Sandwic untuk meja percutian

Sandwic untuk meja percutian adalah makanan ringan yang lazat yang akan membolehkan anda meluangkan masa sebelum makanan panas tiba. Selain itu, ia adalah murah, mudah dan cepat disediakan. Pada malam mana-mana percutian, resipi sandwic yang mudah dan lazat untuk meja percutian menjadi yang paling popular.

Sandwic dengan sprat, timun segar dan telur

Klasik era Soviet - sandwic dengan roti hitam atau putih dan sprat.Telur rebus dan timun segar digunakan sebagai bahan tambahan.

1. 
   Bagaimana untuk membuat sandwic mudah untuk meja percutian? Letakkan telur dalam periuk, tambah air masin dan rebus (selepas mendidih selama 10 minit). Letakkan segera dalam mangkuk berisi air sejuk untuk membantu cengkerang keluar dengan lebih baik. Kupas telur dan potong ke dalam kepingan menegak. Potong roti menjadi kepingan, dan setiap bahagian secara menyerong (anda akan mendapat segitiga).
2. 
   Griskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng kepingan roti di kedua-dua belah sehingga sedikit garing (tetapi berhati-hati agar tidak hangus). Seterusnya, gosokkan setiap hirisan pada satu bahagian dengan seulas bawang putih yang dipotong.
3. 
   Potong timun yang telah dibasuh menjadi kepingan nipis.
4. 
   Sejukkan hirisan roti dan salutkan bahagian belakang (yang tidak disapu bawang putih) dengan mayonis. Di samping itu, anda boleh menggunakan keju kotej atau keju yang diproses.
5. 
   Letakkan sepotong timun di satu sudut sekeping roti.
6. 
   Letakkan sekeping telur rebus di sebelah lagi.
7. 
   Letakkan satu ikan (sprats) di atas. Adalah dinasihatkan untuk menghidangkan sandwic sedemikian di atas meja dalam masa sejam, maka roti secara beransur-ansur mula kehilangan sifat rangupnya.

Selamat menjamu selera!

Sandwic yang ringkas dan murah dengan sprat dan timun jeruk

Acar buatan sendiri boleh menggantikan sayur-sayuran segar dengan mudah apabila membuat sandwic. Rasa sprat serasi dengan rasa jeruk timun.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 12.

bahan-bahan:

• roti putih atau baguette - 1 keping;
• Sprat - 1 balang;
• Mayonis - 5 sudu besar. l.;
• Bawang putih - 1 ulas;
• Timun jeruk - 2 pcs.;
• Pasli dan dill - beberapa tangkai setiap satu.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong roti atau baguette menjadi kepingan nipis dan keringkan di dalam ketuhar atau dalam kuali.

Langkah 2. Kupas bawang putih dan perah melalui penekan.

Langkah 3. Basuh sayur-sayuran, keringkan di atas tuala kertas dan cincang halus.

Langkah 4. Campurkan mayonis (boleh digantikan dengan krim masam) dengan pulpa bawang putih dan herba.

Langkah 5. Potong jeruk memanjang dengan pisau tajam atau dalam penghiris sayur-sayuran menjadi kepingan nipis.

Langkah 6. Griskan kepingan roti putih dengan sos mayonis dan herba, tambah 1-2 sprat dan sepotong timun.

Langkah 7. Hiaskan bahagian tengah setiap sandwic dengan setangkai pasli.

Langkah 8. Letakkan pembuka selera dalam satu lapisan pada hidangan lebar, biarkan ia rendam sedikit dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sandwic dengan ikan merah dan alpukat

Sandwic yang lazat dengan ikan merah dan hirisan alpukat boleh menghiasi meja percutian, atau boleh berfungsi sebagai sarapan pagi yang sihat yang akan memberi tenaga anda sepanjang hari.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Ikan merah masin ringan (salmon atau trout) - 50 g;
• Alpukat - 0.5 keping;
• Keju curd atau krim masam - 30 g;
• Roti hitam dengan biji - 2 keping;
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong 2 keping roti hitam (anda boleh membeli bijirin penuh atau dengan biji bunga matahari), keringkan sedikit di dalam ketuhar.

