Sup kacang

Sup kacang adalah hidangan panas popular yang dimasak dengan kacang kering dan dalam tin. Kadangkala kacang hijau digunakan. Sup sangat mengenyangkan. Pilihannya termasuk pelbagai resipi, termasuk pilihan kurus dan lebih enak dengan daging. Sup mudah disediakan. Sesetengah daripada mereka sangat cepat, yang lain mengambil masa yang lebih lama.

Sup kacang klasik

Malah seorang pemula boleh memasak sup kacang klasik. Hidangan ini mudah dibuat, tetapi mengambil banyak masa. Kacang mengambil masa yang lama untuk dimasak. Walaupun begitu, sup itu ternyata mempunyai rasa yang luar biasa. Jamuan Lenten dinikmati oleh mereka yang tidak makan daging.

1. 
   Bagaimana untuk memasak sup kacang yang lazat? Kami menyusun kacang kering dan membilasnya. Tuangkan ke dalam semangkuk air minuman. Masukkan sesudu garam. Biarkan ia mengembang. Saya biarkan semalaman.
2. 
   Basuh kacang yang bengkak. Pindahkan ke dalam periuk dan gantikan air.Letakkan kuali di atas api sederhana dan tunggu sehingga mendidih, kecilkan api dan masak kacang dengan api perlahan selama 1 jam.
3. 
   Basuh pod lada panas. Setelah dipotong, kami mengeluarkan bahagian dalam. Potong menjadi jalur.
4. 
   Kami mengeluarkan kulit dan sekam dari kentang dan bawang. Kisar bahan seperti biasa untuk sup.
5. 
   Potong lobak merah yang dikupas menjadi kiub. Cincang halus tangkai saderi bersih. Potong bahagian dill yang telah dibasuh sehalus mungkin.
6. 
   Masukkan hirisan sayur dan herba ke dalam kacang, masak sehingga separuh masak. Perasakan dengan pes tomato dan seimbangkan keasidan dengan secubit gula pasir. Garam dan lada. Selepas kacau, masak sup selama 1 jam tanpa meningkatkan api.
7. 
   Letakkan daun bay dalam sup yang disediakan dan tambahkan dill cincang yang tinggal. Rasa dan tambah garam jika perlu. Rebus selama 5 minit. Tutup api dan tutup, biarkan mendidih selama 10 minit.Keluarkan daun laurel.
8. 
   Kami mengisi pinggan dengan hidangan panas.
9. 
   Sup kacang sudah siap! Jika dikehendaki, rasa dengan krim masam dan teruskan ke hidangan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Sup Kacang Merah Dalam Tin

Sup yang diperbuat daripada kacang merah dalam tin masak lebih cepat daripada sup yang dibuat daripada produk kering. Hidangan itu ternyata kaya dan memuaskan. Jika anda mahukan sup kacang, tetapi masa singkat, resipi ini sesuai. Sup lazat ini sesuai untuk makan tengah hari keluarga yang cepat.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Bahagian ayam - 300 gr.
• Kacang merah dalam tin - 250 gr.
• Lada loceng - 100 gr.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Pes tomato - 50 gr.
• Bawang - 100 gr.
• Minyak sayuran - 30 ml.
• Lobak merah - 100 gr.
• Pasli - 10 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Dill - 10 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Air - 1.7 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk. Untuk sup ayam yang kaya, kami menggunakan bahagian yang lebih berlemak. Hari ini saya mempunyai paha ayam.

Langkah 2. Letakkan ayam dalam kuali air. Letakkannya di atas dapur. Masak dengan api sederhana hingga mendidih dan keluarkan buih menggunakan sudu berlubang.

Langkah 3. Kurangkan suhu ke bawah sederhana dan masak sup selama setengah jam.

Langkah 4. Selepas masak ayam, keluarkan dari kuahnya. Selepas sejuk sedikit, keluarkan tulang dan potong pulpa. Lulus sup melalui penapis dan tuangkan ke dalam kuali yang bersih.

Langkah 5. Selepas mengupas bawang dan lobak merah, potong ke dalam kiub.

Langkah 6. Basuh lada benggala dan keluarkan intinya. Kami memotong seperti komponen sebelumnya. Selepas mengupas bawang putih, potong dengan pisau.

Langkah 7. Tuangkan 30 mililiter minyak sayuran tidak berbau ke dalam kuali dan panaskan dengan api sederhana. Masukkan lobak merah dan bawang. Tumis hingga lembut.

