Hidangan daging cincang

Hidangan daging cincang ialah pelbagai jenis hidangan daging yang dibuat daripada mana-mana daging cincang tulen atau sebagai tambahan kepada produk lain yang masak lebih cepat daripada hidangan daging lain dan mendapat permintaan di atas meja kami. Dalam topik ini, anda ditawarkan pilihan hidangan daging cincang yang telah diuji masa, ringkas dan lazat dalam pelbagai reka bentuk.

Landak cincang dengan kuah dalam kuali

Apa yang boleh anda masak dari daging cincang dengan cepat dan lazat? Landak cincang dengan kuah dalam kuali adalah hidangan paling popular dan mudah disediakan. Lebih baik menggunakan daging cincang yang diperbuat daripada separuh daging babi dan separuh daging lembu. Nasi mentah atau separuh masak ditambah kepada daging cincang. Dalam resipi ini, kami tidak menggoreng landak, tetapi merenehkannya dalam krim masam dan sos tomato dengan penambahan sayur-sayuran.

1. 
   Bagaimana untuk memasak hidangan daging cincang yang cepat dan lazat? Rebus sebungkus nasi terlebih dahulu sehingga separuh masak.Pindahkan daging cincang ke dalam mangkuk yang berasingan dan gaulkan dengan nasi rebus. Kemudian masukkan bawang besar yang dicincang halus, pecahkan telur, masukkan garam dan perasa, uli daging kisar tadi hingga sebati.
2. 
   Kisar lobak merah pada parutan kasar. Potong bawang kedua menjadi kiub. Goreng sayur-sayuran ini dalam minyak sayuran panas selama beberapa minit.
3. 
   Dengan tangan yang basah, bentuk daging cincang menjadi landak yang sama dengan diameter tidak lebih daripada 5 cm dan letakkan dalam satu lapisan dalam kuali di atas sayur-sayuran goreng. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas landak separuh ketinggiannya dan reneh di bawah tudung bertutup dengan api perlahan selama 20 minit.
4. 
   Dalam mangkuk, campurkan jumlah krim masam yang sama dengan pes tomato dan garam dan perasa. Tuang setengah gelas air ke dalam campuran ini.
5. 
   Tuangkan sos yang disediakan ke atas landak dalam kuali, tanpa menutupnya sepenuhnya, dan reneh selama 10 minit lagi. Ketebalan kuah boleh diubah dengan menambah sedikit air panas.
6. 
   Hidangan daging cincang yang cepat dan lazat sudah sedia! Taburkan landak cincang dengan kuah yang dimasak dalam kuali dengan herba dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Potongan daging cincang yang ringkas dan lazat dalam kuali

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memasak potongan daging cincang yang mudah dan lazat dalam kuali dengan tambahan kentang parut dan bukannya roti, bawang dan tanpa telur. Adalah penting untuk menguli daging cincang dengan baik. Potongan daging sedemikian akan menjadi berair, lembut dan mengekalkan bentuknya dengan baik apabila digoreng.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 1 kg.
• Kentang - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Air sejuk - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1.Kupas dua bawang, potong sangat halus dan gosokkan di tapak tangan anda sehingga ia menjadi kepingan.

Langkah 2. Cincang halus ulas bawang putih yang dikupas dengan pisau atau hancurkan mereka melalui penekan bawang putih.

Langkah 3. Kupas, bilas dan potong kentang pada parutan halus atau sederhana.

Langkah 4. Letakkan daging cincang dalam mangkuk yang berasingan, masukkan kentang parut, bawang cincang dan bawang putih, tambah garam dan lada hitam, tuangkan dua sudu air ais dan uli dengan tangan anda sehingga teksturnya licin. Daging cincang yang telah diuli boleh dipukul beberapa kali.

Langkah 5. Menggunakan tangan yang basah, bentuk potongan kecil yang serupa daripada daging cincang.

