Hiasan untuk ikan

Jika hanya merebus nasi untuk ikan membosankan, tetapi untuk sesuatu yang lebih menarik imaginasi anda telah kehabisan, kami cadangkan untuk melihat koleksi resipi ini. Kami menyediakan pelbagai jenis lauk pauk ikan - sayur, bijirin, campur, goreng, bakar dan lain-lain.

Nasi lauk ikan goreng

Lauk ini sesuai dengan mana-mana ikan goreng. Pada asasnya ia adalah nasi aromatik dengan rempah ratus. Ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat memuaskan. Tambahan yang ideal ialah sayur-sayuran dan herba segar.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan hidangan sampingan yang lazat untuk ikan? Panaskan minyak sayuran dalam kuali.
2. 
   Letakkan ulas bawang putih yang dicincang dalam minyak panas, goreng sedikit, masukkan daun salam, ketumbar, lada sulah, halia dan kari. Goreng rempah selama beberapa minit sambil dikacau.
3. 
   Taburkan nasi kering di atas rempah ratus.
4. 
   Garam nasi secukup rasa dan kacau.Simpan nasi dan rempah di atas dapur selama beberapa minit supaya bijirin menyerap semua rasa. Tuangkan 200 mililiter air.
5. 
   Tutup dengan tudung dan masak dengan api sederhana sehingga nasi telah menyerap semua cecair. Kemudian buka penutup dan tambah lagi 200 mililiter air.
6. 
   Kacau beras dan rasa untuk melihat jika ia memerlukan lebih banyak garam. Tutup tudung dan masak dengan api perlahan sehingga masak. Potong sayur-sayuran dan daun bawang. Apabila beras telah menyerap semua cecair semula dan siap, buka penutup dan taburkannya dengan herba dan bawang.
7. 
   Tutup nasi dengan tudung dan biarkan ia diseduh selama lima hingga tujuh minit.
8. 
   Hidangkan nasi panas bersama ikan goreng.

Lauk sayur untuk ikan bakar dalam ketuhar

Sayur-sayuran dan ikan sentiasa kombinasi yang hebat. Kami mencadangkan memotong sayur-sayuran dan membakarnya di dalam ketuhar. Untuk menjadikan hidangan lebih kaya dengan rasa dan lebih aromatik, bakar ikan di atas sayur-sayuran.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Fillet ikan putih - 4 pcs.
• Tomato ceri - 6 pcs.
• Lada benggala manis - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kacang pain - 50 gr.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Basil segar - secukup rasa.
• Minyak zaitun - secukup rasa.
• Parsley - secukup rasa.
• Lemon - 0.5 pcs.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong lobak merah dan lada benggala yang dikupas menjadi kepingan nipis.

Langkah 2. Potong tomato menjadi kepingan, dan cincang halus bawang putih dan basil dengan pisau.

Langkah 3. Letakkan sayur-sayuran cincang dalam bentuk gelas atau seramik, taburkan garam secukup rasa, tuangkan minyak zaitun dan tambah kacang pain. Letakkan sayur-sayuran dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama lima belas minit.

Langkah 4. Letakkan fillet ikan, sebelum ini masin dan taburkan lada, di atas sayur-sayuran yang dibakar sehingga separuh masak.Kembalikan kuali ke dalam ketuhar dan bakar selama dua puluh minit lagi.

Langkah 5. Keluarkan ikan dan sayur-sayuran yang telah siap dari ketuhar. Letakkan di atas pinggan hidangan, taburkan pasli cincang dan tuangkan jus lemon. Hidangkan panas.

