Apa yang hendak dimasak dengan krim masam adalah soalan biasa dari semua tukang masak, dan anda boleh mencari jawapan untuk permintaan ini dengan mudah dalam pilihan resipi terbukti ini. Krim masam adalah produk universal yang menjadikan setiap hidangan lebih lembut, berair dan aromatik. Produk tenusu ini sesuai untuk membuat barangan bakar buatan sendiri yang beraroma, kaserol keju kotej yang sihat, yang sesuai untuk sarapan pagi, atau untuk piza yang lazat dan sangat lazat, buatan sendiri dengan penuh kasih sayang dan penjagaan.
- Pai jeli dengan krim masam di dalam ketuhar
- Manna subur dengan krim masam di dalam ketuhar
- Pancake yang diperbuat daripada krim masam lama yang telah tamat tempoh
- Charlotte dengan epal dan krim masam di dalam ketuhar
- Pizza buatan sendiri dengan adunan krim masam
- Kuki lembut buatan sendiri dengan krim masam
- Kek cawan dengan krim masam di dalam ketuhar
- Kek span yang subur dengan krim masam
- Krim masam klasik
- Kaserol keju kotej dengan krim masam di dalam ketuhar
Pai jeli dengan krim masam di dalam ketuhar
Pai jeli krim masam di dalam ketuhar secara tradisinya disediakan dengan sejumlah besar pengisian, yang mana kami akan menggunakan kubis rebus aromatik dan sangat lembut. Hiaskan bahagian atas dengan biji bijan dan sajikan pai itu hangat atau sejuk, untuk menggembirakan isi rumah anda!
- Krim masam 125 ml. (0.5 sudu besar.)
- Telur ayam 1 (benda)
- Serbuk penaik ⅓ (sudu kecil)
- Tepung 100 (gram)
- bijan 1 (sudu besar)
- Semolina 1 (sudu besar)
- Minyak sayuran 1 (sudu besar)
- Kobis rebus 300 (gram)
- garam ½ (sudu kecil)
- Lada hitam dikisar rasa
-
Sebelum memulakan memasak, ukur jumlah yang diperlukan untuk semua komponen.
-
Letakkan krim masam dan ½ sudu teh garam ke dalam mangkuk dan pecahkan telur.
-
Campurkan dan tambah tepung dan soda.
-
Campurkan bahan-bahan dengan pukul sehingga konsisten homogen dan licin.
-
Gris acuan dengan minyak dan taburkan dengan semolina, tuangkan separuh daripada doh dan sebarkan kubis cincang, yang sebelumnya direbus dengan bawang, dalam lapisan yang sama rata. Masukkan sedikit garam dan lada sulah.
-
Tuangkan baki adunan ke atas kubis dan taburkan bahagian atasnya dengan biji bijan.
-
Bakar makanan selama 40-50 minit pada suhu 180 darjah.
-
Selamat menjamu selera!
Manna subur dengan krim masam di dalam ketuhar
Manna subur dengan krim masam di dalam ketuhar adalah pencuci mulut yang akan sentiasa membantu nyonya rumah apabila tetamu berada di depan pintu dan tiada apa-apa yang lazat untuk minum teh. Sediakan pai yang tinggi dan sangat lazat daripada bahan-bahan mudah yang anda sentiasa ada dan tetamu anda akan berpuas hati!
Masa memasak – 1 jam 10 minit
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 8.
bahan-bahan:
- Semolina - 165 gr.
- Krim masam - 225 gr.
- Telur - 3 pcs.
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
- Gula pasir - 200 gr.
- Tepung - 240 gr.
- gula vanila - 10 gr.
- Garam - 1 secubit.
- Minyak sayuran - 1 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan dua jenis gula pasir dan sedikit garam.
Langkah 2. Pukul telur dan tambah jumlah krim masam yang diperlukan - campurkan.
Langkah 3. Masukkan tepung dan gaul rata, kemudian masukkan semolina, kacau dan biarkan selama 20 minit supaya bijirin membengkak.
Langkah 4. Akhir sekali, masukkan serbuk penaik ke dalam doh dan tuangkan ke dalam acuan yang telah disapu mentega dan ditaburkan dengan secubit tepung.
Langkah 5. Bakar makanan istimewa selama kira-kira 40-50 minit pada suhu 180 darjah, sejuk pada suhu bilik.
