Apa yang hendak dimasak dari kentang tumbuk semalam

Apa yang perlu dimasak dari kentang tumbuk semalam adalah soalan yang sering ditanyakan oleh ramai suri rumah, dan ia adalah tepat untuk menyediakan hidangan baru, dan bukan hanya memanaskan semula kentang tumbuk. Terdapat banyak penyelesaian yang mudah, berpatutan dan lazat untuk isu ini: potong, kaserol, zrazy, pai dan juga kerepek, dan anda boleh mempelbagaikan rasa mereka dengan menambah bahan yang berbeza dengan herba dan rempah ratus.

Potongan yang diperbuat daripada kentang tumbuk dalam kuali

Cara yang sedap dan cepat untuk menggunakan kentang semalam adalah dengan membuat potongan kentang tumbuk dalam kuali. Mereka sering disediakan dengan apa-apa pengisian, tetapi dalam resipi ini kami menyediakannya tanpa itu. Campurkan puri dengan oatmeal dan bawang goreng dan lobak merah, yang akan memberikan potongan rasa dan aroma yang istimewa. Untuk menjadikannya gebu dan mengekalkan bentuknya, masukkan telur dan pelapis tepung.

1. 
   Letakkan kentang tumbuk sejuk ke dalam mangkuk adunan.
2. 
   Pecahkan tiga biji telur ayam ke dalamnya.
3. 
   Dalam mangkuk yang berasingan, anda boleh tuangkan 1.5 cawan air mendidih ke atas oat terlebih dahulu dan biarkan ia membengkak dan sejuk.
4. 
   Masukkan oat yang telah disejukkan ke dalam kentang tumbuk dan tambah garam dan lada hitam mengikut citarasa anda.
5. 
   Campurkan bahan-bahan ini dengan baik dengan sudu.
6. 
   Kupas bawang dan lobak merah, bilas dan potong dalam apa jua cara. Goreng sayur hingga lembut dalam minyak sayuran. Pindahkan sayur-sayuran goreng ke dalam adunan potong dan gaul lagi.
7. 
   Menggunakan tangan anda, bentuk potongan kecil dari jisim ini, gulung dengan baik dalam tepung dan goreng sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan. Hidangkan potongan kentang tumbuk yang disediakan panas-panas, ditambah dengan sebarang sos. Selamat menjamu selera!

Kaserol kentang tumbuk dengan keju dan cendawan di dalam ketuhar

Satu kaserol kentang tumbuk dengan keju dan cendawan dalam ketuhar disediakan dengan cepat dan mudah, kerana kami sudah menyediakan kentang tumbuk. Dilengkapi dengan mana-mana cendawan yang digoreng dengan bawang dan di bawah kerak keju emas, kaserol akan menjadi makan malam yang lazat untuk anda, dan puri semalam akan mendapat rasa baru.

Masa memasak: 45 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Kentang tumbuk - 650 gr.
• Champignons - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Krim masam - 5 sudu besar.
• Keju keras - 100 gr.
• Dill - 1 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera anda perlu menyediakan pengisian untuk kaserol. Kupas bawang dan cincang halus. Basuh champignons dan potong menjadi kepingan. Basuh dill dan cincang halus.

Langkah 2.Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya sehingga perang keemasan. Kemudian masukkan champignons cincang ke bawang, goreng sehingga semua jus cendawan telah sejat dan selama 10-15 minit. Masukkan garam dan lada hitam ke dalam cendawan, tambah dua sudu krim masam, dill cincang, kacau dan reneh selama 3-5 minit.

Langkah 3. Griskan loyang dengan sedikit minyak. Letakkan kentang tumbuk dalam lapisan yang sama dan bentuk sisi di sekeliling tepi. Untuk memastikan puri terletak dalam lapisan yang sekata, panaskan sedikit dalam ketuhar gelombang mikro. Ratakan inti cendawan ke atas puri.

Langkah 4. Sapukan baki krim masam dalam lapisan nipis di atas inti dan taburkan dengan keju parut. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan letakkan hidangan kaserol di dalamnya selama 20 minit. Hidangkan hidangan yang disediakan panas. Selamat menjamu selera!

