Kismis hitam tanpa memasak dengan gula untuk musim sejuk

Kismis hitam adalah peneraju kandungan vitamin C di kalangan buah beri. Pada masa yang sama, currant mempunyai aroma yang sangat menyenangkan dan rasa yang cerah. Anda boleh menyimpan produk yang sihat dengan terlebih dahulu mengisar beri dengan gula tanpa memasak, yang membolehkan anda mengekalkan semua sifat bermanfaat currant segar.

Blackcurrant dengan gula tanpa memasak untuk musim sejuk

Resipi mudah untuk penyediaan vitamin yang menakjubkan untuk musim sejuk. Apa yang diperlukan ialah kismis masak dan gula. Mesti ada lebih banyak daripada buah beri supaya pencuci mulut dapat dipelihara untuk musim sejuk tanpa pemeliharaan.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan currant hitam tulen tanpa memasak dengan gula untuk musim sejuk? Susun beri, buang mana-mana yang berkedut atau rosak dan bilas. Letakkan pada tuala kertas untuk kering.
2. 
   Tuangkan currant ke dalam bekas isipadu yang sesuai, tambah sedikit gula dan tumbuk sehingga jus muncul.
3. 
   Masukkan sebahagian besar gula, tinggalkan beberapa sudu besar. Campurkan beri dengan gula dan biarkan di tempat yang hangat selama beberapa hari.
4. 
   Sterilkan balang pengetinan, letakkan kismis yang ditumbuk dengan gula di dalamnya, biarkan kira-kira 3 cm di atasnya.Isi ruang kosong yang terhasil dengan gula, yang akan melindungi currant daripada penapaian.
5. 
   Tutup balang siap dengan penutup dan simpan dalam keadaan sejuk. Hidangkan dengan roti dan mentega untuk teh.

Kismis hitam ditulen dengan gula untuk disimpan di dalam peti sejuk

Resipi untuk currant buatan sendiri ini sesuai untuk penggunaan cepat: sedikit kurang gula digunakan, tetapi pencuci mulut beri tidak disimpan terlalu lama. Currants dengan gula boleh dihidangkan sebagai tambahan kepada bubur atau keju kotej, atau dimakan dengan ais krim.

Masa memasak: 24 jam 20 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• currant hitam - 1 kg
• Gula pasir - 1.5 kg

Proses memasak:

1. Pilih beri yang cantik dan masak, buang yang rosak atau tercemar. Kami membasuh currant dengan baik dan meletakkannya di atas tuala kapas yang besar untuk mengalir.

2. Kisar buah beri dalam apa jua cara: anda boleh mengisarnya menggunakan pengisar daging atau mengisarnya hingga menjadi puri dalam pengisar.

3. Letakkan puri currant dalam mangkuk dan tutup dengan gula pasir. Tutup bekas dengan kain kasa atau tuala dan biarkan selama sehari di dalam bilik yang hangat supaya gula larut dan puri memperoleh konsistensi seperti jeli.

4. Basuh balang kecil untuk menyimpan bahan kerja dan sterilkan dengan stim atau panaskan dalam ketuhar pada 100 darjah.

5. Letakkan kismis parut ke dalam bekas yang disediakan dan tutup dengan lapisan gula yang tebal untuk mengelakkan udara daripada masuk dan memanjangkan jangka hayat. Hidangkan dengan penkek atau sebagai tambahan kepada pencuci mulut tenusu.

Kismis hitam dengan gula untuk disimpan di dalam peti sejuk beku

Beri currant bukan sahaja boleh digulung ke dalam balang, tetapi juga disimpan di dalam peti sejuk. Hasilnya adalah produk yang benar-benar segar yang mengekalkan maksimum unsur mikro dan nutrien. Beri ini bagus untuk membuat jus buah atau menyediakan sos pedas untuk daging.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• currant hitam - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg

Proses memasak:

1. Kami menyusun currant untuk mengelakkan buah beri rosak dan kemasukan asing - daun atau ranting - daripada masuk ke dalam produk siap.

2. Bilas currant beberapa kali dalam air mengalir dan keringkan. Ini adalah perlu untuk menghapuskan kelembapan berlebihan dalam beri, kerana ia mengganggu penyimpanan jangka panjang produk di dalam peti sejuk.

3. Haluskan kismis dengan cara yang mudah: dengan pengisar daging atau pengisar.

4. Masukkan gula ke dalam puri beri, kacau dan biarkan selama 15 minit supaya butiran gula larut.

5. Letakkan kismis parut yang telah disediakan ke dalam beg plastik atau bekas yang sesuai, tutup dan masukkan ke dalam peti sejuk. Pencuci mulut lazat yang diperbuat daripada beri segar sudah sedia!

