Hidangan Capelin

Hidangan Capelin adalah makanan ringan bajet yang lazat yang tidak membebankan anda dengan penyediaannya. Capelin adalah ikan kecil, murah, tetapi sangat menyelerakan yang bukan sahaja diasinkan dan digoreng dan dimasak dalam ketuhar, tetapi juga direbus dan digunakan sebagai pengisian untuk barangan bakar buatan sendiri. Pemilihan mengandungi resipi paling popular yang mendapat permintaan. Cubalah, dan capelin akan menjadi tetamu yang kerap di atas meja anda.

Capelin dengan kerak, dibakar di atas kertas parchment di dalam ketuhar

Capelin dengan kerak yang dibakar di atas kertas kertas dalam ketuhar akan menjadi hidangan kegemaran anda. Ikan laku macam kek panas. Apabila disejukkan, snek rangup sangat sesuai dengan minuman berbuih. Hidangan disediakan semudah dan secepat mungkin. Semua orang boleh menikmati makanan ringan ini.

1. 
   Cairkan capelin dahulu. Bilas, keluarkan isi perut dan potong kepala. Bilas lagi. Letakkan dalam colander untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan.
2. 
   Letakkan ikan dalam bekas dan isi dengan jus lemon yang diperah dari separuh buah. Satukan bahan dan perap selama 15 minit.
3. 
   Ambil kulit silikon berkualiti tinggi atau kertas pembakar biasa minyak.
4. 
   Tuangkan serbuk roti ke dalam beg plastik, masukkan garam, dan masukkan rempah ikan kegemaran anda. Lipat separuh ikan, ketatkan beg dan roti capelin dengan teliti.
5. 
   Lakukan perkara yang sama dengan separuh kedua ikan, ulangi semua langkah.
6. 
   Letakkan capelin yang dilapisi tepung roti pada kertas minyak dan letakkan dengan teliti dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah. Bakar selama kira-kira 20 minit sehingga perang keemasan.
7. 
   Letakkan snek rangup di atas hidangan di mana anda bercadang untuk menghidangkan hidangan itu. Nikmati capelin yang lazat. Selamat menjamu selera!

Capelin goreng dalam tepung dalam kuali

Capelin goreng dalam tepung dalam kuali kelihatan sangat baik, tetapi ia tidak boleh menjadi lebih mudah untuk disediakan. Penggemar ikan pasti tergila-gila dengan snek rangup ini. Satu tolak ialah bau asing di dapur, yang akan mengingatkan anda tentang hidangan lazat untuk masa yang lama. Tetapi dalam dunia moden ada cara untuk menyingkirkannya dengan cepat atau sekurang-kurangnya meminimumkannya.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Capelin - 500 gr.
• Tepung - 3-4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Cairkan capelin terlebih dahulu.

Langkah 2. Bersihkan ikan dari kepala dan buang usus. Basuh sebersih-bersihnya, letakkan dalam penapis atau colander, dan keluarkan lembapan dengan tuala kertas di dalam dan luar.

Langkah 3. Dalam bekas yang berasingan, satukan tepung dan garam. Campurkan kandungan dengan teliti supaya garam diagihkan secara sama rata ke seluruh tepung. Letakkan ikan yang telah dibersihkan dalam tepung dan salutkan dengan banyak dalam roti.

Langkah 4. Tuangkan minyak ke dalam kuali yang panas, tinggi dan berdinding tebal. Titiskan ikan yang telah ditabur tepung ke dalam minyak yang sedang mendidih di bahagian-bahagian. Goreng hingga garing di kedua-dua belah.

Langkah 5: Letakkan ikan emas di atas permukaan yang dialas dengan tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan. Letakkan di atas pinggan dan ajak keluarga dan rakan anda untuk merasai snek rangup. Nikmati!

Pai dengan capelin di dalam ketuhar

Pai dengan capelin dalam ketuhar ialah hidangan bajet yang hebat yang boleh disediakan oleh sesiapa sahaja, tanpa mengira status kewangan. Semua orang akan menikmati hidangan yang murah ini. Walaupun fakta bahawa bahan-bahan yang murah dan tersedia digunakan untuk membakar, pai boleh dianggap sebagai karya kulinari.

