Hidangan daging untuk makan malam - 10 resipi

Hidangan daging untuk makan malam adalah senarai hidangan yang sangat panjang yang popular di latitud kami, bagaimanapun, dalam artikel ini kami telah memilih resipi yang paling berjaya dan terbukti yang akan menggembirakan semua orang dan memberikan keseronokan sebenar kepada citarasa anda. Lagipun, tidak ada yang lebih enak daripada daging gaya Perancis buatan sendiri atau potongan berair yang dibuat dengan tangan anda sendiri dengan penuh kasih sayang dan perhatian. Kami membeli produk mengikut senarai dan mula menyediakan makan malam yang paling lazat yang akan menghilangkan rasa lapar untuk masa yang lama!

Dada ayam yang cepat dan lazat dalam kuali

Dada ayam yang cepat dan lazat dalam kuali adalah daging yang sangat berair dan menyelerakan, yang sesuai untuk dihidangkan bersama hidangan keluarga, selepas itu anda tidak akan merasa berat dalam perut anda. Daging lembut sebegitu sangat sesuai dengan pelbagai hidangan sampingan, sama ada bijirin, sayur-sayuran atau pasta.

1. 
   Bilas payudara bersaiz sederhana di bawah air mengalir dan keringkan pada semua sisi dengan tuala kertas.
2. 
   Keluarkan kulit.
3. 
   Potong fillet dari tulang.
4. 
   Asingkan fillet kecil.
5. 
   Gosok burung dengan garam, bawang putih halus dan lada kisar.
6. 
   Untuk menambah warna, taburkan fillet dengan paprika manis.
7. 
   Letakkan daging dalam kuali dengan minyak, tutup tudung dan goreng selama 6 minit dengan api sederhana.
8. 
   Goreng fillet dengan jumlah yang sama pada bahagian kedua dan kemudian biarkan ia tertutup seketika.
9. 
   Letakkan burung cincang di atas ulam dan perasakan dengan minyak yang digoreng. Selamat menjamu selera!

---

Potongan daging cincang cepat

Potongan daging cincang yang dibuat dengan cepat adalah penyelamat sebenar bagi setiap suri rumah apabila anda perlu memberi makan seisi keluarga dengan enak dan lazat dalam masa yang terhad. Hari ini kami membawa kepada perhatian anda resipi untuk potongan daging babi yang berair dan berperisa dalam serbuk roti.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Daging babi cincang - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• roti - 25 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Ketumbar kisar - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 40 ml.
• Serbuk roti - 60-80 gr.
• Tepung - 80 gr.
• Susu - 50 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan daging cincang yang telah dinyahbeku dalam bekas yang mudah untuk diuli.

Langkah 2. Potong kerak roti, tuangkan susu ke dalam pulpa sehingga lembut dan kemudian perah.

Langkah 3. Kami menghantar roti ke komponen daging.

Langkah 4. Seterusnya masukkan bawang besar, dicincang menggunakan parut berlubang kecil.

Langkah 5. Perasakan bahan dengan ketumbar, garam dan lada hitam.

Langkah 6. Pukul telur dan campurkan daging cincang dengan teliti.

Langkah 7Kami membentuk produk separuh siap dengan bentuk dan saiz yang dikehendaki.

Langkah 8. Untuk membuat roti, campurkan serbuk roti dengan tepung - gulung bahan kerja.

Langkah 9. Panaskan minyak dalam kuali, letakkan potongan dan goreng sehingga kerak ciri terbentuk.

Langkah 10. Balikkan dan perang di bahagian kedua.

Langkah 11. Tutup kuali dengan tudung, kecilkan api dan reneh hidangan selama 4-5 minit lagi.

Langkah 12. Hidangkan panas, ditambah dengan jeruk dan ulam. Selamat menjamu selera!

Landak cincang bersama nasi dan kuah dalam kuali

Landak cincang dengan nasi dan kuah dalam kuali adalah hidangan kompleks yang menggabungkan bukan sahaja komponen daging, tetapi juga sayur-sayuran dan nasi. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan atau tanpa ulam. Walau bagaimanapun, kami ingin ambil perhatian bahawa kuah halus yang diperbuat daripada lobak merah dan pes tomato sempurna melengkapkan kentang tumbuk.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Nasi rebus - 1 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Pes tomato - 2-3 sudu besar.
• Tomato - 1 pc.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Daun Laurel - 2 pcs.
• Dill kering - secukup rasa.
• Pasli kering - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Lada merah kisar - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas dan basuh sayur-sayuran, satukan beras, daging cincang dan telur ayam dalam mangkuk.

Langkah 2. Potong bawang dan tumis dalam minyak sayuran sehingga perang ringan, masukkan daging cincang bersama garam dan dua jenis lada - gaul rata.

Langkah 3. Parut lobak merah pada parut borage dan potong tomato secara rawak.

Langkah 4. Dengan menggunakan tangan yang basah, bentukkan kepingan bulat daripada daging cincang yang telah dibumbui.

Langkah 5.Letakkan landak dalam kuali panggang, masukkan lobak merah, pes tomato, tomato cincang, daun bay, herba kering dan garam dan lada secukup rasa. Isi bahan dengan air, tutup dengan penutup dan letakkan di atas penunu.