Kismis hitam untuk musim sejuk tanpa memasak melalui pengisar

Pengisar mengisar buah beri dengan sempurna, mengubahnya menjadi puri yang lapang. Pencuci mulut semulajadi ini akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak, dan penyediaannya memerlukan sedikit masa dan usaha.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• currant hitam - 0.5 kg
• Gula pasir - 0.5 kg

Proses memasak:

1. Sediakan balang untuk menyimpan currant: basuh dengan baik dan sterilkan dengan mengukus atau di dalam ketuhar. Bekas di mana beri akan diletakkan mestilah kering.

2. Kami menyusun currants supaya hanya beri utuh dan tidak rosak kekal, tanpa daun atau ranting.

3.Bilas currant dengan baik dengan meletakkannya dalam colander.

4. Kisar buah beri dengan gula dalam pengisar. Untuk melakukan ini, bahagikan keseluruhan isipadu currant kepada beberapa bahagian dan campurkan dengan bahagian gula dengan jumlah yang sama.

5. Bahagikan campuran siap ke dalam balang dan tutup rapat, selepas mengisi leher balang dengan gula hingga kira-kira 1 cm.

Bagaimana untuk menyediakan currant tanpa memasak melalui penggiling daging?

Konsistensi kismis yang dipintal dalam pengisar daging tidak sekata seperti yang dimurnikan dalam pengisar, tetapi ini menjadikannya lebih mengingatkan kepada buah beri segar dan sangat baik sebagai inti untuk pai atau sos untuk kek keju.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• currant hitam - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg

Proses memasak:

1. Untuk menyediakan jem mentah, adalah penting untuk mengambil hanya buah segar dan tidak dihancurkan, menyusunnya dengan baik dan membilasnya untuk menghilangkan pasir dan kekotoran.

2. Kisar currants, kering dengan tuala kertas, menggunakan penggiling daging.

3. Masukkan gula pada buah beri yang dipintal dan kacau. Biarkan selama setengah jam supaya jus currant melarutkan gula, campurkan dengan teliti lagi

4. Sediakan bekas untuk menyimpan bahan kerja: basuh dan sterilkannya dengan wap atau simpan di dalam ketuhar.

5. Letakkan beri tanah dalam balang, taburkan lapisan tebal gula pada leher setiap bekas dengan currant untuk melindunginya daripada udara dan pengoksidaan. Simpan bahan kerja di tempat yang sejuk.

Jem blackcurrant tebal tanpa memasak untuk musim sejuk

Blackcurrant mengandungi sejumlah besar pektin, yang menjadikan jem pekat dan rasa yang sangat cerah dan halus. Pencuci mulut ini sangat sesuai sebagai tambahan kepada pencuci mulut tenusu atau teh.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• currant hitam - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg
• Jus lemon - 5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Keluarkan batang dan daun dari beri, bilas dalam air mengalir dan keringkan.

2. Letakkan kismis dalam mangkuk pengisar dan bertukar menjadi puri.

3. Tuangkan gula ke dalam buah beri yang dihancurkan dan edarkannya dengan teliti ke seluruh jisim keseluruhan.

4. Tuangkan jus lemon ke dalam currant dan campurkan semuanya lagi, sehingga gula larut.

5. Letakkan puri ke dalam balang yang disediakan dan tutup rapat dengan penutup yang disterilkan. Adalah lebih baik untuk menyimpan penyediaan ini di tempat yang sejuk dan berkhidmat sebagai tambahan kepada teh atau ais krim.

Resipi mudah dan lazat untuk jeli currant tanpa memasak untuk musim sejuk

Jeli blackcurrant hanya cair di dalam mulut anda dan mengisi badan dengan sejumlah besar bahan berguna. Pada musim sejuk, pencuci mulut seperti itu meningkatkan sistem imun dan membantu menahan selsema.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Jus blackcurrant - 500 ml
• Gula pasir - 750 gr.

Proses memasak:

1. Bilas buah beri yang masak dan utuh dan masukkan ke dalam periuk.

2. Simpan currants pada api yang sangat rendah selama kira-kira 5 minit, tanpa membawa mereka ke mendidih, dan pada masa yang sama mengisar mereka dengan akhbar kentang tumbuk supaya beri melembutkan dan mengeluarkan jus mereka.

3. Kisar jisim yang terhasil melalui ayak untuk mendapatkan jus pekat.

4. Masukkan gula ke dalam jus currant. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dalam bahagian kecil dan kacau segera menggunakan sudu bukan logam. Tunggu sehingga gula larut dan adunan mula pekat. Ini akan mengambil masa kira-kira sejam.

5. Pindahkan jeli ke dalam bekas kaca steril dan tutup rapat. Jeli currant ini boleh disimpan di tempat yang sejuk selama kira-kira setahun.