Brokoli dalam ketuhar

Brokoli dalam ketuhar adalah hidangan lazat dan sihat untuk seisi keluarga. Produk ini boleh dihidangkan sebagai ulam, snek atau sebagai sebahagian daripada menu kanak-kanak. Untuk memasak di dalam ketuhar, ambil perhatian resipi terbukti dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang prosesnya. Rawat diri anda dan orang yang anda sayangi!

Brokoli dengan keju, dibakar dalam ketuhar

Semua orang tahu bahawa brokoli adalah produk yang sangat sihat. Ia mengandungi banyak vitamin dan mikroelemen, serta serat yang berharga. Ramai orang tidak menyukai kubis jenis ini kerana baunya yang khas apabila dimasak. Membakar dalam ketuhar membolehkan anda mengelakkan sepenuhnya penyebaran aroma yang tidak disukai di dapur. Di samping itu, apabila dibakar di bawah kerak emas keju, brokoli benar-benar sangat lazat, berair dan lembut. Bagi penggemar pemakanan sihat, ini hanyalah pilihan hidangan yang bagus!

1. 
   Bagaimana cara membakar brokoli dengan lazat di dalam ketuhar? Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar. Masukkan garam secukup rasa, sedikit lada hitam yang dikisar dan secubit buah pala parut untuk rasa. Goncang semuanya bersama-sama dengan garpu sehingga anda mendapat jisim homogen. Tuangkan susu ke dalam telur dan gaul hingga sebati. Parut keju parut pada parut kasar terus ke dalam mangkuk dengan campuran telur dan campurkan semuanya dengan baik.
2. 
   Jika brokoli digunakan segar, ia mesti dibasuh dan dibongkar menjadi perbungaan individu. Sekiranya kubis dibekukan, maka teruskan ke peringkat memasak tanpa pencairan awal. Dalam periuk dengan jumlah yang sesuai, masak air masin sehingga mendidih dan turunkan kuntum brokoli ke dalamnya. Masak selama tiga hingga empat minit, selepas itu kami mengalirkan air dan letakkan kubis dalam bentuk yang digris dengan minyak sayuran. Susun perbungaan sama rata di sekeliling seluruh perimeter.
3. 
   Tuangkan campuran telur-susu yang disediakan dengan keju ke atas brokoli dalam bentuk. Jika perlu, ratakan keju yang telah diselesaikan pada permukaan kubis.
4. 
   Panaskan ketuhar hingga 190 darjah dan letakkan kuali pada tahap pertengahan-rendah. Bakar hidangan selama lima belas. Keju di permukaan harus cair dan coklat dengan baik.
5. 
   Keluarkan kaserol yang telah siap dari ketuhar dan biarkan sejuk sedikit. Hidangkan panas atau suam, potong terus ke dalam kuali. Jika dikehendaki, anda boleh menghiasi permukaan dengan herba segar.

Selamat menjamu selera!

Cara membuat kaserol brokoli yang lazat di dalam ketuhar

Sangat lazat dan mudah disediakan kaserol brokoli. Rahsia rasa halus dan aroma yang menyenangkan dari hidangan siap adalah dalam isi berkrim dengan rempah ratus.Sebelum dibakar, brokoli perlu direbus selama beberapa minit, dan untuk mengelakkan sayuran daripada kehilangan warna hijau terang, sejurus selepas mendidih, rendam bunga dalam air sejuk. Dengan cara ini kaserol bukan sahaja akan menjadi lazat, tetapi juga sangat menarik dengan kecerahannya.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

Brokoli - 500 gr.

Telur - 4 pcs.

Krim - ½ sudu besar.

Mustard - 1 sudu kecil.

Tepung - 2 sudu besar.

Pala parut - ½ sudu kecil.

Keju keras - 100 gr.

Garam - secukup rasa.

Lada hitam tanah - secukup rasa.

