masakan pisang

masakan pisang

Hidangan pisang menawarkan pelbagai jenis rasa dan aroma yang anda boleh dengan mudah memanjakan diri dan keluarga anda dengan menyediakan hidangan yang lembut dan mengenyangkan. Oleh kerana rasa manis semulajadi buah-buahan kuning terang, hidangan dengannya biasanya ditambah dengan gula pasir yang kurang, kerana ia akan menjadi manis pula! Dari buah-buahan yang berpatutan dan popular, hidangan disediakan untuk setiap selera: penkek, roti, bubur dan juga kek buatan sendiri, yang walaupun mereka yang mematuhi diet tidak dapat menolak!

Kek pisang dalam ketuhar

Kek pisang dalam ketuhar adalah pastri yang wangi dan sangat lazat yang menggabungkan aroma yang kaya dan rasa yang cerah yang tidak mungkin untuk ditolak. Dengan menambahkan pisang manis pada telur dan mentega, kami mendapat kek yang sangat lembut untuk teh atau kopi.

masakan pisang

bahan-bahan
+5 (hidangan)
  • pisang 190 gr. (dikupas)
  • Telur ayam 1 (benda)
  • Mentega 60 (gram)
  • Gula pasir 50 (gram)
  • gula vanila 1 (sudu kecil)
  • Tepung 100 (gram)
  • Serbuk penaik 1 (sudu kecil)
  • Minyak bunga matahari 1 (sudu besar)
  • garam 1 cubit
Langkah-langkah
60 min.
  1. Pecahkan telur ke dalam pinggan dengan bahagian yang tinggi, masukkan dua jenis gula pasir dan sedikit garam.
    Pecahkan telur ke dalam pinggan dengan bahagian yang tinggi, masukkan dua jenis gula pasir dan sedikit garam.
  2. Pukul bahan sehingga putih dengan mixer pada kelajuan sederhana.
    Pukul bahan sehingga putih dengan mixer pada kelajuan sederhana.
  3. Kisar pulpa pisang dalam pengisar sehingga ia mencapai konsistensi pes.
    Kisar pulpa pisang dalam pengisar sehingga ia mencapai konsistensi pes.
  4. Kami memindahkan buah-buahan ke campuran telur, dan juga menambah mentega cair dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam mandi air.
    Kami memindahkan buah-buahan ke campuran telur, dan juga menambah mentega cair dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam mandi air.
  5. Masukkan serbuk penaik dan tepung ke asas.
    Masukkan serbuk penaik dan tepung ke asas.
  6. Campurkan bahan-bahan dengan pengadun sehingga rata.
    Campurkan bahan-bahan dengan pengadun sehingga rata.
  7. Lumurkan acuan dengan minyak dan ratakan doh.
    Lumurkan acuan dengan minyak dan ratakan doh.
  8. Bakar pencuci mulut pada suhu 180 darjah selama 40-45 minit.
    Bakar pencuci mulut pada suhu 180 darjah selama 40-45 minit.
  9. Sejukkan sedikit kek, keluarkan dari pinggan dan hidangkan bersama minuman panas. Selamat menjamu selera!
    Sejukkan sedikit kek, keluarkan dari pinggan dan hidangkan bersama minuman panas. Selamat menjamu selera!

Lempeng pisang dengan susu

Lempeng pisang dengan susu adalah pilihan terbaik untuk sarapan pagi yang enak dan asli, yang dipinjam daripada masakan Amerika. Pancake kecil ini disediakan dalam kuali, tetapi tanpa minyak sayuran; oleh itu, dengan melangkau langkah ini, kami mengurangkan kandungan lemak hidangan siap dengan ketara.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

  • Susu - 320 ml.
  • Tepung - 1.5 sudu besar.
  • Mentega - 30 gr.
  • Pisang - 1 pc.
  • Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
  • Telur - 1 pc.
  • Gula pasir - 1 sudu besar.
  • Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum memulakan memasak, ukur jumlah yang diperlukan untuk semua produk menggunakan skala dapur.

Langkah 2. Pukul telur dengan gula pasir dan garam, cairkan mentega, tumbuk pisang menjadi puri.

Langkah 3. Satukan tiga jisim dengan susu dan gaul.

