Lempeng kentang dan zucchini

Pancake kentang dan zucchini adalah hidangan yang popular dan lazat, terutamanya semasa musim sayuran muda. Dalam penkek kentang, separuh daripada kentang digantikan dengan zucchini, yang menjadikannya kurang kalori, lebih lembut dan dengan warna yang luar biasa. Sayur-sayuran dicincang pada parut atau menggunakan peranti dapur. Zucchini dan sayur-sayuran kentang sangat berair, jadi untuk membakar penkek yang indah dari mereka, tahap pengisaran, seperti yang ditunjukkan dalam resipi, adalah sangat penting.

Pancake lazat yang diperbuat daripada zucchini dan kentang dalam kuali

Pancake yang diperbuat daripada zucchini dan kentang dalam kuali sentiasa menjadi lazat, ia mudah disediakan dan akan menjadi sarapan pagi atau makan malam yang cepat untuk anda. Dalam resipi ini, kami memotong kentang dan zucchini pada parut sederhana. Kami akan melengkapkan rasa hidangan dengan herba segar dan lada hitam. Pancake kentang goreng dalam kuali dalam minyak sayuran.

1. 
   Untuk menyediakan penkek lazat dari zucchini dan kentang dalam kuali, kupas sayur-sayuran menggunakan pengupas sayuran biasa dan bilas dengan air sejuk.
2. 
   Parut sayur-sayuran ini menggunakan parut sederhana dan segera ke dalam mangkuk doh.
3. 
   Dengan menggunakan tangan anda, picit sedikit jisim parut ini untuk mengeluarkan jusnya. Kemudian pecahkan sebiji telur ayam ke dalamnya dan masukkan dua sudu besar tepung.
4. 
   Masukkan sayur-sayuran cincang halus ke dalam campuran sayur-sayuran dan tambah garam dan lada hitam mengikut citarasa anda. Campurkan bahan-bahan ini dengan baik dengan sudu.
5. 
   Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Letakkan campuran sayuran dalam bahagian pada kuali, membentuk penkek yang kemas. Goreng mereka di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.
6. 
   Mula-mula pindahkan zucchini dan penkek kentang yang lazat yang disediakan dalam kuali ke atas serbet kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan, dan kemudian berkhidmat untuk sarapan pagi, menambah krim masam. Selamat menjamu selera!

Pancake kentang dengan zucchini dan bawang putih

Pancake kentang dengan zucchini mempunyai rasa neutral, dan dalam resipi ini kami akan melengkapkannya dengan bawang putih. Ambil kentang dan zucchini dalam kuantiti yang sama dan potong pada parut kasar supaya doh kurang cair. Tambah telur kepada mereka, dan anda boleh menambah tepung mengikut budi bicara anda.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Kentang sederhana - 1 pc.
• Zucchini sederhana - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Tepung - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan bahan-bahan untuk penkek, mengikut perkadaran resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan.

Langkah 2. Kisar zucchini muda pada parut kasar. Jika sayuran anda sudah matang, keluarkan kulit dan bijinya.

Langkah 3. Kupas kentang, bilas dan potong pada parut kasar.

Langkah 4. Letakkan sayur parut dalam mangkuk yang berasingan, taburkan garam, lada dan kacau.

Langkah 5. Perah jus daripada jisim ini dengan sudu dan toskan untuk menjadikan tekstur penkek kentang lebih padat.

Langkah 6. Kemudian pecahkan satu telur ayam ke dalam adunan ini dan masukkan bawang putih melalui penekan bawang putih.

Langkah 7. Campurkan jisim ini sekali lagi, dan jika zucchini memberikan jus yang berlebihan, kemudian tambah sedikit tepung atau telur.

Langkah 8. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan sudukan campuran, membentuk penkek bulat kecil.

Langkah 9. Goreng penkek kentang di atas api yang tinggi sehingga perang keemasan di sebelah, kemudian terbalikkan dan goreng dengan api perlahan di bawah tudung bertutup sehingga masak sepenuhnya.

Langkah 10. Pindahkan penkek kentang yang disediakan dengan zucchini dan bawang putih ke serbet kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan dan sajikan panas, dihiasi dengan krim masam. Selamat menjamu selera!

Draniki diperbuat daripada zucchini, kentang dan keju

Versi penkek kentang yang luar biasa dan lazat dengan zucchini akan menambah keju keras kepada mereka. Kisar semua bahan dalam resipi ini pada parut kasar, dan untuk mengelakkan kentang daripada menjadi gelap, potong bersama dengan bawang. Goreng pancake dalam kuali.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kentang - 200 gr.
• Zucchini (pulpa) - 700 gr.
• Keju keras - 50 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan semua bahan untuk pancake mengikut perkadaran resipi. Kupas dan bilas sayur-sayuran.

Langkah 2. Kupas zucchini dari biji dan potong pada parut kasar untuk mendapatkan 700 gram pulpa.

Langkah 3. Parut kentang secara bergantian bersama bawang, juga pada parut kasar.

Langkah 4.Letakkan sayur-sayuran cincang dalam dua mangkuk, tambah garam, kacau dan biarkan selama 10 minit supaya sayur-sayuran mengeluarkan jusnya.

Langkah 5. Kemudian picit kedua-dua jisim ini dengan baik dengan tangan anda dan letakkan dalam satu mangkuk.

Langkah 6. Pecahkan dua telur ke dalam bahan-bahan ini. Masukkan keju keras yang diparut pada parutan kasar dan masukkan tepung dan lada hitam.

Langkah 7. Campurkan jisim ini dengan baik dengan sudu, teksturnya akan menjadi agak padat.

Langkah 8. Menggunakan tangan anda, bentukkan produk menjadi bola kecil daripada jisim ini. Letakkannya di atas papan pemotong dan taburkan tepung di kedua-dua belah.

