikan seketika. Masukkan sos tomato ke baki sayur-sayuran panggang. Jika terlalu pekat, cairkan dengan air masak, masukkan garam dan lada sulah, dan gaul hingga sebati. Reneh selama beberapa minit dengan api perlahan, kemudian matikan dapur.
5. 
   Letakkan daging cincang dalam mangkuk. Anda boleh menggunakan yang paling anda sukai atau campuran dua yang berbeza. Jenis daging tidak memainkan peranan khas. Perkara utama ialah ia segar. Masukkan sayur-sayuran yang anda masukkan ke dalam mangkuk sebelum ini ke dalam daging. Bilas beras mentah dan masukkan ke dalam daging cincang. Garam, jika dikehendaki, anda boleh menambah rempah kegemaran anda, sebagai contoh, campuran untuk daging cincang. Gaul rata dengan sudu atau tangan anda.
6. 
   Letakkan satu daun kubis Cina. Cedok daging cincang ke dalam sudu dan letakkan di pangkal lembaran di bahagian keras. Gulung menjadi gulungan, selitkan tepi supaya daging cincang tidak terkeluar.
7. 
   Letakkan gulungan kubis yang digulung, jahitan menghadap ke bawah, dalam pinggan tahan panas rapat di sebelah satu sama lain.Tuangkan sos sayur yang disediakan ke atas penyediaan. Agihkan sama rata, tuang setengah gelas air tidak sejuk ke dalam acuan.
8. 
   Tutup kuali dengan foil. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan masak gulungan kubis selama 40 minit. Letakkan hidangan siap di atas pinggan dan sajikan panas dengan krim masam dan herba cincang halus.

Selamat menjamu selera!

Gulung kubis yang disumbat dengan daging cincang, nasi dan kubis Cina dalam kuali

Apabila anda tidak mempunyai masa untuk mengutak-atik resipi tradisional untuk gulungan kubis, tetapi anda mahu hidangan ini untuk makan malam, kubis Cina datang untuk menyelamatkan. Memusing sampul surat daripadanya adalah mudah dan ringkas. Di samping itu, daun ini sangat lembut dan berair. Dan memasak dalam kuali akan menjimatkan masa tanpa menjejaskan rasa.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 1 jam 40 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Kubis Peking - 2 pcs.
• Daging cincang - 500 gr.
• Beras - 90 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Tomato dalam jus mereka sendiri - 500 ml.
• Daun salam - 2 pcs.
• Gula – 1 secubit
• Kacang manis - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam - secukup rasa
• Paprika - secukup rasa
• Minyak sayuran - untuk menggoreng
• Hijau - untuk hiasan

Proses memasak:

1. Basuh dan kupas lobak merah. Parut pada parutan kasar.

2. Bilas kepala kubis Cina di bawah air yang mengalir untuk mengeluarkan sebarang serpihan dari daun. Potong hujung kepala yang keras dan buka sayur menjadi daun. Letakkannya dalam periuk besar dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan selama 5-10 minit sehingga daun menjadi lebih lembut dan anjal.

3. Kupas dan bilas mentol. Potong mereka menjadi kiub kecil. Letakkan bawang cincang dalam kuali yang dipanaskan, digris dengan minyak sayuran. Masukkan secubit gula untuk karamelkan bawang.Tumis hingga lut sinar, kemudian masukkan lobak merah parut. Kacau dan goreng selama kira-kira 5-7 minit sehingga perang keemasan. Letakkan satu pertiga daripada sayur-sayuran goreng di atas pinggan dan ketepikan.

4. Dalam pengisar, kisar tomato dalam jus mereka sendiri. Jika anda tidak mempunyai apa-apa, gantikannya dengan tomato segar yang dikupas atau pes tomato. Letakkan dalam kuali dengan sayur-sayuran, perasakan dengan lada hitam, paprika dan garam. Kacau dan masak dengan api perlahan dengan penutup ditutup selama 8-10 minit.

5. Sebelum masak, masak nasi sehingga separuh masak. Bilas untuk mengeluarkan lebihan kanji. Letakkan bijirin dan bawang goreng dan lobak merah ke dalam mangkuk dengan daging cincang. Garam dan masukkan lada hitam. Gaul sebati dengan tangan atau menggunakan sudu.

