Hidangan dengan bayam

Hidangan dengan bayam adalah hidangan yang sihat dan berkhasiat, kepelbagaiannya sangat menakjubkan! Menggunakan herba segar atau beku, anda boleh dengan mudah menyediakan sup puri halus, rebus fillet ikan merah, atau "membuat" pkhali Georgia atau baklava Turki. Bayam mempunyai rasa yang sangat baik dan aroma yang tidak mengganggu, yang tidak mengganggu ciri-ciri rasa komponen utama, tetapi menyerlahkan dan melengkapkannya.

Sup bayam segar

Sup bayam segar ialah pilihan yang sihat dan lazat untuk makan tengah hari vegetarian yang lazat yang akan mempelbagaikan diet biasa anda dengan mudah dan mengejutkan anda dan isi rumah anda. Selain rasa yang sangat baik, sup halus juga kaya dengan vitamin.

1. 
   Kami menyediakan produk mengikut senarai.
2. 
   Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis atau bulu.
3. 
   Keluarkan kulit dari kentang, basuh dan potong ke dalam kepingan.
4. 
   Panaskan sedikit minyak sayuran dalam periuk dan tambah bawang, musim dengan lada tanah dan garam, goreng dengan kacau kerap selama 1-2 minit.
5. 
   Masukkan hirisan kentang ke dalam bawang emas, perasakan dan masak sehingga bahan lembut.
6. 
   Pada masa yang sama, basuh dan keringkan bayam.
7. 
   Letakkan daun di atas sayur-sayuran yang telah dilembutkan.
8. 
   Tekan bayam dan tutup dengan tudung, reneh selama beberapa minit sehingga daun lembut.
9. 
   Tuangkan sup ke atas bahan.
10. 
    Rebus makanan selama 60 saat dan perasakan dengan garam, rempah ratus dan jus sitrus masam - kisar dengan pengisar.
11. 
    Tuangkan sup ke dalam mangkuk dan hias mengikut citarasa anda. Selamat menjamu selera!

---

Pai bayam dalam ketuhar

Pai bayam di dalam ketuhar, disediakan berdasarkan doh tanpa gula dan dilengkapi dengan keju jeruk dan biji bijan, adalah hidangan enak yang boleh melengkapkan mana-mana hidangan daging atau sup, dan juga sesuai dengan teh atau kopi aromatik.

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak – 20-25 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 300 gr.
• Mentega - 150 gr.
• Susu - 12 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.

Untuk pengisian:

• Bayam - 400 gr.
• Keju feta - 350 gr.
• Bawang hijau - 20 gr.
• Dill - 20 gr.
• Telur - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Minyak bunga matahari - 2-3 sudu besar.

Selain itu:

• Telur - 1 pc.
• Bijan - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Campurkan garam dan tepung, tambah mentega sejuk, dihancurkan pada parut kasar - uli menjadi serbuk.

Langkah 2. Tuangkan susu sejuk dan kumpulkan jisim ke dalam ketulan.

Langkah 3. Pisahkan dua pertiga daripada produk separuh siap dan gulungkannya ke dalam lapisan kira-kira 3-5 milimeter tebal. Bantu diri anda dengan pin rolling, pindahkan ke acuan dan bentuk bahagian tepi.

Langkah 4.Untuk menyediakan pengisian, panaskan minyak sayuran dalam kuali dan cepat goreng kepingan bawang putih, tidak lebih daripada satu minit.

Langkah 5. Buang bawang putih dan goreng bayam cincang dalam minyak aromatik, selepas 5 minit mendidih di bawah tudung, masukkan herba cincang. Kacau dan simpan di atas penunu selama 1-2 minit lagi.

Langkah 6. Dengan tangan yang bersih, pecahkan feta kepada kepingan kecil dan campurkan dengan campuran hijau yang telah disejukkan.

Langkah 7. Pecahkan telur ke dalam campuran bayam dan keju dan gaul kuat-kuat.

Langkah 8. Letakkan inti di pangkalan dan edarkan.

Langkah 9. Canai doh yang lain dan letakkan di atas jisim bayam, kencangkan tepi, dan buat lubang atau potong di tengah bahan kerja untuk membolehkan wap keluar dengan bebas.

