Hidangan dengan tepung beras

Hidangan dengan tepung beras pada asasnya adalah barangan yang dibakar, dan ia sangat pelbagai sehingga tidak cukup jari untuk menyenaraikan semua jenisnya. Kelebihan utama tepung beras ialah ia tidak mengandungi gluten, dan sifat tepung membolehkan anda menyediakan segala-galanya dari mi biasa hingga pai dan charlottes. Di samping itu, badan tidak mengalami kalori berlebihan, dan pinggang tidak menjadi lebih tebal.

Kek keju PP diperbuat daripada tepung beras

Kek keju PP yang diperbuat daripada tepung beras - sarapan ringan atau makanan ringan, pilih sendiri. Sekiranya anda ingin mendapatkan makanan bakar yang benar-benar diet, maka lebih baik memberi keutamaan kepada keju kotej rendah lemak atau dengan peratusan kandungan lemak terendah. Anda boleh menghidangkan kek keju beras dengan beri segar atau yogurt asli.

1. 
   Bagaimana untuk memasak hidangan lazat dengan tepung beras? Tumbuk keju kotej dalam mangkuk, pecahkan telur ayam, tambah garam dan pengganti gula. Campurkan segala-galanya, anda akan mendapat jisim dadih homogen.
2. 
   Kemudian masukkan satu sudu besar tepung beras. Kacau adunan dadih.
3. 
   Sekiranya anda mempunyai masa, simpan doh di dalam peti sejuk selama beberapa jam, maka kek keju akan lebih mudah dibentuk. Jika tidak, anda boleh mula membentuk kek keju sejurus selepas menguli doh.
4. 
   Taburkan permukaan kerja anda dengan tepung. Bahagikan doh kepada bahagian yang sama, bulatkan menjadi bebola, kemudian ratakan di kedua-dua belah.
5. 
   Goreng kek keju dalam kuali yang tidak melekat. Anda boleh mengoleskan sedikit bahagian bawah kuali dengan minyak sayuran. Goreng selama 4-5 minit di kedua-dua belah pihak. Hidangkan kek keju PP hangat dengan beri, buah-buahan dan bahan tambahan lain. Selamat menjamu selera!

Pancake dengan tepung beras

Pancake dengan tepung beras adalah mudah, cepat, dan yang paling penting lazat dan bebas gluten. Ini boleh menjadi sarapan pagi yang sempurna untuk orang tersayang atau pencuci mulut asli untuk snek petang. Barangan yang dibakar adalah nipis, dengan tepi berenda dan lubang kecil.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak – 30-40 min.

Bahagian – 3-4.

bahan-bahan:

• Tepung beras - 130 gr.
• Garam meja - 1 secubit.
• Telur ayam besar - 1 pc.
• Gula – 1 sudu besar.
• gula vanila - 5 gr.
• Kulit lemon - 0.5 sudu teh
• Kanji jagung - 10 gr.
• Mentega - 20 gr.
• Susu - 200 ml.
• Minyak sayuran - 1-2 titis.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan satu telur besar dan susu dari peti sejuk terlebih dahulu supaya produk menjadi panas sedikit dan tidak sejuk pada masa doh diuli. Boleh juga masukkan butter supaya cair sikit. Dalam mangkuk, menggunakan pemukul atau pengadun, pukul telur besar dan kedua-dua jenis gula. Gunakan jumlah gula bergantung pada rasa makanan bakar yang anda inginkan. Kemudian masukkan susu ke dalam adunan telur.

Langkah 2.Seterusnya, ayak tepung beras dan sedikit tepung jagung ke dalam mangkuk, masukkan secubit garam dan kacau, pecahkan sebarang ketulan tepung. Cairkan mentega, sejukkan sedikit dan masukkan ke dalam adunan. Akhir sekali, masukkan perahan limau nipis dan gaulkan doh lagi.

Langkah 3. Memandangkan mentega telah ditambah ke dalam adunan beras, sejurus sebelum pancake pertama, gris bahagian bawah kuali pancake dengan jumlah minimum minyak sayuran. Menggunakan senduk, tuangkan sebahagian doh ke permukaan yang dipanaskan, cepat-cepat putar kuali dalam bulatan supaya doh diedarkan ke seluruh permukaan dan membentuk bulatan. Goreng sebelah sehingga perang keemasan di sekeliling tepi. Kemudian balikkan pancake dan masak selama beberapa minit lagi.

