Burger di rumah

Burger bukanlah kebaharuan gastronomi baharu untuk sesiapa pun sejak sekian lama. Kini makanan segera ini boleh didapati dalam menu restoran yang bergaya. Dan pada perkelahan dan pesta rumah ini hampir menjadi hidangan utama. Kami telah menyediakan artikel 10 resipi burger yang boleh anda ulangi dengan mudah di rumah.

Burger daging lembu berair di rumah

Kunci kepada burger yang lazat adalah patty daging lembu yang betul. Ia harus berair dan tidak terlalu masak. Di samping itu, daun salad harus segar dan rangup, timun harus kuat, dan tomato harus berair dan berisi.

1. 
   Bagaimana untuk memasak burger berair di rumah? Tatal bahu daging lembu melalui penggiling daging dengan lubang besar.
2. 
   Cincang halus daging lembu dengan pisau.Campurkan kedua-dua jenis daging.
3. 
   Cincang halus bawang hijau dan ulas bawang putih dengan pisau. Keluarkan biji dari lada cili dan potong halus. Masukkan rempah yang telah dihancurkan ke dalam daging cincang dan gaul.
4. 
   Dengan tangan yang basah, bentukkan roti bulat dan rata. Tutup papan pemotong dengan kertas, letakkan kepingan dan letakkannya di dalam peti sejuk selama 15-20 minit.
5. 
   Goreng potong dalam kuali panggang selama 3-4 minit pada setiap sisi.
6. 
   Potong roti separuh dan goreng dalam kuali kering di bahagian yang dipotong. Letakkan daun salad dan potongan di bahagian bawah roti, tuangkan sos tomato dan sawi di atasnya. Masukkan cincin bawang merah, tomato dan hirisan timun.
7. 
   Tutup burger dengan separuh lagi roti dan hidangkan segera.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak burger ayam di rumah?

Tahukah anda makanan segera bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat? Jika anda memilih bahan yang betul, ini mungkin. Kami mempersembahkan kepada perhatian anda burger ayam yang indah, ringan, lazat dan berair.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 1 pc.
• Kubis Peking - 60 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Timun - 1 pc.
• Jintan manis – 1 sudu kecil.
• Cuka meja 5% - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu besar.
• Roti bijirin penuh - 2 pcs.
• Keju - 4 keping.
• Yogurt semulajadi - 4 sudu besar.
• Perasa untuk ayam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan untuk burger mengikut senarai.

2. Basuh sayur. Potong kubis Cina menjadi jalur nipis.

3. Potong timun menjadi kepingan nipis.

4. Parut lobak merah pada parut lebar.

5. Letakkan kubis, timun dan lobak merah dalam mangkuk, masukkan secubit gula, jintan manis dan satu sudu teh cuka, gaul rata.

6.Potong roti separuh dan goreng dalam kuali kering di bahagian yang dipotong.

7. Garam dan perasakan dada ayam, letakkan filem berpaut di atasnya dan pukul.

8. Seterusnya taburkan isi ayam dengan rempah ayam.

9. Dalam kuali panggang, goreng daging di kedua-dua belah sehingga perang elok.

10. Sekarang yang tinggal hanyalah memasang burger. Gris bahagian bawah roti dengan yogurt asli, diikuti dengan beberapa sudu besar campuran sayur-sayuran. Seterusnya, letakkan hirisan keju, letakkan chicken chop di atasnya, dan tutup juga dengan keju. Tutup burger dengan bahagian kedua roti, snek yang lazat dan sihat sudah sedia.

Selamat menjamu selera!

Burger buatan sendiri dengan potongan daging babi

Keindahan burger buatan sendiri ialah anda boleh memilih bahan-bahan mengikut citarasa anda; sesetengah orang sukakan timun segar, manakala yang lain lebih suka yang masin. Ini juga terpakai pada potongan daging; anda boleh membuatnya dari mana-mana jenis daging, contohnya, daging babi.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Daging babi - 0.8 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Thyme - 1.5 sudu kecil.
• Dijon mustard - 1 sudu besar. l.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Roti - 8 pcs.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Mayonis - 4 sudu besar.
• Sos tomato - 3 sudu besar.
• Mustard - 1 sudu besar.
• Lada cayenne - 1 secubit.
• Tomato - 2 pcs.
• Timun jeruk - 3 pcs.
• Bawang merah - 2 pcs.
• Daun salad - 8 pcs.

Proses memasak:

1. Kisar daging babi, masukkan bawang cincang, mustard, thyme, garam dan lada. Campurkan bahan-bahan dengan baik dan biarkan daging cincang di dalam peti sejuk selama sejam.