Pancake yang dibuat daripada kentang tumbuk semalam

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk membuat penkek daripada puri yang tidak dituntut semalam. Lembut dan dengan kerak coklat keemasan, mereka akan menjadi kedua-dua hidangan bebas dan hidangan sampingan yang baik untuk daging. Mari tambah kentang tumbuk dengan keju separuh keras parut, yang akan menambah rasa istimewa. Adunan untuk penkek ternyata tebal, jadi kami membentuknya dengan tangan kami dan menggorengnya dalam roti, tetapi anda boleh melakukannya tanpa itu.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kentang tumbuk - 500 gr.
• Tepung - 6 sudu besar.
• Keju separuh keras - 80 gr.
• Telur - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Krim masam untuk hidangan - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua bahan untuk penkek mengikut perkadaran resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan.

Langkah 2.Panaskan sedikit kentang tumbuk semalam dan pindahkan ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Masukkan 4 sudu besar tepung dengan garam dan lada hitam ke dalamnya, pecahkan telur ayam dan masukkan keju separuh keras yang diparut pada parut kasar.

Langkah 3. Campurkan bahan-bahan ini dengan baik ke dalam jisim homogen. Dengan tangan basah, bentuk bola kecil yang sama.

Langkah 4. Letakkan dua sudu besar tepung untuk membuat roti pada piring berasingan. Beri bola bentuk rata dan gulung dengan baik dalam tepung.

Langkah 5. Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kuali. Letakkan penkek yang telah dibentuk di dalamnya dan goreng dengan api sederhana sehingga perang keemasan dan garing di kedua-dua belah pihak.

Langkah 6. Segera pindahkan penkek yang disediakan dari kentang tumbuk semalam ke dalam pinggan yang dibahagikan dan hidangkan, dihiasi dengan krim masam. Selamat menjamu selera!

Pai dari baki kentang tumbuk dalam kuali

Cara yang baik untuk menggunakan sisa kentang tumbuk adalah dengan membuat pai goreng. Mana-mana pengisian sesuai untuk pai. Dalam resipi ini, kami mencampurkan doh dengan kentang tumbuk dengan penambahan tepung dan telur, dan untuk pengisian kami menggunakan daging cincang yang digoreng dengan bawang.

Masa memasak: 55 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Kentang tumbuk - 400 gr.
• Tepung - 8 sudu besar.
• Telur - 1-2 pcs.
• Daging cincang - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 150 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan baki kentang tumbuk mengikut perkadaran resipi, atau masak segar dan pastikan sejuk, kerana ia akan menjadi asas doh untuk pai.

Langkah 2.Pindahkan puri ke dalam mangkuk yang berasingan, pecahkan satu atau, untuk doh yang lebih padat, dua telur ayam dan campurkan semuanya dengan baik dengan garpu, tumbuk kentang.

Langkah 3. Tambah 5 sudu besar tepung yang diayak ke dalam puri dalam bahagian dan dengan kacau berterusan. Uli doh sehingga tekstur menjadi homogen; doh kentang akan melekat sedikit pada tapak tangan anda.

Langkah 4. Canai doh yang diuli tadi ke dalam log dan biarkan seketika sementara inti disediakan.

Langkah 5. Cincang halus bawang yang dikupas. Panaskan 50 ml minyak sayuran dalam kuali dan goreng daging cincang dengan bawang. Taburkan inti dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda dan sejukkan sedikit.

Langkah 6. Dengan tangan yang dilincirkan dengan minyak sayuran, bentuk kek dari doh kentang, letakkan inti di dalam dan, tutup rapat tepi, berikan mereka bentuk pai.

Langkah 7. Roti pai yang terbentuk dalam baki tepung.

Langkah 8. Panaskan baki minyak sayuran dalam kuali. Goreng pai yang terbentuk di dalamnya sehingga perang keemasan di semua sisi.

Langkah 9. Pindahkan pai yang disediakan dari baki kentang tumbuk ke dalam hidangan dan hidangkan panas, ditambah dengan sebarang sos atau krim masam. Selamat menjamu selera!

Kaserol kentang dari sisa kentang tumbuk dengan daging cincang

Kaserol kentang dengan daging cincang itu sendiri adalah hidangan yang lazat dan mencukupi untuk meja keluarga, dan dalam resipi ini kami menyediakannya dari sisa kentang tumbuk semalam, yang mengekalkan rasa mereka dengan baik. Untuk pengisian, ambil daging cincang yang digoreng dengan bawang dan bakar semuanya di bawah kerak keju. Semua bahan sudah siap, jadi kaserol masak dengan cepat.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Kentang tumbuk - 500 gr.
• Telur - 1 pc.
• Daging cincang - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Keju keras - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Mentega - untuk melincirkan kuali.