Langkah 4. Bakar semua pancake dengan cara ini sehingga doh habis. Kacau adunan sebelum setiap pancake kerana tepung beras akan mendap ke bawah.

Langkah 5. Hidangkan penkek nasi dengan madu asli atau jem. Selamat menjamu selera!

Mochi tepung beras

Mochi tepung beras adalah pencuci mulut Jepun. Ini adalah adunan nasi manis dengan semua jenis inti. Salah satu inti yang paling lazat dan popular ialah strawberi keseluruhan, tetapi coklat, susu pekat rebus atau inti lain juga bagus.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak – 60 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung beras - 100 gr.
• Gula - 150 gr.
• Air ditapis - 200 ml.
• Kanji jagung - 100 gr.

Untuk pengisian No. 1:

• Kuki - 100 gr.
• Strawberi - 50 gr.
• Pes coklat-kacang - 2 sudu besar.

Untuk mengisi nombor 2:

• Strawberi - 50 gr.

Untuk mengisi nombor 3:

• Kiwi - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Mari kita mulakan dengan menyediakan inti No 1. Menggunakan pengisar, kisar biskut. Masukkan pes coklat ke dalam serbuk.

Langkah 2.Anda akan mendapat jisim tebal yang serupa dengan plastisin.

Langkah 3. Basuh strawberi dan koyakkan ekor hijau.

Langkah 4. Buat kek dari campuran pasir dan coklat, letakkan strawberi padanya dan buat bebola.

Langkah 5. Lakukan ini dengan semua strawberi untuk mengisi No 1 dan campuran pasir.

Langkah 6. Sediakan strawberi dan kiwi secara berasingan, yang akan diperlukan untuk tampalan No 2 dan No 3. Kupas kiwi dan potong kiub.

Langkah 7. Sekarang semua inti sudah siap, anda boleh membuat doh. Ayak tepung beras ke dalam mangkuk, masukkan gula dan air.

Langkah 8. Campurkan bahan-bahan ini bersama-sama, anda akan mendapat adunan.

Langkah 9. Tutup mangkuk dengan doh dengan filem berpaut dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro. Tetapkan kuasa maksimum dan simpan doh selama 3 minit.

Langkah 10. Keluarkan doh dari ketuhar gelombang mikro, kacau dan hantar semula selama 2 minit lagi.

Langkah 11. Hasilnya, doh akan menjadi lebih pekat dan likat.

Langkah 12. Ambil dulang kecil atau hanya papan pemotong, taburkan permukaan kerja dengan kanji. Bentangkan doh.

Langkah 13. Edarkan doh ke seluruh permukaan kerja.

Langkah 14: Seterusnya, potong doh beras menjadi empat segi.

Langkah 15. Letakkan inti pada petak doh beras dan buat pai mochi.

Langkah 16. Anda harus mempunyai kepingan bulat yang kemas.

Langkah 17. Mochi potong kelihatan sangat asli dan menyelerakan, rasa mereka luar biasa, tidak seperti yang lain. Selamat menjamu selera!

Roti tepung beras buatan sendiri

Roti tepung beras boleh disediakan di rumah sama ada dalam mesin roti atau dalam ketuhar. Barangan bakar sedemikian mempunyai rasa tertentu, yang boleh diselaraskan dengan menambah herba dan rempah kering. Roti ini sesuai untuk diet bebas gluten.

Masa memasak – 160 min.

Masa memasak – 25-35 min.

Bahagian – 1-2.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 1 pc.
• Tepung beras - 450 gr.
• Thyme segar - secukup rasa.
• Yis kering - 5 gr.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Air suam - 270 ml.
• Minyak sayuran tidak berbau - 2 sudu besar.
• Paprika manis tanah - secukup rasa.
• Garam meja - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1: Ukur semua bahan yang disenaraikan pada senarai ramuan.

Langkah 2. Basuh tangkai thyme segar dan keluarkan daunnya.

Langkah 3. Letakkan tepung beras, gula, garam, yis kering, telur ayam dalam baldi mesin roti, tuangkan air suam dan minyak sayuran. Letakkan produk dalam susunan yang dinyatakan dalam arahan untuk mesin roti anda.

Langkah 4. Pilih program untuk menguli doh dari menu, tunggu sehingga ia selesai, biasanya mengambil masa satu setengah jam.

Langkah 5. Selepas kira-kira 10 minit, apabila mesin roti berbunyi bip, masukkan thyme dan paprika.