Hidangan sampingan yang ringkas dan sedap untuk ikan merah

Hidangan sampingan yang ideal bukan sahaja harus menyerlahkan rasa ikan merah, tetapi juga menambah juiciness kepadanya. Sayur-sayuran melaksanakan peranan ini dengan sempurna. Mari masak mereka di atas dapur dengan mentega - lembut dan sangat lazat.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Lobak merah - 2 pcs.
• Daun bawang - 1 pc. saiz besar.
• Bawang - 14 pcs.
• Lemon - 1 pc.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Lada putih - secukup rasa.
• Garam kasar - secukup rasa.
• Lada merah panas - secukup rasa.
• Mentega - 50 gr.
• Minyak sayuran - 2-4 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Dill - secukup rasa.
• Parsley - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas lobak merah, bilas dan potong ke dalam kepingan nipis.

Langkah 2. Potong daun bawang menjadi kepingan nipis, dan bawang menjadi separuh cincin lut sinar.

Langkah 3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali yang mendalam dan masukkan bahagian putih bawang dan lobak merah cincang ke dalamnya. Goreng tanpa penutup sambil dikacau hingga lembut.

Langkah 4. Dengan menggunakan pisau, keluarkan kulit dari lemon dan potong menjadi jalur nipis. Perah jus ke dalam bekas yang berasingan. Masukkan kulit limau ke dalam sayur-sayuran dalam kuali, masukkan bahagian hijau bawang, jus lemon, air, garam, gula dan lada sulah. Kacau, masukkan mentega. Masak sehingga siap dengan penutup terbuka untuk membolehkan cecair menyejat.

Langkah 5. Letakkan sayur-sayuran yang disediakan di atas pinggan hidangan dan letakkan ikan di atas. Taburkan dengan herba cincang. Hidangkan panas.

Resipi langkah demi langkah untuk menyediakan hidangan sampingan untuk ikan pollock

Hidangan sampingan yang akan menambah kenyang dan juiciness adalah wajar untuk pollock. Campurkan nasi dengan lobak merah goreng dan bawang - mudah, berpatutan dan sedap. Lauk ini sesuai dengan mana-mana ikan. Masukkan rempah ikut suka.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Beras melati - 200 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Air - 2 l.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 25 ml.
• Herba Provencal - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Didihkan air dalam kuali, masukkan sedikit garam dan rebus nasi di dalamnya selama lima belas minit.

Langkah 2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan lobak merah parut ke dalamnya. Goreng dengan api perlahan.

Langkah 3. Cincang halus bawang dengan pisau dan tambah kepada lobak merah, goreng sehingga telus. Masukkan beras rebus dan kacau. Goreng selama beberapa minit supaya semua rasa bercampur.

Langkah 4. Tambah garam secukup rasa, herba Provençal, campurkan, tutup dengan tudung. Masak selama lima minit dengan api perlahan.

Langkah 5. Hidangkan pollock dengan ulam panas yang sudah siap, disertai dengan herba dan sayur-sayuran segar.

Bagaimana untuk menyediakan hidangan sampingan terung untuk ikan?

Gabungan yang sangat lazat - ikan dan terung. Kami memotong yang terakhir ke dalam bulatan dan goreng dalam adunan sehingga garing. Untuk mencairkan lemak dan menambah ringan, sajikan herba dan sayur-sayuran segar dengan ikan dan terung.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Terung - 2-3 pcs.
• Bir ringan - 330 ml.
• Ragi kering - 1 sudu kecil.
• Tepung - 200 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk, campurkan bahan kering: tepung, yis kering, garam dan lada hitam yang dikisar.

Langkah 2. Tambah bir hangat, campurkan dengan garpu atau pukul sehingga homogen sepenuhnya. Biarkan di tempat yang hangat selama dua puluh hingga tiga puluh minit untuk yis untuk mengaktifkan dan memulakan kerjanya.

Langkah 3. Basuh terung, keringkan dan potong menjadi kepingan 7-8 mm. Taburkan dengan garam dan biarkan selama dua puluh minit untuk melepaskan kepahitan. Selepas ini, keringkan terung dengan tuala kertas untuk mengeluarkan sebarang jus.

