Falafel di rumah

Falafel ialah hidangan vegetarian yang lazat dan berwarna-warni. Potongan sayuran di dalamnya sangat berkhasiat dan mempunyai ciri-ciri yang bermanfaat. Sesiapa sahaja boleh menyediakan hidangan sedemikian di rumah. Untuk melakukan ini, gunakan pilihan masakan sepuluh resipi untuk memasak di rumah dengan gambar langkah demi langkah.

Falafel kacang klasik

Falafel chickpea klasik ialah hidangan yang mudah dibuat dan sangat lazat yang boleh dihidangkan dalam roti pita atau dengan lauk kegemaran anda. Sesuai untuk menu lenten dan vegetarian. Untuk menyediakan, kami mengesyorkan menggunakan resipi langkah demi langkah dari pilihan kami.

1. 
   Falafel boleh disediakan dengan mudah di rumah. Mula-mula rendam kacang dalam air sejuk. Biarkan semalaman.
2. 
   Kisar bahan yang bengkak dalam pengisar atau melalui pengisar daging.
3. 
   Cincang halus sekumpulan pasli.
4. 
   Cincang bawang besar dan bawang putih.
5. 
   Masukkan bawang merah, bawang putih, herba, garam dan rempah ke dalam pulpa kacang ayam.
6. 
   Campurkan jisim dengan teliti.
7. 
   Selain itu, keseluruhan jisim boleh dikisar semula dengan pengisar.
8. 
   Kami membuat bola kemas dari tempat kosong.
9. 
   Goreng bebola sehingga perang terang dalam kuali atau periuk dengan banyak minyak sayuran. Seterusnya, hidangan boleh diletakkan di atas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.
10. 
    Falafel chickpea klasik sudah siap. Hidangkan dan nikmati!

---

Falafel kacang buatan sendiri

Pea falafel buatan sendiri akan menggembirakan anda dengan sifat pemakanan dan rasa yang menarik. Hidangan yang menyelerakan dengan kerak rangup tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh. Untuk menyediakan, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami.

Masa memasak - 1 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Kacang polong - 1.5 sudu besar.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Garam - 1 secubit.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 70 ml.
• Tepung - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh kacang dengan baik dan masak dengan api sederhana selama kira-kira 40 minit.

Langkah 2. Pindahkan kacang yang telah siap ke penapis halus untuk mengalirkan cecair yang berlebihan.

Langkah 3. Kupas ulas bawang putih. Kisar dan masukkan ke dalam kacang polong yang telah disejukkan. Masukkan garam dan rempah ratus.

Langkah 4. Kisar adunan dengan pengisar sehingga sebati. Campurkan dengan tepung.

Langkah 5. Bentuk bebola kemas dari doh dan letakkannya dalam kuali dengan minyak sayuran.

Langkah 6. Goreng hidangan sehingga perang keemasan di semua sisi.

Langkah 7. Pea falafel di rumah sudah siap. Sebelum dihidangkan, hidangan boleh diletakkan di atas serbet kertas untuk membuang lemak berlebihan.

Lentil falafel

Lentil falafel adalah hidangan yang sangat lazat dan memuaskan yang sesuai untuk menu Lenten.Produk ini boleh dihidangkan bersama lauk kegemaran anda, sayur-sayuran segar atau roti pita. Untuk menyediakan, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan gambar.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Lentil merah - 150 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Semolina - 2 sudu besar.
• Hijau - 10 gr.
• Kunyit - 1 secubit.
• Kari – 1 secubit.
• Ketumbar - 1 secubit.
• Lada hitam dikisar - 1 secubit.
• Garam - secukup rasa.
• Mayonis - 1 sudu besar.
• Tepung - 50 gr.
• Minyak jagung - 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Rendam lentil merah dalam air selama beberapa jam. Anda boleh biarkan semalaman.

Langkah 2. Basuh lentil yang telah direndam, tuangkan air mendidih ke atasnya dan masak sehingga lembut selama kira-kira 20-30 minit. Kemudian toskan lebihan cecair.

