Chebureks dengan daging cincang dalam kuali

Pasties dengan daging cincang dalam kuali adalah hidangan yang menyelerakan dan memuaskan yang akan menarik minat pencinta daging dan doh nipis, disediakan dengan tangan mereka sendiri dengan semua cinta dan penjagaan. Chebureks boleh dimasak dalam kuali, goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan dan inti sudah siap. Daging cincang untuk pasties boleh dibuat dari daging lembu, daging lembu atau daging babi, menambah bawang, bawang putih, rempah dan herba. Selepas menggoreng, pasties boleh ditaburkan dengan keju dan dihidangkan panas dengan salad sayuran atau bawang hijau. Walau bagaimanapun, walaupun selepas penyejukan, makanan tidak kehilangan ciri-ciri rasa dan tekstur berair. Hidangan ini sesuai untuk makan tengahari atau makan malam, atau sebagai snek yang berkhasiat semasa bekerja atau belajar. Pastikan anda mencuba membuat sendiri, dan anda akan selamanya menolak produk separuh siap yang dibeli di kedai - dijamin!

Pasta berair dengan daging cincang dalam kuali di rumah

Chebureki berair dengan daging cincang dalam kuali di rumah adalah hidangan klasik yang boleh anda sediakan sendiri dengan mudah. Sekeping doh rangup yang dipenuhi dengan daging cincang berair yang digoreng dalam kuali adalah pilihan yang sangat baik untuk makan malam atau snek. Gabungan daging cincang aromatik dengan doh ringan akan menarik semua ahli keluarga. Hidangkan pasties dengan sos atau krim masam untuk rasa yang kaya.

1. 
   Bagaimana untuk memasak pasties berair dengan daging cincang dalam kuali di rumah? Kami menyediakan produk yang disenaraikan di atas dan meletakkannya pada desktop.
2. 
   Larutkan satu sudu teh garam dalam air mendidih.
3. 
   Tuangkan air mendidih ke dalam bekas yang dalam, ayak tepung di sana dan tuangkan 3 sudu besar minyak sayuran - campurkan dengan sudu.
4. 
   Kami terus menguli doh dengan tangan kami dan mengumpulnya menjadi bola, tutup dengan filem berpaut dan biarkan pada suhu bilik selama 10 minit untuk gluten membengkak.
5. 
   Sementara itu, campurkan daging cincang dengan bawang cincang, lada hitam dan garam.
6. 
   Bahagikan doh yang telah direhatkan kepada 12-14 bahagian, uli setiap segmen dan gulung menjadi bebola. Tutup sekali lagi dengan filem dan ketepikan selama 10 minit.
7. 
   Seterusnya, gulungkan kepingan doh ke dalam kek rata yang paling nipis, berundur sedikit dari tepi dan letakkan lapisan daging cincang.
8. 
   Tutup inti dengan tepi bebas, tekan dengan jari anda dan kemudian dengan garpu.
9. 
   Panaskan jumlah minyak sayuran yang mencukupi dan perangkan pasties selama 2-3 minit pada setiap sisi.
10. 
    Pasties dengan daging cincang dalam kuali sudah siap! Hidangkan dengan sos tomato dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Pasta rangup dengan daging cincang dalam air mendidih dengan buih

Chebureki rangup dengan daging cincang dalam air mendidih dengan buih adalah cara yang luar biasa untuk menyediakan hidangan lazat ini, bagaimanapun, ia sangat berjaya. Apabila menggoreng dalam minyak mendidih, chebureks memperoleh kecoklatan keemasan dan hawa yang istimewa. Untuk menyebabkan buih muncul di permukaan, semasa memasak, produk separuh siap harus dituangkan dengan minyak mendidih dari kuali.

Masa memasak – 55 min.