Langkah 6. Goreng mereka dalam bahagian dalam minyak sayuran yang dipanaskan dan di atas api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

Langkah 7. Sediakan potongan daging cincang yang mudah dan lazat dalam kuali, hidangkan panas dan dengan sebarang ulam. Selamat menjamu selera!

Bebola daging cincang bersama nasi dan kuah

Bebola daging cincang dengan nasi dan kuah disediakan seperti landak, tetapi anda boleh menambah apa-apa sayur-sayuran kepadanya bersama-sama dengan nasi. Bebola daging terlebih dahulu digoreng, yang mengekalkan bentuknya, dan kemudian direbus dalam sebarang sos/kuah.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 0.5 kg.
• Beras - 1 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Telur - 1 pc.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Krim masam - 100 gr.
• Air - 100 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas dan cincang bawang merah dan bawang putih menggunakan pengisar.

Langkah 2. Pindahkan daging cincang ke dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan beras yang telah dicuci bersih, bawang besar dan bawang putih yang dicincang, pecahkan telur dan masukkan garam dan lada hitam. Uli daging cincang dengan baik dengan tangan anda.

Langkah 3.Dengan tangan yang basah, bentuk bola kecil yang sama dari daging cincang dan letakkan dalam minyak sayuran yang dipanaskan dalam kuali.

Langkah 4. Goreng bebola daging di atas api sederhana sehingga perang keemasan di semua sisi.

Langkah 5. Untuk kuah, campurkan krim masam dengan pes tomato, garam dan lada hitam dengan baik dalam mangkuk.

Langkah 6. Tuangkan kuah yang telah disediakan ke atas bebola daging goreng, biarkan mendidih dan reneh dengan api perlahan, bertutup, selama 20-30 minit sehingga nasi masak. Pada masa ini, bebola daging akan menyerap sedikit kuah dan meningkatkan isipadu disebabkan oleh nasi mentah.

Langkah 7. Pindahkan bebola daging cincang yang disediakan dengan nasi dan kuah ke dalam pinggan dan hidangkan panas, disertai dengan ulam atau salad. Selamat menjamu selera!

Kaserol kentang dengan daging cincang di dalam ketuhar

Kaserol kentang dengan daging cincang di dalam ketuhar ternyata menjadi hidangan lengkap, menggabungkan daging dengan hidangan sampingan, dan ia mudah disediakan. Pilihan berdasarkan kentang mentah adalah mungkin, tetapi berdasarkan kentang tumbuk, kaserol lebih lembut dan sesuai untuk makanan bayi atau diet. Daging cincang untuk kaserol digoreng dengan bawang, dan anda boleh menggunakan kentang tumbuk semalam.

Masa memasak: 1 jam 25 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Kentang - 1 kg.
• Daging cincang - 0.5 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Mentega - 110 gr.
• Garam - 1.5 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
• Kehijauan - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan semua bahan untuk kaserol mengikut resipi. Mana-mana daging cincang adalah sesuai.

Langkah 2. Kupas kentang, bilas, potong dan rebus sehingga empuk di dalam air dengan garam tambahan.

Langkah 3. Kepada kentang rebus, toskan air, tambah 50 g. mentega cair dan puri dalam apa jua cara.

Langkah 4. Cincang halus bawang dan goreng sehingga perang keemasan muda dalam sedikit mentega. (30 gr.)

Langkah 5. Kemudian masukkan daging cincang ke dalam bawang. Masukkan garam dan lada hitam, tumbuk sebati dengan garfu dan goreng sambil dikacau dengan api perlahan selama 8-10 minit, hanya sehingga warna daging kisar menjadi cerah.

Langkah 6. Pecahkan telur ke dalam puri yang sedikit sejuk dan gaul rata. Gris mana-mana hidangan pembakar dengan minyak dan sapukan separuh daripada puri dalam lapisan sekata. Ratakan daging cincang di atasnya.

