Hidangan hati lembu adalah makanan yang lazat dan sihat, baik untuk meja keluarga mahupun untuk hari raya. Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan hati lembu. Ia boleh direbus atau digoreng, dibuat ke dalam potong, pate, chop, penkek dan juga kek hati. Jika anda mengikuti cadangan resipi tertentu, semua hidangan akan mempunyai rasa yang berbeza, tetapi akan menjadi ringan dan lembut.
Hati lembu dengan lobak merah dan bawang dalam kuali
Hati lembu dengan lobak merah dan bawang dalam kuali adalah cara yang paling mudah dan cepat untuk memasak hati. Sayur-sayuran memberikan isi perut ini rasa lembut dan halus, yang juga sesuai untuk makanan bayi. Masa memasak yang singkat membolehkan anda mengekalkan semua vitamin hati yang bermanfaat.
- Hati lembu 700 (gram)
- Tepung 200 (gram)
- Mentol bawang 2 (benda)
- lobak merah 1 (benda)
- garam rasa
- Mentega 50 (gram)
- air 50 (mililiter)
- Minyak sayuran untuk menggoreng
-
Bagaimana untuk memasak hidangan hati lembu yang lazat di rumah. Berhati-hati mengeluarkan filem dari permukaan hati dan sisa saluran darah.Kemudian potong kepada bahagian sederhana tebal. Bilas dengan baik di bawah air sejuk, keluarkan semua lembapan dengan serbet dan taburkan kepingan dengan garam mengikut citarasa anda.
-
Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Gulungkan kepingan hati dengan baik pada semua bahagian dalam tepung gandum, dan kemudian goreng dengan api sederhana sehingga perang sedikit di kedua-dua belah.
-
Semasa hati menggoreng, kupas bawang dan lobak merah. Potong bawang menjadi kiub dan potong lobak merah pada parut kasar.
-
Dalam kuali lain, panaskan mentega dan goreng sayur-sayuran yang dicincang sehingga lembut.
-
Letakkan kepingan hati di atas sayur-sayuran goreng, tuangkan sedikit air mendidih dan renehkan segala-galanya di bawah tudung bertutup dengan api perlahan selama 8-10 minit. Hidangkan hati daging lembu yang dimasak dalam kuali dengan bawang dan lobak merah untuk makan tengah hari dengan sebarang ulam. Selamat menjamu selera!
Kek hati lembu
Dalam barisan hidangan hati lembu, kek hati menduduki tempat yang istimewa. Hidangannya lazat, murah dan teknologi memasaknya mudah, yang membolehkan anda menyediakannya bukan sahaja untuk cuti, tetapi juga untuk meja keluarga setiap hari. Dalam resipi ini, kami menyediakan kek menggunakan kaedah membakar kek hati/penkek. Kami membuat lapisan lobak merah dan bawang goreng dan gris kek/pancake dengan mayonis dan bawang putih.
Masa memasak: 1 jam 20 minit.
Masa memasak: 30 minit.
Hidangan: 8.
bahan-bahan:
- Hati lembu - 1 kg.
- Telur - 2 pcs.
- Bawang putih – 4 ulas.
- Bawang - 300 gr.
- Lobak merah - 300 gr.
- Minyak sayuran - 50 ml.
- Tepung - 3 sudu besar.
- Mayonis - 200 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Kehijauan - untuk hiasan.
Proses memasak:
Langkah 1.Kupas sayur-sayuran untuk lapisan kek hati, potong bawang menjadi kiub, dan potong lobak merah pada parut kasar.
Langkah 2. Keluarkan filem dari hati daging lembu, bilas dan potong ke dalam kepingan sederhana. Kisar menggunakan pengisar atau pengisar daging menjadi puri homogen.
Langkah 3. Dalam kuali dan dalam minyak sayuran yang dipanaskan, goreng bawang dan lobak merah sehingga lembut.
