Roti gulung kulit kayu manis

Roti kayu manis ialah hidangan sepanjang masa yang boleh anda hidangkan bersama teh, menjamu tetamu atau dibawa ke tempat kerja atau sekolah sebagai snek yang menyelerakan. Anda boleh menyediakan makanan yang dibakar dari pelbagai doh: yis, tanpa yis, atau menggunakan pastri puff siap separa siap - pilihan di tangan anda! Sebagai tambahan kepada kayu manis, makanan yang dipanggang sering ditambah dengan buah-buahan, gula pasir atau semua jenis gula-gula, yang dengan sempurna memenuhi doh yang gebu dan lembut, menjadikan rasa pencuci mulut lebih cerah dan lebih kaya. Oleh itu, jika anda berminat untuk membakar dan segala yang berkaitan dengannya, maka pastikan anda memberi perhatian kepada artikel ini dan pilih resipi yang paling anda sukai!

Gulung kayu manis buatan sendiri di dalam ketuhar

Gulungan kayu manis buatan sendiri di dalam ketuhar adalah pencuci mulut yang ringkas tetapi luar biasa lazat yang terbang dari pinggan semasa minum teh dalam sekelip mata, kerana adalah mustahil untuk menahan pastri yang subur, lembut dan lapang, disediakan dengan tangan anda sendiri dengan penuh kasih sayang dan penjagaan.

1. 
   Bagaimana untuk membuat gulungan kayu manis buatan sendiri di dalam ketuhar? Larutkan yis dan gula pasir dalam susu suam dan biarkan selama 10 minit.
2. 
   Pecahkan telur dan masukkan vanila, garam dan tepung yang telah diayak.
3. 
   Campurkan doh dengan doh tepung dan uli, tutup dengan serbet linen dan letakkan di tempat yang hangat selama sejam.
4. 
   Untuk inti, campurkan kayu manis yang dikisar dengan gula.
5. 
   Cairkan mentega dalam tab mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro.
6. 
   Canaikan doh yang telah kembang ke dalam lapisan setebal kira-kira 5 milimeter.
7. 
   Kami membekalkan diri dengan berus masakan dan melincirkan asas dengan mentega.
8. 
   Taburkan dengan campuran aromatik.
9. 
   Kami menggulung bahan kerja ke dalam gulungan dan memotongnya menjadi segmen 4-5 sentimeter.
10. 
    Kami memindahkan produk separuh siap ke dalam bentuk tahan haba pada jarak yang dekat antara satu sama lain.
11. 
    Masak pada 180 darjah selama 25 minit dan hidangkan hangat atau sejuk. Gulungan kayu manis sudah siap di dalam ketuhar! Selamat menjamu selera!

---

Gulung kayu manis diperbuat daripada adunan yis di dalam ketuhar

Gulungan kayu manis yang diperbuat daripada adunan yis di dalam ketuhar adalah hidangan lazat yang tiada tandingannya yang akan membantu anda mengejutkan isi rumah anda, serta mengisi rumah anda dengan aroma penaik buatan sendiri yang mempesonakan, yang akan menarik bukan sahaja isi rumah anda, tetapi juga jiran anda!

Masa memasak – 2 jam 45 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian - 10 keping.

bahan-bahan:

• Tepung - 540 gr.
• Yis bertindak cepat kering - 8 g.
• Susu lembu - 200 ml.
• Telur - 2 pcs.
• Mentega lembut - 80 ml.
• Gula pasir - 40 gr. + 2 sudu kecil.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.

Untuk pengisian:

• Gula pasir - 50 gr.
• Kayu manis tanah - 2 sudu kecil.
• Mentega lembut - 40 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk doh, campurkan susu suam dengan yis dan dua sudu teh gula - biarkan selama 10-15 minit.

Langkah 2. Dalam mangkuk dalam yang lain, campurkan telur, mentega lembut, garam dan gula pasir.

Langkah 3. Masukkan doh dan gaul.