Langkah 2. Campurkan keju kotej (keju krim atau ricotta) dengan rempah - herba Provençal, campuran pizza atau bawang putih kering. Anda boleh membeli keju dadih siap dengan herba, atau anda boleh membuatnya sendiri dengan menimbang krim masam dalam kain kasa semalaman, mengasinkannya dan mencampurkannya dengan perasa.

Langkah 3. Sapu hirisan roti dengan keju.

Langkah 4.Basuh avokado dan potong separuh, keluarkan kulit dari 1 separuh dan potong avokado menjadi kepingan.

Langkah 5. Hiris nipis ikan merah dan letak di atas roti.

Langkah 6. Letakkan hirisan alpukat di atas.

Langkah 7. Anda boleh menambah mana-mana sayur-sayuran yang dibasuh di atas dan taburkan dengan herba kering. Hidangkan sandwic untuk sarapan pagi dengan teh atau kopi.

Selamat menjamu selera!

Sandwic yang ringkas dan lazat dengan keju dadih dan salmon

Selain keju krim dan ricotta, anda juga boleh menggunakan keju mascarpone dalam sandwic. Ia mempunyai struktur yang lebih halus dan rasa yang lembut, yang sesuai dengan salmon masin ringan.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• roti sandwic - 6 keping;
• Keju mascarpone - 180 g;
• Salmon masin ringan - 100 g;
• Dill dan pasli - beberapa cawangan setiap satu;
• Lemon - 0.5 keping;
• buah zaitun - 30 g.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong roti baguette atau sandwic menjadi kepingan nipis, anda boleh menggunakan roti putih dengan dedak.

Langkah 2. Letakkan kepingan roti pada lembaran penaik dan masukkannya ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 2-3 minit. Baguette sepatutnya kering sedikit di luar, tetapi masih lembut di dalam.

Langkah 3. Basuh lemon dengan baking soda, tuangkan air mendidih ke atasnya dan potong separuh.

Langkah 4. Potong satu separuh menjadi kepingan nipis, tetapkan separuh kedua, anda perlu memerah jus daripadanya.

Langkah 5. Basuh dill dan pasli dan biarkan kering. Cincang halus dill dan keluarkan tangkai kecil dari batang pasli yang keras.

Langkah 6. Letakkan keju mascarpone dalam mangkuk, tambah dill cincang kepadanya. Taburkan semuanya dengan jus lemon, anda boleh menambah beberapa herba kering. Campurkan keseluruhan jisim sehingga licin.

Langkah 7. Potong ikan ke dalam jalur nipis, potong buah zaitun yang diadu separuh memanjang.

Langkah 8Sapukan campuran dadih (1 sudu kecil) pada setiap keping roti dan letakkan kepingan ikan di atasnya.

Langkah 8. Hiaskan sandwic dengan hirisan lemon, tangkai pasli dan hirisan zaitun.

Selamat menjamu selera!

Sandwic dengan kaviar merah dan mentega

Sandwic dengan kaviar merah dan mentega melambangkan kemakmuran dan sering dibuat untuk Tahun Baru. Pembuka selera ini sesuai dengan wain berkilauan.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• roti atau baguette - 8 keping;
• Kaviar merah - 45 g;
• Dill - 20 g;
• Mentega 82.5% - 50 g;
• Krim disebat - 4 sudu besar. l.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong roti menjadi kepingan; jika dikehendaki, anda boleh menggunakan penebuk untuk memotong bintang, bola, dan lain-lain daripadanya.

Langkah 2. Basuh dill, keringkan dan potong dengan sangat halus.

Langkah 3. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu supaya ia mempunyai masa untuk melembutkan.

Langkah 4. Griskan bahagian tepi setiap keping roti putih dengan mentega lembut menggunakan berus silikon dan gulungkan bahagian dalam dill cincang.

Langkah 5. Pukul krim berat sekurang-kurangnya 30% sejuk (segera dari peti sejuk) ke puncak stabil menggunakan pengadun.