Langkah 10. Salut bahagian atas dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan segenggam biji bijan.

Langkah 11. Masak makanan pada suhu 190 darjah selama 30-40 minit.

Langkah 12. Biarkan pai pada suhu bilik sehingga suam, kemudian potong dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Salad dengan bayam segar

Salad dengan bayam segar adalah "bom" vitamin sebenar yang akan mengisi anda dengan makro- dan mikroelemen yang berguna, yang sangat diperlukan oleh badan semasa di luar musim. Kami cadangkan anda menggabungkan sayur-sayuran dengan keju jeruk dan telur - anda akan menjilat jari anda!

Masa memasak – 7 min.

Masa memasak – 7 min.

Bahagian – 1.

bahan-bahan:

• Telur rebus - 2 pcs.
• Keju keju - 50 gr.
• Bayam - 50-70 gr.
• Bijan - 2 sudu besar.
• Minyak zaitun / sayuran - 3 sudu besar.
• Jus lemon - 2 sudu besar.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk mempercepatkan proses dan untuk kemudahan anda sendiri, letakkan semua produk yang diperlukan di atas meja.

Langkah 2. Keluarkan kulit dari telur dan potong kasar.

Langkah 3.Potong keju jeruk menjadi kiub.

Langkah 4. Dalam bekas yang dalam, satukan daun bayam yang telah dibasuh, keju dan telur.

Langkah 5. Taburkan bahan dengan bijan.

Langkah 6. Untuk berpakaian, tuangkan jus lemon dan minyak zaitun ke dalam mangkuk, perasakan dengan garam dan lada.

Langkah 7. Gaul rata.

Langkah 8. Tuangkan sos ke atas bahan-bahan dan kacau agar sekata.

Langkah 9. Pindahkan ke hidangan hidangan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Sup krim bayam

Sup puri bayam dengan krim adalah gabungan bahan-bahan halus yang akan menggembirakan walaupun mereka yang ragu-ragu tentang hidangan pertama yang disediakan tanpa sup daging. Makanan akan mengejutkan anda dengan ciri-ciri rasa dan aroma yang menyenangkan.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Bayam - 400 gr.
• Kentang - 150 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 1 sudu besar.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Krim - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Gula pasir - 1 secubit.
• Air - 1 l.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Pala dikisar - secukup rasa.
• Jus lemon - secukup rasa.
• pasli kering - 2 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Panaskan minyak bunga matahari dalam periuk, tambah sekeping mentega, bawang cincang, garam dan gula - goreng sehingga coklat muda dengan kacau berterusan (8-10 minit).

Langkah 2. Sekarang letakkan hirisan nipis kentang dalam mangkuk kalis api dan renehkan sehingga komponen lembut selama kira-kira 15 minit.

Langkah 3. Tanpa membuang masa, asingkan batang dari tandan bayam.

Langkah 4. Bilas sayur-sayuran dengan teliti dan letakkan dalam colander untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.

Langkah 5. Apabila kentang sudah siap, masukkan bayam ke dalam mangkuk, tambah garam dan lada sulah.

Langkah 6. Tutup bekas dengan penutup dan masak dengan api perlahan selama kira-kira 2-3 minit.

Langkah 7. Sekarang isi bahan dengan satu liter air.

Langkah 8. Didihkan sup dan haluskan menggunakan pengisar rendaman.

Langkah 9. Seimbangkan rasa sup dengan garam, buah pala, lada sulah dan jus lemon.

Langkah 10. Campurkan segala-galanya dan biarkan mendidih lagi.

Langkah 11. Edarkan makanan di antara pinggan dan tambah krim dan pasli kering. Selamat menjamu selera!

Pasta dengan bayam dalam sos berkrim

Pasta Bayam dalam Sos Berkrim adalah hidangan cepat dan lazat yang mudah menjadi hidangan kenyang untuk anda dan keluarga anda. Walaupun resipi tidak menggunakan daging, pasta ternyata sangat aromatik dan menyelerakan. Cuba dan lihat sendiri!

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak – 7 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Pasta - 250 gr.
• Bayam segar - 300 gr.
• Kacang polong beku - 100 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Krim 20% – 300 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk berdinding tebal, cairkan mentega dan tumis bawang putih dan bawang merah yang dicincang halus, tambah kacang dan, kacau, reneh selama kira-kira 2 minit. Pada masa yang sama, rebus pasta dalam air masin.

