Pasta buatan sendiri

Chebureks ialah snek panas yang lazat untuk seisi keluarga. Produk ini dibezakan oleh pengisian yang berair dan lembut, serta kerak emas yang menyenangkan. Chebureks do-it-yourself ternyata sangat lazat dan berkhasiat. Sediakannya menggunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti daripada pilihan masakan kami.

Chebureks buatan sendiri yang rangup dengan buih, seperti dalam cheburek

Untuk membuat chebureks buatan sendiri rangup dan perang keemasan, sediakannya daripada doh tebal di dalam air. Isi daging cincang dan rempah ratus akan menjadikan hidangan itu memuaskan dan beraroma. Hidangkan untuk makan tengah hari atau sebagai snek cepat.

1. 
   Bagaimana untuk memasak chebureki yang berair dan lazat di rumah? Letakkan daging cincang yang telah dicairkan dengan baik dalam pinggan besar. Masukkan herba dan bawang cincang, garam dan rempah secukup rasa.
2. 
   Campurkan inti dengan teliti. Semua bahan perlu diagihkan sama rata.
3. 
   Uli doh padat menjadi tampalan. Untuk melakukan ini, anda perlu menapis tepung, tambah air suam, telur, mentega cair, garam dan campurkan semuanya dengan teliti.
4. 
   Bahagikan doh kepada bahagian kecil. Gulungkannya dengan nipis ke dalam bulatan, isi dengan inti dan lipat dua. Selamatkan tepi dengan garpu.
5. 
   Panaskan kuali dan tuangkan sejumlah besar minyak sayuran ke dalamnya. Goreng pasties di kedua-dua belah sehingga garing dan perang keemasan.
6. 
   Lemak berlebihan dari hidangan siap boleh dikeluarkan dengan serbet kertas. Pasta panas yang disediakan sedia untuk dihidangkan. Selamat menjamu selera!

---

Chebureks dengan daging cincang, goreng dalam kuali di rumah

Hidangan lazat dan menyelerakan untuk meja anda - chebureki merah jambu dengan isi daging berair. Sediakan hidangan berkhasiat menggunakan resipi buatan sendiri yang ringkas dan menggembirakan orang yang anda sayangi.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 16

bahan-bahan:

• Tepung - 3-3.5 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Vodka - 4 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk pengisian:

• Daging cincang - 1 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Ais - 100 gr.

Proses memasak:

1. Sediakan inti. Anda boleh menggunakan daging cincang siap sedia atau mengisar sendiri dalam penggiling daging. Kami juga menambah bawang cincang, garam dan lada kepadanya. kacau.

2. Masukkan sedikit ais ke dalam inti dan tunggu ia cair.

3.Mari mulakan menyediakan doh yang padat dan elastik. Ayak tiga gelas tepung dengan berhati-hati.

4. Masukkan garam ke dalam tepung, tuangkan dalam segelas air muka dan vodka. Mari mulakan campuran.

5. Uli doh hingga sebati menggunakan tangan sehingga terbentuk bebola yang padat dan licin.

6. Bahagikan doh kepada kepingan kecil, kemudian bulatkan setiap satu bulatan nipis.

7. Letakkan sedikit isi daging pada separuh daripada setiap bulatan.

8. Lipat produk separuh dan kencangkan tepi, membentuk cheburek.

9. Panaskan kuali dan tuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Goreng produk di kedua-dua belah sehingga perang terang.

10. Pasties siap dengan isi daging berair boleh diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak chebureki rangup pada pastri choux dengan air mendidih?

Pastri emas dan rangup dibuat menggunakan pastri choux. Sediakan hidangan menggunakan resipi buatan sendiri yang mudah. Hidangkan hidangan yang enak untuk sarapan pagi atau makan tengah hari. Anda boleh menambah produk dengan krim masam.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 10

bahan-bahan:

• Tepung - 300 gr.
• Telur - 1 pc.
• Air - 150 ml.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Mentega - 40 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk pengisian:

• Daging cincang - 0.2 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Hijau - 1 tandan.
• Krim masam - 100 gr.
• Air - 50 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada merah kisar - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Letakkan mentega dalam mangkuk logam dan panaskan.