Langkah 4. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Cucuk mug dengan garfu, celupkan terung dalam adunan dan turunkan ke dalam minyak mendidih. Goreng terung di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Selepas menggoreng, letakkan di atas tuala dan keringkan dari minyak berlebihan.

5. Hidangkan ikan bersama terung panas.

Lauk zucchini untuk ikan

Kami cadangkan memasak ikan dengan lauk ini di dalam ketuhar. Pertama goreng zucchini dalam kuali, dan letakkan sayur-sayuran bersama-sama dengan ikan dalam hidangan pembakar. Jenis ikan dengan daging putih padat sangat sesuai untuk kaedah memasak ini: saury, mackerel, lakedra, dorado.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Ikan - 2 pcs.
• Zucchini - 1 pc.
• Tomato - 2 pcs.
• Kentang - 2 pcs.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar.
• Lemon - 1/2 pcs.
• Ketumbar - secukup rasa.
• Allspice - secukup rasa.
• Herba aromatik kering - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh zucchini, keringkan dan potong ke dalam bulatan setebal satu setengah hingga dua sentimeter. Goreng mug dalam minyak panas dalam kuali di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Tidak perlu membawanya kepada kesediaan penuh, hanya coklat sahaja.

Langkah 2.Sembur hidangan pembakar dengan minyak zaitun, taburkan dengan rempah dan tambah beberapa hirisan nipis lemon. Kupas kentang, masak sehingga empuk, potong bulatan setebal dua sentimeter.

Langkah 3. Letakkan cawan zucchini yang diselitkan dengan cawan kentang dan tomato di sekeliling perimeter hidangan pembakar. Kupas dan cincang bawang putih. Taburkan sayur-sayuran dengan bawang putih, garam dan rempah ratus.

Langkah 4. Di atas ulam sayuran yang terbentuk, letakkan bangkai ikan kecil, dikupas dan disapu dengan rempah. Lumurkan bahagian atas dengan minyak zaitun.

Langkah 5. Letakkan kuali di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, bakar selama tiga puluh minit. Keluarkan ikan siap dengan hiasan dari ketuhar dan hidangkan panas.

Hidangan sampingan yang cepat dan lazat untuk ikan yang dipukul

Ikan dalam adunan sentiasa lazat. Fillet ternyata berair, dan adunan menekankan ini dengan keraknya dan dengan ketara menambah rasa kenyang. Daripada nasi biasa, kami cadangkan mengambil bulgur sebagai ulam. Sebagai kontras, tambah kacang hijau. Luar biasa dan lazat!

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 3.

bahan-bahan:

• Bulgur - 1.2 sudu besar.
• Kacang hijau beku - segenggam.
• Mentega - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Setiap suri rumah boleh mempunyai resipi sendiri untuk adunan ikan, bergantung kepada produk yang ada dan pilihan rasa.

Langkah 2. Selepas celup ikan ke dalam adunan dan masukkan ke dalam kuali yang panas, cuba jangan terlalu diganggu dan goreng dengan berhati-hati supaya kepingannya berwarna perang sekata dan tidak hilang bentuknya.

Langkah 3. Basuh bulgur dengan baik dalam air yang mengalir.

Langkah 4. Letakkan bulgur dalam periuk, tambah air yang cukup untuk menutup bijirin sebanyak dua sentimeter. Dari saat ia mendidih, masak selama dua puluh lima hingga tiga puluh minit.Garam secukup rasa. Masukkan kacang hijau dan mentega secukup rasa kepada bulgur panas yang disediakan. Gaul rata dan biarkan kacang mencair.

Langkah 5. Hidangkan ikan yang telah dipukul dengan ulam panas bulgur dan kacang.

