Jem redcurrant untuk musim sejuk

Jem redcurrant adalah penyediaan yang sangat lazat dan mudah untuk musim sejuk. Anda boleh membuat jem buatan sendiri dalam pelbagai cara. Yang paling popular ialah jem currant merah, yang boleh menjadi makanan istimewa bebas, ramuan dalam sandwic manis, dan tambahan yang sangat baik untuk ais krim dan sebarang pencuci mulut lain. Ia akan sesuai dalam mana-mana hidangan manis dan pasti akan menggembirakan anda dengan rasa yang menakjubkan.

Resipi untuk jem redcurrant tanpa biji tebal

Menggunakan resipi ini, anda boleh menyediakan jem currant yang tebal dan kaya dengan rasa masam yang menyenangkan dari buah beri yang indah ini. Jem redcurrant adalah cara terbaik untuk makan buah beri yang lazat dan sihat ini setiap hari. Dalam resipi ini kami menggunakan gula dalam nisbah 1: 1 kepada puri beri. Masak dengan masa memasak yang singkat.

1. 
   Bagaimana untuk membuat jem redcurrant untuk musim sejuk? Pisahkan beri dari dahan, bilas dengan baik dengan air yang mengalir dan kisar dengan pengisar tenggelam. Kisar jisim beri pada ayak tebal untuk mengeluarkan biji dan kulit dan mengukur jumlahnya. Jumlah buah beri yang ditunjukkan dalam resipi menghasilkan 1.5-1.6 liter jus.
2. 
   Sekarang mari kita mula membuat jem. Jem ini hendaklah dimasak dalam bahagian kecil. Tuangkan sebahagian daripada jus (separuh atau 1/3) ke dalam kuali untuk membuat jem, tambah sebahagian daripada gula dan letakkan di atas api perlahan. Kacau jus dengan sudu kayu sehingga gula larut sepenuhnya. Kemudian tuangkan bahagian jus seterusnya, tambah gula dan gaul. Masak jem dengan api perlahan selama 20 minit.
3. 
   Semasa proses memasak, sentiasa keluarkan buih dari permukaan, jika tidak, jem akan "lari".
4. 
   Tuangkan jem siap panas ke dalam balang steril dan tutup dengan penutup. Anda boleh melancarkan jem, atau anda boleh menutupnya dengan penutup plastik. Pindahkan jem currant yang disejukkan ke tempat yang sejuk untuk penyimpanan.

Nikmati teh anda!

Jem currant merah lima minit

Resipi untuk membuat jem currant untuk musim sejuk menggunakan kaedah "lima minit" membolehkan anda mengekalkan sebanyak mungkin semua rasa dan vitamin di dalamnya, oleh itu ia adalah kaedah yang paling berguna. Walaupun ia mengambil masa lebih lama untuk menyediakan daripada lima minit, resipi masih cepat dan mudah.

bahan-bahan:

• currant merah - 1 kg.
• Gula - 1 kg.

Proses memasak:

1. Susun beri currant, keluarkan ranting, daun dan serpihan kecil. Letakkannya di dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan air suam untuk mengeluarkan serpihan kecil dengan lebih baik, kemudian bilas dalam colander di bawah air yang mengalir.

2. Keringkan buah beri yang telah dibasuh dengan apa cara sekalipun.

3.Tuangkan currant yang disediakan ke dalam periuk untuk membuat jem, tambah jumlah gula yang diperlukan dan campurkan dengan tangan anda, cuba menghancurkan beri.

4. Letakkan kuali di atas api perlahan dan masak campuran beri selama 5 minit, kacau sentiasa dengan sudu kayu.

5. Kisar jisim panas dengan teliti ke dalam ayak tebal untuk memisahkan kulit dan biji, dari mana anda boleh menyediakan minuman buah-buahan atau kompot.