Masa memasak – 25-30 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Tepung - 500 gr.
• Air mendidih - 180 ml.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar. + untuk menggoreng.
• Daging cincang - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Air - 50 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kita mulakan dengan doh: tuangkan tepung yang diayak ke dalam mangkuk besar dan tuangkan air mendidih dengan minyak sayuran, tambah sedikit garam dan kacau dengan sudu sehingga kelembapan diserap, kemudian uli dengan tangan anda selama beberapa minit dan masukkan ke dalam acuan. beg. Biarkan ia berehat di permukaan kerja.
2. Untuk mengisi daging cincang, parut bawang yang dikupas, tambah garam dan lada sulah dan campurkan bahan-bahan dengan teliti.
3. Masukkan sedikit air ke dalam daging cincang dan kacau lagi dengan kuat.
4. Canai doh menjadi tali dan potong dengan saiz dan berat yang sama.
5. Gulungkan setiap segmen ke dalam lapisan bulat nipis, letakkan satu sudu besar inti dan edarkan seperti yang ditunjukkan dalam foto.
6. Selepas melepaskan udara, kami mengikat tepi dan meletakkan produk separuh siap dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan.
7. Dengan api sederhana, perangkan pasta pada kedua-dua belah dan lap dengan tuala kertas, buang lemak berlebihan.Hidangkan hangat. Selamat menjamu selera!

Pasta ringkas yang diperbuat daripada lavash dengan daging cincang dalam kuali

Pasta ringkas yang diperbuat daripada roti pita dengan daging cincang dalam kuali adalah cara yang cepat dan mudah untuk menyediakan hidangan popular ini. Daging cincang berair yang dibalut dengan roti pita boleh digoreng dengan cepat dalam kuali sehingga perang keemasan. Kesederhanaan dan ketersediaan bahan-bahan menjadikan resipi ini penyelesaian yang ideal untuk makan tengah hari yang cepat. Hidangkan pasties panas dengan salad sayuran atau krim masam.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Lavash nipis - 2 helai
• Daging cincang - 250 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Air - 3 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Letakkan jumlah daging cincang yang ditentukan dalam mangkuk dengan sisi tinggi.
2. Masukkan bawang cincang, perasa kegemaran dan garam dan gaul rata.
3. Potong roti pita menjadi segi empat tepat dan bulatkan tepi, potong lebihan.
4. Letakkan pada separuh helaian dan ratakan sebahagian daripada inti.
5. Kami melapisi tepi dengan air dan mengikat bahagian.
6. Goreng persediaan dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga kerak ciri terbentuk.
7. Tanpa menunggu sejuk, hidangkan dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Cara membuat chebureks buatan sendiri dengan ayam cincang

Cara memasak chebureks buatan sendiri dengan ayam cincang - ini adalah versi resipi klasik yang sihat dan rendah kalori. Ayam cincang yang diperkaya dengan rempah ratus memberikan chebureks rasa yang unik dan juiciness yang luar biasa. Doh yang ringan dan daging yang lembut akan memberikan keseimbangan kepada hidangan.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 3-4.

bahan-bahan:

• Tepung - 340 gr.
• Air - 180 ml.
• Minyak sayuran - 30 ml. + untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa
• Ayam fillet/ayam cincang – 220 gr.
• Krim masam 20% - 2 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Perasa untuk ayam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Ayak tepung ke dalam bekas kerja dan tuangkan air, serta 30 mililiter minyak sayuran.
2. Campurkan bahan-bahan dengan sudu, dan kemudian uli selama beberapa minit pada permukaan kerja "serbuk" dengan tepung.
3. Untuk pengisian, cincang halus bawang kupas dan fillet ayam; jika anda mempunyai daging cincang siap sedia, maka hanya campurkan produk dengan bawang.
4. Masukkan perasa, garam dan krim masam ke dalam inti.
5. Cubit kepingan kecil dari doh dan gulung menjadi bulatan nipis, letakkan ayam pada separuh, tutup dengan tepi bebas dan kencangkan dengan ketat.
6. Goreng dalam minyak sayuran selama 2-3 minit pada setiap sisi, haba adalah sederhana.
7. Keluarkan minyak berlebihan dengan serbet dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Pasta kubis dengan daging cincang dalam kuali

Kubis kubis dengan daging cincang dalam kuali adalah hidangan lazat dan aromatik yang akan dinikmati seisi keluarga dan juga akan memberi kesan yang menyenangkan kepada tetamu. Daging cincang berair yang digoreng dalam daun kubis berair akan memberikan pasties dengan rangup yang unik dan aroma yang menawan.

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak – 20-30 min.

