Hidangan kacang ayam

Hidangan chickpea bukan sahaja makanan ringan vegetarian seperti falafel atau hummus, tetapi juga hidangan lengkap dan seimbang untuk pemakan daging. Kacang ayam tinggi dengan protein yang mudah dihadam, yang mempunyai kesan yang baik terhadap penambahan otot pada atlet. Produk kacang sesuai dengan sayur-sayuran. Pelbagai jenis hidangan lazat disediakan daripada kacang ayam. Tidak kira sama ada anda hanya makan sayur atau suka daging, anda pasti akan menemui resipi kegemaran anda dalam koleksi ini.

Kacang ayam dengan daging dan sayur-sayuran

Kacang ayam dengan daging dan sayur-sayuran adalah hidangan yang enak dan berperisa. Hidangan yang cerah dan wangi akan menghangatkan anda pada musim sejuk. Dagingnya ternyata berair, dan sayur-sayuran kelihatan cair di mulut anda. Rempah menambah semangat istimewa dan seolah-olah menyelubungi anda dengan aromanya. Jika anda bosan dengan masakan biasa anda, masak hidangan yang menakjubkan ini.

1. 
   Pertama sekali, kumpulkan semua bahan untuk hidangan yang cerah dan beraroma.Rendam kacang ayam sekurang-kurangnya 5 jam lebih awal. Saya telah melakukan ini sejak petang. Selepas masa berlalu, bilas. Tutup dengan air sejuk dan masak selama kira-kira sejam. Baca arahan pada pakej.
2. 
   Bilas 600 gram daging lembu dan keringkan dengan serbet. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Letakkan dalam bekas tahan api berdinding tebal. Kuali adalah sempurna. Masukkan minyak dan masak sehingga jus daging sejat dan daging keperangan.
3. 
   Keluarkan kulit dari bawang, bilas dan potong dengan pisau tajam. Potong lada manis menjadi kiub, selepas mencuci dan mengeluarkan bahagian dalam. Kupas lobak merah dengan pengupas sayuran dan potong kiub. Masukkan sayur-sayuran ke dalam daging dan masak selama 20 minit, ingat untuk terbalik.
4. 
   Letakkan 2 sudu besar pes tomato berkualiti tinggi dalam mangkuk, masukkan air panas, gula dan kacau sehingga rata.
5. 
   Masukkan kacang ayam rebus ke dalam daging, perasakan dengan jintan manis, kunyit, dan hop suneli. Bilas cili api dan potong cincin, masukkan ke dalam hidangan bergantung pada pilihan rasa anda sendiri.
6. 
   Tuangkan pes tomato cair dan masukkan garam secukup rasa. Reneh bertutup selama kira-kira 30 minit.
7. 
   Selepas 30, periksa kesediaan daging, kacau dan masak selama 20 minit lagi. Kemudian perasakan dengan bawang putih yang telah dikupas dan dicincang.
8. 
   Letakkan kacang ayam aromatik dengan sayur-sayuran dalam mangkuk yang dalam, hiaskan dengan herba kegemaran anda dan rawat keluarga anda. Selamat makan, makan dengan senang hati!

Pilaf dengan kacang ayam

Pilaf dengan kacang ayam keluar luar biasa rapuh, cerah dan aromatik. Saya tidak pernah membuat pilaf begitu menyelerakan, walaupun saya tahu banyak resipi. Semuanya sempurna di sini. Bahan-bahan saling melengkapi dengan sempurna. Tidak ada yang berlebihan. Saya gembira untuk berkongsi resipi dan sangat mengesyorkan membuatnya.

Masa memasak – 3 jam 50 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Kacang ayam - 1 sudu besar.
• kambing - 1 kg.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Bawang - 3 pcs.
• Lobak merah - 3 pcs.
• Beras - 800 gr.
• Lada cili - 1 pc.
• Zira - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1: Pra-rendam kacang ayam selama sekurang-kurangnya 2 jam, sebaik-baiknya semalaman. Bilas sekilogram kambing segar dengan teliti dan keringkan dengan tuala kertas. Bersihkan sekeping daging dari filem dan bahagikannya kepada kepingan yang agak besar.

Langkah 2. Keluarkan kepala bawang dan potong cincin tidak terlalu nipis. Kupas lobak merah dengan pengupas sayuran dan potong ke dalam jalur.

