Apa yang hendak dimasak untuk hari lahir anak anda

Apa yang hendak dimasak untuk hari lahir kanak-kanak adalah soalan yang dihadapi setiap ibu pada malam pesta rumah kecil untuk anaknya dan rakan-rakannya. Menu untuk pesta kanak-kanak mempunyai keperluan khusus: sesuai untuk umur kanak-kanak, pilihan rasa, terutamanya mengenai pencuci mulut yang manis, dan sudah tentu hidangan lazat, sihat dan cantik.

Kek penyu buatan sendiri dengan krim masam

Penampilan yang menarik dan rasa yang halus menjadikan kek Penyu buatan sendiri dengan krim masam sebagai pencuci mulut yang popular dan dicari di meja percutian kanak-kanak. Ia mudah disediakan, tetapi mengambil masa. Asas kek adalah kek span kecil, yang direndam dengan sempurna dalam krim masam, dan hiasan makanan yang dibakar memerlukan kreativiti suri rumah dan bantuan anak-anak. Kek memerlukan sekurang-kurangnya 12 jam untuk direndam.

1. 
   Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang berasingan, masukkan gula dan pukul dengan mixer pada kelajuan tinggi sehingga isipadu dua kali ganda.
2. 
   Ayak tepung ke dalam penapis. Tanpa mematikan pengadun, tuangkan tepung ke dalam telur yang dipukul dalam bahagian dan uli doh sehingga licin. Hidupkan ketuhar pada suhu 180°C.
3. 
   Padamkan soda dengan cuka, masukkan ke dalam doh dan campurkan lagi. Doh yang diuli hendaklah mempunyai tekstur berkrim.
4. 
   Tutup loyang dengan kertas. Menggunakan sudu besar, letakkan doh yang diuli ke atas loyang dalam bentuk kek bulat yang sama dan pada jarak antara satu sama lain.
5. 
   Bakar kek selama 8-10 minit sehingga perang keemasan, cuma berhati-hati agar tidak kering. Kemudian pindahkan mereka dari lembaran penaik ke mana-mana permukaan dan sejuk.
6. 
   Untuk krim, letakkan krim masam sejuk dalam mangkuk pengadun, tambah gula dan, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan, pukul mereka menjadi jisim yang tebal dan gebu.
7. 
   Untuk memasang "Penyu", griskan hidangan besar dengan krim masam dan letakkan 4 lapisan kek, yang akan menjadi "kaki".
8. 
   Letakkan kek secara berlapis-lapis dan kurangkan kuantiti di atas pinggan, sapu setiap lapisan dengan krim.
9. 
   Oleh itu, bentukkan kek dalam bentuk tempurung penyu. Tinggalkan satu kek untuk "kepala".
10. 
    Griskan seluruh permukaan kek dengan baki krim. Letakkan kek di dalam peti sejuk semalaman untuk merendam kek dalam krim.
11. 
    Selepas masa ini, sediakan sayu untuk "Penyu". Letakkan mentega dalam periuk, masukkan gula dan cairkan mentega dengan api perlahan sambil dikacau.
12. 
    Tambah krim masam dan koko kepada jisim ini, gaul rata sehingga rata, keluarkan dari haba dan sejuk.
13. 
    Sapukan sayu yang telah disejukkan dalam lapisan nipis yang sekata pada permukaan "Penyu".
14. 
    Kemudian masukkan kek ke dalam peti sejuk semula sebentar supaya sayu mengeras. Hiaskan kek yang disediakan mengikut citarasa anda dan boleh dihidangkan di atas meja perayaan. Baking yang lazat dan berjaya!

