Roti buatan sendiri di dalam ketuhar

Roti buatan sendiri di dalam ketuhar

Roti buatan sendiri di dalam ketuhar adalah pastri yang sangat baik yang walaupun suri rumah baru boleh mengulangi. Pemilihan mengandungi pilihan asas dan resipi yang lebih kompleks. Penyediaan beberapa resipi agak panjang, tetapi tidak memerlukan tenaga kerja. Sebaik sahaja anda membuat roti buatan sendiri, barangan bakar yang dibeli di kedai akan menjadi kurang permintaan.

Roti buatan sendiri dengan yis kering di dalam ketuhar

Roti buatan sendiri yang dibuat dengan yis kering, air, tepung dan minyak sayuran dianggap sebagai pilihan paling mudah dan boleh dibakar di dalam ketuhar, kerana tidak semua orang mempunyai mesin roti. Dalam resipi ini kami menyediakan apa yang dipanggil roti jeli, doh yang tidak diuli dengan tangan anda, tetapi dengan spatula sehingga ia mempunyai tekstur yang lembut, seperti krim masam tebal. Roti akan mempunyai kerak rangup dan serbuk lembap yang tidak akan basi selama beberapa hari.

Roti buatan sendiri di dalam ketuhar

bahan-bahan
+1 (hidangan)
  • Tepung 500 (gram)
  • air 400 (mililiter)
  • Yis kering 1 (sudu kecil)
  • Gula pasir 1 (sudu kecil)
  • Minyak sayuran 50 (mililiter)
  • garam 1 (sudu kecil)
Langkah-langkah
120 min.
  1. Segera ukur bahan-bahan untuk roti buatan sendiri mengikut perkadaran resipi.
    Segera ukur bahan-bahan untuk roti buatan sendiri mengikut perkadaran resipi.
  2. Larutkan yis kering dengan garam dan gula dalam semangkuk air suam dan biarkan selama 10 minit untuk pengaktifan dan penampilan topi berbuih.
    Larutkan yis kering dengan garam dan gula dalam semangkuk air suam dan biarkan selama 10 minit untuk pengaktifan dan penampilan topi berbuih.
  3. Tuangkan tepung melalui ayak ke dalam mangkuk untuk menguli doh.
    Tuangkan tepung melalui ayak ke dalam mangkuk untuk menguli doh.
  4. Tuangkan campuran yis ke dalamnya.
    Tuangkan campuran yis ke dalamnya.
  5. Menggunakan spatula atau sudu, uli doh sehingga tepung menyerap semua cecair.
    Menggunakan spatula atau sudu, uli doh sehingga tepung menyerap semua cecair.
  6. Kemudian tuangkan minyak sayuran ke dalam doh dan gaul rata dengan spatula lagi.
    Kemudian tuangkan minyak sayuran ke dalam doh dan gaul rata dengan spatula lagi.
  7. Tutup doh dengan filem dan letakkan di tempat yang hangat selama 25-30 minit untuk naik, atau, sebagai alternatif, dalam ketuhar dengan lampu menyala, yang akan memberikan haba yang mencukupi.
    Tutup doh dengan filem dan letakkan di tempat yang hangat selama 25-30 minit untuk naik, atau, sebagai alternatif, dalam ketuhar dengan lampu menyala, yang akan memberikan haba yang mencukupi.
  8. Pada masa ini doh akan berganda saiz. Kacau sekali lagi dengan spatula dan biarkan selama 30-40 minit lagi untuk kenaikan kedua.
    Pada masa ini doh akan berganda saiz. Kacau sekali lagi dengan spatula dan biarkan selama 30-40 minit lagi untuk kenaikan kedua.
  9. Griskan loyang roti dengan mentega.
    Griskan loyang roti dengan mentega.
  10. Hidupkan ketuhar pada suhu 180°C. Tuangkan doh yang telah kembang ke dalam acuan.
    Hidupkan ketuhar pada suhu 180°C. Tuangkan doh yang telah kembang ke dalam acuan.
  11. Biarkan doh menjadi bukti selama 15 minit. Kemudian bakar roti selama 25-30 minit sehingga perang keemasan. Gunakan lidi kayu untuk memeriksa kematangan makanan yang dibakar.
    Biarkan doh menjadi bukti selama 15 minit. Kemudian bakar roti selama 25-30 minit sehingga perang keemasan. Gunakan lidi kayu untuk memeriksa kematangan makanan yang dibakar.
  12. Sejukkan sedikit roti yang telah dibakar di dalam kuali dan pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
    Sejukkan sedikit roti yang telah dibakar di dalam kuali dan pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
  13. Roti buatan sendiri yang disediakan dalam ketuhar dengan yis kering, lembut, span dan dengan kerak rangup, boleh dihidangkan ke meja. Selamat menjamu selera!
    Roti buatan sendiri yang disediakan dalam ketuhar dengan yis kering, lembut, span dan dengan kerak rangup, boleh dihidangkan ke meja. Selamat menjamu selera!