Langkah 3. Tuangkan minyak tidak berbau yang biasa anda gunakan ke dalam kawah. Masukkan cincin bawang ke dalam minyak mendidih dan perang sehingga kekuningan.

Langkah 4. Apabila bawang menjadi keemasan, masukkan kambing dan goreng di semua sisi untuk menutup jus daging di dalam kepingan.

Langkah 5. Seterusnya masukkan lobak merah. Goreng hingga empuk.

Langkah 6. Bilas kacang ayam yang telah direndam dengan teliti dan masukkan ke dalam kawah.

Langkah 7. Keluarkan sekam atas dari kepala bawang putih, tetapi jangan kupas sepenuhnya. Masukkan dalam kawah bersama cili api. Isikan dengan air panas di mana anda telah melarutkan garam sebelum ini. Air harus menutupi kandungannya.

Langkah 8. Tunggu sehingga mendidih. Reneh selama 15 minit.

Langkah 9. Bilas 800 gram beras hingga bersih sehingga airnya jernih, keluarkan bawang putih dan lada sulah. Tuangkan beras ke dalam kawah dan edarkan.

Langkah 10. Apabila air telah sejat sedikit, tenggelamkan bawang putih dan lada sulah dalam nasi, perasakan dengan jintan manis. Tutup penutup dan reneh pada api yang paling rendah selama kira-kira 30 minit.

Langkah 11. Apabila 30 minit telah berlalu, matikan api dan kacau pilaf dengan teliti. Dan biarkan ia diseduh selama 30 minit lagi.

Langkah 12Letakkan pilaf yang cerah dan menyelerakan dalam timbunan ke atas hidangan hidangan yang indah. Rawat keluarga anda. Selamat makan, makan dengan senang hati!

hummus kacang ayam buatan sendiri

Chickpea hummus buatan sendiri adalah ilahi! Makanan ringan yang cerah dianggap sebagai diet dan mengandungi sejumlah besar protein. Dipasangkan dengan sempurna dengan makanan yang dibakar dan sayur-sayuran mentah. Cara yang bagus untuk mendapatkan snek yang sihat. Makanan ringan yang beraroma dan menyelerakan ini sesuai sebagai taburan pada sandwic untuk majlis mesra.

Masa memasak – 8 jam 00 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Kacang ayam - 250 gr.
• Bijan - 5 sudu besar.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Jintan manis - 0.5 sudu kecil.
• Paprika - 0.5 sudu kecil.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1: Mula-mula, susun bahan-bahan untuk snek berperisa.

Langkah 2. Rendam 250 gram kacang ayam sekurang-kurangnya 5 jam. Saya telah melakukan ini sejak petang.

Langkah 3: Selepas masa tamat, bilas ia. Tuangkan air sejuk dan masak selama sekurang-kurangnya 2 jam.

Langkah 4. Selepas 2 jam, tapis kacang ayam yang telah dimasak melalui penapis.

Langkah 5. Jangan tuangkan cecair.

Langkah 6. Bilas kacang ayam yang telah ditapis di bawah paip.

Langkah 7. Panaskan kuali kering dan masukkan 5 sudu besar bijan. Kacau dengan spatula dan goreng.

Langkah 8. Tuangkan bijan panggang ke dalam mangkuk pengisar, tuangkan minyak zaitun dan masukkan ulas bawang putih yang telah dikupas.

Langkah 9. Kisar sehingga rata.

Langkah 10. Letakkan kacang ayam yang telah dibasuh, pes bijan yang anda sediakan sendiri ke dalam mangkuk yang dalam, dan tuangkan segelas sup kacang ayam.

Langkah 11. Menggunakan pengisar rendaman, kisar sehingga rata.

Langkah 12. Tuangkan jus lemon, tambah paprika dan jintan manis. Rasa untuk garam.

Langkah 13Teruskan mengaduk.

Langkah 14. Pindahkan hummus ke dalam mangkuk hidangan dan taburkan dengan paprika. Hidangkan dengan roti segar. Makan dan nikmatilah!

Potongan ayam

Potongan kacang chickpea ternyata menakjubkan. Jika anda tidak makan daging dan ikan, anda ingin mencuba sendiri sebagai vegetarian - ini adalah peluang anda. Potongan daging memuaskan dan mengandungi sejumlah besar protein sayuran, yang diserap dengan baik di dalam badan. Cuba hidangan dengan senang hati!