Mentega – untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

1. Untuk menyediakan kaserol ini, anda boleh menggunakan kubis segar atau beku. Tidak perlu mencairkan yang terakhir; anda boleh mula mendidih dengan segera. Sekiranya kubis segar, maka ia harus dibasuh dengan teliti, daun bawah harus dipotong, dan garpu itu sendiri harus dibongkar menjadi perbungaan individu dengan ukuran yang sama.

2. Dalam periuk saiz yang sesuai, masak air masin sehingga mendidih dan turunkan perbungaan kubis ke dalamnya. Dari saat ia mendidih lagi, masak sayur selama tidak lebih dari empat hingga lima minit. Selepas memasak, toskan kubis dalam colander dan letakkannya dalam air yang sangat sejuk - ini akan mengekalkan warna hijaunya yang kaya. Kemudian biarkan air mengalir.

3. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan telur dan krim. Pukul kesemuanya sehingga sebati.

4. Masukkan mustard, lada hitam yang dikisar dan buah pala parut ke dalam adunan krim telur. Jangan lupa tentang garam. Campurkan semuanya dengan teliti.

5. Kemudian masukkan tepung dan pukul adunan, pecahkan semua ketulan.

6. Akhir sekali, masukkan keju keras, parut pada parutan kasar. Kami meninggalkan satu pertiga daripada jumlah keju untuk memercikkan kaserol.

7.Lumurkan loyang dengan mentega. Letakkan bunga brokoli rebus di dalamnya. Isikan mereka dengan pengisian krim yang disediakan.

8. Taburkan permukaan kaserol masa depan dengan baki keju parut, cuba untuk mengedarkannya secara merata ke seluruh kawasan.

9. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah dan letakkan kuali dengan brokoli pada tahap sederhana. Bakar selama lima belas minit sehingga permukaan hidangan berwarna perang keemasan. Hidangkan kaserol panas atau suam. Potong bahagian terus dalam acuan.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk memasak ayam dengan brokoli dalam ketuhar

Resipi yang sangat baik untuk menggunakan dada ayam. Bersama-sama dengan brokoli berair dan sos berkrim yang halus, ia tidak akan menjadi kering. Sudah tentu, bukannya payudara, anda boleh menggunakan mana-mana bahagian lain ayam, selepas memisahkan tulang dan kulit. Hidangan ini akan membantu menjimatkan masa di dapur, kerana ia sudah menggabungkan kedua-dua komponen daging dan ulam. Satu-satunya perkara yang boleh anda tambahkan adalah herba segar semasa menghidangkan.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

Dada ayam - 400 gr.

Brokoli - 300 gr.

Keju keras - 100 gr.

Krim - 200 ml.

Bawang - 1 pc. saiz kecil.

Garam - secukup rasa.

Lada hitam tanah - secukup rasa.

Hijau - untuk hidangan.

Mentega – untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

1. Rebus dada ayam atau bahagian lain ayam dalam air masin selama dua puluh hingga dua puluh lima minit. Keluarkan daging rebus dan letakkan di atas pinggan untuk menyejukkan. Baki kuah boleh digunakan untuk menyediakan, sebagai contoh, sup.

2.Bunga brokoli juga perlu direbus sebelum dibakar. Didihkan air masin dalam periuk dan turunkan kubis ke dalamnya. Masak tidak lebih daripada lima minit supaya daging lembut tidak menjadi terlalu lembut. Letakkan perbungaan rebus dalam colander dan bilas dengan air sejuk untuk mengekalkan warna. Biarkan cecair mengalir.

3. Keluarkan tulang ayam yang telah sejuk tadi. Potong daging menjadi kepingan kecil merentasi bijirin.

4. Kupas bawang, basuh dan potong menjadi kiub kecil dengan pisau.

5. Lumurkan loyang dengan mentega. Letakkan bunga brokoli, kepingan ayam rebus dan bawang cincang di dalamnya. Taburkan garam dan lada hitam kisar secukup rasa. Campurkan bahan secara langsung dalam bentuk.