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 10

bahan-bahan:

• Capelin - 500 gr.
• Kentang - 5 pcs.
• Bawang - 3 pcs.
• Mentega - secukup rasa.
• Minyak sayuran - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Untuk ujian:

• Tepung - 700-800 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Kefir - 500 ml.
• Telur ayam - 1 pc.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Soda penaik - 2 sudu kecil.
• Krim masam - 4 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1: Kumpulkan bahan-bahan yang diperlukan untuk penaik ajaib anda.

Langkah 2. Tuangkan garam, soda dan gula ke dalam bekas menguli doh. Pecahkan telur, tuangkan minyak, kefir dan krim masam. Goncang sehingga rata. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang berasingan.

Langkah 3. Masukkan tepung secara beransur-ansur, uli doh. Biarkan bahan kerja berehat semasa anda membuat pengisian.

Langkah 4. Cairkan capelin terlebih dahulu.

Langkah 5. Bersihkan ikan dari kepala dan keluarkan usus.

Langkah 6.Basuh sebersih-bersihnya, letakkan dalam penapis atau colander, dan keluarkan lembapan dengan tuala kertas di dalam dan luar. Masukkan garam dan kacau.

Langkah 7. Kupas kentang dengan pembantu rumah, potong ke dalam kepingan nipis, dan tambah garam.

Langkah 8. Keluarkan sekam dari bawang, bilas dan potong separuh cincin atau suku.

Langkah 9. Salutkan loyang dengan minyak. Bahagikan bahan kerja yang direhatkan kepada dua ketul. Untuk asas, ambil sebahagian besar dan gulungkannya. Letakkan pada lembaran penaik, biarkan tepi bebas.

Langkah 10. Bentangkan hirisan kentang dalam lapisan yang rata.

Langkah 11: Perasakan dan edarkan bawang.

Langkah 12. Seterusnya ialah lapisan ikan capelin.

Langkah 13. Akhir sekali, tambah kepingan mentega, yang akan memberikan barang yang dibakar rasa dan juiciness yang tiada tandingan.

Langkah 14. Lipat tepi bebas doh ke arah tengah.

Langkah 15. Buat penutup daripada kepingan doh yang lebih kecil dan hias mengikut citarasa anda.

Langkah 16. Berhati-hati letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah. Bakar selama kira-kira sejam sehingga perang keemasan.

Langkah 17. Sebarkan pai panas dengan krim masam, tutup dengan beg dan tuala dapur. Dalam kira-kira 10 minit pai akan sedia untuk dimakan.

Langkah 18. Potong pastri wangi ke dalam bahagian. Jemput orang yang anda sayangi untuk merasai pai. Selamat menjamu selera!

Capelin dibakar dengan kentang

Capelin yang dibakar dengan kentang ternyata sangat menyelerakan. Anda tidak perlu makan makanan yang mahal untuk menikmati makanan. Bahan-bahan ringkas adalah beratus-ratus kali lebih enak daripada hidangan masakan. Hidangan bajet akan disukai ramai, dan telah diuji lebih daripada sekali pada keluarga dan rakan-rakan.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Capelin - 1 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 500 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Terung - 1 pc.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan loyang.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan isi perut ikan yang telah dinyahbeku dan potong kepala. Saya tidak membersihkan ikan. bilas. Toskan dalam colander untuk mengeluarkan air yang berlebihan; keluarkan lembapan dengan tuala kertas. Keluarkan kulit dari sayuran akar menggunakan pengupas sayuran. Kupas bawang dan basuh terung.

Langkah 2. Potong terung dan bawang menjadi cincin. Potong sayur akar secara rawak dengan pisau bergerigi.

Langkah 3. Lapik loyang dengan aluminium foil untuk dibakar. Salut dengan minyak. Sapukan kentang di bahagian bawah, taburkan dengan rempah, garam dan lada sulah. Seterusnya, masukkan cincin bawang dan terung. Letakkan ikan, yang sebelum ini disapu dengan rempah, di atas.