Langkah 4. Masukkan tepung yang diayak dalam bahagian dan uli doh dengan sudu, dan kemudian dengan tangan anda. Uli ketulan dengan tangan anda selama sekurang-kurangnya 10 minit.

Langkah 5. Salut mangkuk besar dengan lapisan nipis minyak sayuran dan letakkan pangkalan, tutup dan letakkan di dalam bilik yang hangat selama satu setengah jam.

Langkah 6. Uli doh yang naik, dan pada masa yang sama campurkan gula dan kayu manis untuk pengisian.

Langkah 7. Gulungkan asas ke dalam lapisan (5-7 milimeter) dan gris dengan mentega, taburkan dengan campuran kering.

Langkah 8. Angkat tepi dan letakkan ke arah tengah, salut dengan mentega.

Langkah 9. Lipat separuh lagi dan tekan ke bawah dengan tapak tangan anda, potong menjadi kepingan dengan sisi lima sentimeter.

Langkah 10. Tekan ke bawah pada bahagian tengah setiap kepingan tanpa memotong.

Langkah 11. Kami meregangkan bahan kerja dengan tangan kami, tatal dan lipatnya, membentuk roti. Letakkan pada lembaran penaik dengan parchment.

Langkah 12. Biarkan selama 15-20 minit, dan kemudian bakar selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah. Nikmati teh anda!

Gula Kayu Manis Mudah Gulung dalam Ketuhar

Gulungan gula kayu manis bakar ketuhar ringkas adalah hidangan yang gebu dan gebu yang akan memikat anda dengan profil rasanya pada kali pertama anda merasainya. Roti ini menggabungkan rasa yang kaya, aroma yang cerah dan tekstur yang lembut dan cair di mulut anda.

Masa memasak - 3 jam

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 12.

bahan-bahan:

• Tepung - 540 gr.
• Yis kering segera - 2 sudu kecil.
• Garam - 1 secubit
• Gula pasir - 100 gr.
• Susu lembu - 250 ml.
• Putih telur - 1 pc.
• Mentega - 75 gr.

Untuk pengisian:

• Mentega - 50 gr.
• Gula pasir - 50 gr.
• Kayu manis tanah - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Cairkan mentega dan sejukkan sedikit, panaskan susu hingga suam, pecahkan telur dan asingkan putih dari kuning.

Langkah 2. Dalam bekas kerja, campurkan yis dengan tepung yang diayak.

Langkah 3. Dalam bekas lain, satukan susu suam dengan protein, mentega, garam dan gula.

Langkah 4. Tuangkan campuran ke dalam campuran kering dan uli doh dengan sudu, dan kemudian dengan tangan anda di atas meja yang ditaburi tepung.

Langkah 5. Letakkan ketulan dalam bekas besar dan tutup dengan tuala atau filem berpaut, letakkan di tempat yang hangat tanpa draf dan biarkan selama satu setengah jam.

Langkah 6. Tebuk doh pukal dan gulung menjadi segi empat tepat nipis.

Langkah 7. Tutup lapisan dengan mentega dan taburkan dengan kayu manis dan gula, gulung ke dalam gulungan dan potong kepada 12 bahagian.

Langkah 8. Lapik loyang dengan kertas pembakar dan pindahkan kepingan.

Langkah 9. Sapu bahagian atas dengan kuning telur dan taburkan dengan sedikit gula pasir.

Langkah 10. Biarkan di bawah filem selama setengah jam untuk dibuktikan, dan kemudian bakar selama 20-25 minit (180 darjah).

Langkah 11. Sejukkan sedikit barang yang dibakar dan rasa dengan segera. Selamat menjamu selera!

Pastri puff gulung kayu manis yang lazat

Gulung pastri puff kayu manis yang lazat adalah pastri buatan sendiri yang cepat yang boleh disediakan oleh kanak-kanak, kerana resipi itu menghilangkan menguli dan melancarkan doh, menggantikannya dengan produk separuh siap siap. Usaha, masa dan bahan yang minimum, dan hasilnya sangat baik!

