Lauk untuk ayam

Daging ayam adalah produk yang sama yang sesuai dengan banyak komponen lain, dari produk daging lain hingga buah-buahan eksotik, tetapi hari ini kita akan bercakap dengan lebih terperinci tentang apa yang hendak dihidangkan dengan daging lembut dan rendah kalori ini. Pilihannya sebenarnya besar: nasi, soba, sayur-sayuran rebus dan goreng, zucchini dan juga labu! Dalam artikel ini, semua orang akan mencari resipi yang sesuai untuk diri mereka sendiri, anda boleh memastikannya, dan foto langkah demi langkah akan membantu dalam proses memasak.

Nasi lauk untuk ayam

Memasak nasi yang gebu dan lembut bukanlah satu tugas yang mudah walaupun untuk tukang masak yang berpengalaman, namun, mengikut resipi terperinci, anda akan mendapat nasi yang sangat lazat, yang anda tidak mahu panggil bubur, dan apabila dihidangkan dengan ayam, anda akan mendapat nasi yang lengkap. dan makan tengah hari atau makan malam yang sangat aromatik.

1. 
   Bagaimana untuk membuat ulam mudah untuk ayam? Basuh beras dengan teliti di bawah air yang mengalir, singkirkan sebarang serpihan dan bintik-bintik.Selepas itu, rendam dalam air sejuk selama 15 minit.
2. 
   Selepas masa berlalu, pindahkan beras ke penapis halus atau colander.
3. 
   Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam secukup rasa dan biarkan mendidih dengan api yang tinggi.
4. 
   Pada masa yang sama, letakkan mentega dalam periuk, cairkannya dan goreng bijirin selama beberapa minit dengan kacau berterusan, supaya setiap bijirin direndam.
5. 
   Pada saat bijirin menjadi hampir telus, pindahkan bijirin ke dalam air mendidih dan biarkan ia mendidih kali kedua.
6. 
   Semasa mendidih kuat, kacau nasi secara intensif selama kira-kira satu minit dan kemudian tutup penutup dengan ketat supaya wap tidak keluar. Masak selama 15-20 minit dengan api yang paling rendah.
7. 
   Menggunakan sudu besar, letakkan ulam dengan teliti di atas pinggan, pecahkan bijirin dengan garpu, dan hidangkan bersama ayam yang berair dan merah jambu. Selamat menjamu selera!

Hidangan sampingan zucchini yang ringkas dan cepat untuk ayam

Setelah menghabiskan masa kurang dari setengah jam, anda boleh dengan mudah menyediakan hidangan yang sangat lazat dan aromatik, dan yang paling penting adalah hidangan sampingan yang sangat sihat untuk daging ayam - kiub zucchini rebus dalam minyak zaitun dan dibumbui dengan thyme, lada panas dan rosemary.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Zucchini muda - 2 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Lada cili - ¼ pc.
• Rosemary - 1 tangkai.
• Thyme - ½ tangkai.
• Lada hitam dikisar - 2 secubit.
• Garam - 3 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Komponen utama ialah zucchini, bilas dengan teliti dan keringkan dengan tuala kertas, potong kiub kecil.

Langkah 2.Kupas bawang putih dan hancurkan menggunakan penekan, cincang halus cili api dan campurkan dengan puri bawang putih, garam, minyak zaitun, lada kisar, thyme dan rosemary - gaul.

Langkah 3. Tuangkan kepingan zucchini ke dalam sos, kacau dan biarkan meresap dalam rempah pada suhu bilik selama 10-15 minit.

Langkah 4. Panaskan kuali dan masukkan sayur aromatik, reneh dengan api sederhana hingga lembut, kacau sekali-sekala dengan spatula.

Langkah 5. Tunggu hingga kerak terbentuk dan padamkan api.

Langkah 6. Pindahkan zucchini ke dalam mangkuk dan hias dengan herba jika dikehendaki.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menyediakan hidangan sampingan labu untuk ayam?

