Hidangan yang diperbuat daripada babat daging lembu (triple) adalah makanan istimewa separuh siap. Makanan ringannya sedap, tetapi bukan untuk semua orang. Produk ini mesra bajet, tetapi disebabkan proses pemprosesan yang agak intensif buruh, ramai yang malas menggunakannya dalam masakan. Anda juga boleh membeli babat daging lembu dalam bentuk yang telah dimurnikan. Hidangan babat boleh disediakan tanpa banyak usaha jika babat itu disediakan terlebih dahulu. Eksperimen di dapur dengan pilihan ini dan mungkin hidangan baru dan murah akan muncul dalam senjata anda.
Babat gulung daging lembu
Roti babat daging lembu akan mengejutkan anda dengan rasanya. Pembuka selera yang halus boleh disediakan tanpa banyak kesukaran. Dalam keadaan ini, saya mempunyai parut yang disediakan yang tidak memerlukan manipulasi yang kompleks. Hidangan ini semudah mungkin untuk dibuat. Untuk menyediakan, anda memerlukan periuk perlahan atau periuk tekanan.
- Babat daging lembu 1 (benda)
- garam rasa
- Rempah-rempah untuk daging lembu pilihan
-
Bilas babat daging lembu yang disediakan di bawah air sejuk. Bahagikan separuh. -
Gulung setiap bahagian ke dalam gulungan yang ketat menggunakan filem berpaut. -
Tenggelamkan persiapan dalam mangkuk multicooker, tuangkan air dan garam. Pada panel perkakas, pilih program "Rebus" atau "Sup" bergantung pada model multicooker anda.Tutup tudung dan masak sehingga akhir program. Tetapkan pemasa selama 8 jam. -
Sejukkan gulungan siap sepenuhnya. Keluarkan filem itu. -
Potong gulung menjadi kepingan. -
Perasakan dengan rempah kegemaran anda dan perang dalam kuali panas. Hidangkan dalam bahagian. -
Tekstur yang halus akan menarik minat semua orang yang suka mencuba dan mempelajari perkara baharu. Rawat orang yang anda sayangi. Selamat menjamu selera!
Babat daging lembu dengan bawang dalam kuali
Babat daging lembu dengan bawang dalam kuali ternyata cukup menyelerakan. Hidangan itu, seperti jeroan lain, bukan untuk orang yang terdedah dan pemilih. Produk bajet boleh disediakan dengan lazat, walaupun penampilannya tidak menarik. Proses ini tidak akan membebankan anda, dan walaupun anda ragu-ragu tentang isi perut, ia patut menyediakan keajaiban ini sekurang-kurangnya sekali.
Masa memasak – 3 jam 00 minit
Masa memasak - 20 minit.
Bahagian – 3
bahan-bahan:
- Dalaman - 1.5 kg.
- Bawang - 2 pcs.
- Lobak merah - 1 pc.
- Lada hitam - secukup rasa.
- Biji lada hitam allspice - secukup rasa.
- Daun salam - 2 pcs.
- Garam - secukup rasa.
- Minyak sayuran - 150 ml.
- Hijau - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh produk separuh siap yang telah dibersihkan dengan teliti dalam air dan nyahbeku jika perlu. Bahagikan kepada bahagian dan masukkan ke dalam bekas memasak. Tuangkan air, rebus dan tuangkan sup pertama, bilas babat dan ulangi semua langkah dua kali lagi.
Langkah 2. Kupas satu bawang. Kupas sayuran akar oren dengan pengupas sayuran. Letakkan bawang dan lobak merah yang dikupas dalam periuk bersama dengan daun bay dan lada. Tuangkan dalam air. Masukkan garam, rebus, kecilkan api dan masak bertutup selama 3 jam.
Langkah 3. Keluarkan isi perut yang telah dimasak dan sejukkan.
Langkah 4. Potong bahan kerja menjadi jalur.
Langkah 5.Potong bawang kedua menjadi separuh cincin.
Langkah 6. Tuangkan minyak ke dalam kuali yang dipanaskan dan masak bawang sehingga telus.