Hiaskan untuk ikan yang diperbuat daripada lobak merah dan bawang

Lauk ini sesuai dengan mana-mana ikan. Kelebihan campuran ini ialah ia boleh disediakan terlebih dahulu dan dipanaskan semula pada bila-bila masa. Kedua-duanya secara berasingan dan bersama-sama dengan ikan.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 3-4 pcs.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Ketumbar kisar - secukup rasa.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Air - 0.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas lobak merah, bilas, keringkan dan potong menjadi jalur nipis. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan lobak merah yang dicincang.

Langkah 2. Goreng lobak merah sambil dikacau. Ia sepatutnya menjadi lembut dan mula memerah dengan ketara.

Langkah 3. Kupas bawang, basuh, keringkan dan potong menjadi bulu membujur nipis. Masukkan bawang ke dalam lobak merah, tambah garam secukup rasa, dan gaul. Teruskan menggoreng sehingga lobak merah benar-benar lembut dan bawang mula bertukar keemasan.

Langkah 4. Masukkan gula pasir, ketumbar kisar, dan lada sulah secukup rasa pada sayur-sayuran. Campurkan pes tomato dengan setengah gelas air, tuangkan ke dalam kuali, kacau. Didihkan, tutup dengan tudung dan reneh selama sepuluh hingga lima belas minit.

Langkah 5. Hidangkan lauk yang telah siap panas bersama ikan atau biarkan ia sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga sedia untuk digunakan.

Resipi langkah demi langkah untuk hidangan sampingan cendawan untuk ikan

Resipi untuk penggemar cendawan. Mana-mana yang ada akan sesuai untuk ulam.Pastikan anda menambah jus lemon pada akhir memasak - ia adalah nota sitrusnya yang menggabungkan dengan sempurna rasa "bebas" cendawan dan ikan yang kuat.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Cendawan - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Parsley - ½ tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Lemon - 1/2 pcs.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Air - 0.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong cendawan menjadi kepingan. Jika cendawan kecil, biarkan ia seperti sedia ada.

Langkah 2. Kupas bawang, bilas, keringkan dan potong kiub kecil.

Langkah 3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan tuangkan bawang ke dalamnya. Goreng hingga perang keemasan. Masukkan cendawan dan setengah gelas air. Masak sehingga kelembapan menyejat. Seterusnya, masukkan ulas bawang putih yang dicincang, garam, dan lada hitam yang dikisar. Masak selama beberapa minit lagi.

Langkah 4. Basuh pasli, keringkan dan potong. Perahkan jus daripada lemon.

Langkah 5. Keluarkan kuali dengan cendawan dari dapur, tuangkan jus lemon ke atas kandungan dan taburkan dengan pasli. Campurkan. Hidangkan lauk panas bersama ikan.

Lauk PP brokoli untuk ikan

Bagi mereka yang berdiet, brokoli sentiasa menjadi pilihan yang bagus. Termasuk dalam kes ulam untuk ikan. Renehkan perbungaan dalam kuali dengan sedikit mentega. Kami juga menambah beberapa tomato untuk juiciness. Mana-mana ikan dengan ulam seperti itu hanya akan menjadi lebih sihat.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Brokoli - 1 garpu.
• Tomato - 1 pc.
• Mentega - secukup rasa.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh brokoli, keringkan, dan bahagikan kepada bunga kecil. Sekiranya perbungaan besar, lebih baik memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil.

Langkah 2.Basuh tomato, keringkan, potong ke dalam kepingan.

Langkah 3. Letakkan bunga brokoli dalam kuali yang dipanaskan dan masukkan mentega. Masak brokoli dengan api perlahan selama 5-10 minit.

Langkah 4. Kemudian masukkan kepingan ikan yang digoreng secara berasingan ke dalam kuali dengan brokoli.Langkah 5. Letakkan hirisan tomato dan seulas bawang putih melalui penekan di atas. Garam secukup rasa. Masak bertutup selama beberapa minit sehingga brokoli masak sepenuhnya.

Langkah 6. Letakkan brokoli dan ikan di atas pinggan hidangan dan hidangkan panas.