Pancake dengan susu dan kefir

Pancake dengan susu dan kefir - barangan bakar tenusu buatan sendiri yang halus untuk sarapan pagi yang santai bersama keluarga. Secara tradisinya, resipi pancake diturunkan dari generasi ke generasi; setiap suri rumah mempunyai rahsia tersendiri untuk membuat baking yang berjaya. Kami cuba mengumpul resipi penkek terbaik supaya anda boleh menikmati barangan yang dibakar di rumah yang indah. Pancake dibakar dengan sempurna, dan walaupun nipis dan lembut, ia tidak koyak.

Pancake nipis dibuat dengan susu dan kefir dengan lubang

Pancake nipis yang dibuat dengan susu dan kefir dengan lubang adalah pastri klasik yang boleh disediakan oleh setiap suri rumah. Mereka ternyata sangat lazat, dengan corak kerawang lubang kecil. Anda boleh menghidangkan penkek dengan sebarang jem, krim masam atau susu pekat.

1. 
   Untuk bermula, baca senarai ramuan dan ukur semua bahan yang anda perlukan untuk penkek anda.
2. 
   Dalam mangkuk besar, satukan tepung yang telah diayak dan baking soda.
3. 
   Pecahkan telur ayam ke dalam bekas lain, masukkan garam dan gula.
4. 
   Dengan menggunakan whisk atau garfu, pukul telur hingga sebati dan berbuih.
5. 
   Seterusnya, tuangkan kefir dan campurkan kandungan mangkuk dengan baik.
6. 
   Masukkan tepung dan soda ke dalam mangkuk dalam beberapa kelompok. Setiap kali, uli doh sehingga licin dan pecahkan sebarang ketulan.
7. 
   Apabila adunan benar-benar homogen, keluarkan mangkuk ke tepi dan biarkan doh berehat selama 15 minit.
8. 
   Tuangkan susu ke dalam periuk kecil dan biarkan mendidih. Masukkan susu ke dalam doh sambil kacau doh dengan sudu.
9. 
   Akhir sekali, tuangkan minyak sayuran dan kacau doh sekali lagi. Ternyata cair dan mengalir.
10. 
    Sebelum pancake pertama, griskan kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Tuangkan doh dan ratakan ke seluruh permukaan. Goreng sehingga adunan kelihatan keperangan di sekeliling tepi dan timbul buih dan timbul di permukaan pancake.
11. 
    Gunakan spatula untuk membalikkan pancake dan masak selama 1-2 minit lagi di sisi lain. Lakukan ini dengan semua doh.
12. 
    Hidangkan makanan yang dibakar hangat dengan topping manis mengikut citarasa anda. Selamat menjamu selera!

Pancake kastard dengan susu dan kefir dengan air mendidih

Pancake kastard yang dibuat dengan susu dan kefir dengan air mendidih adalah makanan istimewa yang sangat baik untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Alangkah seronoknya untuk memulakan hari dengan pastri yang begitu halus atau menghidangkan makanan yang dibakar untuk snek petang dengan jem beri atau susu pekat. Benar, teknologi memasak sedikit berbeza daripada penkek klasik.

Masa memasak – 70 min.

Masa memasak – 50 min.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Tepung gandum premium - 2 sudu besar.
• Telur ayam besar - 3 pcs.
• Susu apa-apa kandungan lemak - 1 sudu besar.
• Gula – 2 sudu besar.
• Garam meja halus - 1 secubit.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Air (air mendidih) - 1.5 sudu besar.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Soda penaik - 0.5 sudu teh.

Proses memasak:

Langkah 1. Campurkan kefir dan susu, panaskan adunan sedikit sahaja.Masukkan secubit garam dan baking soda dan kacau. Soda penaik akan membuat makanan yang dipanggang menjadi span.

Langkah 2. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk lain, tuangkan gula ke dalamnya. Pukul bahan-bahan dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam produk tenusu.

Langkah 3. Ayak tepung gandum melalui ayak beberapa kali, ini akan menyingkirkan serpihan dan menenun tepung dengan oksigen. Kemudian tuangkan ke dalam adunan cecair. Gaul adunan dengan whisk.

Langkah 4. Apabila doh sudah siap dan betul-betul licin, biarkan selama 15 minit.