6. Tuangkan puri beri ke dalam kuali yang sama.

7. Masak jem dengan api perlahan selama tidak lebih daripada 5 minit, kacau sentiasa dan keluarkan buih dari permukaan.

8. Tuangkan jem panas ke dalam balang yang telah disterilkan dan tutup dengan penutup steril.

9. Tutup balang dengan selimut hangat dan, selepas menyejukkan sepenuhnya, pindahkan ke simpanan.

Nikmati teh anda!

Resipi mudah untuk jem currant merah tanpa memasak

Menggunakan resipi ini, anda boleh menyediakan jem currant untuk kegunaan masa depan tanpa rawatan haba. Untuk penyimpanan pencuci mulut ini dengan baik, nisbah beri dan gula ialah 1:1. Ia hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk. Kismis merah tidak menyebabkan alahan, jadi jem ini juga boleh diberikan kepada kanak-kanak kecil. Jem currant mentah sesuai dengan hidangan keju kotej.

bahan-bahan:

• currant merah - 1.5 kg.
• Gula - 1.5 kg.

Proses memasak:

1. Untuk jem ini, pilih buah beri yang masak dan berkualiti tinggi. Sediakannya dengan berhati-hati: keluarkan ranting dan serpihan, bilas dan pastikan kering.

2. Kisar beri yang disediakan menggunakan pengisar atau pemproses makanan.

3. Tuangkan puri beri yang terhasil ke dalam mangkuk yang dalam.

4. Tuangkan jumlah gula yang dikira ke dalamnya dan kacau adunan dengan senduk kayu sehingga gula larut sepenuhnya.

5.Tutup pinggan mangkuk dengan tuala dan biarkan selama 4 jam pada suhu rumah. Pada masa ini, jem harus memperoleh tekstur seragam.

6. Selepas masa ini, tuangkan jem ke dalam balang steril kering dan tutup rapat. Letakkan balang di dalam peti sejuk untuk penyimpanan.

Makan untuk kesihatan anda!

Jem currant merah pekat dengan gelatin

Resipi ini meminta anda menambah gelatin pada jem currant. Terima kasih kepada ini, pencuci mulut anda akan menjadi agak tebal dan masa memasak akan menjadi singkat, yang akan membolehkan anda mengekalkan semua sifat bermanfaat beri ini dalam penyediaan.

bahan-bahan:

• currant merah - 2 kg.
• Gula - 1.5 kg.
• Gelatin - 25 g.

Proses memasak:

1. Sediakan kismis merah dengan teliti untuk membuat jem.

2. Untuk melakukan ini, pisahkan mereka dari dahan, bilas beberapa kali dengan air dan keringkan dengan tuala dapur.

3. Kisar beri yang disediakan menggunakan pemproses makanan atau kisar menjadi penggiling daging.

4. Tuangkan puri beri yang terhasil ke dalam periuk untuk membuat jem.

5. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan jumlah gula yang ditunjukkan dalam resipi dengan gelatin.

6. Tuangkan adunan yang terhasil ke dalam puri beri dan gaul rata.

7. Tutup pinggan mangkuk dengan serbet dan biarkan selama 2-3 jam, sebaik-baiknya di tempat yang sejuk.

8. Selepas masa ini, gaul semula puri hingga sebati dan biarkan selama 3 jam lagi.

9. Kemudian letakkan mangkuk dengan beri pada api yang rendah dan bawa jisim beri hingga mendidih, tetapi jangan masak. Jika gula belum larut sepenuhnya, ulangi langkah ini sekali lagi.

10. Tuangkan jem yang disediakan panas ke dalam balang steril, gulung penutup dan simpan di tempat yang sejuk.

Makan untuk kesihatan anda dan persediaan gembira!

Jem currant merah dan hitam yang lazat

Jem yang diperbuat daripada dua jenis currant ini telah lama menduduki tempat yang terhormat di kalangan persiapan musim sejuk. Beri ini saling melengkapi dengan sempurna dan mencipta rasa yang unik. Anda boleh memilih perkadaran buah beri mengikut citarasa anda.

bahan-bahan:

• currant merah - 1 kg.
• currant hitam - 250 g.
• Gula - 800 g.
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Mula-mula sediakan beri, asingkan dari jumbai, bilas dan keringkan.

