Doh ragi untuk donat

Doh ragi untuk donat adalah produk yang lapang dan lembut, yang, jika disediakan dengan betul, kita boleh dengan mudah menggoreng pencuci mulut yang paling lazat yang boleh disediakan tanpa sebarang peralatan khas. Seperti semua makanan yang dibakar, donat boleh disediakan dengan susu atau kefir, dengan air, atau secara amnya memudahkan tugasan sebanyak mungkin dan campurkan semua bahan sehingga licin dalam mangkuk pembuat roti. Dengan kaedah ini, tukang masak hanya perlu mengukur jumlah bahan yang diperlukan dan memasukkannya ke dalam mesin!

Doh yis yang lazat untuk donat - resipi klasik

Doh yis yang lazat untuk donat sentiasa disediakan berdasarkan mentega atau marjerin; terima kasih kepada komponen ini, asasnya ternyata sangat lembut dan lapang, makanan yang dipanggang seperti itu benar-benar cair di mulut anda. Jika dikehendaki, donat yang telah disejukkan boleh ditambah dengan gula tepung.

1. 
   Panaskan susu hingga suam dan masukkan satu sudu besar tepung dan gula pasir, hancurkan yis dan biarkan adunan selama 15 minit.
2. 
   Selepas masa, yis telah diaktifkan dan "topi" muncul di permukaan.
3. 
   Goncangkan kuning bersama telur dan baki gula pasir.
4. 
   Tuangkan adunan telur ke dalam doh, masukkan garam dan marjerin cair atau mentega di sana dan gaul.
5. 
   Masukkan tepung gandum dalam bahagian kecil dan uli doh lembut.
6. 
   Letakkan ketulan dalam bekas lebar dan tutup dengan tuala, letakkan di tempat yang hangat sehingga ia naik. Biasanya proses ini mengambil masa kira-kira satu jam.
7. 
   Salut tapak tangan anda dengan minyak sayuran dan pisahkan kepingan dari pangkalan yang gebu dan gulung menjadi bebola bersaiz sederhana.
8. 
   Panaskan minyak sayuran dalam mangkuk kalis api yang dalam.
9. 
   Berhati-hati meletakkan produk separuh siap.
10. 
    Menggunakan sudu berlubang, goreng donat sehingga berwarna perang keemasan yang cantik.
11. 
    Kami memadamkan bola wangi dengan tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.
12. 
    Letakkan donat yang lazat di atas pinggan dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Doh ragi dengan susu untuk donat

Malah tukang masak pemula boleh menyediakan doh ragi dengan susu untuk donat, kerana peraturan utama kejayaan adalah tatabahasa yang betul. Kami juga mengesyorkan agar anda mematuhi cadangan dengan ketat dan kemudian anda akan mendapat donat yang subur dan gebu.

Masa memasak – 2 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Tepung - 410 gr.
• Susu - 125 ml.
• Yis kering - 6 gr.
• Gula pasir - 45 gr.
• Air - 50 ml.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Telur - 1 pc.
• Mentega - 65 gr.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, sediakan doh: campurkan air dan susu, panaskan dan masukkan yis.

Langkah 2. Tutup bekas dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 20 minit.

Langkah 3.Tanpa membuang masa, panaskan mentega dalam tab mandi air. Kemudian sejukkan adunan pada suhu bilik.

Langkah 4. Pecahkan telur dengan garam dan tuangkan mentega ke dalam jisim yang terhasil dan kacau.

Langkah 5. Seterusnya, tuangkan doh.

Langkah 6. Masukkan tepung secara beransur-ansur dan campurkan bahan-bahan dengan sudu.

Langkah 7. Teruskan menguli doh dengan tangan anda di atas permukaan yang ditaburi tepung. Kami bekerja sehingga pangkalan berhenti melekat pada tangan kami.

Langkah 8. Tutup pinggan dengan ketulan dengan serbet dan alihkannya ke bilik yang hangat, selepas sejam kami mengulinya dan tunggu 60 minit lagi. Seterusnya, gulungkan doh ke dalam lapisan setebal satu sentimeter.

Langkah 9. Menggunakan leher gelas atau mangkuk, potong tempat kosong, jangan lupa membuat lubang di tengah.

Langkah 10. Apabila semua produk separuh siap siap, tutup sekali lagi dengan tuala dan biarkan selama 30 minit.

Langkah 11. Letakkan kepingan gebu dalam minyak sayuran panas dan goreng selama kira-kira 5 minit, pastikan kerak tidak hangus dan semuanya dibakar di dalamnya.

Langkah 12. Tangkap donat merah jambu dengan sudu berlubang dan pindahkan ke dalam pinggan.

Langkah 13. Sediakan semua produk separuh siap dengan cara yang sama.

Langkah 14. Sejukkan sedikit makanan istimewa dan mula rasa. Selamat menjamu selera!

Doh ragi untuk donat di atas air

Doh ragi untuk donat yang dibuat dengan air adalah pilihan yang mudah dan agak cepat untuk menyediakan sesuatu yang lapang dan sangat lazat untuk teh atau kopi. Anda mampu membeli barangan bakar tersebut walaupun anda benar-benar berpantang daripada produk haiwan atau dengan cepat, kerana ia tidak mengandungi telur atau susu.