Roti rai di rumah di dalam ketuhar

Roti rai di rumah di dalam ketuhar adalah produk penaik yang boleh dibuat bukan sahaja oleh tukang masak yang berpengalaman. Produk yang disediakan dengan kefir akan menjimatkan masa, tidak seperti pilihan sebelumnya. Roti berliang dengan biji akan memikat kekasih dari gigitan pertama.

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

  • Tepung gandum premium - 1-2 sudu besar.
  • Kefir - 250 ml.
  • Biji bunga matahari - 40 gr.
  • Tepung rai - 1 sudu besar.
  • Gula pasir - 1 sudu besar. tiada slaid
  • Soda penaik / serbuk penaik - 1 sudu kecil. tanpa slaid/2 sudu kecil.
  • Minyak sayuran - 2 sudu besar.
  • Garam - 1 sudu kecil. tiada slaid

Proses memasak:

Langkah 1. Mengumpul makanan. Hidupkan ketuhar untuk memanaskan, tetapkan suis suhu kepada 220°C.

Langkah 2. Dalam mangkuk, gabungkan kefir (dengan kandungan lemak 2.5%) dan gula pasir. Perasakan dengan minyak sayuran dan garam dan goncang.

Langkah 3. Keringkan biji dalam kuali kering. Kami tertidur dengan bahan cecair.

Langkah 4. Campurkan tepung rai dengan baking soda. Soda boleh digantikan dengan serbuk penaik.

Langkah 5. Lulus campuran yang terhasil melalui penapis ke campuran cecair.

Langkah 6. Campurkan kandungan dengan sudu.

Langkah 7. Masukkan tepung gandum yang telah diayak dalam bahagian.

Langkah 8. Teruskan kacau dengan spatula atau sudu.

Langkah 9. Uli doh dengan tangan sehingga mudah lepas dari tangan. Jika anda mempunyai masa, tutup ketulan dengan filem dan biarkan ia berehat.

Langkah 10. Selepas menyapu loyang dengan tepung, bentukkan doh menjadi roti. Taburkan tepung di atas. Potong cetek dan taburkan dengan biji. Hantar untuk membakar selama 45 minit, mengurangkan suhu kepada 200°C. Selepas setengah jam, tusuk produk dengan lidi dan, jika perlu, selesaikan penaik.

Langkah 11. Setelah membuka pintu, gunakan sarung tangan ketuhar untuk mengeluarkan loyang. Pindahkan roti yang dibakar dan sejukkan di atas rak dawai. Kemudian potong produk yang disejukkan menjadi kepingan.

Langkah 12. Rasakannya dengan kefir atau susu. Selamat menjamu selera!

Roti masam buatan sendiri di dalam ketuhar

Roti masam buatan sendiri di dalam ketuhar ternyata wangi dan sangat menyelerakan. Setelah menyediakan makanan yang dibakar, anda sekali-kali akan melepaskan analog yang dibeli di kedai. Keputusan yang berjaya bergantung pada doh masam yang berkualiti tinggi. Kami membelinya di kedai roti khas atau membuatnya sendiri.