Langkah 7. Apabila anda mencapai hasil yang diingini, tambah babat.
Langkah 8. Goreng, masukkan rempah kegemaran anda jika mahu.
Langkah 9. Bilas dan potong sayur-sayuran, taburkan pada hidangan dan matikan penunu.
Langkah 10. Hidangkan hidangan asal dalam bahagian, tambah ulam jika dikehendaki. Selamat menjamu selera!
Sup babat daging lembu
Sup babat daging mudah disediakan jika anda menggunakan resipi ini. Dalam versi ini, saya menggunakan babat dalam tin yang sudah siap. Jika anda menggunakan produk tidak bersedia, proses akan meningkat dengan ketara dalam masa. Jika anda, seperti saya, adalah untuk menjimatkan masa dan untuk memasak di rumah yang mudah tanpa sebarang kerumitan, ambil babat dalam tin.
Masa memasak – 1 jam 00 minit
Masa memasak - 20 minit.
Bahagian – 4
bahan-bahan:
- Babat dalam tin - 0.5 tin.
- Bawang - 2 pcs.
- Lada loceng - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Bawang putih – 5 ulas.
- Cuka wain - 1 sudu besar.
- Khmeli-suneli - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Lada merah panas - secukup rasa.
- Paprika - secukup rasa.
- Kunyit - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Parsley - untuk hiasan.
Proses memasak:
Langkah 1. Kupas bawang merah dan ulas bawang putih. Potong bawang yang dikupas ikut suka. Keluarkan bahagian dalam lada berair cerah dan potong menjadi kepingan nipis.
Langkah 2: Buka balang babat dalam tin. Jika anda tidak mempunyai makanan dalam tin, masak babat segar pada malam sebelumnya. Masukkan dalam periuk, masukkan sedikit air dan panaskan pada suhu sederhana.
Langkah 3. Cincang bawang putih yang telah dikupas.
Langkah 4. Basuh tomato dan tuangkan air mendidih ke atasnya, keluarkan kulitnya. Anda boleh menggunakan tomato dari tin.
Langkah 5. Potong tomato yang dikupas secara rawak.
Langkah 6. Taburkan babat dengan suneli hop, dua jenis lada, paprika dan kunyit.
Langkah 7. Tuangkan cuka wain. Saya mempunyai cuka wain bawang putih. Jika ini tidak tersedia, gunakan cuka lain - beras, epal atau anggur.
Langkah 8. Tambah sayur-sayuran cerah ke babat yang dipanaskan. Jika perlu, tambah air panas atau sup, jika ada.
Langkah 9. Rebus, reneh sehingga sayur siap, tambah garam secukup rasa. Ambil sampel dan sesuaikan rasa jika perlu.
Langkah 10. Matikan penunu, kacau dan biarkan diseduh di bawah tudung.
Langkah 11. Bahagikan sup wangi ke dalam bahagian, taburkan dengan herba cincang. Sup ini bagus selepas cuti untuk menghilangkan makan berlebihan dan mabuk.
Langkah 12. Nikmati!
Babat daging lembu Korea di rumah
Babat daging lembu Korea di rumah adalah pilihan snek asli dan menarik. Gourmets dan pencinta hidangan luar biasa akan menghargai hidangan lazat ini. Snek yang elegan akan menggembirakan mereka yang hadir dengan aroma yang tiada tandingan dan rasa selepas yang istimewa, mengisinya dengan kesan.
Masa memasak – 3 jam 30 minit
Masa memasak - 30 min.
Bahagian – 6
bahan-bahan:
- Babat daging lembu - 1 kg.
- Dill kering - secukup rasa.
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang - 2 pcs.
- Akar pasli - secukup rasa.
- Lada merah manis - 1 pc.
- Timun - 2 pcs.
- Bawang putih - 1 kepala.
- Cuka beras/cuka meja 6% – 1 sudu besar.
- Kicap - 2 sudu besar.
- Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
- Lada merah panas - 1 sudu kecil.
- Anak panah bawang putih - 3 pcs.
- Ketumbar - 1 sudu kecil.
- Gula pasir - 1 sudu kecil.
