Hidangan barli

Hidangan barli sangat bermanfaat untuk tubuh anda. Barli mutiara mengandungi serat, asid amino, vitamin kumpulan B, A, U, H dan PP, serta zat besi, iodin, kalium dan mikroelemen lain yang berguna. Oleh itu, dengan memasukkan hidangan barli dalam diet anda, anda menyediakan diri anda dengan kebanyakan unsur mikro yang diperlukan oleh badan. Di samping itu, hidangan ini sangat pelbagai.

Bubur barli mutiara dengan daging

Bubur barli mutiara dengan daging adalah salah satu hidangan paling mudah dan paling berkhasiat yang boleh disediakan daripada bijirin ini. Bubur boleh disediakan untuk makan tengahari dan makan malam untuk seisi keluarga. Ia juga penting bahawa barli mutiara adalah produk yang sangat bajet dan mendidih dengan sempurna.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan hidangan barli yang lazat? Ambil tenderloin daging lembu segar, ukur bijirin, kupas dan basuh sayur-sayuran.
2. 
   Bilas barli mutiara dengan air mengalir dan rendam selama beberapa jam. Anda boleh merendam barli mutiara pada waktu petang dan mula memasak pada waktu pagi.
3. 
   Toskan air dari barli mutiara dan tuangkan air mendidih ke atas bijirin dalam nisbah 1:3. Biarkan bijirin masak. Garam sedikit air dan masak barli selama kira-kira sejam.
4. 
   Potong pulpa daging lembu menjadi kiub kecil.
5. 
   Tuangkan sedikit minyak sayuran ke atas permukaan kuali yang dipanaskan dan letakkan kepingan daging lembu. Goreng daging, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan.
6. 
   Potong bawang menjadi kiub dan parut lobak merah.
7. 
   Masukkan sayur-sayuran cincang ke dalam daging, kacau dan goreng selama 5-7 minit dengan api sederhana.
8. 
   Letakkan daging lembu dan sayur-sayuran yang telah dibakar ke dalam kuali berdinding tebal. Tuangkan air panas untuk menutup isi bekas, garam dan perasakan daging secukup rasa.
9. 
   Rebus daging lembu dengan api perlahan selama sejam. Tambah air panas jika perlu.
10. 
    Selepas ini, masukkan daun bay dan kacang allspice. Rebus bubur selama 15 minit lagi.
11. 
    Sekarang masukkan bubur barli mutiara rebus ke daging lembu, kacau dan masak dengan api perlahan selama 10 minit lagi.
12. 
    Bubur barli mutiara yang sangat lazat dan berkhasiat dengan daging sudah siap, hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

---

Pilaf barli

Barli pilaf adalah alternatif asal kepada hidangan terkenal. Pilaf ternyata sangat lazat, rapuh dan aromatik. Ia sangat lazat untuk makan pilaf barli dengan roti rai dan salad sayuran. Resipi sangat berjaya, tiada siapa yang pernah meninggalkan meja tanpa bahan tambahan.

Masa memasak – 120 min.

Masa memasak – 40 min.

Bahagian – 3-5.

bahan-bahan:

• Pulpa daging lembu - 0.5 kg.
• Garam meja - secukup rasa.
• Barli mutiara - 1 sudu besar.
• Minyak bunga matahari tanpa wangi - 70 ml.
• Lobak merah - 1 pc.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Lada cili api - 1 pc.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Zira - 1 sudu kecil.
• Barberry - 1 sudu besar.
• Paprika tanah - 1 sudu kecil.
• Bawang - 2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Tanggalkan daging lembu dari filem dan urat, basuh dan potong secara rawak.

Langkah 2. Sayur-sayuran: bawang dan lobak merah, kupas dan basuh. Anda boleh memotong sayur-sayuran dengan pisau atau, untuk memudahkan kerja anda, parut lobak merah.

Langkah 3. Letakkan kawah di atas api, tuangkan minyak sayuran. Pertama, goreng daging lembu sehingga perang keemasan. Kemudian masukkan bawang cincang, dan selepas beberapa minit lobak merah, goreng sehingga lembut. Seterusnya, masukkan jintan manis dan masukkan pes tomato, kacau dan reneh selama beberapa minit. Dan hanya selepas itu tambah paprika, barberry, lada panas dan kepala bawang putih yang dikupas.