Langkah 8. Masukkan lada benggala dan bawang putih.

Langkah 9. Selepas kacau, masak goreng selama beberapa minit.

Langkah 10. Perasakan dengan pes tomato.

Langkah 11. Tambah beberapa senduk sup.

Langkah 12. Reneh sayur-sayuran selama beberapa minit.

Langkah 13. Letakkan kuali dengan kuahnya di atas dapur dan kembalikan daging.

Langkah 14. Selepas mendidih, pindahkan penggorengan.

Langkah 15. Toskan cecair dari kacang dan masukkan ke dalam sup.

Langkah 16. Garam dan lada sulah.

Langkah 17. Selepas mendidih sup, masak selama 5 minit. Selepas mencuci dill, potong halus dan masukkan ke dalam sup.

Langkah 18. Selepas kacau, tutup api.

Langkah 19. Isi pinggan dalam dengan hidangan wangi. Taburkan dengan pasli cincang.

Langkah 20. Kami menelefon isi rumah dan makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Sup kacang dengan daging

Sup kacang dengan daging memerlukan sekurang-kurangnya bahan untuk melaksanakan resipi. Daripada daging lembu, ia dibenarkan menggunakan jenis daging lain yang lebih berpatutan. Sup yang kaya serta-merta memuaskan rasa lapar.Kedua-dua tukang masak yang berpengalaman dan pemula boleh menguasai proses memasak.

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Kacang - 150 gr.
• Daging lembu - 500 gr.
• Kentang - 250 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Mentega / bunga matahari - 25 gr.
• Lobak merah - 50 gr.
• Garam - 1 sudu besar.
• Air - 2.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Karang produk yang diperlukan.

Langkah 2. Setelah menyusun 150 gram kacang dan membilasnya, masukkannya ke dalam air sejuk dan biarkan selama 2 jam. Lebih baik untuk menjaga ini pada waktu petang.

Langkah 3. Pindahkan kacang yang telah disediakan ke air "baru". Letakkannya di atas dapur. Setelah mendidih, kecilkan api. Selepas masak selama 1 jam 20 minit, masukkan sedikit garam. Masak selama 10 minit dan keluarkan dari penunu. Kami tidak menuangkan kuahnya, kami akan memerlukannya kemudian.

Langkah 4. Proses daging, saya mempunyai 500 gram daging lembu (kami mengeluarkan filem, potong lemak, jika perlu), basuh dan potong saiz yang dikehendaki.

Langkah 5. Letakkan daging dalam periuk air minuman dan biarkan mendidih. Pada permulaan menggelegak, keluarkan buih. Tutup, masak dengan api perlahan selama 1-1.5 jam. Garam kuahnya.

Langkah 6. Selepas kupas lobak merah dan bawang besar, potong mengikut kaedah dan saiz yang anda suka.

Langkah 7. Selepas membebaskan kentang dari kulit, potong menjadi kiub atau kiub.

Langkah 8. Setelah memanaskan kuali, cairkan 25 gram mentega - mentega atau bunga matahari.

Langkah 9. Masukkan lobak merah, bawang besar dan tumis. Tuangkan senduk sup dan reneh.

Langkah 10. Masukkan kentang ke dalam daging.

Langkah 11. Punggah panggang. Rasa garam dan tambah garam jika perlu. Perasakan dengan perasa ikut suka. Selepas mendidih selama 10 minit, masukkan kacang yang telah dimasak, tuangkan kuah yang tinggal dan selesaikan penyediaan sup.

Langkah 12. Edarkan sup kacang kepada bahagian. Hiaskan dengan herba dan cuba hidangannya.Selamat menjamu selera!

Sup kacang putih dengan ayam

Sup kacang putih dengan ayam sesuai untuk musim luruh dan musim sejuk. Hidangan itu hangat dan mengenyangkan. Sup sup ayam aromatik membantu pemulihan semasa tempoh morbiditi tinggi. Membuat sup kacang tidak sukar, tetapi ia mengambil sedikit masa.

Masa memasak – 4 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 10

bahan-bahan:

• Kacang putih kering - 150 gr.
• Ayam - 1 pc.
• Batang saderi - 1-2 pcs.
• Bawang merah - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak zaitun - secukup rasa.
• lobak merah - 2-3 pcs.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Garam - secukup rasa.
• Parsley - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Sage - secukup rasa.
• Keju keras parut - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pada waktu petang, basuh kacang dan letakkannya dalam air sejuk. Pada waktu pagi, toskan air dan isi semula dengan air tawar. Letakkan di atas dapur, tetapkan suhu kepada sederhana. Masukkan seulas bawang putih dengan beberapa helai daun sage jika mahu. Kami memasak selama setengah jam.