Langkah 6.Jika mahu, hias dengan gula tepung dan hidangkan. Selamat menjamu selera!
Pancake yang diperbuat daripada krim masam lama yang telah tamat tempoh
Pancake yang diperbuat daripada krim masam lama yang telah tamat tempoh adalah pilihan terbaik untuk mengitar semula produk yang, nampaknya, hanya mempunyai satu laluan lagi - di dalam tong sampah. Walau bagaimanapun, ia adalah terima kasih kepada krim masam yang anda boleh dengan mudah menyediakan penkek yang gebu dan sangat lazat, yang sesuai untuk sarapan keluarga.
Masa memasak - 20 minit.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 4.
bahan-bahan:
- Krim masam - 1 sudu besar.
- Tepung - 150 gr.
- Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.
- Gula pasir - 1 sudu besar.
- Soda - ½ sudu kecil.
- Garam - 1 secubit.
Proses memasak:
Langkah 1. Untuk gebu, semua bahan mestilah pada suhu bilik, jadi panaskan krim masam dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 10 saat dan campurkan dengan gula dan garam.
Langkah 2. Ayak tepung bersama soda dan tuangkan ke dalam campuran krim masam dalam bahagian kecil, uli doh, tutup dengan filem dan biarkan selama 15-20 minit.
Langkah 3. Selepas masa berlalu, cedok doh dari tepi dengan satu sudu dan letakkan dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan. Goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.
Langkah 4. Letakkan penkek dalam timbunan dan tambah jem atau madu. Selamat menjamu selera!
Charlotte dengan epal dan krim masam di dalam ketuhar
Charlotte dengan epal pada krim masam di dalam ketuhar adalah pastri yang halus dan sangat lazat yang boleh dihidangkan dengan mudah di meja percutian dan tetamu pasti akan menghargai pencuci mulut ini. Mari membakar pai epal tradisional dengan tergesa-gesa dan nikmati rasa yang cerah.
Masa memasak – 50 min.
Masa memasak – 10-15 min.
Bahagian – 6-8.
bahan-bahan:
- Epal - 3-5 pcs.
- Telur - 2 pcs.
- Garam - 1 secubit.
- Tepung - 180 gr.
- Soda slaked dengan cuka - ½ sudu teh.
- Krim masam - 250-300 gr.
- Gula pasir - 100-150 gr.
- Mentega - 20 gr.
Proses memasak:
Langkah 1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dengan sisi tinggi, pukul dengan garam dan tambah gula pasir, gaul lagi.
Langkah 2. Masukkan krim masam ke telur yang dipukul - pukul dengan pukul.
Langkah 3. Perasakan campuran dengan soda slaked dan kacau.
Langkah 4. Masukkan tepung yang telah diayak.
Langkah 5. Uli doh berkilat tanpa satu ketul.
Langkah 6. Gris acuan dengan minyak dan letakkan separuh daripada epal, potong ke dalam kepingan nipis.
Langkah 7. Isikan lapisan buah dengan separuh daripada doh dan ulangi lapisan lain epal dan doh dengan cara yang sama.
Langkah 8. Masak produk separuh siap dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit (180 darjah).
Langkah 9. Sejukkan sedikit pai lembut, potong dan hidangkan bersama secawan teh. Selamat menjamu selera!
Pizza buatan sendiri dengan adunan krim masam
Piza buatan sendiri dengan adunan krim masam disediakan berkali-kali lebih cepat daripada yang memerlukan kurier dari kedai pizza terdekat untuk sampai ke rumah anda. Berdasarkan ini, kami menawarkan anda resipi terbukti untuk pizza "cepat" pada doh lembut yang diperbuat daripada produk tenusu dan dengan isian klasik keju dan sosej.
Masa memasak – 35-40 min.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 4.
bahan-bahan:
Untuk ujian:
- Telur besar - 2 pcs.
- Garam - 10 gr.
- Krim masam - 100 gr.
- Mayonis - 100 ml.
- Tepung - 150 gr.
- Serbuk penaik - 10 g.
Untuk pengisian:
- sos tomato - 40 gr.
- Tomato - 1 pc.
- Keju keras - 130 gr.
- Sosej rebus - 100 gr.
- Hijau - 1 tandan.
Proses memasak:
Langkah 1. Satukan telur, garam, krim masam dan mayonis dalam mangkuk.
Langkah 2. Gaul rata.