Puff pastry kek Napoleon

Kek Napoleon yang diperbuat daripada pastri puff, walaupun penyediaannya mudah, dialu-alukan di mana-mana meja, dan tidak terkecuali di pesta kanak-kanak. Pastri puff siap sedia membolehkan suri rumah menyediakan kek dengan cepat, dan kastard memberikan rasa istimewa. Dalam resipi ini kami mengambil pastri puff tanpa yis, dan menyediakan krim berdasarkan susu, kuning, mentega dan gula. Masa rendaman untuk kek adalah 8-24 jam.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

• Pastri puff tanpa ragi - 1 kg.

Untuk krim:

• Susu - 1 l.
• Tepung - 90 gr.
• Gula - 300 gr.
• Kuning - 3 pcs.
• Gula vanila - 1 sachet.
• Mentega - 150 gr.

Untuk hiasan:

• Buah-buahan - secukup rasa.
• Jeli untuk kek - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan semua bahan untuk kek mengikut resipi.

Langkah 2. Cairkan pastri puff terlebih dahulu dan pada suhu bilik. Hidupkan ketuhar pada suhu 200°C. Bahagikan doh menjadi kepingan membujur dan gulung sedikit dengan pin rolling ke satu arah, tetapi ini tidak perlu. Letakkan kepingan doh satu demi satu, mengikut saiz ketuhar anda, di atas loyang yang dialas dengan kertas.

Langkah 3. Uli doh selama 15-25 minit, tidak lebih, sehingga perang sedikit. Sejukkan kepingan doh yang telah dibakar.

Langkah 4. Untuk kastard, letakkan kuning dalam mangkuk yang berasingan, tambah gula biasa dan vanila dan pukul mereka dengan pukul sehingga putih. Kemudian masukkan tepung, tuangkan segelas susu dan gaul rata.

Langkah 5.Tuangkan baki susu ke dalam periuk berdasar tebal dan panaskan dengan api sederhana.

Langkah 6. Apabila susu mula mendidih dalam aliran nipis dan dengan kacau berterusan dengan pemukul, tuangkan campuran kuning telur ke dalamnya. Masak krim, juga sambil kacau, selama 10 minit sehingga tekstur tebal diperolehi.

Langkah 7. Sejukkan krim yang telah dimasak selama 10-15 minit, masukkan mentega yang dipotong menjadi kepingan dan gaul rata sehingga ia larut sepenuhnya.

Langkah 8. Untuk memasang Napoleon, bahagikan kepingan doh yang dibakar kepada separuh jika doh tidak dilancarkan sebelum dibakar.

Langkah 9. Letakkan helaian yang disediakan di atas papan pemotong atau lembaran penaik kering, kerana ia boleh runtuh, dan serbuk akan diperlukan untuk percikan.

Langkah 10. Letakkan dua helai doh yang dibakar secara berlapis-lapis di atas pinggan besar.

Langkah 11: Ratakan kastard pada setiap lapisan. Selepas lapisan terakhir, padatkan sedikit lapisan dengan papan pemotong.

Langkah 12. Oleh itu, bentuk keseluruhan "Napoleon", tinggalkan satu helaian untuk serbuk. Lapisan atas hendaklah krim dan griskan bahagian tepi kek dengan baik.

Langkah 13. Hancurkan kepingan doh menjadi serbuk dan masukkan serbuk dari lembaran penaik. Perlahan-lahan taburkan keseluruhan kek dengan serbuk ini, biarkan bahagian tengahnya bebas. Letakkan "Napoleon" yang terbentuk selama sehari, atau kurang, di dalam peti sejuk untuk merendam helaian dengan krim.

Langkah 14. Selepas masa ini, hiaskan kek dengan jeli dan buah masak segar.

Langkah 15. Kek Napoleon yang disediakan daripada pastri puff boleh dihidangkan di meja perayaan. Baking yang lazat dan berjaya!

Kek madu klasik di rumah

Kek madu klasik, dibuat di rumah dengan tangan anda sendiri dan dari bahan-bahan berkualiti, akan menjadi pencuci mulut yang sangat baik untuk pesta kanak-kanak.Ia sempurna menggabungkan rasa halus kek madu dan krim masam licin dan krim mentega. Bahan-bahan dan perkadarannya dalam resipi ini dibentangkan mengikut versi klasik kek madu. Adalah dicadangkan untuk membuat dua jenis krim, tetapi anda boleh meninggalkan hanya krim masam.

