Hidangan hati babi

Hidangan hati babi sentiasa sangat mengenyangkan, menyelerakan dan menyihatkan untuk seisi keluarga. Banyak produk buatan sendiri yang berbeza boleh disediakan dari jeroan, yang mempunyai rasa yang cerah. Khas untuk anda, kami telah menyediakan pilihan masakan 10 resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan gambar. Sediakan hidangan hati babi bersama kami!

Hati babi goreng dengan lobak merah dan bawang dalam kuali

Hati babi goreng dengan lobak merah dan bawang dalam kuali adalah penyelesaian masakan yang sangat mudah dan lazat untuk meja anda. Produk siap boleh dihidangkan dengan roti hitam, sayur-sayuran segar, jeruk atau apa-apa hidangan sampingan. Pastikan anda mencuba resipi terbukti kami.

1. 
   Kami memilih sekeping hati babi yang sesuai, membersihkannya, bilas dan rendam dalam air sejuk selama beberapa jam. Adalah lebih baik untuk melakukan ini lebih awal untuk menjimatkan masa.
2. 
   Lap bahagian dalam yang disediakan dengan tuala kertas, kemudian potong menjadi kepingan kecil.
3. 
   Sekarang mari kita mula menyediakan sayur-sayuran. Kupas bawang dan cincang halus dengan pisau.
4. 
   Parut lobak merah yang dikupas pada parutan kasar.
5. 
   Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Kami meletakkan kepingan hati di sini. Garam dan lada produk, goreng selama kira-kira 7 minit. Kacau jika perlu.
6. 
   Kami menambah hati dengan bawang dan lobak merah. Campurkan semuanya lagi dan masak dengan api perlahan selama kira-kira 20 minit.
7. 
   Hati babi goreng yang lazat dengan bawang dan lobak merah sudah siap. Bahagikan kepada bahagian dan nikmati!

---

Kek hati babi

Kek hati babi adalah hidangan kegemaran yang semua orang boleh menyediakan di dapur mereka sendiri. Hidangan siap akan menjadi penyelesaian yang cerah untuk percutian atau meja keluarga anda. Ambil perhatian resipi langkah demi langkah yang mudah dengan gambar dan penerangan terperinci tentang prosesnya.

Masa memasak - 3 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Hati babi - 0.5 kg.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 100 gr.
• Susu - 200 ml.
• Bawang - 3 pcs.
• lobak merah - 1-2 pcs.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Mayonis - 200 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam dikisar - 1 secubit.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Untuk hiasan:

• lobak merah rebus - 1 pc.
• Parsley - 0.5 tandan.
• Telur rebus - 2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Basuh hati babi dengan baik dan bebaskannya daripada filem. Kemudian rendam dalam susu selama satu jam.

Langkah 3. Pada masa ini, parut lobak merah dan potong bawang. Goreng sayur hingga empuk.

Langkah 4. Keluarkan hati dari susu dan potong kecil.

Langkah 5. Seterusnya, kisar bahagian dalam dalam pengisar dan masukkan telur ayam.

Langkah 6. Kacau dan tambah garam dan lada hitam tanah ke dalam adunan.

Langkah 7Tambah satu sudu minyak sayuran untuk membuat kek gebu.

Langkah 8. Ayak tepung ke dalam doh.

Langkah 9. Uli doh cecair dengan teliti sehingga licin.

Langkah 10. Goreng kek hati dalam kuali panas.

Langkah 11. Campurkan sos dalam mangkuk yang dalam. Untuk melakukan ini, gabungkan mayonis dan bawang putih cincang.

Langkah 12. Bentuk kek. Letakkan satu kek di atas pinggan rata dan salutkan dengan mayonis.

Langkah 13. Letakkan lapisan bawang dan lobak merah.

Langkah 14. Ulangi lapisan sehingga semua produk hilang. Letakkan penyediaan di dalam peti sejuk selama 2 jam.

Langkah 15. Hiaskan permukaan kek. Taburkan dengan telur rebus yang dicincang.

