Hidangan brokoli adalah penyelesaian masakan yang enak, sihat dan mudah dibuat untuk seisi keluarga. Anda akan terkejut betapa banyak hidangan lazat boleh disediakan daripada sayur-sayuran yang ringkas. Untuk melakukan ini, lihat pilihan sepuluh resipi cepat dan lazat kami yang terbukti dengan foto langkah demi langkah.
Sup brokoli
Sup puri brokoli sangat lembut, ringan dan berperisa. Penyelesaian terbaik untuk makan tengah hari yang sihat dan cerah bersama keluarga anda. Ambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang terbukti, yang pasti akan membantu anda mengejutkan orang yang anda sayangi dan mempelbagaikan menu biasa anda.
- Brokoli ½ (kilogram)
- Kentang 2 (benda)
- Mentol bawang 1 (benda)
- Bawang putih 2 (bahagian)
- Baguette 1 (benda)
- garam 1 cubit
- Lada hitam dikisar 1 cubit
- krim 200 ml. (20%)
- Mentega untuk menggoreng
-
Pisahkan brokoli ke dalam bunga dan isi dengan air masin sejuk. Rendam selama 10 minit. Ini adalah perlu supaya semua bahan cemar terapung ke permukaan. -
Kupas kentang, bilas di bawah air dan potong kecil. -
Keluarkan brokoli dari air, basuh dan potong kecil. -
Isikan brokoli dan kentang dengan air dan bakar.Rebus kentang hingga empuk. Ini akan mengambil masa kira-kira 15 minit. -
Potong bawang dan goreng dalam mentega sehingga lut sinar. -
Goreng hirisan baguette dalam mentega sehingga perang terang. Gosok mereka dengan bawang putih, garam dan taburkan dengan lada tanah. -
Kisar sayur yang telah direbus menggunakan pengisar. -
Tambah krim. Didihkan, tetapi jangan mendidih, dan keluarkan dari api. -
Sup brokoli yang halus dan cerah sudah siap. Tuangkan ke dalam pinggan dan hidangkan bersama crouton.
Brokoli dan kaserol kembang kol dalam ketuhar
Brokoli dan kaserol kembang kol dalam ketuhar adalah hidangan yang sangat lazat, memuaskan dan sihat untuk meja rumah anda. Hidangan ini akan berfungsi sebagai makan tengah hari atau makanan ringan yang menarik untuk seisi keluarga. Anda tidak akan menghabiskan banyak masa dan usaha untuk menyediakannya. Pastikan anda mencubanya!
Masa memasak - 45 minit
Masa memasak - 10 minit
Hidangan - 6
bahan-bahan:
- Brokoli - 400 gr.
- Kembang kol - 400 gr.
- Krim 10-15% - 0.5 l.
- Keju keras - 150 gr.
- Tepung - 20 gr.
- Mentega - 30 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Rebus kembang kol dan brokoli selama 5 minit dalam air dengan garam. Selepas itu kami membuangnya dalam colander.
Langkah 2. Parut keju keras.
Langkah 3. Cairkan mentega dalam kuali.
Langkah 4. Masukkan tepung di sini. Kacau dan goreng.
Langkah 5. Tuangkan krim dan biarkan kandungannya mendidih.
Langkah 6. Rendam keju parut ke dalam adunan panas.
Langkah 7. Renehkan sos sehingga keju cair.
Langkah 8. Garam dan lada bahan kerja dan keluarkan dari dapur.
Langkah 9. Letakkan kembang kol dan brokoli dalam hidangan pembakar.
Langkah 10. Tuangkan sos ke atas sayur-sayuran dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25 minit.
Langkah 11. Brokoli dan kaserol kembang kol dalam ketuhar sudah siap. Hidangkan dan nikmati!
Potongan daging dengan kubis brokoli
Potongan daging dengan kubis brokoli adalah hidangan asli yang pasti akan mempelbagaikan menu anda dan akan memukau semua orang. Dengan penambahan kubis, potongan buatan sendiri akan menjadi sangat lembut dan berair. Pastikan anda mencuba resipi langkah demi langkah kami yang terbukti!
Masa memasak - 35 minit
Masa memasak - 10 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Daging lembu cincang - 350 gr.
- Brokoli - 100 gr.