2. Sediakan sos burger: campurkan mayonis, sos tomato, mustard dan lada cayenne dalam mangkuk. Potong tomato dan timun ke dalam bulatan, bawang menjadi separuh cincin.

3.Keluarkan daging cincang dari peti sejuk dan goreng ke dalam 8 potong bulat. Ia akan membawa anda kira-kira 10 minit untuk satu potong.

4. Potong roti separuh dan goreng dalam kuali kering di bahagian yang dipotong.

5. Lumurkan separuh bahagian bawah roti dengan sos, kemudian letakkan daun salad, kemudian potong potong panas. Seterusnya, masukkan beberapa hirisan tomato dan timun, masukkan bawang merah. Tutup burger dengan separuh bahagian atas roti.

6. Hidangkan burger sejurus selepas masak, sebelum potongan daging sempat sejuk.

Selamat menjamu selera!

Burger buatan sendiri dengan sosej

Jika kita takrifkan burger, ia adalah sandwic tertutup dengan daging, sayur-sayuran dan sos. Dan sandwic apakah yang lengkap tanpa sosej? Kami mencadangkan menyediakan versi burger dengan sosej yang sangat cepat, anda pasti akan menyukainya.

Masa memasak: 10 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Bun - 1 pc.
• Sosej rebus - 3-4 keping.
• Keju - 2 keping.
• Sos tomato - 1-2 sudu kecil.
• Tomato - 0.5 keping.
• Pasli - 2 cawangan.

Proses memasak:

1. Potong roti separuh dan letak hirisan keju di bahagian bawah.

2. Seterusnya, bentangkan bulatan sosej yang telah direbus.

3. Griskan sosej dengan sos tomato, tutup dengan bahagian kedua bun dan microwave burger selama 1 minit.

4. Selepas ini, letakkan beberapa hirisan tomato dan beberapa tangkai pasli di atas sosej.

5. Letakkan bahagian atas bun semula di tempatnya dan burger sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Burger buatan sendiri seperti McDonald's

Makanan buatan sendiri sentiasa rasa lebih enak daripada makanan yang dibeli di kedai, kerana ia disediakan 100 peratus daripada bahan-bahan berkualiti dan dengan kasih sayang yang istimewa, hampir sama seperti di McDonald's. Kami berkongsi dengan anda resipi burger buatan sendiri yang menakjubkan.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 90 min.

Hidangan: 16.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 1 kg.
• Susu - 500 ml.
• Roti putih bulat - 4 pcs.
• Rempah - secukup rasa.
• Bawang merah - 3 pcs.
• Timun jeruk - 7 pcs.
• Lobak merah - 3 pcs.
• Kepingan keju - 16 pcs.
• Roti burger - 16 pcs.
• Daun salad - 1 pek.
• Gula – 1 sudu besar.
• Cuka meja - 1 sudu besar.
• Lada hitam tanah - 1 sudu besar.
• Lada panas merah tanah - 1 sudu kecil.
• Ajinomoto - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Pecahkan roti putih menjadi kepingan dan rendam dalam susu.

2. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, masukkan rempah dan roti yang telah direndam, uli semuanya hingga rata.

3. Dengan tangan basah, bentuk potong bulat dan gorengkannya dalam minyak sayuran dengan api sederhana. Pastikan ia tidak terbakar.

4. Potong bawang menjadi cincin nipis, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan cuka, masukkan gula, lada hitam yang dikisar dan biarkan perap.

5. Potong jeruk timun menjadi kepingan nipis.

6. Kupas lobak merah dan parut menggunakan parutan lobak merah Korea. Hancurkan lobak merah dengan tangan anda supaya ia memberi jus, masukkan ketumbar, lada merah kisar, ajinomoto dan campuran lada, kacau dan biarkan ia seduh sedikit.

7. Basuh daun salad dan biarkan cecair mengalir.

8. Potong roti separuh. Salut bahagian bawah roti dengan mayonis. Lumurkan bahagian atas dengan mustard.

9. Seterusnya, letakkan daun salad di bahagian bawah roti, kemudian jeruk bawang.

10. Letakkan potongan panas pada bawang.

11. Kemudian susun hirisan keju dan jeruk timun.

12. Letakkan lapisan terakhir lobak merah dan tutup dengan bahagian atas roti.

13. Burger buatan sendiri yang lazat sudah siap, seolah-olah terus dari McDonald's.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak burger berair di atas panggangan?

Malah tukang masak yang paling tidak berpengalaman boleh mengendalikan resipi burger panggang langkah demi langkah yang mudah ini. Pilihan makanan segera ini akan menceriakan mana-mana parti luar.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 80 min.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Roti burger - 3 pcs.
• Keju diproses - 3 pcs.
• Daging lembu cincang - 450 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Salad - 3 pcs.
• Timun jeruk - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Arugula - 50 gr.
• Air - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Sos Big Mac - secukup rasa.
• Mayonis - 5 sudu besar.
• Timun jeruk parut - 2 sudu besar.
• Paprika - 1 sudu kecil.
• Air garam timun - 2 sudu besar.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Mustard - 2 sudu kecil.
• Cuka wain putih - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Potong roti separuh, letak atas panggangan dan goreng sehingga garing.