Langkah 4. Pek loyang dengan kerajang.

Langkah 5. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah. Bakar selama kira-kira 30 minit. Kecilkan api kepada 180 dan masak selama 10-15 minit untuk menyejat cecair yang berlebihan.

Langkah 6. Bahagikan hidangan wangi kepada bahagian. Nikmati capelin yang lazat dengan sayur-sayuran. Selamat menjamu selera!

Capelin rebus dengan bawang dalam kuali

Capelin rebus dengan bawang dalam kuali ternyata tiada tandingannya. Hidangan yang paling mudah akan menjadi sangat menyelerakan untuk semua orang. Pilihan ini sesuai untuk mereka yang tidak suka atau atas sebab tertentu tidak makan makanan bergoreng. Rebus dibentangkan sendiri atau dengan ulam.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3

bahan-bahan:

• Capelin - 500 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Mayonis / krim masam - 2 sudu besar.
• Air - 150 ml.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Bijan - untuk hidangan.

Proses memasak:

Langkah 1.Keluarkan lapisan berwarna dari mentol dan bilas. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin. Ambil kuali yang mendalam, tuangkan minyak ke bahagian bawah, letakkan lapisan cincin bawang, taburkan dengan garam dan lada.

Langkah 2. Cairkan capelin beku dahulu. Keluarkan isi perut ikan yang telah dicairkan dan potong kepala. Bilas dengan teliti di bawah paip, singkirkan kelembapan berlebihan dengan serbet atau tuala kertas, hapuskan bahagian dalam dan luar. Letakkan ikan di atas bawang.

Langkah 3. Masukkan garam.

Langkah 4. Musim.

Langkah 5: Taburkan dengan baki bawang. Letakkan kuali di atas api tengah. Didihkan, kecilkan api ke rendah, dan reneh, bertutup, selama 5 minit.

Langkah 6. Campurkan air dengan krim masam atau mayonis.

Langkah 7: Pukul dan tuangkan ke atas ikan. Rebus, ditutup, selama 15 minit.

Langkah 8. Taburkan capelin yang telah direbus dengan biji bijan dan sediakan.

Langkah 9. Ajak keluarga mencuba hidangan yang lazat. Nikmati!

Capelin goreng pada lidi

Capelin goreng pada lidi ternyata melampaui semua pujian. Menggoreng ikan yang paling lazat tidak sukar. Hidangan itu ternyata sangat menyelerakan dan serta-merta terbang dari meja. Ikan dimakan kosong atau dengan kentang rebus. Anda boleh menyiapkan makan malam yang indah dengan cepat dan mudah.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Capelin - 600 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Mentega - 20-30 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Tepung - untuk membuat roti.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas capelin yang telah dicairkan dan lap dengan serbet untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan. Taburkan dengan garam dan lada sulah. kacau.

Langkah 2: Taburkan dengan tepung.

Langkah 3. Roti dengan teliti.

Langkah 4.Letakkan ikan yang dilapisi tepung roti di atas lidi kayu seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Langkah 5: Goncangkan tepung yang berlebihan.

Langkah 6. Lakukan ini dengan semua capelin.

Langkah 7. Ambil kuali yang mendalam, tuangkan minyak ke bahagian bawah, tambah mentega.

Langkah 8: Letakkan ikan dalam minyak mendidih. coklat.

Langkah 9. Perlahan-lahan ambil lidi dan terbalikkannya. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin dan masukkan ke dalam kuali. coklat. Ambil kuali yang berkualiti; pada yang lama saya, ikan itu hancur berkecai.

Langkah 10. Goreng semua ikan dengan cara ini. Pindahkan ke dalam pinggan dan keluarkan lidi. Taburkan dengan bawang goreng. Ajak keluarga merasai snek wangi ini. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk garam capelin di rumah

Cara garam capelin di rumah adalah soalan yang popular dan mudah diselesaikan. Ikan keluar sangat menyelerakan. Sebaik sahaja anda mencuba resipi ini, anda tidak lagi memerlukan yang lain. Dengan menambah capelin masin dengan kentang rebus, anda akan menyediakan makanan ajaib kepada keluarga dan rakan anda.