Langkah 2. Basuh saderi dan potong-potong. Kupas lobak merah dan bawang. Kami membasuh ayam. Letakkan dalam periuk dengan air sejuk. Masukkan saderi, bawang kupas dan lobak merah. Masukkan garam dan biarkan masak. Apabila buih muncul, keluarkannya dengan sudu berlubang. Kurangkan haba. Masak pada suhu minimum selama 3 jam.

Langkah 3: Jika anda memasak ayam dalam periuk tekanan, masa memasak akan dibelah dua.

Langkah 4. Tapis kacang. Kupas baki lobak merah dan bawang merah dan potong nipis.

Langkah 5. Tapis sup siap dan tuangkan 2.5 liter ke dalam periuk bersih. Masukkan kacang masak dan sayur-sayuran yang dicincang. Letakkan di atas dapur dan tunggu sehingga buih pertama muncul. Tutup dan masak selama 1.5 jam dengan api perlahan.

Langkah 6. Asingkan ayam dari tulang dan pisahkan kepada gentian.Kira-kira 15 minit sebelum akhir memasak sup, punggah ayam dan pasli cincang. Seimbangkan rasa dengan garam dan lada sulah.

Langkah 7. Goreng roti dalam kuali kering. Letakkan kepingan di bahagian bawah pinggan yang dalam dan tuangkan sup kacang ke atasnya.

Langkah 8. Jika dikehendaki, perasakan dengan minyak zaitun dan taburkan dengan keju parut. Selamat menjamu selera!

Sup kacang tanpa lemak tanpa daging

Sup kacang Lenten tanpa daging memuaskan rasa lapar dengan baik, walaupun ia dimasak tanpa produk daging. Penyediaan sup adalah mudah. Malah seorang pemula boleh memasak hidangan yang enak dengan mudah. Hidangan bajet mempunyai rasa yang kaya dan bau yang tidak dapat dilupakan. Kanak-kanak menyukai hidangan tanpa daging dan memakannya dengan penuh keseronokan dan selera.

Masa memasak – 1 jam 40 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Kacang – 1 sudu besar.
• Beras - 0.25-0.5 sudu besar.
• Kentang - 2-3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - 30-40 ml.
• Lobak merah - 1 pc.
• Daun bay - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - 0.25 sudu kecil.
• Air – 3 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk mengurangkan masa memasak, kacang mesti dibasuh, direndam dalam air sejuk dan dibiarkan semalaman. Selepas menggantikan air pada waktu pagi, masak kacang selama 40-60 minit pada suhu rendah. Jika anda menggunakan periuk tekanan, kacang akan masak dengan lebih cepat.

Langkah 2. Pada masa ini, kupas kentang. lobak merah dan bawang. Potong kentang menjadi kiub atau bar. Potong lobak merah dan potong bawang.

Langkah 3. Kukus beras yang telah dibasuh dengan air mendidih. Selepas 5 minit, toskan air. Jenis dan jumlah bijirin ditentukan bergantung pada ketebalan sup yang dikehendaki.

Langkah 4. Letakkan kuali air di atas penunu. Selepas mendidih, tambah garam dan perasakan dengan satu sudu minyak sayuran. Biarkan api pada tahap sederhana. Masukkan kiub kentang dan nasi.Tutup tudung dan biarkan masak selama seperempat jam.

Langkah 5. Panaskan minyak sayuran dalam kuali panas. Masukkan sayur untuk menggoreng. Kacau, goreng sehingga keemasan, 5 minit.

Langkah 6. Masukkan kacang rebus dan goreng ke sup mendidih. Tuangkan senduk sup ke dalam kuali, basuh bahagian tepi kuali dan tuangkan isinya ke dalam sup. Jika perlu, tambah garam. Lada dan masukkan daun bay. Selepas mendidih selama 7 minit, tutup api.

Langkah 7. Basuh dan potong sayur-sayuran (dill, pasli, apa sahaja yang ada) dan tambah kepada sup kacang. Jika tiada herba segar, gantikan dengan yang kering atau beku.

Langkah 8. Selepas mengacau sup, isi dengan bahagian pinggan untuk hidangan pertama. Hidangkan krim masam dan keropok jika mahu. Selamat menjamu selera!