Langkah 6. Doh ternyata besar dan sedikit longgar.

Langkah 7. Edarkan doh yang telah siap ke dalam acuan silikon. Isi 2/3 penuh. Biarkan persediaan selama 20-30 minit di tempat yang hangat. Pada masa ini, hidupkan ketuhar supaya ia memanaskan sehingga 200-205 darjah.

Langkah 8. Dalam setengah jam doh akan naik sedikit.

Langkah 9. Sekarang anda boleh menghantar borang dengan doh ke ketuhar. Bakar roti selama 22 minit sehingga perang keemasan muda. Biarkan roti siap dalam kuali selama 5-10 minit, kemudian keluarkan dan sejukkan sepenuhnya pada rak dawai. Selamat menjamu selera!

Ladu dengan adunan tepung beras

Ladu dengan adunan tepung beras adalah salah satu jenis hidangan Rusia yang terkenal ini. Doh beras lebih rewel daripada adunan yang dibuat dengan tepung putih biasa, tetapi menggunakan sedikit helah, anda akan mendapat ladu yang sangat baik dan cantik.

Masa memasak – 120 min.

Masa memasak – 40-50 min.

Bahagian – 5-6.

bahan-bahan:

• Tepung beras - 0.5 kg.
• Gula - 5 gr.
• Garam meja - 2.5 g.
• Air minuman - 350 ml.
• Telur ayam - 1 pc.
• Minyak sayuran tidak berbau - 10 ml.
• Daging babi - 0.7 kg.
• Bawang putih - 1 pc.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Ayak semua tepung beras melalui penapis halus. Masukkan garam dan gula, campurkan bahan.

Langkah 2. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul air dan telur ayam sehingga rata.

Langkah 3. Buat perigi dalam tepung beras dan tuangkan adunan telur ke dalamnya.

Langkah 4. Gris tangan anda dengan minyak sayuran dan mula menguli doh dari tepi ke tengah. Ia akan mengambil masa kira-kira 15 minit untuk anda mendapatkan ketulan doh yang homogen. Jangan terkejut, adunan akan menjadi sedikit hancur.

Langkah 5. Balut ketulan doh dalam beberapa lapisan filem berpaut. Biarkan ia berehat selama 20 minit.

Langkah 6. Untuk mengisi ladu anda memerlukan daging cincang. Kisar daging babi dan bawang melalui penggiling daging. Garamkan daging cincang yang terhasil dan perasakan secukup rasa.

Langkah 7. Bahagikan doh kepada bahagian. Gulung setiap bahagian menjadi bola dan letakkan di antara dua lapisan filem. Gulungkan bola ke kek bulat nipis, keluarkan lapisan atas filem, letakkan isi daging pada doh dan, menggunakan lapisan bawah filem, angkat tepi doh dan tutupnya. Lakukan ini dengan keseluruhan doh.

Langkah 8. Pertama, goreng ladu dalam kuali, kemudian tuangkan 100 mililiter air mendidih. Masak dengan penutup tertutup selama 10 minit. Seterusnya, keluarkan tudung dan masak sehingga cecair sejat sepenuhnya.

Langkah 9. Ladu gaya Jepun ini sangat sedap, hidangkan bersama wasabi atau kicap. Selamat menjamu selera!

Lempeng tepung beras

Pancake dengan tepung beras adalah makanan yang dipanggang yang akan memukau anda dengan ringan, kelembutan dan rasa yang hebat. Anda boleh melaraskan jumlah gula dalam doh mengikut budi bicara anda, sambil mendapatkan lebih kurang penkek manis. Anda boleh menambah ekstrak vanila untuk rasa.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak – 20-35 min.

Bahagian – 3-4.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 1 pc.
• Garam meja - secukup rasa.
• Tepung beras - 250 gr.
• Kefir dari sebarang kandungan lemak – 250 ml.
• Soda - 0.5 sudu kecil.
• Minyak bunga matahari tanpa wangi - untuk menggoreng.
• Gula - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Ambil kuantiti yang diperlukan semua bahan untuk membuat penkek. Kefir boleh mengandungi sebarang kandungan lemak.

Langkah 2. Panaskan kefir sedikit dalam ketuhar gelombang mikro atau dengan api perlahan, tetapi jangan biarkan mendidih. Tuangkan kefir hangat ke dalam mangkuk besar, tambah soda penaik, garam, gula dan telur ayam.