Langkah 6. Letakkan 0.5 sudu besar pada setiap keping roti. l. krim dan sapukan mereka dengan sudu.

Langkah 7. Sapukan kaviar merah ke atas krim, paipkan mentega lembut di tengah atau di sebelah menggunakan beg pastri dengan muncung.

Langkah 8. Sandwic boleh dihiasi dengan pasli atau dill yang dibasuh, diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sandwic diraja dengan kaviar merah dan hitam di atas meja perayaan

Sandwic diraja dengan kaviar hitam dan merah akan menjadi snek popular di atas meja anda! Sekiranya dikehendaki, kaviar hitam boleh digantikan dengan tiruan, ia akan menjadi lebih murah, tetapi disyorkan untuk membuat hidangan dalam bentuk asalnya.

Masa memasak: 15.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• roti putih atau baguette - 8 keping;
• Kaviar hitam atau tiruan - 140 g;
• Kaviar merah - 160 g;
• Salmon salai - 90 g;
• Mentega 82.5% lemak - 40 g.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong roti atau baguette menjadi kepingan nipis. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, sapukan roti putih di atas loyang dan bakar dalam ketuhar sehingga sedikit rangup.

Langkah 2. Mula-mula keluarkan mentega dari peti sejuk supaya ia mempunyai masa untuk melembutkan. Jika ini tidak dilakukan terlebih dahulu, anda boleh memotong mentega menjadi kepingan yang sangat nipis dan letakkan di atas pinggan. Dalam 10 minit. ia akan melembutkan.

Langkah 3: Sapukan setiap roti bakar dengan lapisan nipis mentega.

Langkah 4. Potong fillet salmon (asap) menjadi kepingan nipis.

Langkah 5. Letakkan jalur salmon salai pada setiap keping roti, dan sedikit kaviar hitam dan merah di atasnya (anda boleh melakukan ini dalam bentuk simbol Ying-Yang).

Langkah 6. Jika tidak mungkin untuk membeli kaviar hitam, anda boleh menggantikannya dengan rumpai laut.

Langkah 7. Hidangkan sandwic dengan kaviar merah dan hitam dengan champagne atau wain putih.

Selamat menjamu selera!

Pembuka selera dengan herring pada roti hitam

Nampaknya ini adalah sandwic yang paling ringkas, tetapi ia juga boleh dihias dan dipelbagaikan. Pembalut ubi bit yang direbus akan mencerahkan pembuka selera dan melembutkan rasa pedas herring. Rasanya serupa dengan salad herring yang popular di bawah kot bulu.

Masa memasak: 55 min.

Hidangan: 7.

bahan-bahan:

• Roti hitam - 220 g;
• Fillet herring - 160 g;
• Bit - 1 pc.;
• Bawang putih - 1 ulas;
• Mayonis - 2-3 sudu besar. l.;
• Dill - 6 g;
• Cuka 9% - 1 sudu kecil.
• Minyak bunga matahari tanpa wangi - 1 sudu besar. l.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan bit dengan air masin dengan tambahan 1 sudu kecil. cuka, masak sehingga lembut, sejuk dan keluarkan kulit, parut pada parut kasar.

Langkah 2. Perah ulas bawang putih yang dikupas melalui penekan dan campurkan dengan bit.Langkah 3. Perah mayonis ke dalam jisim bit dan gaul rata lagi. Letak dalam peti ais.

Langkah 4. Potong roti hitam menjadi kepingan, yang perlu dipotong secara menyerong. Anda akan mendapat segitiga kecil.

Langkah 5. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng sedikit roti bakar.

Langkah 6. Sapukan campuran bit ke atas roti (1 sudu kecil setiap keping).

Langkah 7. Potong fillet herring menjadi kepingan rata kecil dan letakkan satu pada setiap keping roti.

Langkah 8. Sandwic boleh dihiasi dengan sayur-sayuran atau kacang dari balang.

Selamat menjamu selera!