Sup kacang dalam tin dalam sos tomato

Sup kacang dalam tin dalam sos tomato kelihatan cerah dan cukup menyelerakan. Hidangan menarik yang akan menjadi kegemaran di kalangan pilihan bajet. Untuk sup ayam, gunakan mana-mana bahagian. Bagi penggemar sup yang lebih kaya, kami menggunakan bahagian belakang atau peha.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Daging ayam - 350 gr.
• Kacang, tin dalam sos tomato - 420 gr.
• Daun salam - 2 pcs.
• Lada manis - 150 gr.
• Kentang - 300 gr.
• Bawang - 100 gr.
• Minyak sayuran - 30 ml.
• Lobak merah - 100 gr.
• Pes tomato - 40 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Parsley - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Air - 1.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk sup, letakkan bahan-bahan yang diperlukan di atas meja kerja.

Langkah 2. Letakkan ayam (anda tidak perlu mencairkannya) ke dalam kuali. Tuangkan 1.5 liter air sejuk. Taburkan sedikit garam dan masukkan daun salam. Letakkannya di atas penunu.Setelah mendidih aktif, keluarkan buih dan kecilkan api. Masak sup selama 40-60 minit.

Langkah 3. Keluarkan ayam yang telah siap dari kuali dan sejukkan.

Langkah 4. Keluarkan kulit dari daging dan keluarkan tulang. Potong pulpa, pindahkan ke pinggan dan tutup dengan filem.

Langkah 5. Tuangkan sup ke dalam kuali yang bersih, melalui penapis.

Langkah 6. Kupas bawang dan lobak merah dan potong ke dalam kiub.

Langkah 7. Keluarkan lada manis yang telah dibasuh dari kotak benih dan potong serta bahan-bahan sebelumnya.

Langkah 8. Basuh dan potong 300 gram kentang yang dikupas, seperti biasa untuk sup.

Langkah 9. Kembalikan kuali dengan kuahnya ke dapur dan biarkan mendidih. Masukkan kentang dan masak selama 5 minit.

Langkah 10. Panaskan minyak sayuran dalam kuali panas. Masukkan bawang besar, lobak merah dan lada benggala. Sambil dikacau, goreng selama 5 minit hingga empuk.

Langkah 11. Perasakan dengan pes tomato semulajadi. Tuangkan 2 senduk air rebusan.

Langkah 12. Tutup dan reneh selama 5 minit pada suhu minimum.

Langkah 13. Pindahkan sayur rebus ke sup.

Langkah 14. Letakkan daun bay. Rebus selama 10 minit.

Langkah 15. Akhir sekali, masukkan kacang tin dan sos.

Langkah 16. Selepas masak selama beberapa minit, perasakan dengan garam dan lada sulah. Teruskan api selama 3 minit lagi.

Langkah 17. Matikan api, tutup dan biarkan sup selama seperempat jam.

Langkah 18. Tuangkan sup ke dalam mangkuk dan susun ayam. Selepas mencuci pasli, cincang halus. Taburkan hidangan dengan herba cincang.

Langkah 19. Sup pekat dan berkhasiat sedia untuk dimakan. Selamat menjamu selera!

Sup kacang dengan kentang

Sup kacang dengan kentang adalah hidangan rendah kalori yang sesuai untuk mereka yang berpuasa atau menjaga susuk tubuh dan tidak makan produk daging. Menyediakan sup tidak sukar, tetapi anda perlu bersabar.Kacang mengambil masa yang agak lama untuk dimasak. Bagi mereka yang sentiasa tergesa-gesa dan tidak mempunyai masa untuk memasak, kami menggantikan kacang kering dengan kacang dalam tin dan menambahnya pada akhir memasak.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Kacang putih - 170 gr.
• Daun bay - 1 pc.
• Sorrel - 200 gr.
• Kentang - 600 gr.
• Bawang - 100 gr.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Lobak merah - 80 gr.
• Paprika manis tanah - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Pasli - 20 gr.
• Campuran lada - secukup rasa.
• Kunyit - ½ sudu kecil.
• Air - 1.7 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami mengumpul komponen yang diperlukan. Bilas sorrel dan pasli.

Langkah 2. Letakkan kacang yang telah dibasuh dalam air sejuk semalaman. Keesokan harinya, pindahkan ke air bersih. Letakkan di atas api besar dan biarkan mendidih. Kecilkan api, masak selama 1 jam.

Langkah 3. Selepas 40 minit memasak kacang, kupas kentang dan potong halus.