Langkah 3. Kemudian ayak semua tepung beras ke dalam jisim homogen yang terhasil.

Langkah 4. Kacau doh dengan sudu sehingga ia menjadi homogen sepenuhnya.

Langkah 5. Bakar penkek dalam kuali yang dipanaskan dengan baik yang digris dengan minyak bunga matahari yang ditapis. Letakkan doh dalam bahagian kecil dengan satu sudu dan goreng pancake selama beberapa minit pada setiap sisi. Lempeng harus betul-betul perang dan ditutup dengan kerak rangup nipis.

Langkah 6. Hidangkan penkek nasi hangat dengan jem, madu, yogurt asli atau mentega cair. Selamat menjamu selera!

Biskut tepung beras buatan sendiri

Biskut tepung beras buatan sendiri sangat mudah dibuat. Sangat sedap dimakan bersama teh atau susu suam. Barangan yang dibakar adalah ringan, rapuh dan mempunyai aroma yang ajaib.Sebagai tambahan dan hiasan, anda boleh taburkan biskut dengan kacang cincang atau campuran gula dan kayu manis.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2-5.

bahan-bahan:

• Tepung beras - 1 sudu besar.
• Gula - 0.5 sudu besar.
• Minyak sayuran ditapis - 0.25 sudu besar.
• Pisang - 1 pc.
• Garam meja - 0.25 sudu teh.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
• Kismis tanpa biji - 80 gr.
• Kacang - 80 gr.
• Epal - 0.5 keping.

Proses memasak:

Langkah 1. Doh biskut tepung beras diuli dengan cepat, jadi anda boleh segera menghidupkan ketuhar untuk memanaskannya, tetapkan suhu kepada 180 darjah. Basuh buah-buahan dan ukur semua bahan yang diperlukan.

Langkah 2. Ambil mangkuk pengisar atau bekas lain yang sesuai untuk mencampurkan produk. Tuangkan minyak sayuran halus ke dalamnya, tambah setengah gelas gula dan pecahkan pisang menjadi beberapa kepingan. Kisar produk sehingga halus.

Langkah 3. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung beras yang telah diayak, garam dan serbuk penaik.

Langkah 4. Tuang adunan pisang ke dalam bahan pukal. Masukkan juga kismis, kacang cincang dan epal yang didadu halus. Anda boleh mengambil walnut, badam, kacang tanah atau kacang lain.

Langkah 5. Uli doh hingga sebati dan bentukkan biskut bulat. Letakkan persediaan pada lembaran penaik.

Langkah 6. Bakar biskut dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 15-20 minit. Sejukkan sedikit kek nasi dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Muffin tepung beras

Muffin yang dibuat dengan tepung beras adalah berangin dan wangi. Tepung beras menjadikan barang yang dibakar menjadi longgar dan rapuh. Kek cawan boleh dibakar pada hari bekerja atau dihidangkan sebagai pencuci mulut hari raya. Untuk menjadikan barangan bakar anda lebih cantik, hiaskannya dengan krim atau krim putar.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Pisang masak - 130 gr.
• Serbuk penaik untuk doh - 0.5 sudu teh.
• Yogurt semulajadi - 30 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Tepung beras - 50 gr.
• gula vanila - 5 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Ambil pisang yang masak dan lembut, ia akan menambah rasa manis kepada makanan yang dibakar pada masa hadapan. Yogurt sesuai tanpa bahan tambahan atau pengisi. Hidupkan ketuhar terlebih dahulu supaya ia mempunyai masa untuk memanaskan hingga 180 darjah.

Langkah 2. Basuh pisang dan kupas. Kemudian parut buah atau tumbuk dalam mangkuk dengan garpu.

Langkah 3. Tambah yogurt asli ke dalam mangkuk dengan campuran pisang dan campurkan produk ini sehingga licin.

Langkah 4. Seterusnya, pecahkan satu telur ayam ke dalam jisim yang terhasil. Ia sepatutnya berada pada suhu bilik.

Langkah 5. Masukkan sedikit gula vanila dan gaul lagi adunan pisang tadi.

Langkah 6. Tambah tepung yang diayak dan serbuk penaik kepada jisim cecair yang terhasil. Hasilnya, anda akan mendapat doh yang tebal.

Langkah 7. Letakkan doh beras ke dalam acuan silikon. Letakkan kepingan pada lembaran pembakar.

