Hawthorn untuk musim sejuk bermakna menyediakan buah beri yang lazat, sihat dan berubat dalam versi yang berbeza: dalam bentuk jem, jem, minuman sihat dan pelbagai jenis gula-gula. Kedua-dua hawthorn taman besar dan hawthorn liar kecil sesuai untuk penuaian. Buah sitrus dan epal melengkapkan hawthorn dengan baik. Resipi adalah pelbagai, dan tema yang dicadangkan akan membolehkan anda memilih mengikut citarasa peribadi anda.
Kolak Hawthorn untuk musim sejuk
Kolak Hawthorn akan menjadi minuman yang lazat dan sihat untuk anda untuk musim sejuk. Ia disediakan secara ringkas dan serupa dengan kompot dari beri dan buah-buahan lain. Dalam resipi ini kami menyediakan kompot dengan menuang sirap gula dua kali. Untuk balang 3 liter, ambil tidak lebih daripada 400 gram. beri supaya tidak memudaratkan kesihatan.
- Hawthorn 1 (kilogram)
- Gula pasir 400 (gram)
- air 2.8 (liter)
-
Bagaimana untuk menyediakan hawthorn untuk musim sejuk? Adalah penting untuk memilih buah beri yang baik, tidak berkedut atau terlalu kering. Susun hawthorn, bilas di bawah air yang mengalir dan tuangkan ke dalam balang 3 liter steril. -
Rebus sirap daripada jumlah air dan gula yang dinyatakan dalam resipi. Tuang separuh sirap ke atas hawthorn di dalam balang. Kemudian tutup balang dengan penutup rebus dan biarkan selama 20 minit untuk diselitkan. -
Selepas masa ini, tuangkan sirap dari balang melalui penutup khas ke dalam kuali yang sama dan biarkan mendidih lagi. -
Tuangkan sirap mendidih ke atas hawthorn sekali lagi dan sepenuhnya, kemudian tutup balang dengan penutup. Letakkannya di atas tudung dan tutup dengan tuala terry. Pindahkan kolak hawthorn yang disediakan dan disejukkan ke tempat untuk menyimpan simpanan anda untuk musim sejuk. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!
Jem Hawthorn untuk musim sejuk
Jem Hawthorn untuk musim sejuk bukan sahaja akan menjadi pencuci mulut yang lazat, tetapi juga ubat untuk pelbagai penyakit, kerana buah beri ini mempunyai banyak sifat penyembuhan. Dalam resipi ini, hawthorn terlebih dahulu direndam dalam sirap gula dan kemudian direbus sekali. Kami akan menekankan rasa beri dengan asid sitrik, dan menambah vanila untuk aroma. Menyediakan jem dengan batu.
Masa memasak: 14 jam.
Masa memasak: 20 minit.
Hidangan: 1 l.
bahan-bahan:
- Hawthorn - 1 kg.
- Gula - 1 kg.
- Air - 300 ml.
- Asid sitrik - ¼ sudu teh.
- Vanillin - 1 secubit.
Proses memasak:
Langkah 1. Untuk jem, pilih beri hawthorn taman, yang mengandungi lebih banyak pulpa.
Langkah 2. Isih hawthorn dengan teliti, keluarkan serpihan kecil dan buah beri yang rosak.
Langkah 3. Kemudian bilas dengan baik dalam colander di bawah air yang mengalir.
Langkah 4. Letakkan hawthorn yang telah dibasuh dalam lapisan sekata pada tuala dan keringkan.
Langkah 5. Tuangkan gula dalam jumlah yang dinyatakan dalam resipi ke dalam periuk untuk membuat jem dan tuangkan 300 ml air bersih.
Langkah 6. Masak sirap dengan api perlahan dan kacau.
Langkah 7. Tuangkan hawthorn kering ke dalam sirap panas.
Langkah 8. Campurkan beri dan sirap perlahan-lahan dengan spatula silikon dan biarkan selama 12 jam pada suhu bilik untuk diselitkan.
Langkah 9Selepas masa ini, biarkan jem mendidih dan masak dengan api perlahan selama 25 minit. Keluarkan buih secara berkala. Untuk sirap yang lebih pekat, memasak boleh ditingkatkan hingga 40 minit. Menjelang akhir memasak, tambah asid sitrik dan secubit vanillin ke dalam jem.
Langkah 10. Kemudian matikan api, letakkan tuala dan penutup di atas kuali untuk mengumpul pemeluwapan, dan biarkan jem sejuk selama 1-2 jam.