6. Bentangkan daun kobis di atas meja. Letakkan sedikit daging cincang di pangkal setiap daun dan bentukkan ke dalam sampul surat.

7. Griskan kuali saiz yang sesuai dengan minyak sayuran. Jika mahu, anda boleh menambah sedikit mentega lembut. Letakkan produk separuh siap rapat di sebelah satu sama lain dalam mangkuk.

8. Letakkan tumis tomato-carrot yang telah disediakan secara rata pada lapisan gulungan kubis. Letakkan beberapa daun bay dan kacang allspice di atas. Tuangkan sedikit air ke dalam kuali supaya gulungan kobis tidak hangus atau kering. Tutup kuali dengan tudung dan letakkan di atas api sederhana. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh selama kira-kira 45-50 minit. Menjelang akhir memasak, tambah garam jika perlu.

9. Hiaskan gulungan kubis siap dengan herba cincang dan hidangkan panas dengan krim masam dan sepotong roti segar.

Selamat menjamu selera!

Gulung kubis buatan sendiri direbus dalam kuali

Ramai suri rumah enggan menyimpang daripada resipi tradisional. Walau bagaimanapun, bukan sahaja tidak ada yang salah dengan eksperimen, sebaliknya, hasil beberapa daripadanya lebih baik daripada yang asal. Cuba buat gulungan kubis biasa, tetapi dengan kubis Cina. Hidangan ini mungkin menjadi kegemaran anda.

Masa memasak - 40 minit

Masa memasak - 1 jam 20 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Daging cincang - 350-400 gr.
• Kubis Peking - 1 pc.
• Beras - 70 gr.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Kacang manis - 3-4 pcs.
• Daun bay - 1 pc.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng
• Air - mengikut keperluan

Proses memasak:

1. Sediakan nasi lebih awal kerana ia mengambil masa yang lama. Bilas bijirin dengan air sejuk, mungkin beberapa kali, untuk mengeluarkan lebihan kanji, jika tidak, anda akan berakhir dengan bubur likat, yang tidak perlu. Letakkan nasi dalam periuk dan tutup dengan air. Perkadarannya hendaklah seperti berikut: satu hidangan nasi kepada dua hidangan air. Garam air dan biarkan mendidih. Kecilkan api, tutup kuali dengan tudung dan masak sehingga air sejat sepenuhnya.

2. Pada masa ini, sediakan kubis Cina. Basuh daun dengan teliti dan letakkan kepala kubis di atas papan pemotong. Potong beberapa sentimeter dari pangkal keras kubis. Selepas ini, membongkar ke dalam daun individu tidak akan sukar. Buang mana-mana daun yang layu. Isikan periuk dengan air sejuk dan biarkan mendidih. Celupkan daun ke dalam air mendidih dan simpan di sana selama 2-3 minit. Kemudian segera pindahkan mereka ke air sejuk.Proses ini akan menjadikan kubis Cina lebih elastik dan lembut, ia tidak akan koyak apabila menggulung gulungan kubis. Keringkan daun dengan tuala kertas.

3. Kupas dan cuci bawang dan lobak merah. Potong bawang menjadi separuh cincin dan kemudian halus. Parut lobak merah pada parutan kasar. Gris kuali dengan minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Goreng sayur-sayuran cincang selama 7-8 minit sehingga lobak merah keemasan dan bawang menjadi lut sinar. Keluarkan panggang dari api dan bahagikan kepada dua bahagian: satu untuk daging cincang, satu untuk sos.

4. Letakkan daging cincang dan nasi yang telah dimasak dalam mangkuk yang dalam. Letakkan separuh daripada sayur tumis di sana. Sayur-sayuran dan nasi hendaklah sejuk. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan campurkan semua bahan inti dengan teliti.

5. Ratakan daun kobis di atas permukaan meja dan letakkan inti di atasnya. Sila ambil perhatian bahawa daun kubis Cina bersaiz lebih kecil daripada kubis putih. Oleh itu, anda akan memerlukan lebih sedikit pengisian. Balut daging cincang dalam sampul kubis, dengan itu membentuk semua produk separuh siap.

