Pancake di atas air

Pancake di atas air adalah pilihan yang bagus untuk mereka yang berpuasa. Koleksi itu mengandungi pelbagai resipi, yang termasuk hanya air atau separuh setengah dengan susu. Semua pilihan telah diuji masa. Untuk hasil yang lazat, adalah penting untuk menyediakan doh dengan betul dan memanaskan kuali dengan baik. Jumlah tepung mungkin berbeza-beza bergantung pada kualiti, kepelbagaian dan kandungan lembapan. Oleh itu, saya mengesyorkan menambahnya dalam bahagian. Pancake di atas air pasti menggembirakan seisi keluarga. Ketepikan semua keraguan dan masak dengan senang hati!

Lempeng nipis klasik di atas air dengan telur

Pancake nipis klasik di atas air dengan telur tidak akan menyebabkan sebarang kesulitan walaupun kepada suri rumah yang tidak berpengalaman. Untuk hasil yang berjaya, adalah penting untuk mengikuti resipi dan mempunyai kuali yang baik. Pancake dihidangkan dengan pelbagai tambahan dan digunakan untuk menyediakan makanan ringan untuk meja percutian.

1. 
   Pancake di atas air sangat mudah disediakan. Kami menyediakan produk.
2. 
   Pecahkan telur kategori C1, masukkan garam dan gula pasir.Goncang dengan whisk.
3. 
   Campurkan tepung dan serbuk penaik secara berasingan dan tuangkan ke dalam adunan telur.
4. 
   Campurkan jisim tebal.
5. 
   Tambah sedikit air secara beransur-ansur, menjadikan adunan menjadi licin.
6. 
   Tambah minyak bunga matahari dan baki air. Doh akan menjadi cair dan tidak berketul.
7. 
   Panaskan kuali dengan api besar, salutkan dengan sekeping lemak babi atau gunakan minyak sayuran. Selepas mencedok doh, tuangkan dan ratakan ke atas permukaan yang panas. Mari kecilkan api. Goreng dengan api sederhana sehingga doh menjadi sebati.
8. 
   Angkat lempeng dengan spatula dan terbalikkan.
9. 
   Susun penkek di atas satu sama lain dan tutup dengan penutup supaya bahagian yang rangup lembut. Lempeng klasik di atas air sudah siap! Selamat menjamu selera!

Lempeng terbuka di atas air berlubang

Lempeng terbuka di atas air berlubang dihidupkan dengan cara asas. Resipi menggunakan kunyit untuk memberikan warna yang menarik. Sekiranya tidak ada rempah, anda boleh melakukannya dengan mudah tanpanya. Kanak-kanak sangat menyukai penkek yang lazat ini. Ini adalah pilihan yang ideal untuk sarapan Ahad - cekap masa dan lazat!

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Tepung - 1 sudu besar.
• Air suam - 2 sudu besar.
• Kunyit - 0.5 sudu kecil.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sachet.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Garam - secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Mengumpul makanan. Biarkan air panas, tetapi jangan mendidih.

Langkah 2. Dalam cawan, campurkan garam dan pemanis (pengganti gula atau gula). Tuangkan air suam dan kacau sehingga kristal larut. Tuangkan serbuk penaik dan campurkan bahan-bahan lagi.

Langkah 3. Perasakan dengan minyak sayuran dan tambah tepung dalam bahagian, uli dengan teliti sehingga tekstur licin.Anda boleh mengambil apa-apa tepung atau campurkan beberapa jenis. Saya lebih suka menggunakan gandum dalam resipi ini.

Langkah 4. Untuk teduhan yang cantik, masukkan kunyit sambil dikacau. Untuk pengedaran yang lebih baik dalam campuran pancake, anda boleh segera mencampurkannya dengan tepung.

Langkah 5. Ketepikan adunan penkek untuk mengembang. Panaskan pembuat lempeng atau kuali dengan api sederhana.

Langkah 6. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali. Selepas menuang doh dan mengedarkannya, pusingkan kuali. Letakkan di atas penunu dan kecilkan api. Goreng di kedua belah pihak.

Langkah 7. Biarkan penkek yang dibakar berdiri. Sebaik sahaja ia sejuk sedikit, ia akan menjadi lebih lentur.

Langkah 8. Gulungkan produk kerawang ke dalam tiub. Lengkap dengan sebarang sos dan topping manis atau masin. Selamat menjamu selera!