6. Parut keju keras pada parutan kasar.

7. Dalam bekas yang berasingan, campurkan jumlah krim yang ditentukan dengan serutan keju.

8. Tuangkan adunan yang terhasil ke atas kaserol. Keju parut akan mendap di permukaan - sapukan dengan sudu ke dalam lapisan yang sekata.

9. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah dan letakkan kuali pada tahap sederhana. Bakar selama dua puluh minit. Keju di permukaan hendaklah cair sepenuhnya dan berwarna perang dengan ketara. Keluarkan kaserol siap dari ketuhar dan biarkan sejuk ke suhu yang selesa. Taburkan permukaan hidangan dengan herba cincang dan hidangkan. Potong bahagian terus dalam acuan.

Selamat menjamu selera!

Kaserol Brokoli dan Kembang Kol

Hidangan yang sangat ringan dan pada masa yang sama berkhasiat yang sesuai untuk makan malam. Sayuran halus sesuai antara satu sama lain, mendedahkan rasa semula jadinya dengan latar belakang isi berkrim yang halus.Gabungan telur, krim dan serat sayuran diserap dengan sempurna oleh badan dan hanya membawa manfaat. Mereka yang mematuhi pemakanan yang betul dan memantau kualiti hidangan mereka harus menikmati kaserol ini.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

Kembang kol - 150 gr.

Brokoli - 150 gr.

Krim - 50 ml.

Telur - 3 pcs.

Minyak sayuran - 1 sudu kecil.

Garam - secukup rasa.

Lada hitam tanah - secukup rasa.

Hijau - untuk hidangan.

Mentega - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, sediakan brokoli dan bunga kobis. Jika sayur-sayuran segar, maka kami membasuhnya dan memisahkannya ke dalam perbungaan individu dengan saiz yang lebih kurang sama. Keluarkan daun bawah. Jika brokoli dan kembang kol dibekukan, tidak perlu mencairkannya. Anda boleh mula memasak dengan segera.

2. Dalam periuk bersaiz sesuai, masak air masin sehingga mendidih. Kami meletakkan brokoli dan perbungaan kembang kol ke dalamnya - kami akan memasak semuanya bersama-sama. Dari saat mendidih, masak perbungaan selama tidak lebih daripada lima minit supaya pulpa kekal sedikit padat. Kemudian letakkan sayur-sayuran dalam colander dan biarkan cecair mengalir.

3. Pecahkan telur ke dalam bekas berasingan dan masukkan krim ke dalamnya.

4. Pukul dengan garfu atau pukul hingga rata. Garam dan masukkan lada hitam kisar secukup rasa.

5. Lumurkan loyang dengan mentega. Campurkan brokoli yang telah direbus dan kuntum bunga kobis ke dalamnya.

6. Isikan sayur-sayuran dalam acuan dengan adunan krim telur.

7. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan hidangan kaserol di aras tengah. Bakar selama dua puluh hingga dua puluh lima minit.Pada masa ini, isi telur akan mengeras sepenuhnya, sayur-sayuran akan dimasak sepenuhnya, dan permukaannya akan kelihatan coklat. Kami mengeluarkan kaserol siap dari ketuhar dan berkhidmat panas. Permukaan boleh ditaburkan dengan herba cincang segar untuk rasa. Potong kaserol ke dalam bahagian terus dalam kuali.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak brokoli dalam krim masam di dalam ketuhar

Bagaimana untuk memasak brokoli supaya ia lazat? Ini adalah soalan yang ditanya oleh ramai yang mempunyai perbungaan hijau yang menarik. Secara keseluruhan, brokoli sangat bagus sebagai ulam untuk sebarang hidangan daging. Jika kubis rebus kelihatan membosankan kepada anda, bakar di dalam ketuhar - ia benar-benar mengubah keadaan. Rahsia kecil adalah penggunaan krim masam dan keju parut. Apabila dibakar, mereka mencipta kerak halus di permukaan, yang sangat mengubah brokoli hambar menjadi sayur-sayuran yang kaya rasa.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

Brokoli - 800 gr.

Krim masam - 180 gr.

Keju keras - 120 gr.