Langkah 4. Pecahkan telur ayam ke dalam puri hati. Masukkan garam dan lada hitam, masukkan tiga sudu besar tepung gandum dan gaul adunan dengan whisk. Tekstur doh hendaklah dengan ketebalan sederhana supaya ia mengalir dari pemukul dalam reben lebar, supaya jumlah tepung dapat ditingkatkan.
Langkah 5. Bakar beberapa penkek nipis dari doh hati, goreng mereka sehingga perang sedikit di kedua-dua belah pihak. Lempeng memegang bentuknya dengan baik dan mudah terbalik.
Langkah 6: Seterusnya, sediakan sos ke atas penkek hati. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan mayonis dengan bawang putih yang dicincang halus dan beberapa herba. Anda boleh menambah apa-apa perasa ke dalam sos.
Langkah 7: Untuk memasang kek, gunakan pinggan hidangan besar atau pinggan rata. Letakkan penkek hati di atasnya satu demi satu, tutupnya dengan lapisan nipis sos mayonis dan lapisan sayuran.
Langkah 8. Griskan penkek atas terakhir dengan sos dan hias dengan herba. Kek hati lembu sudah siap, tetapi ia memerlukan 2 jam untuk direndam, atau lebih baik lagi, letakkan di dalam peti sejuk semalaman. Selamat menjamu selera!
Pate hati daging lembu buatan sendiri
Pate hati daging lembu buatan sendiri disediakan dari jeroan ini, biasanya dengan tambahan sayur-sayuran dan mentega. Dalam resipi ini kami menyediakan pate dengan penambahan lemak babi (segar atau masin), bawang dan lobak merah, yang akan meningkatkan rasa hidangan siap. Kami mereneh bahan-bahan dan kemudian mengisarnya dalam pengisar daging. Resipinya mudah dan cepat.
Masa memasak: 1 jam 40 minit.
Masa memasak: 20 minit.
Hidangan: 5.
bahan-bahan:
- Hati daging lembu - 300 gr.
- Lemak babi - 150 gr.
- Bawang putih – 4 ulas.
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang - 3 pcs.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Lada sulah kisar - secukup rasa.
- Daun salam - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Potong lemak babi masin atau segar yang dipilih untuk pate menjadi kepingan kecil dan goreng dalam kuali atau kawah selama 10 minit.
Langkah 2. Bersihkan hati daging lembu dari filem dan bekas yang tinggal, potong kecil dan bilas di bawah air yang mengalir.
Langkah 3. Kemudian pindahkan hati ke lemak babi goreng dan reneh dengan api perlahan dan tutup dengan penutup selama setengah jam. Kacau hati secara berkala.
Langkah 4. Kupas dan basuh lobak merah dan bawang dan potong ke dalam kepingan sederhana dalam sebarang bentuk.
Langkah 5. Selepas setengah jam, pindahkan sayur-sayuran cincang ke hati, tambah garam dengan perasa yang ditunjukkan dalam resipi, kacau dan reneh selama 20-30 minit lagi. Kemudian sejukkan sedikit bahan rebusan dan keluarkan daun salam.
Langkah 6. Putar hati yang disejukkan dengan lemak babi dan sayur-sayuran melalui penggiling daging, melalui rak tengah, dan anda boleh melakukan ini beberapa kali. Pengadun tidak mencambuk pate, dan teksturnya akan sedikit berbeza.
Langkah 7. Pindahkan pate ke dalam sebarang bentuk dan letakkan di dalam peti sejuk untuk mengeras.
Langkah 8. Pate hati daging lembu yang dimasak dan disejukkan boleh dihias dan dihidangkan atau digunakan untuk hidangan lain. Selamat menjamu selera!
Lempeng hati lembu
Lempeng hati yang diperbuat daripada hati lembu akan menjadi pilihan anda untuk menghidangkan isi perut yang sihat ini, terutamanya bagi kanak-kanak yang tidak makan hati dalam apa jua bentuk. Menyediakan penkek adalah mudah: hati dicincang dalam penggiling daging bersama-sama dengan bawang, doh dicampur dengan bahan tambahan dan pancake dibakar. Dalam resipi ini, masukkan kentang rebus ke hati untuk rasa lembut.