Langkah 11. Letakkan jem hawthorn yang disediakan untuk musim sejuk di dalam balang yang kering dan bersih, tutup penutup dengan ketat dan pindah ke tempat untuk menyimpan simpanan anda. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!
Hawthorn dengan madu untuk musim sejuk
Hawthorn dengan madu untuk musim sejuk mempunyai faedah berganda dan disediakan seperti jem: buah beri direbus dalam air, dikisar pada ayak dan direbus dengan madu. Dalam penyediaan ini, madu akan menjadi alternatif kepada gula.
Masa memasak: 1 jam 40 minit.
Masa memasak: 40 minit.
Hidangan: 1 l.
bahan-bahan:
- Hawthorn - 1 kg.
- Madu - 700 gr.
- Air - 500 ml.
- Asid sitrik - ¼ sudu teh.
Proses memasak:
Langkah 1. Susun beri hawthorn yang dipilih untuk penyediaan ini dan keluarkan buah beri yang rosak dan renyuk, anda boleh meninggalkannya.
Langkah 2. Kemudian bilas hawthorn dengan teliti di bawah air yang mengalir.
Langkah 3. Tuangkan beri bersih ke dalam periuk untuk membuat jem, tambah air bersih dan rebus selama 20 minit, tidak lebih.
Langkah 4. Kisar hawthorn rebus dalam bahagian kecil melalui penapis besar. Untuk menjadikan beri lebih mudah dikisar, tambahkan sedikit rebusan kepada mereka.
Langkah 5. Akibatnya, anda akan mendapat cecair, jisim homogen. Letakkannya dalam periuk dengan sup, kacau dan letakkan di atas api perlahan.
Langkah 6. Kemudian tambahkan madu ke jisim hawthorn dan gaul rata sehingga ia larut sepenuhnya.Rebus hawthorn, kacau sekali-sekala, selama 30 minit dan tambah asid sitrik pada akhirnya.
Langkah 7. Letakkan jisim panas dalam balang steril kering, tutup rapat dan sejukkan sepenuhnya. Simpan hawthorn yang disediakan dengan madu untuk musim sejuk hanya di tempat yang gelap dan sejuk. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!
Jem Hawthorn
Jem Hawthorn disediakan di rumah untuk pencuci mulut yang lazat dan sebagai cara yang baik untuk menguatkan sistem imun, kerana buah beri ini kaya dengan vitamin. Untuk jem, jenis soda hawthorn dengan kandungan pulpa yang tinggi dipilih. Konsistensi jem secara langsung bergantung pada masa memasak.
Masa memasak: 1 jam.
Masa memasak: 30 minit.
Hidangan: 1 l.
bahan-bahan:
- Hawthorn - 1 kg.
- Gula - 700 gr.
- Air - 500 ml.
- Lemon - 1.5 keping.
Proses memasak:
Langkah 1. Sukat semua bahan untuk jem sekaligus, mengikut perkadaran resipi. Susun hawthorn, bilas dengan baik dan tuangkan ke dalam periuk untuk membuat jem.
Langkah 2. Tuangkan 400 ml air bersih ke dalam buah beri dan biarkan semuanya mendidih.
Langkah 3. Rebus hawthorn selama beberapa minit sehingga beri menjadi lembut.
Langkah 4. Kemudian toskannya dalam colander dan pindahkan ke mangkuk lain, biarkan kuahnya.
Langkah 5. Dalam bahagian dan menambah sedikit sup, gosokkan hawthorn melalui penapis.
Langkah 6. Anda boleh membuang pulpa beri.
Langkah 7. Pindahkan jisim tulen ke rebusan dan tambah jumlah gula yang diperlukan.
Langkah 8. Masak jem dengan api perlahan dan kacau sekali-sekala selama sekurang-kurangnya 10 minit sehingga ia mempunyai konsistensi krim masam pekat. Menjelang akhir memasak, tuangkan jus lemon ke dalam jem.
Langkah 9Letakkan jem hawthorn yang disediakan dalam balang steril kering, tutup dengan penutup plastik biasa dan simpan di ruangan bawah tanah atau peti sejuk. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!
