Terung sumbat dalam ketuhar

Terung sumbat adalah hidangan kegemaran chef dan penduduk pelbagai negara. Tukang masak juga mempunyai rahsia tersendiri untuk menyediakan hidangan ini. Sebagai contoh, inti dibuat daripada daging dan sayur-sayuran, tetapi anda sering dapat melihat resipi di mana kacang dan cendawan ditambah kepadanya.

Perahu terung sumbat dengan daging cincang

Hidangan ini sesuai untuk makan malam keluarga yang sederhana dan perayaan percutian. Untuk menjadikan terung lebih kaya dan berair, sebagai tambahan kepada isi daging, anda boleh menggunakan pengisian sayuran.

1. 
   Bagaimana untuk memasak terung yang disumbat di dalam ketuhar? Kami membasuh sayur-sayuran dengan air yang mengalir.Apabila kelembapan kering, potong terung kepada dua bahagian di sepanjang buah. Menggunakan sudu kecil, keluarkan pulpa. Kisar sedikit garam dalam "bot". Potong pulpa terung menjadi kepingan kecil.
2. 
   Kami cuba memotong bawang yang dikupas sehalus mungkin. Tuangkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak dan goreng sehingga bawang menjadi lembut.
3. 
   Keluarkan kulit dari bawang putih dan potong ulas menjadi kepingan kecil. Basuh lada dalam air sejuk. Kami mengeluarkan benih, filem putih dan tangkai daripadanya. Masukkan bawang putih dan lada sulah ke dalam bawang dan goreng. Kami menyebarkan daging cincang. Taburkan rempah dan gaul adunan.
4. 
   Apabila daging cincang sudah keperangan, masukkan pulpa terung cincang ke dalam kuali. Goreng selama 10 minit lagi. Terung mengeluarkan banyak jus, yang perlu dikeluarkan dengan tuala kertas. Panaskan ketuhar pada suhu 170 darjah. Letakkan loyang dengan terung di dalamnya dan bakar selama 15 minit.
5. 
   Letakkan inti dalam "bot" terung dan gris dengan mayonis. Parut sekeping keju dan taburkan ke atas terung yang telah diisi. Letakkan sayur kembali ke dalam ketuhar selama 15 minit. Naikkan suhu kepada 190 darjah.

Selamat menjamu selera!

Gulung terung sumbat dalam ketuhar

Apabila diproses, terung mengeluarkan banyak jus, yang perlu direndam dengan tuala kertas. Dalam kes menggoreng, lebihan minyak mesti dikeluarkan dengan cara yang sama.

Masa memasak - 2 jam.

Masa memasak - 1 jam.

Bilangan hidangan: 5-6.

bahan-bahan:

• Terung - 1 pc.
• Keju kotej - 200 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Keju - 50 gr.
• Parsley - 1 tandan.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong terung yang telah dibasuh menjadi jalur di sepanjang buah.Tuangkan minyak untuk menggoreng ke dalam kuali. Apabila bekas panas, letakkan jalur di dalamnya dan goreng di kedua-dua belah. Selepas menggoreng, sapu jalur dengan garam dan letakkan di atas pinggan yang dialas dengan tuala kertas dalam dua baris.

2. Apabila lebihan minyak hilang, gris setiap jalur dengan minyak sayuran menggunakan berus. Letakkan terung dalam kuali tanpa minyak dan goreng. Kemudian letakkan semula pada tuala kertas.

3. Kupas ulas bawang putih. Kisar dengan pisau atau ulas bawang putih. Campurkan dengan garam. Kemudian basuh sekumpulan pasli dan potong halus. Masukkan sayur-sayuran kepada bawang putih. Campurkan inti.

4. Letakkan keju kotej ke dalam adunan. Parut sekeping keju dan campurkan dengan bahan-bahan lain. Masukkan garam dan lada sulah. Campurkan lagi adunan.

5. Isi sudah siap sepenuhnya. Sekarang kita meletakkannya pada setiap hirisan terung dan putar gulung. Kami menusuk hirisan dengan pencungkil gigi supaya isinya tidak gugur. Bakar gulung dalam ketuhar pada suhu 170 darjah selama kira-kira sejam.