6. Letakkan separuh kedua bawang goreng dan lobak merah di bahagian bawah periuk besar. Masukkan pes tomato, lada sulah dan daun bay. Garam dan lada sulah secukup rasa. Letakkan gulungan kubis yang disumbat rapat bersama. Isikan mereka dengan air supaya ia hampir menutupi produk. Letakkan kuali di atas api dan biarkan cecair mendidih. Kecilkan api dan tutup kuali dengan tudung. Rebus dengan api kecil selama 20-30 minit.

7. Letakkan gulungan kubis siap dalam bahagian di atas pinggan. Hidangkan panas, ditambah dengan sos tomato di mana ia dimasak dan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak gulungan kubis buatan sendiri yang lazat dalam periuk perlahan?

Jika anda ingin memasak gulungan kubis yang lazat dengan masa dan usaha yang minimum. Gunakan periuk perlahan dan gantikan kubis putih dengan kubis Cina! Dalam periuk perlahan, gulungan kubis tidak akan hangus atau kering, dan kuah tidak akan menguap dan akan kekal kaya dan sangat lazat. Pastikan anda mencubanya!

Masa memasak - 45 minit

Masa memasak - 1 jam 10 minit

Hidangan - 5

bahan-bahan:

• Kubis Peking - 1 pc.
• Daging cincang - 450 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Beras - 100 gr.
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Air - 450 ml.

Proses memasak:

1. Bilas beras beberapa kali dengan air sejuk untuk mengeluarkan lebihan kanji. Letakkannya dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan selama lebih kurang 7 minit. Selepas ini, bijirin akan lembut dan masak dengan lebih cepat.

2. Bilas kepala kubis Cina dengan teliti di bawah air yang mengalir. Keringkan dengan tuala kertas. Potong tangkai dan beberapa sentimeter lagi lapisan keras di atasnya. Buang daun layu dan layu. Buka kubis menjadi daun. Daripada mereka yang mempunyai tepi putih yang keras dan tebal, potong lapisan kecilnya. Ini akan menghalang helaian daripada retak semasa pembentukan gulungan kubis dan akan memudahkan prosesnya. Letakkan kubis dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Walau bagaimanapun, walaupun ini tidak dilakukan, daun tidak akan patah kerana ciri-ciri varieti.

3. Kupas dan basuh bawang. Potong menjadi kiub kecil.

4. Letakkan bawang cincang dalam mangkuk dengan daging cincang. Toskan cecair dari beras dan pindahkan bijirin ke daging cincang. Garam dan tambah lada kisar. Tambah hanya sedikit air untuk menjadikan inti lebih juici. Gaul sebati.

5. Susun daun kobis. Letakkan satu sudu daging cincang lebih dekat ke tepi putih.Lipat bahagian tepi helaian ke arah tengah dan gulungkannya. Bentuk selebihnya kepingan dengan cara ini. Letakkan jahitan sebelah bawah untuk mengelakkannya daripada terungkai.

6. Pindahkan persediaan ke dalam mangkuk multicooker dalam satu lapisan. Jika ada daun kecil dan lebihan daging cincang yang tinggal, letakkan secara rawak di atas lapisan gulungan kubis. Bentukkan daging cincang menjadi bebola kecil.

7. Sediakan kuah dengan mencampurkan 400 ml air, pes tomato dan krim masam. Masukkan garam dan kacau sos sehingga garam larut.

8. Tuangkan cecair ke atas gulungan kubis. Tutup penutup multicooker dan pilih mod "Rebus". Tetapkan pemasa selama 45 minit. Hidangkan gulungan kubis siap panas dengan sos yang dihasilkan dan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Gulung kobis malas dengan daging cincang dan nasi

Resipi "malas" biasanya melibatkan penyediaan yang cepat dan mudah. Dalam kes gulungan kubis, ini juga berfungsi, walaupun prosesnya masih akan mengambil masa. Menggunakan kubis Cina akan menjadikan proses lebih cepat; Di samping itu, jenis ini menjadikan gulungan kubis lebih berair, lembut dan lembut.