Masa memasak – 2 jam 30 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

  • Tepung gandum - 400 gr.
  • Air - 285 ml.
  • Masam – 2 sudu besar.
  • Gula pasir - 1 sudu kecil.
  • Minyak sayuran - 3 sudu besar.
  • Garam - 1.5 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk. Panaskan ketuhar dengan menetapkan penderia suhu kepada 220°C.

Langkah 2. Pada waktu petang, campurkan 2 sudu besar starter dengan 85 mililiter air suam dan 100 gram tepung. Uli dan biarkan di bawah filem di atas meja dapur.

Langkah 3. Pada waktu pagi, ayak baki tepung ke dalam mangkuk besar. Seterusnya anda perlu menambah gula dan garam. Pindahkan doh.

Langkah 4. Tuangkan separuh air dan minyak sayuran. Campurkan adunan dengan sudu.

Langkah 5. Masukkan baki air dan uli sehingga elastik. Kumpulkan doh menjadi bebola.

Langkah 6. Tutup dengan serbet dan tunggu 1 jam untuk doh mengembang.

Langkah 7. Selepas sejam, doh akan meningkat dalam jumlah.

Langkah 8. Letakkan parchment tidak melekat pada lembaran penaik. Membentuk roti. Kami meletakkannya dan menunggu bahan kerja naik, kira-kira satu jam. Kami membuat potongan cetek. Letakkan loyang dengan air panas ke dalam ketuhar panas. Kami meletakkan bahan kerja.

Langkah 9. Bakar selama 15 minit. Kurangkan haba kepada 180°C, bakar produk selama 20 minit.

Langkah 10. Keluarkan roti yang telah dibakar dan sejukkan di atas rak dawai. Potong menjadi kepingan dan gunakan seperti yang dimaksudkan. Selamat menjamu selera!

Roti buatan sendiri tanpa yis

Malah seorang kanak-kanak boleh menyediakan roti tanpa yis di rumah. Barangan bakar yang lazat dengan biji sesuai untuk sup atau untuk membuat sandwic. Ia akan mengambil masa kurang daripada satu jam untuk menyediakan roti yang lazat. Bilangan benih dan varieti boleh diselaraskan mengikut budi bicara anda.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 1

bahan-bahan:

  • Tepung rai bijirin penuh - 200 gr.
  • Susu kental/ryazhenka/yoghurt pekat – 4 sudu besar.
  • Soda - 0.5 sudu kecil.
  • Telur ayam - 1 pc.
  • Biji labu - 2 sudu besar.
  • Biji bunga matahari - 2 sudu besar.
  • Garam - 1 sudu kecil.
  • Cuka – 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Setelah membiasakan diri dengan perkadaran, ukur bahan-bahannya. Tuang tepung ke dalam mangkuk dan masukkan garam. Jika roti melibatkan penaik yang sihat, kami menggunakan sebarang tepung bijirin penuh. Bagi yang tak takut naik berat badan boleh ambil tepung gandum. Dengan tepung gandum, produk akan menjadi lembut dan serupa dengan roti.

Langkah 2. Selepas sebati bahan, pecahkan telur.

Langkah 3. Tambah 4 sudu besar yogurt atau produk susu lain yang ditapai. Kacau isinya.

Langkah 4. Padamkan soda dengan cuka. Apabila tindak balas berlalu, tuangkan ke dalam doh. Serbuk penaik kadangkala digunakan sebagai ganti soda. Saya masih lebih suka soda. Setelah memadamkannya, barang yang dibakar sentiasa menjadi lapang.

Langkah 5. Selepas kacau bahan, masukkan biji labu dan biji bunga matahari. Jika dikehendaki, keringkan dalam kuali kering dan potong menjadi kepingan. Benih boleh digantikan dengan kacang atau ditinggalkan sama sekali.

Langkah 6. Tutup kuali dengan foil atau kertas pembakar tidak melekat. Pindahkan doh dan ratakan dengan sudu basah. Hidupkan ketuhar, tetapkan tuil suhu kepada 180°C.

