Mayonis buatan sendiri dengan mustard dalam pengisar

Mayonis buatan sendiri dengan mustard menggunakan pengisar adalah pembalut yang lebih sihat dan lazat berbanding dengan yang dibeli di kedai. Mayonis adalah saus salad universal. Dia boleh membetulkan hampir semua hidangan. Untuk menjimatkan wang dan masa dalam perjalanan ke kedai, anda boleh menyediakan mayonis sendiri. Lebih-lebih lagi, bilangan variasinya boleh menggembirakan walaupun pakar produk ini yang paling arif.

Mayonis klasik dengan mustard menggunakan pengisar di rumah

Resipi mayonis ini sesuai untuk mereka yang terbiasa dengan rasa klasik mayonis dan tidak mahu terlalu merumitkan hidangan. Jika anda konservatif berhubung dengan pembalut ini, jangan ragu untuk menyediakannya mengikut resipi ini. Mayonis ini sesuai untuk pelbagai hidangan.

1. 
   Bagaimana untuk membuat mayonis dengan mustard dalam pengisar di rumah? Ambil mangkuk di mana anda kemudiannya akan mengalahkan produk. Pecahkan telur di sana.
2. 
   Masukkan gula dan garam ke dalam bekas yang sama, tambah cuka dan minyak sayuran. Dan perah jus lemon: kira-kira satu sudu. Tambah mustard.
3. 
   Letakkan pengisar dalam mangkuk dan perlahan-lahan mula sebati. Selepas sos menjadi pekat dan pekat, kelajuan pembantu dapur boleh ditingkatkan. Apabila sos pekat sepenuhnya, gerakkan pengisar menegak ke atas dan ke bawah: ini akan memberikan sos ringan dan lapang.
4. 
   Mayonis sudah siap. Pindahkan ke dalam balang dan tutup dengan penutup. Kami meletakkannya di dalam peti sejuk.
5. 
   Mayonis buatan sendiri adalah produk yang mudah rosak, jadi walaupun di dalam peti sejuk ia tidak akan bertahan lebih daripada 4 hari: jangan buat dalam bahagian besar. Mayonis sudah boleh dikeluarkan dari peti sejuk dan ditambah ke dalam hidangan. Selamat menjamu selera!

Mayonis dengan lemon dan mustard di rumah menggunakan pengisar

Jika anda sering mempunyai salad dan pembuka selera di atas meja anda, maka anda pasti tidak boleh melakukannya tanpa mayonis buatan sendiri yang baik. Ia lebih sedap daripada yang dibeli di kedai, lebih murah dan lebih semula jadi. Ia boleh disediakan dengan cepat dan mudah. Anda tidak perlu menumpukan masa dan usaha khas untuk ini: walaupun seorang kanak-kanak boleh mengendalikan resipi kami.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Telur - 2 pcs.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Gula - 0.5 sudu kecil.
• Mustard - 2 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 250 ml.
• Jus lemon - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Ambil bekas tinggi dan nipis atau gelas khas untuk pengisar dan pukul 2 biji telur ke dalamnya. Adalah dinasihatkan untuk melakukan ini dengan berhati-hati supaya kuning telur kekal utuh dan tidak merebak.Jika anda memasak dengan telur buatan sendiri, sos akan menjadi kuning; jika anda menggunakan telur yang dibeli di kedai, ia akan menjadi kuning air. Ketepuan warna juga bergantung pada kesegaran telur. Ia juga dinasihatkan untuk mengeluarkan semua bahan dari peti sejuk terlebih dahulu supaya ia berada pada suhu yang dikehendaki. Masukkan sawi, masukkan garam dan gula.

2. Masukkan minyak sayuran. Anda tidak boleh menggantikannya dengan minyak zaitun: dalam kes ini sos akan menjadi pahit.

3. Turunkan pengisar ke bahagian bawah bekas dan hidupkan. Secara beransur-ansur kelajuan pengisar boleh ditingkatkan. Pukul hingga rata. Arahkan pengisar secara bergantian ke bahagian bawah bekas dan belakang, teruskan memukul jisim.

4. Apabila sos sudah cukup pekat, masukkan jus lemon. Selepas ini, pukul sekali lagi.

5. Mayonis buatan sendiri dengan lemon dan mustard sudah siap. Pindahkan sos ke dalam bekas dengan penutup dan letakkan di dalam peti sejuk.

Mayonis tebal dengan cuka, telur dan mustard, disediakan menggunakan pengisar

Jika anda cuba mengetahui mayonis mana yang terbaik, maka jawapan dalam semua sumber akan jelas - buatan sendiri. Kelebihannya tidak dapat dinafikan, dan oleh itu kadang-kadang nampaknya teknologi untuk penyediaannya sukar. Ini tidak benar: anda boleh menyediakan mayonis tebal dengan cuka, telur dan mustard dalam 10 minit.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Telur - 2 pcs.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Gula - 0.5 sudu kecil.
• Mustard - 1-2 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 250 ml.
• Cuka 6% - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Ambil gelas khas untuk pengisar atau pilih bekas bujur dan sempit. Kami memukul telur pada suhu bilik ke dalamnya, yang terbaik dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu. Pukul telur dengan berhati-hati supaya kuning telur tidak merebak.