2. Seterusnya, tuangkan air panas, masukkan garam dan sedikit tepung yang telah diayak. Mari kita mula mengacau.

3. Pecahkan sebiji telur ayam ke dalam isinya.

4. Kami mula menambah tepung yang tinggal dan menguli jisim.

5. Uli doh dengan tangan sehingga padat dan licin.

6. Letakkan daging cincang yang disediakan dalam pinggan yang berasingan.

7. Tekan bawang dalam pengisar daging dan masukkannya ke dalam daging.

8. Kami juga menghantar garam, lada tanah dan herba cincang ke sini. Kacau isinya.

9. Seterusnya masukkan air dan asam keping. Gaul lagi.

10. Mari kita kembali kepada ujian. Kami membahagikannya kepada beberapa bahagian kecil.

11. Canai setiap kepingan doh menjadi bulatan nipis. Letakkan isi daging pada separuh daripada setiap bulatan.

12. Sambungkan kedua-dua bahagian cheburek.

13. Kami mengikat produk di sepanjang tepi dengan garpu.

14. Kami melakukan ini dengan semua chebureks. Jika doh melekat pada tangan anda, anda boleh taburkan produk dengan sedikit tepung.

15. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Letakkan chebureki di sini dan gorengkannya sehingga perang keemasan.

16. Letakkan makanan yang digoreng di atas serbet kertas atau tuala. Biarkan mereka duduk selama beberapa minit supaya kertas menyerap lebihan minyak.

17. Chebureki rangup pada pastri choux sudah siap. Letakkannya di atas pinggan dan hidangkan!

Resipi yang sangat lazat dan berjaya untuk chebureks pada doh gelembung dengan vodka

Resipi popular untuk pasties gelembung rangup dibuat dengan vodka. Sediakan hidangan di dapur anda. Keluarga atau tetamu anda akan menghargai hidangan berkhasiat ini. Hidangkan pembuka selera panas!

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 16

bahan-bahan:

• Tepung - 600-650 gr.
• Air - 300 ml.
• Vodka - 30 gr.
• Telur - 1 pc.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk pengisian:

• Daging cincang - 0.4 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Ayak tepung dan letak dalam pinggan dalam yang besar. Tuangkan air mendidih ke atas bahan kering dan mula kacau.

2.Seterusnya, pecahkan telur ayam ke dalam campuran, tambah vodka, garam dan gula. Kacau lagi.

3. Uli doh dengan tangan sehingga ia berhenti melekat di tangan. Ketulan padat dan elastik harus keluar.

4. Sediakan inti. Untuk melakukan ini, campurkan daging cincang yang dicairkan, garam, rempah dan bawang cincang halus.

5. Bahagikan doh kepada kepingan kecil dan bulatkan menjadi bulatan nipis. Letakkan sedikit daging cincang pada setiap separuh dan lekatkan tepi bersama-sama.

6. Goreng pasties dalam minyak sayuran mendidih sehingga warna emas terang muncul.

7. Pasta rangup dengan isi daging yang lazat sudah siap. Hidangkan hidangan, tambahkan herba aromatik dan sos secukup rasa.

Buih chebureks dengan doh air mineral

Doh yang ringkas dan cepat untuk chebureks buatan sendiri dibuat menggunakan air mineral. Hidangan berkhasiat akan menggembirakan anda dengan kerak yang rangup dan pemerah pipi yang menyenangkan. Manjakan orang tersayang dengan hidangan panas yang harum!

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 16

bahan-bahan:

• Tepung - 600 gr.
• Air mineral - 300 ml.
• Telur - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk pengisian:

• Daging cincang - 450 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Tuangkan air mineral ke dalam pinggan yang dalam. Pecahkan telur ke dalamnya dan goncang cecair dengan teliti sehingga warna seragam.

2. Ayak tepung di sini dan masukkan garam. Kami mula mengaduk jisim.

3. Uli doh dengan tangan untuk masa yang lama dan sebati. Kami mendapat ketulan padat dan biarkan ia berehat seketika pada suhu bilik.

4. Pada masa ini, sediakan isi daging. Kacau daging cincang yang telah dicairkan dengan garam dan bawang cincang halus.

5. Mari kita kembali kepada ujian. Bahagikan ketulan kepada kepingan kecil, bulatkan dan isi dengan daging cincang.Kami mengikat tepi dan membuat pasties.

6. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Celupkan pasties ke dalam produk mendidih dan perangkannya pada setiap sisi.

7. Letakkan hidangan rangup dengan isi daging di atas pinggan dan hidangkan. sedia!

Chebureks buatan sendiri wangi dengan keju dan herba

Pasta buatan sendiri yang enak dan berperisa dibuat dengan mengisinya dengan keju keras dan herba segar. Hidangkan hidangan dengan krim masam untuk sarapan pagi atau makan tengah hari. Tolong orang yang anda sayangi dengan produk yang rangup dengan isi yang berair dan lembut.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Tepung - 150-160 gr.
• Air - 70 ml.
• Mentega - 60 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk pengisian:

• Keju keras - 170 gr.
• Hijau - 1 tandan.
• Garam - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Ayak tepung ke dalam pinggan yang dalam. Tuangkan air masak suam, mentega cair ke dalamnya dan tambah garam.

2. Uli bahan sehingga mendapat bebola doh yang padat dan licin.

3. Semasa doh berehat, anda boleh menyediakan inti. Untuk melakukan ini, parut keju keras pada parut kasar dan potong herba. Kacau produk dengan garam dalam mangkuk yang dalam.

4. Kembali ke doh: canai nipis-nipis dengan rolling pin dan bahagikan kepada bulatan yang sama. Ia adalah mudah untuk memotong menggunakan pinggan kecil.

5. Letakkan dua sudu besar keju dan isi herba di tengah setiap bulatan.

6. Lipat bulatan yang telah diisi separuh. Tutup tepi dengan jari anda atau hujung garpu.

7. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Letakkan pasties dengan inti.

8. Goreng hidangan di kedua-dua belah sehingga muncul warna keemasan terang.

9. Letakkan pasties siap dengan herba dan keju di atas pinggan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat pasties rangup dengan kefir

Sila raikan orang tersayang dengan hidangan rangup dengan isi daging yang lazat. Sediakan chebureks buatan sendiri menggunakan doh kefir yang halus. Hidangkan hidangan siap dengan sos kegemaran anda!

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 12

bahan-bahan:

• Tepung - 300-330 gr.
• Kefir - 150 ml.
• Telur - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk pengisian:

• Daging cincang - 150 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang dalam dan pecahkan telur ayam di sini. Kacau hingga rata.

2. Ayak tepung ke dalam adunan dan masukkan garam. Mari kita mula kacau lagi.

3. Apabila doh menjadi lebih pekat, letakkan di atas meja dan mula menguli dengan tangan anda.

4. Uli doh dengan tangan lama-lama sehingga keluar ketulan yang subur dan padat.

5. Jom sediakan inti. Masukkan garam, lada sulah dan bawang cincang ke dalam daging cincang yang telah dicairkan. kacau.

6. Bahagikan doh kepada kepingan kecil, kemudian bulatkan menjadi kepingan nipis. Potong bulatan genap daripada produk.

7. Sapukan lapisan nipis isi daging pada separuh daripada setiap bulatan. Lipat produk separuh dan tutup tepi dengan garpu.

8. Panaskan kuali dengan minyak. Goreng chebureki dengan api sederhana sehingga perang keemasan.

9. Letakkan hidangan panas di atas pinggan dan hidangkan ke meja. sedia!

Cara memasak chebureks Crimea sama seperti yang dijual di Crimea

Resipi cheburek Crimean yang terkenal mudah disediakan di dapur rumah anda. Gunakan resipi yang terbukti. Tolonglah orang yang anda sayangi dengan hidangan lazat dengan kerak yang rangup dan isi yang berair.

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Tepung - 300-330 gr
• Air - 120 ml.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk pengisian:

• Daging babi cincang - 150 gr.
• Daging lembu cincang - 150 gr.
• Air - 50 ml.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Didihkan air, campurkan dengan garam, biarkan sejuk sehingga suam dan tuangkan ke dalam produk kering.

2. Uli doh dengan tangan hingga sebati. Tutup produk dengan filem dan biarkan selama 30 minit.

3. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan daging babi cincang dan daging lembu, tambah bawang cincang kepada mereka.