Langkah 4. Tuangkan air panas ke dalam kawah supaya 1.5-2 sentimeter lebih tinggi daripada paras menggoreng daging dan sayur-sayuran. Apabila zirvak mendidih, garam dan teruskan reneh selama 40 minit.

Langkah 5. Bilas barli mutiara dengan air mengalir dan letakkan di atas tuala untuk kering.

Langkah 6. Selepas ini, letakkan bijirin dalam kuali yang dipanaskan dan goreng selama beberapa minit tanpa menambah minyak.

Langkah 7. Letakkan barli mutiara dalam kawah dan edarkannya secara merata ke atas zirvak. Tuangkan air panas supaya 2 sentimeter di atas bijirin. Sebaik sahaja air mendidih, kecilkan api dan tutup kuali dengan penutup. Masak pilaf selama 40-45 minit.

Langkah 8. Selepas masa ini, keluarkan tudung, kacau pilaf dan anda boleh menjemput keluarga anda untuk makan malam. Selamat menjamu selera!

Bubur barli mutiara di atas air

Bubur barli mutiara dengan air ialah ulam mesra bajet untuk daging, ayam dan ikan atau sarapan yang sihat untuk seisi keluarga. Tetapi walaupun dalam menyediakan hidangan yang begitu mudah, terdapat kehalusan dan nuansa. Kami akan memberitahu anda cara menyediakan bubur yang lazat dan rapuh.

Masa memasak – 1.5 jam

Masa memasak – 15-20 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Barli mutiara - 1 sudu besar.
• Air yang ditapis - 2 sudu besar.
• Garam meja - 0.5 sudu teh.
• Mentega / minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sukat barli mutiara dan air. Anda juga memerlukan garam dan mentega.

Langkah 2. Susun bijirin dan bilas beberapa kali dengan air mengalir.

Langkah 3. Didihkan air dalam periuk dan masukkan garam. Letakkan barli mutiara dalam air mendidih.

Langkah 4. Masak bubur, kacau sekali-sekala selama 15-20 minit. Juga hidupkan ketuhar terlebih dahulu supaya ia memanaskan sehingga 160 darjah.

Langkah 5. Selepas masak, letakkan barli di dalam ketuhar selama satu setengah jam.

Langkah 6. Jika anda menyediakan barli mutiara untuk sarapan pagi, perasakan dengan mentega. Kalau nak hidangkan sebagai ulam, tak perlu tambah minyak. Selamat menjamu selera!

Sup barli dengan cendawan

Sup barli dengan cendawan kaya, menyelerakan dan menghangatkan. Ini adalah salah satu pilihan yang paling lazat untuk hidangan pertama, walaupun menghairankan sangat mesra bajet. Sudah tentu, cendawan porcini memberikan aroma cendawan yang paling sengit, tetapi jika ia tidak tersedia, malah champignons akan melakukannya.

Masa memasak – 1.5 jam

Masa memasak – 40 min.

Bahagian – 4-6.

bahan-bahan:

• Bawang hijau - 4 pcs.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Lobak bersaiz sederhana - 1 pc.
• Garam meja - secukup rasa.
• Cendawan porcini kering - 50 gr.
• Bawang besar - 1 pc.
• daun bay kering - 1 pc.
• Kentang saiz sederhana - 2-3 pcs.
• Barli mutiara - 0.5 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuang setengah gelas barli mutiara ke dalam penapis dan bilas di bawah paip. Kemudian letakkan ayak dengan barli mutiara dalam kuali air mendidih dan teruskan memasak dalam bentuk ini selama 30 minit.

Langkah 2.Basuh cendawan kering, kemudian tuangkan dua gelas air mendidih dan biarkan selama 10-15 minit. Selepas ini, potong cendawan menjadi jalur dan tapis infusi cendawan.

Langkah 3. Tuangkan infusi cendawan ke dalam kuali dan biarkan mendidih. Kemudian letakkan barli mutiara ke dalam sup mendidih dan masak selama 20 minit.