Masa memasak: 1 jam.
Masa memasak: 20 minit.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Hati lembu - 400 gr.
- Kentang - 3 pcs.
- Telur - 2 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Pati - 1 sudu besar.
- Mayonis - 60 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Segera sediakan, mengikut resipi, semua bahan untuk penkek.
Langkah 2. Menggunakan pisau tajam, keluarkan filem, sisa-sisa saluran darah dan saluran hempedu dari hati. Kemudian potong ke dalam kepingan sederhana dan bilas dalam colander di bawah air yang mengalir. Kupas bawang dan potong empat bahagian.
Langkah 3. Kisar bahan-bahan ini menjadi jisim homogen dalam penggiling daging dengan grid sederhana.
Langkah 4. Pecahkan dua telur ayam ke dalam adunan hati, masukkan garam, lada hitam dan pati kentang. Gaul adunan dengan whisk.
Langkah 5. Kupas kentang yang telah direbus dan disejukkan di dalam kulitnya dan potong pada parut kasar.
Langkah 6. Campurkan kentang parut dengan mayonis. Aditif kentang ini akan memberikan penkek hati kelembutan istimewa dan meneutralkan rasa hati.
Langkah 7. Campurkan doh hati dengan kentang dan biarkan berehat selama 20 minit.
Langkah 8. Selepas masa ini, anda boleh goreng pancake dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.
Langkah 9Hidangkan penkek hati daging lembu yang disediakan panas, dihiasi dengan mana-mana ulam, tetapi ia juga sejuk. Selamat menjamu selera!
Salad hati daging lembu dengan jeruk
Dalam salad dengan mana-mana set ramuan, hati lembu dan timun jeruk bergabung dengan sangat baik, mewujudkan satu rasa istimewa. Hidangan itu ternyata sangat memuaskan dan sihat, kerana hati harus ada dalam diet kita. Untuk salad, adalah penting untuk menyediakan hati dengan betul. Dalam resipi ini kita menggorengnya, tambah sayur-sayuran tumis dan musim dengan mayonis.
Masa memasak: 30 minit.
Masa memasak: 10 minit.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Hati daging lembu - 300 gr.
- Timun jeruk - 5 pcs.
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Mayonis - 1 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Proses memasak:
Langkah 1. Kupas hati daging lembu dari filem, potong kepingan sederhana tidak lebih daripada 1.5 cm tebal, bilas dengan air sejuk dan keluarkan kelembapan berlebihan dengan serbet. Kemudian taburkan setiap bahagian dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda.
Langkah 2. Goreng hati dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga berwarna perang di kedua-dua belah pihak. Adalah penting untuk tidak terlalu masak hati supaya ia kekal lembut. Sejukkan sedikit hati yang telah digoreng.
Langkah 3. Kupas lobak merah, bilas dan potong pada parut Korea atau potong ke dalam jalur nipis.
Langkah 4. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin sehingga 5 mm tebal.
Langkah 5. Goreng sayur cincang dalam minyak panas sehingga lembut dan dengan api perlahan.
Langkah 6. Potong juga timun jeruk menjadi jalur nipis.
Langkah 7. Potong hati lembu yang digoreng dan disejukkan ke dalam kepingan yang sama
Langkah 8Letakkan semua bahan yang dicincang ke dalam mangkuk salad biasa, tambah sedikit mayonis dan kacau perlahan-lahan. Ambil sampel dan masukkan garam dan lada sulah mengikut citarasa anda.
Langkah 9. Letakkan salad hati daging lembu yang disediakan dengan jeruk ke dalam mangkuk salad yang dibahagikan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!