Lenten pancake di atas air tanpa telur

Sesiapa sahaja boleh membakar penkek tanpa lemak dalam air tanpa telur. Komponen yang tersedia adalah 100% tersedia di setiap dapur. Menggoreng pancake tidak memakan masa. Jika anda mahukan sesuatu yang sedap dan cepat untuk teh, ini adalah pilihan terbaik. Pancake lembut, tidak seperti yang lain, sesuai untuk sarapan pagi dan sebagai makanan istimewa dengan minuman panas.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Tepung - 1 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Soda penaik / serbuk penaik - 0.5 sudu kecil / 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 4 sudu besar.
• Vanillin - 1 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan komponen.

Langkah 2. Ayak tepung ke dalam bekas berdinding supaya senang diuli.

Langkah 3. Tuangkan air sedikit demi sedikit, lebih baik menggunakan air yang dipanaskan. Gaul rata menggunakan alatan tangan.

Langkah 4. Perasakan dengan gula dan vanila jika kelazatan menunjukkan rasa manis. Masukkan garam untuk mengimbangi rasa dan kacau.

Langkah 5.Tuangkan minyak ditapis dan satukan bahan penkek dengan teliti.

Langkah 6. Masukkan baking soda (atau gantikan dengan serbuk penaik) dan kacau.

Langkah 7. Biarkan jisim membengkak sedikit. Ini biasanya mengambil masa kira-kira 10 minit. Jika anda tidak mempunyai masa, anda boleh melangkau langkah ini. Semasa kuali dipanaskan, doh akan berdiri seketika. Kali ini akan cukup. Jika adunan banyak, maka untuk menggoreng cepat kita gunakan 2 kuali.

Langkah 8. Hidupkan dapur. Panaskan pembuat penkek sehingga panas, tetapkan api ke sederhana. Berhati-hati tuangkan doh dan edarkan jisim sepanjang diameter. Untuk memastikan adunan merebak secara sekata, pusingkan kuali pancake dari sisi ke sisi. Letakkan di atas dapur, kecilkan api.

Langkah 9. Selepas menggoreng, cungkil dengan spatula, letakkan dengan bahagian yang digoreng ke atas dan perangkannya di sebelah lagi.

Langkah 10. Makan hidangan dengan madu atau gula-gula lain. Selamat menjamu selera!

Lempeng air mineral berlubang

Lempeng air mineral berlubang mempunyai rasa yang luar biasa dan menarik dengan penampilannya. Produk mungkin berbeza dalam rasa. Bagi mereka yang mempunyai gigi manis, anda juga boleh menghidangkan sirap manis. Jika penkek sepatutnya menjadi makanan ringan, tambah kurang gula.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Air mineral - 2 sudu besar.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Gula pasir - 1.5 sudu besar.
• Susu - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran / mentega - 2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Selepas membaca penerangan, kumpulkan bahan-bahan.

Langkah 2. Campurkan segelas air mineral dengan susu. Masukkan telur ke dalam cecair. Garam, tambah gula. Pada peringkat ini kami menyesuaikan kemanisan produk.

Langkah 3. Pukul sehingga isinya sebati.

Langkah 4. Tuangkan tepung yang diayak dalam bahagian.Saya selalu menggunakan gandum, atau campuran separuh dan separuh dengan jenis lain.

Langkah 5. Uli hingga sebati, hilangkan ketulan.

Langkah 6. Tuangkan air mineral yang tinggal dan campurkan, menjadikan bahan penkek menjadi licin. Terima kasih kepada soda, penkek keluar dengan lubang.

Langkah 7. Masukkan mentega yang tidak berbau atau mentega cair.

Langkah 8. Kacau sehingga sebati menjadi adunan yang licin.

Langkah 9. Panaskan kuali pancake yang disalut dengan minyak sayuran dengan baik di atas api sederhana. Tuangkan senduk bahan penkek ke atas kawasan panas, membentuk pancake. Kecilkan api ke bawah sederhana. Goreng di kedua-dua belah pihak, putar dengan spatula supaya tidak membakar tangan anda.

Langkah 10. Makan penkek yang dibakar dengan topping kegemaran anda. Selamat menjamu selera!

Lempeng gebu di atas air dengan yis

Lempeng gebu yang dibuat dengan air dan yis ternyata sangat lembut. Doh mudah disediakan, tetapi memerlukan sedikit masa untuk yis mula berfungsi. Saya mengesyorkan menggunakan yis terbukti untuk resipi ini. Keputusan yang berjaya bergantung pada ini. Lempeng ragi dihidangkan dengan krim masam atau machanka.

Masa memasak – 7 jam 00 min.