Sandwic panas cepat dengan sosej dan keju di dalam ketuhar

Sandwic panas akan menjadi alternatif yang baik untuk piza malam: ia cepat dibuat, bersahaja dalam bahan dan menjimatkan. Dalam kes ini, lebih baik menggunakan sosej sebenar daripada produk sosej.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

• roti putih - 10 keping;
• Keju keras - 120 g;
• sosej rebus - 300 g;
• Tomato - 2 pcs.;
• Mayonis - 2 sudu besar. l.;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Sos tomato - 2 sudu besar. l.;
• Hijau, lada tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong sosej yang telah direbus menjadi kiub kecil. Sosej boleh digantikan dengan sosej daging yang baik atau ham.

Langkah 2. Cincang halus sayur-sayuran yang dibasuh, potong tomato menjadi kiub, peras bawang putih yang dikupas melalui akhbar. Masukkan semua bahan ke dalam sosej.

Langkah 3. Musim jisim yang terhasil dengan sos tomato dan mayonis dan campurkan.

Langkah 4.Parut keju pada parut kasar.

Langkah 5. Potong roti putih menjadi kepingan ketebalan sederhana dan letakkan di atas loyang. Letakkan 1.5 sudu besar pada setiap keping roti. l. jisim dan lada ringan.

Langkah 6. Taburkan keju parut di atas setiap sandwic.

Langkah 7. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar sandwic selama kira-kira 15 minit.

Selamat menjamu selera!

Sandwic yang enak dengan keju, bawang putih dan tomato

Gabungan biasa keju dan tomato, ditambah dengan bawang putih, tidak meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh semasa perhimpunan di rumah. Sandwic sedemikian boleh dibuat dengan cepat untuk isi rumah anda pada waktu pagi untuk minum teh; orang dewasa dan kanak-kanak menyukainya. Untuk kanak-kanak, bawang putih boleh dikeluarkan.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• roti - 1 pc.;
• Tomato - 3 keping;
• Keju keras - 280 g;
• Mayonis - 2-3 sudu besar. l.;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Pasli - 3 tangkai;
• Perasa - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong roti atau baguette menjadi kepingan atau mula-mula beli dalam bentuk hirisan. Keringkan semua kepingan pada lembaran pembakar di dalam ketuhar atau dalam pembakar roti; jika ia besar, potong dua.

Langkah 2. Basuh tomato dan potong menjadi cincin nipis menggunakan pemotong sayur.

Langkah 3. Parut keju pada parut halus, peras ulas bawang putih yang dikupas melalui penekan. Campurkan keju, bawang putih, mayonis dan perasa (lada hitam atau herba de Provence).

Langkah 4. Letakkan sekeping tomato pada setiap roti bakar, dan 1-1.5 sudu besar setiap tomato. l. jisim keju, tekan ke bawah sedikit.

Langkah 5. Hiaskan semua sandwic dengan tangkai pasli.

Langkah 6. Hidangkan dengan teh, kopi atau susu.

Selamat menjamu selera!

Sandwic asli dan murah dengan hati ikan kod

Produk ini kaya dengan mineral dan vitamin yang bermanfaat. Timun akan menyegarkan rasa sandwic, telur akan menambah rasa kenyang. Hiasan boleh dibuat daripada kehijauan.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Baguette - 6 keping;
• timun segar - 2 pcs;
• Hati ikan kod - 130 g;
• Gula pasir - 1 sudu kecil;
• Telur ayam C 0 – 3 pcs.;
• garam laut - 0.5 sudu teh;
• Cuka 9% - 0.5 sudu teh;
• Pasli dan dill - beberapa cawangan setiap satu;
• Bawang - separuh kepala.

Proses memasak:

Langkah 1. Buka tin hati ikan kod dan toskan minyak.

Langkah 2. Potong baguette menjadi kepingan setebal 1 cm dan keringkan sedikit di dalam ketuhar pada lembaran penaik.

Langkah 3. Potong bawang yang dikupas separuh, kemudian potong separuh cincin. Letakkan bawang dalam cawan yang dalam, taburkan dengan gula dan garam, dan tuangkan cuka. Tuangkan air mendidih ke atas segalanya sehingga menutupi kepingan bawang. Kacau dan perap (10 minit).