- Parsley - 1 tandan.
- Bijan – 1 sudu besar.
- Minyak sayuran - 3 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1.Bilas produk tertentu dengan teliti. Terdapat life hack - rendam babat dalam larutan air dengan cuka dan garam untuk menghilangkan bau tertentu. Lebih baik melakukan ini pada waktu petang. Cecair harus menutupi bahagian dalam. Beberapa sudu asid asetik akan mencukupi.
Langkah 2. Punggah ke dalam periuk, selepas dipotong. Tuangkan air, rebus dan tuangkan kuahnya, bilas babat dan lakukan perkara yang sama sekali lagi. Keluarkan kulit dari sayuran akar oren dengan pengupas sayuran dan masukkan ke dalam periuk. Hantar bawang yang dikupas ke sana bersama dengan dill kering dan akar pasli. Tuangkan dalam air. Masukkan garam, rebus, kecilkan api dan masak bertutup selama 3 jam.
Langkah 3. Keluarkan bahan kerja yang dikimpal dan sejukkan. Potong bahan kerja menjadi jalur.
Langkah 4. Basuh timun dan lada manis. Keluarkan bahagian dalam lada berair cerah dan potong menjadi kepingan nipis. Potong timun menjadi jalur.
Langkah 5. Bilas dan potong anak panah bawang putih dan pasli. Cincang bawang putih yang telah dikupas. Jika anda tidak suka api, laraskan jumlah rempah dan bawang putih.
Langkah 6. Pindahkan sayur-sayuran dan herba ke babat. gulakan.
Langkah 7. Masukkan kedua-dua jenis lada dan ketumbar, tuangkan kicap dan cuka. Saya mempunyai cuka beras. Jika ini tidak tersedia, gunakan cuka lain - meja, wain, epal atau anggur. kacau.
Langkah 8. Potong bawang menjadi separuh cincin. Tuangkan minyak ke dalam kuali yang dipanaskan dan masak bawang sehingga telus. Apabila anda mencapai hasil yang diingini, sejukkan dan tambahkan kepada bahan-bahan yang lain.
Langkah 9. Campurkan bahan makanan ringan. Tutup dan biarkan di dalam peti sejuk. 4 jam sudah cukup, anda boleh biarkan semalaman untuk rasa yang paling pedas.Saya tidak mengesyorkan bertegas lagi supaya sayur-sayuran tidak menjadi lembik; mereka harus mengekalkan kerangupannya yang menyelerakan.
Langkah 10. Letakkan pembuka selera yang wangi dan cerah dalam mangkuk salad dan taburkan dengan bijan.
Langkah 11. Hidangkan hidangan yang menarik dengan gabungan sayur-sayuran rangup yang tidak dapat ditandingi, isi perut yang lembut dan pedas. Selamat menjamu selera!
Hash babat daging lembu
Khash babat daging lembu adalah hidangan enak yang biasanya dirujuk sebagai masakan Kaukasia. Sup aromatik paling kerap dihidangkan untuk sarapan pagi, jadi ia disediakan pada waktu petang. Khash mempunyai sifat penyembuhan dan menyelamatkan anda pada waktu pagi selepas petang yang ribut, melegakan kesan mabuk.
Masa memasak – 4 jam 00 minit
Masa memasak - 20 minit.
Bahagian – 5
bahan-bahan:
- Babat daging lembu - 600 gr.
- Kentang - 2 pcs.
- Lobak merah - 1 pc.
- Lada cili - 0.5 pcs.
- Bawang putih – 2 ulas.
- Air - 1 l.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Pasli - 5 gr.
- Dill - 5 gr.
Proses memasak:
Langkah 1. Ambil parut yang telah dirawat. Basuh produk separuh siap yang telah dibersihkan dengan teliti dalam air dan nyahbeku jika perlu.
Langkah 2. Bahagikan kepada bahagian dan masukkan ke dalam bekas memasak. Tuangkan air, rebus dan tuangkan kuahnya, bilas babat dan ulangi semua langkah dua kali lagi. Tuangkan dalam air. Masukkan garam, rebus, kecilkan api dan masak bertutup selama 3 jam.
