Dorado adalah ikan laut yang sangat lazat, yang dibezakan oleh juicinessnya. Hidangan yang dibuat daripadanya ternyata sangat menarik dan cerah. Dorado boleh disediakan dengan cara yang berbeza: dalam ketuhar atau dalam kuali, dengan penambahan rempah dan perapan. Kami telah mengumpulkan idea masakan terbaik untuk anda dalam pilihan lapan resipi langkah demi langkah yang terbukti. Mengambil nota!
Dorado dibakar dalam foil dalam ketuhar
Dorado yang dibakar dalam kerajang dalam ketuhar ternyata sangat berair, menyelerakan dan rasa yang cerah. Hidangkannya bersama sayur-sayuran atau lauk-pauk lain secukup rasa. Untuk menyediakan hidangan restoran yang menarik di rumah, ambil perhatian resipi langkah demi langkah dari pilihan kami.
- Dorado 2 (benda)
- Lemon 1 (benda)
- Rosemary 3 cawangan
- Mentol bawang 1 (benda)
- garam rasa
- Lada hitam dikisar rasa
-
Kupas bawang dan potong cincin. Potong lemon yang telah dibasuh menjadi kepingan nipis dan keluarkan semua biji dengan berhati-hati. -
Potong dua segi empat tepat kerajang pembakar. Letakkan sedikit lemon dan bawang pada setiap kepingan foil. -
Kami meletakkan siakap yang telah dicuci dan dikupas pada makanan. Garam ikan dan taburkan lada hitam yang dikisar. -
Letakkan limau, bawang dan tangkai rosemary di dalam ikan. -
Letakkan baki bawang dan hirisan lemon pada ikan. -
Balut kepingan dengan ketat dalam kerajang. Letakkannya di atas lembaran penaik dan masak selama 20-25 minit dalam ketuhar pada 200 darjah. -
Selepas masa yang ditetapkan, buka foil dan bakar ikan selama 10-15 minit lagi. -
Dorado yang dibakar dalam kerajang dalam ketuhar sudah siap. Hidangkan dengan sayur-sayuran dan herba!
Dorado goreng dalam kuali
Dorado yang digoreng dalam kuali adalah hidangan yang sangat menyelerakan dan lazat untuk meja anda. Hidangkan untuk makan malam keluarga, menambah sayur-sayuran, herba atau ulam mengikut citarasa anda. Ikan laut yang berair dan kemerah-merahan tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Ambil perhatian resipi terbukti dengan penerangan langkah demi langkah tentang prosesnya.
Masa memasak - 2 jam 25 minit
Masa memasak - 10 minit
Hidangan - 2
bahan-bahan:
- Dorado - 2 keping.
- Tepung - 100 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Rempah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Proses memasak:
Langkah 1. Ambil dua ekor ikan yang perlu dicairkan dahulu.
Langkah 2. Seterusnya, siakap perlu dibasuh dengan baik dan, jika perlu, dibersihkan.
Langkah 3. Taburkan ikan dengan garam dan rempah ratus. Biarkan perap selama dua jam. Untuk rempah ratus, anda boleh menggunakan perasa khas untuk ikan. Herba Provencal juga bagus untuk dorado.
Langkah 4. Korek ikan yang diperap dalam rempah dengan baik dalam tepung di semua sisi.
Langkah 5. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Kami meletakkan ikan yang disediakan di sini.
Langkah 6. Goreng kepingan di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Masak dengan api sederhana.
Langkah 7. Dorado goreng dalam kuali sudah siap. Anda boleh merawat diri sendiri!
Dorado keseluruhan dalam ketuhar
Dorado keseluruhan dalam ketuhar keluar dengan rasa yang sangat lembut, berair dan cerah. Hidangkannya bersama sayur-sayuran atau lauk-pauk lain secukup rasa.Untuk menyediakan hidangan lazat di rumah, gunakan resipi langkah demi langkah dari pilihan kami.