Kami sedang menyediakan hidangan sampingan yang sangat sihat, cerah dan asli yang sesuai dengan ayam itik, terima kasih kepada rasa yang tidak mengganggu, berperisa dengan bawang putih dan herba segar - labu yang dibakar dalam ketuhar: ringkas, cepat dan sangat lazat.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Pulpa labu - 500 gr.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Parsley - 1 tandan.
• Ketumbar - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.
• Jus lemon - ½ pc.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk kelajuan tindakan, letakkan semua produk dan rempah yang diperlukan di permukaan kerja.

Langkah 2. Basuh labu hingga bersih, beri sedikit masa untuk kering dan potong bujur dengan saiz yang sama.

Langkah 3. Cincang halus bawang putih yang dikupas dan pasli yang telah dibasuh.

Langkah 4. Sediakan sos dalam mangkuk yang dalam: campurkan minyak zaitun, jus lemon, rempah, bawang putih cincang dan herba.

Langkah 5. Sapukan kepingan oren dengan sos.

Langkah 6. Balut labu dalam foil dan letakkan di atas lembaran penaik.

Langkah 7Bakar selama setengah jam pada suhu 200 darjah, selepas masa berlalu, buka foil dan masak selama 20 minit lagi. Selamat menjamu selera!

Lauk cendawan yang lazat untuk ayam

Pada kemuncak musim cendawan, anda pasti perlu menyediakan sesuatu yang lazat dan beraroma sebagai ulam untuk daging ayam yang lembut dan berair. Cara termudah dan terpantas untuk menyediakan hidangan sedemikian ialah menggoreng cendawan dengan penambahan bawang dan bawang putih, dan kemudian campurkan dengan soba atau barli mutiara.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Cendawan - 500 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih - 5-6 gigi.
• Garam - 3 secubit.
• Lada hitam dikisar - 2 secubit.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak bunga matahari - 50 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Rendam cendawan dalam air sejuk, kemudian bilas, picit dan potong mengikut saiz yang dikehendaki.

Langkah 2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng cendawan selama kira-kira 15-20 minit, kacau sekali-sekala.

Langkah 3. Kami "membebaskan" bawang dari sekam dan memotongnya menjadi cincin separuh nipis.

Langkah 4. Tuangkan cincin bawang ke dalam cendawan, tambah garam dan taburkan dengan rempah kegemaran anda, campurkan dan reneh selama 15 minit lagi.

Langkah 5. Kemudian, perasakan makanan dengan lada hitam yang dikisar.

Langkah 6. Kupas 5-6 ulas bawang putih dan cincang halus atau lalukan melalui penekan.

Langkah 7. Masukkan bawang putih ke cendawan dan bawang, kacau, masak selama 5-7 minit.

Langkah 8. Hidangkan ulam cendawan siap dengan bijirin rebus atau kentang untuk ayam. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk menyediakan hidangan sampingan sayuran untuk ayam

Apabila ruang bawah tanah berkeriut pada jahitan dari banyak sayur-sayuran, kami menyediakan rebusan sayuran yang lembut dan sangat lazat daripada produk yang tumbuh di taman kami sendiri.Kacang hijau sesuai dengan lada benggala manis, lobak merah dan produk lain yang sama sihat. Dan hidangan ini paling sesuai dihidangkan bersama ayam.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Kacang hijau - 600 gr.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang - 3 pcs.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Lobak merah - 1 pc.
• Hijau - 1 tandan.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar.
• Rempah - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami mula memasak dengan merebus kacang dalam air masin selama 10 minit.

Langkah 2. Seterusnya, kupas dan cincang kasar bawang.

Langkah 3. Kami juga mengupas lobak merah dan memotongnya menjadi cincin atau suku.

Langkah 4. Goreng sayur-sayuran cincang dalam minyak sayuran sehingga lembut.

Langkah 5. Potong tomato secara bersilang pada bahagian bertentangan tangkai.

Langkah 6. Celupkan tomato dalam air mendidih selama beberapa minit, dan kemudian tuangkan ke atas air ais - dengan cara ini kulit mengelupas dengan mudah.

Langkah 7. Kupas sayuran dan potong kiub.

Langkah 8. Pindahkan tomato ke sayur tumis dan masak selama lebih kurang 7 minit lagi.