Potongan hati daging lembu
Potongan hati boleh menjadi pilihan yang lazat untuk hidangan hati daging lembu. Bahan-bahannya serupa dengan pancake. Tetapi asasnya diuli lebih tebal, dan potongan daging dibakar dalam bentuk kecil dan lebih tebal daripada penkek. Dalam resipi ini, kami akan menambah kentang ke hati cincang untuk gebu, lobak merah untuk warna merah jambu, dan bawang untuk juiciness. Campurkan daging cincang menggunakan alat dapur.
Masa memasak: 40 minit.
Masa memasak: 30 minit.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Hati daging lembu - 300 gr.
- Kentang - 2 pcs.
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih – 3 ulas.
- Tepung - 4 sudu besar. dengan slaid.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Proses memasak:
Langkah 1. Segera sediakan hati untuk potong. Kupasnya dari filem, potong menjadi kepingan, bilas di bawah air yang mengalir dan keluarkan kelembapan berlebihan.
Langkah 2. Kupas, bilas dan potong sayur-sayuran yang ditunjukkan dalam resipi menjadi kepingan.
Langkah 3. Letakkan hati dan sayur-sayuran yang dicincang ke dalam mangkuk pemproses makanan.
Langkah 4. Kisar mereka menjadi jisim homogen. Anda boleh mengisar bahan-bahan ini dalam pengisar daging dengan grid halus.
Langkah 5. Kemudian tuangkan tepung gandum ke dalam jisim yang terhasil, tambah ulas bawang putih cincang, garam dan lada hitam mengikut citarasa anda dan campurkan daging cincang dengan baik dengan sudu.
Langkah 6.Sudukan hati cincang ke atas kuali yang dipanaskan dengan banyak minyak sayuran, membentuknya menjadi potongan. Goreng potong selama 7-10 minit sehingga perang keemasan di kedua-dua belah dengan api sederhana.
Langkah 7. Hidangkan potong hati daging lembu yang disediakan panas-panas untuk makan tengahari, dilengkapi dengan sebarang ulam atau sayur-sayuran. Selamat menjamu selera!
Hati lembu rebus dengan bawang dalam krim masam
Hati daging lembu yang direbus dengan bawang dalam krim masam dipanggil hati Stroganoff dan merupakan hidangan yang lazat dan mengenyangkan. Teknologi memasak adalah mudah: hati dipotong menjadi kepingan, seperti untuk stroganoff daging lembu. Dipanggang dalam tepung, digoreng, dan direbus dengan bawang dalam krim masam. Prasyarat ialah merendam hati dalam susu.
Masa memasak: 1 jam 40 minit.
Masa memasak: 10 minit.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Hati daging lembu - 600 gr.
- Susu - 300 ml.
- Bawang - 200 gr.
- Krim masam - 250 gr.
- Tepung - 3 sudu besar.
- Garam - 1 sudu kecil.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - 50 ml.
Proses memasak:
Langkah 1. Hati dibersihkan daripada filem dan saluran, dipotong menjadi 2-3 keping dan diisi dengan susu selama 1 jam.
Langkah 2. Bawang dipotong menjadi separuh cincin nipis dan goreng sehingga perang keemasan dalam minyak sayuran yang dipanaskan.
Langkah 3. Hati yang direndam dalam susu dikeringkan dengan serbet dan dipotong memanjang setebal 1.5 cm Tepung dituang ke dalam beg plastik dan hirisan hati diletakkan. Semua kepingan disalut dengan baik dalam tepung.
Langkah 4. Kemudian hati digoreng dalam kuali dalam minyak panas selama 8 minit dan dikacau untuk memastikan penggorengan sekata.
Langkah 5.Kemudian bawang goreng ditambah ke hati goreng, krim masam ditambah, semuanya bercampur dan direbus dengan api kecil di bawah tudung bertutup selama 15 minit. Jika krim masam anda pekat, tambahkan sedikit air ke dalam kuali.
Langkah 6. Selepas masa ini, taburkan hidangan dengan garam dan lada hitam dan masak tanpa penutup selama 5 minit supaya sebahagian daripada cecair menyejat. Hati daging lembu yang direbus dengan bawang dalam krim masam diletakkan di atas pinggan bahagian, dihiasi dengan herba dan dihidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam. Selamat menjamu selera!