Langkah 2. Kami menambah pelbagai sayur-sayuran dengan bayam segar yang dicincang, tuangkan krim - panaskan campuran selama 3 minit dengan api, sedikit kurang daripada sederhana. Perasakan dengan lada sulah dan garam.

Langkah 3. Toskan sup dari pasta dan pindahkan ke sos.

Langkah 4. Campurkan komponen secara aktif.

Langkah 5. Segera letakkan pasta yang lazat di atas pinggan dan nikmati hidangannya. Selamat menjamu selera!

Quiche dengan bayam

Quiche bayam adalah pai yang enak tetapi pada masa yang sama ringan dengan muka terbuka, didominasi oleh inti yang lazat. Asas adalah doh yang nipis, rapuh, yang akan kami masak dalam mentega. Manjakan diri anda dengan makanan Perancis!

Masa memasak – 1 jam 50 minit

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Mentega (sejuk) - 50 gr.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 140 gr.
• Air sejuk - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Untuk pengisian:

• Ricotta - 350 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Mentega - 10 gr.
• Bayam - 100 gr.
• Keju keras - 60 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Pala dikisar - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum mula memasak, timbang setiap komponen.

Langkah 2. Sediakan doh: tuangkan tepung dan garam ke dalam mangkuk pengisar, tambah kiub mentega sejuk dan pukul menjadi serbuk halus.

Langkah 3. Masukkan telur ke dalam adunan dan pukul lagi. Jika doh tidak menjadi bebola, masukkan sedikit air batu.

Langkah 4. Pindahkan jisim ke filem berpaut dan tekan ringan, balut dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.

Langkah 5. Basuh daun bayam hingga bersih dan biarkan ia kering, kemudian reneh dalam mentega sehingga lembut, ditutup.

Langkah 6. Menggunakan parut lubang halus, potong sekeping keju keras.

Langkah 7. Campurkan dua jenis keju.

Langkah 8. Masukkan bayam lembik ke dalam keju dan gaul.

Langkah 9. Seterusnya, masukkan telur cincang, lada kisar, buah pala dan garam.

Langkah 10. Letakkan doh beku dalam acuan dan edarkannya di sepanjang bahagian bawah, membentuk sisi.

Langkah 11Untuk mengelakkan kek naik semasa rawatan haba, letakkan sehelai kertas pembakar di atas dan tuangkan sebarang bijirin - bakar pada suhu 180 darjah selama 15 minit.

Langkah 12. Selepas masa berlalu, keluarkan kertas kulit bersama-sama dengan "berat" dan sama rata letakkan inti di pangkalan.

Langkah 13. Bawa quiche kepada kesediaan selama 30-35 minit.

Langkah 14. Biarkan barang bakar yang telah siap di dalam ketuhar dengan pintu terbuka selama 15-20 minit lagi dan kemudian sejukkan pada suhu bilik. Masak dan bersenang-senang!

pkhali bayam Georgia

Pkhali bayam Georgia adalah pembuka selera perayaan yang akan mengejutkan bukan sahaja ahli keluarga anda, tetapi juga tetamu dengan penampilan yang luar biasa. Pkhali ialah bebola kecil yang diperbuat daripada campuran bahan aromatik dan berperisa seperti ketumbar, bawang putih dan biji walnut.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4-6.

bahan-bahan:

• Cilantro - 1 tandan.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Bayam - 300 gr.
• Biji walnut - 50 gr.
• Cuka - secukup rasa.
• Khmeli-suneli - ¼ sudu teh.
• Ketumbar dikisar - ¼ sudu teh.
• Garam - secukup rasa.
• Lada merah kisar - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Rendam daun bayam yang telah dibasuh dalam air mendidih selama 60 saat.

Langkah 2. Pindahkan sayur-sayuran yang telah dilembutkan ke dalam colander dan perah lebihan cecair.

Langkah 3. Dalam mangkuk pengisar, kisar sekumpulan ketumbar, kacang dan bawang putih - pindahkan jisim yang terhasil ke mangkuk.

Langkah 4. Potong bayam dengan cara yang sama.