Langkah 8. Bakar kek cawan dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 25-30 minit. Sejukkan barang yang dibakar sebelum dihidangkan.

Langkah 9: Hidangkan mufin tepung beras dengan secawan teh panas, koko atau kompot beri. Selamat menjamu selera!

Tepung beras charlotte dengan epal

Charlotte tepung beras dengan epal adalah hidangan musim panas yang mewah untuk seisi keluarga. Jenis penaik ini boleh dipanggil rendah kalori; charlotte pasti akan menarik minat pencinta pemakanan yang betul. Sebaiknya ambil jenis epal masam manis.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 pcs.
• Susu skim - 120 ml.
• Epal masam manis - 2 pcs.
• Mentega - 30 gr. + untuk melincirkan acuan.
• Tepung beras - 180 gr.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
• Gula - 100 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh epal, sukat tepung beras dan gula. Gula juga boleh digantikan dengan pengganti gula asli atau madu.

Langkah 2. Pecahkan kedua-dua telur ayam ke dalam bekas yang dalam dan mudah. Tuangkan gula ke dalamnya dan pukul produk dengan pengadun.

Langkah 3. Tuangkan susu ke dalam adunan telur yang telah dipukul. Anda boleh mengambil mana-mana: biji popi, badam, beras atau susu lembu rendah lemak. Cairkan juga mentega dan sejukkan. Pukul semua produk dalam mangkuk menggunakan pengadun.

Langkah 4. Seterusnya, tambah tepung beras dan serbuk penaik kepada jisim yang terhasil.

Langkah 5. Gaul sebati lagi doh sehingga pekat dan licin.

Langkah 6. Lumurkan hidangan pembakar charlotte dengan mentega, anda juga boleh taburkannya dengan semolina atau serbuk roti. Letakkan doh beras di dalamnya. Kupas, basuh dan potong epal menjadi kepingan. Celupkan hirisan epal ke dalam doh.

Langkah 7. Bakar charlotte dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 35-40 minit. Ia akan menjadi gebu dan merah jambu.

Langkah 8. Keluarkan charlotte beras dari acuan, sejukkan sedikit, dan kemudian potong dan anda boleh mencubanya. Selamat menjamu selera!

Lazy dumpling diperbuat daripada tepung beras dengan keju kotej

Ladu tepung beras malas dengan keju kotej adalah hidangan yang sangat mudah, tetapi walaupun ini, ia lazat dan berkhasiat. Dumpling sesuai untuk sarapan pagi atau makan malam ringan, dan ia boleh dibuat manis atau berperisa. Mereka boleh dimasak dalam kuali atau dikukus.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2-4.

bahan-bahan:

• Keju kotej 9% - 350 gr.
• Tepung beras - 70 gr.
• Telur ayam kecil - 2 pcs.
• Dill - 20 gr.
• Garam meja - secukup rasa.

Untuk pengisian:

• Mozzarella / suluguni - 40 gr.

Mengemukakan:

• Krim masam/mentega – secukup rasa.
• Garam meja - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk ladu malas. Mana-mana keju akan sesuai untuk pengisian jika anda tidak mempunyai mozzarella.

Langkah 2. Letakkan keju kotej dalam mangkuk dan tumbuk dengan garpu untuk mendapatkan jisim yang lebih kurang homogen.

Langkah 3. Pecahkan kedua-dua telur ayam ke dalam jisim dadih, campurkan produk dengan baik.

Langkah 4. Seterusnya, ayak tepung beras melalui penapis dan gaul.

Langkah 5. Basuh sekumpulan kecil dill dan potong halus dengan pisau. Tambah herba dan garam kepada jisim dadih, kacau.

Langkah 6. Potong cheese of the day filling ke dalam kiub.

Langkah 7. Ambil bahagian kecil adunan dadih, gulung menjadi bebola, kemudian ratakan bola dan letakkan sekeping keju di tengah. Tutup filling cheese dengan adunan dadih.

Langkah 8. Didihkan air dalam periuk dan garam secukup rasa. Letakkan kepingan dalam kuali supaya ia terapung dengan bebas di dalamnya. Masak selama 2-3 minit selepas mendidih.

Langkah 9. Menggunakan sudu slotted, keluarkan ladu malas dari air, tuangkannya dengan krim masam atau musim dengan mentega, dan, jika perlu, garam hidangan secukup rasa. Selamat menjamu selera!