Langkah 4. Letakkan kentang dalam periuk dengan air mendidih, pada suhu sederhana, tunggu mendidih kedua. Masak selama seperempat jam sehingga lembut.

Langkah 5. Potong bawang dan lobak merah yang dikupas dan dibasuh seperti yang dikehendaki.

Langkah 6. Letakkan kuali di atas api sederhana. Tuangkan minyak sayuran ke permukaan yang panas. Kami meletakkan bawang. Sambil dikacau, tumis hingga lutsinar.

Langkah 7. Tuangkan lobak merah. Masak selama 5 minit sehingga sedikit keemasan.

Langkah 8. Perasakan dengan kunyit, paprika dan taburkan dengan campuran lada.

Langkah 9. Selepas menggabungkan bahan-bahan, tumis seminit dan padamkan penunu.

Langkah 10. Tapis kacang rebus.

Langkah 11. Masukkan panggang ke dalam kentang.

Langkah 12. Tuangkan ke dalam kacang.

Langkah 13. Kami menyusun sorrel yang dibasuh, merobek batang yang kasar, memotong daun kasar dan menambahnya ke sup.

Langkah 14. Garam hidangan. Letakkan daun laurel. kacau.

Langkah 15Selepas mendidih selama 5 minit, pindahkan sup ke pendirian kayu.

Langkah 16. Potong pasli halus dan masukkan ke dalam sup kacang.

Langkah 17. Selepas kacau dan tutup dengan penutup, biarkan ia diseduh selama 5 minit.

Langkah 18. Isi mangkuk dengan sup Lenten. Selamat menjamu selera!

Sup kacang dengan daging salai

Sup kacang dengan daging salai mempunyai bau yang tidak dapat dijelaskan. Sup disediakan lebih cepat daripada yang sebelumnya, kerana kacang dalam tin dan kacang hijau digunakan untuk memasak. Sup ternyata cerah bukan sahaja dalam rasa, tetapi juga dalam penampilan. Dengan resipi ini, makan tengah hari yang enak dijamin.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Sandung lamur asap - 250 gr.
• Kacang putih dalam tin - 100 gr.
• Kacang hijau beku - 50 gr.
• Tomato - 300 gr.
• Kentang - 600 gr.
• Daun bawang - 100 gr.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Lobak merah - 50 gr.
• Parsley - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Dill - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Lada merah kisar - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan produk yang diperlukan pada permukaan kerja. Sediakan air mendidih.

Langkah 2. Potong brisket salai menjadi kepingan.

Langkah 3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali berdinding tebal. Panaskan dengan api yang tinggi. Masukkan brisket dan goreng hingga garing. Gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkan kepingan emas. Letakkan di atas pinggan.

Langkah 4. Basuh daun bawang dan potong cincin.

Langkah 5. Potong lobak merah yang dikupas menjadi jalur.

Langkah 6. Letakkan sayur-sayuran cincang ke dalam lemak panas dari brisket. Tumis selama 6 minit.

Langkah 7. Selepas mengupas ubi kentang, bilas dan potong dengan cara yang mudah.

Langkah 8. Pindahkan ke menggoreng dan masak selama 7 minit.

Langkah 9Tuangkan air mendidih ke dalam kuali berdinding tebal dengan sayur-sayuran dan tunggu sehingga mendidih lagi.

Langkah 10. Selepas membilas kacang hijau, bahagikan kepada beberapa bahagian.

Langkah 11. Pindahkan ke sup dan reneh selama 10 minit.

Langkah 12. Rendam tomato yang telah dibasuh dalam air mendidih selama beberapa minit. Pindahkan ke air ais.

Langkah 13. Selepas mengeluarkan kulit dari tomato, potong tangkai. Cincang halus pulpa.

Langkah 14. Setelah membebaskan bawang putih dari sekam, hancurkan ia menggunakan penekan bawang putih.

Langkah 15. Selepas mengeluarkan cecair dari kacang tin, tuangkan produk ke dalam sup. Masukkan tomato dan bawang putih. Perasakan dengan garam dan lada sulah, kacau dan masak bertutup selama 10 minit.

Langkah 16. Cincang halus sayur-sayuran yang dibasuh (dill dan pasli).

Langkah 17. Isi pinggan dalam dengan sup aromatik. Hiaskan dengan herba dan brisket yang rangup. Selamat menjamu selera!