Langkah 4. Kupas timun dan parut pada parutan halus.

Langkah 5. Rebus telur (pastikan rebus), keluarkan kulitnya dan parut halus.

Langkah 6. Cincang halus sayur-sayuran yang telah dibasuh.

Langkah 7. Keluarkan bawang dari bahan perapan dan perah.

Langkah 8. Tumbuk hati ikan dengan garpu, campurkan dalam mangkuk dengan timun dan telur.

Langkah 9. Letakkan campuran ikan pada setiap keping roti, letakkan bawang jeruk setengah cincin di atas dan taburkan dengan herba.

Selamat menjamu selera!

Sandwic cepat dengan tuna dalam tin dan telur

Tuna dalam tin adalah tetamu yang kerap di rak kedai kami. Jika anda berfikir tentang apa yang anda boleh masak dengannya, buat sandwic yang lazat dengan tambahan telur rebus. Ternyata lembut dan sangat lazat.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Baguette atau roti putih biasa - 1 keping;
• Telur ayam - 3 pcs.;
• Mayonis - 1-2 sudu besar. l.;
• Tuna dalam tin - 1 tin;
• Bawang - 1 pc.;
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus telur dalam air dengan garam tambahan, dan selepas mendidih, masak selama 12 minit lagi.Keluarkan segera dari air mendidih dengan sudu berlubang dan letakkan di dalam air sejuk. Ini akan membolehkan cengkerang berpisah dengan lebih baik.

Langkah 2. Potong telur menjadi kiub kecil atau parut pada parutan kasar.

Langkah 3. Kupas bawang dan potong halus. Letakkan kiub bawang dalam ayak dan rebus dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan. Biarkan bawang selama 5 minit sehingga semua air surut.

Langkah 4: Buka tin tuna dan toskan semua cecair. Tumbuk ikan terus di dalam balang dengan garpu.

Langkah 5. Letakkan tuna dalam bekas berasingan, campurkan dengan bawang dan telur rebus. Garam sedikit dan tambah 1 sudu besar. l. mayonis, kacau dan lihat. Jika jisim cukup tebal, anda boleh menambah sedikit mayonis.

Langkah 6. Potong baguette menjadi kepingan dan letakkan di atas pinggan.

Langkah 7. Letakkan 1-2 sudu besar pada setiap keping roti. l. jisim yang disediakan, edarkan dengan sudu.

Langkah 8: Hidangkan segera.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak sandwic lavash panas dalam kuali?

Sandwic tertutup panas dalam lavash disediakan dengan cepat dan menyerupai pai berisi. Anda boleh mengisinya mengikut citarasa anda; pastikan anda menambah banyak keju melekit. Jangan terlalu banyak menggunakan sayur-sayuran berair, jika tidak isinya akan bocor.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Lavash nipis - 2 helai;
• Keju keras - 130 g;
• sosej rebus - 220 g;
• Tomato segar - 1 pc;
• Mayonis - 5 sudu besar. l.;
• Minyak bunga matahari yang ditapis - 90 ml;
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong setiap helaian lavash kepada 4 keping dengan gunting dapur, jadikan 8 keping kesemuanya.

Langkah 2. Potong sosej rebus menjadi kiub kecil atau parut pada parut kasar.

Langkah 3. Parut keju keras (anda boleh menggunakan mozzarella untuk pizza, ia terbentang dengan baik) pada parut kasar.

Langkah 4. Potong tomato yang telah dibasuh menjadi kepingan nipis.

Langkah 5. Letakkan sosej di tengah setiap petak dan taburkan dengan banyak keju.

Langkah 6. Letakkan kepingan tomato di atas keju dan masukkan sedikit garam di atasnya.

Langkah 7. Potong sudut kecil pek mayonis dan tuangkan aliran nipis ke atas inti.

Langkah 8. Balut inti dalam roti pita seperti pancake yang disumbat atau dalam sampul.