Langkah 4. Masukkan tepung yang dicampur dengan serbuk penaik.

Langkah 5. Kekalkan diri dengan pukul dan uli sehingga rata.

Langkah 6. Tuangkan senduk kecil doh ke atas kuali yang panas dan kering, goreng sehingga terbentuk buih dan terbalikkan.

Langkah 7. Coklat di bahagian kedua dan letakkan di atas pinggan. Selamat menjamu selera!

Kek dengan pisang dan krim masam tanpa dibakar

Kek dengan pisang dan krim masam tanpa baking adalah pencuci mulut yang lembut dan cair di mulut anda yang akan menceriakan pesta teh keluarga, serta menghiasi meja percutian dan mengejutkan tetamu anda. Agar kek menjadi sangat lazat, ia mesti disimpan dalam sejuk selama beberapa jam untuk direndam dan baru mula merasa.

Masa memasak - 5 jam

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 5-6.

bahan-bahan:

  • Kuki - 500 gr.
  • Krim masam - 500 ml.
  • pisang - 4-5 pcs.
  • Gula pasir - 1 sudu besar.
  • Gula vanila berbutir - 10 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Campurkan krim masam (sejuk) dengan dua jenis gula pasir dan masukkan ke dalam peti sejuk tanpa penutup untuk menyejukkan. Seterusnya pukul bahan tadi hingga kembang.

Langkah 2. Letakkan lapisan biskut dalam hidangan rata dalam dan salut dengan krim masam "krim".

Langkah 3. Keluarkan kulit dari pisang dan potong pulpa menjadi cincin.

Langkah 4. Letakkan buah pada krim masam disebat dan tutup dengan lapisan kedua kuki.

Langkah 5. Ulang lapisan sehingga komponen habis. Setelah pemasangan selesai, gris kek pada semua sisi dengan baki krim dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam, atau lebih baik lagi, semalaman.

Langkah 6. Keesokan harinya, hias pencuci mulut mengikut citarasa anda dan mula merasa. Selamat menjamu selera!

Pai pisang dalam ketuhar

Pai dengan pisang dalam ketuhar adalah pengganti yang bagus untuk charlotte cetek! Mari bakar pai yang halus dan sangat aromatik daripada bahan-bahan ringkas dan berpatutan yang akan membuatkan anda jatuh cinta dengannya dari gigitan pertama, dan kemudian hampir mustahil untuk berhenti! Barangan yang dibakar ini mempunyai rasa buah yang terang.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

  • pisang - 4 pcs.
  • Gula pasir - ½ sudu besar.
  • Gula vanila berbutir - 10 gr.
  • Telur - 3 pcs.
  • Tepung - 2 sudu besar.
  • Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
  • Minyak sayuran - 1/3 sudu besar.
  • Rum - 2-3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan kulit pisang dan tumbuk menggunakan garfu atau tumbuk kentang tumbuk.

Langkah 2. Masukkan gula pasir ke dalam adunan pisang dan gaul.

Langkah 3. Pukul telur dan gaul lagi.

Langkah 4. Seterusnya, masukkan rum dan tepung yang diayak bersama serbuk penaik - campurkan bahan ke dalam doh.

Langkah 5. Tambah minyak sayuran tidak berbau ke dalam campuran.

Langkah 6. Biarkan doh "berehat" selama setengah jam, dan sementara itu, griskan acuan dengan minyak dan panaskan ketuhar hingga 180 darjah.

Langkah 7. Tuangkan doh ke dalam acuan dan bakar selama 45-50 minit.

Langkah 8. Sejukkan dan nikmati rasa yang hebat. Selamat menjamu selera!

Oat dengan pisang

Oatmeal dengan pisang ialah sarapan yang ideal yang boleh ditawarkan kepada orang dewasa dan kanak-kanak. Hidangan ini akan melegakan anda daripada kelaparan sehingga makan tengah hari, dan juga akan memberi anda tenaga untuk sepanjang hari. Anda juga boleh rasa bubur dengan kepingan kelapa, coklat cincang atau buah-buahan kering mengikut citarasa anda.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

  • Oatmeal - 100 gr.
  • Pisang - 170 gr.
  • Air - 400 ml.
  • Gula pasir - 30 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan oatmeal ke dalam air mendidih, masak dengan api perlahan selama kira-kira 20 minit, kacau.