Gulai hati lembu
Gulai hati daging lembu disediakan secara ringkas dan dari bahan-bahan yang murah, yang membolehkan suri rumah menyediakan makan malam ringan atau makan tengah hari untuk seisi keluarga tanpa banyak masa. Rasa utama hidangan adalah sos, dan dalam resipi ini kami menyediakannya berdasarkan pes tomato dengan mayonis. Untuk menghilangkan rasa hati, rendam sebentar dalam susu. "Sahabat" sayuran yang berterusan hati akan menjadi lobak merah dan bawang.
Masa memasak: 1 jam.
Masa memasak: 10 minit.
Hidangan: 3.
bahan-bahan:
- Hati lembu - 700 gr.
- Lobak merah - 2 pcs.
- Bawang - 2 pcs.
- Minyak sayuran - 3 sudu besar.
- Tepung - 3 sudu besar.
- Susu - 200 ml.
- Garam - 1 sudu kecil.
- Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.
- Dill - secukup rasa.
Untuk sos:
- Pes tomato - 3 sudu besar.
- Air - 2 sudu besar.
- Mayonis - 3 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Segera ukur bahan-bahan untuk memasak dalam kuantiti yang dinyatakan dalam resipi supaya semuanya tersedia. Kupas hati daging lembu dari filem dan saluran yang tinggal, potong seperti gulai biasa, bilas dengan air sejuk dan tutup dengan susu selama 20 minit. Pada masa ini, kupas sayur-sayuran dan potong bentuk sewenang-wenangnya.
Langkah 2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali.Goreng kepingan hati di atasnya sambil dikacau tidak lebih daripada 3 minit, supaya hati kekal lembut.
Langkah 3. Dalam kuali lain, goreng sayur cincang sehingga lembut. Kemudian pindahkan mereka ke hati.
Langkah 4. Dalam mangkuk, campurkan pes tomato dengan mayonis (boleh digantikan dengan krim masam) dan segelas air. Larutkan garam di dalamnya dan masukkan lada hitam. Tuangkan campuran ke atas hati dan sayur-sayuran, gaul rata dan renehkan dengan api perlahan di bawah tudung bertutup selama 15-20 minit.
Langkah 5. Kemudian tuangkan tepung gandum ke dalam gulai, masukkan segelas air lagi, kacau supaya tiada ketulan tepung, reneh selama 5 minit lagi dan tutup api.
Langkah 6. Taburkan gulai hati daging lembu yang disediakan dengan dill cincang halus, susun ke dalam pinggan yang dibahagikan, tambah ulam, tuangkan ke atas sos dari kuali dan sajikan hidangan. Selamat menjamu selera!
Gulung hati lembu
Gulung hati yang diperbuat daripada hati lembu, sebagai produk yang sihat dan unik, akan menjadi snek yang lazat untuk mana-mana meja. Hati lembu mempunyai tekstur yang padat, jadi gulungan yang dibuat daripadanya mengekalkan bentuknya dengan baik walaupun dipotong. Lebih-lebih lagi dengan pengisian, ia kelihatan cantik. Dalam resipi ini kami menyediakan gulung hati rebus. Untuk pengisian kami mengambil lobak merah goreng dengan bawang dan keju cair. Terima kasih kepada bahan-bahan ini, gulungan akan menjadi lembut dan berair.
Masa memasak: 6 jam.
Masa memasak: 20 minit.
Hidangan: 5.
bahan-bahan:
- Hati lembu - 1 kg.
- Lobak merah - 2 pcs.
- Bawang - 2 pcs.
- Bawang putih – 2 ulas.
- Mentega - 50 gr.
- Keju diproses - 200 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Bersihkan hati daging lembu dari filem dan saluran yang tinggal, potong ke dalam kepingan sederhana dan rebus selama 15 minit dalam air dengan garam tambahan.Keluarkan buih dari permukaan sup.