Langkah 9. Panaskan kuali di atas api sederhana dengan sedikit minyak bunga matahari, goreng sandwic secara literal sehingga berwarna keemasan pada kedua-dua belah pihak.

Selamat menjamu selera!

Canapes "Herring di bawah kot bulu" untuk meja Tahun Baru

Analog yang sangat baik untuk salad biasa, pembuka selera seperti itu dengan cepat terbang dari meja perayaan, perkara utama adalah menyediakan lebih banyak lagi. Kanapé ini kelihatan sangat elegan dan dihidangkan pada awal percutian.

Masa memasak: 45 min.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

• Fillet herring masin - 280 g;
• Lobak merah - 1 pc.;
• Kentang - 1 pc.;
• Bit - 1 pc.;
• Mayonis - 2 sudu kecil;
• Roti hitam - 3 keping;
• Bawang hijau - 3 g;
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh sayur-sayuran dan herba. Rebus kentang, lobak merah dan bit selama 30 minit. dan sejuk.

Langkah 2. Kupas sayur-sayuran dan parut pada parutan halus, setiap satu dalam mangkuk yang berasingan. Selepas memotong setiap sayur-sayuran, jangan lupa untuk mencuci parut.

Langkah 3. Tambah sedikit garam kepada setiap jisim dan tambah beberapa titisan mayonis, campurkan. Apabila mengasinkan, anda perlu ingat bahawa herring juga masin, jadi penting untuk tidak terlalu garam.

Langkah 4. Potong kepingan roti hitam menjadi segi empat sama dengan sisi lebih kurang 2 cm.

Langkah 5. Letakkan lapisan campuran kentang di atas kepingan roti.

Langkah 6. Letakkan lobak merah di atas kentang.

Langkah 7. Seterusnya datang lapisan bit.

Langkah 8. Potong bawang hijau.

Langkah 9Letakkan kepingan fillet herring di atas bit pada kanapé dan taburkan dengan bawang hijau.

Langkah 10. Anda boleh menguatkan kanape dengan pencungkil gigi atau lidi plastik.

Selamat menjamu selera!

Sandwic yang sangat ringkas dan pantas dengan batang ketam

Dalam erti kata lain, "Sandwich Pelajar", kerana bahan-bahannya sangat murah, tetapi ternyata lazat. Malah tukang masak yang baru boleh mengendalikannya, tidak ada muslihat di sini. Lebih baik memasak dua atau tiga kali ganda sekaligus.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Batang ketam - 100 g;
• Keju keras - 120 g;
• Krim masam penuh lemak - 4 sudu besar. l.;
• Roti - 6 keping.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong roti menjadi kepingan dan keringkan di dalam ketuhar pada suhu 190 darjah selama 1-2 minit, tetapi ia harus kekal lembut di dalamnya. Anda boleh menggunakan pembakar roti.

Langkah 2. Kupas batang ketam dari selofan dan cincang halus atau parut.

Langkah 3. Parut keju keras pada parut sederhana.

Langkah 4. Campurkan keju dengan batang ketam, tambah mayonis dan gaul rata.

Langkah 5. Sapukan adunan yang terhasil pada setiap keping roti putih dan hiaskan dengan herba atau hirisan jeruk buatan sendiri.

Langkah 6. Jika dikehendaki, sandwic boleh dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro dan mendapatkan snek panas.

Selamat menjamu selera!

Snek perayaan dengan kiwi dan bawang putih

Bagi penggemar snek yang lebih enak dan pedas, kami menyajikan sandwic dengan kiwi dan bawang putih. Dan jangan biarkan kedekatan ini mengganggu anda - ternyata lazat dan sangat aromatik.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Kepingan roti bakar - 5 keping;
• Mayonis - 2 sudu besar. l.;
• Kiwi - 2 pcs. (kecil);
• Krim masam penuh lemak - 1 sudu besar. l.;
• Bawang putih - 1 ulas;
• Garam, rempah - secukup rasa;
• Anggur merah, tangkai pasli - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1.Keringkan kepingan roti bakar dalam pembakar roti, ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah (2 minit) atau goreng di kedua-dua belah dalam kuali dalam sedikit minyak sayuran. Sejuk.

