Lada sumbat separuh dalam ketuhar

Lada loceng manis digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan: rebus sayuran, salad, lecho. Lada juga disumbat - separuh atau keseluruhan - dengan pelbagai produk, contohnya, cendawan, daging atau sayur-sayuran. Anda boleh memasak lada sumbat di dalam ketuhar atau reneh di atas dapur.

Lada separuh dengan daging cincang dan nasi di dalam ketuhar

Makan keluarga tercinta anda makan tengah hari yang enak dan lazat: kami cadangkan anda menyediakan lada sumbat, buah-buahannya boleh menjadi kuning atau merah. Bahan-bahannya hendaklah sama saiz dan kelihatan harmoni di atas meja makan.

1. 
   Bagaimana untuk memasak lada sumbat separuh di dalam ketuhar? Mari kita mula memproses bawang dan lobak merah. Kami mengeluarkan kulit dari kepala bawang dan cuba memotongnya sehalus mungkin. Potong lapisan atas lobak merah dan potong hujung yang melekat tangkai.Kami mencuci lobak merah dalam air yang mengalir dengan sangat teliti supaya tiada kotoran yang tinggal. Parut pada parutan kasar.
2. 
   Bilangan tomato yang diperlukan - 3 keping - mesti dikeluarkan dari kulit. Untuk melakukan ini, potong bahagian atas setiap tomato (potongan hendaklah dalam bentuk salib) dan letakkannya dalam bekas yang dalam. Tuangkan air ke dalam cerek atau periuk dan biarkan mendidih. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas tomato. Selepas 2 minit, tukar air panas kepada sejuk. Kini kulit boleh ditanggalkan dengan mudah. Potong pulpa tomato menjadi kiub.
3. 
   Letakkan kuali di atas dapur dan tuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Panaskan bekas selama kira-kira seminit, dan kemudian tuangkan bawang cincang ke dalamnya. Tumis bahan selama 4 minit, dan kemudian masukkan lobak merah parut ke dalam kuali. Garam dan lada makanan. Kacau sentiasa semasa menggoreng. Selepas beberapa minit, masukkan tomato ke dalam bawang dan lobak merah. Rebus sayur selama 5 minit.
4. 
   Kami menyusun beras terlebih dahulu dan rebus sehingga lembut. Letakkan jumlah ayam dan daging babi cincang yang diperlukan dalam mangkuk yang dalam dan tambah nasi ke dalamnya. Tuang setengah gelas susu ke dalam adunan, taburkan garam dan lada sulah secukup rasa. Campurkan daging cincang dan nasi dengan teliti sehingga jisim homogen terbentuk.
5. 
   Sekarang mari sediakan lada untuk pemadat. Untuk mengisinya dengan pengisian, anda mesti terlebih dahulu mencuci semua buah-buahan, lap kering dengan tuala dan potong separuh. Kemudian keluarkan kotak benih dan tangkai. Isi bahagian lada dengan daging cincang.
6. 
   Letakkan ketuhar di atas panaskan. Pada masa yang sama, kami menetapkan suhu yang kami perlukan - 180 darjah. Letakkan sayur goreng pada lembaran pembakar yang bersih dan edarkannya secara merata di sepanjang bahagian bawah bekas. Letakkan lada yang disumbat di atas campuran sayuran. Tuangkan segelas air ke dalam kuali.Kami menolaknya ke dalam ketuhar dan tunggu tepat 1 jam.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar separuh lada yang disumbat dengan daging cincang dan keju di dalam ketuhar?

Semasa memasak di dalam ketuhar, lada tidak mendidih, yang sering berlaku semasa rebusan: ia menjadi lembut dan dibakar bersama dengan keju. Hidangan siap kelihatan menyelerakan dan luar biasa, dan juga mengejutkan dengan rasa aslinya.

Masa memasak - 1 jam 5 minit.

Masa memasak - 35 minit.

Bilangan hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Daging babi cincang - 200 gr.
• Keju - 100 gr.
• Lada benggala manis - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Sos tomato - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Anda boleh membeli daging babi cincang untuk dimasak di kedai atau membuatnya sendiri. Letakkan jumlah yang diperlukan dalam pinggan dalam. Letakkan bawang dalam bekas yang berasingan, yang mesti dikupas terlebih dahulu dan kemudian dicincang.

Langkah 2. Sebelum menggoreng daging dan bawang, kuali dengan minyak yang dimaksudkan untuk proses ini mesti dipanaskan terlebih dahulu. Letakkan kedua-dua bahan dalam bekas dan goreng selama kira-kira lima minit. Pada masa yang sama, jangan lupa untuk sentiasa kacau jisim.

Langkah 3. Semasa daging dan bawang digoreng, anda perlu bilas dan potong tomato menjadi kiub kecil. Tuangkan kiub tomato ke dalam daging cincang dengan bawang, ke dalam kuali dan tambah 2 sudu besar sos tomato. Kacau jisim.