Masa memasak - 40 minit

Masa memasak - 1 jam 20 minit

Hidangan – 7

bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Nasi putih - 1 sudu besar.
• Kubis Peking - 1 pc.
• sos tomato - 150 ml.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Bawang putih – 2 ulas
• Krim masam - 150 ml.
• Telur - 1 pc.
• Air - 100 ml.
• Hijau - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam - secukup rasa

Proses memasak:

1. Bilas kepala kubis Cina dengan teliti di bawah air yang mengalir untuk mengeluarkan sebarang pasir dan serpihan. Potong tangkai dan bahagian yang keras. Potong kubis seperti yang anda lakukan untuk salad, tetapi tidak terlalu besar. Letakkan dalam mangkuk besar.

2. Rebus beras terlebih dahulu, bilas dengan air sejuk untuk mengeluarkan kanji. Masukkan segelas nasi rebus ke dalam kubis.Letakkan daging cincang di sana. Anda boleh menggunakan mana-mana daging cincang yang anda suka: daging babi, daging lembu, ayam atau campuran. Jika anda menggunakan ayam, tambahkan sedikit lemak babi untuk menjadikannya lebih berair.

3. Masukkan telur mentah ke dalam adunan. Kupas dan bilas bawang. Cincang halus menjadi kiub. Letakkan dengan daging cincang dan kubis. Masukkan garam, lada sulah dan gaul sebati dengan tangan atau sudu.

4. Basahkan tangan anda dengan air sejuk dan bentukkan adunan menjadi kepingan bulat atau bujur dengan saiz yang sama. Lebih mudah untuk membentuk gulungan kubis dengan tangan basah, kerana pemadat tidak melekat. Letakkannya dalam kuali bermuka tinggi.

5. Untuk sos, campurkan krim masam dan pes tomato. Kupas bawang putih dan potong menggunakan garlic press. Garam dan lada, cairkan dengan air. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas gulungan kubis malas.

6. Letakkan kuali dengan gulungan kubis di atas dapur dan masak sos sehingga mendidih. Kecilkan api dan reneh dengan api perlahan sehingga lembut, kira-kira 40 minit. Beberapa minit sebelum memasak, taburkan hidangan dengan herba cincang. Hidangkan gulungan kubis panas dalam bahagian dengan krim masam dan roti hitam.

Selamat menjamu selera!

Gulung kubis berair dengan daging cincang, nasi dan keju

Jika anda bosan dengan resipi gulungan kubis klasik dan telah mencuba semua kaedah memasak, tambah bahan yang luar biasa. Contohnya, keju. Dicairkan dalam daging cincang yang hangat dan lembut, ia akan memberikan rasa yang halus dan aroma susu yang halus. Hidangan ini akan menarik minat orang dewasa dan pemakan kecil yang cerewet.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 1 jam 30 minit

Hidangan – 6-7

bahan-bahan:

• Daging cincang - 300 gr.
• Kubis Peking - 1 pc.
• Keju - 80 gr.
• Beras - 3 sudu besar.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Lada loceng - 100 gr.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Minyak sayuran - 5 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa

Proses memasak:

1. Bilas dan keringkan kubis dengan teliti. Buang tangkai dan daun yang layu. Berhati-hati, supaya tidak koyak, keluarkan 14-15 helaian terbesar. Didihkan air dalam periuk besar dan rendam kubis selama beberapa minit. Kemudian dengan berhati-hati mengeluarkannya dengan sudu berlubang dan biarkan sejuk. Proses ini akan menjadikan daun lembut dan elastik.

2. Sediakan daging kisar. Anda boleh menggunakan hanya satu, atau anda boleh mencampurkan yang anda ada. Jika daging telah dibekukan, nyahbekukannya dengan membiarkannya pada suhu bilik. Sebaiknya jangan gunakan air panas atau microwave. Masukkan beras yang telah dimasak ke dalam mangkuk dengan daging cincang. Bijirin harus melekit supaya gulungan kubis mengekalkan bentuknya dengan lebih baik. Kupas dan basuh bawang, potong. Masukkan sebiji bawang besar ke dalam daging cincang. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan masukkan rempah yang paling anda suka. Gaul sebati dengan sudu atau tangan. Biarkan selama beberapa minit.

3. Semasa daging cincang direndam, sediakan dressing. Panaskan kuali dengan baik, disapu dengan minyak sayuran. Hantar bawang cincang kedua ke sana. Goreng dengan api sederhana sehingga kekuningan terang tetapi tidak keperangan.