Masa memasak – 120 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 7.

bahan-bahan:

• Tepung - 2.5-3 sudu besar.
• Ragi segar - 25 gr.
• Air - 200 ml.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. + untuk menggoreng.
• Garam - 2 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum memulakan memasak, ukur jumlah bahan kering dan cecair yang diperlukan, panaskan 200 mililiter air hingga 36-39 darjah.

Langkah 2. Dalam mangkuk, campurkan air dengan garam, yis dan gula. Masukkan ½ cawan tepung gandum dan gaulkan dengan whisk. Pindahkan campuran ke tempat yang hangat selama 15-20 minit untuk mengaktifkan yis.

Langkah 3. Selepas masa yang ditetapkan, doh sedia untuk kerja selanjutnya.

Langkah 4. Masukkan baki tepung dan minyak sayuran.

Langkah 5. Uli bahan-bahan dengan tangan anda sehingga menjadi satu ketul. Tutup mangkuk dengan tuala atau serbet linen dan biarkan ia hangat selama 90-120 minit.

Langkah 6. Selepas masa berlalu, jisim telah meningkat dalam jumlah sebanyak 2-3 kali, anda boleh meneruskan untuk menggoreng. Masak dan bersenang-senang!

Doh kefir dengan yis untuk donat

Doh kefir dengan yis untuk donat adalah asas yang ideal untuk menyediakan roti manis yang ditaburi dengan gula kisar tepung. Hidangan sedemikian boleh dihidangkan dengan selamat di set meja percutian untuk sebarang majlis, kerana tiada siapa, muda dan tua, dapat menahan hidangan sedemikian!

Masa memasak – 1 jam 50 minit

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 10-12.

bahan-bahan:

• Tepung - 600-700 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Air - 250 ml.
• Telur - 1 pc.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Yis kering - 1 sudu besar.
• Mentega - 50-70 gr.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Gula tepung - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan air suam dan kefir ke dalam pinggan dengan sisi yang tinggi.

Langkah 2. Seterusnya kami menghantar gula pasir.

Langkah 3. Dan yis - campurkan.

Langkah 4. Masukkan setengah gelas tepung yang telah diayak dan uli hingga rata.Tutup dengan kain dan biarkan di dalam bilik yang hangat selama 15-20 minit.

Langkah 5. Masukkan telur ayam, mentega cair dan sejuk, dan garam ke dalam doh. Campurkan bahan.

Langkah 6. Masukkan tepung dalam beberapa peringkat.

Langkah 7. Uli doh dengan tangan anda dan, tutupnya dengan tuala, letakkan di tempat yang hangat sehingga ia naik.

Langkah 8. Proses mengangkat mengambil masa kira-kira satu setengah jam.

Langkah 9. Gulungkan asas gebu ke dalam lapisan, ketebalan - 1.5-2 sentimeter.

Langkah 10. Menggunakan leher kaca, potong bulatan.

Langkah 11. Juga, dengan cara yang mudah, buat lubang di tengah.

Langkah 12. Panaskan sejumlah besar minyak sayuran dalam kuali atau periuk dan letakkan produk separuh siap ke dalamnya.

Langkah 13. Masa 3-4 minit dan kemudian terbalikkan mug.

Langkah 14. Selepas beberapa minit lagi, keluarkan donat dengan sudu berlubang dan letakkan di atas tuala kertas, keluarkan lebihan minyak.

Langkah 15. Jika mahu, tambah gula tepung ke dalam donat suam dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Doh ragi untuk donat dalam pembuat roti

Doh ragi untuk donat dalam mesin roti adalah sangat mudah untuk disediakan sehingga kanak-kanak sekolah pun boleh mengendalikannya! Tetapi jangan biarkan ini mengejutkan anda, kerana hampir keseluruhan proses melibatkan memasukkan bahan ke dalam mangkuk adunan.

Masa memasak – 2 jam 20 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5-6.

bahan-bahan:

• Tepung - 300 gr.
• Air - 200 ml.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Yis kering - 4 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan 200 mililiter air ke dalam mangkuk mesin roti.

Langkah 2. Garam.

Langkah 3. Dan masukkan gula.

Langkah 4. Ayak keseluruhan bahagian tepung terus ke dalam mangkuk menggunakan ayak berlubang halus.

Langkah 5.Tambah yis dan jalankan ketuhar dalam program "doh" selama 90 minit.

Langkah 6. Selepas masa, pindahkan doh ke permukaan kerja yang ditaburi tepung.

Langkah 7. Bahagikan kepada segmen.

Langkah 8. Dan kami membentuk bola.

Langkah 9. Tekan ringan bahan kerja ke permukaan. Jika anda mahu, anda boleh melangkau langkah ini dan biarkan bentuk bulat.

Langkah 10. Jika anda mempunyai masa, biarkan donat menjadi bukti atau teruskan menggoreng dalam minyak panas.

Langkah 11. Coklat pada kedua-dua belah.

Langkah 12. Juga jangan lupa tentang bahagian sisi.

Langkah 13. Lapkan hidangan dengan serbet dan hidangkan. Selamat menjamu selera!