Langkah 4. Sebelum memasukkan lada, basuh dan potong kepada dua bahagian yang sama. Menggunakan pisau tajam, keluarkan benih dan filem. Garamkan inti dan gaulkan.

Langkah 5. Parut sekeping keju pada parut kasar. Letakkan inti yang sedikit sejuk dalam mangkuk yang dalam dan tambah keju parut kepadanya. Campurkan jisim.Lapik bahagian bawah loyang dengan kertas pacmen dan letakkan dua bahagian lada di atasnya.

Langkah 6. Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu yang dikehendaki -180 darjah. Letakkan inti di dalam lada. Letakkan kuali di dalam ketuhar selama 20 minit.

Selamat menjamu selera!

Separuh lada benggala dengan dada ayam di dalam ketuhar

Resipi adalah salah satu yang boleh dipanggil berjaya. Untuk memasukkan lada, pelbagai pilihan pengisian digunakan: daging dengan nasi, cendawan atau sayur-sayuran. Resipi ini memerlukan pengisian dengan fillet ayam dan tomato di bawah kerak keju emas.

Masa memasak - 1 jam 15 minit.

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 400 gr.
• Lada benggala manis - 3 pcs.
• Tomato - 1-2 pcs.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Parsley - 1 tandan.
• Dill - 1 tandan.
• Keju - 150 gr.
• Krim masam 20% - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Bawang putih kering - 2 sudu kecil.
• Khmeli-suneli - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Dada ayam hendaklah terlebih dahulu dibilas di bawah air mengalir dan kemudian ditepuk kering dengan tuala kertas. Kami tidak akan membuat daging cincang dari daging, tetapi akan memotongnya menjadi kepingan kecil. Letakkan daging cincang dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 2. Untuk menjadikan daging ayam lebih berair, tambahkan sayur-sayuran sebanyak mungkin. Kami membasuh tandan bawang, pasli dan dill. Goncangkannya atau keringkan dengan tuala kertas. Sekarang sayur-sayuran perlu dicincang sehalus mungkin, sambil mengeluarkan batangnya.

Langkah 3. Untuk pengisian kita juga memerlukan beberapa tomato kecil atau satu besar.Mula-mula anda perlu mencuci dan mengelapnya, dan kemudian mengeluarkan kulitnya: buat potongan pada bahagian atas tomato dalam bentuk salib, tuangkan air mendidih ke atasnya dan tahan selama beberapa minit; maka air panas mesti diganti dengan air sejuk supaya kulit mudah ditanggalkan.

Langkah 4. Potong pulpa menjadi kiub kecil. Parut keju pada parut kasar dan bahagikannya kepada dua bahagian yang sama. Satu separuh daripada keju parut perlu ditambah kepada pengisian, dan bahagian lain diperlukan untuk percikan. Tuangkan tomato ke dalam inti.

Langkah 5. Masukkan herba, rempah (garam, bawang putih, suneli hop) dan krim masam ke dalam bahan. Campurkan jisim. Sekarang kita basuh dan lap lada, potong separuh dan keluarkan hanya inti. Lubricate bahagian lada dengan minyak sayuran menggunakan berus silikon.

Langkah 6. Isikan "bot" dengan inti dan taburkan dengan keju. Sapukan loyang dengan minyak dan letakkan lada sumbat di dalamnya. Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu yang dikehendaki (180 darjah). Letakkan kuali di dalam ketuhar selama 30 minit.

Selamat menjamu selera!

Bahagian lada disumbat dengan ayam dan cendawan

Resipi ini sesuai untuk mereka yang menjalani gaya hidup sihat dan penyokong pemakanan yang betul. Lada dibakar untuk masa yang singkat, jadi ia mengekalkan jumlah maksimum nutrien. Dalam kombinasi dengan ayam dan cendawan, hidangan itu ternyata lazat dan aromatik.

Masa memasak - 1 jam 40 minit.

Masa memasak - 50 minit.

Bilangan hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Lada benggala manis - 1 pc.
• Fillet ayam - 200 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Mentega - 20 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Keju - 50 gr.
• Parsley - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2-3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong filem dan kulit dari fillet ayam.Kemudian bilas sekeping daging dengan teliti dalam air yang mengalir dan lap kering dengan tuala kertas. Seterusnya, pindahkan fillet ke papan pemotong dan potong kiub kecil dengan pisau tajam.

Langkah 2. Potong kepala bawang yang telah dikupas menjadi dua, ini akan memudahkan untuk memotongnya. Cincang bawang sehalus mungkin.

Langkah 3. Kami menyusun cendawan. Potong lapisan atas champignons dengan pisau. Kami mengeluarkan semua tempat yang rosak dan busuk. Kemudian champignons perlu dibasuh dan dipotong menjadi kepingan.