Masa memasak – 45 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Tepung kasar - 320 gr.
• Air - 550 ml.
• Yis kering - 10 gr.
• Gula pasir - 1-2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan mengikut senarai.

Langkah 2. Selepas air mendidih, tuangkan 200 mililiter ke dalam mangkuk.

Langkah 3. Masukkan tepung satu sudu pada satu masa, kacau. Secara keseluruhan anda perlu membancuh 3 sudu besar tepung.

Langkah 4. Tutup jisim yang terhasil dengan filem dan ketepikan selama 6-8 jam.

Langkah 5. Panaskan 350 mililiter air, cairkan yis dan gula di dalamnya, tambah garam.Selepas kacau, biarkan selama 15 minit.

Langkah 6. Masukkan tepung sedikit demi sedikit kepada jisim yang terhasil.

Langkah 7. Campurkan dengan pukul.

Langkah 8. Pindahkan campuran yang dibancuh ke dalam campuran yis.

Langkah 9. Pukul sebati supaya tiada ketulan.

Langkah 10. Tutup dengan filem.

Langkah 11. Tunggu sehingga doh mengembang. Saya mengambil masa setengah jam.

Langkah 12. Panaskan kuali pancake dan gris permukaan panas dengan minyak sayuran. Tuangkan doh dan ratakan ke atas permukaan.

Langkah 13. Selepas keperangan di sebelah, terbalikkan pancake dan goreng di sebelah lagi.

Langkah 14. Bakar semua penkek dengan cara ini, setiap kali sapukan kuali dengan minyak sayuran.

Langkah 15. Hidangkan penkek tebal dengan jem atau krim masam. Selamat menjamu selera!

Pancake kastard pada air mendidih

Memasak penkek kastard dalam air mendidih adalah sangat mudah. Anda tidak perlu menjadi tukang masak profesional untuk menguasai resipi asas ini. Untuk penkek yang berjaya, anda memerlukan kuali yang baik dan bahan-bahan segar untuk menyediakan doh. Dengan mengikuti arahan, resipi akan menjadi betul pada kali pertama.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Tepung - 1 sudu besar.
• Air - 330 ml.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Gula pasir - 1-2 sudu besar.
• Soda - ⅓ sudu teh.
• Minyak sayuran / mentega - 2 sudu besar.
• Garam - 2 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Pukul telur C1 ke dalam mangkuk tinggi. Masukkan garam dan gula. Pukul hingga rata. Menambah separuh jumlah air suam, kami tidak berhenti menggabungkan segala-galanya dengan peranti elektrik. Jika tidak tersedia, gunakan peranti manual.

Langkah 2. Tuangkan tepung, tapis tidak perlu.

Langkah 3. Gaulkan bahan sehingga sebati.

Langkah 4. Didihkan air yang tinggal dan campurkan dengan soda. Soda akan dipadamkan dengan air mendidih dengan kacau kuat.Tuangkan bahan ke dalam campuran yang dihasilkan dan kacau.

Langkah 5. Perasakan dengan minyak sayuran tidak berbau atau cairkan mentega (ia akan memberikan rasa yang halus) dan gaul lagi.

Langkah 6. Biarkan adunan pancake berehat selama kira-kira 20 minit, jika anda mempunyai masa.

Langkah 7. Panaskan kuali di atas api yang agak tinggi dan salutkan kawasan panas dengan minyak sayuran buat kali pertama. Edarkan doh sepanjang diameter, membentuk pancake dengan pergerakan berputar. Kecilkan api. Goreng di kedua belah pihak. Selepas menggoreng sebelah dan mengangkatnya dengan spatula, teruskan menggoreng sebelah lagi.

Langkah 8. Goreng baki pancake seperti ini. Jika anda tidak mempunyai masa yang mencukupi, untuk mengurangkan kos masa, saya menasihati anda untuk menggoreng dalam dua kuali.

Langkah 9. Makan dengan inti atau sirap. Selamat menjamu selera!

Pancake rai di atas air

Pancake rai di atas air adalah hidangan yang mencadangkan snek masin. Produk ini digunakan sebagai ganti roti atau roti rata. Anda boleh menggulung apa-apa inti ke dalam pancake rai. Contohnya, keju dan ham. Ini adalah pilihan yang baik dan mengenyangkan untuk snek yang lazat.

Masa memasak – 4 jam 30 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Tepung putih - 1 sudu besar.
• Air - 6 sudu besar.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Soda penaik - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Tepung rai - 2 sudu besar.
• Asid sitrik - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk tinggi.

