Hidangan arnab

Hidangan arnab adalah hidangan diet. Daging arnab mudah dihadam dan disyorkan untuk dimakan bersama lauk sayur. Arnab direbus, direbus, digoreng dan dibakar. Arnab digunakan kurang kerap berbanding daging rendah kalori lain kerana kosnya. Daging arnab dinilai kerana kandungan protein yang tinggi dan kandungan lemak yang rendah. Jika anda ingin mempelbagaikan menu anda, gunakan pilihan ini.

Arnab dibakar dalam krim masam di dalam ketuhar

Arnab yang dibakar dalam krim masam di dalam ketuhar adalah mudah untuk disediakan, tetapi memerlukan masa untuk merendam dan mengasinkan. Daging arnab yang dimasak dihidangkan sebagai tambahan kepada lauk kegemaran anda. Arnab berair dengan aroma yang gila akan membuatkan anda gila. Sediakannya, saya berjanji anda akan menyukainya!

1. 
   Bilas bangkai arnab dan letakkan dalam bekas besar. Isi dengan air sejuk. Biarkan selama 2 jam, tukar air setiap setengah jam. Selepas direndam, bilas arnab dan keringkan dengan tuala kertas.Bahagikan kepada bahagian.
2. 
   Bilas lobak merah atau kikis dengan pisau. Keluarkan kulit dengan pengupas sayuran. Keluarkan kulit dari bawang putih dan bawang merah dan bilas.
3. 
   Potong bawang yang telah dikupas dengan pisau tajam.
4. 
   Potong lobak merah yang dikupas menjadi bulatan besar.
5. 
   Pindahkan sayur-sayuran ke mangkuk biasa.
6. 
   Letakkan arnab yang disediakan dalam bekas yang dalam. Perasakan dengan garam dan lada sulah, krim masam dan mentega, dan taburkan dengan jus lemon. Kacau dan biarkan perap selama 3 jam.
7. 
   Isikan beg pembakar dengan kepingan arnab, bawang besar, bawang putih dan lobak merah, bahan berselang-seli. Ikat beg dengan baik. Gunakan pencungkil gigi untuk membuat tusukan. Hidupkan ketuhar, tetapkannya kepada 200 darjah.
8. 
   Letakkan beg dengan kandungan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar hidangan selama 40 minit. Kemudian buka beg dan reneh selama 15 minit lagi.
9. 
   Daging akan menjadi berair dan lembut.
10. 
    Hidangkan daging arnab yang lazat dalam bahagian. Makan dan berseronok!

Arnab rebus dengan kentang

Arnab rebus dengan kentang akan menggembirakan semua orang tanpa pengecualian. Hidangan yang lengkap dan seimbang memuaskan dan menghangatkan anda dengan baik pada musim sejuk. Daging keluar lembut dan lembut, boleh dikatakan hancur menjadi serat. Rebusan terutamanya menarik perhatian separuh lelaki. Gunakan resipi dan menyenangkan lelaki tercinta anda.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Bawang - 2 pcs.
• Daging arnab - 600 gr.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 3 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Cili lada - secukup rasa.
• Herba Perancis - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Rosemary segar - tangkai.
• Air - 100 ml.
• Lada hitam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1.Bilas kepingan arnab di bawah paip dan keringkan dengan serbet.

Langkah 2. Bilas lobak merah dan kentang atau kikis dengan pisau. Keluarkan kulit dengan pengupas sayuran. Keluarkan kulit dari bawang dan bilas. Potong kasar sayur-sayuran.

Langkah 3. Keluarkan kulit dari ulas bawang putih. Bilas dan keringkan tomato. Bahagikan kepada bahagian. Bilas cili api dan potong cincin.

Langkah 4. Tuangkan minyak sayuran tidak berbau yang biasa anda gunakan ke dalam kawah atau pinggan tahan api berdinding tebal dan panaskan pada suhu sederhana. Perangkan kepingan arnab sehingga cantik keemasan.

Langkah 5. Apabila arnab berwarna perang, letakkan sayur-sayuran yang dicincang di atasnya. Perasakan dengan garam, lada sulah, dan herba Perancis. Tuangkan air. Letakkan setangkai rosemary segar di atas. Tutup dengan tudung dan reneh pada api paling rendah selama 1.5 jam.

Langkah 6. Daging akan menjadi lembut dan berperisa. Hidangkan arnab wangi dengan kentang dalam bahagian. Makan dan berseronok! Selamat menjamu selera!