Langkah 5. Satukan kedua-dua jisim dan perasakan dengan cuka, garam dan perasa - gaul hingga sebati.

Langkah 6. Dengan tangan yang basah, bentukkan bebola dan letakkan di atas pinggan hidangan, secara pilihan ditambah dengan sayur-sayuran segar dan biji delima masak.

Langkah 7. Selamat makan!

Telur dadar dengan bayam

Omelet dengan bayam akan mengejutkan bukan sahaja kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa dengan penampilan asalnya! Kerana terima kasih kepada penambahan bayam, omelet anda akan memperoleh warna hijau yang kaya yang menyenangkan mata, yang akan menarik anda. Cuba dan lihat sendiri!

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak – 7 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Telur - 7 pcs.
• Bayam - 1 tandan.
• Susu - ½ sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami menyusun daun bayam hijau segar, basuh dengan teliti, dan keringkan dengan tuala kertas.

Langkah 2. Potong bayam secara rawak.

Langkah 3. Kisar sayur-sayuran dengan pengisar rendaman sehingga halus.

Langkah 4. Masukkan puri hijau dengan telur dan goncang sebati dengan pemukul.

Langkah 5. Masukkan susu ke dalam adunan telur dadar dan masukkan rempah - kacau.

Langkah 6. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan tuangkan campuran, masak dengan api perlahan selama kira-kira 5-7 minit.

Langkah 7. Seterusnya, tutup pinggan mangkuk dengan penutup dan sediakan makanan.

Langkah 8. Potong telur dadar asal kepada bahagian dan hidangkan tanpa menunggu ia sejuk. Selamat menjamu selera!

Ayam dengan bayam dalam sos berkrim

Ayam dengan bayam dalam sos berkrim ialah hidangan yang luar biasa lazat dan berkhasiat yang boleh anda nikmati walaupun pada waktu malam, tidak kira sama ada anda sedang berdiet atau mengira kalori. Ayam yang disediakan dengan cara ini pasti menjadi kegemaran anda!

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak – 7-10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 250 gr.
• Bawang - 50 gr.
• Bayam - 30 gr.
• Krim 20% - 150 ml.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Bawang putih berbutir - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami "membebaskan" bawang dari sekam dan secara rawak memotongnya menjadi segmen kecil.

Langkah 2. Keluarkan filem dari fillet ayam, bilas dengan air dan potong kiub besar.

Langkah 3. Koyakkan daun bayam yang telah dicuci dengan tangan.

Langkah 4. Goreng kepingan daging dan bawang dalam minyak sayuran yang dipanaskan selama kira-kira 5-6 minit.

Langkah 5. Isikan bahan dengan krim.

Langkah 6. Taburkan garam dan rempah, reneh dengan api perlahan selama 10 minit.

Langkah 7. Masukkan bayam, kacau dan selepas 1-2 minit keluarkan dari penunu.

Langkah 8. Letakkan hidangan berair pada pinggan bahagian dan rasa. Selamat menjamu selera!

Salmon dengan bayam

Salmon dengan bayam adalah hidangan yang sihat dan lazat yang termasuk dalam kategori "PP". Pelbagaikan diet biasa anda dan nikmati isi ikan yang lembut, dilengkapi dengan herba dan rempah ratus. Adalah disyorkan untuk berkhidmat dengan salad sayur-sayuran segar.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 1.

bahan-bahan:

• Stik salmon - 300 gr.
• Bayam - 100 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Krim 20% - 80 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh ikan dan daun hijau hingga bersih dan keringkan.

Langkah 2. Cincang halus bayam.

Langkah 3. Potong lemon menjadi kepingan nipis dan keluarkan bijinya.

Langkah 4. Letakkan beberapa bulatan sitrus di bahagian bawah hidangan pembakar kecil.

Langkah 5. Letakkan salmon di atas dan taburkan dengan garam dan lada kisar, bergantung pada pilihan rasa anda.

Langkah 6: Taburkan stik dengan banyak bayam cincang.

Langkah 7. Isi produk separuh siap dengan krim dan bakar selama 20 minit pada 180 darjah.

Langkah 8. Keluarkan dengan berhati-hati dari ketuhar.

Langkah 9. Pindahkan ke pinggan dan segera ambil sampel. Masak dan bersenang-senang!