Langkah 16. Masukkan lobak merah rebus dan pasli segar. Kek hati sudah siap, sedia untuk dihidangkan!

Pate hati babi buatan sendiri

Pate hati babi buatan sendiri sangat lembut, berkhasiat dan sihat. Sapukan pada roti, roti atau roti rangup. Hidangkan sebagai snek yang cerah dan menyelerakan. Untuk menyediakan anda sendiri, ambil perhatian resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami.

Masa memasak - 3 jam

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Hati babi - 0.6 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kefir - 300 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Mentega - 60-80 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Kami membasuh hati dengan baik, membersihkannya dari filem dan urat.

Langkah 3. Seterusnya, tuangkan 200 ml kefir ke dalam bahagian dalam dan rendam selama satu setengah jam untuk menghilangkan kepahitan.

Langkah 4. Potong bawang dan lobak merah yang dikupas menjadi kepingan besar. Rebus mereka dalam air sehingga lembut.

Langkah 5. Basuh hati yang direndam di bawah air dan potong bersaiz sederhana.

Langkah 6.Masak kepingan hati dengan api kecil selama kira-kira 10 minit. Jika kepingan lebih besar, maka ia akan mengambil lebih banyak masa.

Langkah 7. Letakkan hati dan sayur yang direbus dalam mangkuk pengisar. Tuangkan baki kefir ke dalamnya.

Langkah 8. Tambah sekeping mentega lembut.

Langkah 9. Masukkan garam dan lada hitam tanah di sini.

Langkah 10. Kisar produk dalam pengisar sehingga licin dan lembut.

Langkah 11. Letakkan buburan yang terhasil dalam bekas yang sesuai yang dialas dengan filem berpaut. Kami menghantar bahan kerja untuk mengeras di dalam peti sejuk selama 2 jam.

Langkah 12. Pate hati babi buatan sendiri yang paling halus sudah siap. Sapukan pada roti dan letakkan dengan herba!

Lempeng hati babi

Lempeng hati babi adalah idea masakan yang sangat memuaskan dan berperisa cerah. Pancake siap sedia boleh dihidangkan sebagai snek, ditambah dengan sayur-sayuran atau sos kegemaran anda. Untuk menyediakan hidangan yang lazat, kami mengesyorkan menggunakan resipi yang terbukti dari pilihan kami.

Masa memasak - 30 minit

Masa memasak - 10 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Hati babi - 0.4 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua bahan. Kami mencuci hati terlebih dahulu dan membersihkannya dengan teliti dari filem dan urat.

Langkah 2. Seterusnya, potong bahagian dalam menjadi kepingan kecil.

Langkah 3. Letakkan kepingan hati ke dalam pengisar bersama dengan telur ayam. Kisar sehingga halus.

Langkah 4. Letakkan bawang cincang ke dalam campuran cecair.

Langkah 5. Masukkan tepung dan serbuk penaik yang telah diayak di sini.

Langkah 6. Masukkan garam dan lada sulah. Gaul sebati hingga sebati.

Langkah 7Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Letakkan doh di sini menggunakan sudu. Goreng kepingan sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

Langkah 8. Pancake hati yang berair dan lazat di rumah sudah siap. Anda boleh cuba!

Salad hati babi dengan jeruk

Salad hati babi dengan timun jeruk adalah penyelesaian masakan yang sangat memuaskan dan cerah. Pembuka selera ini boleh disediakan semasa cuti atau dihidangkan sebagai snek yang menarik. Tiada siapa yang akan kekal acuh tak acuh, jadi pastikan anda mengingati resipi terbukti kami dengan penerangan langkah demi langkah proses.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 10 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Hati babi - 150 gr.
• Timun jeruk - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Cuka – 1 sudu kecil.
• Gula - 0.5 sudu kecil.
• Garam - 1 secubit.
• Lada hitam dikisar - 1 secubit.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh hati babi dengan baik, bersihkan dari filem dan urat.

Langkah 2. Seterusnya, rebus bahagian dalam selama kira-kira 30-40 minit. Pada akhir masukkan sedikit garam.