Langkah 4. Kupas, basuh dan potong ubi kentang, bawang dan lobak merah menjadi kiub. Letakkan kentang cincang dalam periuk dengan sup dan masak selama 10 minit.

Langkah 5. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali, masukkan bawang cincang dan lobak merah, goreng sayur dengan api sederhana sehingga lembut. Selepas 3 minit, masukkan cendawan dan goreng selama 5 minit lagi.

Langkah 6. Pindahkan gorengan dengan sayur-sayuran dan cendawan ke dalam periuk. Perasakan sup dengan garam dan lada sulah dan teruskan masak selama 5 minit. Biarkan sup cendawan siap dengan barli ditutup selama 10 minit, kemudian anda boleh tuangkannya ke dalam pinggan. Sebelum dihidangkan, masukkan bawang hijau cincang dalam bahagian. Selamat menjamu selera!

Rassolnik dengan barli dan jeruk

Rassolnik dengan barli dan jeruk adalah hidangan tandatangan ramai suri rumah. Sup mempunyai rasa masam-masin asli dan aroma yang menyelerakan. Ia biasanya dibumbui dengan krim masam dan dihidangkan dengan roti rai segar.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak – 35-40 min.

Bahagian – 6-8.

bahan-bahan:

• Kentang saiz sederhana - 3 pcs.
• Minyak sayuran tidak berbau - 3-4 sudu besar.
• Dill - 1 tandan.
• Garam meja - secukup rasa.
• Bawang putih - 1 pc.
• Daging lembu - 300-400 gr.
• Biji lada - secukup rasa.
• Daun salam - secukup rasa.
• Barli mutiara - 1 sudu besar. (150 ml.)
• Lobak merah - 1 pc.
• Timun jeruk - 3 pcs.
• Air yang ditapis – 2.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk acar anda memerlukan semua produk yang disenaraikan.

Langkah 2.Letakkan barli mutiara dalam penapis dan bilas di bawah paip dengan air yang mengalir. Letakkan barli mutiara dan daging lembu dalam periuk besar. Memandangkan masa memasak untuk bijirin dan daging bertepatan, produk ini diletakkan bersama. Masukkan sedikit biji lada, masukkan daun salam dan masukkan air. Masak sehingga daging dan bijirin masak, kira-kira 1.5 jam.

Langkah 3. Potong lobak merah, bawang dan jeruk ke dalam jalur.

Langkah 4. Pertama, goreng bawang dan lobak merah dalam minyak sayuran sehingga lembut, kemudian masukkan timun dan goreng sehingga sayur-sayuran siap.

Langkah 5. Potong kentang ke dalam bar, letakkannya dalam sup dan masak acar selama 10-15 minit lagi. Cuba kentang, ia harus lembut.

Langkah 6. Letakkan sayur-sayuran panggang ke dalam sup, tambah dill cincang, kacau dan masak selama beberapa minit lagi. Rasa, masukkan garam dan masukkan acar timun jika perlu.

Langkah 7. Sebelum menghidangkan jeruk dengan jeruk, biarkan ia diseduh di bawah tudung selama 25-30 minit. Selamat menjamu selera!

Barli dengan daging dalam ketuhar dalam periuk

Barli dengan daging dalam ketuhar dalam periuk adalah hidangan bahagian yang menarik dan lazat. Anda juga boleh menghidangkannya di atas meja perayaan; tetamu anda akan menghargai persembahan asli seperti itu dan pasti akan memperhatikan kemahiran masakan nyonya rumah. Menyediakan hidangan agak mudah.

Masa memasak – 2 jam 50 minit

Masa memasak – 40-50 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Daging - 0.6 kg.
• Barli mutiara - 0.4 kg.
• Bawang putih - 200 gr.
• lobak merah - 280 gr.
• Sup/air – 1.5 l.
• Garam meja - secukup rasa.
• Campuran lada tanah - secukup rasa.
• Basil kering - secukup rasa.
• Daun salam - 4 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Daripada kuantiti produk yang ditunjukkan dalam senarai ramuan anda akan mendapat 4 periuk 600-700 gram setiap satu.

Langkah 2.Bilas bijirin dengan air sejuk dan rendam selama 3-4 jam. Sebelum memasak, bilas barli sekali lagi.

