Glaze protein berkilat adalah hiasan terbaik untuk kek Paskah. Dengan teknologi penyediaan yang betul, ia sentiasa berdegup dengan baik dan mengeras. Artikel itu menghimpunkan 6 resipi glaze protein terbaik.
- Sayu klasik untuk kek Paskah yang diperbuat daripada gula tepung dan putih telur
- Frosting untuk kek Easter yang diperbuat daripada putih telur, gula dan jus lemon
- Sayu protein dengan gula tepung dan asid sitrik
- Sayu coklat untuk kek Paskah dengan putih telur, koko dan gula tepung
- Sayu protein dengan gelatin yang tidak melekat atau hancur
- Resipi mudah untuk sayu protein dengan kanji untuk kek Paskah
Sayu klasik untuk kek Paskah yang diperbuat daripada gula tepung dan putih telur
Glaze protein dengan gula tepung disediakan dengan cepat dan mudah. Ini adalah resipi klasik yang akan menjamin anda pembekuan putih tebal.
Masa memasak: 15 minit.
Masa memasak: 15 minit.
Hidangan: 6.
- Protein 1 (benda)
- Gula serbuk 150 (gram)
- garam 1 cubit
-
Bagaimana untuk membuat sayu untuk kek Paskah dari putih telur dan gula? Ayak gula tepung melalui ayak halus untuk memastikan tiada ketulan. -
Basuh telur dengan baik, pecahkan dan asingkan putih dari kuning. -
Secara berasingan, pukul putih telur dengan secubit garam sehingga buih ringan. -
Kemudian campurkan separuh jisim yang disebat dengan garpu dengan serbuk yang diayak. -
Selepas ini, tambahkan jisim protein yang tinggal dan teruskan kacau sayu sehingga rata. -
Sapukan sayu putih telur pada kek dan taburkan bahagian atasnya dengan taburan gula-gula.
Selamat menjamu selera!
Frosting untuk kek Easter yang diperbuat daripada putih telur, gula dan jus lemon
Glaze protein paling kerap digunakan untuk menghias kek Paskah. Tidak seperti glaze gula, glaze protein lebih padat dan melekit. Malah sebelum aising mengeras, tambahkan taburan gula-gula dan makanan bakar percutian anda akan menjadi lebih berwarna-warni dan cantik.
Masa memasak: 20 minit.
Masa memasak: 20 minit.
Hidangan: 6.
bahan-bahan:
- Putih telur - 3 pcs.
- Gula tepung - 360 gr.
- Jus lemon - 1 sudu kecil.
Proses memasak:
1. Basuh telur hingga bersih dan asingkan putih dari kuning.
2. Ambil gula dan kisar menjadi gula tepung menggunakan, sebagai contoh, pengisar kopi, tapis melalui ayak halus.
3. Campurkan putih dan serbuk pada kelajuan pengadun rendah. Tambah serbuk secara beransur-ansur, beberapa sudu teh pada satu masa.
4. Akhir sekali, masukkan jus lemon dan kacau sayu hingga rata.
5. Sapukan sayu yang telah siap pada kek Paskah yang telah disejukkan dan biarkan ia mengeras.
Selamat menjamu selera!
Sayu protein dengan gula tepung dan asid sitrik
Sayu yang diperbuat daripada protein, gula tepung dan asid sitrik ternyata gebu dan putih salji, ia tidak merebak atau hancur. Perhatian yang besar harus diberikan kepada pemilihan telur; ia mestilah segar dan berkualiti tinggi.
Masa memasak: 30 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 6.
bahan-bahan:
- Protein - 1 pc.
- Gula tepung - 1 sudu besar.
- Air - 6.5 sudu besar.
- Gelatin - 1 sudu kecil.
- Asid sitrik - 0.25 sudu teh.
- Vanillin - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Rendam gelatin dalam dua sudu air dan biarkan selama 10 minit.
2. Larutkan asid sitrik dalam setengah sudu air panas.
3. Tuangkan gula tepung ke dalam kuali dan tuangkan baki air.
4. Gaulkan serbuk dan air hingga sebati, masukkan api dan masak sirap gula.Setelah sirap mendidih, keluarkan kuali dari api.