Mentega – untuk melincirkan acuan.

Garam - secukup rasa.

Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh brokoli dan potong daun bawah. Kami membongkar garpu menjadi perbungaan individu. Sekiranya kepingan terlalu besar, ia harus dipotong. Jika kubis beku, tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu. Rebus perbungaan yang disediakan dalam air masin selama tiga hingga empat minit. Kemudian letakkan brokoli dalam colander dan biarkan kuahnya mengalir sepenuhnya. Jika anda ingin mengekalkan warna hijau terang kubis, anda boleh meletakkannya di dalam air yang sangat sejuk selama seminit sejurus selepas mendidih.Kejutan suhu akan mengembalikan warna terang brokoli dan menghalangnya daripada menjadi pucat.

2. Lumurkan loyang dengan mentega. Letakkan perbungaan rebus di dalamnya. Brokoli kelihatan sangat cantik apabila dimasak, jika anda meletakkannya dengan bahagian yang gebu di atas. Apabila dipotong, kubis mendedahkan corak hiasannya seperti pokok. Taburkan kobis dengan garam dan lada hitam kisar secukup rasa.

3. Sapukan asam keping pada permukaan brokoli. Adalah disyorkan untuk menggunakan yang paling gemuk, kerana kemanisan dan kekayaan rasa secara langsung bergantung pada peratusan kandungan lemak. Menggunakan bahagian belakang sudu, sapukan krim masam ke atas setiap perbungaan.

4. Parut keju keras pada parutan kasar dan taburkan serpih yang terhasil pada lapisan krim masam.

5. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan kuali dengan brokoli pada tahap sederhana. Bakar selama lima belas hingga dua puluh minit sehingga permukaannya keperangan. Keluarkan brokoli siap dari ketuhar dan hidangkan panas terus di dalam kuali.

Selamat menjamu selera!

Brokoli lembut dan lazat dalam krim

Brokoli sangat sesuai dengan produk tenusu. Dibakar dalam krim dengan keju, ternyata sangat lembut. Malah mereka yang tidak suka kubis tidak akan menolak brokoli ini. Untuk lebih menekankan rasa berkrim hidangan siap, kami menggunakan keju yang diproses: hanya larutkan dalam krim. Isi ini mempunyai rasa yang kaya dan menyampaikannya dengan sempurna kepada brokoli.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

Brokoli - 800 gr.

Krim - 250 ml.

Keju diproses - 150 gr.

Keju keras - 80 gr.

Bawang putih – 1 ulas.

Pala parut - ½ sudu kecil.

Lada hitam tanah - secukup rasa.

Garam - secukup rasa.

Mentega – untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

1. Jika brokoli segar, maka ia perlu dibasuh dan dibongkar menjadi perbungaan. Jika kubis dibekukan, ini memudahkan kerja: tiada langkah persediaan diperlukan dan anda boleh segera mula memasak.

2. Didihkan air masin dalam periuk dan masukkan brokoli ke dalamnya. Rebus perbungaan selama tiga hingga empat minit. Selepas ini, letakkan kubis dalam colander dan biarkan kuahnya mengalir sepenuhnya.

3. Sediakan inti berkrim. Untuk melakukan ini, tuangkan krim ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur. Semasa cecair dipanaskan, potong keju yang diproses menjadi kiub atau bahagikannya dengan sudu. Letakkan keju yang dicincang ke dalam krim yang dipanaskan dan mula kacau secara berterusan untuk membubarkannya. Anda tidak boleh membawanya sehingga mendidih supaya tidak mengganggu struktur sos. Apabila sos menjadi homogen, keluarkannya dari dapur dan tambah lada hitam tanah, buah pala parut, garam secukup rasa dan seulas bawang putih melalui mesin penekan.

4. Parut keju keras pada parutan kasar.

5. Lumurkan loyang dengan mentega. Letakkan kuntum brokoli yang telah direbus dan tuangkan sos yang disediakan ke atasnya. Tutup permukaan dengan keju parut. Letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah pada tahap sederhana. Bakar hidangan selama dua puluh hingga dua puluh lima minit sehingga kerak keperangan di permukaan. Hidangkan brokoli siap panas. Bahagikan kepada bahagian terus dalam acuan.