Langkah 3. Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak jagung sehingga lutsinar.

Langkah 4. Parut lobak merah dan renehkan sehingga lembut bersama bawang selama kira-kira 3-5 minit.

Langkah 5. Tambah sayur-sayuran ke lentil lembut.

Langkah 6. Garam bahan kerja dan tambah rempah.

Langkah 7. Masukkan herba cincang.

Langkah 8. Letakkan mayonis di sini.

Langkah 9. Masukkan semolina.

Langkah 10. Kisar kandungan dengan pengisar sehingga ia menjadi pes homogen.

Langkah 11. Buat potongan bulat kecil, gulungkannya dalam tepung dan letakkannya dalam kuali dengan minyak jagung. Goreng hingga perang keemasan.

Langkah 12. Lentil falafel sudah siap. Hidangkan dan cuba dengan cepat!

Chickpea falafel dalam roti pita

Chickpea falafel dalam roti pita akan menggembirakan anda dengan rasa yang cerah dan persembahan yang menyelerakan. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan makan tengah hari yang dimasak sendiri, makan malam, atau sebagai snek. Untuk menyediakan, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan gambar dari pilihan kami.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 5

bahan-bahan:

• Kacang ayam - 0.5 kg.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Yogurt Yunani - 0.5 kg.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
• Paprika salai - 1 sudu kecil.
• Khmeli-suneli - 1 sudu kecil.
• Timun segar - 3 pcs.
• Tomato - 3 pcs.
• Kubis putih - 300 gr.
• Lobak Korea - 200 gr.
• Lavash - 5 pcs.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, sediakan sos. Letakkan bawang putih yang telah dikupas dalam mangkuk pengisar dan potong.

Langkah 2. Masukkan yogurt, garam, lada tanah, hop suneli dan paprika kepada bawang putih.

Langkah 3. Campurkan semuanya lagi dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam.

Langkah 4. Potong timun menjadi jalur nipis.

Langkah 5. Potong tomato menjadi kepingan kecil.

Langkah 6. Cincang halus kubis putih.

Langkah 7. Kisar kacang ayam yang telah direndam dalam pengisar dengan garam dan rempah ratus. Kami membentuk bola kemas dari jisim yang terhasil, yang kami goreng.

Langkah 8. Letakkan sayur-sayuran yang disediakan, lobak merah Korea dan bebola falafel pada roti pita. Tuangkan sos ke atas semuanya.

Langkah 9. Gulungkan tempat kosong.

Langkah 10. Chickpea falafel dalam roti pita sudah siap. Hidangkan dan cuba!

Falafel diperbuat daripada tepung kacang ayam

Falafel yang diperbuat daripada tepung kacang ayam adalah hidangan asli untuk menu rumah anda. Hidangan lazat ini sesuai untuk makan tengah hari, makan malam atau snek yang cerah. Rawat diri anda dan orang tersayang dengan produk yang wangi dan bercitarasa cerah. Untuk menyediakan, gunakan resipi yang terbukti dari pilihan kami.

Masa memasak - 1 jam 20 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Tepung chickpea - 250 gr.
• Bawang besar - 1 pc.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Biji Zira - 0.5 sudu teh.
• Ketumbar tanah - 0.5 sudu kecil.
• Lada cayenne - 1/3 sudu kecil.
• Buah pelaga tanah - 1/5 sudu kecil.
• Hijau - 2 sudu besar.
• Tepung gandum - 4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Keju krim yang diproses - 100 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Kisar bawang dalam pengisar. Kami menolak bawang putih ke dalamnya.

Langkah 2. Tambah soda, garam dan rempah dari senarai di sini. Gaul sebati.

Langkah 3. Masukkan keju diproses berkrim dan herba cincang ke dalam campuran. Campurkan semua lagi.

Langkah 4. Ayak tepung kacang di sini. Kacau dan biarkan selama 20 minit.

Langkah 5. Kemudian ayak tepung gandum di sini. Campurkan lagi dan biarkan selama 10 minit.