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Pastri puff yis - 2560 gr.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Kayu manis tanah - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan doh dari peti sejuk dan pindahkan ke meja, biarkan di bawah filem sehingga lembut.

Langkah 2. Satukan gula dan kayu manis dalam mangkuk dan taburkan rata di atas alas.

Langkah 3. Gulungkan lapisan ke dalam gulungan dan potong kepada 6 segmen dengan pisau tajam.

Langkah 4. Pindahkan produk separuh siap ke dalam kuali muffin tahan panas dan letakkannya secara menegak.

Langkah 5. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan masukkan kuali ke dalam ketuhar selama 20 minit. Hidangkan roti merah jambu dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Gulungan kayu manis Cinnabon

Gulungan kayu manis Cinnabon adalah hidangan yang telah lama mendapat populariti di seluruh dunia kerana teksturnya yang unik dan aroma yang tiada tandingannya. Dan jika anda seorang peminat pencuci mulut sedemikian, maka pastikan anda memberi perhatian kepada resipi ini dan menghasilkan semula karya masakan ini di dapur anda!

Masa memasak – 2 jam 30 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 12.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 550 gr.
• Yis kering - 8 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Susu lembu - 250 ml.
• Mentega - 80 gr.
• Gula pasir - 140 gr.
• Garam - 5 gr.

Untuk pengisian:

• Gula tebu butiran - 200 gr.
• Kayu manis tanah - 25 gr.
• Mentega - 80 gr.

Untuk fondan:

• Krim keju - 200 gr.
• Mentega - 70 gr.
• Gula tepung - 100 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami mulakan dengan doh: panaskan susu hingga 35-40 darjah dan campurkan dengan sedikit gula dan yis - biarkan sahaja sehingga "tudung yis" muncul di permukaan.

Langkah 2.Campurkan tepung yang diayak dengan garam dan gula, buat lubang di tengah dan pukul telur pada suhu bilik, tuangkan doh dan mentega cair.

Langkah 3. Uli campuran dengan spatula, dan kemudian dengan tangan anda. Doh harus sedikit ketinggalan di belakang bahagian bawah dan sisi mangkuk.

Langkah 4. Taburkan sedikit tepung di atas meja dan teruskan menguli produk separuh siap sehingga elastik.

Langkah 5. Letakkan "bun" dalam mangkuk yang disalut dengan minyak sayuran dan biarkan di bawah serbet selama satu setengah jam pada suhu bilik.

Langkah 6. Gulungkan doh yang telah naik ke dalam lapisan dan gris dengan mentega, berundur kira-kira dua sentimeter dari satu tepi.

Langkah 7. Tuangkan gula dan kayu manis di atas mentega dan tekan perlahan dengan tapak tangan anda.

Langkah 8. Gulungkan segi empat tepat ke dalam gulungan, lembapkan tepi bebas dan "gam" bahan kerja.

Langkah 9. Menggunakan pisau tajam, potong gulungan menjadi kepingan dan pindahkan roti masa depan ke kertas pada jarak antara satu sama lain, biarkan untuk kalis selama 30 minit.

Langkah 10. Bakar pencuci mulut selama setengah jam pada suhu 180 darjah.

Langkah 11. Pukul mentega dengan gula tepung dan keju sehingga licin dan tutup hidangan hangat, selepas 5 minit letakkan di atas pinggan dan mulakan hidangan. Masak dan bersenang-senang!

Roti epal dan kayu manis buatan sendiri

Anda boleh menyediakan roti epal dan kayu manis dengan mudah di rumah dalam jumlah masa yang minimum dan mengejutkan ahli keluarga anda dan diri anda sendiri, menyegarkan minuman petang atau kopi pagi biasa anda. Gabungan kayu manis dan nota buah tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Pastri puff - 250 gr.
• Epal - 250 gr.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Kayu manis tanah - 2 sudu kecil.
• Tepung - 20 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk mempercepatkan proses dan untuk kemudahan anda sendiri, letakkan semua yang anda perlukan pada desktop anda.

Langkah 2. Taburkan permukaan kerja dengan segenggam tepung dan canai doh menjadi segi empat tepat.