4. Parut lobak merah yang dikupas dan dibasuh pada parutan kasar atau dipotong menjadi jalur nipis. Masukkan bawang goreng dan masak selama 2-3 minit lagi dengan penutup terbuka.

5. Masukkan lada benggala segar atau beku, potong kecil, untuk menggoreng. Jika anda tidak mempunyai atau tidak suka sayur ini, anda tidak perlu menambahnya. Ia memberikan rasa dan aroma yang tersendiri. Goreng selama kira-kira 3 minit untuk membolehkan sayuran mengeluarkan jusnya.

6.Kemudian masukkan sedikit pes tomato. Ia boleh digantikan dengan tomato segar, dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Biarkan api selama 2-3 minit lagi, kemudian tuangkan 2 cawan air masak. Masukkan garam, lada sulah dan renehkan sos selama 7-8 minit dengan api perlahan dan di bawah tudung tertutup.

7. Potong keju keras menjadi kiub kecil. Kacau daging cincang sekali lagi dan mula membentuk gulungan kubis. Ambil sedikit isi daging, letakkan blok keju di atasnya dan acuan sekeping bujur supaya produk tenusu berada di dalam dan ditutup sepenuhnya dengan daging. Letakkan inti pada tepi hijau helaian dan gulungkannya ke dalam sampul surat.

8. Letakkan semua produk separuh siap yang terbentuk dalam kuali yang dalam dengan jahitan ke bawah. Letakkan sos yang disediakan di atas dan isi dengan cecair. Tambah lebih banyak air jika perlu. Letakkan kuali di atas dapur. Didihkan kandungan dan, kecilkan api, reneh selama 40 minit dengan penutup ditutup. Selepas masa ini, matikan api, tuangkan herba cincang ke dalam kuali dan tutup dengan tudung. Biarkan berdiri selama 10 minit lagi. Hidangkan panas dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk gulungan kubis Cina dalam sos tomato

Gulungan kubis yang disumbat adalah hidangan tradisional Bulgaria yang telah menjadi kebiasaan kepada semua penduduk ruang pasca-Soviet. Resipi yang sedikit diubah suai telah menjadi tidak kurang popular, kerana kubis Cina dibezakan oleh daunnya yang lembut dan berair. Hidangan yang sangat baik untuk seisi keluarga.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 1 jam 25 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Kubis Peking - 1 kg.
• Daging cincang - 500 gr.
• Beras - 90 gr.
• Pes tomato - 80 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih – 2 ulas
• Lobak merah - 2 pcs.
• Daun salam - 3 pcs.
• Air - 300 ml.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Rempah - pilihan
• Minyak sayuran - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Kupas dan cuci bawang dan lobak merah. Cincang halus bawang dan parut sayuran akar pada parut kasar. Letakkan sayur dalam kuali yang telah digris dengan minyak sayuran. Tumis sayur di atas api sederhana hingga perang keemasan, kacau sekali sekala dengan spatula kayu. Letakkan satu pertiga daripada sayur-sayuran dalam mangkuk yang berasingan dan ketepikan seketika.

2. Cairkan pes tomato dengan air masak. Pes boleh digantikan dengan tomato, dikupas dengan air mendidih dan dicincang dalam pengisar. Tuangkan cecair ke dalam kuali tumis. Kupas bawang putih dan hancurkan. Jika anda tidak mempunyai peranti sedemikian, potong ulas dengan pisau sehalus mungkin. Masukkan ke dalam kuali. Garam dan lada sos masa depan dan tambah rempah secukup rasa. Paprika atau herbes de Provence berfungsi dengan baik. Kacau dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira 8-10 minit.

3. Rebus nasi sehingga separuh masak. Proses ini akan mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit. Toskan bijirin dalam colander atau ayak dan bilas dengan air sejuk untuk mengeluarkan lebihan kanji.

4. Letakkan bawang dan lobak merah tumis, yang ditinggalkan tadi, ke dalam mangkuk dengan daging cincang. Hantar nasi ke sana juga. Masukkan garam dan lada sulah dan gaul inti sebati.