Langkah 6. Selepas 10 minit, uli doh sekali lagi dan bentukkan bebola yang kemas daripadanya. Letakkan pada lembaran penaik dengan parchment.

Langkah 7. Bakar hidangan selama kira-kira 30-45 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 8. Falafel tepung chickpea sudah siap. Anda boleh berkhidmat dan menikmati!

PP falafel tanpa menggoreng

PP falafel tanpa menggoreng adalah hidangan yang sangat lazat dan sihat dengan kandungan kalori rendah yang tidak akan membahayakan tubuh anda. Untuk menyediakan, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami. Manjakan diri anda dan pelbagaikan menu biasa anda.

Masa memasak - 1 jam 10 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Kacang ayam rebus - 2 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Bijan - 15 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Parsley - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan. Kami merendam kacang ayam terlebih dahulu dan merebusnya.

Langkah 2. Kupas bawang dan potong ke dalam kiub kecil.

Langkah 3. Cincang ulas bawang putih.

Langkah 4. Cincang halus pasli.

Langkah 5. Letakkan semua produk yang disediakan dalam mangkuk yang dalam. Kami juga meletakkan kacang di sini.

Langkah 6. Goreng bijan dalam kuali panas tanpa minyak. Goreng lebih kurang 1-1.5 minit.

Langkah 7. Tambah biji bijan kepada jumlah jisim.

Langkah 8. Masukkan garam di sini secukup rasa.

Langkah 9. Kisar isinya dengan pengisar rendaman sehingga halus.

Langkah 10. Bentukkan bebola kecil yang kemas daripada adunan.

Langkah 11. Letakkan tempat kosong pada lembaran penaik dengan parchment. Bakar hidangan selama kira-kira 30-40 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 12. PP falafel tanpa menggoreng sudah siap. Membantu diri anda!

Falafel kacang

Falafel kacang adalah hidangan yang sangat lazat dan memuaskan yang sesuai untuk menu Lenten. Produk ini boleh dihidangkan bersama lauk kegemaran anda, sayur-sayuran segar atau roti pita. Untuk menyediakan, ambil perhatian resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan gambar.

Masa memasak - 1 jam 10 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 5

bahan-bahan:

• Kacang putih - 250 gr.
• Bawang - 60 gr.
• Bawang putih - 10 gr.
• Pasli - 15 gr.
• Bijan putih - 0.5 sudu teh.
• Paprika tanah - 0.5 sudu kecil.
• Kunyit - 0.5 sudu kecil.
• Zira tanah - 0.5 sudu kecil.
• Serbuk penaik - 0.5 sudu teh.
• Garam - ¼ sudu teh.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 300 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula basuh kacang dan rendam dalam air sejuk selama kira-kira 12 jam.

Langkah 2. Letakkan kacang bengkak dalam colander, kemudian bilas di bawah air.

Langkah 3. Kupas bawang dan bawang putih, cincang halus pasli dengan pisau.

Langkah 4. Kisar kacang dan sayur-sayuran melalui penggiling daging. Kami juga meletakkan sayur-sayuran di sini.

Langkah 5. Tambah serbuk penaik, garam, bijan dan rempah kepada jisim yang terhasil.

Langkah 6. Uli jisim dengan teliti.

Langkah 7. Bentukkan bola kecil yang kemas daripada jisim yang terhasil.

Langkah 8. Panaskan minyak sayuran dalam periuk. Kami meletakkan persiapan di sini.

Langkah 9. Goreng hidangan sehingga perang keemasan.

Langkah 10. Pindahkan bebola perang ke tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.

Langkah 11. Falafel kacang sudah siap. Anda boleh merawat diri sendiri!

Falafel kacang hijau

Falafel kacang hijau akan menggembirakan anda dengan rasa yang halus dan kerak coklat keemasan yang lazat. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan makan tengah hari yang dimasak sendiri, makan malam, atau sebagai snek. Produk ini secara tradisinya dihidangkan dengan roti pita, tetapi anda boleh menggabungkannya dengan mana-mana lauk yang anda suka. Pastikan anda mencubanya!