Masa memasak – 24 jam 15 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Capelin - 600 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Dill - secukup rasa.
• Lemon - 3 keping.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
• Garam - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Basil kering - secukup rasa.
• Lada hitam - ½ sudu kecil.
• Daun salam - 3 pcs.

Untuk air garam:

• Cuka 9% - 30 ml.
• Air - 100 ml.
• Minyak sayuran - 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong bawang yang dikupas dan dibasuh dill secara rawak. Ambil bekas yang sesuai untuk mengasinkan capelin. Saya cadangkan mengambil bekas yang boleh anda buang selepas digunakan tanpa sedikit pun hati nurani. Letakkan sedikit bawang dan dill di bahagian bawah.

Langkah 2. Basuh capelin yang telah dicairkan sebelum ini dan keringkan dengan tuala untuk menghilangkan kelembapan.Letakkan di lapisan seterusnya.

Langkah 3. Campurkan rempah - garam, gula, tanah dan lada, selasih kering dan daun bay. Jika anda suka rempah lain, tambah. Tetapi bagi saya ini adalah set rempah ratus yang terbaik.

Langkah 4. Potong daun bay dan satukan rempah.

Langkah 5. Taburkan capelin dengan campuran kering.

Langkah 6. Lapiskan dengan bawang dan dill.

Langkah 7. Ulang lapisan ikan.

Langkah 8: Taburkan dengan campuran rempah.

Langkah 9. Masukkan lapisan akhir bawang dan dill. Lapisan berselang-seli, isikan bekas. Letakkan kepingan sitrus.

Langkah 10. Campurkan cuka dengan air dan minyak. Tuangkan air garam ke atas bahan kerja; ia harus menutupi ikan.

Langkah 11. Tutup dengan tudung. Sejukkan ikan selama sehari, goncang balang dari semasa ke semasa supaya rempah diedarkan dan pengasinan berlaku sama rata. Rawat rakan dan kenalan anda dengan capelin wangi yang telah siap. Rasa ketuhanan akan menakluki semua pemakan. Selamat menjamu selera!

Capelin goreng dalam adunan

Capelin goreng dalam adunan akan memikat hati anda dan semua orang yang cukup bertuah untuk dijamu dengan pembuka selera yang luar biasa ini. Ia tidak memerlukan apa-apa kos untuk memasak ikan dalam adunan. Pembuka selera mesra bajet ini akan menarik minat sesiapa sahaja yang menggemari hidangan ikan. Makanan buatan sendiri akan menjadi salah satu kegemaran anda. Pastikan anda menggunakan resipi!

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Capelin - 800 gr.
• Minyak sayuran - 150 ml.
• Garam - ½ sudu kecil.

Untuk adunan:

• Telur ayam - 1 pc.
• Bir - ½ sudu besar.
• Soda - di hujung pisau.
• Garam - secubit.
• Tepung - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan ikan beku dari peti sejuk dan biarkan sehingga cair. Bersihkan capelin dari isi perut. Bilas dengan teliti di bawah paip dan keluarkan lembapan dengan serbet, dalam dan luar. Taburkan dengan garam dan kacau.

Langkah 2. Pukul telur dengan garam dan soda.Tuangkan bir, tambah tepung secara beransur-ansur dan bawa adunan ke ketebalan yang diperlukan. Cuba pecahkan semua ketulan.

Langkah 3. Panaskan kuali berdinding tebal pada suhu tinggi. Tuangkan minyak yang agak banyak. Masukkan ikan yang telah dipukul perlahan-lahan ke dalam minyak mendidih.

Langkah 4. Masak pada penunu sederhana sehingga perang keemasan.

Langkah 5. Balikkan ikan dan masak sehingga cantik keemasan.