Masa memasak: 11 jam.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Tepung - 500 gr.
• Madu - 70 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Soda - 1.5 sudu kecil.
• Gula - 300 gr.
• Krim masam 25% - 250 gr.
• Susu pekat - 180 gr.
• Mentega - 200 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Mari kita mulakan dengan ujian. Dalam mangkuk, pukul tiga biji telur dengan pukul.

Langkah 2. Tuangkan 200 g ke dalam kuali dengan dinding tebal. gula, tambah madu dan ½ jumlah mentega yang ditentukan. Dengan api perlahan dan kacau, cairkan bahan-bahan ini dan larutkan gula sepenuhnya. Kemudian tuangkan telur yang telah dipukul dan masak adunan selama 5-7 minit.

Langkah 3. Tuangkan soda ke dalam adunan mendidih, gaul rata dan matikan api selepas seminit. Jisim akan menjadi gebu dan dua kali ganda dalam jumlah. Tuangkan ke dalam mangkuk untuk menguli doh, masukkan tepung yang telah diayak dan uli semuanya hingga rata. Canai doh yang telah diuli menjadi bebola dan biarkan sejuk sedikit.

Langkah 4. Bahagikan adunan madu yang telah disejukkan kepada 8 bahagian yang sama, dan gulung setiap bahagian menjadi bebola. Hidupkan ketuhar pada suhu 200°C.

Langkah 5. Gulungkan setiap bebola doh di atas kertas dengan pin penggelek ke dalam kerak nipis dan cucuk dengan garpu untuk mengelakkannya daripada menjadi cacat. Letakkan kek satu demi satu dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 3 minit, tidak lebih. Segera bentuk kek yang dibakar menjadi bulatan atau segi empat sama dengan tepi yang licin.

Langkah 6. Kisar sisa kek menjadi serbuk halus menggunakan pengisar.

Langkah 7Untuk krim, dalam mangkuk yang berasingan dengan pengadun, pukul krim masam lemak dengan gula, pukul selama sekurang-kurangnya 10 minit.

Langkah 8. Untuk krim lain, dalam mangkuk lain, pukul susu pekat dengan baki mentega untuk membuat krim pekat dan licin.

Langkah 9. Untuk memasang Kek Madu, letakkan kek yang dibakar satu demi satu di atas pinggan besar dan salutkan dengan krim, krim masam berselang-seli dan mentega.

Langkah 10. Lapisan atas hendaklah krim dan ratakan di bahagian tepi kek. Kemudian taburkan kek dengan serbuk rata. Letakkan kek di dalam peti sejuk selama 10 jam untuk merendam kek dalam krim.

Langkah 11. Kek Madu klasik yang disediakan di rumah boleh dihidangkan di meja percutian kanak-kanak. Baking yang gembira dan lazat!

Kek Bukit Semut

Alternatif kepada kek keju moden, brownies dan tiramisu boleh menjadi kek "Anthill", dan kanak-kanak akan menghargai pencuci mulut ini kerana rasa dan penampilannya yang enak. Dalam resipi ini kami menyediakan kek mengikut klasik Soviet yang terkenal - dengan doh roti pendek dan susu pekat rebus, dan menambah walnut secukup rasa. Menyediakan Anthill tidak sukar, tetapi memerlukan masa. Anda boleh membentuk kek dalam apa jua cara, kerana jisimnya adalah plastik dan mudah dibentuk.