Proses memasak:

Langkah 1. Tumbuk baki kentang tumbuk dengan garpu atau panaskan sedikit sehingga ia lentur. Pecahkan sebiji telur ayam ke dalamnya, masukkan lada hitam dan gaul rata.

Langkah 2. Untuk inti, potong bawang yang dikupas menjadi kiub kecil.

Langkah 3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng daging cincang dan bawang sehingga jus daging menguap. Taburkan inti goreng dengan garam dan lada hitam.

Langkah 4. Gris mana-mana hidangan pembakar dengan mentega. Sapukan sebahagian besar kentang tumbuk ke dalamnya dalam lapisan yang sekata.

Langkah 5. Ratakan daging cincang yang telah digoreng tadi di atas puri.

Langkah 6. Tutup lapisan inti dengan baki puri dan ratakan permukaannya dengan sudu. Hidupkan ketuhar pada suhu 200°C. Letakkan kaserol di dalamnya selama 20 minit.

Langkah 7. Kisar sekeping keju keras pada parutan halus.

Langkah 8. Selepas 20 minit, taburkan kaserol secara rata dengan keju parut dan teruskan membakar selama 10 minit lagi sehingga keju cair dan mendapat kerak coklat keemasan.

Langkah 9. Simpan kaserol yang dimasak dengan ketuhar dari sisa kentang tumbuk sebentar di dalam ketuhar yang dimatikan dan kemudian hidangkan di atas meja, tambah sos dan sayur-sayuran. Selamat menjamu selera!

Kek kentang tumbuk dalam kuali

Tortilla yang diperbuat daripada kentang tumbuk dalam kuali akan menjadi pilihan sarapan pagi yang lazat, snek yang baik dan alternatif kepada roti untuk hidangan pertama. Rasa kek kentang dilengkapi dengan baik dengan keju dengan bawang putih dan rempah lain. Dalam resipi yang paling mudah dan terpantas ini, kami menyediakan roti rata hanya dari puri semalam dengan tambahan tepung.Doh ternyata agak padat dan kek mengekalkan bentuknya dengan baik.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Kentang tumbuk - 3 sudu besar.
• Tepung - 6 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Pindahkan kentang lecek yang tinggal dari semalam, dan ia sudah dengan susu dan mentega, ke dalam mangkuk untuk menguli doh.

Langkah 2. Tambah sedikit garam dengan lada hitam dan sebarang rempah mengikut citarasa peribadi anda.

Langkah 3. Ayak tepung ke dalam ayak dan tuangkan ke dalam puri.

Langkah 4. Gunakan tangan anda untuk menggantikan bahan-bahan ini menjadi doh homogen, ia akan melekat sedikit pada tapak tangan anda.

Langkah 5. Dengan tangan yang basah atau berminyak, bentukkan doh menjadi kek nipis dengan sebarang diameter.

Langkah 6. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Letakkan kek di atasnya satu demi satu, bergantung pada saiz produk.

Langkah 7. Goreng tortilla di atas api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

Langkah 8. Gunakan tuala kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak daripada tortilla goreng. Kemudian segera pindahkan mereka ke dalam pinggan yang dibahagi, atau ke daun salad yang telah dibasuh.

Langkah 9. Hidangkan kek kentang tumbuk panas yang dimasak dalam kuali. Selamat menjamu selera!

Zrazy dari sisa kentang tumbuk

Kentang zrazy adalah serupa dalam rasa dan rupa dengan pai kentang atau potong, tetapi terdapat beberapa perbezaan. Zrazy sentiasa disediakan berdasarkan kentang tumbuk dan sentiasa dengan apa-apa inti. Dalam resipi ini, kami mencampurkan doh untuk zraz menggunakan kentang tumbuk semalam dengan telur, krim masam dan tepung, dan menggunakan inti cendawan. Goreng zrazy dalam kuali.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Kentang tumbuk - 3 sudu besar.
• Telur - 1-2 pcs.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk pengisian:

• Cendawan, tin/beku - secukup rasa.
• Bawang - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan baki kentang tumbuk sejuk ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Masukkan lada hitam ke dalamnya dan tambah krim masam dengan mentega cair.

