Pai ragi dengan kubis di dalam ketuhar

Pai ragi dengan kubis dalam ketuhar adalah pastri buatan sendiri yang sangat lazat dan memuaskan. Doh ragi sangat bagus untuk membuat pai dengan inti manis dan berperisa. Ya, terdapat lebih banyak kerumitan dengan doh sedemikian, tetapi pai ragi dengan isi kubis ternyata ajaib. Dengan mana-mana 8 resipi ini anda akan mendapat makanan bakar yang hebat.

Pai ragi dengan kubis dan telur di dalam ketuhar

Resipi yang agak mudah untuk pai yis dengan kubis dan telur. Baking boleh disediakan untuk makan malam, kerana ia cukup mengenyangkan.

1. 
   Bagaimana untuk membakar pai yis dengan kubis di dalam ketuhar? Mari sediakan doh: tambah gula, satu sudu tepung dan yis kepada susu hangat, kacau dan biarkan selama 10-15 minit. Ayak tepung ke dalam mangkuk, cairkan marjerin dan sejukkan pada suhu bilik, masukkan garam dan telur, gaul.
2. 
   Seterusnya, masukkan yis yang sesuai ke dalam mangkuk dan uli menjadi doh homogen. Biarkan ia naik di tempat yang hangat selama kira-kira sejam.
3. 
   Semasa doh berehat, sediakan inti. Cincang halus kubis dan goreng dalam minyak sayuran selama 15 minit. Kemudian masukkan garam, kunyit dan ketumbar, kacau dan teruskan menggoreng sehingga masak.
4. 
   Letakkan kubis dalam mangkuk dan masukkan telur rebus cincang ke dalamnya.
5. 
   Ambil doh yang telah kembang dan bahagikan kepada dua bahagian, bulatkan.
6. 
   Letakkan inti pada satu lapisan doh.
7. 
   Tutup pengisian dengan lapisan kedua doh, tutup tepi dan letakkan doh di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 25-30 minit.
8. 
   Sejukkan pai yang enak dan beraroma, potong dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Pai terbuka yang sangat lazat dengan kubis di dalam ketuhar

Pai kubis adalah pastri yang sangat lazat dan berair yang mempunyai komposisi bahan yang berpatutan dan kaedah memasak yang mudah. Hidangan ini boleh dibakar untuk minum teh, dibawa ke jalan untuk snek, atau dihidangkan dengan sup.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Untuk ujian:
• Yis ditekan - 10 gr.
• Gula – 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Tepung gandum - 3 sudu besar.
• Untuk pengisian:
• Kubis - 400 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 40 ml.
• Keju keras - 80 gr.

Proses memasak:

1.Tumbuk yis, masukkan gula, satu sudu tepung dan garam. Tuangkan air suam ke atas bahan campuran dan biarkan selama 15 minit. Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambah doh dan minyak sayuran yang sesuai, uli doh dan letakkan di tempat yang hangat.

2. Potong kubis dan goreng dalam minyak sayuran. Kupas lobak merah dan bawang, parut lobak merah, cincang halus bawang dan masukkan sayur-sayuran ke dalam kuali dengan kubis. Teruskan mereneh sehingga masak, masukkan garam dan perasakan secukup rasa.

3. Parut keju.

4. Canai doh, letak dalam acuan dan buat bahagian tinggi.

5. Letakkan inti sayuran di atas doh dan taburkan keju di atasnya.

6. Bakar pai pada suhu 180 darjah selama 40 minit. Sejukkan pai, potong dan hidangkan bersama teh.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak pai kubis tertutup di dalam ketuhar di rumah?

Pai kubis bertutup adalah salah satu jenis barangan bakar yang paling biasa dan merupakan satu kejayaan besar. Dalam resipi ini, doh akan diuli dengan kefir dan yis, ia naik dengan sangat baik dan ternyata gebu dan ringan.

Masa memasak: 160 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Untuk ujian:
• Kefir - 1 sudu besar.
• Yis kering - 7 gr.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Tepung gandum - 3 sudu besar.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Ketumbar tanah - 0.25 sudu teh.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Kubis - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.
• Kuning telur - 1 pc.

Proses memasak:

1. Larutkan yis dalam 100 mililiter air suam, tambah gula, kacau dan biarkan di tempat yang hangat selama 5-10 minit.

2. Panaskan kefir hingga 30 darjah, campurkan dengan minyak sayuran.Kemudian tuangkan doh yang sesuai ke dalam mangkuk dan kacau.

3. Ayak tepung beberapa kali dan uli doh.

4. Mula-mula gaulkan doh dengan sudu, kemudian letak di atas meja yang telah ditabur tepung dan uli dengan tangan. Tutup doh dengan tuala bersih dan biarkan di tempat yang hangat selama 40 minit.