Masa memasak: 2 jam.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Mentega - 60 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula – 2 sudu besar.
• Susu - 2 sudu besar.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Walnut - 50 gr.
• Susu pekat rebus - 180 gr.
• coklat hitam - 50 gr.
• Krim - 25 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Pecahkan satu telur ayam ke dalam mangkuk untuk menguli doh, tuangkan gula, tuangkan susu dan tambah mentega cair dan sejuk. Menggunakan pengadun, pukul bahan-bahan ini menjadi jisim homogen.

Langkah 2.Tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam asas cecair ini dan uli doh.

Langkah 3. Gulungkannya ke dalam roti, bungkusnya dalam filem dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit.

Langkah 4. Hidupkan ketuhar pada 200°C. Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar. Kisar doh yang telah disejukkan terus ke atas loyang menggunakan parut kasar, taburkan serbuk parut dengan tepung secara berkala untuk mengelakkannya daripada melekat bersama. Sapukan adunan parut dalam lapisan sekata. Bakar crumble selama 15 minit sehingga keperangan.

Langkah 5. Sejukkan sedikit serbuk roti pendek yang dibakar, hancurkan dengan tangan anda, dan tuangkannya ke dalam mangkuk yang berasingan. Kemudian masukkan walnut yang dicincang dengan apa-apa cara dengan susu pekat rebus.

Langkah 6. Campurkan bahan-bahan ini dengan baik dengan tangan anda supaya susu pekat sepenuhnya meliputi semua serbuk.

Langkah 7. Untuk membentuk "Anthill", ambil plat dalam bulat dan tutupnya dengan sekeping filem. Letakkan adunan yang diuli padat ke dalam pinggan. Letakkan kek di dalam peti sejuk selama 15 minit.

Langkah 8. Selepas masa ini, putar kek dengan berhati-hati ke atas pinggan dan keluarkan filem itu.

Langkah 9. Cairkan coklat gelap, campurkan dengan krim dan tuangkan ke atas kek, membentuk sebarang corak.

Langkah 10. Kek Anthill yang disediakan tidak memerlukan masa untuk direndam dan boleh segera dihidangkan di meja percutian kanak-kanak. Baking yang lazat dan berjaya!

Pizza buatan sendiri di dalam ketuhar

Piza buatan sendiri dalam ketuhar untuk menu percutian kanak-kanak mempunyai beberapa ciri dalam pilihan bahan. Doh untuknya diambil tanpa yis. Isi dan sos tidak boleh pedas atau berminyak. Dalam resipi ini kami menyediakan pizza besar untuk beberapa hidangan dan pada pastri puff tanpa yis.Untuk pengisian kami menggunakan dua jenis sosej dengan tomato dan keju berkualiti tinggi, dan kami membuat sos daripada sos tomato dan mayonis.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Pastri puff tanpa yis - 500 gr.
• Sos tomato - 1.5 sudu besar.
• Mayonis - 1 sudu besar.
• Sosej rebus - 100 gr.
• Sosej asap rebus - 100 gr.
• Tomato - 2 pcs.
• Keju Parmesan - 100 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Nyahbekukan pastri puff pada suhu bilik terlebih dahulu. Gulungkan sedikit, letakkan di atas loyang yang telah digris dengan mentega dan ikatkan helaian tersebut dengan kemas.

Langkah 2. Campurkan mayonis dan sos tomato dalam cawan dan sapukan sos dalam lapisan nipis pada permukaan doh.

Langkah 3. Potong dua jenis sosej menjadi kepingan nipis dan ratakan ke atas permukaan doh.

Langkah 4. Potong tomato menjadi separuh bulatan nipis dan letakkan di atas kepingan sosej.

Langkah 5. Kisar sekeping Parmesan pada parutan kasar dan taburkannya secara merata ke atas keseluruhan pizza.

Langkah 6. Hidupkan ketuhar pada suhu 180°C. Bakar pizza selama 30 minit sehingga keju cair sepenuhnya. Potong pizza buatan sendiri yang disediakan di dalam ketuhar kepada bahagian kecil dan hidangkan segera panas untuk meja percutian anak-anak anda. Selamat menjamu selera!