Bahagian – 9 keping

bahan-bahan:

• Kubis - 900 gr.
• Daging cincang - 450 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Berhati-hati memisahkan daun dari kepala kubis dan tuangkan air mendidih selama setengah jam.
2. Pada masa yang sama, kami menyediakan pengisian: gabungkan daging cincang dengan bawang cincang dan garam.
3. Masukkan sebiji telur ayam dan gaul hingga sebati.
4. Kami memotong bahagian keras dengan daun dan membentuk tempat kosong: letakkan daging pada separuh setiap daun, tutup dan tekan.
5. Celupkan ke dalam adunan telur dan tepung yang telah dipukul.
6. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskannya, goreng dengan api sederhana selama kira-kira 3 minit di kedua-dua belah pihak.
7. Kami menghidangkannya ke meja "panas paip" dan segera mengambil sampel. Selamat menjamu selera!

Chebureks disumbat dengan daging cincang dan bawang dalam kuali

Pasties yang disumbat dengan daging cincang dan bawang dalam kuali adalah hidangan yang enak dengan bau aromatik bawang. Daging cincang berair yang dicampur dengan bawang cincang halus akan memberikan hidangan rasa yang unik. Chebureki goreng adalah pilihan yang sangat baik untuk makan malam atau snek. Hidangkan pasties panas dengan sos panas atau jeruk timun.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 12.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 400 gr.
• Air mendidih - 200 ml.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Untuk pengisian:

• Daging cincang - 400 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Air - 100 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kami mulakan dengan doh: tuangkan tepung yang ditapis ke dalam mangkuk yang dalam dan buat kemurungan di tengah, tuangkan air mendidih, minyak sayuran, garam dan campurkan.
2. Teruskan menguli doh sehingga licin dan letakkan ketulan dalam mangkuk yang disalut dengan minyak sayuran. Biarkan di bawah tuala selama 30 minit.
3. Untuk pengisian, masukkan bawang cincang ke daging cincang, garam dan lada sulah. Kacau, tambah air secara beransur-ansur. Tutup dan letakkan di atas rak peti sejuk selama setengah jam.
4. Bahagikan doh kepada 12 bahagian, canai setiap satu menjadi kek rata nipis. Letakkan inti pada satu separuh dan tutup dengan yang lain, picit tepi dengan ketat.
5. Goreng persediaan dalam minyak sayuran panas sehingga kerak dan buih yang menyelerakan terbentuk. Selamat menjamu selera!

Pasta berair pada kefir dengan daging cincang

Pasta kefir berair dengan daging cincang adalah hidangan yang enak dan lembut yang akan melengkapkan makan tengah hari atau makan malam anda dengan sempurna. Kefir dalam doh akan memberikan pasties tekstur yang lembut dan berliang. Rasa daging cincang yang kaya akan menyerlahkan ringan dan lapang doh, yang disediakan sendiri.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak – 25-30 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Tepung - 3 sudu besar.
• Telur - 3 pcs.
• Kefir - 0.5 sudu besar.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - 0.5 sudu kecil.

Untuk pengisian:

• Daging babi - 450 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Air - 3 sudu besar.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.
• Garam - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Lulus daging babi dan bawang yang dikupas melalui penggiling halus, perasakan dan kacau dengan teliti, tambah 2 sudu air sejuk.
2. Dalam bekas lain, pecahkan telur, tambah kefir, krim masam dan garam.
3. Masukkan tepung yang telah diayak dalam genggaman dan uli doh, biarkan selama 20-30 minit.
4. Kami mencubit segmen kecil dari pangkalan dan menggulungnya ke dalam kek bulat nipis, meletakkan 1-2 sudu besar daging cincang pada separuh.
5. Tutup dengan tepi bebas, kencangkan dan potong lebihan doh.
6. Letakkan produk separuh siap di bahagian bawah kuali panas dengan minyak sayuran dan goreng sehingga keemasan.
7. Lapkan dengan tuala kertas dan hidangkan segera. Selamat menjamu selera!

Pasta daging diperbuat daripada adunan gelembung dengan vodka

Pasta daging yang diperbuat daripada adunan gelembung dengan vodka adalah cara yang luar biasa untuk mencipta tekstur yang ringan dan gebu dalam hidangan. Menambah alkohol yang kuat ke dalam doh akan memastikan kerak yang rangup dan kandungan dalam pasties yang lapang. Daging cincang yang berair di dalam doh akan menghasilkan rasa yang kaya dan menyelerakan pada hidangan.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak – 20-25 min.