Langkah 7. Letakkan baki puri di atas daging cincang, ratakan permukaannya dengan sudu dan sapu dengan baki mentega.

Langkah 8. Hidupkan ketuhar pada 200°C. Letakkan kaserol dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit. Kemudian keluarkan dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama 20-25 minit. Pada masa ini, jisim kentang akan stabil dan kepingan kaserol akan mengekalkan bentuknya.

Langkah 9. Potong kaserol kentang yang dimasak dengan ketuhar dengan daging cincang ke dalam bahagian, tambah herba dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Gulung kubis dengan daging cincang dan nasi

Gulung kubis dengan daging cincang dan nasi, sebagai hidangan kedua yang serba lengkap, disukai dan sering disediakan dalam banyak keluarga. Daging cincang dan nasi yang dibalut dengan daun kubis ternyata berair, dengan rasa dan aroma yang luar biasa, dan rasa itu dilengkapi dengan sos. Dalam resipi ini kami menyediakan gulungan kubis dari kubis muda, ayam cincang dengan nasi dan bawang goreng. Rebus gulungan kubis dalam periuk dalam krim masam dan sos tomato.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Kubis - 1 kg.
• Ayam cincang - 300 gr.
• Nasi rebus - 100 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Jus tomato - 400 ml.
• Krim masam - 1 sudu besar.
• Garam - 3 gr.
• Lada sulah - 1 gr.
• Campuran lada - 2 gr.
• Dill - 5 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Balut kubis dalam beberapa lapisan filem berpaut dan letakkan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa maksimum selama 5 minit.

Langkah 2. Kemudian keluarkan tangkai dari kubis dengan pisau.

Langkah 3. Buka kepala kubis ke dalam daun individu.

Langkah 4. Potong bawang yang dikupas menjadi kiub kecil.

Langkah 5. Goreng bawang sehingga telus dalam minyak sayuran yang dipanaskan.

Langkah 6. Pindahkan daging cincang ke dalam mangkuk yang berasingan, masukkan nasi rebus dengan bawang goreng dan gaul rata.

Langkah 7. Kemudian masukkan garam dan perasa ke dalam daging cincang dan gaul lagi.

Langkah 8. Potong bahagian tebal daun kubis dengan pisau.

Langkah 9. Letakkan satu sudu daging cincang di tepi setiap helaian.

Langkah 10. Lipat tepi daun dan bentuk gulungan kubis yang kemas.

Langkah 11. Kemudian letakkan gulungan kubis padat dalam mangkuk untuk rebusan.

Langkah 12. Untuk sos, campurkan jus tomato dengan krim masam dan tambah garam mengikut citarasa anda.

Langkah 13. Tuangkan sos sepenuhnya ke atas gulungan kubis dan biarkan mendidih.

Langkah 14. Reneh gulungan kubis dengan api yang rendah, ditutup dengan tudung, selama 45 minit. Kemudian tambahkan dill cincang kepada mereka, matikan api dan biarkan ia curam selama 10-15 minit.

Langkah 15. Letakkan gulungan kubis yang disediakan dengan daging cincang dan nasi di atas pinggan bahagian, atas dengan krim masam dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Daging cincang yang ringkas dan sedap

Roti daging cincang yang mudah dan lazat akan menjadi alternatif kepada potongan biasa, dan, apabila sejuk, pembuka selera yang lazat untuk meja percutian. Dalam resipi ini, lebih baik menggunakan daging cincang campuran untuk gulung; mengulinya seperti yang anda lakukan untuk potong. Untuk pengisian mudah, ambil telur yang telah direbus bersama bawang hijau. Bakar gulungan dalam ketuhar.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Daging babi cincang - 500 gr.
• Ayam cincang - 500 gr.
• Roti putih - 4 keping.
• Susu - 150 ml.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Garam - secukup rasa.
• Paprika tanah - secukup rasa.
• Campuran lada - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk pengisian:

• Telur rebus - 5 pcs.
• Bawang hijau - 4 bulu.