Langkah 7. Letakkan bahan kerja dalam ketuhar panas selama setengah jam. Selepas masa yang ditetapkan, buka pintu, tarik keluar loyang dan cucuk roti dengan lidi. Ia harus kering jika serbuk dibakar.

Langkah 8. Keluarkan produk dengan berhati-hati, keluarkan dari acuan dan biarkan ia sejuk, pusingkannya di sisinya dan letakkan di atas rak dawai. Udara akan beredar, yang bermaksud barang yang dibakar akan lebih cepat sejuk dan tidak akan basah. Potong roti yang telah disejukkan menjadi kepingan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar roti gandum di dalam ketuhar

Cara membakar roti gandum dalam ketuhar adalah soalan yang sering ditanya oleh tukang masak pemula.Tidak ada yang rumit di sini. Apa yang anda perlukan ialah mengambil yis berkualiti tinggi dan bersabar. Nori ditambah kepada resipi, tetapi tidak perlu menggunakannya. Setiap orang menentukan aditif mengikut citarasa mereka sendiri.

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

  • Tepung gandum - 380-400 gr.
  • Air - 240 ml.
  • Yis kering/ditekan – 5 gr./15 gr.
  • Gula pasir - 2 sudu besar.
  • Minyak zaitun - 30 ml.
  • Garam - 1 sudu kecil.
  • Nori - 1-2 helai seperti yang dikehendaki.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan mengikut senarai. Jika tiada yis kering, kami menggunakan yis tekan. Apabila menggunakan yis yang ditekan, pastikan anda membuat doh.

Langkah 2. Satukan 5 sudu besar tepung yang telah diayak dengan yis. Masukkan air suam dan kacau sehingga tiada ketulan yang tinggal. Tutup dengan filem dan biarkan naik. Selepas setengah jam doh akan naik.

Langkah 3. Masukkan gula dan minyak zaitun. garam.

Langkah 4. Cincang halus nori. Tetapi anda tidak perlu menggunakannya sama sekali. Tuangkan nori yang telah dihancurkan dan baki tepung ke dalam doh.

Langkah 5. Setelah mengumpul komponen menjadi bebola, letakkannya dalam mangkuk yang disapu minyak. Gulung menjadi bola dan tutup dengan filem, biarkan selama 1 jam di tempat tanpa draf.

Langkah 6. Selepas sejam, bahan kerja akan naik dengan baik.

Langkah 7. Tumbuk doh yang telah kembang dan bentukkan roti. Letakkan dalam loyang yang telah digris atau dialas terlebih dahulu. Tutup dengan tuala dan cair selama 40 minit.

Langkah 8. Hidupkan ketuhar, tetapkan kepada 200°C. Letakkan penyediaan di dalam ketuhar. Bakar selama 10 minit, kecilkan api kepada 180°C dan bakar selama setengah jam lagi.

Langkah 9. Berhati-hati, supaya tidak membakar diri sendiri, keluarkan roti panas dari kuali dan letakkan di atas rak dawai. Kami sedang menunggu ia sejuk sepenuhnya.

Langkah 10Potong kepingan, rasa dan nikmati roti gandum. Selamat menjamu selera!

Roti penuh dalam ketuhar

Roti yang diperbuat daripada tepung bijirin penuh dalam ketuhar mempunyai aroma dan rasa yang luar biasa. Roti bijirin buatan sendiri digunakan untuk membuat sandwic yang betul. Resipi ini sesuai untuk sesiapa sahaja yang menonton diet mereka. Jika anda mengikut arahan dan menggunakan produk berkualiti, barangan bakar anda akan menjadi betul pada kali pertama.

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

  • Tepung gandum bijirin penuh - 550 gr.
  • Air - 300 ml.
  • Yis kering - 8 gr.
  • Gula pasir - 1 sudu besar.
  • Minyak zaitun - 3 sudu besar.
  • Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan.