Langkah 6. Letakkan ikan yang telah siap di atas permukaan yang dialas dengan tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan. Pindahkan ikan emas ke dalam mangkuk hidangan. Hidangkan bersama sos kegemaran anda jika mahu. Jemput keluarga anda untuk makan. Selamat menjamu selera!

kulit capelin

Kulit Capelin ternyata sangat menyelerakan. Shkara ialah rebusan nelayan tradisional. Setiap perkampungan nelayan mempunyai resipi sendiri. Shkara disediakan daripada pelbagai ikan. Baka tidak mengapa, mana-mana ikan membuat hidangan yang lazat. Proses memasak tidak akan menyebabkan sebarang kesulitan.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Capelin - 1 kg.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bawang - 4 pcs.
• Teh - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Cairkan capelin beku dahulu. Bilas dengan teliti di bawah paip, singkirkan kelembapan berlebihan dengan serbet atau tuala kertas, hapuskan ikan.

Langkah 2: Seduh segelas teh menggunakan satu atau dua uncang teh.

Langkah 3. Bebaskan mentol dari lapisan berwarna dan bilas. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin.

Langkah 4. Ambil kuali yang mendalam, tuangkan minyak ke bahagian bawah, letakkan lapisan separuh cincin bawang, taburkan dengan garam dan lada. Letakkan ikan di atas bawang. Masukkan sedikit garam. Lada ia. Selang seli, isi kuali. Taburkan dengan baki bawang.Letakkan kuali di atas api tengah.

Langkah 5. Tuangkan teh. Didihkan, kecilkan api ke rendah, dan reneh, bertutup, selama 15 minit. Ajak keluarga anda mencuba hidangan yang lazat. Nikmati!

Capelin jeruk buatan sendiri

Capelin yang diperap di rumah akan menakluki peminat pembuka selera ikan. Sesiapa sahaja boleh memerap ikan tanpa sebarang usaha. Tidak akan ada sebarang kesulitan, saya berjanji. Ikan masin sederhana dihidangkan bersendirian atau digabungkan dengan kentang. Sesetengah orang menggunakan persediaan yang telah diperap untuk semua jenis makanan ringan.

Masa memasak – 8 jam 15 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Capelin - 1 kg.

Untuk perapan:

• Minyak sayuran - 100 ml.
• Garam - 1 sudu besar.
• Air - 30 ml.
• Cuka epal/meja/nasi – 50 ml.
• Lada hitam - 6 pcs.
• Daun salam - 3 pcs.
• Mustard - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Koyakkan kepala bangkai cair dan keluarkan isi perut, basuh dan letakkan dalam penapis atau colander. Keringkan dengan tuala di dalam dan luar untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan. Terdapat pilihan kedua - jangan bersihkan ikan dan perap seluruh bangkai.

Langkah 2. Campurkan bahan perapan. Tuang garam dan gula ke dalam bekas. Tuangkan minyak ditapis, air dan cuka, tambah mustard. Daripada cuka sari apel, anda boleh mengambil cuka meja, cuka beras atau yang lain, tetapi bukan pati. Sekiranya anda mempunyai esen, ia mesti dicairkan dengan air hingga 9% asid asetik.

Langkah 3. Goncang bahan sehingga licin. Rasa perapan untuk melihat sama ada ia mencukupi, sesuaikan rasa jika perlu. Bagi saya, ini adalah set rempah yang sempurna. Jika anda suka rempah lain, gunakannya.

Langkah 4. Tuangkan air garam ke atas bahan kerja, ia harus menutupi ikan. Masukkan daun bay dan lada sulah.Tutup dengan tudung. Sejukkan ikan selama 6-8 jam, terbalikkan ikan dari semasa ke semasa supaya proses perapan berlaku sekata. Jika diawet secara merata, ikan akan kekal pejal dan mengekalkan bentuknya dengan baik.

Langkah 5. Rawat rakan dan keluarga anda dengan capelin yang harum dan pedas. Segala puji. Resipi yang paling mudah akan membawa keseronokan dan keseronokan gastronomi. Selamat menjamu selera!