2. Masukkan gula dan garam ke dalam telur, masukkan sawi.Pukul semua bahan dengan teliti sehingga campuran mencapai konsistensi homogen. Pukul berterusan, naikkan dan turunkan pengisar untuk memasukkan keseluruhan adunan ke dalam bekas dengan teliti.

3. Berhati-hati tuangkan minyak dalam aliran nipis dan segera pukul. Jika sos tidak pekat, tambah lebih banyak minyak sayuran.

4. Apabila sos menjadi lebih pekat dan padat, sudah tiba masanya untuk menambah cuka. Dia memainkan peranan sebagai konservatif semula jadi. Pukul lagi.

5. Selepas ini, mayonis pekat dengan cuka, telur dan mustard akan siap. Anda boleh meninggalkannya di dalam peti sejuk: berhati-hati, mayonis buatan sendiri hanya akan kekal segar selama 4 hari.

Mayonis susu yang halus dan sangat lazat dengan mustard

Mayonis buatan sendiri dengan susu adalah yang paling halus, ringan dan lapang di antara semua analognya: susu menjadikannya unik. Sangat mudah untuk menyediakan sos, tetapi tidak mudah untuk tetap acuh tak acuh terhadap hidangan yang dibumbui dengan mayonis sedemikian. Semua yang hadir pasti ingin mencuba sos mengikut resipi ini.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Susu - 150 ml.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Gula - 0.5 sudu kecil.
• Mustard - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 300 ml.

Proses memasak:

1. Panaskan susu pada suhu sedikit di atas suhu bilik atau sama dengannya, atau cukup keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu.

2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam gelas pengisar atau bekas tinggi lain.

3. Masukkan garam, sawi dan gula. Perah jus lemon dan masukkan juga ke dalam gelas kita. Untuk memerah jus, masukkan limau nipis ke dalam air mendidih selama seminit, kemudian keluarkan, potong dua dan perah. Pukul sedikit adunan dengan pengisar.

4. Satukan susu, mentega dan bahan-bahan lain dan pukul dengan betul.Dalam beberapa saat jisim akan mula menebal. Anda boleh mengawal penebalan menggunakan jumlah minyak sayuran.

5. Mayonis dengan susu dan sawi sudah siap. Kami meninggalkannya di dalam peti sejuk. Ia akan dapat melengkapkan hidangan anda selama kira-kira 4 hari, selepas itu ia akan rosak. Tetapi ia cepat dan mudah untuk dibuat, jadi kami menyimpan resipi dan menggunakannya. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat mayonis dengan serbuk mustard kering

Mayonis sepatutnya dianggap sebagai pembalut universal, tetapi tidak semua orang tahu bahawa mayonis buatan sendiri jauh lebih enak daripada mayonis yang dibeli di kedai. Lebih-lebih lagi, kos wang dan masa yang jauh lebih murah daripada pergi ke kedai. Mulai sekarang, mayonis mengikut resipi ini selalunya akan muncul di atas meja anda.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Telur - 2 pcs.
• Minyak sayuran - 150 ml.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Gula - 0.5 sudu kecil.
• Serbuk mustard - 0.5 sudu teh.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Lada tanah - 0.5 sudu kecil.
• Cuka - pilihan.

Proses memasak:

1. Ambil bekas tinggi dan nipis atau gelas khas untuk pengisar dan pukul 2 biji telur ke dalamnya. Masukkan serbuk mustard.

2. Masukkan lada sulah, gula dan garam ke dalam bekas yang sama. Letakkan pengisar dalam bekas kami dan pukul sehingga adunan menjadi homogen dalam warna dan konsisten tanpa ketulan. Ini sepatutnya mengambil masa kira-kira 20 saat.

3. Jangan berhenti bekerja dengan pengisar dan gerakkannya ke seluruh kawasan dan ketinggian bekas dan tambah minyak sayuran. Adalah lebih baik untuk mengeluarkannya dari peti sejuk terlebih dahulu supaya ia mencapai suhu bilik. Hidupkan pengisar selama 30 saat lagi.

4. Tuangkan jus lemon dan pukul selama 10 saat lagi. Jika dikehendaki, anda boleh menambah cuka: ia bertindak sebagai pengasid.

5. Mayonis dengan serbuk mustard kering sudah siap.Jika disimpan dengan betul di dalam peti sejuk, ia akan bertahan lebih kurang 4 hari. Tetapi resipi untuk penyediaannya sangat mudah sehingga tidak sukar bagi anda untuk menyediakan mayonis seperti itu lagi dan lagi. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat mayonis anda sendiri pada telur puyuh dengan mustard?