Langkah 2. Ayak satu pertiga daripada tepung ke dalam mangkuk.

Langkah 3. Masukkan yis kering ke dalam tepung dan ayak semuanya sekali lagi.

Langkah 4. Tuangkan gula pasir dan tuangkan air suam.

Langkah 5. Setelah sebati, tutup dan biarkan mengembang.

Langkah 6. Selepas 20 minit, doh akan mengembang dan menjadi lapang.

Langkah 7. Selepas mengacau doh, masukkan garam dan minyak zaitun.

Langkah 8. Masukkan baki tepung yang telah diayak secara beransur-ansur.

Langkah 9. Uli doh elastik yang boleh lentur.

Langkah 10. Tambah satu sudu minyak zaitun lagi dan uli selama 5 minit sehingga doh berhenti melekat di tangan anda.

Langkah 11. Pindahkan doh ke dalam mangkuk dan tutup dengan tuala. Letakkan di tempat yang hangat selama setengah jam. Tebuk doh dan canai menjadi bebola.

Langkah 12. Gris acuan refraktori dengan minyak dan bentukkan produk. Tutup dan biarkan naik selama 15 minit. Panaskan ketuhar dengan menetapkan penderia kepada 200°C.

Langkah 13. Taburkan dengan tepung dan buat belahan. Pindahkan ke ketuhar yang telah dipanaskan untuk dibakar.

Langkah 14. Bakar roti bijirin penuh selama setengah jam. Kami mengeluarkannya, memegangnya dengan sarung tangan ketuhar.

Langkah 15Kami mengalihkan produk ke rak dawai.

Langkah 16. Potong menjadi kepingan.

Langkah 17. Keraknya rangup, dan dagingnya lapang dan berliang.

Langkah 18. Gosok kerak dengan bawang putih dan rasa. Selamat menjamu selera!

Cara memasak roti Borodino di dalam ketuhar

Cara memasak roti Borodino dalam ketuhar adalah soalan yang lebih mudah untuk diselesaikan daripada yang kelihatan. Tiada siapa yang boleh membezakan roti buatan sendiri yang sudah siap dengan roti yang dibeli di kedai. Seperti yang dikatakan ahli keluarga, ternyata lebih sedap daripada yang dibeli di kedai. Anda perlu bekerja sedikit dan anda akan mempunyai pastri wangi di atas meja makan anda.

Masa memasak – 3 jam 20 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

  • Tepung gandum - 170 gr.
  • Air - 400 ml.
  • Tepung rai - 300 gr.
  • Madu - 1 sudu besar.
  • Yis kering - 3 gr.
  • Minyak sayuran - 2 sudu besar.
  • Garam - 1 sudu kecil.
  • Biji ketumbar - secukup rasa.
  • Rye malt - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Timbang bahan-bahan untuk membuat roti Borodino pada penimbang dapur. Panaskan ketuhar dengan menetapkan suis suhu kepada 180°C. Jika tiada yis kering, gunakan yis ditekan mentah. Nisbah kering kepada basah ialah 1 hingga 3.

Langkah 2. Letakkan 2 sudu besar malt dalam mangkuk dan bancuh dengan 150 mililiter air mendidih. Selepas kacau, biarkan ia sejuk. Pukul satu sudu madu dalam baki air.

Langkah 3. Dalam bekas besar, campurkan 170 gram gandum dan 300 gram tepung rai, serta 3 gram yis kering berkualiti tinggi. Selepas pengasinan, tuangkan madu terlarut dan malt yang disejukkan. Perasakan dengan dua sudu minyak bunga matahari.

Langkah 4. Uli doh dan masukkan ke dalam mangkuk yang telah digris. Tutup, letakkan di atas meja, di tempat tanpa draf, selama 1-1.5 jam. Jika anda menggunakan yis yang baik, doh akan lebih cepat mengembang.

Langkah 5. Jisim akan berganda dan menjadi lapang.

