Pancake untuk 1 liter susu

Pancake yang dibuat dengan 1 liter susu adalah hidangan yang sangat popular dan lazat yang disukai oleh semua orang tanpa pengecualian, yang tidak mengejutkan sama sekali. Menggunakan bahan-bahan yang ringkas dan berpatutan, anda boleh dengan mudah menyediakan hidangan berperisa untuk seisi keluarga, yang sesuai untuk sarapan pagi yang lazat digabungkan dengan susu pekat atau jem, atau untuk makan tengah hari yang lazat, menambah penkek dengan daging berpintal, sosej rebus atau keju parut. .

Lempeng nipis klasik untuk 1 liter susu dengan lubang

Walaupun anda tidak pernah dapat memasak penkek nipis dan halus dengan susu, maka mengikut cadangan yang dibentangkan dalam resipi ini, anda akan mendapat penkek yang sempurna, terutamanya apabila menggunakan kuali penkek atau kuali besi tuang yang berminyak.

1. 
   Sangat mudah untuk membakar penkek dengan 1 liter susu. Tuang setengah liter susu ke dalam periuk dan panaskan dengan teliti, campurkan dengan telur yang dipukul dengan tambahan garam, gula pasir dan vanillin.Ayak tepung melalui penapis halus dan masukkan campuran telur ke dalamnya - kacau dengan teliti. Kami mencairkan doh tebal ke konsistensi yang diingini dengan susu yang tinggal, tambah 5 sudu mentega. Tutup doh yang diuli dengan serbet dan biarkan selama kira-kira 20 minit.
2. 
   Salutkan kuali nipis dengan lapisan minyak nipis sebelum menggoreng setiap lempeng.
3. 
   Sebaik sahaja hidangan tahan panas panas, tuangkan sedikit doh dan edarkan ke seluruh permukaan.
4. 
   Masak makanan di atas api sederhana sehingga perang keemasan muda (kira-kira 1 minit di sebelah dan 15-20 saat di sebelah yang lain).
5. 
   Letakkan penkek merah jambu dengan lubang dalam timbunan dan mulakan makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Pancake kastard untuk 1 liter susu dengan air mendidih

Hanya sekali, setelah menyediakan penkek kastard dengan susu dan air mendidih, anda akan kembali ke resipi ini lagi dan lagi, kerana seluruh keluarga anda akan terus menuntut lebih banyak, dan teman wanita anda akan meminta anda untuk berkongsi perkadaran! Fleksibiliti hidangan ini sangat menawan, dari mana kek pancake, pembuka selera, dan pencuci mulut disediakan.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 10.

bahan-bahan:

• Susu - 1 l.
• Air mendidih - 250 ml.
• Telur - 3 pcs.
• Tepung - 1.5 - 2 sudu besar.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Gula pasir - 1-2 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.
• Mentega - 20-30 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 2. Tambah garam kepada mereka.

Langkah 3. Tambah gula pasir (jumlah boleh ditingkatkan jika anda menyediakan penkek manis atau, sebaliknya, dikurangkan jika anda merancang, sebagai contoh, untuk memasukkannya dengan daging).

Langkah 4. Campurkan bahan-bahan menggunakan pengadun, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan.

Langkah 5.Pukul campuran sehingga kristal manis dibubarkan sepenuhnya dan konsistensi yang licin dan homogen terbentuk.

Langkah 6. Tuangkan campuran telur-gula ke dalam satu liter susu hangat (tidak panas!).

Langkah 7. Satukan bahan bersama.

Langkah 8. Kami mula secara beransur-ansur menambah tepung yang diayak ke dalam doh yang hampir siap.

Langkah 9. Masukkan tepung sehingga konsistensi menyerupai adunan lempeng tebal (jumlah tepung mungkin berbeza-beza bergantung pada kualiti dan jenisnya).

Langkah 10. Tuangkan secawan air mendidih ke dalam asas pancake dan kacau dengan cepat, dengan itu membancuh doh.

Langkah 11. Campurkan jisim yang dicairkan dengan teliti sekali lagi.

Langkah 12. Tutup doh yang telah siap dengan tuala kapas dan biarkan ia berdiri selama kira-kira 8-10 minit supaya pulut tepung mempunyai masa untuk tersebar.

Langkah 13. Tambah minyak sayuran ke asas "rehat", kacau dan mula memanaskan kuali dengan sisi rendah.

Langkah 14. Salutkan hidangan tahan panas panas dengan sekeping mentega.

Langkah 15. Dengan menggunakan senduk, cedok sedikit doh dan tuangkan ke dalam kuali, ratakan ke seluruh diameter dengan pergerakan putaran.