Langkah 3. Potong doh kepada 2-4 bahagian dan letakkan kepingan epal pada satu tepi, taburkan dengan kayu manis dan gula.

Langkah 4. Tutup inti dengan tepi bebas dan tekan bahagian tepi dengan garpu.

Langkah 5. Bakar pada suhu 180 darjah selama 12-15 minit. Nikmati teh anda!

Gulung kayu manis dengan doh bebas yis

Gulungan kayu manis yang dibuat dengan doh bebas yis adalah makanan istimewa yang harum dan lembut yang mengekalkan ciri-ciri rasa yang menakjubkan walaupun selepas penyejukan sepenuhnya dan 2 hari selepas penyediaan. Untuk memasak, anda hanya memerlukan bahan-bahan yang ada, dan inti boleh ditambah mengikut citarasa anda.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• susu lembu suam - 180 ml.
• Mentega cair - 50 ml.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Tepung - 400-420 gr.
• Serbuk penaik - 10 g.

Untuk pengisian:

• Mentega cair - 20 ml.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Kayu manis tanah - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan susu suam, mentega cair dan minyak sayuran ke dalam bekas dengan sisi yang tinggi.

Langkah 2. Masukkan gula dan gaul sebati.

Langkah 3. Ayak tepung yang dibancuh dengan serbuk penaik.

Langkah 4. Campurkan komposisi dengan segera dengan spatula, dan kemudian dengan tangan anda.

Langkah 5. Gulungkan bahan kerja ke dalam lapisan setebal satu sentimeter dan tutup dengan mentega cair.

Langkah 6. Taburkan asas dengan gula dan kayu manis, gulungkannya ke dalam gulungan dan potong ke dalam segmen yang sama saiz.

Langkah 7. Bakar selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah, biarkan sejuk sedikit dan rasa.Selamat menjamu selera!

Roti kayu manis di dalam ketuhar

Gulungan kayu manis manis di dalam ketuhar adalah hidangan yang boleh didapati di mana-mana kedai pastri atau kedai kopi, namun, hidangan sedemikian boleh disediakan dengan mudah di rumah dan yakin dengan setiap bahan. Sudah tentu, yis digunakan untuk gebu, dan masa memasak meningkat, tetapi hasilnya berbaloi untuk ditunggu!

Masa memasak – 2 jam 30 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 15.

bahan-bahan:

• Yis kering - 8 gr.
• Susu lembu - 250 ml.
• Tepung - 500 gr.
• Gula pasir - 150 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Minyak sayuran - 20 ml.
• Telur - 3 pcs.
• Kayu manis tanah - 2 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan doh, tambah yis, dua sudu gula dan dua atau tiga sudu tepung untuk memanaskan susu - gaul rata dan biarkan selama 10-15 minit.

Langkah 2. Cairkan 50 gram mentega dengan cara yang mudah, biarkan baki mentega pada suhu bilik sehingga lembut.

Langkah 3. Tambah dua telur dan mentega hangat cair ke doh, tambah tepung yang diayak dalam bahagian dan tuangkan minyak sayuran secara beransur-ansur.

Langkah 4. Letakkan ketulan dalam bekas besar dan, tutupnya dengan filem, letakkan di tempat yang hangat selama satu setengah jam.

Langkah 5. Bahagikan doh kepada 15 keping yang sama saiz, canai setiap satu menjadi bujur.

Langkah 6. Gris dengan mentega lembut dan taburkan dengan satu sudu teh campuran kayu manis dan gula.

Langkah 7. Lipat tepi, biarkan bahagian tengah tidak disentuh.

Langkah 8. Gulungkan ke dalam gulungan dan letakkan di atas loyang yang telah digris. Sapu bahagian atas dengan telur yang telah dipukul dan biarkan selama 20 minit untuk menjadi bukti.

Langkah 9. Masak hidangan pada 200 darjah selama 20-30 minit.

Langkah 10. Hidangkan dengan teh dan nikmati.Masak dan bersenang-senang!