Langkah 6.Griskan bekas tahan panas dengan minyak atau letakkan kertas kulit tidak melekat. Tumbuk doh dan bentukkan roti. Letakkan dalam acuan dan salutkan bahagian atas dengan air. Taburkan dengan ketumbar dan tekan perlahan. Tutup dengan serbet dan biarkan mengembang sekurang-kurangnya setengah jam.

Langkah 7. Letakkan produk masa depan dalam ketuhar panas pada tahap tengah dan bakar selama 40 minit.

Langkah 8. Dengan menindik dengan pencungkil gigi, kami menyemak sama ada serbuk itu dibakar. Jika lidi kering, keluarkan produk, pegang dengan sarung tangan ketuhar supaya tidak terbakar. Terbalikkan roti pada rak dawai dan sejukkan.

Langkah 9. Potong pastri yang telah disejukkan menjadi kepingan, sediakan sandwic, makan dengan sup atau ikut suka. Selamat menjamu selera!

Roti kefir buatan sendiri di dalam ketuhar

Roti kefir buatan sendiri di dalam ketuhar mudah disediakan. Tidak perlu memulakan doh. Hanya campurkan bahan dan uli doh. Dan kemudian terpulang kepada ketuhar. Resipi menggunakan tepung putih, tetapi anda boleh mencuba dan menggantikan tepung gandum dengan tepung rai atau menambah kedua-duanya dalam perkadaran yang sama.

Masa memasak – 1 jam 40 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

  • Tepung - 300 gr. + untuk menguli
  • Kefir - 300 ml.
  • Gula pasir - 1 sudu kecil.
  • Soda - 0.5 sudu kecil.
  • Garam - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Selepas membaca penerangan, sediakan bahan-bahan. Panaskan ketuhar dengan menetapkan dail kepada 220°C.

Langkah 2. Masukkan garam dan gula pasir ke dalam tepung yang telah diayak. Kami menggabungkan komponen.

Langkah 3. Padamkan soda dengan sedikit kefir. Kami mengambil kefir dengan kandungan lemak 2.5%.

Langkah 4. Tuangkan soda slaked ke dalam campuran kering bersama-sama dengan sisa produk susu yang ditapai.

Langkah 5. Uli doh, tambah sedikit tepung jika perlu. Jisim harus mudah ketinggalan di belakang tapak tangan.Setelah mengumpulkannya menjadi ketulan, tutupnya dengan beg dan biarkan ia berdiri sekurang-kurangnya setengah jam.

Langkah 6. Selepas beberapa ketika, kami membentuk roti masa depan pada lembaran penaik yang ditutup dengan kulit tidak melekat. Kami membuat takuk di atas dan taburkan dengan tepung.

Langkah 7. Letakkan roti di dalam ketuhar untuk dibakar selama 50 minit. Selepas 25 minit, kecilkan haba kepada 200°C. Selepas masa yang ditentukan telah berlalu, tusuk produk dengan lidi. Jika ia kering, maka roti sudah siap. Setelah mengeluarkannya dan disejukkan pada rak dawai, kami teruskan menghiris.

Langkah 8. Kami menggunakan roti buatan sendiri untuk sandwic, crouton dan makanan ringan. Selamat menjamu selera!

Roti hitam dengan bawang putih di dalam ketuhar

Roti hitam dengan bawang putih dalam ketuhar adalah resipi yang patut dicuba sekurang-kurangnya sekali. Penyediaannya mudah, tetapi memakan masa. Resipi menggunakan asam keping. Saya lebih suka buatan sendiri. Tetapi ia boleh dibeli di kedai roti khusus. Roti ini sesuai dengan lemak babi dan sesuai dengan borscht.

Masa memasak – 15 jam 00 min.

Masa memasak – 40 min.

Bahagian – 730 gr.

bahan-bahan:

Opara:

  • Tepung rai yang dikupas - 200 gr.
  • Air - 160 gr.
  • Masam rai (pemula) - 20 gr.

Doh:

  • Tepung rai yang dikupas - 300 gr.
  • Air - 200 ml.
  • Bawang putih – 5 ulas.
  • Garam - 9 gr.
  • Jintan manis - 9 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Ukur semua bahan yang diperlukan.