- Kembang kol - 100 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Dill - 2 tandan.
- Telur - 1 pc.
- Tepung bijirin penuh - 1-1.5 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan mengikut senarai.
Langkah 2. Letakkan brokoli, kembang kol, dill, kepingan bawang dan telur mentah ke dalam mangkuk pengisar.
Langkah 3. Pukul jisim dengan pengisar sehingga licin.
Langkah 4. Letakkan daging lembu cincang ke dalam penyediaan. Campurkan semuanya dengan pengisar.
Langkah 5. Masukkan jisim yang terhasil dengan garam, lada hitam tanah dan tepung bijirin penuh.
Langkah 6. Uli doh dengan teliti dan bentukkannya menjadi potongan yang kemas.
Langkah 7. Celupkannya dalam tepung dan letakkannya dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran.
Langkah 8. Goreng kepingan sehingga perang keemasan di semua sisi.
Langkah 9. Potongan brokoli asli sudah siap. Hidangkan ke meja!
Brokoli dengan keju dalam ketuhar
Brokoli dengan keju dalam ketuhar adalah hidangan yang sangat lembut dan menyelerakan untuk meja rumah anda. Ambil idea masakan yang menarik untuk mempelbagaikan menu biasa anda. Orang tersayang dan tetamu anda akan berpuas hati, dan anda tidak akan menghabiskan banyak masa untuk proses masakan.
Masa memasak - 1 jam
Masa memasak - 10 minit
Hidangan - 6
bahan-bahan:
- Brokoli - 0.5 kg.
- Telur - 4 pcs.
- Krim - 0.5 sudu besar.
- Keju keras - 100 gr.
- Mustard - 1 sudu kecil.
- Tepung - 2 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Pala - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.
Langkah 2. Rebus brokoli dalam kuali masin selama kira-kira 5 minit, buang dalam colander.
Langkah 3. Dalam pinggan yang dalam, pukul telur dengan krim.
Langkah 4. Masukkan mustard, garam dan rempah kepada campuran ini. Campurkan.
Langkah 5. Masukkan tepung dan campurkan adunan dengan pukul.
Langkah 6. Sekarang parut keju keras ke dalam campuran. Tinggalkan sekeping kecil keju untuk lapisan atas. Campurkan semua lagi.
Langkah 7. Bahagikan brokoli kepada kuntum bunga dan letakkan dalam loyang. Tuangkan sos keju ke atas sayur-sayuran.
Langkah 8. Taburkan bahan kerja dengan baki keju parut. Bakar hidangan selama 30 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 9. Brokoli dengan keju dalam ketuhar sudah siap. Hidangkan dan nikmati!
Brokoli dengan telur dalam kuali
Brokoli dengan telur dalam kuali adalah hidangan asli untuk sarapan pagi atau snek anda. Hidangan ini akan menjadi sangat berkhasiat, sihat dan lazat. Untuk menyediakan, gunakan resipi terbukti dengan penerangan langkah demi langkah proses dan gambar.
Masa memasak - 20 minit
Masa memasak - 10 minit
Hidangan - 2
bahan-bahan:
- Brokoli - 300 gr.
- Telur - 2 pcs.
- Minyak sayuran - 3 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Keju keras - 50 gr.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh brokoli dan pecahkan menjadi kuntum bunga.
Langkah 2. Goreng ringan produk yang disediakan dalam kuali dengan minyak sayuran.
Langkah 3. Garam sayur secukup rasa.
Langkah 4. Pecahkan dua telur ayam di sini.
Langkah 5.Kami terus menggoreng produk dan mencampurkannya dengan teliti.
Langkah 6. Masukkan keju keras parut ke dalam hidangan dan teruskan kacau. Apabila produk telah cair, anda boleh mematikan dapur.
Langkah 7. Hidangan brokoli buatan sendiri yang menyelerakan dengan telur dalam kuali sudah siap. Hidangkan dan cuba!
Sup brokoli berkrim
Sup brokoli berkrim dengan krim adalah hidangan yang sangat lazat, memuaskan dan sihat untuk meja rumah anda. Hidangan ini akan menjadi hidangan tengah hari yang menarik untuk seisi keluarga. Anda tidak akan menghabiskan banyak masa dan usaha untuk menyediakannya, dan rasa sup tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Pastikan anda mencubanya!