Langkah 3. Kumpulkan sayur-sayuran dan herba yang anda perlukan.
Langkah 4. Keluarkan isi perut yang telah dimasak dan sejukkan. Potong bahan kerja menjadi jalur.
Langkah 5. Kupas sayuran akar oren dan kentang dengan pengupas sayuran. Cincang kasar.
Langkah 6. Cincang bawang putih yang anda suka, selepas dikupas. Basuh lada panas dan potong cincin, keluarkan benih.
Langkah 7. Bilas dan potong pasli dan dill.
Langkah 8Kembalikan jalur babat ke dalam kuahnya.
Langkah 9. Seterusnya, masukkan sayur akar dan masak sehingga empuk.
Langkah 10. Semak kesediaan sayuran akar, masukkan lada cili dan bawang putih yang dicincang. Sesuaikan rasa dengan rempah ratus.
Langkah 11. Taburkan dengan herba dan matikan penunu, kacau dan biarkan diseduh di bawah tudung.
Langkah 12. Bahagikan khash wangi kepada bahagian. Nikmati!
Babat lembu rebus
Sesiapa sahaja boleh memasak babat daging lembu rebus jika mahu. Penyediaan tidak begitu sukar kerana ia panjang. Sebab itu suri rumah yang sibuk tidak mahu menyusahkan isi perut yang murah. Sikap saya terhadap hidangan itu pada mulanya juga dengan tahap keraguan, tetapi kini ia telah berkembang menjadi simpati.
Masa memasak – 14 jam 00 min.
Masa memasak – 1 jam 00 minit
Bahagian – 4
bahan-bahan:
- Babat daging lembu - 1 kg.
- Daun salam - 2 pcs.
- Garam - 1 sudu kecil.
- Cuka meja 9% - 3 sudu besar.
- Air - 2 l.
Untuk kuah:
- Lobak merah - 400 gr.
- Lada cili kisar - secukup rasa.
- Bawang putih – 2 ulas.
- Bawang - 120 gr.
- Krim masam 20% - 3 sudu besar.
- Hijau - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1: Sediakan bahan-bahan anda. Basuh parut yang telah dirawat dengan teliti di dalam air. Bahagikan kepada bahagian. Letakkan dalam bekas memasak. Tuangkan air dan cuka, tambah garam, dan rendam selama 8 jam. Penyelesaiannya akan menghilangkan bau tertentu.
Langkah 2. Toskan air, isi dengan air baru. Rebus dan tuangkan kuahnya, bilas babat dan ulangi semua langkah dua kali lagi. Tuangkan dalam air. Masukkan garam, tambah daun bay, rebus, kurangkan haba dan masak bertutup selama 5 jam, ingat untuk mengeluarkan buih dengan sudu berlubang.
Langkah 3. Keluarkan isi perut yang telah dimasak dan sejukkan. Potong bahan kerja menjadi jalur. Kupas sayuran akar oren dengan pengupas sayuran. Cincang kasar.Kupas bawang merah dan bawang putih dan potong mengikut keinginan. Satukan bahan-bahan dalam kuali, tambah krim masam dan kedua-dua jenis lada. Reneh hingga sayur lembut. Tetapi jangan terlalu masak, sayur-sayuran harus mengekalkan bentuk dan kerenyahannya.
Langkah 4. Bahagikan hidangan babat rebus kepada bahagian dan hiaskan dengan daun hijau. Gourmets dan penguji akan gembira merasai hidangan ini, dan tidak akan ada had untuk kegembiraan mereka. Hidangan berprotein tinggi dan lembut ini sesuai untuk hidangan lewat. Hidangan itu pasti akan mempunyai ahli.
Langkah 5. Jangan takut dengan perkara baru, eksperimen, makan makanan yang menarik dan pelbagai, tanpa menghabiskan banyak wang. Nikmati!
hye daging lembu Korea
Anda pasti tidak pernah mencuba hye babat lembu ala Korea. Pembuka selera yang hebat ini sudah pasti akan menggembirakan tetamu anda; sesetengahnya tidak akan faham dari apa hidangan ini dibuat. Trip mengandungi jumlah maksimum protein dan boleh dikatakan tiada lemak, yang tidak boleh tetapi menggembirakan orang yang sedang berdiet. Dan jika anda memasak babat dengan betul, tidak akan ada harga untuk produk bajet.