Langkah 2. Pada waktu petang, letakkan starter dalam mangkuk dan tuangkan 160 gram air. Kacau hingga rata.

Langkah 3. Tambah 200 gram tepung rai ke dalam campuran cecair.

Langkah 4. Uli komponen sehingga konsisten likat terbentuk. Tutup dengan filem dan ketepikan selama 12 jam.

Langkah 5. Selepas kupas dan bilas bawang putih, cincang halus.

Langkah 6. Selepas beberapa ketika, doh akan menjadi lapang dan mengembang.

Langkah 7. Tuangkan 200 gram air ke dalam doh yang telah kembang. Uli dengan spatula kayu.

Langkah 8. Masukkan tepung.Perasakan dengan garam, jintan putih dan bawang putih yang dicincang.

Langkah 9. Uli dengan spatula selama mungkin. Kemudian basahkan tapak tangan dan cepat-cepat uli doh. Taburkan loyang roti dengan tepung dan bentukkan roti dengan tangan yang basah. Tutup dan biarkan selama 2 jam, biarkan doh mengembang.

Langkah 10. Hidupkan ketuhar, tetapkan suhu maksimum pada sensor. Letakkan acuan dalam ketuhar panas selama 15 minit. Kecilkan api kepada 200°C dan bakar roti selama setengah jam lagi.

Langkah 11. Selepas memeriksa sama ada produk telah dibakar, kemudian berhati-hati mengeluarkannya dan biarkan ia berdiri selama beberapa minit. Balikkan roti ke atas rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya. Kami memotong roti menjadi kepingan.

Langkah 12. Produk ternyata wangi dan berliang.

Langkah 13. Gunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan. Selamat menjamu selera!

Roti buatan sendiri dengan keju dalam ketuhar

Roti buatan sendiri dengan keju dalam ketuhar adalah pilihan yang bagus untuk membuat sandwic untuk sarapan pagi atau untuk snek. Doh mudah disediakan dan, tidak seperti doh ragi, tidak memerlukan banyak masa. Produk serta-merta hilang dari meja. Suri rumah yang berpengalaman menyediakan dua bahagian sekaligus untuk membawa keseronokan gastronomi kepada orang tersayang secara maksimum.

Masa memasak – 2 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

  • Tepung gandum - 320 gr.
  • Susu - 200 ml.
  • Telur ayam - 2 pcs.
  • Keju emmental - 150 gr.
  • Serbuk penaik - 15 gr.
  • Minyak sayuran - 45 ml.
  • Garam - secukup rasa.
  • Herba Provencal - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk berdasarkan resipi. Campurkan tepung dengan serbuk penaik, ayak ke dalam mangkuk dan masukkan garam.

Langkah 2. Masukkan keju parut ke dalam adunan kering dan perasakan dengan herba Provençal yang harum.

Langkah 3. Tuangkan susu hangat secara berasingan, 45 mililiter minyak sayuran, tambah telur yang telah dibasuh dan kering.Kacau sehingga komponen bergabung. Mari bancuh sedikit.

Langkah 4. Satukan bahan kering dan cecair.

Langkah 5. Selepas menguli doh, tutup dan biarkan selama 25 minit. Panaskan ketuhar dengan menetapkan penderia kepada 180°C.

Langkah 6. Gris acuan dengan minyak dan pindahkan doh, membentuk roti masa depan.

Langkah 7. Letakkan bahan kerja di dalam ketuhar selama 35 minit. Selepas beberapa ketika, buka ketuhar dan tahan dengan sarung tangan ketuhar, tusuk roti dengan lidi. Ia sepatutnya kering. Ini bermakna roti sudah siap.

Langkah 8. Keluarkan produk dan biarkan ia sejuk di atas rak dawai. Potong-potong dan rasa. Selamat menjamu selera!

( 199 gred, purata 4.73 daripada 5 )
culinary-ms.techinfus.com

ikan

daging

Pencuci mulut