Langkah 2. Tuangkan setengah gelas air.

Langkah 3. Campurkan, tetapkan kelajuan minimum pada unit.

Langkah 4. Tuangkan sedikit tepung rai ke dalam mangkuk.

Langkah 5. Masukkan cecair secara beransur-ansur (rizab sedikit air) dan tambah lagi tepung. Uli cara ini untuk menghilangkan ketulan tepung.

Langkah 6. Jisim ketebalan sederhana akan keluar.

Langkah 7Masukkan adunan secara beransur-ansur ke dalam adunan telur, teruskan gaul.

Langkah 8. Bila bahan dah sebati, masukkan tepung putih.

Langkah 9. Gaul pada kelajuan rendah dan tambah sedikit air.

Langkah 10. Selepas kacau, tambah minyak sayuran.

Langkah 11. Menggabungkan komponen.

Langkah 12. Masukkan gula pasir.

Langkah 13. Setelah digabungkan, tuangkan garam.

Langkah 14. Tuangkan baki air.

Langkah 15. Campurkan.

Langkah 16. Satukan lemon dan soda.

Langkah 17. Tuangkan ke dalam doh.

Langkah 18. Uli hingga sebati. Hidupkan dapur, tetapkan api, dan letakkan kuali untuk panas.

Langkah 19. Pada permukaan yang panas, dilincirkan dengan minyak sayuran sebelum membakar pancake pertama, tuangkan doh dan putar kuali supaya ia diagihkan sama rata ke dalam pancake. Mari kecilkan api. Goreng hingga kekuningan di kedua-dua belah pihak.

Langkah 20. Dengan cara ini kita membakar semua penkek. Jika adunan banyak, untuk mempercepatkan proses ambil dua kuali.

Langkah 21. Letakkan produk di atas satu sama lain.

Langkah 22. Pancake rai sering dimakan dengan inti masin. Selamat menjamu selera!

Lempeng oat dengan susu

Setiap suri rumah dan juga tukang masak pemula boleh membakar penkek oat dengan susu menggunakan resipi ini. Pancake yang lazat dihidangkan dengan krim masam atau tambahan manis. Ia semua bergantung pada pilihan rasa. Hidangan oat sangat sesuai untuk mereka yang memantau diet mereka.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Tepung oat - 240 gr.
• Susu - 500 ml.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Gula pasir - 1-3 sudu kecil.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Setelah membiasakan diri dengan resipi, sediakan bahan-bahannya.Kami menggunakan oatmeal yang dibeli di kedai atau mengisar oat gulung menggunakan pengisar kopi atau pengisar.

Langkah 2. Pecahkan telur ayam. Seterusnya anda perlu menambah gula dan garam. Betapa manisnya mereka akan ditentukan mengikut budi bicara kita sendiri.

Langkah 3. Masukkan susu suam sedikit demi sedikit.

Langkah 4. Tuangkan sedikit tepung, kemudian masukkan serbuk penaik dan baki tepung.

Langkah 5. Berhati-hati menghilangkan ketulan tepung, secara intensif menggunakan peranti manual atau elektrik. Biarkan selama 10 minit.

Langkah 6. Apabila kuali panas, gris permukaan dengan minyak sayuran. Jika kuali tidak melekat, anda tidak perlu minyak. Tuangkan senduk adunan penkek dan bentukkan lempeng nipis pada permukaan panas, pusingkan kuali dari sisi ke sisi. Apabila doh diletakkan di atas dan bahagian tepi keperangan, terbalikkan dan habiskan membakar.

Langkah 7. Kami membakar penkek, meletakkan produk dalam timbunan.

Langkah 8. Makan makanan yang dibakar dengan gula-gula atau krim masam. Selamat menjamu selera!

Lempeng PP dengan tepung beras di atas air

Lempeng PP dengan tepung beras di atas air tidak memerlukan kemahiran khas untuk melakukan. Pancake nipis ternyata sangat lazat. Makanan ringan itu ditambah dengan topping atau dibuat manis. Pancake juga sesuai untuk isian dengan inti masin. Tetapi dalam kes ini kita membuat doh neutral.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Tepung beras - 140 gr.
• Air panas - 150 ml.
• Susu 2.5% – 300 ml.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Pengganti gula - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Ukur semua bahan yang diperlukan.

Langkah 2. Pecahkan 2 biji telur kategori C1 ke dalam bekas tinggi. Jika telur kecil, ambil 3 biji.