Masa memasak - 40 minit
Masa memasak - 15 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Dorado - 4 keping.
- Bawang putih – 4 ulas.
- Lemon besar - 1 pc.
- Pasli - 6 cawangan.
- Bawang - 1 pc.
- Minyak zaitun - 6 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Rempah - secukup rasa.
- Serbuk roti gandum - 100 gr.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh siakap dengan baik dan, jika perlu, bersihkannya.
Langkah 2. Potong lemon menjadi kepingan nipis, potong ulas bawang putih yang dikupas menjadi kepingan.
Langkah 3. Potong pasli dan bawang.
Langkah 4. Letakkan bawang, pasli, minyak zaitun, garam, lada dan jus lemon ke dalam mangkuk pengisar. Kisar produk.
Langkah 5. Tambah serbuk roti kepada jisim yang terhasil. Gaul dan biarkan seketika.
Langkah 6. Letakkan ikan di atas kertas atau bahan lain yang sesuai untuk dibakar.
Langkah 7. Letakkan hirisan lemon, bawang putih dan campuran serbuk roti, bawang dan rempah wangi yang harum pada ikan.
Langkah 8. Balut kepingan dalam kertas dan letakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit.
Langkah 9. Seluruh dorado sudah siap di dalam ketuhar. Hidangkan dan cuba!
Dorado dibakar dengan bawang dan lobak merah di dalam ketuhar
Dorado yang dibakar dengan bawang dan lobak merah di dalam ketuhar adalah penyelesaian masakan yang sangat menyelerakan dan lazat. Hidangkan untuk makan malam keluarga atau meja percutian. Hidangan berair tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Untuk menyediakan, gunakan resipi yang terbukti dengan penerangan langkah demi langkah proses.
Masa memasak - 1 jam
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 3
bahan-bahan:
- Dorado - 1 kg.
- Daun bawang / bawang - 100 gr.
- Lobak merah - 100 gr.
- Lada loceng - 200 gr.
- Tomato ceri - 6 pcs.
- Hijau - secukup rasa.
- Limau nipis/lemon - secukup rasa.
Untuk sos:
- Minyak sayuran - 3 sudu besar.
- Bawang putih – 3 ulas.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Potong daun bawang menjadi separuh cincin nipis, ia boleh digantikan dengan bawang.
Langkah 2. Kupas lobak merah dan parut pada parutan sederhana.
Langkah 3. Potong lada benggala yang telah dibiji menjadi kiub kecil.
Langkah 4. Cincang halus tomato ceri.
Langkah 5. Potong sayur-sayuran yang dibasuh dan dikeringkan dengan pisau.
Langkah 6. Dalam kuali dengan minyak sayuran, goreng bawang sehingga lembut.
Langkah 7. Masukkan lobak merah parut ke dalamnya, gaul dan masak selama beberapa minit lagi.
Langkah 8. Masukkan lada benggala dan masak selama 3-4 minit lagi.
Langkah 9. Pasang tomato. Goreng selama dua minit lagi, kacau sekali-sekala.
Langkah 10. Masukkan garam, lada tanah dan herba ke dalam campuran. Kacau dan keluarkan dari api.
Langkah 11. Untuk sos, campurkan minyak sayuran, bawang putih cincang, garam dan lada hitam tanah.
Langkah 12. Sumbat ikan yang telah dibasuh dan dibersihkan dengan sayur-sayuran.
Langkah 13. Pindahkan kosong ke dalam hidangan pembakar.
Langkah 14. Salut dengan sos dan bakar selama 35-40 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 15. Dorado yang dibakar dengan bawang dan lobak merah di dalam ketuhar sudah siap. Hidangkan bersama limau nipis dan nikmatilah!
Dorado dengan lemon di dalam ketuhar
Dorado dengan lemon dalam ketuhar ternyata sangat berair, menyelerakan dan lembut. Hidangkannya dengan sayur-sayuran segar atau lauk lain secukup rasa. Untuk menyediakan hidangan restoran yang terang dengan tangan anda sendiri, gunakan resipi yang terbukti dengan penerangan langkah demi langkah prosesnya.