2. Masukkan bawang cincang, garam dan lada sulah kepada daging lembu yang dikisar. Jika daging cincang terlalu kering, tambahkan beberapa sudu air dan gaul rata.

3. Untuk memastikan ketulan itu licin sempurna dan saiz yang sama, gunakan acuan bulat khas. Letakkan kepingan foil pada kedua-dua belah panggangan, kemudian letakkan potongan dan goreng selama 7-9 minit pada setiap sisi.

4. Potong timun, tomato dan bawang menjadi kepingan nipis, basuh dan keringkan sayur-sayuran.

5. Untuk sos, campurkan mayonis, paprika, acar timun, bawang putih cincang, mustard, cuka wain dan jeruk parut. Anda boleh mula memasang burger. Letakkan sehelai daun salad di bahagian bawah roti, kemudian atas dengan potongan, keju dan sedikit sos. Seterusnya masukkan tomato, bawang besar, timun dan arugula. Tutup burger dengan bahagian atas roti dan hidangan sudah siap.

Selamat menjamu selera!

burger PP di rumah

Walaupun fakta bahawa makanan segera kebanyakannya dianggap sebagai makanan ringan, pelbagai pilihan memasak boleh dilakukan. Burger PP tidak akan membahayakan angka anda dan akan mengisi badan dengan tenaga terima kasih kepada karbohidrat perlahan yang termasuk dalam komposisinya. Ia agak mungkin untuk menyediakan makanan yang lazat di rumah.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Roti burger PP - 5 pcs.
• Untuk jeruk bawang:
• Bawang - 30 gr.
• Cuka 6% - 2 sudu kecil.
• Kecergasan Prebiosfit – 1 gr.
• Air - 40 ml.
• Untuk pengisian:
• Daging lembu cincang - 400 gr.
• Tomato - 130 gr.
• Timun jeruk - 80 gr.
• sos tomato PP - 70 ml.
• Mustard - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis. Letakkan dalam mangkuk, masukkan cuka, air dan pemanis. Bawang hendaklah direndam sepenuhnya dalam cecair; biarkan ia perap seketika.

2. Potong roti separuh dan goreng dalam kuali kering sehingga perang keemasan.

3. Garam, perasakan dan pukul daging kisar supaya lebih padat.

4. Dengan tangan yang basah, bentukkan patties dan goreng dengan api sederhana dalam kuali yang tidak melekat. Setiap bahagian akan mengambil masa 3-5 minit.

5. Selepas ini, anda boleh teruskan memasang burger. Lumurkan bahagian bawah bun dengan sos tomato, kemudian letakkan potongan, lumurkan juga dengan lapisan nipis sos tomato. Kemudian masukkan bawang jeruk, hirisan tomato dan hirisan jeruk timun. Lumurkan juga bahagian atas bun dengan sos tomato dan letakkan di atasnya. Burger PP sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat burger dengan roti buatan sendiri

Burger yang dimasak di rumah dengan roti yang baru dibakar dan patty panas adalah hidangan sebenar dan menjamu selera. Pastikan anda menikmati makanan segera buatan sendiri, terutamanya kerana kami akan memberikan anda resipi langkah demi langkah terperinci untuk ini.

Masa memasak: 4 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 12.

bahan-bahan:

• Untuk ujian:
• Yis kering - 7 gr.
• Mentega - 75 gr.
• Madu - 1 sudu besar.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Susu - 370 ml.
• Tepung - 650 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Air - 2 sudu besar.
• Bijan - secukup rasa.
• Untuk pengisian:
• Daging cincang - 1.2 kg.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah untuk daging cincang - secukup rasa.
• Tomato - 5-6 pcs.
• Timun - 3 pcs.
• Daun salad - 12 pcs.
• Sos - secukup rasa.
• Kepingan keju - 12 pcs.

Proses memasak:

1. Mula-mula anda perlu membakar roti. Tuangkan air suam ke dalam mangkuk dan masukkan yis, kacau dan biarkan selama 5 minit. Cairkan mentega dengan api yang rendah dan sejukkan ke suhu bilik, tambahkannya ke jisim yis. Seterusnya, masukkan madu dalam mangkuk, pecahkan sebiji telur ayam dan tuangkan susu, gaul.