Langkah 9. Pada masa ini, potong sayur-sayuran dan lulus ulas bawang putih yang dikupas melalui akhbar.

Langkah 10. Tuangkan bawang putih dan herba pilihan anda ke dalam kuali, kacau dan teruskan mereneh.

Langkah 11. Keluarkan biji dan membran dari lada manis dan potong ke dalam kiub kecil.

Langkah 12. Dan tambah kepada bahan-bahan lain - campurkan dan reneh di bawah penutup tertutup selama kira-kira 15 minit.

Langkah 13. Selepas masa berlalu, campurkan kacang dengan sayur-sayuran, perasakan dengan garam dan rempah yang kita suka - uli dan masak sehingga masak (7-9 minit).

Langkah 14. Sejukkan sedikit ulam sayur dan hidangkan bersama chicken chop yang berair. Selamat menjamu selera!

Lauk ringkas untuk ayam yang diperbuat daripada kentang

Kentang adalah hidangan sampingan yang paling popular dan digemari untuk kedua-dua daging dan ayam. Dan hari ini kami membentangkan kepada anda resipi untuk kentang bawang putih berkrim, dibakar satu demi satu dalam foil dalam ketuhar. Pulpa sayuran ini direndam dalam rempah dan mentega, menjadikannya sangat aromatik dan rapuh.

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Kentang - 8 pcs.
• Mentega - 40 gr.
• Keju keras - 70-80 gr.
• Bawang putih - 1-2 gigi.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pilih 8 ubi dengan saiz yang lebih kurang sama, bilas dengan teliti dengan berus di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas.

Langkah 2. Potong segi empat sama kerajang dan letakkan kentang di tengah, garam dan lada secukup rasa, tuangkan ½ sudu teh minyak sayuran.

Langkah 3. Gulungkan kerajang dengan ketat di sekeliling sayuran dan pindahkan persediaan ke dalam hidangan pembakar.

Langkah 4. Bakar selama 45-60 minit pada suhu 190 darjah (semak kematangan dengan garfu). Selepas masa berlalu, buka foil, buat potongan cetek di tengah setiap kentang dan tumbuk pulpa dengan garpu. Perasakan "bahagian dalam" dengan garam, bawang putih cincang dan kepingan mentega.

Langkah 5. Taburkan ubi dengan keju parut dan kembalikan ke ketuhar selama 10-15 minit lagi supaya keju cair sepenuhnya.

Langkah 6. Hidangkan kentang aromatik, ditaburi dengan herba. Selamat menjamu selera!

Lauk berair terung untuk ayam

Hanya sekali, setelah menyediakan hidangan sampingan yang berair dan sangat beraroma dari sayur-sayuran seperti terung, lobak merah dan tomato ceri, anda akan kembali ke resipi ini lagi dan lagi, yang tidak mengejutkan sama sekali. Hidangan siap sesuai dengan ayam goreng atau bakar, terima kasih kepada rempah yang dipilih dengan betul dan rawatan haba, selepas itu kebanyakan bahan berfaedah dipelihara.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Tomato ceri - 100 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Oregano - 5 gr.
• Basil - 5 gr.
• Rosemary - 2 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong terung yang telah dibasuh menjadi cincin tebal dan kemudian menjadi empat bahagian, letakkannya di dalam pinggan yang dalam, taburkan garam dengan murah hati dan ketepikan selama 10 minit supaya garam mengeluarkan kepahitan yang berlebihan.

Langkah 2. Kupas lobak merah dan potong bulatan.

Langkah 3. Kupas bawang putih dan potong.

Langkah 4. Bilas tomato ceri dengan air dan potong dua.

Langkah 5. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan letakkan kepingan terung (toskan cecair dahulu), cincin lobak merah dan bawang putih.

Langkah 6. Sediakan rempah ratus.

Langkah 7. Sebaik sahaja terung menjadi perang, masukkan tomato ceri ke dalam kuali, garam, lada sulah dan taburkan dengan perasa, gaul dan renehkan di bawah tudung sehingga sayur-sayuran lembut.