5. Potong kobis, lobak merah dan bawang besar. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan dan goreng sayur-sayuran sehingga lembut. Masukkan garam dan rempah secukup rasa.

6. Basuh sayur-sayuran, cincang halus dan masukkan ke dalam inti.

7. Bahagikan doh kepada dua bahagian, satu bahagian hendaklah lebih besar. Canai setiap bahagian menjadi kek nipis.

8. Letakkan lapisan doh yang lebih besar dalam acuan, buat bahagian kecil.

9. Kemudian masukkan inti sayur dan ratakan.

10. Tutup pai dengan sekeping doh yang lebih kecil dan tutupkan tepi doh. Letakkan pai di tempat yang hangat selama setengah jam.

11. Sebelum membakar, sapu permukaan pai dengan kuning telur dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-40 minit. Sejukkan pai yang telah siap dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi cepat dan ringkas untuk pai kubis yang diperbuat daripada adunan pastri puff

Barangan bakar buatan sendiri yang lazat dengan cepat dan mudah. Dalam resipi ini kita akan melihat proses membuat pai kubis dari pastri puff siap sedia. Pastri puff rangup sangat sesuai dengan isi sayuran berair.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Pastri puff - 500 gr.
• Kubis - 250-300 gr.
• Mentega - 30 gr.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Tepung - untuk taburan.
• Jintan manis - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Cincang halus kubis, taburkan garam dan hancurkan dengan tangan anda. Pindahkan kubis ke dalam kuali yang dipanaskan, tambahkan sedikit air dan mentega, reneh sehingga lembut.

2.Pecahkan telur ke dalam mangkuk, pukul dan tuangkan ke dalam kubis, kacau supaya jisim telur sama rata di atas kubis.

3. Cairkan doh sepenuhnya pada suhu bilik, canaikan menjadi segi empat tepat. Letakkan isi kubis di tengah. Buat potongan pepenjuru pada kedua-dua belah doh.

4. Letakkan tepi atas dan bawah doh di atas inti, kemudian lipat bahagian tepi.

5. Sapu pai dengan telur yang dipukul dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-30 minit.

6. Taburkan pai yang telah siap dengan biji jintan, sejukkan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Pai yis berair yang diperbuat daripada sauerkraut di dalam ketuhar

Apabila masa untuk sayur-sayuran segar telah berakhir, dan anda benar-benar mahukan pai berair dengan kubis, anda boleh menggantikannya dengan sauerkraut. Isi ini akan mengubah rasa makanan bakar anda dan memberikannya rasa masam yang halus.

Masa memasak: 4 jam.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

• Untuk ujian:
• Ragi segar - 2 sudu besar.
• Susu - 250 ml.
• Telur ayam - 1 pc.
• Gula - 50 gr.
• Garam - 2 secubit.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Mentega - 7 sudu besar.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Untuk pelinciran:
• Kuning telur - 1 pc.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Untuk pengisian:
• Sauerkraut - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Hancurkan yis dan tuangkan susu suam. Campurkan bahan-bahan dan biarkan di tempat yang hangat selama setengah jam untuk yis mula berfungsi.

2. Secara berasingan, pukul telur bersama gula, garam dan mentega. Kemudian masukkan adunan yis dan kacau. Masukkan tepung secara beransur-ansur dan uli doh. Tutup doh dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat sehingga ia mengembang. Kemudian uli doh dengan tangan anda dan biarkan ia hangat semula selama 1.5 jam.

3.Perah lebihan cecair dari sauerkraut, reneh dalam kuali dengan minyak sayuran selama kira-kira 15 minit. Kemudian masukkan bawang dan reneh selama 10 minit lagi.

4. Bahagikan doh kepada dua bahagian. Canai satu bahagian ke dalam kek bulat, letak dalam acuan dan buat sisi. Letakkan kubis pada doh. Potong baki doh menjadi jalur, gulung menjadi gulung dan susunkannya di atas inti. Campurkan kuning telur dengan gula dan sapu pai dengan campuran ini.

5. Bakar pai dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 45-50 minit. Sejukkan pai siap dengan sauerkraut dan hidangkan, ia cantik dan lazat.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar pai dengan kubis menggunakan doh ragi tanpa lemak sendiri?

Dalam tempoh Puasa, anda juga boleh memasak perkara yang lazat dan menarik, termasuk baking. Pai kubis adalah hidangan bakar yang selesa dan memuaskan, tetapi pada masa yang sama, ia tidak membebankan perut anda.

Masa memasak: 140 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

• Untuk ujian:
• Tepung gandum - 3 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Ragi kering - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak bunga matahari - 30 ml.
• Untuk pengisian:
• Kubis putih - 250 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 0.5 pcs.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Panaskan air hingga 40 darjah. Larutkan yis dalam air, tambah garam, gula dan minyak bunga matahari, kacau. Ayak tepung ke dalam mangkuk, tuangkan campuran yis ke dalamnya dan uli ke dalam doh homogen. Tutupnya dengan tuala dan biarkan selama sejam di tempat yang hangat.