Langkah 3. Masukkan serbuk penaik ke dalam campuran cecair.
Langkah 4. Dan tepung.
Langkah 5.Uli doh halus.
Langkah 6. Tuangkan asas gandum ke dalam acuan silikon.
Langkah 7. Salut permukaan dengan sos tomato.
Langkah 8. Edarkan cincin tomato dan kiub sosej kecil di atas.
Langkah 9. Tambah keju parut dan herba cincang ke produk separuh siap dan masukkannya ke dalam ketuhar selama setengah jam pada 200 darjah.
Langkah 10. Selamat makan!
Kuki lembut buatan sendiri dengan krim masam
Kuih lembut yang dibuat dengan krim masam di rumah adalah pastri yang sangat lazat yang akan memikat hati anda dengan aromanya walaupun semasa rawatan haba. Makanan istimewa ini sesuai untuk minuman teh keluarga dan akan menggembirakan anda dengan ciri-ciri rasanya.
Masa memasak – 25 min.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 1.
bahan-bahan:
- Telur - 1 pc.
- Krim masam - 3-4 sudu besar.
- Garam - 1 secubit.
- Gula pasir - 1 sudu besar.
- Madu - 1 sudu besar.
- Soda - 1 secubit.
- Tepung - 200 gr.
Proses memasak:
Langkah 1. Pukul telur bersama garam dan gula pasir dalam mangkuk.
Langkah 2. Kisar telur dengan kristal dan tambah krim masam.
Langkah 3. Campurkan tepung dan soda.
Langkah 4. Cairkan sedikit madu dalam ketuhar gelombang mikro dan tuangkan ke dalam campuran telur - kacau.
Langkah 5. Seterusnya masukkan tepung dan soda.
Langkah 6. Dengan tangan yang bersih dan kering, uli doh homogen yang tidak melekat pada tapak tangan dan dinding hidangan. Jika perlu, tambahkan bahagian tepung.
Langkah 7. Gunakan tangan anda untuk mengasingkan kepingan kecil dari pangkal, gulung menjadi bebola dan letakkan di atas loyang, tekan ke bawah dengan bahagian atas garpu.
Langkah 8. Letakkan hidangan tahan panas di dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 190 darjah.
Langkah 9. Sejukkan pencuci mulut, letakkan di atas pinggan dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!
Kek cawan dengan krim masam di dalam ketuhar
Kek cawan krim masam dalam ketuhar adalah pencuci mulut yang sangat lembut dan halus yang akan membuatkan anda jatuh cinta dengan satu suapan dan mustahil untuk berhenti! Terima kasih kepada penggunaan krim masam, doh selembap mungkin dan cair di dalam mulut anda. Cuba dan lihat sendiri!
Masa memasak – 60 min.
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 4.
bahan-bahan:
- Mentega - 100 gr.
- Krim masam - 200 gr.
- Gula pasir - 1 sudu besar.
- Telur - 2 pcs.
- Soda slaked - 1 sudu kecil.
- Cuka 9% - 1 sudu besar.
- Tepung - 300 gr.
- Epal - 2 pcs.
- Garam - 1 secubit.
Proses memasak:
Langkah 1. Menggunakan pemukul, pukul gula pasir dengan telur, tambah mentega lembut.
Langkah 2. Masukkan campuran dengan jumlah krim masam yang diperlukan.
Langkah 3. Masukkan soda slaked dan pukul lagi adunan.
Langkah 4. Tambah tepung gandum dan, bekerja dengan pemukul, menguli doh homogen.
Langkah 5. Kisar pulpa epal menggunakan parut borage dan masukkan ke dalam doh, gaul.
Langkah 6. Letakkan doh dalam acuan dan bakar selama 45-50 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 7. Masak dan bersenang-senang!
Kek span yang subur dengan krim masam
Kek span gebu dengan krim masam sangat sesuai untuk membuat kek buatan sendiri yang paling lazat, dengan pelbagai krim dan inti. Rahsia utama kejayaan ialah semua komponen yang digunakan mestilah pada suhu bilik.
Masa memasak – 50 min.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 1.
bahan-bahan:
- Telur - 2 pcs.
- Gula pasir - 100 gr.
- Tepung - 120 gr.
- Krim masam 20% - 140 gr.
- Gula vanila berbutir - ½ sudu kecil.
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
Proses memasak:
Langkah 1. Tutup bahagian bawah cincin pembakar yang dibelah dengan sehelai kertas pembakar.
