Jambalaya - 4 resepi

Jambalaya adalah hidangan asli yang datang kepada kami dari kepulauan Caribbean. Ia disediakan berdasarkan beras dengan penambahan pelbagai produk: sosej, daging, makanan laut, sayur-sayuran. Hidangan itu ternyata sangat berair dan berkhasiat. Hidangkan untuk makan tengah hari, makan malam atau snek keluarga. Untuk menyediakan, gunakan pilihan masakan siap sedia dari empat resipi langkah demi langkah.

Jambalaya dengan sosej - resipi klasik

Sosej Jambalaya ialah resipi klasik yang pasti menambah kelainan pada hidangan buatan sendiri anda. Hidangan berair dan memuaskan yang diilhamkan oleh masakan Caribbean tidak akan meninggalkan sesiapa pun acuh tak acuh. Pastikan anda mengambil perhatian resipi terbukti kami dengan foto langkah demi langkah.

1. 
   Mari sediakan bahan-bahan yang diperlukan mengikut senarai.
2. 
   Potong sosej menjadi kepingan. Cincang bawang besar, tomato, lada benggala dan bawang putih.
3. 
   Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Tumis bawang besar dan lada benggala hingga lembut.
4. 
   Kami juga menambah tomato dan sosej di sini. Kacau dan reneh selama beberapa minit lagi.
5. 
   Tuangkan beras kering ke dalam isinya.Goreng semuanya bersama selama kira-kira dua hingga tiga minit.
6. 
   Kami menambah penyediaan dengan pes tomato, garam, gula, rempah dan bawang putih cincang. Campurkan semuanya dengan baik.
7. 
   Seterusnya, isikan bahan kerja dengan air. Biarkan mendidih.
8. 
   Selepas mendidih, kecilkan api. Rebus hidangan yang ditutup selama kira-kira 25 minit. Tidak perlu kacau isi semasa memasak.
9. 
   Jambalaya dengan sosej sudah siap. Hidangkan, tambah herba secukup rasa dan nikmati!

Jambalaya dengan ayam

Jambalaya dengan ayam akan menggembirakan anda dengan nilai pemakanan dan rasa yang kaya. Hidangan ini akan menghiasi meja rumah anda dan menarik mempelbagaikan menu. Hidangkan sebagai snek, makan tengah hari atau makan malam. Untuk menyediakan, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti.

Masa memasak - 40 minit

Masa memasak - 15 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Beras - 250 gr.
• Fillet ayam - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Chorizo ​​​​- 75 gr.
• Campuran rempah Cajun - 1 sudu besar.
• Tomato dalam jus mereka sendiri - 400 gr.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Sup ayam - 350 ml.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh isi ayam dan potong kecil.

Langkah 2. Panaskan kuali dengan minyak zaitun. Letakkan kepingan fillet di atasnya dan gorengkannya sehingga perang keemasan.

Langkah 3. Potong lada benggala menjadi jalur nipis, potong bawang dan bawang putih.

Langkah 4. Potong chorizo ​​​​ke dalam kepingan nipis.

Langkah 5. Keluarkan ayam dari kuali. Tumis bawang di sini sehingga perang keemasan.

Langkah 6. Masukkan jalur lada benggala dan bawang putih cincang ke dalam bawang. Taburkan dengan rempah dan goreng semuanya bersama selama 5 minit.

Langkah 7. Kembalikan ayam ke kuali, tambah nasi, tambah tomato dalam jus mereka sendiri dan tuangkan sup. Biarkan kandungan mendidih dan kemudian reneh di bawah tudung selama kira-kira 25 minit.

Langkah 8. Jambalaya ayam sudah siap. Hidangkan dan cuba!

Jambalaya dengan udang

Udang Jambalaya ialah hidangan asli untuk makan tengahari atau snek anda yang lazat. Hidangan sedemikian akan menjadi sangat menyelerakan dan rasa yang cerah. Untuk menyediakan, ambil perhatian idea masakan yang terbukti daripada pilihan kami. Rawat diri anda dan keluarga anda!