Langkah 5. Selepas ini, tuangkan air mendidih ke dalam doh, kacau doh dengan pergerakan bulat yang cepat. Tambah juga minyak sayuran yang ditapis. Anda boleh mula membakar.

Langkah 6. Letakkan kuali pancake di atas api yang tinggi dan panaskannya dengan baik. Sebelum pancake pertama, gris bahagian bawah dengan minyak sayuran. Tuangkan doh ke tengah, putar kuali supaya ia merebak ke seluruh kawasan. Goreng pancake sehingga timbul buih di permukaan.

Langkah 7. Kemudian terbalikkan pancake dan biarkan ia berwarna perang dengan baik di sebelah lagi.

Langkah 8. Susun penkek yang telah siap. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menyalutnya dengan mentega, ini akan menjadikannya lebih lembut dan wangi. Selamat menjamu selera!

Pancake dengan susu masam dan kefir

Pancake yang dibuat dengan susu masam dan kefir mempunyai rasa yang hebat. Jangan susah hati jika susu menjadi masam lebih awal. Ia sentiasa boleh digunakan dalam penaik buatan sendiri; kami cadangkan memberi perhatian kepada penkek ini.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak – 40 min.

Bahagian – 10-15.

bahan-bahan:

• Susu masam - 500 ml.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Kefir daripada sebarang kandungan lemak – 500 ml.
• Gula – 2 sudu besar.
• Soda penaik - 0.5 sudu teh.
• Garam meja - secukup rasa.
• Tepung gandum premium - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran tidak berbau - 5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang mudah, tambah jumlah garam dan gula yang diperlukan. Pukul bahan dengan mixer. Seterusnya, secara beransur-ansur tuangkan susu masam dan kefir, tanpa berhenti mengaduk jisim.

Langkah 2. Tunggu sehingga buih putar turun, kemudian masukkan tepung gandum yang telah diayak ke dalam doh. Masukkan dalam bahagian dan gaul rata setiap kali. Kemudian masukkan baking soda dan minyak sayuran secara berselang-seli.

Langkah 3. Doh akan cair dan mudah mengalir dari sudu. Anda boleh mula membakar. Griskan kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran sebelum membakar pancake pertama, tuangkan sebahagian daripada doh. Goreng penkek pada satu sisi sehingga tepi coklat keemasan muncul di sekeliling tepi.

Langkah 4. Goreng penkek di sebelah kedua selama kira-kira 1 minit.

Langkah 5. Susun penkek yang disediakan dan hidangkan hangat dengan topping pilihan anda. Selamat menjamu selera!

Lempeng ragi dengan susu dan kefir

Lempeng yis yang dibuat dengan susu dan kefir hanyalah makanan bakar gebu yang lazat dengan lubang kecil. Resipi agak popular dan mudah. Lempeng yis ini boleh dihidangkan bersama kopi untuk sarapan pagi atau memberi keluarga snek yang lazat pada bila-bila masa sepanjang hari.

Masa memasak – 3 jam 50 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4-6.

bahan-bahan:

• Tepung gandum premium - 1 sudu besar.
• Kefir 2.5% - 1 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar.
• Telur ayam besar - 1 pc.
• Susu - 1 sudu besar.
• Ragi segera kering - 1 sudu kecil.
• Garam - 1 secubit.
• Minyak sayuran tanpa wangi untuk doh - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Ayak tepung gandum ke dalam mangkuk, masukkan garam, gula dan yis kering. Campurkan bahan.

Langkah 2.Seterusnya, pecahkan sebiji telur ayam besar ke dalam mangkuk dengan tepung dan yis.

Langkah 3. Tuangkan kefir suhu bilik ke dalam bahan sedia ada dalam mangkuk dan campurkan bahan dengan pukul.

Langkah 4. Seterusnya, masukkan minyak sayuran dan kacau doh sekali lagi. Ia sepatutnya menjadi tebal dan homogen, tanpa ketulan.

Langkah 5. Pada akhirnya, tuangkan susu, kacau doh, bawa ke keadaan homogen dan biarkan di atas meja selama 2-2.5 jam untuk yis diaktifkan.

Langkah 6. Doh anda akan bertambah dalam jumlah dan penutup berbuih akan muncul di permukaan. Selepas ini, anda boleh mula membakar.