2. Dalam periuk untuk membuat jem, masak sirap daripada jumlah air dan gula yang diperlukan.

3. Letakkan currant merah dan hitam ke dalam sirap panas yang disediakan, campurkan segala-galanya dengan baik dan bawa jisim beri hingga mendidih dengan api yang rendah. Matikan api.

4. Biarkan kuali dengan beri dalam sirap semalaman supaya currant tepu dengan sirap gula.

5. Keesokan paginya, masak jem dengan api perlahan selama setengah jam dan tuangkan ke dalam balang steril.

6. Gulungkan balang dengan penutup rebus, tutup dengan selimut hangat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

7. Simpan penyediaan ini di tempat yang sejuk.

Makan untuk kesihatan anda!

Redcurrant dan jem epal

Ini adalah resipi untuk pencinta persediaan musim sejuk yang luar biasa. Gabungan kismis merah dan epal akan memberikan pencuci mulut anda dengan konsistensi yang padat, rasa manis dan masam yang seimbang dan warna yang cantik, tidak seperti jem epal perang. Kami mengambil currant beku, kerana masa masak buah-buahan ini berbeza. Kami akan menyediakan jem ini dari puri buah dan beri dalam beberapa langkah.

bahan-bahan:

• Epal - 1.5 kg.
• currant merah - 300 g.
• Air - ½ sudu besar.
• Gula - dari 700 g (secukup rasa).

Proses memasak:

1. Basuh epal, keluarkan inti dan biji dan potong menjadi kepingan sederhana.

2.Letakkan beri yang disediakan dalam mangkuk untuk membuat jem dan tambah setengah gelas air kepada mereka. Jika epal anda tidak begitu berair, tambah lebih banyak air.

3. Tanpa memisahkan beri dari jumbai, bilas currant merah dengan air sejuk (beri beku tidak perlu dicairkan) dan letakkannya dengan epal.

4. Letakkan hidangan di atas api perlahan dan masak semuanya selama 20 minit supaya epal mendidih dengan baik. Kacau campuran secara berkala dengan sudu kayu.

5. Kemudian kisar epal dan kismis dalam bahagian ke dalam ayak tebal untuk mengeluarkan kulit dan biji kismis.

6. Letakkan puri buah pekat yang terhasil ke dalam mangkuk yang sama dan tambahkan jumlah gula yang diperlukan kepadanya. Gula akan segera menjadikan jem pekat dan likat.

7. Masak jem dengan api perlahan tidak lebih daripada 15 minit, jika tidak ia akan bertukar menjadi coklat. Semasa memasak jem, kacau sentiasa supaya ia tidak hangus.

8. Letakkan jem panas ke dalam balang steril dan tutup rapat.

9. Simpan jem ini di tempat yang sejuk dan gelap, bagaimanapun, anda boleh menyimpannya di apartmen anda.

Selamat makan dan selamat memasak!

Resipi langkah demi langkah untuk jem dari jus redcurrant

Ini adalah resipi untuk membuat jem currant bagi mereka yang tidak suka biji dalam pencuci mulut. Jus currant boleh disediakan sama ada panas atau menggunakan juicer. Adalah dinasihatkan untuk menambah pektin pada jem ini, kerana kami membuang kulit dan bijinya.

bahan-bahan:

• currant merah - 2 kg.
• Gula - 1.5 kg.
• Pektin - 2 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Asingkan beri currant merah dengan teliti, buang jumbai dan serpihan kecil.

2. Kemudian kami membilasnya dengan air sejuk dan meletakkannya di dalam colander untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan.

3. Menggunakan pemerah jus, sediakan jus currant.Dari jumlah currant ini anda akan mendapat 1 liter jus. Baki kek boleh digunakan untuk menyediakan minuman buah-buahan atau kompot.