Langkah 3. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis. Perap selama 10 minit dalam cuka, gula dan air panas.

Langkah 4. Potong hati yang telah direbus menjadi kiub kecil. Letakkannya dalam satu mangkuk dengan bawang jeruk.

Langkah 5. Tambah timun jeruk ke dalam makanan, yang juga kami potong menjadi kiub.

Langkah 6. Kami menambah penyediaan dengan kepingan telur rebus. Garam dan lada secukup rasa dan perasakan dengan minyak sayuran.

Langkah 7. Salad berair dan cerah hati babi dan timun jeruk sudah siap. Cuba ia!

Potongan hati babi

Potongan hati yang diperbuat daripada hati babi sangat berair, sihat dan menyelerakan. Hidangan ini boleh disediakan untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga.Malah pemula boleh mengendalikan idea masakan yang menarik ini. Untuk melakukan ini, ambil perhatian resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Hati babi - 0.5 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Krim masam - 1 sudu besar.
• Garam - 3 gr.
• Lada hitam tanah - 2 gr.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Susu - 150 ml.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan. Kami membasuh hati di dalam air dan mengeluarkan filem.

Langkah 2. Larutkan jumlah gula yang ditentukan dalam susu.

Langkah 3. Letakkan kepingan hati dalam susu ini selama 20 minit untuk menghilangkan kepahitan yang berlebihan.

Langkah 4. Pada masa ini, kupas bawang dan potong ke dalam kepingan besar.

Langkah 5. Kisar kepingan hati dan bawang dalam pengisar daging.

Langkah 6. Kami memperoleh jisim cecair homogen.

Langkah 7. Pecahkan sebiji telur ayam di sini.

Langkah 8. Masukkan garam dan lada hitam tanah ke dalam adunan.

Langkah 9. Seterusnya masukkan sedikit krim masam.

Langkah 10. Seterusnya, ayak tepung.

Langkah 11. Uli isinya hingga sebati.

Langkah 12. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Sudukan doh hati untuk potong di sini. Goreng di kedua belah pihak selama dua minit.

Langkah 13. Seterusnya, renehkan kepingan di bawah tudung selama kira-kira 10 minit.

Langkah 14. Potongan hati babi buatan sendiri berair sudah siap. Anda boleh cuba!

Hati babi rebus dengan bawang dalam krim masam

Hati babi rebus dengan bawang dalam krim masam keluar sangat lembut dan lembut. Juga, hidangan, yang tidak sukar dibuat, akan menggembirakan anda dengan rasa yang menyenangkan dan sifat pemakanannya. Penyelesaian masakan yang sangat baik yang akan membantu mempelbagaikan menu rumah biasa anda. Mengambil nota!

Masa memasak - 25 minit

Masa memasak - 10 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Hati babi - 0.6 kg.
• Krim masam - 200 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pra-rendam hati babi dalam air masin selama 2 jam, kemudian bilas dan keluarkan filem.

Langkah 2. Potong produk yang disediakan menjadi kepingan kecil.

Langkah 3. Cincang halus bawang dan lobak merah. Goreng sayur hingga empuk dalam kuali dengan minyak sayuran.

Langkah 4. Kemudian masukkan krim masam dan sedikit air mendidih ke dalam sayur-sayuran (sesuaikan ketebalan mengikut rasa).

Langkah 5. Dalam kuali lain, goreng hati babi dalam minyak sehingga perang keemasan.

Langkah 6. Kami menghantar hati ke sayur-sayuran. Masukkan garam, lada sulah dan herba di sini. Kacau, biarkan mendidih, reneh selama dua minit. Kemudian matikan api dan biarkan hidangan ditutup selama beberapa minit.

Langkah 7. Hati rebus yang lembut dan lembut dalam krim masam dengan penambahan bawang sudah siap. Anda boleh cuba!

Gulai hati babi

Gulai hati babi bukan sahaja sangat lazat dan memuaskan, tetapi juga sihat. Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga. Hidangkan bersama kentang tumbuk, sayur-sayuran segar atau jeruk. Orang yang anda sayangi akan terkejut!