Selamat menjamu selera!

Terung berair dengan keju dan daging cincang

Terung yang disumbat bukan sahaja hidangan yang sangat lazat, mengenyangkan dan sihat. Ia kelihatan sangat cantik di atas meja percutian. Untuk pengisian anda memerlukan daging cincang, yang mesti digoreng sehingga coklat keemasan.

Masa memasak - 1 jam 45 minit.

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan - 12.

bahan-bahan:

• Terung - 6 pcs.
• Bawang - 3 pcs.
• Tomato - 4 pcs.
• Keju - 50 gr.
• Daging cincang - 400 gr.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Air - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Pertama, sediakan daging cincang untuk inti. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan panaskan sedikit bekas.Kemudian masukkan daging cincang ke dalamnya dan goreng. Untuk meneruskan ke langkah seterusnya, daging cincang mesti menjadi rapuh. Tuangkan segelas air dan masak daging sehingga cecair menyejat.

2. Sekarang anda perlu membebaskan terung dari inti, iaitu, buat "bot" daripadanya. Mula-mula, kita basuh buah-buahan dan kemudian potong kepada dua bahagian. Menghilangkan pulpa.

3. Basuh tomato dan kupas bawang. Potong bawang menjadi kepingan kecil dan tomato menjadi kepingan. Tuangkan mereka ke dalam kuali dan goreng bersama daging. Seterusnya kami menghantar pulpa terung, juga dicincang halus dengan pisau. Masukkan jumlah pes tomato, garam dan rempah ratus yang diperlukan. Semasa mengacau adunan, masukkan segelas air dan reneh selama 10 minit.

4. Letakkan terung di atas loyang secara berbaris. Lumurkan mereka di dalam dengan rempah dan garam. Isi "bot" dengan pengisian yang disediakan. Panaskan ketuhar pada suhu 190 darjah. Letakkan lembaran pembakar dengan terung di sana selama 20 minit.

. Selepas masa ini, keluarkan loyang dan letakkan tomato dan keju di atas terung yang disumbat. Letakkan kepingan di dalam ketuhar sekali lagi selama 20 minit.

Selamat menjamu selera!

Terung disumbat dengan sayur-sayuran yang dibakar di dalam ketuhar

Terung adalah produk yang sangat berair. Ia juga mampu menyerap jus bahan-bahan lain, jadi hidangan itu ternyata sangat kaya dan aromatik.

Masa memasak - 2 jam 30 minit.

Masa memasak - 1 jam.

Bilangan hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Keju - 200 gr.
• Lada manis - 2 pcs.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mula-mula anda perlu menyediakan terung.Potong produk yang dibasuh separuh. Keluarkan pulpa dengan sudu. Tambah sedikit garam ke "bot" terung dan edarkannya ke seluruh bahagian dalam terung. Biarkan terung selama 30 minit. Pulpa mesti dipotong menjadi kiub.

2. Proses bawang, lobak merah dan lada. Keluarkan sekam dari bawang dan keluarkan lapisan atas lobak merah dengan pisau. Potong lada kepada dua bahagian, keluarkan inti dan tangkai. Potong bawang dan lada ke dalam kiub kecil, dan parut lobak merah.

3. Sekarang kita mula menggoreng bahan-bahan untuk inti. Pertama, goreng bawang. Apabila ia menjadi lutsinar, masukkan lobak merah dan lada sulah. Rebus campuran selama 5 minit, kacau sentiasa. Masukkan pulpa terung dan teruskan goreng makanan selama 5 minit lagi.

4. Tomato yang bersih mesti dikupas. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 2 minit, kemudian toskan air panas dan simpan tomato sejuk. Kami mengeluarkan kulit. Potong pulpa tomato dan masukkan ke dalam kuali. Garam dan lada jisim, bawa ke keadaan yang dikehendaki dalam 5 minit.