Ayam gulung dengan isi dalam ketuhar

Pilihan yang baik untuk hidangan panas dan alternatif kepada nugget dan jalur untuk meja percutian kanak-kanak adalah gulungan ayam dengan isi dalam ketuhar. Dalam resipi ini kami menyediakannya dari fillet dada ayam, dan untuk pengisian kami mengambil campuran buah-buahan kering, yang akan menambah nota manis ke dalam hidangan. Kami akan menambah keju dan herba untuk mengisi dan membakar gulung dalam sos krim masam, yang akan menjadikan daging sangat berair. Mari tambah sedikit perasa, hanya untuk rasa.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Fillet ayam sejuk - 900 gr.
• aprikot kering - 100 gr.
• Prun - 100 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Hijau - secukup rasa.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Krim masam - 100 gr.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas fillet ayam sejuk di bawah air sejuk dan keringkan dengan baik dengan serbet. Potong setiap fillet kepada dua kepingan membujur.

Langkah 2. Bilas aprikot kering dan prun dengan baik dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama 15 minit.

Langkah 3. Pukul plat fillet sedikit dan melalui filem di kedua-dua belah pihak, cuba untuk tidak memecahkan integriti mereka.

Langkah 4. Taburkan fillet cincang dengan garam dan sedikit rempah, juga di kedua-dua belah, dan biarkan selama beberapa minit.

Langkah 5. Untuk pengisian, kisar keju keras pada parutan halus dan pindahkan ke mangkuk yang berasingan. Padanya tambahkan sayur-sayuran yang dicincang halus dan sedikit bawang putih yang dicincang, hanya untuk rasa.

Langkah 6. Keringkan buah-buahan kering yang direndam dengan serbet, potong kiub kecil, tambahkan kepada inti, dan campurkan semuanya dengan baik.

Langkah 7. Letakkan kira-kira dua sudu besar inti pada setiap pinggan fillet dan bentukkan menjadi gulung.

Langkah 8. Ambil hidangan pembakar yang dalam. Letakkan gulungan di dalamnya, jahitan sisi ke bawah, supaya mereka mengekalkan bentuknya semasa membakar dan tidak kehilangan isinya.

Langkah 9. Dalam mangkuk, campurkan krim masam dengan pes tomato dan tambah sedikit garam dan perasa. Tuangkan sos ini ke atas gulungan.

Langkah 10. Hidupkan ketuhar pada suhu 180°C. Bakar gulung selama 30 minit kerana ia cepat masak. Jika anda mempunyai masa, anda boleh memberi hidangan 20-30 minit untuk diselitkan dalam ketuhar dimatikan. Hidangkan gulungan ayam yang dibakar dalam ketuhar dengan isi panas ke meja kanak-kanak. Selamat menjamu selera!

Julienne dengan ayam dan cendawan di dalam ketuhar

Julienne dengan ayam dan cendawan dalam ketuhar sebagai hidangan ringan dan lazat juga sesuai untuk meja percutian kanak-kanak, dan kanak-kanak biasanya memakannya. Secara tradisinya ia dibakar dalam pembuat cocotte atau periuk, tetapi untuk kanak-kanak adalah lebih baik untuk memasaknya dalam hidangan pembakar umum dan menghidangkannya di atas pinggan bahagian. Kami mengambil bahan-bahan klasik untuk julienne. Bahagian penting hidangan akan menjadi pemotongan ayam, cendawan dan bawang yang sangat halus.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 400 gr.
• Champignons segar - 350 gr.
• Keju keras - 150 gr.
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Tepung - 4 sudu besar.
• Mentega - 50 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh fillet ayam, potong bijirin menjadi kepingan membujur sehingga 1 cm tebal dan rebus selama 5-7 minit. Kemudian pindahkan kepingan ke dalam pinggan dengan sudu berlubang, dan simpan kuahnya untuk sos.