4. Tuangkan sedikit air sejuk, masukkan garam dan lada sulah dan kacau inti hingga sebati.

5. Kami kembali ke doh dan membahagikannya kepada bahagian kecil, yang kami menguli menjadi bola.

6. Gulungkan setiap bola menjadi lapisan nipis dan licin.

7. Letakkan lapisan nipis isi daging pada separuh daripada setiap bulatan yang digulung.

8. Lipat tepi pastie dan ikatkannya. Untuk bentuk yang lebih sekata, anda boleh memotong kepingan doh yang berlebihan.

9. Goreng pasties dalam minyak mendidih pada kedua-dua belah sehingga mereka mendapat coklat keemasan dan kerak rangup.

10. Chebureks panas mengikut resipi Crimean sudah siap. Kami membahagikannya kepada bahagian dan menghidangkannya ke meja keluarga!

Resipi cepat dan mudah untuk pasties lavash dengan daging cincang dalam kuali

Pasta rangup asli diperbuat daripada roti pita nipis dengan daging cincang. Kaedah penyediaan ini akan membolehkan anda dengan cepat mendapatkan produk siap, dan juga sesuai untuk mereka yang tidak suka kecoh dengan doh.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Lavash nipis - 1 pek.
• Daging cincang - 300 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Hijau - 1 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam dikisar - 1 secubit.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Jom sediakan produk yang diperlukan. Daging cincang mesti dicairkan terlebih dahulu, sayur-sayuran mesti dibasuh, dan bawang mesti dikupas dan dicincang.

2. Kami juga memotong sekumpulan sayur-sayuran. Masukkan bahan-bahan ke dalam daging cincang, taburkan dengan garam dan lada sulah.

3. Seterusnya, potong roti pita kepada segi empat sama. Campurkan inti dengan teliti.

4. Sapukan lapisan nipis daging cincang dengan rempah pada separuh setiap persegi roti pita. Lipat separuh. Kami mengikat tepi dengan ketat; anda juga boleh melincirkan tepi roti pita dengan telur ayam yang dipukul. Ini adalah perlu supaya pengisian kekal berair dan tidak kering.

5. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Kami meletakkan pasties nipis dari lavash satu demi satu. Goreng di kedua-dua belah dengan api sederhana. Isi hendaklah didihkan dengan baik.

6. Letakkan pasties yang telah siap di atas pinggan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Chebureks klasik seperti di chebureks USSR dengan daging cincang, dibakar di dalam ketuhar

Untuk menyediakan chebureks buatan sendiri yang sempurna tanpa lemak berlebihan, mereka harus dibakar di dalam ketuhar. Nikmati resipi mudah ini dan manjakan orang yang anda sayangi dengan produk yang lazat dan menarik.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 12

bahan-bahan:

• Tepung - 3.5 sudu besar. (bersegi)
• Telur - 2 pcs.
• Mentega - 60 gr.
• Air - 200 ml.
• Garam - 1 sudu kecil.

Untuk pengisian:

• Daging cincang - 0.4 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam dikisar - 2 secubit.

Proses memasak:

1. Untuk doh, satukan tepung yang telah diayak, sebiji telur, garam, mentega lembut dan air. Campurkan produk dengan teliti dengan tangan anda sehingga anda mendapat ketulan yang padat dan homogen.

2. Untuk inti, kacau daging cincang bersama garam dan lada hitam yang dikisar. Masukkan bawang cincang halus untuk ini.

3.Kami membahagikan doh ke dalam bahagian kecil, setiap satunya kami gulung menjadi bulatan nipis dan licin. Letakkan sedikit isi daging pada separuh bulatan.

4. Sambungkan hujung kek dan berhati-hati mengelilingi tepi dengan garpu. Ini akan menghalang bahan kerja daripada runtuh.

5. Letakkan pasties di atas loyang yang ditutup dengan parchment. Pukul baki telur dan salutkan produk mentah dengannya. Ia adalah mudah untuk menggunakan berus silikon untuk ini.

6. Letakkan hidangan di dalam ketuhar selama 25 minit. Bakar pada suhu 180 darjah.

7. Letakkan pasties panas di atas pinggan, hias dengan herba aromatik dan hidangkan. Selamat menjamu selera!