5. Parut sekeping keju. Kami melepaskan bawang putih dari sekam dan memotongnya menggunakan pengisar bawang putih. Masukkan bawang putih dan separuh keju ke dalam inti. Selepas sebati, masukkan ke dalam bendi. Kami mengalihkan "bot" ke atas lembaran penaik dan memasukkannya ke dalam ketuhar, dipanaskan pada 180 darjah (tuangkan sedikit air ke dalam loyang).

6. Masak hidangan selama kira-kira 40 minit. Selepas setengah jam, keluarkan loyang dan taburkan inti dengan keju supaya hasilnya menjadi kerak emas. Periksa kesediaan terung dengan pencungkil gigi. Hidangan itu boleh dianggap siap jika kulitnya mudah ditebuk dengan pencungkil gigi. Jika dikehendaki, terung boleh ditaburkan dengan herba cincang halus.

Selamat menjamu selera!

Terung lazat dengan cendawan di dalam ketuhar

Adalah lebih baik untuk menambah tomato kepada terung yang disumbat yang terakhir dalam bentuk dihancurkan: sama ada memarutnya atau memotongnya menjadi kiub kecil. Perkara utama ialah mengeluarkan kulit dari tomato terlebih dahulu.

Masa memasak - 2 jam 10 minit.

Masa memasak - 1 jam 30 minit.

Bilangan hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Lada benggala manis - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Tomato - 2 pcs.
• Champignons - 150 gr.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Parsley - 1 tandan.
• Cilantro - 1 tandan.
• Walnut - 100 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada yang baru dikisar - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, anda harus menyediakan terung: bilas dan lapkannya, potong memanjang menjadi dua bahagian dan keluarkan inti dari setiap bahagian dengan pisau atau sudu. Segera edarkan terung ke atas loyang. Kemudian lumurkan acuan dengan garam dan minyak.

2. Tetapkan suhu kepada 230 darjah. Selepas dipanaskan, letakkan lembaran pembakar dengan persediaan di dalam ketuhar. Rebus terung selama 15 minit. Semasa hidangan berada di dalam ketuhar, sediakan bahan-bahan yang tinggal. Pertama, potong pulpa yang diekstrak daripada terung menjadi kiub kecil.

3. Champignons mesti diisih terlebih dahulu. Kami memotong lapisan atas "topi" dan "kaki", setelah sebelumnya memisahkannya antara satu sama lain. Kami membasuh cendawan dengan air suam. Kami melakukan perkara yang sama dengan lada. Kemudian kami memotongnya separuh dan membersihkan benih bersama dengan filem. Potong cendawan dan lada ke dalam kiub kecil.

4. Kupas ulas bawang putih. Cincang halus mereka dengan pisau. Bilas sekumpulan pasli dan ketumbar dan biarkan ia kering. Potong sayur-sayuran.

5. Sekarang goreng sayur untuk inti. Pertama, tuangkan 2 sudu besar minyak sayuran ke dalam kuali. Kemudian letakkan bekas di atas dapur.Bila dah suam, masukkan bawang besar. Goreng selama 2 minit dan masukkan lada.

6. Selepas 4 minit, campurkan lada dan bawang dengan pulpa terung. Campurkan jisim. Selepas 7 minit, masukkan garam dan lada sulah kepada inti. Perasakan dengan herba dan bawang putih. Kacau lagi. Keluarkan kulit dari tomato terlebih dahulu dan parut. Masukkan kepada inti dan goreng selama 4 minit.

7. Dalam kuali lain anda perlu goreng champignons. Ini akan mengambil masa kira-kira 8-10 minit. Apabila cendawan siap, campurkan dengan inti. Pada masa ini, "bot" sudah mempunyai masa untuk melembutkan. Keluarkan loyang dari ketuhar dan isikan terung dengan inti.

8. Anda harus mengeluarkan kulit dari walnut terlebih dahulu dan menghancurkannya. Taburkannya di atas inti. Letakkan dalam ketuhar. Rebus selama 10 minit pada 200 darjah. Taburkan hidangan dengan herba.

Selamat menjamu selera!

Resipi terung sumbat ayam yang ringkas dan sedap

Terung adalah asas untuk pembuka selera panas dan sejuk. Mereka dimasak dengan sos tomato dan disumbat dengan pelbagai inti. Mereka sangat lazat dengan ayam.