Langkah 3. Potong daging ke dalam kiub, letakkan dalam mangkuk, taburkan dengan garam, campuran lada tanah dan selasih kering. Kacau dan biarkan seketika.

Langkah 4. Kupas kepala bawang dan potong kiub. Goreng daging dalam kuali, kemudian masukkan bawang dan goreng selama 2-3 minit.

Langkah 5. Kupas lobak merah, bilas dengan air dan potong kiub. Masukkan lobak merah ke dalam kuali dan goreng selama 3-4 minit.

Langkah 6. Kemudian masukkan barli mutiara ke dalam adunan goreng dan kacau.

Langkah 7. Letakkan campuran bijirin, daging dan sayur-sayuran yang dihasilkan dalam periuk tanah liat. Tuangkan sup atau air masin, letakkan satu daun bay dalam setiap periuk dan tutup dengan penutup.

Langkah 8. Bakar hidangan dalam ketuhar pada 200 darjah selama 30-40 minit. Kemudian kurangkan suhu kepada 180 darjah dan masak selama 1-1.5 jam lagi. Periksa semasa membakar untuk mengetahui sama ada anda perlu menambah air. Sebelum dihidangkan, biarkan barli bersama daging selama 20 minit lagi di dalam ketuhar yang dimatikan. Selamat menjamu selera!

Sup ikan dengan barli

Sup ikan dengan barli adalah rebusan ringan untuk set makan tengah hari, dan ia juga sangat lazat. Dari semasa ke semasa anda boleh mengatur hari ikan untuk keluarga. Selain itu, kuahnya boleh dimasak menggunakan mana-mana ikan yang ada di tangan. Kami akan memasak sup salmon merah jambu.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak – 50 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Kepala dan ekor salmon merah jambu - 0.5 kg.
• Barli mutiara - 75 gr.
• Lobak bersaiz sederhana - 150 gr.
• Dill - 10 gr.
• Bawang putih - 120 gr.
• Garam meja - secukup rasa.
• daun bay kering - 2 pcs.
• Kentang - 220 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bawang hijau - 25 gr.
• Pasli - 15 gr.
• Air yang ditapis – 2 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Cairkan bahagian bangkai salmon merah jambu dan basuh di bawah paip. Kupas sayur-sayuran, ukur semua produk lain yang diperlukan.

Langkah 2. Letakkan kepala dan ekor salmon merah jambu dalam periuk dan isi dengan air. Letakkan bekas di atas dapur dan masak air rebusan ikan dari mendidih selama 25 minit. Skim buih dari permukaan sup dari semasa ke semasa.

Langkah 3. Potong beberapa ubi kentang menjadi kiub kecil.

Langkah 4. Potong juga kepala bawang menjadi kiub kecil.

Langkah 5. Parut lobak merah menggunakan parut berlubang besar.

Langkah 6. Cincang halus bawang hijau dengan pisau.

Langkah 7. Apabila kuahnya sudah siap, keluarkan ikan daripadanya. Kuahnya sendiri mesti ditapis supaya tidak ada tulang kecil yang tersisa di dalamnya.

Langkah 8. Tuangkan sup ke dalam periuk, tambah kentang cincang, bawang dan lobak merah. Juga bilas barli mutiara dan tuangkan ke dalam kuali.

Langkah 9. Masukkan bawang hijau dan daun bay. Masak sup sehingga sayur-sayuran dan barli mutiara lembut, kira-kira 20 minit.

Langkah 10: Sementara itu, keluarkan isi ikan yang telah dimasak dari tulang.

Langkah 11. Cincang halus dill dan pasli dengan pisau.

Langkah 12. Pada akhir memasak, apabila kentang dan barli mutiara lembut, masukkan isi ikan, garam dan lada sulah secukup rasa.

Langkah 13. Selesaikan penyediaan sup ikan dengan menambah herba cincang.

Langkah 14. Hidangkan sup ikan dengan barli untuk makan tengahari sejurus selepas dimasak dengan roti hitam. Selamat menjamu selera!