Proses memasak:

Langkah 1. Rendam hirisan roti putih dalam susu, perah dan hancurkan dengan tangan anda.

Langkah 2. Cincang halus bawang dan goreng sehingga perang keemasan muda dalam minyak sayuran panas, kemudian taburkan dengan paprika.

Langkah 3. Letakkan dua jenis daging cincang dalam mangkuk yang berasingan dan tambah garam dan campuran lada.

Langkah 4. Menggunakan penekan bawang putih, masukkan ulas bawang putih yang dikupas ke dalam daging cincang.

Langkah 5. Kemudian masukkan hirisan roti putih yang telah direndam ke dalam daging cincang.

Langkah 6. Masukkan bawang goreng ke dalam daging cincang dan gaul rata dengan tangan sehingga rata. Jika daging cincang ternyata berair, tambahkan lagi roti atau serbuk roti.

Langkah 7. Letakkan sekeping foil pada lembaran penaik. Letakkan daging cincang di atasnya secara rata dan sekurang-kurangnya 2 cm tebal.

Langkah 8. Cincang halus bawang hijau dan letakkan di tengah-tengah daging cincang.

Langkah 9. Letakkan telur rebus dalam satu baris di atas bawang.

Langkah 10. Kemudian berhati-hati balut daging cincang di sekeliling inti, membentuk gulungan. Tutup tepi kerajang dengan ketat.

Langkah 11. Hidupkan ketuhar pada 200°C. Bakar gulungan selama 40-45 minit.

Langkah 12. Kemudian buka foil di atas dan teruskan membakar selama 15 minit lagi untuk mendapatkan kerak coklat keemasan.

Langkah 13. Potong gulungan daging cincang yang ringkas dan lazat yang disediakan ke dalam bahagian dan sajikan panas, menambah sebarang ulam atau pembuka selera sejuk yang lazat. Selamat menjamu selera!

Daging cincang cepat zrazy dengan cendawan

Daging cincang cepat zrazy dengan cendawan akan menjadi hidangan daging yang sangat baik untuk meja keluarga anda, panas dan sejuk. Mereka disediakan dengan mudah: kek rata dibentuk dari daging cincang yang diuli, isi cendawan dibalut di dalamnya, dan zrazy digoreng dalam kuali. Dalam resipi ini, daging cincang dicampur dengan roti putih, dan untuk pengisian, cendawan digoreng dengan bawang.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 600 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Roti putih - 4 keping.
• Telur - 1 pc.
• susu - 0.5 sudu besar.
• Bawang - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Tepung - untuk membuat roti.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk inti, kupas bawang dan cendawan. Potong satu bawang ke dalam kiub kecil dan goreng dalam minyak sayuran panas.

Langkah 2. Potong cendawan ke dalam kiub yang sama, masukkan bawang goreng dan goreng sehingga masak dan jus cendawan telah sejat sepenuhnya. Kemudian taburkan cendawan dan bawang dengan garam dan lada hitam.

Langkah 3. Letakkan daging cincang dalam mangkuk yang berasingan dan pecahkan telur.

Langkah 4. Kisar bawang kedua menggunakan pengisar.

Langkah 5. Masukkan hirisan roti putih yang direndam dalam susu, bawang cincang dan garam dengan lada hitam kepada daging cincang.

Langkah 6. Kemudian uli daging cincang dengan tangan anda sehingga halus.

Langkah 7. Dengan tangan yang basah, bentukkan kek leper daripada daging cincang yang diuli dan letakkan sedikit inti cendawan di tengahnya.

Langkah 8. Tutup tepi kek dengan ketat dan berikan bentuk bujur.

Langkah 9. Kemudian canai semua zrazy yang telah dibentuk dalam tepung.

Langkah 10. Goreng zrazy dalam minyak sayuran yang dipanaskan di atas api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

Langkah 11Hidangkan zrazy cepat yang disediakan dari daging cincang dengan cendawan ke meja panas dan sebagai tambahan dengan apa-apa hidangan sampingan. Selamat menjamu selera!