Langkah 3.Tambah setengah sudu teh garam dan pengganti gula pilihan anda dan kacau. Untuk rasa manis boleh guna stevia. Dan bagi mereka yang tidak menyukai rasa cirinya, erythritol sesuai. Saya biasanya menggunakan pemanis Prebio Sweet.

Langkah 4. Pra-tuang 300 mililiter susu yang dipanaskan, kandungan lemaknya tidak melebihi 1.5% -2.5%. Jika susu adalah 1.5%, maka anda perlu menambah sedikit lagi tepung. Mari kita lihat konsistensinya.

Langkah 5. Perkenalkan 150 mililiter air yang dipanaskan, tetapi tidak mendidih.

Langkah 6. Selepas kacau, tambah 140 gram tepung dalam bahagian, kacau rata selepas setiap bahagian. Dengan cara ini, tiada ketulan akan terbentuk dalam doh dan tekstur akan menjadi licin.

Langkah 7. Untuk cepat menghilangkan ketulan, gunakan perkakas elektrik dan uli pada kelajuan rendah. Perasakan dengan minyak sayuran. Satukan bahan-bahan dan biarkan mendidih selama 10 minit. Jika anda tidak mempunyai masa, biarkan sehingga kuali pancake panas. Sebelum membakar setiap penkek, kacau doh, kerana tepung mengendap ke bahagian bawah.

Langkah 8. Panaskan kuali dengan api yang tinggi dan gris permukaannya dengan minyak sayuran sebelum membakar pancake pertama. Apabila menggunakan kuali tidak melekat, ia tidak perlu digris dengan minyak. Menggunakan senduk, edarkan doh. Putar kuali untuk membentuk pancake. Letakkan di atas dapur dan kecilkan api. Goreng dengan api sederhana di kedua-dua belah.

Langkah 9. Kami membakar semua penkek dengan cara ini, lipatnya ke dalam tiub atau kipas, dan tambah inti. Bagi mereka yang tidak suka manisan, kami menggunakan inti masin atau neutral seperti keju krim, herba, sayur-sayuran segar dan produk lain. Selamat menjamu selera!

Pancake di atas air dengan tepung jagung

Lempeng air dengan tepung jagung mempunyai rasa yang agak menarik.Penyediaannya tidak jauh berbeza dengan penkek tradisional yang dibuat dengan tepung putih. Resipi akan menjadi betul pada kali pertama, jika anda tidak menyimpang dari resipi terperinci. Lempeng yang lazat boleh menjadi manis atau serba boleh, jadi semua orang boleh rasa pancake mereka dengan makanan kegemaran mereka.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 9

bahan-bahan:

• Tepung jagung - 1 sudu besar.
• Air - 200 ml.
• Telur ayam besar - 2 pcs.
• Gula pasir - 0.5-1 sudu besar.
• Soda penaik - 0.5 sudu teh.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - ¼ sudu teh.
• Cuka 9% - 1.5 sudu teh.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk berdasarkan perkadaran yang diberikan dalam senarai.

Langkah 2. Letakkan telur besar ke dalam cawan. Jika telur kecil, tambah 3.

Langkah 3. Tambah 200 mililiter air yang dipanaskan, tetapi bukan air mendidih.

Langkah 4. Seterusnya, anda perlu menambah gula dan garam. Dengan menggunakan alatan tangan, goncang sehingga rata. Bagi mereka yang mengehadkan pengambilan gula, kami menggunakan pengganti gula - stevia atau erythritol - untuk menambah rasa manis kepada makanan yang dibakar. Saya biasanya menggunakan Fit Parade atau Prebio Sweet.

Langkah 5. Tuangkan tepung. Kami memadamkan soda dengan cuka dan tuangkan ke dalam bahan-bahan yang lain.

Langkah 6. Secara aktif memecahkan ketulan. Biarkan berdiri sehingga adunan mengembang. Hidupkan dapur, tetapkan api sederhana dan letakkan kuali. Griskan kuali panas dengan minyak sayuran.

Langkah 7. Selepas mengacau doh, edarkan kepingan bulat ke atas kuali. Untuk kemudahan dan pengedaran doh yang sekata, putarkannya. Bakar penkek sehingga doh masak. Balikkan dengan spatula dan coklat. Letakkan barang yang dibakar dalam timbunan. Tutup supaya produk tidak kering.

Langkah 8. Apabila barang yang dibakar sudah siap, gulungkannya ke dalam tiub dan tambah krim masam. Pastri sangat sesuai dengan keju dan ham. Selamat menjamu selera!