Langkah 2.Pukul telur sehingga kembang dan, tanpa menghentikan pengadun, tambah gula pasir - kerjakan dengan pukul sehingga ia bertambah dalam jumlah.
Langkah 3. Masukkan gula vanila, krim masam ke dalam adunan, masukkan tepung yang dicampur dengan serbuk penaik dalam genggaman.
Langkah 4. Kacau sehingga rata dan tuangkan ke dalam bekas tahan panas yang telah disediakan. Alihkan bahan kerja ke dalam ketuhar (180 darjah).
Langkah 5. Sediakan biskut selama 35-40 minit. Nikmati teh anda!
Krim masam klasik
Krim masam klasik ialah pencuci mulut terkenal yang cair di dalam mulut anda dan bau yang sangat menyenangkan. Gabungan pastri shortcrust lembut dengan isi krim masam tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh, dan aroma vanila yang ketara akan memenuhi seluruh rumah anda.
Masa memasak - 6 jam
Masa memasak – 25 min.
Bahagian – 8.
bahan-bahan:
- Krim masam - 400 gr.
- Kuning telur - 1 pc.
- Tepung - 150 gr.
- Gula pasir - 50 gr. + 80 gr.
- Mentega - 100 gr.
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
- Putih telur - 1 pc.
- Puding vanila (serbuk) - 40 gr.
- Gula vanila berbutir - 20 gr.
- Telur - 3 pcs.
Proses memasak:
Langkah 1. Kami memperlengkapi diri dengan penimbang gram dan mengukur jumlah yang diperlukan untuk semua produk.
Langkah 2. Dalam mangkuk pemproses makanan, satukan bahan berikut: mentega (sejuk), gula pasir, serbuk penaik dan tepung - gaul sehingga menjadi serbuk.
Langkah 3. Masukkan serbuk mentega dengan kuning telur dan kacau selama beberapa minit lagi.
Langkah 4. Kami mengumpul jisim yang terhasil ke dalam ketulan dengan tangan kami.
Langkah 5. Edarkan doh roti pendek ke dalam acuan, menggunakan jari anda untuk membentuk tepi.
Langkah 6. Untuk inti, pecahkan telur ke dalam mangkuk peralatan dapur, masukkan putih, puding, dua jenis gula dan krim masam - pukul sehingga bijirin sebati dan larut sepenuhnya.
Langkah 7Tuangkan isi krim masam ke pangkalan dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 45-50 minit.
Langkah 8. Sejukkan pai merah jambu sepenuhnya pada suhu bilik, dan kemudian letakkan di atas rak peti sejuk selama beberapa jam lagi untuk menstabilkan.
Selamat menjamu selera!
Kaserol keju kotej dengan krim masam di dalam ketuhar
Kaserol keju kotej dengan krim masam di dalam ketuhar bukan sahaja hidangan yang sangat lazat dan aromatik, tetapi juga sihat. Setelah menyediakan hidangan ini untuk sarapan pagi, anda akan kenyang selama berjam-jam, dan kaserol juga akan memberi anda rangsangan tenaga yang besar. Manjakan diri anda dan keluarga anda dengan pencuci mulut yang lembut dan halus dengan buah-buahan manisan.
Masa memasak – 60 min.
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 6-8.
bahan-bahan:
- Keju kotej - 500 gr.
- Gula pasir - 3 sudu besar.
- Tepung - 4 sudu besar.
- Krim masam - 150 gr.
- Kismis - 100 gr.
- Mentega - 1 sudu kecil.
- Buah manisan - 50 gr.
- Telur - 3 pcs.
Proses memasak:
Langkah 1. Kisar setengah kilogram keju kotej melalui penapis dengan lubang halus.
Langkah 2. Masukkan telur, krim masam, tepung, gula pasir ke keju kotej yang lapang - pukul sehingga rata.
Langkah 3. Masukkan gula-gula buah-buahan dan kismis - gaul rata agar sekata.
Langkah 4. Griskan hidangan pembakar dengan mentega dan letakkan jisim dadih dengan bahan tambahan.
Langkah 5. Bakar kaserol selama 30-35 minit pada suhu 180 darjah. Sebaik sahaja bahagian atas berwarna perang, matikan ketuhar dan biarkan kaserol di dalamnya sejuk selama 15-20 minit. Selamat menjamu selera!