Arnab rebus dalam krim masam dalam kuali

Arnab rebus dalam krim masam dalam kuali mengikut resipi ini ternyata ilahi. Hidangan lazat dalam krim masam akan memenangi hati anda sekali dan untuk semua. Daging lembut dalam sos krim masam, sesuai dengan kentang tumbuk, pasta atau hidangan sampingan bijirin. Pilih ulam mengikut citarasa anda.

Masa memasak – 2 jam 30 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Arnab - 1 pc.
• Krim masam - 200 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Air berkilauan - 1.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas bangkai arnab.

Langkah 2: Potong lemak dan ketepikan.

Langkah 3. Letakkan arnab dalam bekas besar. Isikan dengan air berkilau. Biarkan selama kira-kira sejam.

Langkah 4: Selepas direndam, keringkan dengan tuala kertas. Bahagikan kepada bahagian.

Langkah 5. Panaskan kuali dan letakkan lapisan lemak yang telah dipotong.

Langkah 6. Apabila lemak telah dibuat, anda boleh mula menggoreng.

Langkah 7. Letakkan kepingan arnab ke dalam lemak panas.

Langkah 8: Coklat di semua sisi.

Langkah 9. Letakkan kepingan daging yang telah digoreng ke dalam mangkuk.

Langkah 10. Akan ada sedikit penggorengan yang tertinggal di dalam kuali yang akan berguna kepada kita.

Langkah 11. Tuangkan air panas ke bahagian bawah.

Langkah 12. Apabila air mendidih, tambah krim masam ke dalam cecair aromatik.

Langkah 13. Kacau dengan whisk hingga rata dan perasakan dengan garam dan rempah kegemaran anda.

Langkah 14. Letakkan kepingan arnab yang telah digoreng ke dalam sos krim masam. Tutup penutup dan reneh pada api perlahan selama kira-kira sejam. Ingat untuk membalikkan kepingan arnab dari semasa ke semasa.

Langkah 15. Sos krim masam akan menebal, dan daging akan menjadi lembut dan jatuh dari tulang. Hidangkan daging arnab yang lazat dalam bahagian. Makan dan berseronok!

Sup arnab buatan sendiri

Sup arnab buatan sendiri adalah hidangan panas yang sangat menyelerakan. Sup menjadi ringan dan sangat sesuai untuk makanan bayi. Hidangan panas memanaskan anda semasa musim sejuk. Sup yang kaya boleh disediakan tanpa sebarang masalah atau usaha. Cubalah, ia tidak dapat dilupakan!

Masa memasak – 1 jam 35 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Bawang - 2 pcs.
• Daging arnab - ¼ pc.
• Kentang - 5 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Beras - 30 gr.
• Parsley - secukup rasa.
• Dill - secukup rasa.
• Daun bay - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam - 5 pcs.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Satukan bahan-bahan untuk hidangan panas yang menyelerakan.

Langkah 2. Bilas lobak merah. Keluarkan kulit dengan pengupas sayuran.Keluarkan kulit dari bawang dan bilas. Bilas arnab dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Tuangkan air. Masukkan sebiji bawang besar, biji lada dan seperempat lobak merah. Masak dengan api perlahan selama 50 minit.

Langkah 3. Potong bawang kedua dengan pisau tajam. Potong lobak merah yang tinggal menjadi kiub.

Langkah 4. Panaskan kuali. Tuangkan minyak dan tumis sayur.

Langkah 5. Kupas dan bilas kentang. Selepas 25 minit, masukkan satu ubi kentang dan daun bay ke dalam sup.

Langkah 6. Potong kentang yang tinggal menjadi kiub. Bilas beras sehingga airnya jernih.

Langkah 7. Keluarkan kentang rebus dari sup dan tambah nasi.

Langkah 8. Kemudian masukkan kentang cincang dan masukkan garam.

Langkah 9. Potong kentang rebus keseluruhan dan masukkannya ke dalam sup bersama kentang goreng. Bilas sayur-sayuran, keringkan, potong dengan pisau, dan masukkannya ke dalam sup. Dill dan pasli adalah sempurna. Tutup penutup. Biarkan sup di atas dapur selama 30 minit untuk curam dan sejuk sedikit.

Langkah 10. Tuangkan sup aromatik ke dalam mangkuk.

Langkah 11. Dagingnya lembut dan hancur menjadi serat, dan kuahnya jernih dan keemasan. Hidangkan ke meja. Makan dan berseronok!