Langkah 2. Dalam mangkuk, campurkan mayonis dan krim masam, memerah seulas bawang putih melalui penekan bawang putih, garam segala-galanya dan tambah rempah kegemaran anda, kacau.

Langkah 3. Griskan roti bakar dengan sos yang dihasilkan.

Langkah 4. Basuh kiwi dengan sabun dan kupas (seperti kentang), potong memanjang menjadi kepingan nipis.

Langkah 5. Letakkan 2 keping kiwi di atas sos untuk setiap keping roti bakar.

Langkah 6. Hiaskan sandwic dengan separuh buah anggur merah dan tangkai pasli yang telah dicuci. Letakkan dalam peti sejuk selama 15 minit. dan dihidangkan ke meja.

Selamat menjamu selera!

Sandwic yang lazat dengan kaviar capelin

Sandwic dengan kaviar capelin tidak selalunya boleh didapati di meja Tahun Baru, tetapi kaviar ikan ini mempunyai rasa yang sangat baik. Kami mencadangkan membuat sandwic dengan kaviar capelin, sebagai tambahan - sos mustard.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Baguette - 3 keping;
• Kaviar Capelin (masin) - 4 sudu besar. l.;
• Mentega - 55 g;
• Mustard (biasa dalam balang) - 0.5 sudu teh;
• Tomato ceri - 3 pcs.;
• buah zaitun berlubang - 3 pcs.;
• Bawang hijau - 3 bulu;
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu; ia harus menjadi konsistensi seperti pes.

Langkah 2. Masukkan mustard dan lada ke dalam minyak. Kacau hingga sebati.

Langkah 3. Jika ia besar, potong roti menjadi dua dan sapu dengan sos sawi yang terhasil.

Langkah 4. Sapukan 1 sudu besar pada setiap bahagian. l. kaviar capelin.

Langkah 5. Potong tomato ceri yang telah dibasuh menjadi cincin dan susunkannya di atas kaviar.

Langkah 6. Potong buah zaitun separuh dan letakkan di atas tomato.

Langkah 7Basuh bawang hijau dan potong halus. Taburkannya di atas sandwic dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sandwic yang indah di atas meja perayaan dengan ikan merah

Ikan merah sangat fotogenik, dan sandwic dengannya boleh dihias dan dihidangkan dengan cantik. Contohnya, dalam bentuk kuntuman bunga ros.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Ikan merah (salmon atau trout) - 120 g;
• Timun segar - 1 pc.;
• Keju curd - 160 g;
• Baguette - 1 pc.;
• Mentega - 55 g;
• Pasli dan dill - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh timun dan, tanpa mengeluarkan kulitnya, gunakan penghiris atau pengupas sayur untuk memotongnya menjadi jalur nipis.

Langkah 2. Pada satu sisi jalur, buat potongan serong dari tengah ke tepi.

Langkah 3. Letakkan keju dadih di atas jalur timun (anda boleh campurkan dahulu dengan herba cincang).

Langkah 4. Potong ikan merah menjadi jalur panjang nipis.

Langkah 5. Letakkan jalur ikan di atas keju.

Langkah 6. Gulungkan kosong yang terhasil ke dalam gulungan.

Langkah 7. Potong baguette ke dalam bulatan, gris dengan mentega nipis.

Langkah 8. Letakkan daun pasli yang telah dibasuh dan tangkai dill pada sandwic, letakkan timun dan gulungan ikan di atas (sebelah timun yang dipotong harus berada di bahagian atas).

Langkah 9. Luruskan "mawar" dengan tangan anda. Anda juga boleh mengamankan hiasan dengan lidi.

Selamat menjamu selera!