Langkah 2. Kupas bawang dan champignons, bilas dan potong kiub kecil. Dalam kuali dan sedikit minyak, goreng bawang cincang sehingga perang keemasan. Masukkan champignons cincang ke dalamnya dan goreng sambil kacau sehingga jus cendawan benar-benar sejat.

Langkah 3. Potong fillet rebus ke dalam kiub yang sama, masukkan ke dalam cendawan dan reneh selama beberapa minit dengan api yang perlahan.

Langkah 4. Dalam kuali lain, sediakan sos untuk hidangan. Cairkan mentega di dalamnya, masukkan tepung dan goreng sehingga coklat muda. Kemudian masukkan asam keping bersama dua gelas air rebusan ayam, garam dan lada sulah dan gaul hingga sebati. Masak sos dengan api perlahan dan kacau sentiasa sehingga pekat.

Langkah 5.Letakkan bahan yang digoreng dalam lapisan yang sekata dalam hidangan pembakar yang dalam dan tuangkan sos krim masam panas ke atasnya.

Langkah 6. Taburkan hidangan sama rata dengan keju parut. Bakar julienne dengan ayam dan cendawan dalam ketuhar pada 180 darjah selama 20-25 minit. Hidangkan hidangan panas. Selamat menjamu selera!

Kaserol kentang dengan daging cincang di dalam ketuhar

Kaserol kentang dengan daging cincang dalam ketuhar dalam bentuk segi empat sama ulam dan daging akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk pesta kanak-kanak. Kentang mentah biasanya tidak digunakan untuk kaserol dan kentang tumbuk digunakan, dan daging cincang sesuai dari mana-mana jenis daging, anda juga boleh mengisar daging rebus dalam pengisar daging. Kaserol disediakan dengan cepat dan mudah. Dalam resipi ini, goreng daging cincang dengan bawang.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Kentang - 1 kg.
• Daging cincang - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Susu - ½ sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.
• Serbuk roti - 2 sudu besar.
• Mentega - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula, kupas dan bilas kentang untuk tumbuk. Rebus dalam air sehingga empuk, tanpa menambah garam.

Langkah 2. Semasa kentang mendidih, kupas bawang, potong sangat halus dan goreng sehingga perang keemasan dalam minyak sayuran panas.

Langkah 3. Kemudian masukkan daging cincang ke dalam bawang, tumbuk dengan garfu supaya tidak berketul, dan goreng sehingga separuh masak. Taburkan daging cincang yang digoreng dengan garam dan sebarang perasa.

Langkah 4. Haluskan kentang yang telah direbus. Kemudian masukkan garam dengan susu panas, mentega dan telur, gaul puri dengan cepat dan sebati.

Langkah 5.Griskan loyang dengan mentega dan sapukan separuh daripada kentang tumbuk dalam lapisan sekata.

Langkah 6. Letakkan daging cincang yang digoreng dengan bawang dalam lapisan sekata di atas.

Langkah 7. Tutup daging cincang dengan baki puri.

Langkah 8: Taburkan lapisan atas puri dengan serbuk roti. Panaskan ketuhar hingga 180°C. Masak kaserol kentang dengan daging cincang selama 30 minit sehingga perang keemasan di atas. Potong kaserol yang disediakan menjadi bahagian persegi dan sajikan panas untuk meja percutian kanak-kanak, topping dengan krim masam. Selamat menjamu selera!

Tartlet dengan ikan merah dan keju dadih

Meja perayaan untuk hari jadi kanak-kanak bukan sahaja lazat, tetapi juga cantik dan cerah, dan hidangan sedemikian untuknya akan menjadi tartlet dengan ikan merah dan keju dadih. Diperbuat daripada ikan merah berkualiti tinggi dengan keju dadih halus dan dilengkapi dengan timun segar, kanak-kanak memakan tartlet dengan baik. Kami memotong timun dan ikan dengan sangat nipis, dan meletakkan keju melalui beg pastri. Buat banyak hidangan sekaligus supaya cukup untuk orang dewasa.