Arnab rebus dengan sayur-sayuran

Arnab rebus dengan sayur-sayuran patut disediakan untuk perayaan percutian atau pesta makan malam. Karya agung ini akan melebihi jangkaan anda. Hidangan aromatik akan menggembirakan tetamu anda. Gabungan ramuan yang menakjubkan saling melengkapi dengan sempurna.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Bawang - 6 pcs.
• Daging arnab - 750 gr.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Kentang - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Tomato - 2 pcs.
• Krim masam - 450 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Mentega - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas daging arnab dan keringkan dengan serbet. Saya menggunakan tulang kering.

Langkah 2. Bahagikan kepada bahagian. Ambil gunting dapur atau pisau tajam.

Langkah 3. Keluarkan kulit dari bawang. Potong bulu.

Langkah 4. Panaskan kuali lebar, saya guna kuali. Cairkan mentega. Tuangkan rempah supaya ia terbuka dan mengeluarkan aromanya.

Langkah 5. Goreng bulu bawang cincang.

Langkah 6. Seterusnya, lipat arnab, perasakan dengan garam dan rempah, dan teruskan memasak dengan api sederhana.

Langkah 7. Kupas kentang dan potong kiub. Bilas zucchini, lada benggala dan tomato, keringkan, dan potong ke dalam kiub. Jangan lupa inti lada. Jika perlu, keluarkan kulit dan isi perut dari zucchini.

Langkah 8. Letakkan sayur cincang di atas arnab. Garam dan perasakan dengan rempah kegemaran anda. Kacau dan tunggu sehingga sayur mendap sedikit.

Langkah 9: Kurangkan haba. Tambah 450 gram krim masam lemak. Lebih baik menggunakan krim masam buatan sendiri, tetapi jika tidak ada, krim masam yang dibeli di kedai akan sesuai. Tutup dengan tudung dan reneh hidangan selama 40 minit.

Langkah 10. Rawat rakan anda dengan arnab yang berair dan wangi. Selamat menjamu selera!

Arnab dibakar dalam lengan di dalam ketuhar

Arnab yang dibakar dalam lengan dalam ketuhar adalah pilihan yang lazat untuk makan malam perayaan. Persembahan yang bergaya, rasa yang tiada tandingan, aroma yang menakjubkan akan menghiasi mana-mana perhimpunan. Hidangan berair akan membawa anda banyak kesan dan keseronokan gastronomi.

Masa memasak – 4 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Bawang - 1 pc.
• Daging arnab - 0.5 bangkai.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Kentang - 400 gr.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Herba kering - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1: Sediakan makanan anda lebih awal. Bilas dan kupas kentang. Saya guna pengupas sayur, lebih cepat dan jimat. Bilas bangkai arnab dan keringkan. Sediakan herba dan rempah kegemaran anda.

Langkah 2. Bahagikan daging arnab kepada bahagian.

Langkah 3. Letakkan arnab dalam mangkuk besar dan tuangkan minyak ke atasnya. Saya menggunakan minyak bunga matahari tanpa wangian.

Langkah 4. Seterusnya, perasakan dengan garam, lada tanah dan herba kering. Semuanya bergantung pada pilihan anda. Tetapi jangan keterlaluan dengan rempah; mereka boleh dengan mudah mengatasi rasa daging itu sendiri. Urut dalam rempah dan ketepikan.

Langkah 5. Keluarkan kulit dari bawang merah dan ulas bawang putih. Potong bawang menjadi cincin tebal dan bawang putih menjadi kepingan nipis. Masukkan ke dalam arnab dan gaul dengan tangan anda.

Langkah 6. Seterusnya, tuangkan segelas kefir daripada sebarang kandungan lemak. Tutup dengan filem, sejukkan selama 2 jam, keluarkan dan kacau setiap setengah jam supaya proses perapan berlaku sama rata.

Langkah 7. Apabila daging arnab telah diperap dengan baik, mulakan dengan kentang. Potong ke dalam kepingan, tuangkan satu sudu minyak dan perasakan dengan rempah kegemaran anda, saya mempunyai yang sama - garam dan lada.

Langkah 8. Satukan daging dan kentang dalam bekas biasa dan gaul rata dengan tangan anda.

Langkah 9. Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Letakkan daging dan kentang ke dalam lengan pembakar, ikat rapat pada kedua-dua belah dan buat beberapa tusukan dengan pencungkil gigi. Letakkan dalam ketuhar, bakar selama 25 minit, kemudian kurangkan suhu kepada 200 darjah dan bakar selama 25 minit lagi.

Langkah 10. Hidangkan daging arnab emas dan kentang dalam bahagian. Makan dan berseronok!