2. Bahagikan doh kepada dua bahagian yang berlainan saiz. Gulungkan sebahagian besarnya menjadi kek bujur atau persegi - ini akan menjadi asas kepada pai masa depan. Letakkan doh pada lembaran pembakar yang dialas kertas.

3.Potong kubis, lobak merah dan bawang, goreng dalam minyak sayuran sehingga lembut, akhirnya masukkan garam dan perasakan secukup rasa. Letakkan inti pada doh.

4. Canai juga bahagian kedua doh dan letakkan di atas inti.

5. Tutup tepi lapisan atas dan bawah doh dan buat lubang di tengah pai untuk membolehkan wap keluar.

6. Bakar pai pada suhu 180 darjah dalam ketuhar selama 35-40 minit. Sejukkan pai sepenuhnya sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Pai yis yang lazat dengan kubis dan cendawan

Pai yis yang lazat, berair dan mengenyangkan yang boleh disediakan di rumah dalam masa yang singkat. Untuk pengisian, anda perlu merebus kubis putih dan cendawan atau mengambil solyanka yang disediakan lebih awal.

Masa memasak: 70 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Doh ragi - 1 kg.
• Cendawan - 1 kg.
• Kubis putih - 0.5 kg.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Kuning telur - untuk pelinciran.

Proses memasak:

1. Basuh cendawan, potong ke dalam kepingan dan letakkan dalam kuali yang dipanaskan, goreng dalam minyak sayuran sehingga lembut. Akhir sekali masukkan garam dan perasakan secukup rasa.

2. Cincang halus kubis. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng kubis, tambah garam dan perasakan secukup rasa. Campurkan kubis dan cendawan, biarkan inti sejuk.

3. Cairkan doh sepenuhnya pada suhu bilik. Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar. Letakkan sebahagian besar doh ke dalam acuan.

4. Letakkan isi kobis dan cendawan di atas alas. Potong doh yang tinggal menjadi jalur atau dalam sebarang susunan rawak lain dan hiaskan pai dengannya. Pukul kuning dalam mangkuk dan sapu permukaan pai dengannya.

5. Bakar pai kubis dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30-40 minit. Hidangkan pai wangi dengan teh.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak pai yis dengan daging dan kubis di dalam ketuhar?

Pai boleh dihidangkan untuk makan tengahari atau makan malam. Terutama jika ini adalah pai yis yang enak dan berkhasiat dengan kubis dan daging. Makanan yang dibakar boleh dihidangkan dengan sup, salad sayuran atau sos krim masam.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

• Tepung - 450 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu besar.
• Yis kering - 8 gr.
• Susu - 250 ml.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Minyak bunga matahari - 80 ml.
• Daging cincang - 250 gr.
• Bawang - 0.5 pcs.
• Kubis putih - 250 gr.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Ayak separuh tepung ke dalam mangkuk, masukkan garam, gula dan yis kering, tuangkan susu suam dan kacau.

2. Kemudian masukkan telur dan minyak bunga matahari.

3. Masukkan baki tepung secara beransur-ansur dan uli ke dalam doh homogen. Tutup mangkuk dengan doh dengan filem berpaut dan biarkan selama sejam di tempat yang hangat.

4. Letakkan daging cincang dalam kuali yang dipanaskan dan goreng selama 15 minit.

5. Kemudian tumis bawang besar yang dihiris berasingan sehingga lembut.

6. Potong kubis dan letakkan dalam kuali dengan bawang, reneh selama 15-20 minit.

7. Selepas ini, masukkan daging cincang yang telah digoreng tadi ke dalam sayur, garam inti secukup rasa dan biarkan sejuk.

8. Doh hendaklah bertambah saiz sebanyak 2-3 kali ganda dalam masa sejam. Bahagikan kepada 2-3 bahagian yang tidak sama rata. Bulatkan sebahagian besarnya dan letakkan dalam acuan, buat bahagian kecil.

9. Letakkan isi kobis dan daging cincang pada doh.

10. Canai juga bahagian kedua doh, buat beberapa lubang dalam apa jua bentuk pada kek. Letakkannya di atas inti dan tutup tepi doh.

11. Jika mahu, anda boleh menggunakan kepingan ketiga doh untuk membuat hiasan untuk pai dalam bentuk jalinan. Pukul telur kedua dalam mangkuk dan sapu pai dengan adunan.Biarkan bahan kerja pada suhu bilik selama 20-25 minit.

12. Kemudian letakkan pai dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-40 minit. Sejukkan pai sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!