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Tumbuk - 150 gr.
• Telur - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Serbuk roti - 4 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Pra-rendam kacang hijau dalam air sejuk selama 4-6 jam.

Langkah 2. Seterusnya, rebus kacang hijau sehingga masak sepenuhnya.

Langkah 3. Kupas bawang dan cincang halus dengan pisau.

Langkah 4. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Goreng bawang di atasnya sehingga lembut.

Langkah 5. Pindahkan kawanan kacang hijau ke dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 6. Kisar kacang hijau dengan pengisar sehingga pes homogen diperolehi.

Langkah 7. Masukkan bawang di sini dan pecahkan telur ayam.

Langkah 8. Masukkan garam, rempah dan tepung.

Langkah 9. Uli isinya hingga rata.

Langkah 10. Bentuk bebola kemas dari adunan dan gulungkannya dalam serbuk roti.

Langkah 11. Letakkan kepingan dalam kuali dengan minyak sayuran. Goreng sehingga perang keemasan di semua sisi.

Langkah 12. Falafel kacang hijau sudah siap. Hidangkan dan cuba!

Falafel buatan sendiri dalam kuali

Falafel buatan sendiri dalam kuali akan menggembirakan anda dengan sifat pemakanannya dan rasa yang menarik. Hidangan yang menyelerakan dengan kerak rangup tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh dan akan mempelbagaikan menu anda. Untuk menyediakan, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami.

Masa memasak - 40 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Kacang ayam - 0.5 kg.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Ketumbar - 10 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Cilantro - 20 gr.
• Pasli - 20 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 200 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula rendam kacang ayam dalam air sejuk sehingga kembang. Anda boleh biarkan bahan tersebut di dalam air semalaman.

Langkah 2. Satukan kacang ayam yang bengkak dalam pengisar dengan bawang, bawang putih dan herba.

Langkah 3. Kisar produk sehingga pes homogen diperolehi.

Langkah 4. Tambah soda dan tepung di sini.

Langkah 5. Sediakan garam dan rempah secukup rasa. Kami menghantar mereka ke massa umum. Gaul sebati.

Langkah 6. Bentuk bola kecil yang kemas daripada jisim yang terhasil.

Langkah 7. Goreng kepingan selama kira-kira 3-5 minit, kemudian letakkannya di atas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.

Langkah 8. Falafel buatan sendiri dalam kuali sudah siap. Hidangkan hidangan lazat ke meja!

Chickpea falafel dalam ketuhar

Chickpea falafel dalam ketuhar adalah versi menarik dari hidangan yang sangat lazat yang boleh dihidangkan dalam roti pita atau dengan lauk kegemaran anda. Sesuai untuk menu lenten dan vegetarian. Untuk menyediakan, kami mengesyorkan menggunakan resipi langkah demi langkah dari pilihan kami.

Masa memasak - 40 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Kacang ayam rebus - 150 gr.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Parsley - secukup rasa.
• Bawang - 0.5 pcs.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Walnut - 50 gr.
• Air - 2 sudu besar.
• Biji labu - 50 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Rendam dan rebus kacang ayam terlebih dahulu.

Langkah 2. Kisar kacang ayam dalam pengisar dengan dua sudu air.

Langkah 3. Rendam biji dan walnut dalam air mendidih selama 10 minit.

Langkah 4. Masukkan benih, kacang, sayur-sayuran dan herba yang telah dicuci ke dalam mangkuk pengisar. Tuangkan dua sudu minyak sayuran.

Langkah 5.Masukkan rempah dan kisar isi pengisar.

Langkah 6. Satukan jisim yang terhasil dengan jisim kacang ayam. Campurkan.

Langkah 7. Kami membentuk potongan rata yang kemas dari bahan kerja. Letakkannya di atas lembaran penaik dengan parchment.

Langkah 8. Bakar hidangan selama kira-kira 10 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 9. Chickpea falafel dalam ketuhar sudah sedia. Anda boleh merawat diri sendiri!