Lula kebab dibuat daripada daging cincang di rumah

Pilihan untuk hidangan daging cincang yang lazat di rumah boleh menjadi lula kebab. Mana-mana daging cincang sesuai, dan bukan sahaja dari kambing klasik, tetapi mengulinya mempunyai ciri tersendiri: roti dan telur tidak ditambah kepadanya; letak banyak bawang besar (1/3 daripada daging cincang) bersama herba dan lemak babi. Daging cincang diuli dengan teliti dengan pukulan berulang kali. Dalam resipi ini kami menyediakan lula kebab dari daging ayam dan bakar pada lidi dalam ketuhar. Tambah daun ketumbar kepada sayur-sayuran cincang, tetapi anda boleh menggantikannya dengan pasli.

Masa memasak: 45 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Paha ayam - 500 gr.
• Lemak babi - 100 gr.
• Bawang - 170 gr.
• Ketumbar segar - 10 gr.
• Ketumbar - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan, mengikut perkadaran resipi, semua bahan untuk kebab lula.

Langkah 2. Kupas bawang dan potong beberapa bahagian. Bilas sayur-sayuran dan keringkan dengan serbet.

Langkah 3. Bilas daging ayam, keluarkan semua kelembapan dengan serbet dan potong daging menjadi kepingan sederhana.

Langkah 4. Kemudian kisar daging dan lemak babi dua kali melalui penggiling daging untuk menjadikan daging cincang lembut dan halus.

Langkah 5. Kemudian putar bawang dengan herba dan tambah kepada daging cincang.

Langkah 6. Masukkan garam, ketumbar dan lada hitam ke dalam daging cincang. Uli daging cincang dengan teliti dengan tangan anda dan pukul di bahagian bawah hidangan beberapa kali untuk menjadikannya kelikatan dan homogen.

Langkah 7. Rendam lidi kayu dalam air sejuk. Lapik loyang dengan kertas.

Langkah 8. Dengan tangan yang basah, bentukkan sosej bujur dari daging cincang yang diuli di sekeliling lidi dan letakkannya di dalam acuan.

Langkah 9Hidupkan ketuhar pada suhu 180°C. Bakar kebab lula selama tidak lebih daripada 30 minit supaya ia kekal berair dan tidak kering. Untuk kerak coklat keemasan pada penghujung baking, hidupkan mod "Grill" selama beberapa minit.

Langkah 10. Hidangkan kebab daging cincang yang dimasak di atas lidi dalam ketuhar panas. Selamat menjamu selera!

Tumpukan daging cincang dengan keju di dalam ketuhar

Hidangan yang indah dan lazat yang dibuat dari mana-mana daging cincang akan menjadi apa yang dipanggil "tumpukan" daging cincang dengan keju di dalam ketuhar. Daging cincang digaul mengikut apa-apa kaedah dan dibentuk menjadi kuih leper. Pelbagai inti diletakkan di atasnya secara berlapis-lapis, ditaburi keju parut dan hidangan dibakar di dalam ketuhar. Dalam resipi ini, kami menggunakan telur rebus dengan bawang dan kentang mentah untuk mengisi.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 400 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Bawang besar - 1 pc.
• Telur rebus - 2 pcs.
• Kentang - 3 pcs.
• Mayonis - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa - 2 secubit.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Pindahkan daging cincang ke dalam mangkuk yang berasingan.

Langkah 2. Masukkan garam dan sebarang perasa ke dalamnya.

Langkah 3. Kupas dan cincang halus bawang besar.

Langkah 4. Masukkan 1/3 daripada bawang cincang ke dalam daging cincang untuk memberikannya juiciness. Kemudian uli daging cincang dengan tangan anda dan pukul beberapa kali.

Langkah 5. Goreng baki hirisan bawang sehingga lembut dalam minyak sayuran yang dipanaskan.