Sup kubis sauerkraut dengan barli mutiara

Sup kubis yang diperbuat daripada sauerkraut dan barli mutiara disediakan di mana-mana. Ini adalah salah satu hidangan pertama yang paling popular di ruang pasca-Soviet. Bijirinlah yang menjadikan hidangan itu begitu pekat dan berkhasiat. Dan sauerkraut memberikan sup kubis bahawa masam ciri yang hidangan ini disukai oleh semua orang.

Masa memasak – 100 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 6-8.

bahan-bahan:

• Kentang - 2-3 pcs.
• Bawang putih - 2 pcs.
• Pes tomato - 40 ml.
• Air yang ditapis – 2.5 l.
• Sauerkraut - 150 gr.
• Minyak sayuran tidak berbau - 40 ml.
• daun bay kering - 2 pcs.
• Dill - 1 tandan.
• Garam meja - secukup rasa.
• Lobak merah - 1 pc.
• Daging babi pada tulang - 500 gr.
• Barli mutiara - 100 gr.

Proses memasak:

Langkah 1: Sediakan semua bahan terlebih dahulu. Cairkan daging, kupas dan basuh sayur-sayuran.

Langkah 2. Bilas barli mutiara beberapa kali dengan air yang mengalir. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas barli mutiara dan biarkan selama sejam. Selepas ini, bilas bijirin dengan baik sekali lagi.

Langkah 3. Tutup kepala bawang dan daging babi pada tulang dengan air dalam periuk. Letakkan bekas di atas api dan masak kuahnya untuk sup. Ia akan mengambil masa kira-kira 1.5 jam.

Langkah 4. Apabila kuahnya siap, keluarkan daging dan buang kepala bawang. Tapis rebusan daging dan kembalikan ke kuali.

Langkah 5. Potong kentang menjadi kiub atau bar. Apabila kuah mendidih, masukkan kentang ke dalamnya dan masak selama 5-7 minit.

Langkah 6. Potong bawang menjadi kiub dan parut lobak merah pada parut kasar. Goreng sayur-sayuran cincang dalam minyak sayuran selama 2-3 minit.

Langkah 7. Letakkan sauerkraut dalam periuk dengan sup.

Langkah 8. Seterusnya, masukkan barli mutiara yang bengkak, kacau dan masak sup kubis selama 15-20 minit.

Langkah 9. Selepas ini, masukkan sayur-sayuran panggang ke dalam sup daging dan teruskan masak selama 3-5 minit lagi.

Langkah 10. Apabila daging rebus telah sejuk, asingkan dari tulang dan potong kecil. Masukkan daging babi rebus, pes tomato, daun bay dan garam ke dalam sup kubis.

Langkah 11. Pada akhirnya, tambahkan herba cincang dan masak sup kubis sehingga mendidih. Kemudian tutup kuali dengan tudung, matikan dapur dan biarkan sup kubis selama 10-15 minit.

Langkah 12Sup kubis dengan barli mutiara ternyata sangat lazat dan kaya. Tuangkan hidangan ke dalam pinggan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Barli dengan bawang dan cendawan

Barli dengan bawang dan cendawan adalah gabungan klasik produk. Ini adalah hidangan yang boleh dimasukkan ke dalam menu vegetarian. Untuk resipi, anda boleh menggunakan mana-mana cendawan segar atau kering. Champignons, sebagai contoh, tidak perlu dimasak selagi cendawan porcini atau cendawan madu.

Masa memasak – 1 jam 30 minit.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 4-6.

bahan-bahan:

• Air yang ditapis - 1 l. + 1.5 sudu besar.
• Champignons - 0.5 kg.
• Minyak sayuran tidak berbau - 2 sudu besar.
• Bawang putih - 1 pc.
• Kicap - secukup rasa.
• Garam meja - secukup rasa.
• Barli mutiara - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan dua cawan barli mutiara ke dalam penapis dan bilas dengan baik di bawah air paip. Tuangkan sedikit air ke dalam periuk, letakkan di atas dapur, dan biarkan ia mendidih. Letakkan ayak dengan barli mutiara dalam periuk, tutup struktur dengan tudung dan biarkan api sederhana selama 20 minit.