Langkah 6. Reneh makanan selama 25-30 minit dari saat ia mendidih.

Langkah 7. Sebelum dihidangkan, tuangkan landak wangi dengan sos dan nikmati rasa yang lembut dan cerah. Selamat menjamu selera!

Fillet ayam belanda berair yang dibakar dalam ketuhar

Fillet ayam belanda berair yang dibakar dalam ketuhar, dilengkapi dengan bawang putih panas, kari dan minyak zaitun adalah hidangan berair dan diet yang mempunyai ciri-ciri rasa yang sangat baik, baik sejuk dan panas. Daging ini sesuai untuk sandwic, dan juga boleh dihidangkan sebagai hidangan utama.

Masa memasak – 4 jam 30 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Fillet Turki - 700 gr.
• Minyak zaitun - 1 sudu kecil.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Rosemary - 1 tangkai.
• Garam - 2 sudu besar.
• Basil kering - secukup rasa.
• Kari - secukup rasa.
• Biji ketumbar - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan fillet yang telah dibasuh dengan banyak air masin dan biarkan selama dua jam, dan selepas masa berlalu, keluarkannya dan lap kering dengan serbet.

Langkah 2. Kupas ulas bawang putih dan potong setiap satu kepada 3-4 hirisan, kisar bahan perasa dengan alu dan kemudian campurkan dengan minyak zaitun.

Langkah 3. Kami memasukkan daging dengan kepingan bawang putih, berhati-hati menggosoknya dengan campuran minyak dengan rempah.

Langkah 4. Balut ayam belanda dalam foil (tidak ketat) dan bakar selama 20 minit pada 250 darjah. Pada akhir rawatan haba, biarkan daging di dalam ketuhar sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Langkah 5. Potong burung yang lembut dan berair menjadi kepingan dan rasakannya.Selamat menjamu selera!

Potongan dada ayam cincang

Potongan dada ayam cincang adalah cara yang mudah dan terbukti untuk memasak ayam supaya ia tidak kering, sebaliknya mempunyai juiciness yang tidak dapat digambarkan. Untuk ini kami juga memerlukan bawang, sedikit tepung dan perasa kegemaran anda untuk kecanggihan.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 1-2 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 1-2 sudu besar.
• Bawang putih berbutir - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum mula memasak, bilas daging dan biarkan masa kering, kupas bawang.

Langkah 2. Lengan diri anda dengan pisau tajam dan potong burung menjadi kiub kecil.

Langkah 3. Kami melakukan perkara yang sama dengan bawang - gabungkan produk dalam pinggan yang dalam.

Langkah 4. Pecahkan telur ke dalam bekas yang sama.

Langkah 5. Masukkan tepung, bawang putih halus, lada sulah dan garam kepada ayam.

Langkah 6. Campurkan jisim dan bentuk kosong. Letakkan produk separuh siap pada lembaran pembakar yang telah digris dan bakar pada suhu 180 darjah selama 15 minit pada satu sisi dan 10 minit pada yang lain.

Langkah 7. Masak dan bersenang-senang!

Rebus sayur dengan daging dan kentang

Rebus sayuran dengan daging dan kentang adalah hidangan yang cerah dan sangat lazat, yang serta-merta termasuk hidangan sampingan dan daging ayam yang lembut, tepu sepenuhnya dengan jus dan aroma sayur-sayuran seperti bawang, lada benggala, zucchini dan lain-lain. Pastikan anda mencuba resipi rebus ini dan anda akan berpuas hati!

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak – 35 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 1 pc.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Kentang - 3 pcs.
• Lada loceng - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Zucchini - ½ pc.
• Terung - ½ pc.
• Tomato - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh daging, buang filem dan kemasukan lemak, potong kiub.

Langkah 2. Goreng kepingan ayam dalam minyak hingga kekuningan, masukkan sedikit garam.

Langkah 3. Bersihkan biji dari lada manis dan potong ke dalam kepingan bersaiz sederhana.

Langkah 4. Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan sewenang-wenangnya.

Langkah 5. Potong bawang menjadi separuh cincin.

Langkah 6. Potong ulas bawang putih menjadi kepingan.

Langkah 7. Potong terung dan zucchini menjadi kiub.

Langkah 8. Kisar tomato dengan cara yang sama.

Langkah 9. Letakkan fillet coklat keemasan dan separuh cincin bawang di bahagian bawah hidangan pembakar.

Langkah 10. Edarkan kentang dan bawang putih, tambah garam secukup rasa.

Langkah 11. Teratas dengan zucchini dan terung.

Langkah 12. Seterusnya, masukkan tomato dan lada benggala, dan tambah garam.

Langkah 13. Tutup hidangan dengan kerajang atau tudung dan masak selama satu setengah jam pada 180 darjah. Selamat menjamu selera!

Kubis rebus dengan daging dalam kuali

Kubis rebus dengan daging dalam kuali adalah idea yang sangat lazat untuk makan malam yang enak, tetapi pada masa yang sama yang akan menggembirakan seluruh isi rumah. Walaupun resipi menggunakan pulpa daging babi, hidangan siap mengandungi hanya 101 kalori setiap 10 gram!