Langkah 6. Potong telur rebus menjadi kiub kecil.

Langkah 7. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan telur cincang dengan satu sudu mayonis.

Langkah 8. Griskan loyang atau loyang dengan minyak. Menggunakan tangan yang basah, bentukkan daging cincang menjadi 4 kek leper dan masukkan ke dalam kuali. Buat lekukan kecil di tengah-tengahnya.

Langkah 9. Letakkan bawang goreng di dalamnya.

Langkah 10Letakkan isi telur di atas bawang.

Langkah 11. Kisar kentang pada parutan kasar, letakkan dengan teliti pada susunan di atas telur dan tambah sedikit garam.

Langkah 12. Kisar keju keras menggunakan sebarang parut dan lengkapkan pembentukan tindanan. Hidupkan ketuhar pada suhu 180°C. Bakar tin selama 25 minit.

Langkah 13. Letakkan timbunan daging cincang dan keju yang dimasak di dalam ketuhar ke atas hidangan dan hidangkan panas, dihiasi dengan herba segar. Selamat menjamu selera!

Lada sumbat yang lazat dalam kuali

Lada yang disumbat dalam mana-mana versi adalah hidangan buatan sendiri yang lazat. Resipi ini menawarkan anda pilihan yang sangat lazat dengan daging ayam belanda cincang. Kami memasukkan lada dan merebusnya dalam periuk, dan menyediakan sos sayur-sayuran tebal untuk dihidangkan secara berasingan. Kami mengambil lada besar; kuali 2 liter sudah cukup untuk mereka.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 35 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Ayam belanda cincang - 200 gr.
• Lada benggala besar - 3 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Beras - 50 gr.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Air - 150 ml.
• Bawang hijau - 30 gr.
• Hijau - 30 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Daun bay - 1 pc.
• Lada sulah - 4 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan, mengikut perkadaran resipi, semua bahan untuk hidangan.

Langkah 2. Kupas dan bilas semua sayur-sayuran.

Langkah 3. Berhati-hati mengeluarkan tangkai dengan biji dan membran dari lada. Bilas beras dan rendam sebentar dalam air sejuk.

Langkah 4. Cincang halus satu bawang. Kisar satu lobak merah pada parutan halus. Cincang halus sayur-sayuran. Masukkan bahan-bahan ini ke dalam daging cincang, masukkan beras yang telah direndam dan garam. Kemudian gaulkan daging cincang sebati.

Langkah 5. Menggunakan satu sudu teh, letakkan daging cincang yang disediakan padat di dalam lada.

Langkah 6.Letakkan lada yang disumbat secara menegak dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan tambah sedikit garam dan daun bay.

Langkah 7. Tutup kuali dengan tudung, biarkan lada mendidih dan masak dengan api perlahan selama 30-35 minit dari permulaan air mendidih.

Langkah 8. Pada masa ini, sediakan sos sayuran untuk lada. Potong bawang kedua menjadi cincin suku nipis. Kisar lobak merah kedua pada parutan kasar. Dalam mangkuk, campurkan pes tomato dengan 150 ml air dan secubit garam.

Langkah 9. Dalam minyak sayuran yang dipanaskan, goreng bawang cincang sehingga coklat keemasan, tambah lobak merah dan goreng selama 3-5 minit lagi dengan api sederhana.

Langkah 10. Tuangkan sos tomato ke atas sayur-sayuran goreng, kacau dan reneh dengan api perlahan di bawah tudung bertutup selama 12-15 minit sehingga sayur-sayuran menjadi lembut. Anda boleh menukar ketebalan sos dengan jumlah air. Garam sos ini dan masukkan sedikit gula.

Langkah 11. Pindahkan lada sumbat lazat yang dimasak dalam periuk ke dalam hidangan, tuangkan ke atas sos sayuran, tambah herba cincang dan sajikan panas. Selamat menjamu selera!