Selamat menjamu selera!

Cara Memasak Brokoli Beku dalam Ketuhar

Anda boleh dengan mudah menyediakan hidangan sampingan sayuran yang lazat daripada brokoli beku.Anda tidak perlu merebusnya, cuma perasakan dengan rempah ratus dan masukkan ke dalam ketuhar untuk dibakar. Kubis ternyata sangat aromatik dan mengekalkan tekstur semula jadi - ini akan menarik minat mereka yang menyukai tahap kesediaan "al dente". Herba dan rempah ratus boleh digabungkan untuk memenuhi citarasa anda sendiri; dalam resipi ini kami menawarkan klasik lama yang baik: garam, lada hitam tanah dan bawang putih. Gabungan ini adalah menang-menang dan sentiasa menggembirakan orang ramai.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

Brokoli beku - 500 gr.

Minyak zaitun - 3-4 sudu besar.

Bawang putih – 2 ulas.

Garam - secukup rasa.

Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas bawang putih, basuh dan keringkan. Seterusnya anda perlu mengisarnya. Anda boleh memotong ulas dengan pisau dengan halus - kepingan bawang putih akan dirasai dalam brokoli siap. Jika anda melewatinya melalui akhbar, "kehadiran" bawang putih akan menjadi lebih halus.

2. Tidak perlu mencairkan beku brokoli sebelum dibakar. Dagingnya yang lembut akan keluar dari beku dengan cukup cepat di dalam ketuhar.

3. Tuangkan perbungaan ke atas loyang. Lumurkan mereka dengan minyak zaitun. Kemudian taburkan garam dan lada hitam yang dikisar. Jangan lupa masukkan bawang putih yang telah dicincang terlebih dahulu. Campurkan semuanya dengan tangan anda supaya setiap keping brokoli disalut dengan rempah. Letakkan lembaran pembakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah dan bakar kubis selama dua puluh hingga dua puluh lima minit.

4. Setelah masa yang ditetapkan berlalu, keluarkan brokoli dari ketuhar dan hidangkan segera. Perbungaan yang halus dan aromatik adalah pelengkap yang ideal untuk kaki ayam, stik atau ikan goreng.

Selamat menjamu selera!

Kentang dengan brokoli dibakar dalam ketuhar

Jika anda perlu memasak hidangan sayuran tanpa daging, resipi ini adalah yang anda cari. Bahan utama ialah kentang dan brokoli. Untuk aksen warna dan juiciness, kami juga menambah kepingan lobak merah dan lada benggala. Adalah penting untuk meletakkan sayur-sayuran dalam acuan secara berperingkat, kerana ia mempunyai ketumpatan yang berbeza dan, oleh itu, masa memasak adalah berbeza. Semasa membakar, adalah dinasihatkan untuk menutup sayur-sayuran supaya tidak kehilangan kelembapan berharga. Jika anda tidak mempunyai tudung dengan saiz yang betul, anda boleh menggunakan kepingan foil.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

Kentang - 450 gr.

Brokoli - 300 gr.

Lada benggala - ½ pc.

Lobak merah - 1 pc.

Bawang putih - 1-2 ulas.

Lada hitam tanah - secukup rasa.

Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Kicap - 3 sudu besar.

Hijau - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Brokoli mesti dibongkar menjadi perbungaan jika kita menggunakannya segar. Dalam kes kubis beku, semuanya telah dilakukan sebelum kita, jadi tiada manipulasi persediaan diperlukan.

2. Kupas ubi kentang dan basuh. Kami juga mengupas lobak merah dan mencucinya.

3. Tuangkan minyak sayuran dan kicap ke dalam hidangan pembakar dalam kuantiti yang ditunjukkan. Kupas bawang putih, basuh, keringkan dan potong nipis. Tuangkan ke dalam acuan selepas kicap dan minyak, masukkan lada hitam kisar.