Langkah 2. Keluarkan kulit pisang dan potong menjadi cincin.

Langkah 3. Masukkan cincin pisang ke dalam bubur yang menggelegak dan masukkan jus gula.

Langkah 4. Campurkan bahan-bahan hidangan dan panaskan selama 5 minit lagi.

Langkah 5. Letakkan bubur manis dengan buah di atas pinggan dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Roti pisang dalam ketuhar

Roti pisang dalam ketuhar adalah hidangan yang pastinya berbaloi untuk dibuat apabila anda mempunyai sepasang pisang manis dan gelap yang terletak di sekeliling yang tidak lagi membangkitkan selera sesiapa. Mari lengkapkan buah dengan doh lembut, walnut dan kayu manis aromatik - anda akan menjilat jari anda!

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 12.

bahan-bahan:

  • Tepung - 230 gr.
  • Gula pasir - 120 gr.
  • Biji walnut - 140 gr.
  • Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
  • Soda - ¼ sudu kecil.
  • Garam - ¼ sudu teh.
  • Kayu manis tanah - 1 sudu kecil.
  • Gula vanila berbutir - 2 sudu kecil.
  • Telur - 2 pcs.
  • Mentega - 115 gr.
  • Pure pisang - 400 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Keringkan kacang dalam kuali kering selama kira-kira 8-10 minit, biarkan ia sejuk dan potong ke dalam segmen besar dengan pisau.

Langkah 2. Dalam bekas yang dalam, satukan tepung, serbuk penaik, kayu manis, dua jenis gula pasir, soda dan garam.

Langkah 3. Masukkan kacang ke dalam adunan kering dan kacau.

Langkah 4. Dalam mangkuk lain, pukul dua biji telur.

Langkah 5. Campurkan puri buah dengan telur.

Langkah 6. Masukkan juga mentega cair dan sejuk ke dalam pisang, gaul hingga sebati.

Langkah 7. Tuangkan jisim cecair ke dalam campuran kering dan kacau dengan spatula dalam satu arah sehingga tepung dibasahkan. Tuangkan doh ke dalam acuan yang disalut dengan minyak dan taburkan dengan tepung, masak dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 50-55 minit.

Langkah 8. Pada akhir rawatan haba, keluarkan roti dari acuan hanya selepas 10 minit dan sejuk sepenuhnya di atas rak dawai.

Langkah 9. Sediakan dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya. Selamat menjamu selera!

Lempeng pisang dengan kefir

Lempeng pisang dengan kefir adalah hidangan yang cepat, memuaskan dan sangat lazat yang boleh dikendalikan walaupun seorang tukang masak yang baru.Kejutkan diri anda dan keluarga anda dengan sarapan buah-buahan yang lembut, dengan aroma yang sangat menyenangkan, dilengkapi dengan kayu manis yang dikisar.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

  • Telur - 1 pc.
  • Kefir - 125 ml.
  • Pisang - 1 pc.
  • Tepung - 160 gr.
  • Gula pasir - 1 sudu besar.
  • Kayu manis tanah - ½ sudu kecil.
  • Soda - ½ sudu kecil.
  • Cuka 9% - 1 sudu kecil.
  • Jus lemon - 1 sudu kecil.
  • Minyak sayuran - 2-3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk mempercepatkan proses dan untuk kemudahan anda sendiri, letakkan produk mengikut senarai di permukaan kerja.

Langkah 2. Tumbuk pisang dan campurkan dengan gula pasir dan jus lemon untuk mengekalkan warna.

Langkah 3. Masukkan telur dan gaul rata.

Langkah 4. Panaskan sedikit kefir dan tuangkan ke dalam adunan buah.

Langkah 5. Ayak tepung di sana dan masukkan kayu manis.

Langkah 6. Uli doh dan tambah soda slaked.

Langkah 7. Letakkan satu sudu besar doh ke dalam kuali dengan minyak panas dan goreng sehingga terbentuk buih di permukaan.

Langkah 8. Balikkan penkek dan goreng di sebelah kedua.