Langkah 4. Letakkan kuali dengan minyak sayuran di atas dapur yang dihidupkan. Apabila bekas suam, letakkan bawang di dalamnya dan mula menggorengnya. Selepas 4 minit, masukkan hirisan champignon pada bawang. Semasa proses menggoreng, cendawan akan mengeluarkan sejumlah besar cecair. Apabila ia telah benar-benar sejat, anda boleh memasukkan isi ayam ke dalam kuali. Taburkan bahan dengan garam dan rempah ratus. Teruskan menggoreng sehingga masak sepenuhnya, kacau inti sekali-sekala.

Langkah 5. Potong sekeping kecil mentega dari keseluruhan briket dan tambahkannya ke inti. Apabila mentega telah larut, campurkan dengan bahan-bahan lain. Ini perlu supaya inti lebih lembut dan lembut.

Langkah 6. Bilas lada dengan air mengalir dan keringkan dengan tuala. Kemudian berhati-hati potong buah memanjang kepada dua bahagian dan keluarkan setiap satu daripada kotak benih. Anda boleh membilas kedua-dua bahagian lada sekali lagi.

Langkah 7. Isikan "bot" dengan isi ayam dan cendawan yang disediakan. Hidupkan ketuhar dan panaskan dahulu. Lapik bahagian bawah loyang dengan kertas parchment dan letakkan lada sumbat di atas. Letakkan kuali di dalam ketuhar. Bakar hidangan selama 20 minit.

Langkah 8. Potong sekeping keju menjadi kepingan nipis.Selepas 20 minit, keluarkan loyang dengan lada dan letakkan kepingan keju di permukaan inti. Bakar hidangan selama 5 minit lagi. Pada masa ini, anda perlu mempunyai masa untuk menyediakan sayur-sayuran. Basuh pasli dan potong. Hiaskan hidangan siap dengannya.

Selamat menjamu selera!

Lada sumbat separuh dengan kuah di dalam ketuhar

Kami menawarkan anda pilihan yang lebih mudah dan sihat untuk menyediakan lada yang disumbat: tidak perlu menggoreng sayur-sayuran, kami akan menambahnya kepada inti mentah supaya kurang lemak dalam hidangan siap.

Masa memasak - 1 jam 50 minit.

Masa memasak - 50 minit.

Bilangan hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Lada benggala manis - 800 gr.
• Daging babi cincang - 400 gr.
• Beras - 30 gr.
• Bawang - 200 gr.
• lobak merah - 150 gr.
• Bawang putih - 1-2 gigi.
• Keju - 50 gr.
• Krim masam - 4 sudu besar.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Air - 200 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk pengisian kami akan menggunakan daging babi cincang, tetapi anda boleh mencampurkan beberapa jenis, contohnya, daging babi dan daging lembu atau daging babi dan ayam. Letakkan campuran daging dalam mangkuk dalam yang besar. Dengan menggunakan mesin penekan bawang putih, perah beberapa ulas bawang putih yang dikupas terus ke dalam mangkuk daging cincang. Kami juga mengeluarkan sekam dari bawang dan cincang halus (anda boleh memotongnya menggunakan pengisar). Masukkan ke dalam daging cincang dan bawang putih.

Langkah 2. Kini giliran lobak merah. Kami membersihkannya dari lapisan atas dengan pisau. Kemudian bilas dan parut kasar (lobak merah boleh dicincang menggunakan pengisar yang sama).

Langkah 3. Kami menyusun jumlah bijirin beras yang diperlukan. Jika anda pasti beras itu bersih, maka segera masukkan jumlah yang diperlukan dalam colander dan bilas beberapa kali dengan air suam. Kemudian masukkan bijirin ke dalam periuk dan isi dengan air bersih. Masak nasi di atas dapur sehingga ia mula mendidih, dan kemudian selama 10 minit lagi selepas mendidih.Toskan baki air dan masukkan nasi ke baki inti.

Langkah 4. Garam dan lada isi, dan kemudian campurkan sehingga semua komponennya digabungkan sepenuhnya. Basuh dan lap kering bilangan lada yang diperlukan. Kami memotongnya di sepanjang buah menjadi dua bahagian yang sama dan membersihkan biji dan filem dari masing-masing. Isikan bahagian dengan inti.

Langkah 5. Letakkan bahagian yang disumbat pada lembaran penaik. Untuk menyediakan kuah untuk hidangan, campurkan krim masam dan pes tomato dalam bekas kecil. Kemudian masukkan air, garam dan lada sulah ke dalam adunan sos. Selepas kuah sebati semula, tuangkan ke atas lada sumbat supaya adunan menutupinya hingga ke tengah. Jika kurang kuah, masukkan air.

Langkah 6. Tutup loyang dengan kerajang agak ketat. Hidupkan ketuhar. Apabila ia memanaskan sehingga suhu 180 darjah, letakkan loyang di dalamnya. Bakar hidangan selama 40-50 minit. Masa ini sepatutnya cukup untuk lada menjadi lembut.

Langkah 7. Parut sekeping keju pada parut kasar. 5-10 minit sebelum akhir memasak, taburkannya ke atas lada yang disumbat, yang kami kembalikan ke ketuhar.

Selamat menjamu selera!