5. Selepas ini, masukkan bancuhan limau nipis dan gaulkan glaze dengan mixer. Kemudian masukkan gelatin yang bengkak dan teruskan pukul sehingga gelatin larut sepenuhnya.
6. Pukul putih telur dengan mixer sehingga stiff peak terbentuk, kemudian tuang adunan ke dalam glaze dan gaul dengan gerakan perlahan dan perlahan.
7. Pada penghujungnya, masukkan vanillin, gaul dan sapukan sayu pada kek.
Selamat menjamu selera!
Sayu coklat untuk kek Paskah dengan putih telur, koko dan gula tepung
Terdapat banyak resipi glaze dan semua orang boleh memilih yang sesuai dengan citarasa mereka. Sesetengah orang lebih suka aising putih, yang lain lebih suka coklat. Kami akan memberitahu anda cara membuat sayu coklat yang lazat dalam resipi kami.
Masa memasak: 10 min.
Masa memasak: 10 min.
Hidangan: 2-3.
bahan-bahan:
- Koko - 2 sudu besar.
- Gula tepung - 2-3 sudu besar.
- Vanillin - secukup rasa.
- Putih telur - 1 pc.
Proses memasak:
1. Basuh telur hingga bersih dan asingkan putih dari kuningnya.
2. Ayak terlebih dahulu gula tepung dan koko melalui ayak halus.
3. Masukkan koko dan serbuk ke dalam mangkuk dengan protein.
4. Masukkan vanila dan mula mengadun bahan-bahan.
5. Anda akan mendapat sayu pekat, likat dan berperisa. Sapukan pada kek yang telah disejukkan dan biarkan ia mengeras sepenuhnya.
Selamat menjamu selera!
Sayu protein dengan gelatin yang tidak melekat atau hancur
Resipi mudah untuk sayu protein yang mengeras dengan baik, melekat dengan baik pada barangan yang dibakar dan tidak hancur. Dengan tambahan ini, kek percutian akan kelihatan elegan dan menyelerakan.
Masa memasak: 20 minit.
Masa memasak: 20 minit.
Hidangan: 4-5.
bahan-bahan:
- Gelatin - 1 pek.
- Gula tepung - 110 gr.
- Putih telur - 1 pc.
- Vanillin - secukup rasa.
- Air mendidih - 120 ml.
Proses memasak:
1.Basuh telur, asingkan putih dari kuning. Kisar gula menjadi gula tepung menggunakan pengisar kopi.
2. Letakkan protein, gula dalam mangkuk, masukkan gelatin dan vanillin, pukul bahan dengan mixer pada kelajuan tinggi.
3. Tuangkan air mendidih ke dalam aliran nipis dan teruskan kacau sehingga puncak stabil terbentuk.
4. Glaze siap mempunyai konsistensi padat dan melekat dengan baik pada pukul.
5. Glaze sudah siap, bolehlah menghias kek.
Selamat menjamu selera!
Resipi mudah untuk sayu protein dengan kanji untuk kek Paskah
Resipi ini akan menggunakan kanji sebagai pemekat dan penstabil untuk glaze. Glaze protein adalah salutan tradisional untuk kek Paskah. Jika anda mempunyai peluang untuk membeli telur berkualiti tinggi, maka pastikan anda menggembirakan orang yang anda sayangi dengan baking percutian yang sangat baik.
Masa memasak: 80 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 6-8.
bahan-bahan:
- Gula tepung - 1 sudu besar.
- Putih telur - 2 pcs.
- Pati - 0.5 sudu besar.
- Lemon - 0.5 pcs.
Proses memasak:
1. Letakkan putih telur, gula tepung, kanji dalam mangkuk dan perah jus daripada setengah limau.
2. Tumbuk bahan dengan sudu hingga rata.
3. Kemudian pukul campuran dengan pengadun, ia harus memperoleh warna putih tulen.
4. Konsistensi sayu harus menyerupai krim masam yang sangat pekat.
5. Sapukan sayu pada kek Paskah yang telah disejukkan dan anda boleh menjamu keluarga anda dengan pastri percutian yang cantik.
Selamat menjamu selera!