Kolak Hawthorn dengan oren untuk musim sejuk
Rasa dan sifat berfaedah kompot hawthorn untuk musim sejuk dilengkapi dengan oren dan lemon. Dalam resipi ini, masak kompot dalam periuk, tuangkan ke dalam balang steril, sterilkan dan tutupnya. Untuk aroma dan kesegaran yang istimewa, tambahkan sedikit pudina dan kayu manis ke dalam kompot.
Masa memasak: 40 minit.
Masa memasak: 15 minit.
Hidangan: 3 l.
bahan-bahan:
- Hawthorn - 300 gr.
- Gula - dari 100 gr.
- Air - 2.5 l.
- oren besar - 1 pc.
- Pudina - 1 tandan.
- Kayu manis – 1 batang.
- Asid sitrik - ½ sudu teh.
Proses memasak:
Langkah 1. Susun hawthorn, keluarkan serpihan kecil dengan buah beri yang rosak, bilas dengan baik dan keluarkan kelembapan berlebihan dengan serbet.
Langkah 2. Basuh oren dengan teliti, keluarkan kulitnya, dan potong pulpa menjadi kepingan, keluarkan biji dan sekatan putih.
Langkah 3. Letakkan hawthorn, hirisan oren dan tandan pudina segar yang telah dicuci ke dalam kuali.
Langkah 4. Kemudian masukkan batang kayu manis, tambah gula dalam jumlah sekurang-kurangnya 100 g. dan isi semuanya dengan 2.5 liter air bersih.
Langkah 5. Didihkan kompot dan masak dengan api perlahan selama 15 minit. Sterilkan balang 3 liter dengan penutup menggunakan sebarang kaedah.
Langkah 6. Menjelang akhir memasak, tambah asid sitrik dan gula secukup rasa ke dalam kompot dan matikan api. Tuangkan kompot hawthorn dan oren yang disediakan ke dalam balang untuk musim sejuk, tutupnya dengan penutup, letakkannya terbalik dan tutup dengan tuala terry sehingga ia sejuk sepenuhnya. Pindahkan kolak yang telah disejukkan ke tempat untuk menyimpan simpanan anda. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!
Kolak hawthorn dan epal untuk musim sejuk
Kolak hawthorn dan epal untuk musim sejuk, kerana beri dan buah-buahan yang biasa dan terdapat di sini, akan menjadi penyediaan yang lazat dan sihat untuk anda. Hawthorn sendiri, walaupun warnanya cerah dan sifat perubatan, mempunyai rasa yang tidak terungkap, jadi ia ditambah dengan pelbagai buah-buahan. Menyediakan kolak hawthorn tidak berbeza dengan pilihan lain untuk menyediakan kolak buah dan beri. Dalam resipi ini kami menyediakannya dengan menuang dua kali sirap gula.
Masa memasak: 1 jam.
Masa memasak: 20 minit.
Hidangan: 3 l.
bahan-bahan:
- Hawthorn - 400 gr.
- Epal - 300 gr.
- Gula - 250 gr.
- Air - 2.5 l.
- Lemon - 2 keping.
Proses memasak:
Langkah 1. Untuk penyediaan ini, segera sterilkan balang dengan penutup. Isih melalui hawthorn, keluarkan hujung kering dan buah beri yang rosak. Kemudian bilas hawthorn dengan baik di bawah air yang mengalir.
Langkah 2. Basuh epal, sebaik-baiknya varieti masam, dan potong ke dalam kepingan nipis.
Langkah 3. Dalam kuali yang berasingan, masak sirap dari perkadaran air dan gula yang ditunjukkan dalam resipi.
Langkah 4. Letakkan hawthorn bersih ke dalam balang, isikan tidak lebih daripada ¼ penuh.
Langkah 5. Letakkan kepingan epal di atas hawthorn.
Langkah 6: Seterusnya, masukkan hirisan lemon ke dalam balang.
Langkah 7. Isikan hawthorn dan epal sepenuhnya dengan sirap mendidih, tutup dengan penutup dan biarkan selama 20 minit untuk diselitkan.
Langkah 8. Selepas masa ini, tuangkan sirap dari balang melalui penutup khas ke dalam kuali dan rebus lagi.
Langkah 9. Isi semula hawthorn dengan epal dengan sirap mendidih dan segera tutup balang dengan ketat. Letakkan kompot hawthorn dan epal yang disediakan pada penutup untuk musim sejuk, tutup dengan "kot bulu" selama sehari dan, selepas menyejukkan, pindahkannya ke tempat untuk menyimpan simpanan anda. Minuman boleh disimpan dengan baik pada suhu bilik.Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!