Tartlets dengan kaviar merah, udang dan champignons

Bakul yang diperbuat daripada pastri puff, pastri shortcrust atau wafel dengan inti yang berbeza akan membantu mempelbagaikan menu percutian dan menjimatkan masa memasak untuk makanan ringan lain, kerana tidak ada yang rumit dalam penyediaan. Tartlets dengan kaviar, udang dan cendawan akan diingati oleh tetamu untuk masa yang lama untuk keaslian rasa mereka.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 12.

bahan-bahan:

• Tartlet wafel siap sedia - 12 pcs.;
• Champignons segar - 210 g;
• Kaviar merah - 1 balang;
• Udang, beku, tidak dikupas - 380 g;
• Mayonis - 200 ml;
• Telur ayam - 6 pcs.;
• Garam - secukup rasa;
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh cendawan, kering dan potong ke dalam kepingan nipis, tambah garam. Goreng cendawan di atas api sederhana dalam minyak sayuran sehingga masak dan cecair telah sejat sepenuhnya.

Langkah 2. Rebus udang dalam air mendidih. Masak selama 10 minit lagi. selepas timbul.

Langkah 3. Kupas dan potong udang yang telah dimasak.

Langkah 4. Rebus telur, kupas dan parut pada parutan kasar.

Langkah 5. Campurkan cendawan goreng dengan udang, telur, perasakan semuanya dengan mayonis dan gaul.

Langkah 6. Isikan tartlet dengan campuran yang dihasilkan dan taburkan kaviar merah dengan murah hati di atas.

Selamat menjamu selera!

Resipi yang sangat mudah untuk kanape dengan ham dan keju

Bahan-bahan untuk kanape ringkas ini boleh didapati di mana-mana peti sejuk, hanya beberapa bahan. Perkara utama ialah membeli lidi plastik atau pencungkil gigi terlebih dahulu.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• roti Perancis - 1/3 pcs.;
• Ham - 280 g;
• Tomato - 2 pcs.;
• Lada loceng manis - 3 pcs.;
• Keju keras - 160 g;
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong roti menjadi kepingan setebal 1 cm, goreng sedikit dalam kuali sehingga garing.

Langkah 2. Potong ham ke dalam kiub.

Langkah 3. Basuh sayur-sayuran, potong tomato menjadi cincin.

Langkah 4. Potong lada menjadi kepingan (lebih baik mengambil lada warna yang berbeza, ini akan menjadikan pembuka selera lebih elegan).

Langkah 5. Potong keju menjadi kiub.

Langkah 6. Pasang kanape: roti, diikuti dengan ham, kemudian bulatan tomato, sekeping lada dan keju di atas.

Langkah 7. Selamatkan keseluruhan struktur dengan lidi atau pencungkil gigi, dan hias dengan herba.

Selamat menjamu selera!

Pembuka selera yang lazat dengan salami dan jeruk

Sandwic panas adalah baik sebagai snek yang cepat dan mengenyangkan. Mereka mudah dibawa ke tempat kerja, ke alam semula jadi atau ke luar bandar.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• roti putih - 8 keping;
• sosej Salami - 60 g;
• Tomato - 2 pcs.;
• Timun jeruk - 2 pcs.;
• Keju keras - 140 g;
• Mayonis - 2 sudu besar. l.;
• Sos tomato - 1 sudu besar. l.;
• Minyak bunga matahari - untuk pelinciran.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas sosej dari filem dan potong ke dalam kiub kecil.

Langkah 2. Cincang halus jeruk.

Langkah 3. Basuh tomato dan potong halus menjadi kiub.

Langkah 4. Campurkan timun, sosej dan tomato dalam mangkuk, tambah mayonis dan kacau rata.

Langkah 5. Griskan loyang dengan sedikit minyak sayuran, susun kepingan roti dan sapu dengan sos tomato.

Langkah 6. Bahagikan inti antara kepingan roti.

Langkah 7. Parut keju kasar dan tuangkan di atas inti. Di samping itu, anda boleh membeli keju yang telah dipotong menjadi kepingan.

Langkah 8. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, letakkan lembaran penaik dengan sandwic di sana. Anda perlu menunggu sehingga keju cair sepenuhnya, ini akan mengambil masa 10-15 minit.

Langkah 9. Hidangkan pembuka selera panas.

Selamat menjamu selera!