Roti siput dengan kayu manis

Roti kayu manis siput ialah versi ringkas daripada Cinnabons yang terkenal, namun, siput masak beberapa kali lebih cepat, kerana ia mengandungi yis bertindak pantas. Kos juga dikurangkan, kerana keju kotej lembut digunakan untuk fudge, bukannya keju dadih.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 15.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• susu lembu suam - 200 ml.
• Yis bertindak cepat kering - 10 g.
• Telur - 1 pc.
• Mentega - 100 gr.
• Tepung - 700 gr.
• Gula pasir - 100 gr.

Untuk pengisian:

• Mentega - 100 gr.
• Kayu manis tanah - 20 gr.
• Gula pasir - 150 gr.

Untuk pengisian:

• Keju kotej lembut - 200 gr.
• Gula tepung - 100 gr.
• Vanillin - 1 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam bekas dengan sisi yang tinggi, campurkan secara aktif tepung, telur, gula dan yis yang telah diayak.

Langkah 2. Tuangkan susu suam dalam aliran nipis dan uli doh dengan tangan anda selama sekurang-kurangnya 10 minit, kemudian masukkan mentega cair dan uli selama beberapa minit lagi.

Langkah 3. Biarkan ketulan selama satu setengah jam untuk mengembang. Seterusnya, bahagikan separuh dan gulung ke dalam lapisan nipis di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung.

Langkah 4. Sapu doh dengan mentega cair dan taburkan dengan gula pasir dan kayu manis.

Langkah 5. Gulungkan lapisan ke dalam gulungan dan potong menjadi kepingan, pindahkan kepingan ke lembaran penaik dengan kertas dan biarkan selama setengah jam.

Langkah 6. Panaskan ketuhar hingga 210 darjah, letakkan lembaran penaik dan segera kurangkan api hingga 190 darjah, bakar selama 12-15 minit.

Langkah 7. Pada masa ini, kita mula menuangkan: campurkan keju kotej dengan teliti dengan vanila dan gula tepung.

Langkah 8Tutup roti suam dengan campuran dadih yang lazat dan biarkan ia rendam sedikit. Selamat menjamu selera!

Roti kayu manis

Roti kayu manis dadih adalah hidangan yang harum dan cair di mulut yang boleh dihidangkan bukan sahaja semasa pesta minum teh keluarga, tetapi juga semasa melayan tetamu yang paling canggih. Menggunakan keju kotej, barangan yang dibakar ternyata sangat lapang dan gebu, pastikan anda mencubanya!

Masa memasak - 3 jam

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 10.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Susu lembu - 200 ml.
• Ragi segar - 20 gr.
• Gula pasir - 4 sudu besar.
• Mentega - 50 gr.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 450 gr.
• Garam - 0.25 sudu kecil.

Untuk pengisian:

• Gula pasir - 2 sudu kecil.
• Kayu manis tanah - 1-2 sudu kecil.
• Keju kotej - 150 gr.
• Telur - 1 pc.
• Mentega - 20 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Hancurkan yis ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan susu suam.

Langkah 2. Pukul telur dan masukkan gula dan garam.

Langkah 3. Tuangkan mentega cair dan ayak tepung.

Langkah 4. Uli doh menjadi doh yang lembut dan lentur, tutup dengan tuala dan biarkan sehingga kembang.

Langkah 5. Uli doh siap dan gulung ke dalam lapisan setebal setengah sentimeter, gris dengan mentega lembut.

Langkah 6. Taburkan dengan kayu manis dan gula, letakkan keju kotej secara rawak dan ratakan.

Langkah 7. Bentukkan gulung dan potong menjadi produk separuh siap, pindahkan ke acuan dan biarkan selama setengah jam untuk membesar.

Langkah 8. Seterusnya, sapu dengan telur yang telah dipukul dan bakar selama 45-50 minit pada suhu 175-180 darjah.

Langkah 9. Jika dikehendaki, hiaskan dengan gula tepung dan hidangkan bersama teh. Selamat menjamu selera!