Masa memasak: 15 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 9.

bahan-bahan:

• Salmon masin ringan - 100 gr.
• Tartlets - 9 pcs.
• Timun segar - 1 pc.
• Keju dadih - 100 gr.
• Parsley - untuk hiasan.
• Lemon - 0.5 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan semua bahan untuk hidangan. Tartlets untuk makanan ringan sesuai dari mana-mana doh, tetapi yang wafel nipis lebih baik. Bilas timun, keringkan dengan serbet dan potong menjadi bulatan yang sangat nipis, yang boleh dilakukan dengan pemotong sayur biasa.

Langkah 2. Letakkan hirisan timun dalam tartlet, membentuknya dalam bentuk "kelopak bunga."

Langkah 3. Letakkan kepingan salmon nipis yang digulung di tengah-tengah "bunga" ini.

Langkah 4.Letakkan keju dadih dengan cantik di tengah-tengah tartlet melalui beg pastri dengan muncung khas, dan keju dadih mengekalkan bentuknya dengan baik.

Langkah 5. Hiaskan hidangan dengan tangkai pasli dan hirisan lemon yang dihiris nipis.

Langkah 6. Segera hidangkan tartlet yang disediakan dengan ikan merah dan keju dadih ke meja di atas pinggan biasa. Selamat menjamu selera!

Salad dengan ayam, nanas dan keju

Salad Ayam, Nanas dan Keju tidak mempunyai banyak bahan, tetapi ia digabungkan dengan baik. Ia adalah nanas yang menambah nota khas rasa yang disukai kanak-kanak. Dalam resipi ini, kami membentuk salad untuk pesta kanak-kanak dengan cantik, dalam bentuk nanas sebenar. Rebus fillet ayam terlebih dahulu. Panaskan bawang dengan air mendidih untuk menghilangkan ketajamannya. Hiaskan salad dengan bahagian walnut dan bawang hijau. Salad memerlukan beberapa jam untuk curam.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 1 pc.
• Telur - 4 pcs.
• Nanas dalam tin - 1 tin.
• Keju keras - 150 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Mayonis - secukup rasa.

Untuk hiasan:

• Walnut (dibelah dua) - secukup rasa.
• Bawang hijau - 1 tandan.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus dada ayam terlebih dahulu sehingga masak dan sejuk supaya anda boleh memotongnya dengan teliti. Sediakan baki bahan salad mengikut resipi. Rebus juga telur rebus.

Langkah 2. Untuk membentuk salad, ambil hidangan membujur. Bahagikan semua bahan untuk salad kepada dua bahagian supaya ia berlapis dua kali. Potong payudara yang telah direbus menjadi kepingan kecil dan letakkan separuh pada hidangan sebagai lapisan pertama.

Langkah 3. Potong bawang dengan sangat halus, rebus dengan air mendidih, sejukkan di bawah air sejuk dan letakkan separuh daripadanya di atas payudara.

Langkah 4.Potong telur rebus menjadi kiub kecil dan letakkan separuh daripadanya di atas bawang.

Langkah 5. Letakkan separuh daripada nanas yang dipotong dadu pada bawang, dan tutup semuanya dengan mesh mayonis.

Langkah 6. Kemudian, menggunakan parut halus, tutup salad dengan lapisan keju, tanpa melincirkannya dengan mayonis. Ulangi lapisan bahan dalam susunan yang sama.

Langkah 7. Untuk menghias, goreng sedikit bahagian walnut dalam kuali kering dan ratakan di atas permukaan salad. Masukkan bawang hijau. Beri salad dengan ayam, nanas dan keju beberapa jam untuk diselitkan di dalam peti sejuk dan anda boleh menghidangkannya ke meja percutian kanak-kanak. Selamat menjamu selera!