Arnab berair dalam kicap

Arnab berair dalam kicap bukan sahaja akan mengejutkan anda, anda akan mengingati hidangan ini selama-lamanya.Aroma ketuhanan dan tekstur daging yang sangat lembut ini akan membuatkan anda pening. Anda pasti tidak pernah mencuba sesuatu seperti ini. Rempah wangi bergabung dengan sempurna dan tidak mengganggu rasa daging diet. Arnab ternyata cantik, ia memasak tanpa masalah, sesiapa sahaja boleh mengendalikan prosesnya. Anda hanya perlu bersabar.

Masa memasak – 3 jam 40 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Bawang - 1 pc.
• Daging arnab - 1 bangkai.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Lobak merah - 1 pc.
• Mayonis - 3 sudu besar.
• Jus lemon - 3 sudu besar.
• Adjika - 1 sudu kecil.
• Krim masam - 250 gr.
• Air - 2 sudu besar.
• Daun bay - 1 pc.
• Rosemary - 1 sudu kecil.
• Kicap - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 30 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Pastikan anda mempunyai semua bahan untuk hidangan arnab gourmet.

Langkah 2. Bilas bangkai arnab, bahagikan kepada bahagian dan masukkan ke dalam bekas besar.

Langkah 3. Perasakan dengan rosemary, jus lemon, kicap, adjika, mayonis, daun bay tumbuk, garam dan lada tanah.

Langkah 4. Gaul rata dengan tangan anda, tutup dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk atau di balkoni selama sekurang-kurangnya 2 jam, keluarkan dan kacau setiap setengah jam supaya proses perapan berlaku sama rata. Adalah lebih baik untuk meletakkannya pada waktu malam.

Langkah 5. Keluarkan kulit dan bawang dari lobak merah dan potong menjadi kepingan besar.

Langkah 6: Perang dalam minyak tidak berbau sehingga lembut.

Langkah 7. Apabila sayur-sayuran lembut, garam dan lada, perasakan dengan 4 ulas bawang putih cincang dan tambah krim masam. Reneh selama 5 minit dengan api perlahan.

Langkah 8. Seterusnya, tuangkan air panas dan masak inti sehingga mendidih. Keluarkan dari dapur kemudian.

Langkah 9: Panaskan kuali lain.Lipat arnab dan perang di semua sisi dengan api yang tinggi. Ini dilakukan dengan cepat untuk menutup jus daging di dalamnya.

Langkah 10. Letakkan arnab merah jambu yang cantik ke dalam dulang pembakar yang tinggi.

Langkah 11. Sebarkan inti yang disediakan di atas dalam lapisan yang sama dan tutup dengan kerajang. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Rebus arnab yang lembut selama 40 minit.

Langkah 12. Rawat orang yang anda sayangi dengan daging arnab pemakanan yang lazat. Makan dengan senang hati dan nikmati prosesnya!

Arnab dengan bawang dan lobak merah dalam kuali

Arnab dengan bawang dan lobak merah dalam kuali akan kekal di hati anda selama-lamanya. Aroma ilahi akan merebak ke seluruh dapur, dan keluarga akan berputar di bawah kaki mereka dan tidak sabar-sabar menunggu hidangan. Daging berair dengan kuah yang halus sesuai dengan kentang tumbuk yang gebu. Kesukaran minimum - pujian dan kesyukuran maksimum.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Bawang - 1 pc.
• Daging arnab - 800 gr.
• Tepung gandum - 80 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Krim masam - 170 gr.
• Air panas - 1.5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas dan keringkan bangkai arnab. Jika ragu-ragu tentang kualiti arnab, rendam dalam air masin selama sejam. Bilas lobak merah, kikisnya dengan pisau atau keluarkan kulitnya dengan pengupas sayuran. Keluarkan kulit dari bawang dan bilas.

Langkah 2. Bahagikan daging arnab kepada kepingan yang boleh diurus.

Langkah 3. Parut lobak merah dan potong bawang seperti yang anda suka.

Langkah 4. Salutkan kepingan arnab dalam tepung gandum.

Langkah 5. Panaskan kuali. Lumurkan dengan minyak tanpa wangi. Lipat dalam kepingan arnab yang telah dilapisi tepung roti. Coklat di semua sisi untuk menutup jus daging di dalamnya.

Langkah 6.Seterusnya masukkan bawang besar yang telah dihiris.

Langkah 7. Seterusnya, masukkan lobak merah parut dan tambah krim masam yang dicairkan dengan air panas. Masukkan sedikit garam. Biarkan mendidih. Kecilkan api ke minimum dan reneh di bawah tudung selama sekurang-kurangnya sejam.