Masa memasak – 2 jam 30 minit
Masa memasak - 20 minit.
Bahagian – 10
bahan-bahan:
- Babat daging lembu rebus - 1 kg.
- Daun salam - 5 pcs.
- Garam - 2 sudu besar.
- Pati cuka 70% - 1.5 sudu besar.
- Kicap - 2 sudu besar.
- Lada merah panas - 0.5 sudu teh.
- Bawang putih – 3 ulas.
- Bawang - 500 gr.
- Air – 3 l.
- Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
- Lada hitam - 1 sudu kecil.
- Paprika manis - 3 sudu kecil.
- Cilantro - 1 sudu kecil.
- Bijan - 2 sudu besar.
- Kari – 1 sudu kecil.
- Campuran rempah - 1 sudu besar.
- Minyak sayuran - 50 ml.
- Kehijauan - untuk hiasan.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh jeroan yang telah diproses dengan teliti di dalam air. Bahagikan kepada kepingan dan masukkan ke dalam periuk.Tuangkan air, rebus dan tuangkan kuahnya, bilas babat dan ulangi semua langkah dua kali lagi. Masukkan garam, rebus, kurangkan haba dan masak dengan daun bay, campuran rempah dan lada di bawah tudung selama 2 jam.
Langkah 2. Kupas bawang dan potong separuh cincin. Tuangkan esen dan perap selama 15 minit. Jika ini tidak tersedia, gunakan cuka lain - meja, wain, beras, epal atau anggur. kacau. Dalam kes ini, jumlah cuka perlu ditingkatkan.
Langkah 3. Keluarkan isi perut yang telah dimasak dan sejukkan. Sebelum memasak, anda boleh merendam babat dalam larutan air dengan cuka dan garam untuk menghilangkan bau tertentu. Lebih baik melakukan ini pada waktu petang. Cecair harus menutupi bahagian dalam. Beberapa sudu cuka sudah cukup.
Langkah 4. Potong bahan kerja yang telah disejukkan menjadi jalur.
Langkah 5. Masukkan bawang putih yang telah dikupas dan dicincang ke dalam babat yang lembut. Bawang putih boleh dicincang dengan parut atau melalui penekan bawang putih. Jika bawang putih tidak mencukupi untuk anda, anda boleh menambahnya jika mahu.
Langkah 6. Seterusnya, punggah bawang jeruk yang rangup. Cuka akan menghilangkan kepahitan ciri.
Langkah 7. Taburkan bijan yang telah dikeringkan dalam kuali kering. Ia akan menambah kerangupan yang indah pada snek.
Langkah 8. Kumpulkan rempah yang disenaraikan dalam resipi. Jika tidak cukup kepedasan, perbanyakkan rempah mengikut kesukaan anda. Rempah-rempah berkualiti tinggi boleh dibeli di kedai-kedai oriental.
Langkah 9. Masukkan kari, paprika, kisar dan lada panas, dan ketumbar ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan disapu minyak. Panaskan sehingga bahan perasa terbuka dan minyak menjadi wangi. Masukkan lada panas mengikut kehendak anda.
Langkah 10. Tuangkan campuran aromatik ke dalam bahan makanan ringan, tuangkan kicap dan kacau.Bau yang luar biasa akan memenuhi seluruh ruang. Saya mengesyorkan meninggalkan hidangan untuk duduk. Saya masukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Komponen snek tepu dengan aroma dan membuatkan anda gila.
Langkah 11. Isikan hidangan yang indah dengan pembuka selera wangi, hiaskan dengan herba segar, sebelum ini dibasuh dan dicincang. Jemput keluarga dan rakan-rakan anda untuk merasai hidangan yang sangat lazat dan asli! Penggemar hidangan pedas tidak akan terlepas snek yang enak ini. Selamat menjamu selera!