Bahagian – 3-4.

bahan-bahan:

• Tepung - 550 gr.
• Vodka - 1 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar. + untuk menggoreng.
• Daging babi - 300 gr.
• Air - 200 ml. + 2 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Ayak tepung ke dalam bekas dengan sisi yang tinggi, tambah kira-kira satu sudu teh garam dan kacau.
2. Tambah air, vodka dan minyak bunga matahari dalam perkadaran yang ditunjukkan.
3. Uli doh sehingga licin dan homogen, biarkan di bawah tuala selama 15 minit untuk gluten membengkak dan memberikan keanjalan tambahan.
4. Kisar daging dan hirisan bawang menggunakan pengisar atau pengisar daging, tambah garam dan lada sulah, tambah beberapa sudu air dan gaul rata.
5. Pisahkan kepingan kecil dari doh dan gulungkannya ke dalam bulatan nipis, letakkan inti pada satu sisi dan sebarkan, seperti yang ditunjukkan dalam foto.
6. Tutup daging cincang dengan tepi bebas dan ketatkan bahagian bersama-sama, letakkan chebureki dalam kuali dengan banyak minyak bunga matahari dan masak dengan api sederhana selama 2-3 minit pada setiap sisi.
7. Tanpa menunggu sejuk, hidangkan dan nikmati. Masak dan bersenang-senang!

Chebureks dengan daging cincang dan keju dalam kuali di rumah

Pasties dengan daging cincang dan keju dalam kuali di rumah adalah hidangan canggih dengan rasa yang unik dan aroma yang mempesonakan yang akan memenuhi seluruh rumah anda walaupun semasa proses memasak. Menggoreng dalam kuali akan memberikan kerak yang rangup pada pasta, dan keju akan cair, menjadikan isinya lebih berair. Hidangkan pasties panas dengan herba atau sos panas untuk rasa yang berani.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Air - 0.5 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil. + 0.5 sudu kecil
• Tepung - 1.5-2 sudu besar.
• Daging - 200 gr.
• Keju keras - 60 gr.
• Bawang - 0.25 pcs.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami meletakkan semua yang kami perlukan di atas meja dan bermula.
2. Tuangkan air ke dalam mangkuk dan masukkan garam.
3. Kacau dan ayak tepung.
4. Campurkan bahan-bahan dan uli doh yang padat tetapi elastik.
5. Untuk pengisian, potong daging dan bawang dengan cara yang mudah, tambah garam, lada dan kacau.
6. Menggunakan parut dengan lubang besar, potong keju.
7. Bahagikan asas kepada kepingan kecil.
8. Gulung setiap segmen ke dalam kek rata nipis dan edarkan daging cincang pada satu sisi dan taburkan dengan serpihan keju.
9. Selepas mencubit tepi, letakkan dalam kuali dengan minyak sayuran panas dan goreng dengan api sederhana selama 3 minit pada setiap sisi.
10. Hidangkan panas dan rasa segera. Selamat menjamu selera!

Pasta berair dan rangup dengan daging cincang dan cendawan dalam kuali

Chebureki berair dan rangup dengan daging cincang dan cendawan dalam kuali adalah gabungan bahan yang luar biasa yang memberikan hidangan aroma dan rasa yang istimewa. Menambahkan cendawan goreng pada daging cincang akan memberikan keaslian pasties dan sedikit keseronokan. Kerak yang rangup dan isi yang berair menjadikan chebureki sebagai pilihan ideal untuk makan tengah hari atau makan malam.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Tepung - 450-500 gr.
• Air - 200 ml.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar. + untuk menggoreng.
• Daging babi - 250 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Dill - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Letakkan tepung yang telah diayak dan satu sudu teh garam ke dalam bekas yang mudah untuk digaul.
2. Tuangkan air dan satu sudu minyak sayuran.
3. Uli doh, bentukkan bebola dan tutup dengan serbet. Biarkan selama 15 minit.
4. Perangkan hirisan cendawan dalam minyak sayuran selama 4-5 minit, garam sedikit dan perasakan.
5. Pukul hirisan daging babi dan bawang, serta champignons, dill dan rempah dalam pengisar sehingga halus.
6. Bahagikan doh "rehat" kepada 6-7 keping dan gulung ke dalam lapisan bulat nipis.
7. Letakkan satu atau dua sudu besar inti pada satu bahagian asas dan tutup, tutup tepi dengan ketat.
8. Goreng pasties dalam minyak sayuran panas selama 2-3 minit pada setiap sisi.
9. Sebelum dihidangkan, keluarkan lebihan minyak dengan serbet dan makan. Masak dan bersenang-senang!