Masa memasak - 1 jam 20 minit.

Masa memasak - 1 jam.

Bilangan hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Tomato - 1 pc.
• Fillet ayam - 400 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Mayonis - secukup rasa.
• Keju - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Jom sediakan terung. Pertama, mereka mesti dibasuh dengan teliti dan kemudian dipotong sepanjang paksi menjadi dua bahagian. Kemudian anda perlu memisahkan pulpa dari kulit, meninggalkan bahagian dalam yang padat sekurang-kurangnya satu sentimeter tebal. Sekarang anda perlu garam sedikit terung di dalamnya. Biarkan selama 30 minit. Kami tidak membuang pulpa.Kami meletakkannya di atas pinggan.

2. Mari kita mula menyediakan inti. Sebelum diproses, isi ayam perlu dibasuh terlebih dahulu dan kemudian dibiarkan kering. Untuk mempercepatkan proses, rendam ayam dengan tuala kertas. Potong fillet menjadi kepingan kecil.

3. Potong bawang besar dan bawang putih yang telah dikupas menjadi kepingan kecil. Tuangkan beberapa sudu besar minyak sayuran ke dalam kuali. Selepas memanaskan bekas dengan minyak di atas dapur, tambah bawang dan goreng sehingga ia memperoleh warna emas. Kemudian masukkan bawang putih dan isi ayam ke dalam bawang besar. Goreng bahan bersama selama kira-kira seminit, dan kemudian masukkan pulpa terung. Apabila adunan sudah siap sepenuhnya, keluarkan kuali dari penunu. Selepas sejuk, garam dan lada isi.

4. Hidupkan ketuhar dan biarkan ia panas. Pada masa yang sama, kami menetapkan suhu yang dikehendaki - 180 darjah. Toskan cecair yang berlebihan daripada penyediaan dan sumbatkannya. Basuh tomato dan potong menjadi kepingan nipis. Letakkan di atas inti dan gris dengan mayonis. Naikkan suhu kepada 200 dan letakkan terung pada lembaran pembakar di dalam ketuhar. Kami tunggu 10-15 minit.

5. Keluarkan lembaran penaik dari ketuhar dan taburkan inti dengan keju parut, yang perlu disediakan 5 minit sebelum mengeluarkan hidangan. Bakar semula terung sehingga mereka mempunyai masa untuk mendapatkan kerak emas. Ini akan mengambil masa kira-kira dua minit.

6. Sebelum menghidangkan hidangan utama, anda perlu mencuci dan memotong sayur-sayuran. Kami masukkan ke dalam bekas kecil dan letak di atas meja supaya setiap peserta jamuan boleh taburkan pada terung secukup rasa.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membakar terung dengan tomato dan keju dengan lazat?

Hidangan itu ternyata sangat lazat dan berair. Ia boleh dihidangkan sebagai makan malam ringan atau dengan kentang untuk makan tengah hari.Semasa memasak, terung harus dibiarkan seketika untuk mengeluarkan jus pahitnya.

Masa memasak - 1 jam 20 minit.

Masa memasak - 50 minit.

Bilangan hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Tomato - 4 pcs.
• Keju - 200 gr.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Jus lemon - secukup rasa.
• Gula - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2-3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Sediakan terung. Pertama mereka perlu dibasuh dan dikeringkan. Potong kedua-dua terung menjadi kepingan untuk dijadikan kipas. Plat hendaklah tidak lebih daripada lima milimeter tebal. Kami tidak memotongnya sepanjang jalan. Gaulkan garam dan lada sulah. Lumurkan pinggan dengan adunan longgar.

2. Potong tomato yang telah dibasuh menjadi kepingan dalam bentuk bulatan. Kami juga memotong sekeping keju menjadi jalur nipis. Letakkan tomato dan keju di antara pinggan. Tiga keping tomato dan dua keping keju sudah memadai.

3. Sekarang kita perlukan loyang atau apa-apa bentuk yang sesuai untuk dibakar. Letakkan terung di atasnya. Kupas buah tomato yang tidak digunakan untuk isi terung.