Masa memasak - 1 jam 10 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 2
bahan-bahan:
- Dorado - 2 keping.
- Lemon - 1 pc.
- Minyak zaitun - 50 ml.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan produk yang ditunjukkan.
Langkah 2. Kami membasuh dan membersihkan dorado. Berhati-hati memotong ekor dan sirip dengan gunting.
Langkah 3. Kami memotong permukaan ikan dengan jalur serong.
Langkah 4. Basuh lemon dan bahagikannya kepada separuh. Potong separuh menjadi kepingan nipis. Perah jus dari separuh lagi.
Langkah 5. Taburkan ikan dengan garam di dalam dan di luar, salutkan dengan minyak zaitun dan jus lemon. Perap selama 15 minit.
Langkah 6. Letakkan hirisan lemon pada lembaran penaik dan ikan di atasnya. Kami juga meletakkan beberapa hirisan lemon di dalamnya. Bakar hidangan selama 20-30 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 7. Dorado dengan lemon dalam ketuhar sudah siap. Hidangkan ke meja!
Dorado dibakar dengan sayur-sayuran
Dorado yang dibakar dengan sayur-sayuran adalah hidangan yang sangat menyelerakan dan lazat untuk meja anda. Hidangkan untuk makan tengah hari keluarga atau makan malam percutian. Ikan yang berair dan lembut tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Untuk menyediakan, ambil perhatian resipi terbukti dengan penerangan langkah demi langkah proses.
Masa memasak - 1 jam
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 1
bahan-bahan:
- Dorado - 1 pc.
- Terung - 1 pc.
- Tomato - 3 pcs.
- Bawang putih – 2 ulas.
- Lada loceng - 3 pcs.
- Pasli - 2 cawangan.
- Sayuran saderi - 2 cawangan.
- Wain putih - 50 ml.
- Minyak sayuran - 0.5 sudu besar.
- Garam laut - secukup rasa.
- Lada hitam - secukup rasa.
- Kacang manis - secukup rasa.
- Pala - secukup rasa.
- Halia dikisar - secukup rasa.
- Herba Provencal - secukup rasa.
- Daun salam - secukup rasa.
- Lemon - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Sukat jumlah sayur-sayuran dan herba yang diperlukan. Bilas di bawah air.
Langkah 2. Basuh siakap dengan baik dan, jika perlu, bersihkannya.
Langkah 3. Kupas terung dan potong menjadi kepingan nipis.
Langkah 4.Goreng hirisan terung di kedua-dua belah dalam minyak sayuran.
Langkah 5. Kami membersihkan lada loceng dari biji, kemudian memotongnya menjadi jalur nipis.
Langkah 6. Bahagikan tomato kepada kepingan kecil. Potong sayur-sayuran.
Langkah 7. Kami membuat potongan cetek pada permukaan ikan. Masukkan hirisan lemon ke dalamnya. garam.
Langkah 8. Satukan rempah dari senarai dalam bekas kecil. Kisar dan gosok ikan dengan mereka.
Langkah 9. Letakkan terung dalam lapisan tebal dalam hidangan pembakar.
Langkah 10. Taburkan dengan beberapa herba dan bawang putih cincang.
Langkah 11. Bentangkan jalur lada benggala. Masukkan sayur-sayuran lagi.
Langkah 12. Tutup lapisan sayuran dengan tomato.
Langkah 13. Letakkan ikan dan daun salam di sini. Tuangkan wain putih kering dalam jumlah yang ditentukan - 50 ml.
Langkah 14. Bakar hidangan pada suhu 220 darjah selama kira-kira 30-35 minit.
Langkah 15. Dorado yang dibakar dengan sayur-sayuran sudah siap. Letakkan di atas pinggan hidangan dan hidangkan.