4. Potong lobak merah yang telah dikupas menjadi kepingan nipis dan letakkan di atas bawang putih dalam acuan.

5. Potong kentang yang telah disediakan ke dalam bar dan letakkan di dalam loyang di atas lobak merah.

6. Campurkan semuanya dengan tangan anda supaya setiap keping sayuran ditutup dengan sos dan minyak.

7. Tutup acuan dengan penutup atau ketatkan dengan foil.Letakkan sayur-sayuran dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah pada tahap yang lebih rendah dan bakar selama tiga puluh minit.

8. Selepas masa yang ditentukan telah berlalu, campurkan sayur-sayuran dengan spatula, tutup sekali lagi dengan kerajang dan teruskan membakar selama sepuluh minit lagi.

9. Kami mencuci lada benggala dan mengeluarkan biji dan tangkai. Potong pulpa menjadi jalur. Letakkan lada di atas sayur-sayuran yang dibakar, tutup sekali lagi dengan kerajang dan bakar selama lima hingga tujuh minit.

10. Akhir sekali masukkan bunga brokoli. Sekali lagi, tutup kuali dengan kerajang dan bakar hidangan selama sepuluh hingga lima belas minit lagi, sehingga kubis siap.

11. Keluarkan sayur-sayuran yang disediakan dari ketuhar dan hidangkan segera semasa ia panas. Untuk rasa, anda boleh taburkan permukaan dengan herba cincang segar.

Selamat menjamu selera!

Resipi pemakanan untuk brokoli dalam ketuhar PP

Brokoli adalah produk yang ideal untuk pemakanan pemakanan. Pelbagai kubis ini kaya dengan vitamin dan mikroelemen penting, dan juga mengandungi serat yang berharga. Tugas utama semasa menyediakan sayur-sayuran adalah untuk memastikan kehilangan nutrien adalah minimum, dan produk siap bukan sahaja lazat, tetapi juga mudah dihadam. Mungkin salah satu kaedah paling mudah dan paling lembut yang membolehkan anda mencapai ini dan, lebih-lebih lagi, tidak meningkatkan kandungan kalori hidangan, adalah baking oven. Untuk perasa kami akan menggunakan minyak zaitun dan bawang putih yang ditekan sejuk - faedah brokoli siap dengan iringan sedemikian hanya akan meningkat.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

Brokoli - 400 gr.

Minyak zaitun yang ditekan sejuk - 40 ml.

Bawang putih – 1 ulas.

Garam - secukup rasa.

Lada hitam tanah - secukup rasa.

Jus lemon - untuk hidangan.

Proses memasak:

1.Segera tetapkan ketuhar untuk memanaskan pada 210 darjah, supaya pada masa membakar suhu tinggi telah dicapai. Kami membasuh brokoli dan membahagikannya kepada bunga yang lebih kurang sama. Untuk membuat pembakar cepat dan sekata, potong perbungaan menjadi kepingan kecil.

2. Dengan cara ini, adalah lebih baik untuk memotong batang perbungaan bersilang secara berasingan dan lebih kecil. Ia mempunyai tekstur yang berbeza dari bahagian atas yang gebu dan mengambil masa yang lebih lama untuk dimasak. Oleh itu, kami melaraskan masa memasak mengikut saiz potongan.

3. Letakkan kepingan brokoli dalam mangkuk dan tuangkan jumlah minyak zaitun yang ditekan sejuk. Kupas ulas bawang putih dan salurkannya melalui penekan. Masukkan pulpa yang terhasil ke dalam brokoli. Taburkan kubis dengan garam dan lada hitam yang dikisar dan campurkan dengan tangan anda supaya setiap bahagian disalut dengan campuran aromatik.

4. Tuangkan brokoli yang telah disediakan ke atas loyang kering dan letakkan pada paras sederhana rendah. Bakar selama dua puluh minit. Beberapa kali dalam masa memasak yang ditetapkan, anda perlu membuka ketuhar dan kacau brokoli dengan spatula untuk memastikan penaik sekata. Jika anda perasan bahawa kubis mula terbakar, suhu ketuhar perlu dikurangkan sebanyak sepuluh hingga dua puluh darjah.