Masa memasak – 9 pagi 00 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3

bahan-bahan:

• Kacang ayam - 0.5 sudu besar.
• Lentil - 0.5 sudu besar.
• Tepung gandum - 3 sudu besar.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Bawang - 1 pc.
• Serbuk roti - 6 sudu besar.
• Herba Itali - ½ sudu teh.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1: Pasang bahan-bahan untuk patties protein yang enak.

Langkah 2: Pra-rendam kacang ayam selama 8 jam dan kacang lentil selama 3 jam. Saya melakukan ini pada waktu malam.

Langkah 3. Keluarkan ulas bawang putih dan bawang besar dari lapisan atas, bilas dan potong mengikut keinginan.

Langkah 4: Setelah masa tamat, bilas kacang ayam dan lentil. Kisar melalui pengisar daging bersama bawang merah dan bawang putih atau tumbuk dalam mangkuk pencincang. Masukkan tepung gandum, herba Itali, garam dan lada tanah. Uli daging kisar hingga halus.

Langkah 5. Bentukkan daging cincang yang telah disediakan menjadi bebola, ratakan dengan tangan anda dan gulungkan dalam serbuk roti.

Langkah 6. Panaskan kuali, salut bahagian bawah dengan minyak tidak berbau, dan letakkan potongan daging. Coklat di atas api sederhana di kedua-dua belah sehingga keemasan. Kira 5 minit pada setiap sisi.

Langkah 7. Hidangkan roti protein merah jambu, dihiasi dengan bahan hijau kegemaran anda.Selera makan yang baik, makan yang enak dan sihat!

salad kacang ayam

Salad kacang ayam adalah hidangan yang ringan dan pada masa yang sama memuaskan yang boleh disediakan dalam beberapa minit jika anda menyediakan kacang ayam terlebih dahulu. Snek ini boleh dimakan untuk makan malam - banyak protein dan sayur-sayuran. Salad disukai oleh vegetarian dan mereka yang atas sebab tertentu tidak makan daging.

Masa memasak – 6 jam 30 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Kacang ayam - 0.5 sudu besar.
• Zucchini - 3 pcs.
• Campuran salad - 50 gr.
• Bawang manis - 1 pc.
• Zaitun berlubang - 15 pcs.
• Parsley - secukup rasa.
• Cilantro - secukup rasa.
• Dill - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Untuk mengisi minyak:

• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Cuka balsamic - 2 sudu besar.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1: Pra-rendam kacang ayam selama sekurang-kurangnya 5 jam. Saya telah melakukan ini sejak petang. Selepas masa berlalu, bilas. Tutup dengan air sejuk dan masak selama kira-kira sejam. Baca arahan pada pakej. Jika anda ingin menjimatkan masa, gunakan kacang ayam dalam tin.

Langkah 2. Bilas zucchini kecil dan keringkan dengan serbet. Potong kiub dan bakar dalam ketuhar atau gunakan mentah. Ia juga ternyata cukup menyelerakan dengan sayur-sayuran mentah.

Langkah 3. Keluarkan kulit dari bawang, bilas dan potong separuh cincin. Letakkan kacang ayam, buah zaitun dan bawang cincang yang telah dimasak ke dalam mangkuk di mana anda akan mengumpul salad. Lebih baik mengambil gula-gula.

Langkah 4. Letakkan zucchini yang dibakar atau mentah dalam mangkuk salad.

Langkah 5. Bilas dill, ketumbar, pasli, campuran salad atau mana-mana sayur-sayuran kegemaran lain, kering, koyakkan dengan tangan anda dan tambahkan kepada bahan-bahan lain. Gaulkan dengan tangan supaya tidak merosakkan bahan atau menjadikannya bubur.

Langkah 6. Sediakan pembalut.Dalam mangkuk, satukan garam, lada tanah, minyak zaitun dan cuka balsamic. Kacau untuk mendapatkan bahan homogen. Bahagikan salad kepada bahagian dan renjiskan dengan sos sebelum dihidangkan. Makan sedap dan sihat. Selamat menjamu selera!