Dorado dengan kentang dalam ketuhar
Dorado dengan kentang dalam ketuhar adalah hidangan yang menyelerakan untuk makan tengah hari atau makan malam anda bersama keluarga anda. Ikan akan menggembirakan anda dengan juiciness dan sifat pemakanannya. Hidangan ini tidak memerlukan sebarang ulam tambahan, jadi anda akan menjimatkan masa anda dengan ketara. Pastikan anda mengambil perhatian!
Masa memasak - 50 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 2
bahan-bahan:
- Dorado - 2 keping.
- Kentang - 6 pcs.
- Krim - 0.5 sudu besar.
- Minyak zaitun - 1 sudu besar.
- Bawang - 1 pc.
- Hijau - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Daun bay - 1 pc.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh dan bersihkan ikan dengan baik.
Langkah 2. Bahagikan dorado kepada fillet. Garam dan taburkan lada hitam kisar secukup rasa.
Langkah 3. Kami membuat potongan cetek pada bahagian kulit. Ini akan membantu kepingan ikan tidak menjadi cacat semasa menggoreng.
Langkah 4. Kupas kentang, basuh dan potong menjadi bulat nipis. Letakkan di atas loyang. Garam dan lada sulah secukup rasa.
Langkah 5. Tuangkan krim dan sedikit minyak zaitun ke atas kentang.
Langkah 6. Letakkan kentang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 20 minit.
Langkah 7. Taburkan kentang siap dengan bawang cincang dan herba.
Langkah 8. Letakkan isi ikan dalam kuali dengan minyak zaitun. Letakkan kulit sebelah bawah.
Langkah 9. Goreng hanya pada bahagian kulit selama kira-kira dua minit.
Langkah 10. Seterusnya kami memindahkan ikan ke kentang, tetapi kali ini kulit menghadap ke atas. Masukkan daun bay dan bakar selama 5 minit lagi.
Langkah 11. Dorado dengan kentang dalam ketuhar sudah siap. Letakkan di atas pinggan hidangan dan hidangkan!
Dorado pada kuali pemanggang
Dorado dalam kuali panggang adalah idea masakan yang sangat lazat dan terang untuk meja anda. Untuk menyediakan ikan siakap seperti yang mereka lakukan di restoran, ikuti langkah mudah resipi terbukti kami. Kami berjanji bahawa adalah mustahil untuk menolak hidangan ini. Rawat diri anda dan orang yang anda sayangi!
Masa memasak - 35 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 1
bahan-bahan:
- Dorado - 1 pc.
- Limau nipis - 1 pc.
- Bayam - 100 gr.
- Krim - 100 ml.
- Minyak zaitun - 2 sudu besar.
- Beras - 200 gr.
- Garam laut - secukup rasa.
- Lada pelbagai warna - secukup rasa.
- Halia dikisar - secukup rasa.
- Herba Provencal - secukup rasa.
- Kari - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan. Anda boleh menyediakan lauk dengan segera. Sebagai contoh, dorado sesuai dengan nasi.
Langkah 2. Sukat garam laut dan rempah secukup rasa. Kisar semuanya bersama-sama.
Langkah 3. Kami membasuh dan membersihkan dorado. Kami membuat potongan pada permukaan ikan. Gosok bangkai dengan rempah dan tuangkan jus limau.
Langkah 4.Dalam pengisar, kisar bayam bersama krim, garam dan jus limau nipis secukup rasa. Anda perlu mendapatkan jisim yang lembut dan homogen.
Langkah 5. Pindahkan sos hijau ke mangkuk hidangan yang sesuai.
Langkah 6. Lap perlahan-lahan bangkai yang diperap dengan serbet untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Pindahkan ke dalam kuali panggang yang disalut dengan minyak zaitun.
Langkah 7. Goreng selama kira-kira 7 minit pada setiap sisi sehingga perang keemasan.
Langkah 8. Dorado dalam kuali panggang sudah siap. Hidangkan bersama sos bayam dan nasi. Selamat menjamu selera!