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Kubis - 250 gr.
• Daging babi - 200 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Daun laurel - 1 pc.
• Air - 100 ml.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh dan keringkan daging, potong.

Langkah 2. Keluarkan kulit dan sekam dari sayur-sayuran, potong bawang dan lobak merah menjadi separuh cincin.Potong seulas bawang putih menjadi kelopak kecil.

Langkah 3. Goreng daging babi dalam minyak panas sehingga keemasan, masukkan sayur-sayuran cincang, kacau dan goreng selama kira-kira 5 minit.

Langkah 4. Potong kubis halus, mula-mula keluarkan daun yang rosak dan berubah warna.

Langkah 5. Pindahkan jalur kubis ke bahan-bahan yang tinggal, perasakan dengan garam, lada dan bay. Tuangkan air dan reneh di bawah tudung dengan api kecil selama 20-25 minit.

Langkah 6. Letakkan makanan aromatik pada pinggan yang dibahagikan dan makan. Selamat menjamu selera!

Daging Perancis dengan keju dan tomato

Daging gaya Perancis dengan keju dan tomato adalah hidangan kegemaran semua orang yang tidak boleh dirosakkan, kerana ia mengandungi produk yang sangat lazat dan aromatik: daging babi yang lembut, cukur keju, mayonis dan cincin tomato berair dan masak - ia sangat lazat sehingga selepas satu gigitan, mustahil. untuk berhenti!

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Daging babi - 300 gr.
• Keju keras - 60 gr.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Mayonis - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Tutup hirisan daging dengan filem berpaut dan pukul mereka dengan teliti dengan tukul dapur, perasakan dengan lada dan garam, memberi tumpuan kepada pilihan rasa anda.

Langkah 2. Lumurkan daging babi dengan mayonis untuk lebih juiciness.

Langkah 3. Letakkan separuh cincin bawang pada sos.

Langkah 4. Potong tomato menjadi cincin nipis dan letakkan di atas bawang.

Langkah 5. Taburkan bahan kerja dengan keju parut dan bakar selama 25 minit pada tanda suhu 180 darjah.

Langkah 6. Taburkan daging yang menyelerakan dengan herba dan masukkan sos - nikmati. Selamat menjamu selera!

Pasta dengan daging dalam kuali

Pasta dengan daging dalam kuali adalah hidangan kompleks yang sangat mudah untuk disediakan dan tidak akan mengambil banyak masa lapang anda. Produk-produknya berada dalam harmoni yang sempurna antara satu sama lain, berkat hidangan siap akan mengejutkan anda dengan aroma yang cerah dan ciri-ciri rasa yang sangat baik.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Pasta - 250 gr.
• Daging babi - 500 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Pes tomato / sos tomato - 50 gr.
• Air / sup - 500 ml.
• Minyak sayuran - 3-4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh sekeping daging babi dengan teliti dan biarkan ia kering, potong ke dalam kepingan bersaiz sederhana.

Langkah 2. Kisar lobak merah menggunakan parut dengan lubang besar, potong bawang.

Langkah 3. Tumis sayur dalam minyak sayuran sehingga lembut dan perang keemasan.

Langkah 4. Untuk menggoreng, letakkan daging dan goreng sehingga membentuk kerak, tambah garam dan lada sulah, tambah pes tomato dan sedikit air - campurkan dan reneh di bawah tudung selama 10 minit.

Langkah 5. Masukkan pasta.

Langkah 6. Tuangkan air mendidih atau sup mendidih ke atas bahan-bahan, tutup dengan tudung dan masak selama 8 minit lagi.

Langkah 7. Hidangkan hidangan yang menyelerakan dan hidangkan ke meja. Selamat menjamu selera!

Stroganoff daging lembu klasik

Stroganoff daging lembu klasik ialah daging yang dipotong menjadi jalur bujur dan direbus dalam krim masam sehingga kepingan hancur pada tekanan yang sedikit daripada perkakas. Masukkan bawang putih dan thyme ke dalam pulpa daging untuk meningkatkan aroma dan rasa.

Masa memasak – 120 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Daging lembu - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Thyme - 1 tangkai.
• Krim masam - 150 gr.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Daun salam - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong daging lembu, dibuang filem, menjadi kepingan panjang.

Langkah 2. Panaskan minyak dan mula menggoreng daging.

Langkah 3. Pada masa apabila komponen utama berubah warna, tuangkan sedikit air mendidih.

Langkah 4. Masukkan separuh cincin bawang.

Langkah 5. Tuangkan air mendidih ke atas bahan-bahan dan reneh di bawah tudung selama sejam.

Langkah 6. Selepas 60 minit, tambah krim masam yang dicampur dengan tepung ke daging lembu - campurkan.

Langkah 7. Reneh makanan selama 10-15 minit lagi dan lima minit sebelum dikeluarkan dari api, perasakan dengan bawang putih, daun bay, thyme dan garam.

Langkah 8. Letakkan stroganoff daging lembu ke dalam mangkuk dan jemput keluarga untuk makan. Selamat menjamu selera!