Jem blueberry pekat sangat bermanfaat untuk badan. Jangan lepaskan peluang dan sediakan makanan istimewa ini untuk musim sejuk. 5 resipi yang dikumpulkan dalam artikel ini pasti akan berguna.
- Jem blueberry lima minit yang lazat untuk musim sejuk
- Jem blueberry tebal dengan gelatin untuk musim sejuk
- Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem blueberry dengan pektin
- Resipi ringkas dan lazat untuk jem blueberry dengan agar-agar
- Bagaimana untuk membuat jem blueberry dengan asid sitrik untuk musim sejuk?
Jem blueberry lima minit yang lazat untuk musim sejuk
Blueberry boleh dipanggil beri yang unik kerana rasa dan sifat bermanfaatnya. Mana-mana pencuci mulut dengan jem blueberry sangat popular.
- Beri biru 1 (kilogram)
- Gula pasir 1 (kilogram)
-
Bagaimana untuk membuat jem blueberry tebal untuk musim sejuk? Tuangkan air sejuk ke atas beri biru supaya semua serpihan terapung ke permukaan. Kemudian bilas beri dan toskan dalam colander. -
Letakkan beri dalam mangkuk, tambah gula, kacau dan biarkan selama sejam. -
Kemudian letakkan jisim beri dalam periuk, masak sehingga mendidih dan masak selama 5 minit. -
Semasa proses memasak, kacau beri dengan spatula kayu; jem akan mula menebal dengan cepat dan memperoleh jisim homogen. -
Letakkan jem dalam balang kering dan disterilkan, gulungkannya dan sejukkan pada suhu bilik.
Selamat menjamu selera!
Jem blueberry tebal dengan gelatin untuk musim sejuk
Untuk membuat jem beri lebih tebal, gelatin ditambah kepadanya semasa memasak.Jem blueberry ternyata homogen dengan kemasukan kecil benih, yang memberikan daya tarikan tersendiri.
Masa memasak: 3 jam.
Masa memasak: 40 min.
Hidangan: 5.
bahan-bahan:
- Beri biru - 1 kg.
- Gula - 700 gr.
- Gelatin - 1 sachet.
Proses memasak:
1. Basuh dan keringkan beri biru.
2. Letakkan buah beri dalam mangkuk, masukkan gula dan kacau. Biarkan beri biru selama 30-60 minit.
3. Letakkan beri dan jus dalam periuk, letakkan di atas api dan biarkan mendidih.
4. Masak jem dengan mendidih rendah selama 10 minit. Kemudian sejukkan sedikit jem dan kisar dengan pengisar.
5. Cairkan gelatin dalam sedikit air, tambah jisim yang terhasil ke jem, kacau, masak selama 5 minit lagi. Kemudian tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan, gulungkannya, bungkusnya dalam selimut hangat dan biarkan sehingga ia sejuk sepenuhnya. Simpan jem di dalam peti sejuk atau tempat sejuk lain.
Selamat menjamu selera!
Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem blueberry dengan pektin
Walaupun fakta bahawa blueberry tidak begitu terang dan ketara seperti strawberi atau raspberi, mereka sudah pasti dianggap sebagai salah satu buah beri terbaik. Dan jem blueberry dianggap sebagai makanan istimewa sebenar.
Masa memasak: 40 min.
Masa memasak: 40 min.
Hidangan: 2.
bahan-bahan:
- Beri biru - 500 gr.
- Gula - 500 gr.
- Pektin - 0.5 paket.
Proses memasak:
1. Susun buah beri, basuh dan keringkan.
2. Tutup blueberry dengan gula, letakkan di atas api perlahan dan masak selama 20 minit selepas mendidih. Kemudian masukkan pektin dan masak selama 5-7 minit lagi.
3. Balang dan penutup untuk menyimpan jem mesti dicuci dan disterilkan.
4. Isi balang dengan jem, skru pada penutup dan terbalikkannya. Dalam kedudukan ini, sejukkan jem pada suhu bilik.
5. Jem ternyata tebal dan homogen.Simpan di tempat yang sejuk.
Selamat menjamu selera!
Resipi ringkas dan lazat untuk jem blueberry dengan agar-agar
Resipi ini akan membuat jem blueberry pekat dan rendah gula. Untuk memberikan jem konsistensi yang lebih tebal, resipi akan menggunakan pemekat semulajadi - agar-agar.
Masa memasak: 30 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 1.
bahan-bahan:
- Beri biru - 300 gr.
- Gula - 300 gr.
- Agar-agar - 0.5 sudu kecil.
Proses memasak:
1. Susun buah beri, basuh dan keringkan.
2. Isikan beri dengan gula dalam nisbah 1 hingga 1.
3. Kemudian gunakan pengisar untuk mengisar jisim beri.
4. Letakkan campuran blueberry dalam periuk, letakkan di atas api, biarkan mendidih dan masak selama 5 minit.
5. Selepas ini, masukkan agar-agar, kacau, dan biarkan mendidih lagi.
6. Tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan dan tutup rapat dengan penutup. Sejukkan gulung di bawah selimut pada suhu bilik. Simpan jem di tempat yang sejuk.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk membuat jem blueberry dengan asid sitrik untuk musim sejuk?
Asid sitrik membolehkan anda mengekalkan warna semula jadi beri dengan lebih baik dan menggalakkan penyimpanan jangka panjang jahitan. Itulah sebabnya banyak resipi jem mengandungi bahan ini, begitu juga jem blueberry ini.
Masa memasak: 50 min.
Masa memasak: 50 min.
Hidangan: 10.
bahan-bahan:
- Beri biru - 6 kg.
- Gula - 6 kg.
- Air - 0.5 l.
- Asid sitrik - 3 sudu kecil.
Proses memasak:
1. Tuangkan gula ke dalam periuk dan tuangkan air. Letakkan kuali di atas api dan masak sirap gula.
2. Apabila sirap memperoleh warna keemasan yang indah, masukkan buah beri.
3. Masak beri dalam sirap, kacau sentiasa. Apabila buih mula muncul, keluarkannya dengan sudu.
4. Selepas 15 minit, masukkan asid sitrik ke dalam jem, kacau dan masak selama 10 minit lagi.
5. Kemudian tuangkan jem panas ke dalam balang dan gulung. Sejukkan jem pada suhu bilik, tutupnya dengan selimut, kemudian pindahkan jem ke simpanan di ruangan bawah tanah.
Selamat menjamu selera!