2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung yang telah diayak dan uli doh. Ia sepatutnya menjadi licin dan elastik. Kumpulkan doh ke dalam bola, letakkan dalam mangkuk yang digris dengan minyak sayuran dan biarkan selama 1.5-2 jam untuk naik.

3. Apabila doh telah mengembang dengan baik, uli dengan tangan dan bahagikan kepada 12 bahagian yang sama banyak. Tutup lembaran penaik dengan kertas dan letakkan kepingan di atasnya pada jarak yang dekat antara satu sama lain. Tutup doh dengan filem berpaut dan biarkan selama satu jam lagi.

4. Selepas ini, sapu kepingan dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan bijan. Bakar roti dalam ketuhar pada 200 darjah selama 15-18 minit. Sejukkan roti yang telah siap sepenuhnya di atas rak dawai.

5.Masukkan garam dan rempah ratus ke dalam daging cincang dan gaul rata. Menggunakan tangan yang basah, bentukkan menjadi roti bulat agar sesuai dengan roti.

6. Goreng potong dengan api sederhana dalam kuali tidak melekat selama 3 minit pada setiap sisi.

7. Potong timun menjadi kepingan nipis.

8. Potong tempat di mana tangkai melekat pada tomato dan juga potong bulatan.

9. Potong roti separuh, sapu bahagian bawah roti dengan sos, dan letakkan potongan.

10. Seterusnya, masukkan beberapa hirisan timun dan tomato.

11. Letakkan sekeping keju pada sayur-sayuran, kemudian sehelai daun salad dan tutup semuanya dengan bahagian kedua roti.

Selamat menjamu selera!

Resepi Burger Ham Cepat dan Mudah

Menggunakan resipi ini, kami akan menyediakan versi ringkas burger ham buatan sendiri. Ia sesuai untuk snek atau sarapan tengah hari yang lazat dengan secawan teh aromatik.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Roti burger - 2 pcs.
• Ham - 100 gr.
• Keju diproses - 0.5 pcs.
• Lobak Korea - 70 gr.
• Keju keras - 60 gr.
• Tomato - 1 pc.
• Mayonis - 1 sudu besar.
• Mustard - 1-2 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan yang diperlukan mengikut senarai supaya anda ada di tangan.

2. Potong roti separuh.

3. Goreng setiap bahagian roti dalam kuali kering di kedua-dua belah.

4. Lumurkan bahagian bawah roti dengan mayonis dan sawi.

5. Seterusnya, masukkan sekeping ham.

6. Letakkan beberapa keping keju cair pada ham.

7. Kemudian beberapa lobak merah Korea tanpa jus.

8. Potong keju keras menjadi kepingan nipis dan letakkan di atas lobak merah.

9. Seterusnya, masukkan beberapa hirisan tomato.

10.Tambah sedikit lagi mayonis dan herba cincang jika mahu.

11. Tutup burger dengan bahagian atas roti dan anda boleh menikmati hidangan lazat anda. Jika mahu, anda boleh memanaskan burger di dalam ketuhar gelombang mikro sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat burger bacon yang mudah dan lazat?

Burger datang kepada kami dari masakan Amerika dan sangat disukai sehingga disediakan di mana-mana dalam pelbagai variasi. Resipi ini didedikasikan untuk burger, yang, bersama-sama dengan patty daging tradisional, juga menggunakan bacon.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 3-4.

bahan-bahan:

• Daging babi cincang - 250 gr.
• Serbuk roti - 20 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Bawang - secukup rasa.
• Tepung gandum - 30 gr.
• Rempah untuk daging - secukup rasa.
• Timun jeruk - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• sos BBQ - 1 sudu besar.
• Keju keras - 20 gr.
• Roti burger - 3-4 pcs.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Masukkan telur, bawang cincang dan serbuk roti yang direndam dalam susu ke dalam daging cincang. Campurkan semuanya dengan baik.

2. Seterusnya masukkan tepung, garam dan rempah ratus, gaul rata lagi.

3. Bentukkan daging cincang menjadi potongan bulat sebesar bun dan goreng dalam kuali di kedua-dua belah.

4. Potong bacon menjadi jalur nipis dan goreng secara berasingan sehingga perang keemasan.

5. Campurkan mayonis dan sos barbeku dalam mangkuk.

6. Potong roti separuh dan goreng dalam kuali kering dari bahagian yang dipotong.

7. Potong keju dan jeruk timun menjadi kepingan nipis, tomato menjadi kepingan.

8. Sekarang anda boleh mula memasang burger. Salut lapisan bawah burger dengan sos, letak cutlet, salut dengan sos, kemudian masukkan bacon goreng. Seterusnya masukkan keju.

9. Kemudian masukkan tomato dan jeruk timun. Tutup burger dengan separuh lagi roti.Hidangan sudah siap.

Selamat menjamu selera!