Langkah 16. Goreng penkek sehingga perang sedikit di kedua-dua belah (untuk mempercepatkan proses menggoreng, disyorkan menggunakan dua kuali sekaligus).

Langkah 17. Sebelum menuang doh, gaulkan setiap kali dan selepas 3-4 pancake, jangan lupa sapu permukaan panas dengan minyak.

Langkah 18. Hidangkan penkek emas dan wangi dengan tambahan masin atau manis dan secawan teh yang kuat. Selamat menjamu selera!

Lempeng ragi setiap liter susu

Rahsia penkek yang sempurna adalah sangat mudah dan ia terletak pada yis, telur dan susu yang berkualiti tinggi dan segar pada suhu bilik, jadi disyorkan untuk mengeluarkan bahan-bahan ini dari peti sejuk terlebih dahulu. Menggunakan bahan-bahan yang mudah dan berpatutan, kami akan menyediakan susunan besar penkek yang akan menggembirakan semua orang tanpa pengecualian!

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 8-10.

bahan-bahan:

• Susu - 1 l.
• Gula pasir - 2.5 sudu besar.
• Ragi segar - 25 gr.
• Tepung - 500 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Telur - 2 pcs.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami mula memasak dengan doh: panaskan secawan susu hingga kira-kira 40 darjah dan campurkan dengan yis, satu sudu tepung dan gula pasir. Campurkan dengan teliti, tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 10-20 minit untuk mengaktifkan yis.

Langkah 2. Selepas kira-kira 15 minit, kembalikan doh ke meja kerja.

Langkah 3. Masukkan baki susu, telur, garam dan gula pasir ke dalam adunan menggelegak - kacau dan masukkan tepung yang telah diayak dalam genggaman - uli adunan.

Langkah 4. Akhir sekali, tambah minyak sayuran (3 sudu besar), kacau lagi dan biarkan berehat selama 25-30 minit di tempat tanpa draf.

Langkah 5. Selepas masa, jisim berganda.

Langkah 6. Salutkan kuali yang dipanaskan dengan setitik minyak dan mula membakar penkek: tuangkan sedikit doh dengan senduk dan sedikit condongkan kuali, menyebarkannya ke permukaan.

Langkah 7. Goreng dengan api sederhana sehingga banyak lubang mula kelihatan pada pancake dan kemudian terbalikkan. Lagi 10-15 saat dan keluarkan dari haba.

Langkah 8. Satukan penkek yis kerawang dengan segelas susu suam dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Pancake untuk 1 liter susu masam

Daripada bahan-bahan yang ringkas dan berpatutan seperti susu masam, tepung dan gula pasir, kami menyediakan penkek lembut dan berperisa yang sangat sesuai untuk sarapan pagi penuh atau snek yang menyelerakan pada siang hari, yang sangat mudah untuk dibawa ke tempat kerja atau sekolah.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 8-10.

bahan-bahan:

• Susu (masam) - 1 l.
• Tepung - 350 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam pinggan dengan sisi tinggi, gabungkan susu masam dan telur - kacau dengan garpu atau pukul.

Langkah 2. Seterusnya, masukkan tepung, garam dan gula pasir.

Langkah 3. Gaulkan bahan sehingga sebati.

Langkah 4. Masukkan tiga sudu besar minyak dan campurkan ke dalam doh.

Langkah 5. Salutkan kuali panas dengan minyak sebelum mula membakar lempeng pertama. Tuang 2/3 adunan ke dalam loyang.

Langkah 6. Masak penkek dengan api sederhana pada kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Langkah 7. Letakkan lempeng nipis satu di atas yang lain dan nikmati rasa dan aroma yang lembut. Selamat menjamu selera!

Lempeng renda untuk 1 liter susu dengan telur

Apabila sandwic cetek dan telur hancur menjadi membosankan untuk sarapan pagi, mari sediakan penkek nipis berenda dengan susu yang akan menggembirakan dan mengejutkan anda dan keluarga anda dengan rasa yang tidak mengganggu dan aroma berkrim mereka. Dan untuk variasi, mereka boleh dihidangkan dengan susu pekat, jem dan madu asli.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 10.

bahan-bahan:

• Susu - 1 l.
• Telur - 3 pcs.
• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Pecahkan telur ke dalam bekas besar, masukkan garam dan gula dan kacau.

Langkah 2.Tambah setengah liter susu ke dalam campuran yang dihasilkan dalam aliran nipis.

Langkah 3. Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam dasar telur.

Langkah 4. Campurkan bahan-bahan dengan teliti sehingga mereka mempunyai konsistensi homogen tanpa ketulan tunggal.

Langkah 5. Masukkan baki susu, dua sudu mentega, kacau lagi dan doh sudah siap.