Langkah 8. Hidangkan sayur-sayuran aromatik dalam herba dengan ayam. Selamat menjamu selera!

Lauk kembang kobis untuk ayam

Kami memasak kembang kol lembut dan rendah kalori dalam ketuhar di bawah sos susu berkrim menggunakan bahan-bahan yang kami sentiasa ada di tangan: tepung, mentega dan susu.Dan dengan menaburkan perbungaan dengan keju keras dan disajikan dengan ayam, hidangan itu akan memperoleh rasa piquancy dan aroma yang istimewa.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3-4.

bahan-bahan:

• Kembang kol - 400 gr.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Susu - 1 sudu besar.
• Keju keras - 120 gr.
• Mentega - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam kuali kering, goreng tepung sehingga perang keemasan.

Langkah 2. Tuangkan tepung yang telah di perang ke dalam mangkuk yang berasingan dan biarkan ia sejuk sedikit.

Langkah 3. Tuangkan susu ke dalam bahan kering dan gaul hingga sebati, kemudian masukkan ½ keju, hancur menggunakan parut.

Langkah 4. Griskan hidangan pembakar dengan bahagian yang tinggi dengan sekeping mentega dan pindahkan perbungaan kubis.

Langkah 5. Tuangkan campuran tepung susu ke atas kubis dan taburkan baki keju di atasnya.

Langkah 6. Bakar selama 15-20 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 7. Hidangkan perbungaan merah jambu dengan keju dengan ayam rebus atau bakar. Selamat menjamu selera!

Lauk soba yang cepat dan mudah untuk ayam

Kami sedang menyediakan hidangan sampingan yang lazat dan, yang paling penting, sihat yang sesuai dengan daging dan ayam, malah kanak-kanak boleh mengendalikan penyediaannya - soba hijau dengan bawang putih dan thyme.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Soba hijau - 1 sudu besar.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Air - 2 sudu besar.
• Thyme - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Air mendidih - 2 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 1-2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami dengan teliti menyusun bijirin soba dan membersihkannya daripada sebarang serpihan dan serpihan.

Langkah 2. Panaskan beberapa titik minyak dalam kuali dan goreng sedikit bawang putih dan thyme yang dicincang untuk meningkatkan aroma.

Langkah 3. Apabila perasa mengeluarkan aromanya, masukkan bijirin.

Langkah 4.Dengan kacau yang kerap, goreng soba selama kira-kira 3-5 minit.

Langkah 5. Selepas masa berlalu, tuangkan kandungan kuali dengan dua gelas air mendidih, tambah garam secukup rasa dan renehkan di bawah tudung sehingga masak (kira-kira 20 minit).

Langkah 6. Letakkan ulam yang telah siap di atas pinggan.

Langkah 7. Dan jika mahu, masukkan sayur tumis dan ayam. Selamat menjamu selera!

Lauk untuk ayam dengan kacang hijau

Mempunyai beg kacang hijau beku di tangan, hanya dalam 20 minit anda boleh dengan mudah menyediakan hidangan sampingan yang halus atau hidangan bebas - pilihan anda. Buah yang direbus dalam sos berkrim sesuai untuk menambah kelainan pada diet harian keluarga anda.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 1-2.

bahan-bahan:

• Kacang hijau - 250 gr.
• Daun bawang - 20-30 gr.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Krim - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Cairkan sedikit mentega dalam kuali.

Langkah 2. Pindahkan buah beku ke dalam minyak dan renehkan di bawah tudung selama sekurang-kurangnya 10 minit sehingga dicairkan sepenuhnya.

Langkah 3. Masukkan cincin daun bawang dan bawang putih, melalui penekan, ke kacang lembut, perasakan dengan garam dan lada hitam tanah - campurkan dan masak selama beberapa minit lagi.

Langkah 4. Selepas itu, masukkan krim ke bahan utama (boleh digantikan dengan krim masam), kacau, dan biarkan mendidih. Sebaik sahaja jisim menebal, keluarkan dari haba.

Langkah 5. Sebelum dihidangkan, taburkan dengan herba cincang dan nikmati hidangan sampingan yang rendah kalori dan sangat berair. Selamat menjamu selera!