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Hati babi - 0.5 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Daun bay - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Kehijauan - untuk hiasan.
• Air masak - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang dan lobak merah. Potong sayur-sayuran menjadi kepingan kecil.

Langkah 2. Kami membasuh hati babi dengan baik, mengupasnya, dan kemudian memotongnya menjadi kiub kecil.

Langkah 3.Goreng isi dalam minyak sayuran selama kira-kira 7 minit dengan api yang tinggi, kacau sekali-sekala.

Langkah 4. Masukkan bawang dan lobak merah ke hati. Kacau dan goreng selama 5 minit lagi dengan api yang tinggi.

Langkah 5. Masukkan garam, lada tanah dan daun bay ke kandungan. Campurkan semua lagi.

Langkah 6. Tuangkan dua gelas air masak dan renehkan hidangan dengan api perlahan selama 30 minit.

Langkah 7. Gulai hati babi yang lazat sudah siap. Hiaskan dengan herba segar dan hidangkan!

Gulung hati babi

Gulung hati babi pasti tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Hidangan ini boleh dihidangkan di meja keluarga dan di meja percutian. Jika anda ingin memukau orang tersayang dan tetamu anda, maka pastikan anda mengambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang terbukti dengan gambar.

Masa memasak - 3 jam 30 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Hati babi - 0.5 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Mentega - 50 gr.
• Minyak sayuran - 25 ml.
• Kentang tumbuk - 5-6 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang dan lobak merah. Potong sayur pertama menjadi kiub kecil, parut yang kedua pada parut kasar. Goreng dalam minyak sayuran sehingga lembut.

Langkah 2. Pra-rebus hati dalam air selama kira-kira 30-40 minit sehingga lembut. Pada akhir masukkan garam. Selepas itu, potong bahagian dalam menjadi kepingan kecil.

Langkah 3. Kisar kepingan hati dalam pengisar bersama mentega.

Langkah 4. Tumbuk kentang tumbuk dengan garam dan lada hitam yang dikisar untuk inti.

Langkah 5. Letakkan kepingan foil di atas meja. Sebarkan jisim hati di atasnya dalam lapisan nipis. Dan di atasnya - kentang. Lapisan terakhir ialah sayur goreng.

Langkah 6. Berhati-hati gulungkan bahan kerja ke dalam gulungan.Letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk mengeras.

Langkah 7. Selepas beberapa ketika, gulung hati yang lazat sudah siap. Potong menjadi kepingan dan nikmati!

Potong hati babi

Potongan hati babi adalah hidangan yang sangat asli dan lazat untuk meja anda. Hidangan siap boleh dihidangkan dengan kentang tumbuk, pasta atau sayur-sayuran segar. Pilih mana-mana lauk mengikut citarasa anda dan kejutkan orang tersayang anda dengan hidangan tengah hari yang menyelerakan dan menarik.

Masa memasak - 25 minit

Masa memasak - 10 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Hati babi - 300 gr.
• Kuning telur - 2 pcs.
• Mayonis - 1 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami mencuci dan membersihkan hati babi terlebih dahulu. Kemudian potong menjadi kepingan nipis. Pukul perlahan dengan tukul dapur.

Langkah 2. Sapu setiap potong dengan garam dan lada kisar secukup rasa.

Langkah 3. Sekarang mari sediakan adunan. Pecahkan kuning telur ke dalam pinggan yang dalam. Kami tidak menggunakan warna putih. Kami menambah produk dengan mayonis, garam dan lada hitam.

Langkah 4. Sekarang tambah tepung dan campurkan semuanya dengan teliti sehingga benar-benar homogen. Tidak sepatutnya ada ketulan.

Langkah 5. Celupkan setiap bahagian hati dalam adunan yang terhasil.

Langkah 6. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Kami meletakkan persiapan kami di sini.

Langkah 7. Goreng hati pada setiap sisi selama kira-kira 4-5 minit.

Langkah 8. Potongan hati babi yang menyelerakan dan berair sudah siap. Pindahkan ke dalam pinggan dan hidangkan!