5. Basuh kubis Cina dan potong 2-3 cm lapisan keras dari bahagian bawah kepala. Buka menjadi daun. Tinggalkan 14-15 yang terbesar untuk gulungan kubis. Gunakan selebihnya mengikut budi bicara anda.

6. Berhati-hati memotong lapisan meterai putih dengan pisau. Letakkan daun dalam beg plastik dan ketuhar gelombang mikro selama 1.5-2 minit untuk melembutkannya.

7. Letakkan daun dan letakkan sedikit daging cincang pada setiap satu, lebih dekat dengan tepi hijau. Bentukkan menjadi gulungan dengan melipat bahagian tepi helaian ke tengah supaya isinya tidak terkeluar.

8.Letakkan gulungan kubis dalam hidangan yang dalam: kuali dengan dinding tinggi, periuk atau kuali. Letakkan sos tomato yang disediakan dengan menggoreng di atas lapisan produk separuh siap. Dengan menggunakan sudu, ratakan ke seluruh permukaan gulungan kubis. Tuangkan kira-kira segelas air ke dalam mangkuk, letakkan daun bay di antara persediaan. Tutup dengan tudung dan masak selama 45-50 minit. Hampir pada akhir memasak, rasa sos untuk garam dan tambah jika perlu.

9. Hidangkan gulungan kubis siap, dua pada satu masa, dalam pinggan rata, dihiasi dengan sos di mana ia dimasak dan krim masam. Jika dikehendaki, hiaskan dengan herba.

Selamat menjamu selera!

Gulung kubis yang lembut dan lazat dengan daging cincang dan nasi dalam sos krim masam

Semua orang tahu bahawa sos terbaik untuk gulungan kubis adalah krim masam. Bagaimana jika anda bukan sahaja menghidangkannya dengan produk tenusu ini, tetapi juga membakarnya dengannya? Hasilnya adalah hidangan yang sangat lazat dan lembut. Lebih-lebih lagi, ia kurang lemak daripada penyediaan klasik. Gunakan resipi ini untuk menyediakan makan malam yang lazat untuk seisi keluarga!

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 1 jam 25 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Daging cincang - 550 gr.
• Beras - 110 gr.
• Telur - 1 pc.
• Bawang - 350 gr.
• Kubis Peking - 1 pc.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Keju - 180 gr.
• Tomato - 1 pc.
• Hijau - 30 gr.
• Krim masam - 120 gr.

Proses memasak:

1. Bilas kepala kubis di bawah air yang mengalir. Buka ia dengan memotong bahagian putih yang keras di bahagian bawah. Pilih daun yang paling besar. Letakkannya dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan selama 10 minit untuk daun empuk.

2. Kupas dan bilas bawang. Cincang halus dan masukkan ke dalam mangkuk dengan daging cincang. Anda boleh menggunakan daging mengikut citarasa anda. Tuangkan beras yang telah dibasuh ke dalam mangkuk yang sama. Pecahkan sebiji telur untuk mengisi masa depan.Garam, lada sulah dan campurkan semua bahan dengan teliti.

3. Sejukkan daun kubis dan keringkan dengan tuala kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Letakkannya satu demi satu. Letakkan inti lebih dekat dengan tepi putih helaian. Lipat bahagian tepi helaian ke arah tengah dan bentuk sampul surat. Ulangi ini dengan semua tempat kosong.

4. Letakkan produk separuh siap dalam hidangan pembakar. Letakkannya rapat-rapat. Basuh dan cincang halus sayur-sayuran kegemaran anda. Anda boleh menggunakan dill, pasli atau bawang hijau. Taburkannya di atas gulungan kubis mentah. Cairkan krim masam dengan air dan tambah sedikit garam. Tuangkan sos secara merata ke atas penyediaan. Tutup hidangan dengan foil. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar gulungan kubis selama kira-kira 50 minit.

5. Basuh tomato dan potong menjadi kepingan. Parut keju pada parut sederhana. Selepas 50 minit, keluarkan kuali dari ketuhar, letakkan sekeping tomato pada setiap gulungan kubis dan taburkan dengan keju. Kembali ke ketuhar dan bakar selama 15 minit lagi. Hidangkan segera.

Selamat menjamu selera!