Falafel kacang ayam buatan sendiri

Chickpea falafel buatan sendiri adalah makanan ringan yang sangat lazat yang disukai oleh vegetarian. Bebola kacang ayam dibakar di dalam ketuhar atau digoreng. Falafel dihidangkan dengan atau tanpa sos, mengikut kehendak anda. Makanan ringan itu mengandungi sejumlah besar protein dan akan digemari oleh mereka yang berpuasa.

Masa memasak – 12 jam 40 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Kacang ayam - 250 gr.
• Bijan - 2 sudu besar.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Lemon - 0.5 keping.
• Bawang hijau - 5 tangkai.
• Paprika manis - 0.5 sudu teh.
• Jintan manis - 0.5 sudu besar.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 100 ml.
• Minyak sayuran - 500 ml.

Proses memasak:

Langkah 1: Gabungkan bahan-bahan untuk snek diet berkhasiat. Sekurang-kurangnya 8 jam sebelum memasak, isi kacang ayam dengan air. Saya melakukan ini pada waktu petang dan biarkan sepanjang malam.

Langkah 2: Bilas kacang ayam di bawah paip. Putar melalui pengisar daging, tumbuk dalam mangkuk pencincang atau dengan pengisar rendaman. Masukkan ulas bawang putih yang telah dikupas, masukkan bijan, jintan manis, paprika, garam dan lada sulah. Tuangkan jus lemon yang diperah daripada separuh sitrus dan minyak zaitun.

Langkah 3. Jisim harus licin dan homogen. Bilas bawang hijau, keringkan dan potong. Lipat ke dalam adunan puri dan kacau.

Langkah 4. Bentukkan daging cincang yang telah disediakan menjadi bebola dan ratakan dengan tangan anda.

Langkah 5. Tuang setengah liter minyak tidak berbau ke dalam mangkuk berdinding tebal yang dalam dan panaskan sehingga mendidih.

Langkah 6.Menggunakan sudu berlubang, berhati-hati memindahkan ketulan ke dalam minyak mendidih dan perang sehingga keemasan di semua sisi.

Langkah 7. Gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkan ketulan kacang ayam perang dan letakkan di atas pinggan yang dialas dengan beberapa lapisan tuala kertas. Minyak berlebihan akan diserap.

Langkah 8. Letakkan falafel merah jambu di atas pinggan dan sajikan kepada keluarga anda. Selera makan yang baik, makan yang enak dan sihat!

Shurpa dengan kacang ayam

Shurpa dengan kacang ayam adalah hidangan kaya yang sempurna. Sup berwarna-warni itu lazat dan penuh dengan rasa. Shurpa dihidangkan panas dengan roti rata atau lavash. Ia memanaskan dan menepu dengan sempurna dalam cuaca buruk. Aroma wangi merebak ke seluruh rumah. Sediakan dan pastikan untuk diri sendiri bahawa tidak akan ada had untuk kekaguman.

Masa memasak – 14 jam 30 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Kacang ayam kering - 100 gr.
• kambing - 200 gr.
• Tulang rusuk kambing - 200 gr.
• Lemak ekor lemak - 50 gr.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 3 pcs.
• Kentang - 3 pcs.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Lada panas - 0.5 pcs.
• Dill - secukup rasa.
• Cilantro - secukup rasa.
• Basil ungu - secukup rasa.
• Sumac - 0.5 sudu kecil.
• Lada hitam - 0.5 sudu kecil.
• Lada hijau - 0.5 sudu kecil.
• Ketumbar - 0.5 sudu kecil.
• Zira - 0.5 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Satukan bahan-bahan untuk hidangan yang cerah dan berperisa di satu tempat. Rendam kacang ayam terlebih dahulu. Saya melakukan ini pada waktu petang dan biarkan sepanjang malam.

Langkah 2. Panaskan kawah dengan api sederhana. Buang lemak dan buat.

Langkah 3. Bilas dan keringkan kambing dan tulang rusuk, tambah kepada lemak cair. Goreng dengan api yang tinggi untuk menutup jus daging. Dengan cara ini kambing akan mengekalkan kelembutannya.

Langkah 4.Keluarkan kulit dari bawang, bilas dan potong menjadi bulu, dan masukkan ke dalam kambing. Perasakan dengan garam. Tambah rempah - sumac, ketumbar, jintan, lada hitam dan hijau. Tutup penutup dan reneh selama 10 minit.