Langkah 2. Pecahkan 1 atau 2 biji telur ayam ke dalam puri, bergantung kepada konsistensi puri.

Langkah 3. Tuangkan tepung ke dalam puri dalam bahagian dan pada masa yang sama kacau dengan sudu dan uli doh ke dalam plastik dan tekstur seragam.

Langkah 4. Untuk inti, potong cendawan dalam tin atau beku kepada kepingan kecil.

Langkah 5. Potong bawang ke dalam kiub kecil dan goreng sehingga perang keemasan dalam minyak sayuran. Kemudian campurkan bawang goreng dengan cendawan cincang.

Langkah 6. Untuk membentuk doh, taburkan permukaan kerja dengan tepung. Letakkan doh yang diuli dalam sudu besar ke atas lapisan tepung.

Langkah 7. Kemudian letakkan satu sudu besar inti cendawan pada doh.

Langkah 8. Tutup inti dengan sudu kedua doh. Menggunakan tangan anda, berikan produk ini bentuk bujur.

Langkah 9. Gulungkan zrazy yang telah dibentuk dalam tepung.

Langkah 10. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng zrazy di dalamnya sehingga perang keemasan di semua sisi. Hidangkan zrazy yang disediakan dari baki kentang tumbuk panas, tetapi mereka akan menjadi lazat walaupun sejuk. Selamat menjamu selera!

Bebola kentang tumbuk berlapis roti

Bebola kentang tumbuk yang dilapisi tepung roti akan menjadi cara yang luar biasa dan lazat untuk menggunakan kentang tumbuk semalam, dan ia mudah disediakan.Dalam resipi ini, untuk membuat hidangan lebih memuaskan, tambahkan sosej rebus, keju dan timun jeruk ke dalam puri. Kami menggandakan roti, yang akan mengekalkan bentuknya dengan baik, dan membakarnya di dalam ketuhar.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kentang tumbuk - 400 gr.
• Telur - 1 pc.
• Keju keras - 150 gr.
• Sosej rebus - 150 gr.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - 1 secubit.
• Timun jeruk - 1 pc.
• Serbuk roti - 4 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami telah menyediakan kentang lecek. Kisar sekeping keju keras pada parutan kasar dan letakkan dalam mangkuk yang berasingan.

Langkah 2. Kisar sosej rebus dengan cara yang sama dan tambah keju.

Langkah 3. Potong timun jeruk ke dalam kiub yang sangat kecil dan tambah kepada keju.

Langkah 4. Kemudian masukkan kentang tumbuk semalam ke dalam bahan-bahan ini dan gaul rata dengan tangan anda.

Langkah 5. Untuk membuat roti, tuangkan serbuk roti ke dalam satu mangkuk. Dalam pukul lain, pukul telur dengan sesudu air dan secubit garam.

Langkah 6. Gunakan tangan anda untuk membentuk bola yang sama dengan diameter tidak lebih daripada 3 cm dari jisim yang diuli.

Langkah 7. Mula-mula celup setiap bola dalam telur yang dipukul dan kemudian dalam serbuk roti.

Langkah 8. Tutup lembaran penaik dengan kertas dan letakkan bebola roti yang telah dibentuk di atasnya. Kemudian griskan bebola dengan minyak sayuran.

Langkah 9. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Bakar bebola selama 15 minit sehingga garing.

Langkah 10. Hidangkan bebola kentang tumbuk yang dilapisi tepung roti yang dimasak dalam ketuhar panas. Selamat menjamu selera!

Pai kentang tumbuk dalam ketuhar

Pilihan ideal untuk pai kentang tumbuk di dalam ketuhar ialah kentang tumbuk yang diperbuat daripada kentang rebus dalam jaket mereka, tetapi anda juga boleh menggunakan kentang tumbuk semalam. Dalam resipi ini kami menguli doh tidak beragi, walaupun terdapat juga pilihan doh ragi. Untuk pengisian, ambil fillet ayam rebus dengan champignons dan bawang dan tambah krim masam ke pai. Bentuk pai menjadi bentuk kek.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Kentang tumbuk / kentang jaket - 400 gr.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 200 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Untuk pengisian:

• Daging ayam rebus - 250 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Mentega - 2 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Untuk pengisian:

• Krim masam - 200 gr.
• Telur - 2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan kentang tumbuk ke dalam mangkuk adunan. Pecahkan telur ke dalamnya, masukkan lada hitam dan masukkan tepung yang telah diayak dalam bahagian.