Langkah 9. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Goreng lempeng kentang di atasnya dengan api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

Langkah 10. Hidangkan penkek yang disediakan dari zucchini, kentang dan keju ke meja panas, menambah krim masam atau hidangan sampingan yang lazat untuk daging dan ikan. Selamat menjamu selera!

Lenten potato dan zucchini pancake dalam kuali

Resipi untuk penkek Lenten yang diperbuat daripada kentang dan zucchini dalam kuali adalah permintaan oleh orang yang berpuasa. Pancake ini ternyata menjadi hidangan bebas yang enak dan lazat, dan ia disediakan seperti biasa, hanya dengan pengecualian telur. Bahan pengikat ialah tepung, semolina, atau oat. Anda boleh memotong sayur-sayuran menggunakan mana-mana parutan, tetapi dalam resipi ini kami memarutnya menggunakan yang kasar.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Kentang besar - 2 pcs.
• Zucchini kecil - 1 pc.
• Tepung - 150 gr.
• Soda - ½ sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Khmeli-suneli - ½ sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan, mengikut perkadaran resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan, satu set bahan mudah untuk penkek kentang.

Langkah 2.Kupas kentang dan zucchini dan bilas sayur-sayuran di bawah air yang mengalir.

Langkah 3. Parut mereka pada parut kasar dan segera ke dalam mangkuk untuk doh. Anda boleh memotong sayur-sayuran pada parutan halus, tetapi ini lebih sukar.

Langkah 4. Masukkan tepung gandum, garam, soda dan suneli hop ke dalam campuran sayuran.

Langkah 5. Campurkan bahan-bahan ini dengan sebati dengan sudu. Doh untuk penkek kentang harus mempunyai tekstur seperti krim masam pekat.

Langkah 6. Selepas ini, segera mula menggoreng penkek kentang, jika tidak doh mungkin menjadi gelap. Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kuali. Menggunakan sudu besar, cedok doh ke dalam lempeng nipis kecil. Goreng penkek di atas api perlahan sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

Langkah 7. Hidangkan penkek kentang dan zucchini tanpa lemak yang dimasak dalam kuali panas, dihiasi dengan sos tanpa lemak atau sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Draniki diperbuat daripada kentang, zucchini dan daging cincang

Versi penkek kentang yang enak dan lazat dengan zucchini akan dilengkapkan dengan mana-mana daging cincang. Dalam resipi ini, parut sayur-sayuran pada parut halus dengan tangan anda atau menggunakan alat dapur, campurkan dengan daging cincang dan goreng dalam kuali. Kami akan melengkapkan rasa hidangan dengan bawang goreng, bawang putih dan herba, dan tidak perlu menggoreng daging cincang secara berasingan.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kentang - 300 gr.
• Zucchini - 300 gr.
• Daging cincang - 400 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 2 pcs.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Parsley - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua bahan untuk pancake mengikut resipi. Kupas dan bilas sayur-sayuran.

Langkah 2.Kisar zucchini pada parut halus, letakkan dalam mangkuk yang berasingan, tambah sedikit garam, kacau dan biarkan selama beberapa minit supaya zucchini mengeluarkan jusnya.

Langkah 3. Toskan jus zucchini. Potong bawang menjadi kiub dan goreng sehingga perang keemasan. Parut kentang pada parutan halus. Cincang halus sayur-sayuran dan bawang putih yang dikupas. Masukkan bahan-bahan ini ke zucchini dan pecahkan dua telur.

Langkah 4. Kemudian masukkan mana-mana daging cincang ke jisim sayuran dan tambah tepung. Gaul semuanya dengan senduk dan anda boleh menambah garam secukup rasa.

Langkah 5. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Sudukan adunan ke dalam kuali, bentukkan penkek kecil. Goreng mereka dengan api perlahan dan tutup dengan tudung sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

Langkah 6. Lempeng yang disediakan dari kentang, zucchini dan daging cincang boleh diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 10 minit untuk menjadikannya lebih gebu dan berair, dan kemudian dihidangkan di atas meja. Selamat menjamu selera!

Draniki diperbuat daripada zucchini, kentang dan lobak merah

Pilihan yang mudah dan lazat untuk hidangan sayur-sayuran adalah penkek yang diperbuat daripada kentang, zucchini dan lobak merah, kerana lobak merah menambah rasa manis dan warna yang indah kepada semua hidangan. Dalam resipi ini, kami mengambil sayur-sayuran dalam perkadaran yang lebih kurang sama dan memotongnya pada parut kasar. Untuk mendapatkan kerak yang rangup dan tekstur yang lebih padat, tambah keju mozzarella ke dalam sayur-sayuran.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kentang - 2 pcs.
• Zucchini kecil - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 150 gr.
• Mozzarella parut - 50 gr.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Kupas, bilas dan potong kentang, lobak merah, zucchini dan bawang pada parut kasar atau menggunakan pemproses makanan. Pindahkan campuran ini ke dalam mangkuk yang berasingan.

Langkah 2. Tambah sayur-sayuran cincang halus ke jisim sayur-sayuran, pecahkan telur, keju mozzarella parut, tambah tepung dengan garam dan lada hitam.

Langkah 3. Dengan menggunakan sudu, campurkan bahan-bahan ini dengan baik. Jisim ini harus lembap, tetapi tidak cair, jadi anda boleh menambah tepung.

Langkah 4. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Sudukan campuran sayur-sayuran ke dalam kuali, membentuk penkek bulat kecil.

Langkah 5. Goreng penkek dengan api sederhana selama beberapa minit sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

Langkah 6. Hidangkan penkek kentang yang disediakan dari zucchini, kentang dan lobak merah panas ke meja, dihiasi dengan mana-mana sos. Selamat menjamu selera!