Langkah 5. Kupas lobak merah dan potong bulatan secara menyerong. Masukkan daging, masak selama 10 minit.

Langkah 6. Bilas tomato, tuangkan air mendidih ke atasnya dan keluarkan kulitnya. Haluskan tomato dengan pengisar dan masukkan ke dalam kawah.

Langkah 7. Keluarkan sekam atas dari kepala bawang putih, tetapi jangan kupas sepenuhnya. Masukkan ke dalam kuali bersama kacang yang telah direndam dan dicuci. Isi dengan air panas sehingga air menutupi isinya. Tutup tudung, kecilkan api ke minimum dan reneh hidangan selama 1.5 jam.

Langkah 8. Kupas kentang dan potong ke dalam kepingan. Bilas lada benggala, keluarkan bahagian dalam dan potong ke dalam kepingan. Bilas lada panas. Laraskan sendiri jumlah lada panas. Masukkan ke dalam kawah, masak selama 15 minit dengan penutup. Matikan dapur.

Langkah 9. Bilas, keringkan dan potong dill, ketumbar dan selasih ungu. Taburkan shurpa dan biarkan curam selama 20 minit di bawah tudung.

Langkah 10. Bahagikan shurpa yang kaya ke dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 11: Hidangkan dengan roti rata panas. Rawat keluarga anda. Selamat makan, makan dengan senang hati!

Sup kacang ayam dengan daging

Sup kacang ayam dengan daging akan mengejutkan anda dengan rasa dan aromanya. Hidangan ini mudah disediakan, tetapi rumit oleh fakta bahawa kacang ayam perlu disediakan terlebih dahulu. Jika anda membuat sup, rendam kacang ayam semalaman. Kadangkala mereka menggunakan kacang ayam dalam tin jika ingin menjimatkan masa. Tetapi saya lebih suka menggunakan kering. Cuba pilihan yang berbeza dan pilih kegemaran anda.

Masa memasak – 7 jam 50 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Kacang ayam - 0.5 sudu besar.
• Daging lembu pada tulang - 500 gr.
• Hijau - 0.5 tandan.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Lobak merah - 1 pc.
• Daun salam - secukup rasa.
• Pudina kering - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk kemudahan, letakkan produk yang diperlukan di satu tempat.

Langkah 2: Pra-rendam kacang ayam selama sekurang-kurangnya 5 jam. Saya isi dengan air dan biarkan semalaman. Bilas daging lembu pada tulang dan letakkan dalam mangkuk berdinding tebal. Isikan air dan letakkan di atas dapur untuk memasak. Jangan lupa keluarkan buih.

Langkah 3. Masak sup selama sekurang-kurangnya satu jam.

Langkah 4. Kupas bawang merah dan bawang putih dan bilas. Potong bawang menjadi bulu, hancurkan ulas bawang putih dengan bahagian yang rata. Kupas lobak merah dengan pengupas sayuran dan potong ke dalam kepingan besar. Masukkan daging, masukkan daun bay dan masak selama 20 minit.

Langkah 5. Masukkan garam, perasakan dengan lada tanah dan pudina kering. Reneh selama 15 minit.

Langkah 6. Seterusnya, masukkan kacang ayam yang telah direndam. Masak pada tetapan api paling rendah selama 30-35 minit.

Langkah 7. Selepas 30-35, semak kesediaan daging dan kacang ayam. Bilas, keringkan dan potong sayur-sayuran kegemaran anda. Taburkan sup dan biarkan curam selama 20 minit, bertutup.

Langkah 8. Bahagikan sup yang kaya ke dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 9. Rawat orang yang anda sayangi. Selamat makan, makan dengan berselera!

Kacang ayam dibakar dalam ketuhar dengan rempah

Kacang ayam yang dibakar dalam ketuhar dengan rempah adalah pilihan snek yang bagus untuk menonton filem atau untuk perhimpunan mesra sambil segelas bir berbuih. Semua orang suka snek berperisa ini. Kacang ayam panggang adalah alternatif yang sihat kepada semua jenis makanan segera, keropok dan kerepek yang dibeli di kedai.