Langkah 2. Uli doh dengan baik di atas meja yang ditaburkan tepung, gulungkannya ke dalam log dan masukkan ke dalam peti sejuk. Tekstur doh kentang yang diuli akan menjadi agak lembut.

Langkah 3. Untuk pengisian, goreng bawang cincang halus dalam kuali dengan mentega yang dipanaskan. Pecahkan daging ayam yang telah direbus menjadi serat dan masukkan ke dalam bawang.

Langkah 4. Kemudian masukkan hirisan champignons dan sayur-sayuran cincang halus ke dalam bahan-bahan ini, tambah garam dan lada sulah. Campurkan semuanya dan goreng selama 5 minit dengan api sederhana.

Langkah 5. Untuk menuangkan dalam mangkuk, pukul dua telur dengan krim masam.

Langkah 6. Griskan loyang dengan sedikit mentega. Letakkan doh kentang dalam lapisan sekata dan bentuk bahagian tepi dengan sudu.

Langkah 7Letakkan inti yang telah disediakan pada doh.

Langkah 8. Kemudian isi inti dengan inti krim masam. Hidupkan ketuhar pada suhu 180°C.

Langkah 9. Bakar pai selama 25-30 minit sehingga perang keemasan.

Langkah 10. Sejukkan pai kentang tumbuk yang dibakar dalam ketuhar sedikit, keluarkan dari acuan dan boleh dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Kerepek Kentang Tumbuk

Mudah untuk membuat kerepek daripada sisa kentang tumbuk di rumah. Mereka tidak akan kalah dalam rasa dan tekstur rangup berbanding yang dibeli di kedai dan akan menjadi semula jadi, tanpa sebarang bahan tambahan, yang penting untuk kanak-kanak. Campurkan doh untuk kerepek menggunakan kentang tumbuk dengan tepung, telur, keju, krim dan serbuk penaik. Goreng dalam kuali dalam jumlah minyak yang banyak.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Kentang tumbuk - 200 gr.
• Tepung - ½ sudu besar.
• Krim 10-20% / susu - ½ sudu besar.
• Keju keras - 100 gr.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Telur - 1 pc.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Pindahkan kentang lecek semalam ke dalam mangkuk untuk menguli doh.

Langkah 2. Pecahkan sebiji telur ayam ke dalamnya.

Langkah 3. Kemudian tuangkan krim untuk membuat doh nipis. Krim boleh digantikan dengan susu biasa, yang tidak penting.

Langkah 4. Masukkan keju keras parut halus kepada bahan-bahan ini dan campurkan semuanya dengan sudu.

Langkah 5. Kemudian tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam adunan ini.

Langkah 6. Mengikut citarasa anda, anda boleh menambah apa-apa rempah ratus dan sedikit garam ke dalam doh, bergantung kepada siapa anda menyediakan hidangan ini. Akhir sekali masukkan serbuk penaik dan gaulkan doh semula.

Langkah 7Perkara penting untuk menyediakan doh ialah teksturnya yang homogen, walaupun tanpa ketulan kecil tepung, jadi campurkan doh sekali lagi dengan pengadun.

Langkah 8. Dalam mangkuk yang dalam, panaskan jumlah minyak sayuran yang mencukupi, seperti untuk menggoreng. Pindahkan doh yang diuli ke dalam beg pastri dengan muncung. Letakkan doh yang diuli ke dalam minyak panas, membentuk keriting nipis dalam sebarang bentuk. Jika keriting ini tebal, ia akan kelihatan seperti penkek, dan kami mahukan kerepek rangup.

Langkah 9. Goreng kerepek di atas api yang tinggi sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

Langkah 10. Segera pindahkan kerepek yang dibakar ke serbet kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.

Langkah 11. Kerepek yang diperbuat daripada kentang tumbuk boleh dihidangkan di meja, sama ada panas atau sejuk, menambah sebarang sos kepada mereka. Selamat menjamu selera!