4. Tuangkan jus ke dalam bekas untuk membuat jem, tambah jumlah gula yang diperlukan ke dalamnya dan kacau.

5. Masak jem dengan api perlahan selama 10 minit, kacau selalu dan keluarkan buih.

6. Kemudian tuangkan pektin ke dalam jem, gaul dan masak selama beberapa minit lagi.

7. Tuangkan jem yang disediakan ke dalam balang steril dan tutup rapat.

8. Pindahkan jem yang telah disejukkan ke tempat yang sejuk dan gelap untuk penyimpanan.

Makan untuk kesihatan anda dan persediaan gembira!

Bagaimana untuk membuat jem redcurrant dalam periuk perlahan?

Dalam resipi ini anda dijemput untuk menyediakan jem currant menggunakan periuk perlahan. Ia menghasilkan jem dengan rasa halus khas dan tekstur halus.

bahan-bahan:

• currant merah - 1.5 kg.
• Gula - 1.5 kg.
• Air - 200 ml.

Proses memasak:

1. Pisahkan beri currant dari cawangan, letakkan dalam colander dan bilas dengan air yang mengalir.

2. Letakkan beri bersih dalam mangkuk peranti dan tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalamnya.

3. Tetapkan program "Memasak" pada multicooker dan masak beri selama 5 minit tanpa menutup penutup.

4. Apabila beri mula retak, toskan air melalui penapis dan kisar beri dengan baik dengan sudu untuk mengeluarkan kulit dan biji sebanyak mungkin.

5. Tuangkan semula puri beri yang terhasil ke dalam mangkuk.

6. Masukkan gula ke dalam puri dan kacau sehingga ia benar-benar larut.

7. Hidupkan program "Memadamkan". Masak jem pada program ini selama 10 minit dengan penutup terbuka.

8. Letakkan jem panas ke dalam balang steril dan gulung.

9. Simpan jem ini di tempat yang sejuk dan gelap.

Nikmati teh anda!

Resipi mudah untuk redcurrant dan jem raspberi

Anda diberi resipi untuk membuat jem currant dengan raspberi. Beri ini mempunyai rasa yang sangat baik, dan raspberi tidak mengubah ketebalan pencuci mulut, kerana currant sendiri mengandungi banyak pektin. Dan satu lagi perkara: pertama masak currants, dan kemudian mengisarnya pada penapis, kerana pektin terkandung tepat dalam kulit buah beri.

bahan-bahan:

• currant merah - 2 sudu besar.
• Raspberi - 1 sudu besar.
• Gula – 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Tanpa memisahkan beri dari tandan, bilas dan keringkan currant dengan baik.

2. Letakkan dalam mangkuk untuk membuat jem.

3. Jangan basuh raspberi, tetapi hanya keluarkan batangnya. Raspberi yang terlalu masak lebih sesuai untuk jem ini, kerana integriti beri tidak penting.

4. Pindahkan raspberi ke currant dan tambah jumlah gula yang diperlukan kepada beri.

5. Menggunakan sudu kayu, campurkan beri dengan gula, sedikit menghancurkan currants.

6. Biarkan beri selama satu jam supaya mereka memberikan jusnya secukupnya.

7. Kemudian letakkan mangkuk dengan buah beri di atas api yang tinggi dan biarkan mendidih, menyapu buih dari permukaan pada masa ini.

8. Masak beri selama 7-10 minit dari permulaan mendidih.

9. Kemudian cepat mengisar jisim beri ke dalam ayak (ia mudah untuk melakukan ini dalam bahagian) dan segera letakkannya dalam balang steril kering. Tidak perlu memasak semula jem ini.

10. Tutup balang rapat dengan penutup, mungkin plastik.

11. Jem currant dan raspberi akan menjadi tebal tidak lebih awal daripada sebulan.

12. Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk atau di pantri biasa.

Nikmati teh anda!