Mayonis telur puyuh dengan mustard mempunyai rasa yang menarik dan sedikit tropika dan aroma yang kaya. Sebagai peraturan, ia digunakan untuk berpakaian salad. Dan sementara setara yang dibeli di kedai mengandungi bahan pengawet, mayonis buatan sendiri dibuat hanya daripada produk yang anda lihat di hadapan anda.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Telur - 7 pcs.
• Minyak sayuran - 250 ml.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Mustard - 1 sudu kecil.
• Madu - 1 sudu kecil.
• Cuka - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Ambil bekas pemproses makanan atau pengisar dan pecahkan telur puyuh ke dalamnya. Adalah lebih baik untuk mengeluarkannya dari peti sejuk 20 minit sebelum memasak supaya ia mencapai suhu bilik.

2. Tuangkan sedikit minyak, cuka, madu dan sawi ke dalam bekas dalam aliran nipis.

3. Gaulkan semua bahan sehingga sebati. Berhati-hati menambah baki minyak. Tahap penebalan secara langsung berkaitan dengannya, jadi anda boleh mengawalnya dengan bantuan minyak.

4. Kami terus memukul sos kami dengan pengisar sehingga jisim menjadi berkrim dan licin.

5. Biarkan mayonis yang telah siap di dalam peti sejuk. Di sana ia akan menjadi sejuk dan sedia untuk dimakan dalam masa 4 hari. Selepas ini, anda perlu mencampur segar. Mayonis buatan sendiri adalah produk mudah rosak, tetapi mudah disediakan, jadi masalah ini tidak akan menyebabkan anda mengalami sebarang masalah. Selamat menjamu selera!

Mayonis buatan sendiri dengan mustard Dijon, dicampur

Apabila anda tiba-tiba tidak mempunyai apa-apa untuk perasakan salad anda di rumah, dan anda tidak berasa seperti berlari ke kedai, resipi cepat dan mudah ini datang untuk menyelamatkan. Penyediaan mayonis dengan mustard Dijon boleh diselaraskan bergantung pada pilihan rasa. Tetapi apa yang kekal tidak berubah dalam hidangan ini adalah aroma yang paling halus.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Telur - 1 pc.
• Minyak sayuran - 150 ml.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Dijon mustard - 1 sudu kecil.
• Jus lemon - 25 ml.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Ambil bekas bujur sempit atau gelas khusus untuk pengisar. Pecahkan telur ke dalamnya dan masukkan mustard Dijon.

2. Tuangkan lada sulah dan garam ke dalam bekas yang sama.

3. Masukkan gula dan minyak sayuran. Perahkan jus dari lemon dan juga tambahkan kepada bahan-bahan kami sebelum ini.

4. Pukul, naikkan dan turunkan pengisar secara beransur-ansur. Secara literal dalam 30 saat. jisim akan menjadi pekat.

5. Saya akan mendengar selama 2 minit. Semasa memukul, mayonis harus memperoleh struktur yang tebal dan padat. Jika ini berlaku, maka mayonis sudah siap. Jika disimpan dengan betul di dalam peti sejuk, ia akan bertahan selama 4 hari. Selamat menjamu selera!

Mayonis yang sangat lazat dan ringkas dengan mustard dan asid sitrik

Mayonis digunakan di mana-mana sebagai pembalut, dan oleh itu rasa yang biasa menjadi membosankan bagi sesetengah orang. Resipi ini akan membantu anda menyelesaikan masalah ini dan kembali kepada sos kegemaran anda. Ia menghasilkan mayonis dengan nota luar biasa dan sedikit masam, yang anda boleh mengawal sendiri.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Telur - 1 pc.
• Minyak sayuran - 150 ml.
• Mustard - 1 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Gula - 0.5 sudu kecil.
• Asid sitrik - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Pilih bekas yang tinggi dan nipis atau gelas sempit khas untuk pengisar dan pukul telur ke dalamnya supaya kuning telur kekal utuh sebanyak mungkin.

2. Masukkan sawi, gula dan garam ke dalam bekas yang sama. Letakkan pengisar di dalam bekas dan mulakan pengisar, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan. Selepas 30 saat. anda akan mendapat jisim homogen dalam warna dan konsistensi tanpa ketulan.

3. Jangan berhenti bekerja dengan pengisar dan gerakkannya ke seluruh kawasan; tuangkan minyak sayuran dari tepi bekas. Adalah lebih baik untuk mengeluarkannya dari peti sejuk terlebih dahulu supaya berada pada suhu bilik semasa memasak. Pukul selama 30 saat lagi.

4. Masukkan asid sitrik.

5. Hidangan kami sedia untuk melengkapkan salad. Jika disimpan dengan betul di dalam peti sejuk, ia akan bertahan lebih kurang 4 hari. Tetapi resipi untuk penyediaannya sangat mudah sehingga tidak sukar bagi anda untuk menyediakan mayonis seperti itu lagi dan lagi. Selamat menjamu selera!