Langkah 2. Kupas dan bilas sayur-sayuran. Potong bawang menjadi separuh cincin. Kisar lobak merah pada parutan kasar. Kemudian goreng sayur-sayuran sehingga lembut dalam minyak sayuran yang dipanaskan, dan letakkan satu pertiga daripada jisim ini dalam mangkuk yang berasingan.
Langkah 3. Sejukkan hati rebus sedikit dan kisar dua kali, bersama-sama dengan 1/3 daripada sayur-sayuran goreng dan ulas bawang putih, melalui penggiling daging dengan grid halus. Kemudian taburkan daging cincang ini dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda.
Langkah 4. Lembutkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro, tambahkan ke hati cincang, dan campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 5. Untuk pengisian, kisar keju diproses berkualiti tinggi (anda boleh membekukannya sedikit lebih awal) pada parut kasar.
Langkah 6: Letakkan filem berpaut di atas meja. Letakkan pangkal hati gulungan di atasnya dalam lapisan nipis yang rata dan padatkan jisim dengan sudu.
Langkah 7. Tutup satu pertiga daripada asas hati dengan sayur-sayuran goreng, dan letakkan keju parut yang diproses pada selebihnya dalam lapisan yang sekata.
Langkah 8. Berhati-hati dan menggunakan filem, bentuk gulungan yang ketat, bungkusnya dengan filem beberapa kali lagi. Letakkan gulungan di dalam peti sejuk untuk mengeras selama 5 jam, atau lebih baik lagi semalaman. Selepas masa ini, potong gulungan hati lembu yang disediakan dengan cantik dan hidangkan. Selamat menjamu selera!
Potong hati daging lembu
Hati lembu hanya boleh digoreng dalam kuali, digulung dalam tepung, tetapi pilihan yang lebih lazat ialah daging hati lembu. Adalah penting untuk memilih hati berkualiti tinggi; jangan gunakan hati beku untuk potong. Penyediaan hidangan adalah mudah: hati yang direndam dalam susu dicincang, dipukul dengan tukul dan goreng dalam adunan. Dalam resipi ini kami akan melengkapkan hidangan dengan bawang goreng.
Masa memasak: 1 jam 40 minit.
Masa memasak: 30 minit.
Hidangan: 3.
bahan-bahan:
- Hati lembu - 700 gr.
- Susu - 200 ml.
- Telur - 3 pcs.
- Tepung - 100 gr.
- Bawang - 3 pcs.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
- Mentega - untuk menggoreng.
- Krim masam - untuk hidangan.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan semua bahan untuk chop dengan segera, mengikut resipi. Bilas hati dengan baik dengan air sejuk dan keringkan dengan serbet. Kemudian pindahkan hati ke mangkuk yang berasingan dan tuangkan susu ke atasnya selama 1 jam. Kupas bawang dengan segera.
Langkah 2. Kemudian keluarkan hati yang direndam dalam susu dari filem dan potong ke dalam bahagian sekurang-kurangnya 1 cm tebal Taburkan mereka dengan garam dan lada hitam, gulung dalam tepung dan berhati-hati dan ringan melalui filem, pukul dengan tukul. Korek setiap bahagian yang pecah sekali lagi dalam tepung.
Langkah 3. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan garam dan lada, yang akan menjadi adunan untuk potong. Potong bawang menjadi cincin nipis.
Langkah 4. Celupkan setiap potong daging lembu dalam adunan dan goreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan selama 3-4 minit di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Oleh itu, goreng semua potong dan pindahkannya ke dalam pinggan.
Langkah 5. Dalam kuali yang sama, cairkan mentega dan goreng bawang cincang di dalamnya sehingga perang keemasan. Kemudian letakkan potongan di atas bawang, dan renehkan hidangan dengan api perlahan dan tutup selama 7-10 minit lagi. Letakkan potongan hati daging lembu yang disediakan pada pinggan bahagian, atas dengan bawang goreng, hias dengan herba dan sajikan dengan krim masam. Selamat menjamu selera!