Langkah 6. Menggunakan berus pastri, sebelum membakar pancake pertama, griskan kuali yang dipanaskan dengan satu sudu minyak dan bakar pancake.

Langkah 7. Goreng pada kedua-dua belah sehingga muncul warna keemasan terang. Selamat menjamu selera!

Pancake setiap liter susu tanpa telur

Walaupun anda kehabisan telur ayam dan benar-benar mahukan penkek, tidak mengapa! Mari sediakan penkek nipis dan sangat lembut tanpa komponen ini, yang tidak akan menjejaskan ciri-ciri rasa dan aroma yang kaya.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 12.

bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Susu - 1 l.
• Gula pasir - 3-5 sudu besar.
• Garam - 2-3 secubit.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Mentega - 50-60 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Ayak jumlah tepung yang diperlukan ke dalam bekas dengan sisi yang tinggi.

Langkah 2. Masukkan garam.

Langkah 3. Masukkan gula pasir dan susu dalam aliran nipis - kacau sehingga teksturnya licin.

Langkah 4. Tambah tiga sudu besar minyak.

Langkah 5. Kacau dan biarkan "berehat" selama 1-2 minit.

Langkah 6. Salutkan kuali nipis dengan lapisan minyak nipis dan panaskan dengan teliti.

Langkah 7. Dengan menggunakan senduk, tuangkan doh ke dalam kuali dan goreng sehingga lubang kecil terbentuk di permukaan.

Langkah 8. Balikkan dan masak selama 30 saat sehingga siap.

Langkah 9. Salutkan penkek panas dengan mentega dan canai menjadi segi tiga, masukkan hirisan pisang dan topping karamel. Selamat menjamu selera!

Pancake setiap liter susu dengan tepung beras

Dengan menggantikan tepung gandum dengan tepung beras, penkek siap kurang lemak dan lebih sihat, yang mempunyai kesan yang baik pada angka kita. Oleh kerana penggantian komponen utama, makanan kegemaran semua orang tidak kehilangan rasa halusnya, biasa dari zaman kanak-kanak.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8-10.

bahan-bahan:

• Tepung beras - 2 sudu besar.
• Susu - 1 l.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - 1 secubit.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk besar, satukan telur dan gula.

Langkah 2. Masukkan mentega dan susu pada suhu bilik.

Langkah 3. Masukkan tepung beras kembung dan uli asas pancake - doh.

Langkah 4. Uli doh sehingga mendapat konsistensi homogen dan agak cair tanpa ketulan.

Langkah 5. Griskan kuali dengan minyak dan bakar penkek di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Sebelum setiap mencedok doh, disyorkan untuk mengacaunya, kerana tepung boleh mengendap di bahagian bawah hidangan.

Langkah 6. Letakkan penkek emas satu di atas yang lain.

Langkah 7. Dan hidangkan ke meja dalam kombinasi dengan bahan tambahan seperti jem, marmalade atau madu. Selamat menjamu selera!

Lempeng tebal gebu untuk 1 liter susu

Mari sediakan penkek berasaskan susu yang gebu, yang sesuai untuk dihidangkan untuk makan malam keluarga digabungkan dengan daging babi goreng atau krim masam. Proses memasak agak lama kerana penggunaan yis, dan komponen ini mengambil masa untuk mula "berfungsi", tetapi hasilnya pasti berbaloi!

Masa memasak – 3 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6-8.

bahan-bahan:

• Susu - 1 l.
• Tepung - 600 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Ragi (kering) - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Mentega (ghee) - 100 gr.
• Garam - 1.5 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan satu liter susu ke dalam periuk, panaskan hingga 40 darjah dan campurkan dengan yis kering, biarkan selama kira-kira 10 minit.

Langkah 2. Selepas itu, masukkan tepung yang diayak ke dalam campuran susu-yis - kacau dengan teliti dan letakkan di tempat yang hangat di bawah tuala selama kira-kira 2 jam.

Langkah 3. Berhati-hati memecahkan telur dan asingkan kuning daripada putih. Campurkan kuning dengan mentega yang dipanaskan sedikit (50 gram), kacau dan letakkan di dalam peti sejuk.

Langkah 4. Pada masa doh meningkat dalam jumlah, tambah jisim kuning ke dalamnya, campurkan dan kembali ke tempat tanpa draf selama 40 minit lagi.

Langkah 5. Masukkan garam ke dalam putih dan pukul dengan mixer sehingga terbentuk buih gebu. Berhati-hati lipat puncak lapang ke dalam doh dan mula menggoreng.

Langkah 6. Salutkan kuali besi tuang dengan lapisan nipis mentega yang tinggal sebelum membakar setiap pancake. Goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan dan mula rasa. Selamat menjamu selera!