Langkah 2. Rebus satu liter air secara berasingan, tambah secubit garam dan satu sudu minyak sayuran kepadanya. Letakkan barli mutiara kukus dalam periuk dengan air. Didihkan lagi kandungan kuali dan masak dengan api sederhana selama 20 minit. Kemudian letakkan barli mutiara dalam colander atau ayak untuk mengalirkan air.

Langkah 3. Basuh champignons dan potong ke dalam kepingan. Tuangkan satu setengah gelas air ke atas champignons yang dicincang, tambah garam dan masak selama 6 minit. Kemudian tangkap champignons dengan sudu berlubang dan tapis kuahnya.

Langkah 4. Potong kepala bawang menjadi kiub kecil. Panaskan minyak sayuran pada kelajuan tinggi dan pertama goreng bawang selama 4 minit.Kemudian masukkan cendawan dan masak lagi 3 minit sehingga keperangan.

Langkah 5. Selepas ini, masukkan barli mutiara ke dalam kuali dengan bawang goreng dan champignons, kacau dan panaskan hidangan selama beberapa minit.

Langkah 6. Didihkan air rebusan cendawan dan masukkan kicap ke dalamnya. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam kuali dengan barli mutiara, kacau dan reneh dengan api sederhana selama sejam. Atau anda boleh membakar barli mutiara dengan cendawan di dalam ketuhar.

Langkah 7. Hidangkan barli mutiara dengan cendawan dan bawang sebagai hidangan berasingan atau sebagai ulam untuk daging. Selamat menjamu selera!

Kharcho dengan barli mutiara

Kharcho dengan barli mutiara ialah pilihan terbaik untuk makan tengah hari yang enak dan lazat. Hidangan ini mempunyai akar Georgia, itulah sebabnya rasanya sangat cerah dan aromatik yang luar biasa. Jika anda tidak mempunyai sos tkemali tradisional, anda boleh menambah masam dengan jeruk.

Masa memasak – 180 min.

Masa memasak – 40-60 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Daging lembu - 0.3 kg.
• Kentang saiz sederhana - 1 pc.
• Utskho-suneli - 1 sudu kecil.
• Bawang putih - 1 pc.
• Barli mutiara - 0.5 sudu besar.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Akar parsnip - 50 gr.
• Lada hitam yang baru dikisar - secukup rasa.
• Sos Tkemali - 2 sudu besar.
• Timun jeruk - 2-3 pcs.
• Garam meja - 1 sudu kecil.
• Kacang allspice - 5 pcs.
• daun bay kering - 2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuang setengah gelas barli mutiara ke dalam mangkuk dan bilas beberapa kali dengan air yang mengalir. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas bijirin. Basuh tenderloin daging lembu di bawah paip, keringkan dengan tuala kertas dan potong kiub.

Langkah 2. Letakkan daging lembu dalam periuk dan tutup dengan air. Selepas mendidih, toskan air pertama. Kemudian tuangkan air panas lagi, buang sepasang daun bay dan kacang allspice ke dalam air.Masak daging sehingga masak.

Langkah 3. Bilas barli mutiara yang bengkak sekali lagi dan letakkan dalam sup daging. Masak selama 15-20 minit dari saat mendidih.

Langkah 4. Kupas kentang, bawang dan bawang putih, dan juga sediakan sayur-sayuran dan rempah-rempah lain.

Langkah 5. Potong kentang menjadi kiub dan masukkan ke dalam sup, teruskan memasak sehingga kentang lembut.

Langkah 6: Sementara itu, mulakan menggoreng. Cincang bawang merah, bawang putih dan hirisan. Goreng produk ini dalam minyak sayuran.

Langkah 7. Seterusnya, tambah tkemali ke dalam goreng, kacau dan masak selama beberapa minit lagi.

Langkah 8. Parut timun jeruk dan masukkan ke dalam penggoreng. Rebus semuanya bersama-sama dengan api perlahan selama beberapa minit.

Langkah 9. Letakkan sayur-sayuran panggang ke dalam sup, kacau dan masak selama 4-5 minit. Pada akhir, masukkan garam dan rempah secukup rasa.

Langkah 10. Kharcho dengan barli mutiara ternyata sangat memuaskan dan enak. Orang yang anda sayangi akan gembira. Selamat menjamu selera!