Masa memasak - 20 minit
Masa memasak - 10 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Brokoli - 0.5 kg.
- Krim 20% - 200 ml.
- Sup ayam - 300 ml.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - secukup rasa.
- Pala – 1 secubit.
- Garam - secukup rasa.
- Mentega - 30 gr.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan daripada senarai.
Langkah 2. Basuh brokoli dan pecahkan menjadi kuntum bunga. Potong bawang besar dan bawang putih menjadi kiub kecil. Potong batang brokoli.
Langkah 3. Cairkan minyak sayuran dalam periuk dan goreng bawang cincang di dalamnya selama beberapa minit.
Langkah 4. Masukkan tangkai brokoli ke dalam bawang. Goreng bersama selama 2-3 minit lagi.
Langkah 5. Letakkan perbungaan dan bawang putih cincang di sini. Masukkan garam dan rempah ratus.
Langkah 6. Isikan bahan kerja dengan sup ayam dan krim. Masak selama 5 minit selepas mendidih, kemudian kisar jisim menggunakan pengisar.
Langkah 7. Sup brokoli berkrim halus dengan krim sudah siap. Tuang ke dalam pinggan dan hidangkan, atasnya dengan keropok.
Brokoli dalam adunan dalam kuali
Brokoli dalam adunan dalam kuali adalah hidangan yang sangat terang dan menyelerakan untuk meja rumah anda.Ambil idea masakan yang menarik untuk mempelbagaikan menu biasa anda. Orang tersayang dan tetamu anda akan berpuas hati dengan pembuka selera ini, dan anda tidak akan menghabiskan banyak masa untuk proses kulinari.
Masa memasak - 20 minit
Masa memasak - 10 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Brokoli - 0.5 kg.
- Telur - 1 pc.
- Tepung - 10 sudu besar.
- Keju keras - 50 gr.
- Hijau - secukup rasa.
- Bawang putih – 1 ulas.
- Garam - secukup rasa.
- Soda - 0.5 sudu kecil.
- Perasa - secukup rasa.
- Air - 1 sudu besar.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Proses memasak:
Langkah 1. Pukul telur ayam dalam mangkuk yang dalam, tambah garam dan soda.
Langkah 2. Masukkan herba cincang, bawang putih, perasa, tepung ke dalam campuran telur dan tuangkan segelas air.
Langkah 3. Uli jisim dan tambah keju keras parut. Campurkan semuanya lagi sehingga anda mendapat adunan homogen.
Langkah 4. Rebus brokoli yang telah dibasuh dalam air masin mendidih selama kira-kira 5-6 minit, kemudian buang dalam colander, sejuk dan bahagikan kepada perbungaan.
Langkah 5. Celupkan kepingan brokoli ke dalam adunan pekat.
Langkah 6. Goreng kepingan dalam kuali dengan minyak sayuran. Masak produk sehingga ia berwarna terang pada semua sisi.
Langkah 7. Brokoli rangup dan berperisa dalam adunan dalam kuali sudah siap. Hidangkan ke meja!
Ayam dengan brokoli dalam ketuhar
Ayam dengan brokoli dalam ketuhar adalah hidangan yang sangat lazat, memuaskan dan sihat untuk meja rumah anda. Hidangan ini akan berfungsi sebagai makan tengah hari atau makanan ringan yang menarik untuk seisi keluarga. Anda tidak akan menghabiskan banyak masa dan usaha untuk menyediakannya. Pastikan anda mencubanya!
Masa memasak - 40 minit
Masa memasak - 10 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Brokoli - 0.5 kg.
- Fillet ayam - 300 gr.
- Keju keras - 200 gr.
- Minyak sayuran - 1 sudu besar.
- Garam - 1 secubit.
- Lada hitam dikisar - 1 secubit.
- Perasa untuk ayam - 1 secubit.
- Bawang putih – 1 ulas.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh brokoli, perah airnya dan bahagikan kepada bunga kecil.
Langkah 2. Potong fillet ayam kepada kepingan kecil. Goreng sehingga siap dalam minyak sayuran.
Langkah 3. Letakkan lapisan fillet ayam yang disediakan dalam hidangan pembakar. Garam produk dan tambah rempah.
