Beri biru dalam jus mereka sendiri adalah tentang sesuatu yang boleh menjadi lazat dan sihat pada masa yang sama. Di antara resipi ini, anda pasti akan menemui anda dan anda akan dapat mengekalkan buah beri musim panas sehingga musim sejuk, apabila badan kekurangan vitamin.
Beri biru dengan gula tanpa memasak dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk
Beri biru yang digulung tanpa rawatan haba mengekalkan maksimum sifat berfaedah dan vitamin, dan kelazatan dalam gula pasir akan menggembirakan semua orang yang mempunyai gigi manis.
- Beri biru 1 (kilogram)
- Gula pasir 2 (kilogram)
-
Bagaimana untuk menyediakan beri biru dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk? Pertama, mari kita sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan untuk menyusun beri dan mencucinya dalam air sejuk. -
Taburkan beri yang disediakan dengan gula, biarkan kira-kira separuh, dan kisar dengan sudu atau sebarang objek lain. -
Selepas beri mengeluarkan jusnya, kami biarkan sebahagian daripadanya utuh. -
Kemudian masukkan baki gula pasir, gaul rata dan biarkan sehingga kristal gula larut sepenuhnya pada suhu bilik selama 2-3 jam. -
Pada masa ini, kami akan mensterilkan balang supaya kami boleh segera mengisinya dengan beri biru dalam jus mereka sendiri. Kami menggulung balang dengan penutup yang disediakan dan menghantarnya untuk disimpan.
Kami doakan anda selamat makan!
Bagaimana untuk memasak beri biru dalam jus mereka sendiri di dalam ketuhar?
Berjalan-jalan melalui hutan boleh menjadi sangat bermanfaat jika anda meluangkan masa untuk memetik buah beri segar. Dan pada masa yang sama, anda akan dapat menyediakan pencuci mulut yang lazat dari hanya satu bahan, yang boleh membawa kegembiraan sepanjang tahun.
Masa memasak: 50 min.
Masa memasak: 20-30 min.
Hidangan - 10.
bahan-bahan:
- Beri biru - 1000 gr.
Proses memasak:
1. Pastikan anda menyusun beri biru yang dikumpul, mengeluarkan sepenuhnya semua daun dan ranting.
2. Kemudian bilas beri dalam banyak air dan letakkan dalam colander untuk mengalirkan cecair yang berlebihan.
3. Kami membasuh balang dengan soda terlebih dahulu dan mengisinya dengan beri biru hingga penuh.
4. Letakkan balang yang diisi dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 120 darjah dan periksa kesediaannya mengikut rupa. Dalam kira-kira 20-30 minit, beri biru akan mengeluarkan jus mereka sendiri.
5. Keluarkan balang beri biru yang disediakan dari ketuhar dan tutup dengan penutup yang disterilkan. Kami menghantar beri biru yang telah disejukkan ke tempat simpanan.
Kami doakan anda selamat makan!
Beri biru dalam jus mereka sendiri dalam periuk perlahan
Anda bertuah dua kali ganda jika anda mempunyai kedua-dua buah beri segar dan periuk perlahan di dapur anda. Lagipun, anda tidak perlu mengawal kuasa api atau menjejaki masa, dan beri biru dalam jus mereka sendiri akan menjadi luar biasa dalam rasa dan konsistensi.
Masa memasak: 80-90 min.
Masa memasak: 60 min.
Bahagian – 15-20.
bahan-bahan:
- Beri biru - 2 l.
Proses memasak:
1. Kami menyusun beri segar supaya daun dan sebarang serpihan tidak hilang di antara mereka. Selepas itu kami membasuh dan mengeringkan buah beri.
2. Letakkan beri yang disediakan dalam balang, isi dengan beri ke leher.
3. Kemudian tutup balang beri biru dengan penutup dan letakkannya di atas rak dalam periuk perlahan.Isikan mereka dengan air yang mencukupi untuk menutup parut dan beberapa tin. Tetapkan mod mendidih selama 35 minit dan lupakan beri pada masa ini.
4. Selepas masa ini, buka penutup dan tambah lebih banyak beri biru, mengisi balang ke bahagian paling leher. Kami menetapkan mod yang sama dan rebus selama 25 minit.
5. Kami melakukan ini sehingga blueberry benar-benar dalam jus mereka sendiri dan berhenti berkurangan dalam jumlah.
6. Selepas itu kami mengeluarkan balang dan gulungkan penutup. Dalam bentuk ini, terbalikkannya dan tutup dengan selimut. Setelah balang telah sejuk, alihkannya ke tempat sejuk yang lebih selesa.
Kami doakan anda selamat makan!
Blueberry dalam jus mereka sendiri tanpa gula
Terima kasih kepada beri biru yang disediakan tanpa menambah pemanis, anda akan berpeluang merasai rasa semula jadi dan tidak rosak buah beri liar. Dan kekurangan campur tangan dalam proses memasak akan mengekalkan integriti beri.
Masa memasak: 90 min.
Masa memasak: 50 min.
Hidangan - 15.
bahan-bahan:
- Beri biru - 2000 gr.
Proses memasak:
1. Pertama sekali, kami menyusun blueberry yang dikumpul. Kemudian kami bilas dengan baik dan toskan semua air yang berlebihan.
2. Semasa air mengalir, teruskan untuk mensterilkan balang dan penutup. Dalam resipi masakan ini kami akan mensterilkannya menggunakan wap.
3. Letakkan beri biru dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup, tanpa skru ketat. Letakkan balang dalam periuk air sejuk dan biarkan ia mendidih. Pada peringkat ini, beri biru mula mengeluarkan jus. Kami mengeluarkan penutup.
4. Apabila jumlah beri berkurangan, kami melaporkan lebih banyak. Biarkan balang beri biru mendidih dengan api perlahan selama 30-40 minit tanpa penutup.
5.Selepas masa ini, keluarkan balang dari kuali dan skru pada penutup yang disterilkan. Balikkan dan biarkan sejuk pada suhu bilik.
6. Beri biru dalam jus mereka sendiri sudah siap. Buka sekurang-kurangnya pada hari berikutnya, atau lebih baik lagi, tahan sehingga musim sejuk.
Kami doakan anda selamat makan!