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Beras perang - 150 gr.
• Udang - 100 gr.
• Batang drum Turki - 300 gr.
• Memburu sosej - 200 gr.
• Bawang merah - 100 gr.
• Bawang putih - 100 gr.
• Saderi - 150 gr.
• Tomato - 150 gr.
• Lada loceng - 100 gr.
• Minyak sayuran - 10 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Bawang putih kering - secukup rasa.
• Paprika tanah - secukup rasa.
• Thyme kering - secukup rasa.
• Oregano - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Lada merah kisar - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Isikan beras perang dengan air dalam periuk. Garam secukup rasa dan masak selama 30 minit dengan api perlahan.

Langkah 3. Dalam mangkuk kecil, satukan garam dan rempah kering dan gaul.

Langkah 4. Keluarkan daging ayam belanda dari tulang dan potong kecil.

Langkah 5. Campurkan kepingan ayam belanda dengan rempah. Biarkan ia perap.

Langkah 6. Cincang bawang putih dan merah.

Langkah 7. Kami juga memotong saderi, tomato dan lada benggala manis menjadi kiub kecil.

Langkah 8. Kupas udang dari kulitnya.

Langkah 9. Potong sosej memburu ke dalam bulatan kecil.

Langkah 10. Letakkan dua jenis bawang dalam kuali dengan minyak sayuran. Goreng sayur hingga empuk.

Langkah 11. Letakkan kepingan ayam belanda di atas bawang. Kacau dan reneh semuanya bersama selama 10 minit lagi.

Langkah 12. Tambah baki sayur-sayuran kepada jumlah jisim.

Langkah 13Kacau kandungan, tutup dengan tudung dan reneh dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit.

Langkah 14. Masukkan kepingan sosej dan masak selama beberapa minit lagi.

Langkah 15. Masukkan udang kupas.

Langkah 16. Masukkan beras perang rebus ke dalam kandungan kuali.

Langkah 17. Campurkan adunan dan reneh di bawah tudung selama 5 minit sehingga masak. Kami melakukan ini dengan api yang perlahan supaya makanan tidak hangus.

Langkah 18. Jambalaya dengan udang sudah siap. Letakkan di atas pinggan hidangan dan hidangkan!

Jambalaya dalam periuk perlahan

Jambalaya dalam periuk perlahan adalah hidangan lazat dan menyelerakan yang mudah disediakan di rumah. Untuk melakukan ini, perhatikan resipi masakan yang terbukti dengan gambar langkah demi langkah. Hidangan berair siap sedia akan mempelbagaikan menu biasa anda dengan terang.

Masa memasak - 2 jam 30 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Beras perang - 2 sudu besar.
• Ham - 400 gr.
• Bacon - 400 gr.
• Sosej asap - 400 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih kering - secukup rasa.
• Lada loceng - 1 pc.
• Saderi - 3 tangkai.
• Tomato dalam tin - 400 gr.
• Sup ayam - 750 ml.
• Daun salam - 3 pcs.
• thyme kering - 1 sudu kecil.
• Sos kari - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Keluarkan biji dari lada benggala dan potong kecil.

Langkah 3. Cincang halus tangkai saderi.

Langkah 4. Potong bacon menjadi jalur nipis.

Langkah 5. Kami melakukan perkara yang sama dengan ham.

Langkah 6. Potong sosej salai menjadi kepingan nipis.

Langkah 7. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker. Hidupkan mod "menggoreng". Goreng bawang di sini sehingga perang keemasan, kemudian masukkan ham dan bacon.

Langkah 8. Masukkan lada benggala dan saderi. Gaul sebati.

Langkah 9Kami menambah penyediaan dengan rempah dan beras perang.

Langkah 10. Gaulkan isinya dan masukkan sedikit kuah kari.

Langkah 11. Seterusnya, masukkan sosej salai, tomato dan bawang putih kering ke dalam mangkuk.

Langkah 12. Isikan semuanya dengan sup ayam. Didihkan, kemudian masak dalam mod "rebus" selama 2 jam.

Langkah 13. Jambalaya dalam periuk perlahan sudah siap. Letakkan hidangan di atas pinggan yang dibahagikan dan hidangkan!