Langkah 4. Letakkan bunga brokoli yang telah disediakan pada ayam. Garam dan lada sulah secukup rasa.
Langkah 5. Lulus keju keras melalui parut.
Langkah 6. Taburkan hidangan dengan bawang putih dan keju cincang. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25 minit.
Langkah 7. Ayam dengan brokoli dalam ketuhar sudah siap. Bahagikan kepada bahagian dan hidangkan!
salad brokoli
Salad brokoli adalah hidangan yang sangat lazat, sihat dan cerah untuk meja anda. Hidangan ini pasti mempelbagaikan menu biasa anda. Pastikan anda mengambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang terbukti dengan foto. Malah pemula boleh mengendalikan proses masakan yang mudah.
Masa memasak - 25 minit
Masa memasak - 10 minit
Hidangan - 1
bahan-bahan:
- Brokoli - 30 gr.
- Kembang kol - 30 gr.
- Timun - 10 gr.
- Lobak - 10 gr.
- Bawang - 10 gr.
- Kismis – 1 sudu besar.
- Biji labu - 1 sudu kecil.
- Kismis merah - 1 sudu kecil.
- Kicap - 1 sudu kecil.
- Minyak biji anggur - 1 sudu kecil.
- Gula tepung - 1 secubit.
- Lada hitam dikisar - 1 secubit.
- Kehijauan - untuk hiasan.
Proses memasak:
Langkah 1. Bahagikan brokoli dan kembang kol ke dalam perbungaan dan rebus selama kira-kira 3 minit dalam air masin.
Langkah 2. Toskan dalam colander dan letakkan di atas pinggan salad.
Langkah 3. Basuh kismis dengan baik, melecur dan keringkan dengan tuala kertas.
Langkah 4. Kupas bawang dan potong menjadi cincin nipis.
Langkah 5. Letakkan bawang dalam salad.Kami juga menghantar timun dan lobak yang dihiris nipis ke sini.
Langkah 6. Taburkan hidangan dengan kismis cincang, kismis, biji labu, gula tepung dan lada kisar. Perasakan dengan kicap dan minyak biji anggur.
Langkah 7. Salad vitamin asal dengan brokoli sudah siap. Teratas dengan herba dan hidangkan!
Quiche dengan brokoli dan salmon
Quiche dengan brokoli dan salmon adalah hidangan yang sangat lazat, memuaskan dan asli untuk meja rumah atau percutian anda. Hidangan ini akan menjadi snek yang menarik untuk seisi keluarga. Anda tidak akan menghabiskan banyak masa dan usaha untuk menyediakannya. Pastikan anda mencuba resipi kami!
Masa memasak - 1 jam
Masa memasak - 10 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Brokoli - 300 gr.
- Fillet salmon - 500 gr.
- Krim 10-20% - 200 ml.
- Keju keras - 100 gr.
- Telur - 2 pcs.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Untuk ujian:
- Tepung - 200-250 gr.
- Mentega - 50 gr.
- Telur - 1 pc.
- Krim masam - 100 gr.
- Garam - 1 sudu kecil.
Proses memasak:
Langkah 1. Kisar mentega dengan telur ayam.
Langkah 2. Tambah krim masam di sini.
Langkah 3. Uli produk sehingga licin.
Langkah 4. Masukkan garam dan tepung ke dalam adunan. Uli menjadi doh yang tebal dan elastik.
Langkah 5. Salutkan kuali quiche dengan mentega. Kami meletakkan doh di sini dengan ketat dengan sisi, membentuk asas yang sesuai.
Langkah 6. Potong fillet salmon menjadi kiub kecil.
Langkah 7. Parut keju keras pada parut kasar.
Langkah 8. Untuk mengisi, pukul telur ayam dengan garam dan lada hitam yang dikisar.
Langkah 9. Tuangkan jumlah krim yang ditentukan.
Langkah 10. Rendam keju parut ke dalam adunan.
Langkah 11. Campurkan bahan kerja.
Langkah 12. Letakkan kepingan ikan dan bunga brokoli di atas dasar doh.
Langkah 13. Garam dan lada isi.
Langkah 14Kami melengkapkan semua ini dengan pengisian keju dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit.
Langkah 15. Quiche lazat dengan brokoli dan salmon sudah siap. Hidangkan dan nikmati!