Langkah 7. Panaskan kuali dengan api yang tinggi, gris bahagian bawahnya dengan minyak sayuran, ini perlu dilakukan hanya sebelum pancake pertama. Kecilkan api dan tuangkan sedikit adunan.

Langkah 8. Goreng penkek sehingga perang keemasan pada satu sisi, kemudian balikkan dengan spatula dan masak di sebelah yang lain selama beberapa minit lagi.

Langkah 9. Susun penkek coklat keemasan yang telah siap di atas satu sama lain. Hidangkan makanan yang dibakar dengan madu cair atau krim masam. Selamat menjamu selera!

Lempeng terbuka dengan kefir dan susu tanpa telur

Lempeng terbuka yang dibuat dengan kefir dan susu tanpa telur, walaupun komposisi ini, jangan melekat pada bahagian bawah kuali dan jangan koyak. Kami ingin berkongsi dengan anda resipi yang berjaya untuk barangan bakar buatan sendiri yang halus. Sekarang walaupun ketiadaan telur tidak akan meninggalkan anda tanpa penkek coklat keemasan.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak – 35 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Susu - 250 ml.
• Tepung gandum premium - 300 gr.
• Kefir 3.2% - 250 ml.
• Soda penaik - 0.5 sudu teh.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran tidak berbau - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan kefir dan susu ke dalam mangkuk, campurkan bahan-bahan. Kemudian panaskan sedikit adunan dalam microwave.Tuangkan sebahagian daripada jisim hangat ke dalam mug atau bekas lain.

Langkah 2. Masukkan garam dan tepung gandum yang telah diayak ke dalam kebanyakan campuran susu yang ditapai.

Langkah 3. Masukkan baking soda ke dalam mug dan kacau. Apabila adunan berbuih, tuangkan ke atas doh. Gaul sebati dengan whisk lagi dan anda boleh teruskan membakar.

Langkah 4. Panaskan kuali dengan baik dan gris dengan minyak sayuran. Tuangkan adunan dalam bahagian kecil dan goreng pancake lacy di kedua-dua belah dengan api sederhana sehingga perang keemasan.

Langkah 5. Hidangkan penkek hangat dengan krim masam, jem atau topping lain mengikut citarasa anda. Selamat menjamu selera!

Lempeng gebu dengan susu dan kefir

Pancake gebu yang dibuat dengan susu dan kefir adalah salah satu jenis makanan bakar yang paling lazat untuk seisi keluarga. Pancake ternyata lazat, merah jambu, gebu dan lapang. Walaupun menyusahkan untuk membungkus inti di dalamnya, ia lazat untuk dimakan dengan jem atau krim masam.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Susu apa-apa kandungan lemak - 1 sudu besar.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Gula – 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Tepung gandum premium - 2 sudu besar.
• Soda penaik - 0.5 sudu teh.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua produk yang diperlukan untuk menguli doh.

Langkah 2. Tuangkan segelas kefir panas ke dalam mangkuk.

Langkah 3. Seterusnya, masukkan gula, garam dan baking soda.

Langkah 4. Kemudian tuangkan susu panas dan gaul bahan-bahan tadi.

Langkah 5. Masukkan juga segelas air sejuk dan kacau adunan sekali lagi.

Langkah 6. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang berasingan dan pukul dengan whisk. Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam mangkuk.

Langkah 7. Pukul campuran dengan teliti dengan pukul.

Langkah 8Ayak tepung gandum melalui ayak dan tuangkan ke dalam mangkuk berisi bahan cecair. Selepas setiap bahagian tepung, kacau adunan supaya tiada ketulan lagi.

Langkah 9. Akhir sekali, tuangkan minyak zaitun dan pukul doh sekali lagi. Sebelum menggoreng pancake, biarkan doh selama 20-30 minit.

Langkah 10. Panaskan kuali dan tuangkan sedikit bahagian adunan, putar kuali untuk membentuk penkek bulat dengan tepi licin.

Langkah 11. Goreng semua penkek di kedua-dua belah selama beberapa minit sehingga perang keemasan.

Langkah 12. Bakar penkek sehingga adunan habis, susun di atas pinggan leper.

Langkah 13. Hidangkan penkek hangat dengan teh atau koko. Selamat menjamu selera!