4. Untuk melakukan ini, anda mesti terlebih dahulu memegang tomato dalam air mendidih selama 2 minit dan kemudian tuangkan air sejuk ke atasnya. Potong tomato menjadi kiub kecil. Mereka harus direbus dengan ringan dalam kuali dengan minyak sayuran. Kupas bawang putih dan picit melalui penekan bawang putih. Letakkan bersama garam, gula dan jus lemon dalam kuali. Campurkan bahan dan masak sehingga pekat. Tuangkan sos ke atas terung dan letakkan di dalam ketuhar, yang perlu dipanaskan pada 180 darjah. Proses itu sendiri akan mengambil masa 25 minit.

5. Parut keju yang tinggal dan taburkan ke atas hidangan yang hampir siap. Masukkan semula ke dalam ketuhar selama 5 minit.

6. Dan sentuhan terakhir adalah kehijauan.Kami membasuhnya dan memotongnya sekecil mungkin. Taburkan terung dan letakkan di atas meja.

Selamat menjamu selera!

Terung berair dalam ketuhar dengan daging cincang, keju dan cendawan

Hidangan terung ternyata sangat mengenyangkan dan sangat lazat. Jika anda menambah daging cincang ke dalam inti, hidangan sampingan tidak akan terlalu berat, seseorang mungkin berkata, pemakanan.

Masa memasak - 1 jam 35 minit.

Masa memasak - 45 minit.

Bilangan hidangan – 8.

bahan-bahan:

• Terung - 4 pcs.
• Daging cincang - 400 gr.
• Champignons - 400 gr.
• Krim masam - 200 gr.
• Keju - 100 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Bawang - 1 pc.
• Hijau - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 2-3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada - secukup rasa.
• Herba Itali - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk menyediakan terung yang disumbat, anda perlu mencucinya terlebih dahulu dan kemudian mengelapnya. Seterusnya, anda perlu memotongnya menjadi dua bahagian dan membuat potongan kecil dalam daging dalam bentuk mesh. Taburkan terung dengan garam dan biarkan selama setengah jam. Selepas 30 minit, terung perlu dibasuh dan diperah ringan, dan kemudian keluarkan pulpa dengan pisau atau sudu.

2. Sekarang mari kita sediakan intinya. Untuk melakukan ini, anda perlu mengupas bawang dan menyediakan daging cincang untuk menggoreng. Potong bawang dan letakkan kepingan dalam kuali dengan minyak, yang kami panaskan. Sebaik sahaja bawang empuk, masukkan daging cincang ke dalamnya. Goreng inti sehingga daging lumat (lebih kurang 20 minit). Taburkan garam, lada sulah dan rempah ratus.

3. Gaulkan inti dan masukkan ke dalam sediaan terung. Sediakan lapisan pengisian seterusnya - cendawan. Kami menyusun melalui champignons. Pisahkan "kaki" dari "topi" dan potong lapisan atas. Cincang cendawan dan goreng selama tujuh minit. Garam dan lada campuran. Selepas sebati, letakkan di atas lapisan isi daging.

4.Kini anda perlu meletakkan lapisan pulpa terung. Anda perlu memotongnya dan goreng selama 5 minit dalam kuali. Cincang bawang putih yang telah dikupas dan taburkan di atas inti. Letakkan kepingan pada lembaran penaik dan pada masa yang sama panaskan ketuhar pada 200 darjah. Bakar selama 10-15 minit.

5. Basuh sayur-sayuran. Cincang halus. Parut keju pada parut kasar. Tuangkan krim masam ke atas inti, tambah keju sebagai lapisan seterusnya dan taburkan dengan herba. Masukkan semula terung ke dalam ketuhar selama 15 minit. sedia!

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak terung sumbat Turki?

Terung sumbat adalah hidangan tradisional masakan timur, tepatnya bahasa Turki. Menyediakan lauk tidak akan mengambil masa yang lama dan tetamu dan orang tersayang anda pasti menyukainya.

Masa memasak - 2 jam 35 minit.