Masa memasak – 6 jam 50 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Kacang ayam - 150 gr.
• Bawang putih kering - 0.5 sudu teh.
• Paprika tanah - 1 sudu kecil.
• Kunyit - 0.5 sudu kecil.
• Lada merah tanah - 0.25 sudu teh.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kira-kira 5 jam sebelum proses, isi kacang dengan air dan biarkan pada suhu bilik. Saya melakukan ini pada waktu petang dan biarkan semalaman.

Langkah 2: Setelah kacang ayam mengembang dan mengembang dua kali ganda, bilas di bawah paip. Letakkan dalam mangkuk berdinding tebal, tuangkan air sejuk dan masak selama kira-kira sejam. Baca arahan pada pakej.

Langkah 3. Keluarkan kacang ayam yang telah dimasak dengan sudu berlubang, pindahkan ke dalam mangkuk dan bilas. Letakkan di atas serbet atau kertas kertas dan keringkan selama 20 minit.

Langkah 4. Letakkan kacang ayam dalam mangkuk yang dalam. Masukkan bawang putih kering, paprika, kunyit, garam, merah kisar dan lada hitam. Laraskan sendiri jumlah rempah mengikut keinginan anda.

Langkah 5. Tuangkan minyak tidak berbau yang biasa anda gunakan, gaul rata supaya bahan perasa menyaluti setiap kacang.

Langkah 6. Letakkan kertas pembakar, kerajang atau tikar silikon pada lembaran pembakar dan toskan kacang ayam ke dalam perasa. Edarkan kacang dalam satu lapisan. Panaskan ketuhar. Tetapkan tuil kepada 180 darjah.

Langkah 7. Bakar pembuka selera selama 25 minit. Adalah penting untuk tidak mengeringkan kacang.

Langkah 8. Letakkan kacang ayam aromatik dalam rempah pada hidangan. Selamat makan, makan dengan senang hati!

Bozbash dengan kacang ayam

Bozbash dengan kacang ayam akan menarik minat semua orang yang suka sayur-sayuran digabungkan dengan daging. Daging hancur menjadi serat, aroma sayur-sayuran hanya mengundang. Hidangan berair dan kaya ini disediakan pada musim sejuk untuk memastikan anda hangat dalam cuaca buruk. Gunakan resipi hebat ini jika anda ingin menggembirakan keluarga anda.

Masa memasak – 11 jam 40 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Kacang ayam - 100 gr.
• Daging lembu - 600 gr.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Kentang - 5 pcs.
• Tomato dalam tin - 3 pcs.
• Daun salam - 3 pcs.
• Kunyit - 1 sudu kecil.
• Parsley - 0.5 tandan.
• Basil kering - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Air - 3.5 l.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1: Satukan semua bahan untuk hidangan yang lazat.

Langkah 2. Isikan kacang ayam dengan air terlebih dahulu dan biarkan selama sekurang-kurangnya 8 jam. Saya biarkan semalaman.

Langkah 3. Bilas 600 gram daging lembu. Bahagikan kepada kepingan yang tidak terlalu besar. Letakkan dalam bekas tahan api berdinding tebal. Tuangkan air dan masukkan daun bay. Letakkan di atas dapur untuk memasak. Jangan lupa keluarkan buih.

Langkah 4. Keluarkan daun salam selepas mendidih. Masak sup selama sekurang-kurangnya dua jam.

Langkah 5. Apabila 1.5 jam telah berlalu, masukkan kacang ayam yang bengkak.

Langkah 6. Kupas bawang, bilas, potong separuh cincin. Kupas kentang dengan pengupas sayuran dan potong kiub besar. Bilas tomato dan bahagikan kepada kepingan. Potong tomato dalam tin menjadi kiub.

Langkah 7. Panaskan kuali dan lumurkan dengan minyak. Letakkan separuh cincin bawang, coklat, kemudian masukkan tomato segar dan dalam tin. Reneh selama 5 minit.

Langkah 8. Masukkan sayur-sayuran panggang dan kiub kentang ke dalam sup. Masak pada tetapan api paling rendah selama 30 minit. Perasakan dengan kunyit, garam, lada sulah dan selasih kering.

Langkah 9. Bilas pasli, keringkan dan potong. Taburkan dengan bozbash dan biarkan selama 20 minit di bawah tudung. Letakkan hidangan yang kaya di atas pinggan yang dalam. Makan sedap dan sihat! Selamat menjamu selera!