5. Keluarkan brokoli yang telah siap dari ketuhar dan pindahkan ke pinggan hidangan. Semasa menghidangkan, anda juga boleh taburkan kubis dengan jus lemon - ini akan menyegarkan rasa dan menambah vitamin.

Selamat menjamu selera!

Brokoli dalam adunan, bakar dalam ketuhar

Brokoli dalam adunan ternyata sangat berair. Gabungan pulpa lembutnya dengan kerak doh yang rangup sangat menyenangkan dan akan menarik walaupun kepada mereka yang berhati-hati dengan kubis. Jika anda menggorengnya dengan mendalam, anda perlu bersedia untuk kandungan kalori yang tinggi pada hidangan dan untuk percikan minyak di dapur.Ini menghalang seseorang daripada menyediakan makanan ringan sedemikian. Terdapat alternatif yang hebat - membakar dalam ketuhar. Untuk memastikan adunan kekal di permukaan brokoli dan tidak "lari" ke bahagian bawah kuali, terdapat beberapa rahsia dan perkara penting. Semua butiran di bawah dalam resipi.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

Brokoli - 200 gr.

Telur - 1 pc.

Tepung gandum - 1 sudu besar.

Serbuk roti - 1 sudu kecil.

Bawang putih kering - secukup rasa.

Campuran lada tanah - secukup rasa.

Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sebelum dimasukkan ke dalam adunan dan dibakar, brokoli hendaklah direbus. Jika ia adalah kubis segar, maka kami membasuhnya dan memisahkannya ke dalam perbungaan kecil individu. Jika kita bercakap tentang perbungaan beku, maka kita segera mula memasak tanpa mencairkan beku. Letakkan kubis dalam air mendidih masin dan masak selama lima minit. Selepas itu, letakkan brokoli dalam colander dan biarkan cecair mengalir sepenuhnya. Ini penting kerana kelembapan berlebihan akan menjadikan adunan lebih nipis dan hidangan mungkin menjadi tidak menarik.

2. Pecahkan sebiji telur ke dalam mangkuk. Masukkan garam, campuran lada kisar dan bawang putih kering secukup rasa. Goncang semuanya bersama-sama dengan garpu menjadi jisim homogen.

3. Masukkan tepung ke dalam adunan telur dan gaul secara aktif supaya tiada satu ketul pun tinggal. Konsistensi doh harus menyerupai krim masam pekat. Jika nampaknya jisim cair, maka secara beransur-ansur tambah lebih banyak tepung.

4. Akhir sekali masukkan serbuk roti ke dalam adunan.

5. Gaul adunan yang terhasil dengan sebati.

6. Memilih bentuk yang sesuai untuk membakar brokoli dalam adunan - ini mungkin perkara yang paling penting.Jika anda mengambil loyang yang lebar atau acuan yang terlalu besar, adunan tidak akan melekat pada kubis dan kebanyakannya akan mengalir ke bahagian bawah. Anda perlu menggunakan acuan yang cukup besar untuk memuatkan brokoli dengan ketat dalam satu lapisan. Dalam kes ini, setiap bahagian akan ditutup dengan doh, dan adunan tidak akan mempunyai tempat untuk longkang. Celupkan perbungaan yang telah direbus dan sekarang telah disejukkan ke dalam adunan yang telah disediakan dan masukkan ke dalam acuan. Tuangkan baki doh ke atas kubis yang diletakkan dan edarkan sama rata dengan sudu.

7. Letakkan kuali dengan brokoli dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah pada tahap sederhana dan bakar selama lima belas hingga dua puluh minit. Keluarkan kubis siap dari ketuhar dan gunakan pisau untuk membantu memotong tepi setiap bahagian. Letakkan perbungaan di atas pinggan dan hidangkan panas atau suam.

Selamat menjamu selera!