Masa memasak - 1 jam 5 minit.

Bilangan hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Daging cincang - 300 gr.
• Tomato - 1 pc.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Lada panas - 1 pc.
• Lada benggala manis - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Pasli - 10 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada tanah - secukup rasa.
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Terung yang telah dibasuh hendaklah dipotong kepada dua bahagian. Jika ada tangkai, jangan potong. Potong kulit buah menjadi jalur. Kami memotong terung dari sisi yang dikupas dengan pisau (potongan harus membujur). Tuangkan air ke dalam mangkuk yang dalam dan tambah sedikit garam. Celupkan terung ke dalamnya. Kami tunggu 40 minit.

2. Griskan loyang dan terung dengan minyak sayuran menggunakan berus pastri. Letakkan buah-buahan di atas loyang. Tetapkan suhu untuk memanaskan ketuhar (200 darjah). Bakar terung sehingga menjadi perang keemasan.

3.Potong lada benggala menjadi kiub kecil. Ia mesti dibasuh dan dibersihkan terlebih dahulu. Kami mengeluarkan kulit dari bawang dan juga memotongnya.

4. Kami memproses lada panas dengan cara yang sama seperti lada benggala. Letakkan bawang cincang dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak. Apabila bawang menjadi lembut, masukkan lada (kedua-dua lada panas dan benggala) ke dalamnya. Campurkan jisim.

5. Letakkan daging cincang. Garam dan lada isi kuali. Cincang bawang putih yang telah dikupas menggunakan pengisar bawang putih dan masukkan ke dalam bekas. Kami mempunyai 7 minit untuk menyediakan sayur-sayuran (basuhnya dahulu dan kemudian potong). Tuangkan sayur-sayuran ke dalam inti yang disediakan. Gaulkan dan sumbatkan terung. Mereka mesti dikeluarkan dari ketuhar terlebih dahulu. Buat takuk di kawasan yang dipotong menggunakan sudu dan tuangkan sedikit gula ke dalamnya.

6. Basuh tomato dan potong menjadi kepingan. Kami meletakkannya di atas inti sebagai hiasan. Kami mencairkan pes tomato dengan air, garam dan gula. Tuang adunan ke atas loyang. Bakar terung selama setengah jam. Letakkan terung di atas pinggan, taburkan dengan herba dan perasakan dengan sos tomato.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk terung sumbat berbentuk kipas

Kipas terung bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga hidangan yang indah. Ia memerlukan banyak kerja untuk menyediakannya, tetapi ia berbaloi. Segala-galanya akan berjaya jika anda memilih buah-buahan yang paling menarik dan anjal.

Masa memasak - 1 jam 40 minit.

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Keju - 100 gr.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Perasa sejagat - 1 sudu kecil.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Lada hitam dikisar - 1 secubit.

Proses memasak:

1. Mula-mula anda perlu membuat inti untuk terung.Campurkan minyak zaitun, secubit lada sulah, garam, dan perasa secukup rasa dalam satu bekas. Cincang bawang putih yang telah dikupas dan masukkan juga ke dalam adunan. Campurkan bahan.

2. Potong terung berlapis-lapis untuk dijadikan kipas iaitu memanjang. Buah-buahan mesti dibasuh terlebih dahulu dan dibiarkan kering. Kami tidak memotong lapisan ke pangkalnya supaya ia berpegang pada tangkai.

3. Potong tomato dan keju yang telah dibasuh menjadi kepingan: tomato menjadi bulatan, dan keju menjadi segi empat tepat. Letakkan terung di atas loyang dan bentangkannya untuk membentuk kipas. Lubricate setiap lapisan dengan inti.

4. Masukkan hirisan tomato dan keju di antara lapisan. Tetapkan suhu ketuhar kepada 180 darjah. Kemudian letakkan lembaran pembakar dengan terung di dalamnya dan bakar selama kira-kira 60 minit.

5. Hidangkan terung sumbat yang lembut dan berair ke meja. Jika dikehendaki, mereka boleh ditaburi dengan herba cincang.

Selamat menjamu selera!