Langkah 9. Lapkan penkek dengan tuala kertas dan hidangkan, dihiasi dengan jem dan buah-buahan segar. Selamat menjamu selera!

Kaserol keju kotej dengan pisang di dalam ketuhar

Kaserol keju kotej dengan pisang di dalam ketuhar adalah hidangan yang lembut dan ringan, bahan utamanya adalah buah. Dan kerana pisang itu sendiri sangat manis, kami tidak akan menambah gula pasir ke dalam kaserol, dengan itu mengurangkan kandungan kalori dan menjadikan keseluruhan hidangan lebih mudah.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

  • pisang - 4 pcs.
  • Telur - 2 pcs.
  • Keju kotej - 300 gr.
  • Tepung - 2 sudu besar.
  • Kayu manis tanah - ½ sudu kecil.
  • Ekstrak vanila - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Letakkan pulpa tiga pisang dalam mangkuk, pecahkan telur, dan tambah ekstrak vanila. Anda boleh menambah kayu manis jika anda mahu.

Langkah 2. Kisar bahan dengan pengisar rendaman.

Langkah 3. Masukkan keju kotej ke dalam jisim dan pukul lagi.

Langkah 4. Masukkan tepung gandum dan gaul hingga rata.

Langkah 5. Pindahkan doh ke loyang.

Langkah 6. Letakkan bahan kerja di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.

Langkah 7. Bakar selama 10 minit dan hias bahagian atasnya dengan pisang, potong memanjang. Bawa kepada kesediaan selama 20-30 minit. Selamat menjamu selera!

Biskut pisang

Kuki pisang adalah hidangan yang sangat wangi dan lembut yang disediakan dengan tambahan madu asli dan mentega. Hidangan seperti itu terbang dari pinggan dengan cepat, terima kasih kepada rasa yang sangat baik, jadi kami mengesyorkan untuk menyediakan terlebih dahulu dengan rizab!

Masa memasak – 1 jam 5 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

  • Pisang - 1 pc.
  • Mentega - 100 gr.
  • Madu - 1 sudu besar.
  • Tepung - 320-340 gr.
  • Gula pasir - 2 sudu besar.
  • Telur - 1 pc.
  • Cuka 9% - 1 sudu kecil.
  • Soda - ½ sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk pengisar, pukul pisang dengan mentega lembut dan telur.

Langkah 2. Tambah jisim dengan madu, gula dan soda, slaked dengan cuka - campurkan.

Langkah 3. Masukkan tepung dan uli hingga menjadi doh yang keras yang tidak melekat pada tapak tangan. Balut ketulan doh dalam filem dan letakkan di atas peti sejuk beku selama setengah jam.

Langkah 4. Selepas masa, gulungkan doh ke dalam lapisan setebal 3-4 milimeter dan potong biskut.

Langkah 5. Letakkan persediaan di atas loyang yang dialas dengan kertas pembakar dan masak pada suhu 180 darjah selama kira-kira 12-15 minit. Selamat menjamu selera!

Pisang goreng dalam kuali

Pisang goreng dalam kuali adalah pencuci mulut asli dan semula jadi yang akan mengejutkan semua ahli isi rumah anda. Resipi tidak menggunakan bahan tambahan yang tidak perlu, hanya gula tepung, yang akan kami gunakan sebagai hiasan. Cubalah dan anda akan menyesal kerana tidak menemui idea yang sama sebelum ini!

Masa memasak - 10 min.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 3-4.

bahan-bahan:

  • pisang - 2 pcs.
  • Minyak bunga matahari - 1-2 sudu besar.
  • Gula tepung - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan kulit dari buah.

Langkah 2. Potong pulpa menjadi cincin.

Langkah 3. Dalam kuali berdinding tebal, panaskan sedikit minyak sayuran tidak berbau.

Langkah 4. Letakkan hirisan pisang dalam minyak dan goreng pada kedua-dua belah sehingga coklat muda.

Langkah 5. Menggunakan spatula, letakkan kepingan pada beberapa lapisan tuala kertas, yang akan menyerap lemak berlebihan.

Langkah 6. Masak dan bersenang-senang!

( 105 gred, purata 5 daripada 5 )
culinary-ms.techinfus.com

ikan

daging

Pencuci mulut