Langkah 8. Lengkapkan daging arnab lembut berair dengan kentang tumbuk dan layan keluarga anda. Makan dan berseronok! Selamat menjamu selera!

Arnab lembut direbus dalam wain putih

Arnab lembut yang direbus dalam wain putih adalah makanan istimewa yang anda tidak perlu menunggu masa yang sesuai. Anda boleh mengadakan pesta sekarang jika anda mempunyai bangkai arnab. Rasa yang indah sukar digambarkan dengan kata-kata. Sebaik sahaja anda mencubanya, daging diet akan memikat anda selama-lamanya. Terima kasih dan pujian dijamin.

Masa memasak – 1 jam 40 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3

bahan-bahan:

• Bawang - 2 pcs.
• Daging arnab - 600 gr.
• Wain putih kering - 200 ml.
• Air - 150 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 30 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas bangkai arnab dan keringkan dengan tuala kertas. Bahagikan kepada bahagian. Panaskan kuali. Lumurkan dengan minyak tanpa wangi. Masukkan kepingan arnab. Coklat di semua sisi untuk menutup jus daging di dalamnya.

Langkah 2. Keluarkan kulit dari bawang dan bilas. Potong dengan cara yang mudah.

Langkah 3. Hantar kepada arnab merah jambu. Reneh sehingga jus sejat dan bawang menjadi karamel.

Langkah 4. Tuangkan 200 mililiter wain putih kering dan 150 mililiter air.

Langkah 5. Selepas mendidih, perasakan dengan garam dan rempah kegemaran anda, tutup tudung dan reneh pada api paling rendah selama sekurang-kurangnya 1.5 jam.

Langkah 6. Apabila masa berlalu, alkohol akan menguap, kuah akan menjadi pekat, dan daging akan mudah jatuh dari tulang.

Langkah 7. Daging arnab lembut berair, jika mahu, tambahkan ulam kegemaran anda dan manjakan keluarga anda. Makan dan berseronok! Selamat menjamu selera!

Keseluruhan arnab dibakar dalam ketuhar

Arnab yang dibakar secara keseluruhan dalam ketuhar benar-benar dianggap sebagai hidangan perayaan. Kecantikan seperti itu hanya boleh dilihat dalam gambar. Tetapi jika anda menyediakan hidangan mengikut resipi ini, gambar itu akan menjadi kenyataan. Sedap, cerah dan meriah - semua ini digabungkan dalam satu hidangan yang boleh dikendalikan walaupun seorang amatur.

Masa memasak – 2 jam 00 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 10

bahan-bahan:

• Bacon - 350 gr.
• Daging arnab - 1 bangkai.
• Kentang - 2 kg.
• Garam kasar - 1 sudu besar.
• Rosemary - 5 tangkai.
• Minyak sayuran - 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Kumpul semua komponen untuk kemudahan di satu tempat.

Langkah 2. Bilas dan kupas kentang. Saya tidak suka kecoh lama-lama, jadi saya menggunakan pengupas sayur. Ini menjadikannya lebih estetik dan lebih pantas. Isi dulang pembakar besar dengan kentang yang telah dikupas, tuangkan minyak, perasakan dengan garam kasar, kacau dan ketepikan.

Langkah 3 Masa untuk menangani arnab. Tutup permukaan kerja anda dengan hirisan bacon, saya ada dulang khas. Anda boleh melakukan ini pada papan pemotong.

Langkah 4. Bilas dan keringkan bangkai arnab, letakkan di atas bacon. Balut anggota badan dengan hirisan bacon.

Langkah 5. Lipat tepi bebas bacon ke arah tengah supaya seluruh bangkai sepenuhnya dibungkus dengan bacon.

Langkah 6. Berhati-hati meletakkan bangkai ke atas kentang, sandarkan. Adalah penting bahawa arnab tidak menyentuh bahagian bawah kuali. Jika tidak, hidangan boleh terbakar. Masukkan tangkai rosemary. Hidupkan ketuhar, tetapkannya kepada 200 darjah.

Langkah 7. Letakkan lembaran pembakar dengan kandungan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar hidangan selama sekurang-kurangnya sejam.Kemudian matikan ketuhar dan biarkan loyang dengan arnab di dalamnya selama setengah jam lagi. Pada masa ini, daging akan sampai dan berehat, ia akan menjadi berair dan lembut.

Langkah 8. Pindahkan kentang dan arnab ke hidangan biasa. Tuangkan jus di atas.

Langkah 9. Layan tetamu anda dengan daging yang lazat dan kentang yang lazat. Makan dan berseronok!