Sup dengan kacang dan cendawan

Sup dengan kacang dan cendawan adalah versi kurus hidangan lazat. Kami memasak sup dalam air atau menggunakan air rebusan ayam bagi mereka yang tidak berpuasa. Bagi mereka yang berpuasa, saya sarankan menggunakan sup cendawan, yang akan menjadikan rasa sup lebih cerah dan lebih kaya. Resipi ini sesuai untuk orang yang mempunyai masa terhad - cepat dan mudah!

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Kacang tin - 400 gr.
• Daun salam - 2 pcs.
• Champignons - 400 gr.
• Kentang - 5 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - untuk menumis.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Air/sup ayam – 2.5-3 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Selepas mencuci atau mengupas cendawan, potong menjadi kepingan nipis. Kupas 1 lobak merah, 5 kentang dan sebiji bawang. Kisar seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Langkah 2. Tuangkan cecair ke dalam periuk besar dan rebus.Putuskan kentang dan teruskan memasak selama 10 minit, mendidih lagi.

Langkah 3. Tuangkan minyak sayuran ke atas permukaan panas kuali berdinding tebal. Selepas menggoreng bawang sehingga telus, masukkan lobak merah.

Langkah 4. Selepas kacau, tumis sehingga lobak merah lembut.

Langkah 5. Tuangkan panggang ke dalam kuali.

Langkah 6. Tuangkan hirisan cendawan ke dalam kuali. Perang atas api yang tinggi. Apabila jus cendawan muncul, sejatkannya.

Langkah 7. Pindahkan cendawan ke sup. Tuang sedikit kuah ke dalam kuali dan basuh. Tuangkan cecair ke dalam sup. Selepas mendidih, masukkan kacang tin, tapis aquafaba. kacau.

Langkah 8. Perasakan sup dengan rempah dan masukkan daun bay. Selepas mendidih dan mendidih selama 7 minit dengan api perlahan, tutup api dan biarkan mendidih selama 10 minit.

Langkah 9. Isikan tureen dengan hidangan aromatik dan hias dengan dill yang dicincang halus. Perasakan dengan krim masam mengikut budi bicara anda dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Sup kacang dengan cendawan

Sup kacang dengan cendawan ternyata mengenyangkan dan sangat menyelerakan. Hanya apa yang anda perlukan untuk hidangan Lenten. Rasa cendawan yang cerah membuatkan anda gila dan diingati untuk masa yang lama. Proses memasak adalah rumit hanya dengan masa yang diperlukan untuk menyediakan kacang. Sesiapa sahaja boleh menguasai manipulasi yang tinggal.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Kacang putih - 1 sudu besar.
• Beras - ⅓ sudu besar.
• Champignons - 300 gr.
• Kentang - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - 30 ml.
• Lobak merah - 1 pc.
• Perasa cendawan - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Air – 3 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Selepas membilas kacang, letakkannya dalam periuk dengan satu liter air. Biarkan selama 5 jam atau semalaman. Biarkan kacang yang bengkak itu masak.Selepas mendidih, tutup dengan tudung dan masak selama lebih kurang 1 jam.

Langkah 2. Masak champignons yang telah dibasuh secara berasingan dalam 2 liter air. Selepas mendidih, masak selama 5 minit.

Langkah 3. Keluarkan kulit dari kentang, basuh dan potong ke dalam kepingan.

Langkah 4. Cincang halus bawang yang telah dikupas.

Langkah 5. Selepas mengupas lobak merah, potong halus. Menggunakan sudu berlubang, keluarkan cendawan dan potong halus.

Langkah 6. Basuh beras dengan teliti.

Langkah 7. Masukkan kentang dan nasi ke dalam sup cendawan mendidih. Masukkan separuh bawang dan lobak merah. Tutup dengan tudung dan masak selama 15 minit.

Langkah 8. Selepas memanaskan kuali dengan minyak sayuran, tumis baki bawang dan lobak merah.

Langkah 9. Masukkan cendawan dan reneh selama 3 minit, campurkan bahan-bahan.

Langkah 10. Pindahkan sayur goreng ke sup. Bentangkan kacang dan tuangkan kuah di mana ia dimasak. Perasakan dengan rempah dan masak sup selama 7 minit.

Langkah 11. Bilas sayur-sayuran dan potong lebih kecil.

Langkah 12. Tuangkan potongan wangi ke dalam sup. Selepas kacau, keluarkan dari dapur. Biarkan selama 15 minit.

Langkah 13. Isi pinggan dengan sup cendawan dan nikmati hidangan. Selamat menjamu selera!